榮商函〔2018〕74號(hào).doc

精品文檔重慶市榮昌區(qū)商務(wù)局 榮商函201874號(hào) 重慶市榮昌區(qū)商務(wù)局關(guān)于申報(bào)2018年餐飲業(yè)發(fā)展資金的函各鎮(zhèn)人民政府、各街道辦事處，區(qū)政府有關(guān)部門，有關(guān)單位： 根據(jù)重慶市榮昌區(qū)人民政府關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打造特色美食名城的意見（榮昌府發(fā)20179號(hào)）精神，為做好2018年區(qū)級(jí)餐飲業(yè)發(fā)展資金申報(bào)工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。 一、申報(bào)時(shí)間2018年10月8日至10月23日。二、申報(bào)條件（一）依法在我區(qū)注冊(cè)，具有合法經(jīng)營(yíng)資格；（二）依法經(jīng)營(yíng)，近3年無(wú)違法違規(guī)記錄，未受過(guò)相關(guān)部門處理處罰（需企業(yè)作出書面承諾）。（三）申報(bào)項(xiàng)目符合餐飲業(yè)發(fā)展資金支持方向和重點(diǎn)；（四）申報(bào)項(xiàng)目未獲得國(guó)家、市級(jí)、區(qū)級(jí)財(cái)政資金支持。（五）申報(bào)項(xiàng)目建設(shè)時(shí)間為2017年2月15日至2018年2月14日。三、申報(bào)資料申報(bào)單位需填報(bào)榮昌區(qū)2017年餐飲業(yè)發(fā)展資金申報(bào)審批表（見附件1），提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、申報(bào)項(xiàng)目未享受財(cái)政資金及申報(bào)資料真實(shí)性承諾書，同時(shí)，根據(jù)具體申報(bào)資金方向提供以下申報(bào)材料。（一）新投資餐飲項(xiàng)目補(bǔ)助。1. 房屋（廠房）產(chǎn)權(quán)復(fù)印件，建設(shè)裝修、設(shè)備采購(gòu)等合同復(fù)印件，發(fā)票和付款憑證復(fù)印件等固定投資資產(chǎn)證明材料；房屋（廠房）為租賃的，還需提供租賃合同及租金付款憑證復(fù)印件；招商引資項(xiàng)目提供招商引資合同復(fù)印件。 2可提供知名餐飲品牌、地方特色餐飲品牌等證明材料。（二）特色餐飲名店發(fā)展補(bǔ)助。1. 特色餐飲名店證明材料。2. 房屋產(chǎn)權(quán)復(fù)印件，建設(shè)裝修、設(shè)備采購(gòu)等合同復(fù)印件，發(fā)票和付款憑證復(fù)印件等固定投資資產(chǎn)證明材料；房屋為租賃的，還需提供租賃合同及租金付款憑證復(fù)印件。3.申報(bào)方向?yàn)樾陆ɑ蚋脑炱炫灥甑模杼峁┬陆ɑ蚋脑旌箝T店照片；申報(bào)方向?yàn)樵趨^(qū)外新開設(shè)直營(yíng)連鎖門店的，需提供區(qū)內(nèi)完稅證明憑證復(fù)印件、區(qū)外連鎖店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和門店照片、企業(yè)營(yíng)業(yè)額財(cái)務(wù)報(bào)表；申報(bào)方向?yàn)榻ㄔO(shè)物流配送體系，需提供新建或改造的中央廚房、加工配送中心項(xiàng)目竣工驗(yàn)收資料。（三）老店名店培育補(bǔ)助。1. 老字號(hào)認(rèn)證和授牌證明材料的證明材料。2. 申報(bào)方向?yàn)槔献痔?hào)商家新建改造旗艦店或開設(shè)直營(yíng)連鎖門店的，需提供房屋產(chǎn)權(quán)復(fù)印件，建設(shè)裝修、設(shè)備采購(gòu)等合同復(fù)印件，發(fā)票和付款憑證復(fù)印件等固定投資資產(chǎn)證明材料；房屋為租賃的，還需提供租賃合同及租金付款憑證復(fù)印件；改造或新建門店的相片、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。（四）美食標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)補(bǔ)助。1. 獲得ISO22000（質(zhì)量管理體系）、HACCP（危害分析臨界控制點(diǎn)）、GMP（生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證證明材料。2. 主導(dǎo)制定美食企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的證明材料。（五）餐飲人才培養(yǎng)補(bǔ)助，須提供市級(jí)及主管部門組織的餐飲類競(jìng)賽獲獎(jiǎng)證書。 四、項(xiàng)目審定 （一）部門及鎮(zhèn)街審核和專家評(píng)審。