酒店安全管理制度.doc

消防安全管理制度消防安全管理制度1 目的為認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防安全工作方針，杜絕任何責(zé)任火災(zāi)事故的發(fā)生，確保員工人身安全和國(guó)家財(cái)產(chǎn)不受損失，本著“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，按照三級(jí)防火安全責(zé)任制的要求，特制定本規(guī)定。2 范圍適用于酒店。3組織機(jī)構(gòu)3.1消防安全工作委員會(huì)主 任：酒店總經(jīng)理副主任：各部門負(fù)責(zé)人成 員：各部門管理人員4 職責(zé)4.1 酒店領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)4.1.1總經(jīng)理是酒店消防安全第一責(zé)任人。負(fù)責(zé)酒店的消防領(lǐng)導(dǎo)工作，貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的消防安全指示、法規(guī)、法令和政策，抓好對(duì)員工的消防安全教育工作；4.1.2把消防工作列入重要議事日程，納入酒店管理的軌道，推行消防管理目標(biāo)責(zé)任化，積極貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則；4.1.3嚴(yán)格執(zhí)行“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制。主持召開消防安全工作會(huì)議，研究、討論、布置消防安全工作，做好酒店消防自查、整改工作。負(fù)責(zé)傳達(dá)、貫徹上級(jí)有關(guān)消防會(huì)議的精神和要求；4.1.4及時(shí)修訂酒店的消防安全規(guī)定，整頓消防安全工作秩序，按規(guī)定考核配備專（兼）職消防員，加強(qiáng)義務(wù)消防隊(duì)的建設(shè)，提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)，有計(jì)劃地組織業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)；4.1.5領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)消防工作，做到“五同時(shí)”，定期深入轄區(qū)，查隱患、堵漏洞，做到盡心盡職；4.1.6按上級(jí)要求制定酒店消防安全目標(biāo)，實(shí)行逐級(jí)目標(biāo)管理責(zé)任制，并簽定消防承包責(zé)任書，使消防工作落到實(shí)處；審定消防器材的設(shè)置及審批增置消防器材的報(bào)告和計(jì)劃；4.1.7適時(shí)組織好消防檢查，掌握酒店的消防動(dòng)態(tài)和狀況，保證不存在重大隱患和漏洞，確保安全；4.1.8一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并積極組織力量撲救，協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好火災(zāi)事故的查處工作。4.2 義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)4.2.1 認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家及本行業(yè)的各項(xiàng)消防安全法律、法規(guī)、制度，熟練掌握消防技能，做好消防安全工作；4.2.2 配合各部門落實(shí)防火安全責(zé)任制，執(zhí)行各項(xiàng)消防安全制度；4.2.3 參加本部門的防火安全檢查，落實(shí)整改火險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防事故發(fā)生；4.2.4 熟悉消防器材的使用、維護(hù)和管理工作，保證消防器材完整好用，靈敏可靠，處于良好的備用狀態(tài)；4.2.5 參加滅火技能訓(xùn)練，掌握各類火災(zāi)的撲救和各類消防器材的使用方法；4.2.6思想高度警惕，保持良好的戰(zhàn)備狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)組織人員撲救，控制初期火災(zāi)，并迅速報(bào)警；4.2.7 主動(dòng)制止違反消防安全規(guī)定、制度的人和事，避免火災(zāi)事故的發(fā)生；4.2.8 配合有關(guān)部門做好消防安全的宣傳教育工作。4.3 部門職責(zé)4.3.1負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作，帶領(lǐng)本部門員工認(rèn)真執(zhí)行消防安全工作的規(guī)章制度，落實(shí)防火安全措施，保證本部門的安全生產(chǎn)；4.3.2 搞好本部門的消防安全自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，一時(shí)不能解決的及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)；4.3.3 加強(qiáng)對(duì)各類消防器材、設(shè)施的管理，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借、挪用或隨意開啟；4.3.4定期對(duì)本部門員工進(jìn)行消防安全教育。