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文檔簡(jiǎn)介
21世紀(jì)三大疾病,心腦血管疾病人類(lèi)第一大殺手,近年來(lái)心腦血管疾病逐年上升,北京安貞醫(yī)院報(bào)道門(mén)診量每年上升31.4%,心臟手術(shù)量是1984年建院時(shí)手術(shù)量的11倍。 北京安貞醫(yī)院歷時(shí)10年對(duì)16個(gè)省市,70萬(wàn)人群進(jìn)行心腦血管病流行病學(xué)調(diào)查,3555歲人群患病率增長(zhǎng)迅速,增長(zhǎng)50%,心腦血管病是死亡的第一原因。2007年我國(guó)高血壓病人高達(dá)1.6億,每年新發(fā)生的心腦血管病高達(dá)500多萬(wàn),每年死于心腦血管病高達(dá)260萬(wàn)人,平均每12秒死一個(gè)心腦血管疾病的病人。,心腦血管疾病流行趨勢(shì),北方高于南方 城市高于農(nóng)村 男性高于女性 越來(lái)越年輕化,心腦血管疾病的特點(diǎn),五高:發(fā)病率高、死亡率高、致殘率高、復(fù)發(fā)率高、治療費(fèi)高 三低:知曉率低、控制率低、治愈率低 一多:并發(fā)癥多,心腦血管疾病的病因,遺傳因素占15% 社會(huì)因素占10% 醫(yī)療衛(wèi)生占8% 環(huán)境污染占7% 生活方式占60%,鈣代謝與心腦血管疾病的關(guān)系,2000年中華醫(yī)學(xué)會(huì)在北京國(guó)際會(huì)議中心組織召開(kāi)的高血壓,心腦血管疾病危險(xiǎn)因素控制研討會(huì) 國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家教授共識(shí): 給高血壓病人每日補(bǔ)鈣1000 的鈣,血壓下降10mmhg,連續(xù)觀(guān)察八周血壓穩(wěn)定。,鈣代謝與心腦血管疾病的作用機(jī)理,1、鈣解除血管平滑肌痙攣,減少血管阻力 2、鈣離子作用于細(xì)胞膜,使膜電位穩(wěn)定 3、鈣有排鈉作用使血管緊張素減低降血壓,鈣是生命之源 它將伴隨著我們的整個(gè)生命旅程!,鈣是人體的生命泉源,是人體內(nèi)最活躍含量最豐富的無(wú)機(jī)元素,正常人體含鈣12001500克。占人體體重的1.5-2%,有人體“生命元素”的美譽(yù)。鈣對(duì)人體很重要,不但關(guān)系著骨骼健康,對(duì)五臟六腑功能的強(qiáng)弱,都起著決定性的因素。鈣在人體內(nèi)不能合成,必須靠外界來(lái)攝取。,鈣在人體的分布,成年人體內(nèi)含鈣量為 1200 1500克,骨鈣功能 組成骨架 保護(hù)內(nèi)臟 負(fù)荷體重 支撐人體,血鈣功能 正常血鈣9-11mg/100ml血液 維持正常的心動(dòng)節(jié)律 參與神經(jīng)系統(tǒng)沖動(dòng)的傳導(dǎo) 參與血液的凝固 維持肌肉的收縮粘著 加速白細(xì)胞的吞噬,99%骨鈣(結(jié)合鈣) 分布于骨骼和牙齒、頭發(fā)、指甲組成人體鈣庫(kù),1%血鈣(游離鈣) 分布于血液、軟組織、細(xì)胞外液、細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)和細(xì)胞膜組成人體鈣池,人體是具有自動(dòng)調(diào)節(jié)平衡能力的,當(dāng)血液中鈣離子濃度上升時(shí),降鈣素就會(huì)促進(jìn)鈣離子進(jìn)入骨中儲(chǔ)存起來(lái),使血液中鈣離子的濃度保持正常的水平;當(dāng)血液中鈣離子濃度下降時(shí),甲狀分腺激素就會(huì)支援骨中的鈣進(jìn)入血液中,以升高血鈣的濃度。