DB510113T005-2011福洪杏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

ICSDB四川省區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)DB 510113/T005-2011福洪杏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011 - 01 - 01發(fā)布2011 - 05- 03實(shí)施成都市青白江質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB 510113/T0052011前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/ 1.1-2009給出的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)由成都市青白江質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：成都市農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院、成都市青白江區(qū)農(nóng)村發(fā)展局。本標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人：趙瓊英、陽淑、袁志祥、邱有榮、張傳金、黎德芳、葉耀艷福洪杏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了福洪杏的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、育苗、建園、栽植技術(shù)、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于成都市青白江區(qū)生產(chǎn)的福洪杏。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。DB 51/336 無公害農(nóng)產(chǎn)品(或原料)產(chǎn)地環(huán)境條件DB 51/337 無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則DB 51/338 無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料使用準(zhǔn)則3 術(shù)語和定義下列定義和術(shù)語適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 福洪杏指產(chǎn)于四川省成都市青白江區(qū)淺丘、低山地帶，主產(chǎn)區(qū)為清泉鎮(zhèn)、姚渡鎮(zhèn)、龍王鎮(zhèn)、福洪鄉(xiāng)、人和鄉(xiāng)的杏果。4 產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合DB 51/336 標(biāo)準(zhǔn)中的要求。5 育苗5.1 砧木采摘充分成熟的山桃或毛桃果實(shí)，取種子，洗凈，晾干保存。11月進(jìn)行種子的層積處理，將種子浸泡12-24小時。用持水量60的濕砂5份與浸泡過的種子1份混勻，堆積保濕貯藏。5.1.1 播種2月中旬至3月上旬，選擇地勢平坦，排灌方便的砂壤地作苗圃地進(jìn)行播種，每666.7 m2用種量50 kg60 kg。禁止重茬連作育苗。5.1.2 苗木管理幼苗生長到3片-4片真葉時帶土移栽。疏除過密苗和弱小苗。：4月6月及時澆水抗旱、追肥，防治病蟲。30 cm40 cm以上時摘心，抹除10 cm以內(nèi)的分枝。5.2 嫁接5.1.2 接穗選擇和采穗選擇樹勢健壯，無病蟲害，生長結(jié)果良好的優(yōu)良品種植株。采集樹冠外圍、生長充實(shí)、芽飽滿的長果枝或營養(yǎng)枝作為接穗。