4.4 專（兼）職消防員職責(zé)4.4.1積極配合分管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)酒店范圍內(nèi)的消防安全工作；4.4.2認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)文件精神、規(guī)定，積極完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)；4.4.3積極貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，檢查、監(jiān)督、協(xié)助、配合酒店各部門的消防安全工作；4.4.4積極開展消防安全宣傳教育，進(jìn)行消防知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，使全體職工達(dá)到“三懂三會(huì)”，增強(qiáng)員工的防火意識(shí)；4.4.5開展經(jīng)常性的防火檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改隱患，加強(qiáng)信息反饋。4.4.6 熟悉各類消防器材的使用方法和基本滅火常識(shí)，最大限度地減少火災(zāi)損失；4.4.7對(duì)消防器材認(rèn)真保護(hù)，維修檢查，始終保持完好備用；4.4.8一旦發(fā)生事故，及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)，積極開展調(diào)查、研究，并協(xié)助公安消防部門立案和追查責(zé)任處理工作。 4.5 義務(wù)消防安全員職責(zé)4.5.1熟悉各類消防器材的使用方法和基本滅火常識(shí)；4.5.2一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)投入滅火搶救，并擔(dān)任警戒聯(lián)絡(luò)任務(wù)；4.5.3消除庫(kù)內(nèi)易燃品，禁止庫(kù)內(nèi)吸煙，做好消防工作；4.5.4對(duì)消防器材認(rèn)真保護(hù)，檢查，始終保持完好有效；4.5.5向員工宣傳消防安全的重要性，使人人提高警惕，確保員工生命和國(guó)家財(cái)產(chǎn)的安全。5 管理制度5.1 消防工作會(huì)議制度5.1.1安全委員會(huì)每季度召開一次消防安全工作例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)安全工作的指示精神，通報(bào)酒店消防安全工作情況，落實(shí)消防安全責(zé)任制和火險(xiǎn)隱患整改落實(shí)情況，布置今后消防安全工作任務(wù)。5.1.2 主管部門每季度召開一次消防安全工作例會(huì)，各部門應(yīng)根據(jù)部門實(shí)際及時(shí)召開消防安全會(huì)議，研究布置本部門責(zé)任范圍內(nèi)的消防安全工作。5.1.3 參加消防安全例會(huì)的人員不準(zhǔn)無故遲到、早退。特殊情況不能到會(huì)的，須例行請(qǐng)假手續(xù)，并安排其部門的有關(guān)人員參加。5.1.4消防安全工作會(huì)議由后勤保障部做會(huì)議記錄并存檔備查。5.2消防安全教育學(xué)習(xí)制度 5.2.1各部門制定年度安全教育計(jì)劃，采用多種形式、多層次的安全教育方式，做到內(nèi)容、人員、時(shí)間三落實(shí)，努力提高全員安全防火意識(shí)和安全防火技術(shù)水平。5.2.2全體員工都要重視防火安全教育工作，積極參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)。5.2.3利用黑板報(bào)的形式宣傳學(xué)習(xí)有關(guān)消防常識(shí)。5.2.4義務(wù)消防員除自己懂得消防常識(shí)外，還要做好其他人員的消防安全宣傳工作。5.2.5新工人、聘用員工、實(shí)習(xí)人員、新調(diào)入人員必須進(jìn)行酒店、部門、班組三級(jí)安全消防教育；調(diào)換工種和復(fù)工人員必須進(jìn)行上崗前的消防安全教育，經(jīng)考核合格后方可上崗操作。5.2.6新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品使用前，必須由主管部門會(huì)同后勤保障部制定安全操作規(guī)程，由主管部門對(duì)管理人員、員工進(jìn)行相應(yīng)操作法的培訓(xùn)，考試合格后投入運(yùn)行。5.3火源管理制度5.3.1 禁火區(qū)嚴(yán)禁吸煙、動(dòng)用明火或燃放煙花爆竹等。5.3.2 因工作，需在禁火區(qū)域內(nèi)動(dòng)用明火作業(yè)的部門，必須嚴(yán)格履行明火作業(yè)證審批手續(xù)，嚴(yán)禁無證動(dòng)用明火。5.3.3 嚴(yán)禁在鍋爐和烤箱附近烘烤衣物及其它可燃物。5.3.4 各部門不準(zhǔn)使用電爐子（工作需要，經(jīng)批準(zhǔn)的除外）。5.3.5 及時(shí)清除禁火區(qū)內(nèi)的雜草及可燃物。5.4消防設(shè)施、器材裝備維修管理制度5.4.1消防設(shè)施、器材的管理和配備由后勤保障部全面負(fù)責(zé)，消防設(shè)施、器材的保管、使用由使用部門負(fù)責(zé)。5.4.2使用部門對(duì)消防設(shè)施、器材要經(jīng)常進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)后勤保障部進(jìn)行維修，以確保消防設(shè)施、器材狀態(tài)良好、靈敏有效。