另外,人體的腸道、腎臟、皮膚等器官也可以調(diào)節(jié)鈣的平衡,例如當(dāng)血鈣水平升高時(shí),腎臟排出的尿鈣量就會(huì)增加,反之就會(huì)減少,所以說(shuō)補(bǔ)鈣多一些不會(huì)引起高鈣血癥。,骨鈣 血鈣,為了維持平衡, 血液缺鈣 破骨素 從骨骼中“借”, 形成骨質(zhì)疏松; 骨骼缺鈣 降鈣素 從血液中“搶”, 形成骨質(zhì)增生; 骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生是一對(duì)孿生骨 病,機(jī)理就是缺鈣; 缺鈣還可誘發(fā)多種疾病。,鈣遷徙,骨鈣,血鈣,甲狀旁腺素破骨作用,降鈣素成骨作用,血鈣濃度稍微失調(diào), 身體就會(huì)引起大恐慌,甚至危機(jī)生命。,令人嘆服的血鈣自穩(wěn)系統(tǒng),血鈣的濃度 保持恒定,鈣的作用維持人體生理功能,1、心動(dòng)節(jié)律的維持。 2、神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)。 3、參與肌肉的伸縮。 4、加快白細(xì)胞的吞嗜. 5、參與凝血過(guò)程。 6、細(xì)胞的多種功能。 7、降低毛細(xì)血管壁通透性,防止?jié)B出控制炎癥和水腫。,鈣的生理作用,維持正常的 心跳節(jié)率和 血液循環(huán);,心臟的收縮與舒張無(wú)力,血 泵輸出血量少,會(huì)造成大腦 供血不足,低血壓。 血液循環(huán)不好,會(huì)影響末梢 循環(huán),造成手腳冰涼。,鈣的作用,鈣是神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定劑; 平穩(wěn)經(jīng)前期情緒不穩(wěn); 有助睡眠。,鈣的作用,參與神經(jīng)中樞的傳導(dǎo),鈣是酶的激活劑,參與酶和激素的活動(dòng); 缺鈣腺細(xì)胞分泌減弱,各種腺體不能發(fā)揮正常作用,如消化酶、胰島素、甲狀腺等; 所有內(nèi)分泌疾?。ㄌ悄虿。┒家a(bǔ)鈣。,酶的激活,鈣的作用,缺鈣導(dǎo)致凝血受限,易出血不止; 女性月經(jīng)量過(guò)多,補(bǔ)鈣會(huì)緩解; 凝血過(guò)度,血液粘稠度增大,易造成血栓。,參與血液凝固過(guò)程,鈣的作用,細(xì)胞膜的完整性與細(xì)胞粘合,細(xì)胞膜不完整,易產(chǎn)生過(guò)敏、哮喘結(jié)腸炎、皮炎,需補(bǔ)充足量的鈣; 細(xì)胞粘合好,皮膚好,傷口易愈合;,鈣的作用,缺鈣使軟組織失去彈性與韌性而變硬; 肌肉、肌腱變硬易歪腳、扭腰; 匯咽軟骨失去彈性,睡覺(jué)打呼嚕 皮膚變硬,人易憔悴、衰老;,增加軟組織 柔韌性,鈣的作用,缺鈣造成胃腸道平滑肌收縮無(wú)力,蠕動(dòng)過(guò)慢,會(huì)出現(xiàn)下垂、肚脹、便秘等現(xiàn)象; 缺鈣平滑肌痙攣會(huì)引起疼痛,如清晨腹痛、痛經(jīng)等。,維持肌肉的 收縮與舒張,鈣的作用,人體管腔,如氣管、消化道的細(xì)小絨毛呈上擺狀,幫助過(guò)濾和吸收;,纖毛運(yùn)動(dòng),調(diào)節(jié)人體酸堿性,補(bǔ)鈣讓您的體液、細(xì)胞呈堿性,增強(qiáng)免疫力。