GB5175-2000食品添加劑氫氧化鈉.pdf

G B 5 1 7 5 -2 0 0 0前言 本標(biāo)準(zhǔn)是等效采用美國 食品用化學(xué)品法典 第四版即F C C N ( 1 9 9 6 年)(氫氧化鈉 對G B 5 1 7 5 -1 9 8 5 食品添加劑 氫氧化鈉 進(jìn)行修訂的， 與美國 食品用化學(xué)品法典 的主要技術(shù)差異如下: 在測定方法上， 砷含量的測定美國F C C N 采用二乙基二硫代氨基甲酸銀比色法， 本標(biāo)準(zhǔn)采用砷斑法。 鉛含量美國F C C N 采用雙硫蹤比色法， 本標(biāo)準(zhǔn)采用雙硫粽比色法與原子吸收法并列， 原子吸收法為仲裁法。 本標(biāo)準(zhǔn)與原國家標(biāo)準(zhǔn)相比取消了氯化鈉、 三氧化二鐵兩項指標(biāo); 增加了鉛、 不溶物和有機(jī)雜質(zhì)、 汞含量指標(biāo); 液體氫氧化鈉指標(biāo)參數(shù)的表示方法以 折算成固體氫氧化鈉的方法表示。 本標(biāo)準(zhǔn)自 實施之日 起， 代替G B 5 1 7 5 -1 9 8 5 , 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是提示的附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由原中華人民共和國化學(xué)工業(yè)部提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會無機(jī)化工分會、 衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 天津化工研究設(shè)計院、 廣州昊天化學(xué)( 集團(tuán)) 有限公司、 浙江善高化學(xué)有限公司。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 時潔、 蘇培基、 陳享亨、 余金炎、 張月蟬。 本標(biāo)準(zhǔn)于1 9 8 5 年首次發(fā)布。 本標(biāo)準(zhǔn)委托全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會無機(jī)化工分會負(fù)責(zé)解釋。中華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn)G B 5 1 7 5 -2 0 0 0食 品 添 加 劑氫 氧 化 鈉代替 G B 5 1 7 5 - - 1 9 8 5F o o d a d d i t i v e -S o d i u m h y d r o x i d e1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑氫氧化鈉的要求、 試驗方法、 檢驗規(guī)則、 標(biāo)志、 標(biāo)簽、 包裝、 運輸、 貯存和安全。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于苛化法、 單純隔膜電解法及離子膜法制得的食品添加劑氫氧化鈉， 在食品工業(yè)上用作酸度調(diào)節(jié)劑。 分子式: N a O H 相對分子質(zhì)量: 4 0 . 0 0按 1 9 9 7 年國際相對原子質(zhì)量)2 引用標(biāo)準(zhǔn) 下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文， 通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。 本標(biāo)準(zhǔn)出版時， 所示版本均為有效。 所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂， 使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 G B 1 9 0 -1 9 9 。 危險貨物包裝標(biāo)志 G B 1 9 1 -1 9 9 。 