各項(xiàng)目申報(bào)業(yè)主資料經(jīng)高新區(qū)管委會(huì)或鎮(zhèn)街審查簽署意見并加蓋公章后，報(bào)區(qū)商務(wù)局。區(qū)商務(wù)局進(jìn)行審核后，組織專家進(jìn)行評(píng)審。（二）項(xiàng)目補(bǔ)貼方案的確定。區(qū)商務(wù)局根據(jù)專家評(píng)審及資金情況，提出資金補(bǔ)貼方案并報(bào)區(qū)政府審批。（三）項(xiàng)目的公示。對(duì)區(qū)政府審批同意的項(xiàng)目在區(qū)政府門戶網(wǎng)公示，公示時(shí)間原則上不少于5個(gè)工作日，公示內(nèi)容包括項(xiàng)目名稱、實(shí)施單位、項(xiàng)目主要涉及內(nèi)容、擬補(bǔ)助金額等。（四）資金計(jì)劃下達(dá)和撥付。對(duì)公示無(wú)異議的項(xiàng)目，由區(qū)商務(wù)局按照資金補(bǔ)貼方案報(bào)區(qū)政府審批，區(qū)財(cái)政局根據(jù)區(qū)政府審定的資金分配方案下達(dá)和撥付項(xiàng)目資金。企業(yè)收到補(bǔ)貼后，按企業(yè)財(cái)務(wù)通則、企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則等財(cái)務(wù)制度規(guī)定進(jìn)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)處理。五、資金管理 （一） 區(qū)商務(wù)局、區(qū)財(cái)政局參照重慶市商貿(mào)流通資金管理辦法（渝財(cái)企2013379 號(hào)）對(duì)區(qū)級(jí)商貿(mào)流通支持項(xiàng)目補(bǔ)助資金進(jìn)行規(guī)范管理。 （二）項(xiàng)目單位利用虛假材料和憑證騙取資金的，追回已獲補(bǔ)助資金，3年內(nèi)不得申報(bào)財(cái)政支持項(xiàng)目，并根據(jù)財(cái)政違法行為處罰處分條例（國(guó)務(wù)院令第427號(hào)）予以處罰，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。六、注意事項(xiàng)（一）請(qǐng)各申報(bào)企業(yè)按照重慶市榮昌區(qū)人民政府關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打造特色美食名城的意見（榮昌府發(fā)20179號(hào)）支持的方向、重點(diǎn)、資格條件等要求準(zhǔn)備所需資料一式四份；（二）同一項(xiàng)目只能選擇一類申報(bào)，不得重復(fù)申報(bào)；（三）申報(bào)資料需經(jīng)當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府（街道辦事處）審核并簽署意見；（四）請(qǐng)各鎮(zhèn)街及時(shí)組織申報(bào)，并指導(dǎo)轄區(qū)餐飲企業(yè)完善申報(bào)資料。聯(lián)系人：區(qū)商務(wù)局商貿(mào)流通科劉祖權(quán)（區(qū)行政中心A453室），聯(lián)系電話：61471450，61471427。特此通知 附件：1. 榮昌區(qū)2018年餐飲業(yè)發(fā)展資金申報(bào)表 2. 重慶市榮昌區(qū)人民政府關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打造特色美食名城的意見（榮昌府發(fā)20179號(hào)） 重慶市榮昌區(qū)商務(wù)局 2018年8月29日附件1榮昌區(qū)2018年餐飲業(yè)發(fā)展資金申報(bào)表 年 月 日 單位：萬(wàn)元 單位名稱（蓋章）是否限上法人企業(yè)法定代表人聯(lián)系電話聯(lián) 系 人聯(lián)系電話開戶銀行銀行帳號(hào)申請(qǐng)補(bǔ)助資金類別申請(qǐng)補(bǔ)助金額審批金額企業(yè)（商戶）基本情況（企業(yè)成立時(shí)間、所在地、生產(chǎn)規(guī)模，當(dāng)年及上年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況、銷售市場(chǎng)情況等）申報(bào)項(xiàng)目主要內(nèi)容（申報(bào)項(xiàng)目的所在地、投資規(guī)模、經(jīng)營(yíng)情況等）申報(bào)單位蓋章 （蓋章）年 月 日高新區(qū)或鎮(zhèn)街審查意見 （蓋章）年 月 日主管部門審查意見（蓋章）年 月 