禁止使用幼年樹、未結(jié)果樹枝條及二次夏梢作接穗。5.1.3 嫁接時期秋季嫁接在9月11月，春季嫁接在2月3月上旬。5.1.4 嫁接方法秋季采用單芽腹接，春季采用切接。嫁接時做到芽片和砧木削面平滑，芽片對齊砧木一面的形成層，綁扎結(jié)實(shí)。5.1.5 嫁接苗管理適時剪砧、抹除砧木萌芽。嫁接苗生長前期，加強(qiáng)肥水管理和防治病蟲。8月上旬主梢副枝摘心。6 建園6.1 園地選擇選擇背風(fēng)向陽、土層深厚、土質(zhì)疏松，肥力中等、pH值5.07.5、地下水位1.5 m以下、交通方便的地段建園。6.2 規(guī)劃 果園規(guī)劃應(yīng)遵循因地制宜，相對集中，統(tǒng)籌安排的原則，規(guī)劃作業(yè)區(qū)、道路、排灌系統(tǒng)、品種選擇和栽植等。6.2.1 土壤改良瘠薄地和粘重土壤應(yīng)進(jìn)行土壤改良。通過深翻耕、增施有機(jī)肥、秸稈還地等方式熟化土壤和提高土壤肥力。土壤改良可以結(jié)合開挖定植穴或溝進(jìn)行。6.2.2 栽植密度與方式根據(jù)品種、土壤、地勢、整形方式和技術(shù)，規(guī)劃合理的種植密度。一般栽植密度3 m2 m或3 m4 m。山坡地適當(dāng)密植，按等高線方向栽植。平壩地應(yīng)深溝高廂栽植。6.2.3 苗木質(zhì)量苗木的基本質(zhì)量要求見表1。表1 苗木質(zhì)量基本要求項(xiàng) 目要 求品種純度純度95%側(cè)根數(shù)量(條)3側(cè)根長度(cm)15側(cè)根粗度(cm)0.3整形帶內(nèi)飽滿葉芽數(shù)(個)5苗木高度(cm)70苗木嫁接口上5 cm處粗度(cm)0.5莖傾斜度(0)15枝干病蟲害無蚧殼蟲病蟲害無根癌病和根結(jié)線蟲病7 栽植7.1 定植穴的準(zhǔn)備按規(guī)劃密度放線打窩（挖定植穴）或開挖定植溝，深寬各80 cm。定植穴溝內(nèi)施入秸稈或腐熟農(nóng)家肥。用量農(nóng)家肥1000 kg/畝、過磷酸鈣肥lOO kg/畝，瘦瘠土壤的有機(jī)肥施入量加倍。在定植穴、溝底部分三層混合壓入上述肥料和土壤，踏實(shí)、澆水。表土在下，心土在上，上面回填表層土，踏實(shí)。再用行間表土堆成高出地面10cm20cm的饅頭狀或魚脊形狀的定植點(diǎn)。土壤回填可提前2個月完成。7.2 栽植時間定植時間10月中旬11月下旬和次年2月。7.3 定植技術(shù)在定植點(diǎn)上挖樹苗根系能伸展開的穴坑，邊回填細(xì)土邊輕搖樹干，踏實(shí)土壤，使根系與土壤較緊密結(jié)合并呈自然生長狀態(tài)。灌足定根水，并覆蓋l平方米的黑色地膜或10 cm20 cm厚的稻草保濕。定植深度以原出圃土印為準(zhǔn)，不得超過嫁接口。7.4 補(bǔ)植2月份及時補(bǔ)栽。7.5 定植后管理3月6月時，每1520天澆施一次清淡農(nóng)家肥，加少量尿素。10月施以有機(jī)肥為主的基肥。7.6 間作幼樹周圍1 m外可栽種矮稈作物,禁止栽種高稈作物和攀援作物。8 土肥水管理8.1 土壤管理8.1.1 翻耕9月10月，結(jié)合施用基肥進(jìn)行土壤翻耕，可以每年或隔年翻耕一次。杏樹生長期結(jié)合除草進(jìn)行淺耕。成年杏樹冠內(nèi)翻耕深度10 cm15 cm，樹冠外翻耕深度30 cm60 cm。幼樹以擴(kuò)穴為主進(jìn)行翻耕，熟化土壤。8.1.2 樹盤覆蓋選用雜草、麥秸、稻草等進(jìn)行樹盤覆蓋，覆草厚度10 cm20 cm，上面壓蓋部分泥土。也可以選用地膜覆蓋樹盤。提倡草生栽培。8.2 施肥肥料施用使用應(yīng)符合DB 51/338 的要求。全年肥料的施用量應(yīng)根據(jù)樹勢、樹齡、產(chǎn)量、土壤肥力狀況等綜合分析確定。一般生產(chǎn)2000 kg果實(shí)，全年應(yīng)施入有機(jī)肥2000 kg4000 kg，施純氮10 kg15 kg、純鉀7 kg8 kg、純磷4 kg6 kg。8.2.1 基肥8.2.1.1 基肥用量施用量占全年用肥量70。