5.4.3各種消防設(shè)施、器材要做好防凍、防潮、防高溫工作，每季度由后勤保障部組織進(jìn)行一次全面安全檢查。5.4.4經(jīng)常查看消防器材的使用年限，超過期限的及時(shí)更換。5.4.5消防池的水位夏季保持不低于40厘米，冬季不得高于水池地平面，并做好防凍工作。5.4.6消防栓應(yīng)有明顯的標(biāo)志，室外消防栓附近不準(zhǔn)堆放其他物品和?？寇囕v。5.4.7所有消防設(shè)施、器材要登記備案，有專人管理。消防設(shè)施、器材的維修要有記錄。消防設(shè)施、器材除用于搶險(xiǎn)救災(zāi)滅火外，任何人不準(zhǔn)挪作它用。5.4.8凡消防設(shè)施、器材損壞丟失，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)及時(shí)上報(bào)后勤保障部，以便檢查原因，追究責(zé)任。5.5 重點(diǎn)部位防火管理制度5.5.1 重點(diǎn)部位的防火工作是酒店防火工作的重點(diǎn)，各部門應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，落實(shí)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則。5.5.2 重點(diǎn)部位是指：客房、KTV、鍋爐房、配電室、空調(diào)機(jī)房等重點(diǎn)部位。5.5.3 各重點(diǎn)部位應(yīng)建立健全防火管理制度，落實(shí)防火安全責(zé)任制，專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。5.5.4 嚴(yán)格控制在重點(diǎn)部位的明火作業(yè)，杜絕流動(dòng)吸煙，確因工作需要?jiǎng)佑妹骰鹱鳂I(yè)時(shí)，必須嚴(yán)格按規(guī)定辦理明火作業(yè)證后，方可動(dòng)用明火作業(yè)。5.5.5 嚴(yán)禁在重點(diǎn)部位鋪設(shè)臨時(shí)電源線路或架設(shè)臨時(shí)工作燈；確因工作需要架設(shè)的，應(yīng)按規(guī)定架設(shè)，并及時(shí)拆除；嚴(yán)禁將火種、易燃、易爆、化學(xué)危險(xiǎn)品帶入重點(diǎn)部位。5.6倉(cāng)庫(kù)防火管理制度5.6.1倉(cāng)庫(kù)安全管理要分工明確，職責(zé)分明。每天上下班前后，各崗位人員對(duì)本人負(fù)責(zé)區(qū)各檢查一次；倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人不定期檢查，消除不安全因素。遇災(zāi)害性天氣或特殊情況，要及時(shí)檢查，加強(qiáng)防范。春防、夏防、冬防和重大節(jié)日期間，各部門要組織力量對(duì)所屬倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行大檢查，每次檢查，都要記錄入檔。5.6.2庫(kù)房?jī)?nèi)成品、半成品、原輔材料堆放要整齊，并分類儲(chǔ)存。與電器設(shè)備間距不小于1米，主要通道寬度不小于2米。5.6.3切實(shí)做好防霉、防蟲工作，熏殺時(shí)要嚴(yán)格操作規(guī)程，防止火災(zāi)及人身中毒事件的發(fā)生，確須進(jìn)行熏殺作業(yè)時(shí)，由主管部門制定防蟲熏殺作業(yè)計(jì)劃，報(bào)相關(guān)部門審核，經(jīng)審核批準(zhǔn)，并采取嚴(yán)格的防護(hù)措施后，方可按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行作業(yè)。5.6.4庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)使用封閉式照明燈，不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具；不準(zhǔn)使用碘鎢燈、日光燈和超過60瓦以上的白熾燈等高溫照明燈具。要有明顯的禁火、防火標(biāo)志，嚴(yán)禁將火柴、打火機(jī)等火種帶進(jìn)庫(kù)房；不準(zhǔn)亂拉電線，嚴(yán)禁使用火爐、電爐、紅外線爐等。5.6.5倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，不得存放雜物，嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)吸煙。下班前按消防規(guī)定進(jìn)行檢查，做到人走上鎖。5.6.6對(duì)消防滅火器材經(jīng)常檢查，保持靈敏有效。5.7用火、用電管理制度5.7.1電器設(shè)備、設(shè)施，由職能部門統(tǒng)一管理，不準(zhǔn)他人私自安裝、拆除。5.7.2電源線按規(guī)定鋪設(shè)，符合電線安裝的規(guī)范要求，庫(kù)房工作結(jié)束立即關(guān)掉電源。5.7.3電器設(shè)備、設(shè)施不得超負(fù)荷運(yùn)行，嚴(yán)禁使用不合格的保險(xiǎn)裝置。5.7.4禁止使用電爐、碘鎢燈等大功率電器取暖、做飯。5.7.5按規(guī)定對(duì)電器設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)異常立即修理更換。5.8 明火作業(yè)審批、監(jiān)護(hù)制度5.8.1 庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火，在禁火區(qū)內(nèi)因工作需要使用明火作業(yè)的，必須按規(guī)定辦理禁火區(qū)明火作業(yè)審批證。