包裝儲運圖示標(biāo)志 G B / T 6 0 1 -1 9 8 8 化學(xué)試劑 滴定分析( 容量分析) 用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備 G B / T 6 0 2 -1 9 8 8 化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備( n e q I S O 6 3 5 3 / 1 : 1 9 8 2 ) G B / T 6 0 3 -1 9 8 8 化學(xué)試劑 試驗方法中 所用制劑及制品的制備( n e q I S O 6 3 5 3 / 1 : 1 9 8 2 ) G B / T 6 6 7 8 -1 9 8 6 化工產(chǎn)品采樣總則 G B / T 6 6 8 2 -1 9 9 2 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法( e q v I S O 3 6 9 6 : 1 9 8 7 ) G B / T 8 4 5 0 -1 9 8 7 食品添加劑中砷的測定方法 G B / T 8 4 5 1 -1 9 8 7 食品添加劑中 重金屬限量試驗方法 G B / T 1 1 1 9 8 . 1 0 -1 9 8 9 工業(yè)硫酸 汞含量的測定 冷原子吸收分光光度法要求 外觀: 食品添加劑固體氫氧化鈉為白色或近乎白色。食品添加劑液體氫氧化鈉是清亮的或略有混濁， 無色或粉 帶顏色的液體。食品添加劑固體氫氧化鈉應(yīng)符合表 1 要求: 表 1313.2指標(biāo)9 5 . 0 - 1 0 0 . 53 . 00 . 0 0 0 3簇-墓 項目總堿量( 以N . O H計) ， %碳酸鈉( N a , C O ) 含量， %砷( A s ) 含量. 腸國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2 0 0 0 一 0 6 一 1 6 批準(zhǔn)2 0 0 0 一 1 2 一 0 1 實施G B 5 1 7 5 -2 0 0 0表 1 ( 完)項目指標(biāo)重金屬( 以P b 計) 含量， %(0 . 0 0 2鉛( P b ) 含量， %(0 . 0 01不溶物及有機(jī)雜質(zhì)通過試驗汞( H g ) 含量， %毛0 . 0 0 0 0 1注 當(dāng)重金屬含量的實測結(jié)果小于。 . 0 0 1 %時， 可不測定鉛含量3 . 3 食品添加劑液體氫氧化鈉應(yīng)符合表2 要求表 2項目指標(biāo)總堿量( 以N a O H計)(按氫氧化鈉的標(biāo)示值折算)9 7 . 0 - 1 0 3 . 0碳酸鈉( N a , C O) 含量 按氫氧化鈉的標(biāo)示值折算)(3 . 0砷( A s ) 含量( 以干基計)(0 . 0 0 0 3重金屬( 以P b 計) 含量( 以干基計)鎮(zhèn)0 . 0 0 2鉛( P b ) 含量( 以干基計)簇0 . 0 01汞( H g ) 含量( 以干基計)簇0 . 0 0 0 1注: 當(dāng)重金屬含量的實測結(jié)果小于0 . 0 0 1 %時， 可不測定鉛含量。4 試驗方法 本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水， 在沒有注明其他要求時， 均指分析純試劑和G B / T 6 6 8 2 中 規(guī)定的三級水。 試驗中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、 雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、 制劑及制品， 在沒有注明其他要求時， 均按G B / T 6 0 1 ,G B / T 6 0 2 , G B / T 6 0 3 之規(guī)定制備 安全提示: 本產(chǎn)品是強(qiáng)堿， 同試驗中 所用的強(qiáng)酸一樣， 具有腐蝕性， 操作時應(yīng)小心。 如濺到皮膚上. 立即用大量水沖洗。4 . 1 鑒別試驗4 . 1 . 1 本品的水溶液能離解出O H - , 呈強(qiáng)堿性反應(yīng)。4 門. 2 鈉離子的鑒別4 . 1 . 2 . 1 儀器、 設(shè)備 頂端燒制有鉑絲的玻璃棒。4 . ，2 . 2 操作步驟 用潔凈的鉑絲以鹽酸潤濕后， 在火焰上燃燒至無色; 蘸取試樣， 在無色火焰中燃燒， 火焰即呈鮮黃色。4 . 2 總堿量和碳酸鈉含量的測定 4 . 2 . 