大水面青蝦生態(tài)養(yǎng)殖模式研究.doc

大水面青蝦生態(tài)養(yǎng)殖模式研究 郭金龍，肖國華，高曉田，孟繁玥，張立坤 （河北省海洋與水產(chǎn)科學研究院，河北秦皇島066200） 基金項目：河北省公益類科技支撐項目編號：12257646D；13256705D；河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系淡水養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊資助。 作者簡介：郭金龍（1964-），女，高級工程師，主要從事水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣。 通訊作者：肖國華（1963-），男，研究員，主要從事名優(yōu)水產(chǎn)苗種繁育及健康增養(yǎng)殖技術(shù)研究。ywxgh163. 青蝦（MacrobrachiumnipponensisdeHaan），又名河蝦、草蝦，學名日本沼蝦，屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、長臂蝦科，是日本和中國特有的淡水蝦類。在我國，青蝦廣泛分布在南北各地的江河、湖泊中，其中以河北省白洋淀、江蘇太湖和山東微山湖出產(chǎn)的青蝦最為有名。青蝦適應(yīng)性強、雜食性、經(jīng)濟價值高，可精養(yǎng)，還可套養(yǎng)，是很有發(fā)展?jié)摿Φ囊粋€養(yǎng)殖品種。隨著人們生活水平的提高，對水產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境接近野生狀態(tài)，河北省天然可控適宜青蝦生長的大水面較多。為了充分發(fā)揮現(xiàn)有水域資源，在改善水域環(huán)境同時，進行了青蝦大水面養(yǎng)殖模式研究，力圖通過養(yǎng)殖模式改變，在保護水域環(huán)境的同時調(diào)整河北省大水面養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，促進漁民增效創(chuàng)收。 1材料與方法 1.1試驗地點和時間 試驗地點選在白洋淀清泉養(yǎng)殖有限公司所屬的鰣鯸淀，面積113.3hm2。試驗時間xx-xx年。 1.2環(huán)境條件 試驗區(qū)域有四個出口與白洋淀其他淀區(qū)相通，水可自由流動，出口有密眼網(wǎng)攔截，防止魚、蝦、蟹逃逸。養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準和NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求，其中溶解氧在5mg/L以上，pH值7.08.5。 1.3水草栽培與恢復(fù) 養(yǎng)殖試驗前該公司在鰣鯸淀的養(yǎng)殖品種以鯉魚、草魚、鰱魚、鳙魚為主，搭配養(yǎng)殖河蟹。由于過度養(yǎng)殖草魚導(dǎo)致鰣鯸淀水草破壞嚴重幾近絕跡。試驗期間課題組從調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、改善水域環(huán)境入手，逐步恢復(fù)了該淀水生植被。每年春季水溫上升到10以上時，種植輪葉黑藻和苦草的種子；并且在春夏交替的季節(jié)從其他淀區(qū)撈取眼子菜、苦草、輪葉黑藻種植到該淀的淺水區(qū)，擴大水草的覆蓋率，為青蝦、河蟹的生長提供棲息場所以及提供優(yōu)質(zhì)的植物飼料。為了防止草魚對水草的破壞，每年初春，采用底拖網(wǎng)全淀捕撈，捕撈出草魚，以及合乎規(guī)格鰱魚、鳙魚、鯽魚和鯉魚進行出售。經(jīng)過近三年的試驗，該水域的水草覆蓋率已經(jīng)提高到30%左右。 1.4苗種放養(yǎng) 1.4.1河蟹苗種每年4月底投放，規(guī)格160300只/kg，投放1500只/hm2。 1.4.2青蝦苗種每年7月中旬投放，苗種規(guī)格1.01.5cm，投放75000尾/hm2。 1.4.3鰱魚魚種每年秋末投放，規(guī)格50100g/尾，投放3600尾/hm2。 1.4.4鳙魚魚種每年秋末投放，規(guī)格50100g/尾，投放2400尾/hm2。 1.4.5鱖魚魚種每年5月初投放，規(guī)格510cm，投放150尾/hm2。 1.4.6甲魚苗種每年春季投放，規(guī)格510g/只，投放4575只/hm2。 1.5螺螄移植 4月中旬，收購螺螄投放于淀中，投放量7501500kg/hm2，以凈化水質(zhì)并作為青蝦、河蟹的動物餌料。 2試驗結(jié)果 xx-xx年鰣鯸淀產(chǎn)值產(chǎn)量統(tǒng)計情況見表1。 3討論 3.1水草的作用 在大水面生態(tài)養(yǎng)殖中，水草的覆蓋率對養(yǎng)殖青蝦與河蟹的作用尤為重要，因為大水面養(yǎng)殖中，生物種群復(fù)雜，天然存在翹嘴紅鲌、黃顙、烏鱧等多種肉食性魚類，如果缺乏水草等躲避敵害的物體，將導(dǎo)致蝦蟹的產(chǎn)量減少，甚至絕收；同時，大面積種植水草還能為蝦蟹生長提供優(yōu)質(zhì)的青飼料，以及凈化水質(zhì)。由表1發(fā)現(xiàn)，自xx年著手恢復(fù)鰣鯸淀水草環(huán)境以來，淀內(nèi)的蝦蟹產(chǎn)量逐年上升，其中青蝦產(chǎn)量提高了2倍多，河蟹將近2倍，充分說明青蝦、河蟹養(yǎng)殖中水草是必不可少的條件。 3.2防逃措施 在每年回捕的過程中，發(fā)現(xiàn)回捕率不是很高，產(chǎn)量受到限制，綜合分析認為與防逃措施不到位有關(guān)。鰣鯸淀有四個出口，每天行船量很多，導(dǎo)致出口的攔網(wǎng)極易破損，且難以發(fā)現(xiàn)，逃魚現(xiàn)象比較普遍，尤其在夏季多降雨的時候，魚、蝦、蟹隨水流外逃很難控制。采用可升降的微電流網(wǎng)攔截的效果會更好。 3.3大水面養(yǎng)殖的產(chǎn)