5.8.2 辦理禁火區(qū)明火作業(yè)審批證由作業(yè)部門出具注明作業(yè)部位、作業(yè)項(xiàng)目、安全責(zé)任人的書面申請(qǐng)，到后勤保障部辦理。5.8.3 明火作業(yè)證的有效時(shí)限一般不超過8小時(shí)，特殊情況可適當(dāng)延長(zhǎng)，最長(zhǎng)不超過24小時(shí)。5.8.4 明火作業(yè)證應(yīng)放在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)備查，在規(guī)定的作業(yè)區(qū)內(nèi)使用；轉(zhuǎn)移作業(yè)區(qū)、涂改轉(zhuǎn)借的作業(yè)證無效。5.8.5 作業(yè)前應(yīng)清理作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)周圍的雜物、可燃物及其他隱患，配備消防器材，并有專（兼）職安全員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)時(shí)方可作業(yè)。5.8.6 明火作業(yè)結(jié)束后，作業(yè)人員須對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查、清理，確認(rèn)無余火后方可離開。5.9 建筑防火審核制度5.9.1 新建、改建、擴(kuò)建工程，在開工前須經(jīng)后勤保障部會(huì)同公安消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核后，方可動(dòng)工。5.9.2 施工單位須具備消防資質(zhì)，配套的消防設(shè)計(jì)圖紙及相關(guān)資料。5.9.3 經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)審核批準(zhǔn)的消防配套設(shè)施不準(zhǔn)隨意變更或減少。5.9.4 建筑、裝修材料防火性能必須符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，室內(nèi)裝修的材料必須使用合格的難燃或不燃材料。5.9.5 工程竣工驗(yàn)收時(shí)，須有公安消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)和安保部門共同參加，驗(yàn)收不合格不得投入使用。5.10消防安全檢查制度5.10.1安全委員會(huì)組織各相關(guān)部門參加，每季度進(jìn)行次全面的安全檢查，每月進(jìn)行一次抽查；5.10.2各部門每月開展次本部門安全檢查；5.10.3班組每周開展一次安全檢查；5.10.4各崗位人員每日進(jìn)行一次安全檢查；5.10.5把每次檢查情況列入消防檔案，對(duì)隱患指定專人負(fù)責(zé)限期進(jìn)行處理；5.10.6 以隱患通知書的形式下達(dá)，使其具有責(zé)任效力，并按規(guī)定進(jìn)行復(fù)查。 5.11火警、火災(zāi)、立案報(bào)告制度5.11.1各部門發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)立即啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。5.11.2各部門火災(zāi)撲滅后，寫出書面材料匯報(bào)主管部門。5.11.3各部門火災(zāi)撲滅后，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助相關(guān)部門查出發(fā)生事故的責(zé)任原因。5.11.4火警電話：119；酒店消防監(jiān)控室內(nèi)線火警電話：811195.12滅火作戰(zhàn)計(jì)劃5.12.1一旦發(fā)生火災(zāi)及時(shí)撥打報(bào)警電話。5.12.2義務(wù)消防員要聽從指揮，立即投入撲救火災(zāi)的戰(zhàn)斗。5.12.3現(xiàn)場(chǎng)指揮員組織人員對(duì)發(fā)生火災(zāi)處的未燃商品及時(shí)運(yùn)往安全地帶，并引導(dǎo)疏散被困人員。5.12.4派人員疏通救火通道，使消防車輛暢通無阻。5.12.5注意安全，撲滅后保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。5.12.6一旦發(fā)生火災(zāi)組織本單位義務(wù)消防隊(duì)分頭進(jìn)行搶救，滅火搶險(xiǎn)組、人員疏散組分頭展開施救工作。 5.13 火災(zāi)事故調(diào)查、分析和處理制度5.13.1 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，所在部門和崗位人員要奮力撲救初期火災(zāi)，控制火勢(shì)并及時(shí)報(bào)告。5.13.2 發(fā)生火警、火災(zāi)事故后，安全管理部門要迅速保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助公安、消防部門勘察現(xiàn)場(chǎng)，取證、分析發(fā)生事故的原因和損失情況。5.13.3 調(diào)查處理火災(zāi)事故，應(yīng)按照“四不放過”的原則，查明原因，分清責(zé)任，總結(jié)教訓(xùn)，落實(shí)防范措施，加強(qiáng)安全教育，并對(duì)責(zé)任部門或責(zé)任人依法做出處理。5.13.4 發(fā)生火災(zāi)事故后，應(yīng)將事故經(jīng)過、損失和調(diào)查處理情況記入防火檔案，并