日附件2榮昌府發(fā)20179號(hào)重慶市榮昌區(qū)人民政府關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打造特色美食名城的意見各鎮(zhèn)人民政府，各街道辦事處，區(qū)政府有關(guān)部門，有關(guān)單位：為貫徹落實(shí)重慶市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加快餐飲業(yè)發(fā)展推進(jìn)美食之都建設(shè)的意見（渝府發(fā)201277號(hào)）精神，推動(dòng)成渝城市群新興戰(zhàn)略支點(diǎn)建設(shè)，充分發(fā)揮餐飲業(yè)在拉動(dòng)消費(fèi)、繁榮市場(chǎng)、擴(kuò)大就業(yè)、服務(wù)民生等方面的作用，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、商貿(mào)旅游等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，現(xiàn)就推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造“特色美食名城”，提出如下意見。 一、 總體思路 貫徹落實(shí)區(qū)委、區(qū)政府打造“特色美食名城”戰(zhàn)略，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)的發(fā)展原則，以深化餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為指導(dǎo)，以繁榮市場(chǎng)、傳承歷史、融合產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)美食品牌為主線，以促進(jìn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為抓手，為市民提供更安全、更健康、更營(yíng)養(yǎng)的特色美食，努力讓餐飲業(yè)成為促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力、產(chǎn)業(yè)融合的新亮點(diǎn)、城市發(fā)展的新名片。 二、 工作目標(biāo) 到2020年，全區(qū)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額突破60億元； 培育億元級(jí)龍頭企業(yè)1家、千萬(wàn)級(jí)龍頭企業(yè)10家、跨區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)10家、特色美食街區(qū)3條?；窘ǔ梢悦朗澄幕癁榈滋N(yùn)、美食街區(qū)為載體、名特美食為內(nèi)涵，滿足多元消費(fèi)需求的特色美食名城。 構(gòu)建名特美食體系。以榮昌本地特色農(nóng)產(chǎn)品、特色菜品、特色小吃、特色加工食品為支撐，構(gòu)建榮昌美食體系。 打造特色美食品牌。重點(diǎn)打造以榮昌豬、榮昌白鵝為食材的拳頭品牌，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)美食品牌榮昌有基地、市外有門店、一線城市有網(wǎng)點(diǎn)、全國(guó)有名氣的目標(biāo)。 挖掘“名菜”。挖掘、研發(fā)具有榮昌地域歷史文化特色的“榮昌味兒”經(jīng)典菜品，每?jī)赡暝u(píng)選一批市場(chǎng)認(rèn)可、消費(fèi)者喜愛的“榮昌名菜”“榮昌特色菜”“榮昌名小吃”“榮昌特色農(nóng)家菜”；鼓勵(lì)各鎮(zhèn)街至少推薦或培育1個(gè)具有本地特色的美食菜品。 創(chuàng)建“名店”。支持餐飲企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)或市級(jí)餐飲名店、國(guó)家鉆級(jí)酒家、餐飲示范店、餐飲“老字號(hào)”等。 培育國(guó)家四鉆（星）及以上酒店（家）10家，星級(jí)農(nóng)家樂(lè)50家，餐飲“老字號(hào)”10家以上，市級(jí)特色餐飲名店20個(gè)以上。 評(píng)選“名師”。培育、評(píng)選、認(rèn)定一批“名大廚”、職業(yè)服務(wù)師、職業(yè)經(jīng)理人、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人物，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人物。 打造“名街”。加強(qiáng)美食街區(qū)建設(shè)，重點(diǎn)支持濱河商業(yè)特色街、萬(wàn)靈福邸及古鎮(zhèn)路沿線、康寧熊貓豬美食廣場(chǎng)等特色美食街區(qū)提檔升級(jí)。 三、重點(diǎn)任務(wù) （一） 保障食品安全。 以創(chuàng)建“全國(guó)食品安全示范城市”和“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)”為載體，加強(qiáng)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。建立餐飲原材料質(zhì)量追溯體系，保障飲食安全。 （ 二） 合理規(guī)劃布局。 