標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 29695-2013 是一項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),其全稱為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中阿維菌素和伊維菌素多殘留的測定 高效液相色譜法》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了使用高效液相色譜法(HPLC)來測定水產(chǎn)品中阿維菌素和伊維菌素兩種抗生素類藥物殘留量的方法。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述:
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適用范圍:本標(biāo)準(zhǔn)適用于淡水魚、海水魚以及貝類等多種水產(chǎn)品中阿維菌素和伊維菌素殘留量的檢測。這兩種藥物常用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中預(yù)防和治療寄生蟲病,但其殘留可能對人類健康構(gòu)成潛在風(fēng)險。
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原理:樣品經(jīng)過提取、凈化、濃縮等預(yù)處理步驟后,利用高效液相色譜儀分離樣品中的阿維菌素和伊維菌素,并通過紫外檢測器進行定量分析。該方法基于這兩種藥物在特定條件下于色譜柱上的保留時間和吸收光譜特性進行定性和定量。
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試劑與材料:標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了實驗所需的各種化學(xué)試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、溶劑及其純度要求,確保檢測的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。
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儀器設(shè)備:明確了高效液相色譜系統(tǒng)應(yīng)滿足的基本配置和技術(shù)參數(shù),包括泵、自動進樣器、色譜柱、紫外檢測器等關(guān)鍵部件的要求。
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樣品處理:詳細(xì)描述了從采集樣品到最終可用于分析的試樣制備的全過程,包括具體的提取溶劑選擇、提取方式、凈化步驟(如固相萃取SPE)及濃縮條件等,以去除干擾物質(zhì)并富集目標(biāo)化合物。
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測定步驟:提供了詳細(xì)的高效液相色譜分析條件,包括流動相組成、流速、柱溫、檢測波長以及運行時間等,確保分析方法的靈敏度和專屬性。
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計算與結(jié)果表示:說明了根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線進行定量計算的方法,以及如何報告檢測結(jié)果,包括檢出限、定量限、回收率和相對標(biāo)準(zhǔn)偏差等性能指標(biāo)。
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質(zhì)量控制:強調(diào)了在測定過程中實施質(zhì)量控制的重要性,包括空白試驗、平行試驗、加標(biāo)回收試驗等,以驗證方法的準(zhǔn)確度和精密度。
該標(biāo)準(zhǔn)的實施有助于監(jiān)管部門、檢測機構(gòu)及生產(chǎn)加工企業(yè)科學(xué)、有效地監(jiān)控水產(chǎn)品中阿維菌素和伊維菌素的殘留情況,保障消費者食品安全。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-09-16 頒布
- 2014-01-01 實施



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GB29695-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中阿維菌素和伊維菌素多殘留的測定高效液相色譜法.pdf-免費下載試讀頁文檔簡介
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