1 方法提要 總堿量: 試樣溶液以甲 基橙為指示液， 用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至終點， 根據(jù)鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的采用說明:1 一美國F C CN 取一次樣， 先以酚酞為指示液， 再用甲基橙為指示液， 用硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定試驗溶液， 以測定總堿度和碳酸鈉含量本標(biāo)準(zhǔn)取二次樣， 用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定， 以甲基橙為指示液測定總堿量; 再用氯化鋇沉淀碳酸鈉， 以酚酞為指示液測定氫 氧化鈉含量， 用總堿量減去氫氧化鈉含量， 得到碳酸鈉含量。3 6 6G B 5 1 7 5 -2 0 0 0消耗量確定總堿量。 碳酸鈉含量: 于試樣溶液中加入氯化鋇， 則碳酸鈉轉(zhuǎn)化為碳酸鋇沉淀; 溶液中的氫氧化鈉以酚酞為指示液， 用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至終點， 測得氫氧化鈉的含量。 用總堿量減去氫氧化鈉含量， 則可得碳酸鈉的含量。4 . 2 . 2 試劑和材料4 . 2 . 2 . 1 氯化鋇溶液: 1 0 0 g / L , 使用前以酚酞為指示液， 用氫氧化鈉溶液調(diào)至粉紅色。4 . 2 . 2 . 2 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液: c ( H C I ) 約為1 m o l / L o4 . 2 - 2 . 3 酚酞指示液: 1 0 g / L ,4 . 2 - 2 . 4 甲基橙指示液: 1 g / L4 . 2 . 3 分析步驟4 . 2 . 3 . 1 試驗溶液的制備 用已 知質(zhì)量的稱量瓶， 迅速稱取固 體氫氧化鈉( 3 8 士llg 或液體氫氧化鈉( 5 0 士1 ) g ， 精確至。 . 0 1 g ,放人4 0 0 m 工 燒杯中， 用水溶解， 冷卻到室溫后， 移入1 0 0 0 m L容量瓶中， 加水稀釋至刻度， 搖勻。 此為試驗溶液A,4 . 2 . 3 . 2 測定 用移液管移取5 0 m L試驗溶液A， 注入2 5 0 m L具塞三角瓶中， 加入2 - 3 滴甲 基橙指示液， 在磁力攪拌器攪拌下， 用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液密閉滴定至溶液呈橙色為終點。 用移液管另移取5 0 m L試驗溶液A ， 注入2 5 0 m L具塞三角瓶中， 加入 2 0 m l氯化鋇溶液， 再加人2 -3 滴酚酞指示液， 在磁力攪拌器攪拌下， 用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液密閉滴定至溶液呈粉紅色為終點。4 . 2 . 4 分析結(jié)果的表述4 . 2 . 4 門以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示的總堿量( 以N a O H計) ( X , ) 按式( 1 ) 計算:X, ( %)v , c X 0 . 0 4 0 0 0 5 0X 1 0 08 0 . 0 0 X v c m1 0 0 04 . 2 以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示的氫氧化鈉中的碳酸鈉( N a 2 C O , ) 含量( X ) 按式( 2 ) 計算:.(2) ( v、 一 V) c X 0 . 0 5 2 9 9、 _ _A 2 ( %) =一 甲，.5 0- 一 -X 1 V V m X萬 幣麗1 0 5 . 9 8 X ( V 一 V ). c= 一一，m: 。 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的實際濃度， m o l / I ;V 以酚酞為指示液， 滴定試驗溶液A所消耗的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積飛 m l ;V以甲基橙為指示液， 滴定試驗溶液A所消耗的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積， m l ;m固體試料的質(zhì)量， 9 ;0 0 與1 . 