重點(diǎn)打造濱河商業(yè)特色街、萬(wàn)靈福邸及古鎮(zhèn)路沿線、康寧熊貓豬美食廣場(chǎng)等特色美食街區(qū)，支持引進(jìn)知名餐飲品牌，培育地方特色餐飲品牌入駐美食街區(qū)。合理引導(dǎo)布設(shè)餐飲網(wǎng)點(diǎn)，保護(hù)傳統(tǒng)老店名店。 （三）做大特色品牌。 推進(jìn)“榮昌豬”“榮昌鹵鵝”品牌體系建設(shè)。建設(shè)品牌產(chǎn)業(yè)鏈，立足豬、鵝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀特色，創(chuàng)建榮昌豬、榮昌鹵鵝區(qū)域公共品牌，與企業(yè)形成“母子品牌”結(jié)合、雙方互相促進(jìn)的發(fā)展模式。 （四）壯大市場(chǎng)主體。 1. 重點(diǎn)引進(jìn)一批知名餐飲企業(yè)。培育一批地方特色突出、文化內(nèi)涵豐富、社會(huì)影響力大的品牌企業(yè)，大力引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)與我區(qū)餐飲企業(yè)通過(guò)聯(lián)合、兼并、收購(gòu)、重組等方式打造餐飲龍頭企業(yè)。對(duì)新引進(jìn)固定資產(chǎn)投資 500 萬(wàn)元及以上的餐飲項(xiàng)目，給予不高于20萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助。對(duì)知名餐飲品牌、地方特色餐飲品牌入駐美食街區(qū)給予一定資金支持。 2. 重點(diǎn)支持一批本地特色餐飲名店。一是支持本地特色餐飲名店發(fā)展壯大。鼓勵(lì)特色餐飲名店擴(kuò)大規(guī)模、提升門店形象，對(duì)新建或改造旗艦店，建筑面積500平方米以上、投資總額150萬(wàn)元以上的限上餐飲企業(yè)，給予20萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助；建筑面積1000平方米以上、投資總額300萬(wàn)元以上的限上餐飲企業(yè)，給予不高于50萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助。二是支持本地特色餐飲名店連鎖經(jīng)營(yíng)。支持本地特色餐飲名店走出去，增強(qiáng)品牌知名度，擴(kuò)大榮昌美食影響力。對(duì)總部設(shè)在榮昌且年銷售額500萬(wàn)元以上的特色餐飲名店（限上企業(yè)），在區(qū)外新開設(shè)直營(yíng)連鎖門店，建筑面積 500 平方米以上、投資總額150萬(wàn)元以上的，給予每店20萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助。三是支持本地特色餐飲名店建設(shè)物流配送體系。對(duì)總部設(shè)在榮昌的限上餐飲企業(yè)新建或改造的中央廚房、加工配送中心，建筑面積500平方米以上、投資總額 150萬(wàn)元以上的，每個(gè)給予不高于20萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助。 3. 重點(diǎn)培育保護(hù)一批老店名店。一是傳承弘揚(yáng)餐飲“老字號(hào)”。對(duì)成功申報(bào)為中華老字號(hào)、重慶老字號(hào)的餐飲企業(yè)分別給予20萬(wàn)元和10萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助。支持餐飲“老字號(hào)”文化和技藝的傳承、保護(hù)，對(duì)傳承人授徒傳藝給予一定的資金支持。二是支持中華老字號(hào)、重慶老字號(hào)限上餐飲企業(yè)提升門店形象。對(duì)限上餐飲企業(yè)新建或改造旗艦店，建筑面積100平方米以上、投資總額50萬(wàn)元以上的，每店給予10萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助。三是支持本地餐飲老店走出去。對(duì)總店設(shè)在榮昌的“老字號(hào)”企業(yè)或經(jīng)營(yíng)年限超過(guò)30年的個(gè)體工商戶，在區(qū)內(nèi)外開設(shè)直營(yíng)連鎖門店，經(jīng)營(yíng)面積20平方米以上、投資總額10萬(wàn)元以上，給予每店2萬(wàn)元的一次性補(bǔ)助。四是支持餐飲企業(yè)申報(bào)創(chuàng)建非遺。深入挖掘本地特色餐飲歷史文化，支持老店名店非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的培育發(fā)展和申報(bào)工作。 支持餐飲或食品生產(chǎn)加工企業(yè)創(chuàng)建自有品牌，強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。