,鈣的作用,參與生殖活動(dòng),嚴(yán)重缺鈣還有可能會(huì)造成不孕不育; 卵細(xì)胞經(jīng)過(guò)2-3月鈣震蕩才形成健康卵子;精子的頂體刺破卵細(xì)胞需要有足夠的鈣;,鈣的作用,沒(méi)有鈣,肌肉不能收縮; 沒(méi)有鈣,心臟不能跳動(dòng); 沒(méi)有鈣,腸道不能蠕動(dòng); 沒(méi)有鈣,消化液不能分泌; 沒(méi)有鈣,人體內(nèi)的酶不能激活,而沒(méi)有酶的激活,內(nèi)分泌激素就難以合成,沒(méi)有酶的激活,一切生命代謝活動(dòng)就將停止; 沒(méi)有鈣,女性卵細(xì)胞漿內(nèi),不會(huì)發(fā)生鈣震蕩,卵細(xì)胞就不會(huì)成熟,不會(huì)受精; 沒(méi)有鈣,男性精子前端就無(wú)法形成鈣頂體,精子就攻不破卵細(xì)胞的膜,卵子就不能受精,就不能孕育新生命;,缺鈣,尤其是長(zhǎng)期缺鈣,是產(chǎn)生高血壓、心腦血管疾病、糖尿病、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等100多種病的基礎(chǔ)原因。,缺鈣引起各系統(tǒng)的疾病,骨骼系統(tǒng):佝僂病,方顱,O型腿,X型腿,雞胸 神經(jīng)系統(tǒng):夜啼,多動(dòng),神經(jīng)衰弱,神經(jīng)頭疼,失眠,記憶力下降,智力低下,老年癡呆 循環(huán)系統(tǒng): 動(dòng)脈硬化,高血壓,妊高癥,血管炎,腦血栓,心絞痛,猝死 消化系統(tǒng): 腹瀉,痔瘡,脂肪肝,胃腸炎,胃潰瘍,肝炎,肝硬化 呼吸系統(tǒng): 肺炎,肺結(jié)核,氣管痙攣,咳嗽,氣短,哮喘,缺鈣引起各系統(tǒng)的疾病,免疫系統(tǒng):結(jié)締組織病,風(fēng)濕病,紅斑狼瘡,心肌炎,癌癥,囊腫,易感冒,肥胖癥 生殖泌尿系統(tǒng):腎炎,腎結(jié)石,前列腺肥大,月經(jīng)不調(diào),不育癥 內(nèi)分泌系統(tǒng):糖尿病,甲狀腺疾病,甲狀旁腺疾病 皮膚系統(tǒng):硬皮病,痤瘡,手足皸裂,皮膚粗糙,濕疹,牛皮癬,粉刺, 脫屑,瘙癢癥,尋麻疹,老年斑,灰指甲,不明原因的許多皮膚病 五官: 老花,近視,白內(nèi)障,耳鳴,耳聾,補(bǔ)鈣是一生的事情,很少有人去考慮如何滋養(yǎng)我們的骨骼,甚至有的人認(rèn)為,骨骼一旦形成,就會(huì)永遠(yuǎn)不變。其實(shí)骨骼是一個(gè)活生生的動(dòng)態(tài)系統(tǒng),每時(shí)每刻都在發(fā)生著新舊更替。,缺鈣的原因,1、攝入的鈣不足(我們攝入的鈣的吸收是個(gè)世界性難題) 2、流失的鈣較多(懷孕、失血、骨折、手術(shù)等) 3、體內(nèi)對(duì)鈣的破壞較多(植物中含磷量很大,鈣把磷排除體外),抗腿抽筋高鈣,功效成分: 生物碳酸鈣 維生素D 酪蛋白磷酸肽,黃金配比補(bǔ)鈣佳品,生物碳酸鈣,生物碳酸鈣是由牡蠣殼等生物原料中精制提取出的優(yōu)質(zhì)鈣源,含鈣量高,其含鈣量是乳酸鈣的3倍,葡萄糖酸鈣的4倍;易吸收、無(wú)異味、生物效價(jià)高,副作用??;可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè).除作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外,還可以作堿性劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑或抗結(jié)塊劑,廣泛用于保健品、藥品、保健食品等。 