重慶民俗風情.ppt

葉倩工商管理1324班吉林財經大學信息經濟學院 一 重慶簡介 重慶 Chungking 簡稱巴和渝 別稱 山城 橋都 擁有三千多年歷史 抗日戰(zhàn)爭時期曾為陪都 是中華人民共和國直轄市 中國國家中心城市 國家歷史文化名城 世界溫泉之都 國務院定位的國際大都市 中國十大城市之一 長江上游地區(qū)經濟中心 金融中心和創(chuàng)新中心 及政治 航運 文化 科技 教育 通信等中心 西部地區(qū)最大的綜合交通樞紐 山城時間 二 重慶飲食 重慶作為中國著名的美食之都 是川菜的發(fā)源地之一 而作為重慶飲食文化代表的川菜 火鍋 山城小吃 更是有口皆碑 特別是 重慶火鍋 堪稱獨秀天下 1 渝派川菜渝派川菜又稱下河幫菜 是川菜的重要組成部分 其具有麻辣酸香的特點 尤以麻辣為重 酸辣粉 渝派川菜代表菜品 回鍋肉 毛血旺 燒雞公 辣子雞 郵亭鯽魚 口水雞 香辣蟹 樟茶鴨子 水煮魚 酸菜魚 萬州烤魚 南山泉水雞 來鳳魚 2 重慶火鍋火鍋起源于重慶 歷史悠久 經歷上千年演變成為中華美食的傳承經典 也是重慶最具地方飲食文化特色的代表性美食 重慶火鍋以 辣 麻 咸 鮮 香 脆 為其口味 具有菜品多樣 調味獨特 吃法豪放等特點 天下第一大火鍋 3 重慶小面在重慶有一種美食比火鍋還出名 那就是重慶小面 都說北方人愛吃面 但身為南方人的重慶人對重慶小面的熱愛不亞于北方人 甚至超過北方人 清早起來 街邊的面攤格外紅火 盡管裝修得不好 甚至沒有屋堂 美女在這個時候也從不顧及自己的淑女形象 美美的吃著 西裝革履的紳士 放下公文包 三下五除二的就把一碗小面吃盡 面攤前 男女老少 形形色色的人聚在一起 不論身世 不論地位 為的就是一碗重慶小面 三 重慶旅游 1 旅游景點重慶具有三千年悠久歷史的 旅游資源豐富 既擁有集山 水 林 泉 瀑 峽 洞等為一體的壯麗自然景色 又擁有熔巴渝文化 民族文化 移民文化 三峽文化 陪都文化 都市文化于一爐的濃郁文化景觀 解放碑 抗戰(zhàn)勝利紀功碑 重慶人民大禮堂 磁器口古鎮(zhèn) 巫峽 神女峰 酉陽桃花源 大足石刻 武隆喀斯特旅游區(qū) 巫山小三峽 黑山谷 天坑地縫 豐都鬼城 鬼門關 白帝城 張飛廟 石寶寨 仙女山 四面山 芙蓉洞 金佛山 釣魚城 上帝折鞭處 巴國城 羅漢寺 南溫泉 劉伯承故居 聶榮臻紀念館 邱少云紀念館 2 山城特產重慶歷史悠久 物產豐富 擁有許許多多的獨具地方特色的產品 都說重慶非去不可 去重慶旅游 出差 山城地地道道的特產更是不容錯過 陳麻花 江津米花糖 白市驛板鴨 合川桃片 涪陵烏江榨菜 五香牛肉干 重慶臘肉 永川皮蛋 怪味胡豆 花生粘 冬瓜糖 奶油核桃糕 椒鹽麻餅 賴桃酥 魚皮花生 苕酥糖 龍鳳餅 秀山雪棗 蒼溪雪梨 大紅袍桔 沙田柚 奉節(jié)臍橙 磨盤柿 四 重慶城市風光 重慶為國家五大中心城市之一 城市現代化建設程度與摩天大樓數量都位居全國前列 有人說 香港的夜景是最美的 但我認為重慶的夜景一定是最壯麗的 重慶市區(qū)三面臨江 一面靠山 倚山筑城 建筑層疊聳起 道路盤旋而上 城市風貌十分獨特 由此形成綺麗夜景 所以 不覽夜景 未到重慶 五 重慶美女 曾有人用 三步一個 張曼玉 五步一個 林青霞 來形容重慶 我認為沒那么夸張 但作為重慶城市 三大名片 之一 重慶美女也實在是多 走在大街上 一不小心 你就會和美女撞個滿懷 有一句話頗為流行 到了北京嫌官小 到了深圳嫌錢少 到了重慶嫌結婚太早 重慶美女多的原因 1 重慶是霧都 處于盆地內部 空氣濕度大