對(duì)進(jìn)入各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的企業(yè)和傳承人給予一定的支持。 （五）建立榮昌美食標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。 1. 支持限上企業(yè)獲取權(quán)威認(rèn)證。對(duì)取得 ISO22000（質(zhì)量管理體系）、HACCP（危害分析臨界控制點(diǎn)）、GMP（生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的限上餐飲類食品生產(chǎn)加工企業(yè)，給予3萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。 2. 支持制定和使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。支持行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所和餐飲企業(yè)圍繞榮昌特色美食品牌制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在榮昌餐飲行業(yè)倡導(dǎo)和使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)主導(dǎo)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)區(qū)主管部門認(rèn)定，每個(gè)給予2萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)主導(dǎo)制定榮昌特色美食國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的單位或企業(yè)， 分別給予10萬(wàn)元、5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲企業(yè)，進(jìn)行授牌和宣傳推廣。 3. 支持制定餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。提升餐飲企業(yè)和從業(yè)人員的服務(wù)水平。對(duì)推廣使用并達(dá)到榮昌餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲企業(yè)進(jìn)行授牌和宣傳推廣。 （六） 支持企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。 加快“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”發(fā)展，幫助企業(yè)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+ ”擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高知名度。引入餐飲 O2O模式，引導(dǎo)餐飲企業(yè)加強(qiáng)網(wǎng)上營(yíng)銷、在線訂餐、電子支付、美食鑒賞等電子商務(wù)應(yīng)用， 推動(dòng)餐飲服務(wù)線上線下融合。對(duì)年銷售額1000萬(wàn)元以上，線上銷售額達(dá)到100萬(wàn)元以上的企業(yè)，按重慶市榮昌區(qū)人民政府關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)的意見（榮昌府發(fā)201519號(hào)）給予補(bǔ)助。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)與科研院所、企業(yè)合作，研制開發(fā)一批“更營(yíng)養(yǎng)”“更健康”“更養(yǎng)生”“更美味”的菜品配方。引導(dǎo)餐飲企業(yè)在菜品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷服務(wù)方式等方面加大創(chuàng)新投入，加強(qiáng)創(chuàng)新成果的應(yīng)用和轉(zhuǎn)化。對(duì)具有較大社會(huì)價(jià)值的創(chuàng)新成果給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。 （七）促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。 1. 加快種養(yǎng)殖基地建設(shè)。結(jié)合我區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，支持餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)建立一批穩(wěn)定、無(wú)公害、綠色、有機(jī)特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖示范基地，構(gòu)建從田間到餐桌來(lái)源可追溯、責(zé)任可追究的原輔料供應(yīng)體系。 