生物碳酸鈣作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品,天然來(lái)源的更安全,更適合人體消化吸收,所以生物碳酸鈣是值得大力推廣開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的最好的營(yíng)養(yǎng)素鈣源之一。,含鈣量最高,生物碳酸鈣 40.0 磷酸氫鈣 23.0(含2個(gè)結(jié)晶水) 17.7(含5個(gè)結(jié)晶水) 醋酸鈣 22.2 檸檬酸鈣 21.0 氨基酸鈣 19.0 - 21.0 乳酸鈣 13.0 巨能鈣 13.0 葡萄糖酸鈣 9.0,牡蠣殼,0%,5%,10%,15%,20%,25%,30%,35%,40%,生物碳酸鈣,葡萄糖酸鈣,乳酸鈣,醋酸鈣,平均吸收率,牛奶, 鈣以各種形式的鈣鹽存在,其中生物碳酸鈣是最易被吸收的形式,吸收最好,鈣元素的好兄弟維生素D,1、維生素D又叫抗佝僂病維生素:最早在幼年時(shí)的佝僂病,成年期的骨軟化癥病人中發(fā)現(xiàn),影響鈣磷和骨代謝; 2、維生素D不只是維生素,更像激素具有很多新的功能;,維生素D又稱(chēng)(陽(yáng)光維生素) 每天手腳露出30厘米,在陽(yáng)光下曬30分鐘,有效的防止維生素D的缺乏,維生素D的作用,維生素D主要與鈣、磷代謝有關(guān)維生素D能促進(jìn)鈣、磷吸收,維持正常的血鈣水平和磷酸鹽水平; 維生素D能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育; 維生素D可以維持血液中正常的氨基酸濃度,調(diào)節(jié)檸檬酸代謝,酪蛋白磷酸肽,酪蛋白磷酸肽(簡(jiǎn)稱(chēng)CPP)又稱(chēng)促鈣吸收肽,是以牛乳酪蛋白為原料,經(jīng)水解、分離純化而得到的一類(lèi)富含磷酸絲氨酸的生物活性肽。 酪蛋白磷酸肽是目前研究最多的礦物元素結(jié)合肽,它能與多種礦物元素結(jié)合形成可溶性有機(jī)磷酸鹽,它可作為無(wú)機(jī)離子載體促進(jìn)腸膜對(duì)鈣、鐵、鋅、硒、尤其是鈣的吸收和利用。 由于酪蛋白磷酸肽具有很強(qiáng)的促鈣吸收活性,正成為功能性食品添加劑的開(kāi)發(fā)和研究熱點(diǎn)。,酪蛋白磷酸肽的生理功能,1、促進(jìn)小腸和骨骼對(duì)鈣的吸收,由于CPP能夠與多種礦物元素結(jié)合形成可溶性的有機(jī)磷酸鹽,充當(dāng)了這些礦物元素特別是鈣在體內(nèi)的運(yùn)輸載體,所以能夠促進(jìn)小腸對(duì)鈣和其他礦物元素的吸收;,2、促進(jìn)牙齒、骨骼中鈣的沉積和鈣化,酪蛋白磷酸肽磷酸絲氨酸簇結(jié)合鈣后,以非結(jié)晶形式定位在牙蝕部位 。 磷酸絲氨酸鈣鹽提供自由的Ca2+和PO4-緩沖液,減少了釉質(zhì)的脫礦,增強(qiáng)其再礦化,從而有效防止牙蝕細(xì)菌的侵蝕和造成脫礦物質(zhì)的過(guò)程 。,3、促進(jìn)動(dòng)物體外受精和增強(qiáng)機(jī)體免疫力,酪蛋白磷酸肽促進(jìn)精子對(duì)鈣離子的吸收,增強(qiáng)精子頂體的反應(yīng)能力,提高精子對(duì)卵細(xì)胞的穿透能力。 酪蛋白磷酸肽還具有增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力的功能,有研究發(fā)現(xiàn)酪蛋白C端的磷酸基團(tuán)對(duì)抗體的識(shí)別具有極
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