0 0 m L 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液仁 c ( H C l ) =1 . 0 0 0 m o l / L 相當(dāng)?shù)囊钥吮硎镜臍溲趸c的質(zhì) 量 ;9 9 與1 . 0 0 m L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液仁 c ( H C D=1 . 0 0 0 m o l / L 相當(dāng)?shù)囊钥吮硎镜奶妓徕c的質(zhì)量。2中40能車式用淚4 . 2 . 434 . 2 . 4 . 4以相對于標(biāo)示值的百分?jǐn)?shù)表示的液體氫氧化鈉的總堿量( 以N a O H計) ( X , ) 按式( 3 ) 計算:(3)以相對于標(biāo)示值的百分?jǐn)?shù)表示的液體氫氧化鈉中碳酸鈉( N a 2 C O s ) 含量( X , ) 按式( 4 ) 計算: XA , = h(4)式中: 6 液體氫氧化鈉濃度的標(biāo)示值。4 . 2 . 5 允許差G B 5 1 7 5 -2 0 0 0 取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果， 平行測定結(jié)果的絕對差值不大于: 氫氧化鈉( N a O H ) : 0 . 1 0 % o ; 碳酸鈉( N a , C O , ) : 0 . 0 5 %.4 . 3 砷含量的測定門 稱取固體氫氧化鈉試樣( 5 . 0 0 士 。 . 0 1 ) g 或相當(dāng)于固體氫氧化鈉試樣( 5 . 0 0 士。 . 0 1 ) g ( 以實測的液體氫氧化鈉的百分含量折算) 的液體試樣， 加水約2 0 m I溶解或稀釋， 用鹽酸溶液( 1 +1 ) 中和至中性( 用p H試紙試之) ， 冷至室溫后， 移人1 0 0 m L容量瓶中， 稀釋至刻度， 搖勻( 必要時干過濾， 棄去初濾液) ， 備用。此為試驗溶液B , 用移液管移取 1 0 m L試驗溶液B ， 置于定砷瓶中， 以下按G B / T 8 4 5 0 的砷斑法進(jìn)行測定。 用移液 管移 取1 . 5 m L 砷標(biāo)準(zhǔn) 溶液( 1 m L 溶液含有1 p g 砷) 作為標(biāo)準(zhǔn)， 以 下按G B / T 8 4 5 。 的砷斑法進(jìn)行測定。4 . 4 重金屬含量的測定 用移液管移取2 0 m L 試驗溶液B 于5 0 m L比 色管中， 加入1 滴酚酞指示液， 以氨水( 1 +1 ) 調(diào)至粉紅色， 以下按G B / T 8 4 5 1 -1 9 8 7 第6 章進(jìn)行測定。 用移液管移取2 m I鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液( 1 m L 溶液含1 0 , g 鉛) 作為標(biāo)準(zhǔn)， 以下按G B / T 8 4 5 1 -1 9 8 7 第6章進(jìn)行測定。4 . 5 鉛含量的測定z 74 . 5 . 1 原子吸收分光光度法( 仲裁法)4 . 5 . 1 . 1 方法提要 在稀硝酸介質(zhì)中， 于原子吸收分光光度計上， 在波長2 8 3 . 3 n m處， 使用空氣一 乙 炔火焰， 采用標(biāo)準(zhǔn)加人法測定。4 . 5 . 1 . 2 試劑和材料 a ) 硝酸溶液: 1 +1 ; b ) 鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液: 1 m L溶液含有。0 1 m g 鉛， 臨用時配置。 配置: 用移液管移取1 0 m L按G B / T 6 0 2 配置的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液， 置于1 0 0 m L容量瓶中， 用水稀釋至刻度， 搖勻4 . 5 . 1 . 3 儀器、 設(shè)備 a ) 原子吸收分光光度計( 配有鉛空心陰極燈) 工作條件: 波長: 2 8 3 . 3 n m; 火焰: 空氣一 乙 炔。4 . 5 . 1 . 4 分析步驟稱取固體氫氧化鈉試樣約1 0 g 或相當(dāng)于固體氫氧化鈉試樣約1 0 g 的液體氫氧化鈉， 精確至0 . 