2. 擴(kuò)大美食工業(yè)化生產(chǎn)。優(yōu)選一批豬類制品、鵝類制品實(shí)行產(chǎn)品研發(fā)和工業(yè)化生產(chǎn)，打造品種新、質(zhì)量好、附加值高、易運(yùn)輸?shù)姆奖闶称泛桶氤善?。把榮昌烤乳豬、巴蜀香腸、榮昌鹵白鵝等產(chǎn)品打造成暢銷市內(nèi)外的拳頭產(chǎn)品。 3. 協(xié)同推進(jìn)“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展引導(dǎo)餐飲企業(yè)樹立“全產(chǎn)業(yè)鏈”思維，鼓勵(lì)餐超、餐工（工廠）、餐基（農(nóng)產(chǎn)品基地）對(duì)接，逐步建立從基地餐桌工廠超市的供給體系。積極支持工業(yè)企業(yè)與餐飲企業(yè)合作進(jìn)行食品精深加工，打造榮昌特色美食加工產(chǎn)品品牌。鼓勵(lì)特色餐飲名店、老店開發(fā)榮昌特色菜品、特色小吃的半成品和方便保存易攜帶的成品，支持農(nóng)產(chǎn)品食品、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)新技術(shù)的研發(fā)推廣。 （八）加強(qiáng)營(yíng)銷推廣。 1. 建立“榮昌美食”公共品牌形象。由榮昌特色美食匯集成“榮昌美食”公共品牌形象，邀請(qǐng)名人代言，統(tǒng)一包裝、整體打包、組團(tuán)宣傳，并通過(guò)廣告展示、電視媒體宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣等形式大力推廣。 2. 拍攝美食宣傳紀(jì)錄片。以“榮昌味兒”為主題，拍攝榮昌美食宣傳系列紀(jì)錄片，并在各大廣播電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行宣傳。 3. 建立網(wǎng)絡(luò)推廣平臺(tái)。一是挖掘、梳理、收集榮昌特色美食，借助“榮昌美食商城”電商平臺(tái)，做好特色美食的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣。二是創(chuàng)建“榮昌美食”微信官方公眾號(hào)，與餐飲企業(yè)建立長(zhǎng)效聯(lián)系機(jī)制，實(shí)時(shí)推送特色美食訊息。 4.支持參加特色餐飲節(jié)會(huì)活動(dòng)。一是組團(tuán)參加國(guó)內(nèi)重大美食品牌節(jié)會(huì)和展銷活動(dòng)，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)和單位到區(qū)外進(jìn)行烹飪表演或比賽、家庭廚藝大賽等交流活動(dòng)。二是定期舉辦“美食現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比”“美食展銷”“美食品嘗”等活動(dòng)。三是支持開展民間、社區(qū)、家庭廚藝大賽等活動(dòng)。區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)經(jīng)主管部門同意參加市級(jí)主管部門及以上組織的產(chǎn)品展示展銷會(huì)，展位費(fèi)按 50%、交通費(fèi)按70% 補(bǔ)助給參展企業(yè)，每次參展補(bǔ)助最高不超過(guò) 2萬(wàn)元。 （九）培養(yǎng)餐飲人才。 加強(qiáng)美食烹飪、餐飲服務(wù)、餐飲管理等實(shí)用性人才培養(yǎng)。支持經(jīng)主管部門同意參加的市級(jí)主管部門及以上組織的各類競(jìng)賽，對(duì)獲市級(jí)一、二、三等獎(jiǎng)或同等次的團(tuán)體或個(gè)人分別給予4000元、3000元、2000元獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)獲國(guó)家級(jí)一、二、三等獎(jiǎng)或同等次的團(tuán)體或個(gè)人分別給予5000元、4000元、3000元獎(jiǎng)勵(lì)。 （十）規(guī)范餐飲市場(chǎng)。 嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，督導(dǎo)餐飲從業(yè)者嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)的食品、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)約、消防、安全、規(guī)劃等有關(guān)法律法規(guī)的要求；對(duì)不符合規(guī)范的予以整改或查處。 四、保障措施 （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。 成立以區(qū)政府分管領(lǐng)