0 1 g ， 用5 0 M I 水溶解， 用硝酸調(diào)節(jié)p H值至中 性， 再過量1 m L ， 移入2 5 0 m L容量瓶中， 用水稀釋至刻度， 搖勻。用移液管分別移取2 5 m L 試驗溶液于4 個1 0 0 m L容量瓶中， 再用移液管分別加入0 , 1 . 0 0 , 2 . 0 0 ,3 . 0 0 m l ) 鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液， 用水稀釋至刻度， 搖勻。將儀器調(diào)整至最佳工作條件， 用水調(diào)零， 測定吸光度。以鉛的質(zhì)量為橫坐標(biāo)， 對應(yīng)的吸光度為縱坐標(biāo)， 繪制工作曲線， 將曲線反向延長與橫軸相交處， 即為試驗溶液中的鉛質(zhì)量。4 . 5 . 15 分析結(jié)果的表述以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示的鉛( P b ) 含量( X I ) 按式( 5 ) 計算:采用說明:1 美國F C C2 刁美國F C CN 采用二乙 基二硫代氨基甲 酸銀法， 本標(biāo)準(zhǔn)采用砷斑法.N采用雙硫蹤比色法， 本標(biāo)準(zhǔn)采用雙硫蹤比 色法與原子吸收法并列. 原子吸收法為仲裁法。G B 5 1 7 5 -2 0 0 0%, ( %)i n ,X 1 0 - 3 2 5x 1 0 0 =竺. . . . . . . . . . . . . (5)2 5 0式中: m 】 一 一從工作曲線上查出的 試驗溶液中的鉛質(zhì)量, m g ; i n 試料的質(zhì) 量， g .4 . 5 . 飛 . 6 允許差 取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果， 平行測定結(jié)果的絕對差值不大于。 . 0 0 0 4 % 04 . 5 . 2 雙硫膝比色法 安全提示: 本方法操作過程中要使用到劇毒藥品氰化鉀， 禁止接觸皮膚或吸入人體。試驗后的試液按附錄A( 提示的附錄) 處理后排放。4 . 5 . 2 . 1 方法提要 在堿性條件下， 用氰化鉀溶液掩蔽除鉛以外的干擾金屬離子， 在p H=1 0 時， 以雙硫腺一 三氯甲烷溶液萃取樣品中的鉛并與之顯色， 與標(biāo)準(zhǔn)比色溶液比較， 判斷鉛含量是否在限定之內(nèi)。4 . 5 - 2 . 2 試劑和材料 a ) 鹽酸輕胺; b ) 硝酸溶液: 1 十9 ; c ) 檸檬酸錢溶液: 4 0 0 g / L ; d ) 氰化鉀溶液: 1 5 0 g / L ; e ) 氨一 氯化錢緩沖溶液( 甲) : p H =1 0 ; f ) 雙硫脈一 三氯甲 烷溶液: 0 . 0 2 g / I ; 配制: 溶解0 . 0 2 g 雙硫腺于1 I 一 三氯甲 烷中， 避光在1 0 下保存。 g ) 鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液: l m L溶液含有0 . 0 1 0 m g 鉛。 制備: 用移液管移取1 0 . 0 0 m L 按G B / T 6 0 2 配制的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液， 置于1 0 0 m L容量瓶中， 用水稀釋至刻度， 搖勻。 稀釋液使用前制備。4 . 5 . 2 . 3 分析步驟 稱取固體氫氧化鈉試樣約( 0 . 5 0 士。 . 0 1 ) g 或相當(dāng)于固 體氫氧化鈉試樣約( 0 . 5 。 士 。0 1 ) g 的液體氫氧化鈉。置于5 0 m L比色管中， 加2 5 m L水溶解， 用硝酸溶液調(diào)節(jié)p H - 8 。加5 m L檸檬酸按溶液、5 m l , 氨一 氯化按緩沖溶液、 1 0 m L 氰化鉀溶液， 搖勻。 加0 . 5 g 鹽酸經(jīng)胺， 搖勻。 加入5 m L 雙硫膝一 三氯 甲 烷溶液后振搖 1 m i n 。待溶液分層后， 雙硫蹤一 三氯甲 烷萃取層所呈顏色不得紅于標(biāo)準(zhǔn)比色溶液。 標(biāo)準(zhǔn)比 色溶液是用移液管移取0 . 5 0 m 1 _ 鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液與試樣同時同樣處理。 4 . 6 不溶物和有機(jī)雜質(zhì)的測定 稱取( 5 . 0 0 士0 . 0 1 ) g 固 體氫氧化鈉， 溶于1 0 0 m L水中。 此溶液是完全清亮、 無色或略微帶點顏色。 4 . 7 汞含量的測定 4 . 7 . 1 方法提要 同G B / T 1 1 1 9 8 . 1 0 -1 9 8 9 的第2 章。 4 - T 2 試劑 4 . 7 - 2 . 1 硫酸溶液: 1 +1 ; 其他同G B / T 1 1 1 9 8 . 1 0 -1 9 8 9 的第3 章。 4 . 7 . 3 儀器、 設(shè)備 同G B / T 1 1 1 9 8 . 1 0 -1 9 8 9 的第4 章。 4 . 7 . 4 工作曲線的繪制 同G B / T 1 1 1 9 8 . 1 0 -1 9 8 9 的第6 章。 4 . 了 . 5 分析步驟G B 5 1 7 5 -2 0 0 04 . 7 . 5 . 1 試驗溶液的制備 稱量固 體氫氧化鈉( 2 . 0 0 士。 . 0 1 ) g 或相當(dāng)于( 2 . 0 0 士。 . 0 1 ) g 固體氫氧化鈉的液體氫氧化鈉， 置于1 0 0 m L燒杯中， 溶于2 0 m L水中， 加入1 0 m L硫酸溶液( 4 - 7 . 2 . 1 ) ， 加入。 . 5 m L高錳酸鉀溶液， 將此燒杯蓋上表面玻璃， 煮沸幾秒鐘， 然后冷卻。4 . 7 . 5 . 2 空白試驗溶液的制備 除不加試樣外， 與試驗溶液同時同樣處理。4 . 7 . 5 . 3 測定4 . 7式中將試驗溶液和空白 試驗溶液， 按G B / T 1 1 1 9 8 . 1 0 -1 9 8 9 的6 . 2 進(jìn)行測定。6 分析結(jié)果的表述以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示的汞( H g ) 含量( X s ) 按式( 6 ) 計算:Xfi ( %)( m, 一 o ) X 1 0 - X 1 0 0刃王 1一刀2 。“ - 一 -下 n - 一 一l o m. 。 . . . . . (6)I n , 從工作曲線上查出的試驗溶液中汞的質(zhì)量, m g ;i n , 從工作曲 線上查出的空白 試驗溶液中 汞的質(zhì)量, m g ; m 一一 試料的質(zhì)量， 94了 . 了 允許差取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果， 平行惻定結(jié)果的絕對差值:固體氫氧化鈉為不大于。 . 0 0 0 0 0 5 緯。 液體氫氧化鈉為不大于。0 0 0 0 5 寫。5 檢驗規(guī)則51 本標(biāo)準(zhǔn)采用型式檢驗和常規(guī)檢驗。5 . 1 . 1 型式檢驗 要求中 規(guī)定的固 體氫氧化鈉所有七項指標(biāo)、 液體氫氧化鈉所有六項指標(biāo)為型式檢驗項目， 在正常情況下三個月至少進(jìn)行一次型式檢驗。5 . 1 . 2 常規(guī)檢驗 總堿量、 碳酸鈉、 砷、 重金屬、 鉛、 不溶物及有機(jī)雜質(zhì)為常規(guī)檢驗項目， 應(yīng)逐批檢驗。5 . 2 每批產(chǎn)品不超過3 0 0 t o5 . 3 食品添加劑固體氫氧化鈉按G B / T 6 6 7 8 的 規(guī)定確定采樣單元數(shù)。 采樣時， 將采樣器慢速插入至容器深度的三分之二處采樣。 將采得的樣品 混勻， 總量不少于5 0 0 g ， 分裝于兩個清潔干燥的塑料袋或具塞的塑料瓶中， 密封。 食品添加劑液體氫氧化鈉用槽車或貯槽裝運時， 從上、 中、 下三處( 上部離液面十分之一液層， 下部離液體底部十分之一液層) 取出等量試樣， 混勻， 總樣量不得少于5 0 0 m L , 置于塑料瓶中密封。 在塑料瓶上粘貼標(biāo)簽. 注明: 生產(chǎn)廠名、 產(chǎn)品名稱、 批號或槽車號、 采樣日 期和采樣者姓名。 一瓶用于檢驗， 另一瓶保存三個月備查。5 . 4 食品添加劑氫氧化鈉應(yīng)由生產(chǎn)廠的質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門按照本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行檢驗， 生產(chǎn)廠應(yīng)保證所有出廠的食品添加劑氫氧化鈉都符合本標(biāo)準(zhǔn)的