以堆漚過的堆肥和農(nóng)家肥為主，搭配部分氮、磷、鉀復(fù)合肥。8.2.1.2 施肥時間9月下旬10月結(jié)合土壤翻耕時施入。8.2.2 追肥8.2.2.1 萌芽肥在萌芽開花前追施速效性氮肥，搭配農(nóng)家肥。用量占全年施肥量的10。生長旺盛的樹少施或不施。8.2.2.2 壯果肥在果實(shí)成熟前30天45天追施硫酸鉀，搭配農(nóng)家肥水，早熟品種和中晚熟品種的鉀肥用量分別占全年施用量的20和30。8.2.2.3 根外追肥生長季節(jié)噴施濃度為0.20.5尿素和磷酸二氫鉀溶液2次3次，噴施時間在陰天或晴天的早晚。8.2.3 土壤施肥的方式采用放射狀溝施、條溝施和多點(diǎn)穴施等施肥方法。溝深在20 cm以上，施肥后肥料與土壤混合、回填、澆水。8.3 水分管理8.3.1 灌水萌芽前期，杏樹澆灌一次透水?；ê笾劣埠似冢皶r澆灌水，保持土壤含水量相對穩(wěn)定（土壤相對含水量在70%左右）。果實(shí)采前半月，禁止灌水。灌水方法有溝灌、澆灌、滴灌和噴灌。8.3.2 排水4月份及時開挖排水溝，保持果園溝渠通暢。9 整形修剪9.1 整形9.1.1 自然開心形幼樹在距地面50 cm高處定干，培養(yǎng)三大主枝自然開心樹形。主枝與主干之間的角度保持500550。主枝上培養(yǎng)2個3個副主枝，錯落分布。側(cè)枝與主干之間角度700800。其余枝條均培養(yǎng)成800以上大角度，形成結(jié)果枝。9.1.2 多主枝自然形幼樹在距地面30 cm50 cm處定干，留主枝3個5個，以4個5個為好，主枝角度約60。主枝上培養(yǎng)1個2個較強(qiáng)副主枝，在主枝、副主枝上培養(yǎng)枝組。9.2 修剪9.2.1 形修剪技術(shù)要點(diǎn)9.2.1.1 初果期樹的修剪繼續(xù)培養(yǎng)各級骨干枝擴(kuò)大樹冠，同時注意開張主、側(cè)枝角度，控制輔養(yǎng)枝。利用放縮結(jié)合的方法，培養(yǎng)結(jié)果枝組，促進(jìn)花芽形成，達(dá)到早結(jié)果、多結(jié)果的目的。9.2.1.2 盛果期樹修剪主要內(nèi)容為延長枝的短截、各類果枝的短截和疏間、枝組的更新。9.2.1.3 衰老樹修剪利用重剪和回縮刺激萌發(fā)旺枝，更新骨干枝和樹冠，維持產(chǎn)量。骨干枝回縮到35年生位置，促發(fā)旺枝。利用樹冠內(nèi)徒長枝培養(yǎng)枝組，填補(bǔ)空缺，調(diào)整更新枝組或樹冠。適當(dāng)短截和疏除過密弱小枝組，對較強(qiáng)旺枝組放前截后。同時增加肥水供給，促進(jìn)樹體生長。 10 花果管理10.1 ?；ū９ㄆ谟霾涣?xì)夂颍皶r進(jìn)行人工輔助授粉，噴施0.3%的硼肥2次，每7天1次。合理修剪，適時灌水，增施有機(jī)肥，防止早期落葉。10.2 疏果10.2.1 疏果時間花后15天20天進(jìn)行首次疏果，首次疏果后10天15天后進(jìn)行第二次疏果。10.2.2 疏果方法疏除畸形果、并生果、小果、病蟲果及過密果。主要留枝條中段兩側(cè)部位果子。中、小型果，按葉果比1520:l，大型果按葉果比25:1，或按距離5 cm8 cm左右留果1個。10.3 果實(shí)套袋提倡果實(shí)套袋。應(yīng)采用杏專用果袋，禁止用廢報(bào)紙雜志紙制果袋。套袋時間在定果后及早進(jìn)行，最遲在4月上旬結(jié)束。套袋前果面噴霧一次高效低毒的殺蟲殺菌劑。11 病蟲害防治11.1 農(nóng)業(yè)防治因地制宜，選擇抗性品種和砧木：科學(xué)整形，合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透風(fēng)良好；冬季清園，剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、地面覆蓋、科學(xué)施肥、合理負(fù)載籌措施增強(qiáng)樹勢，抑制或減少病蟲害的發(fā)生。11.2 物理防治根據(jù)病蟲害生物學(xué)特性，采取糖醋液、黑光燈、頻振式殺蟲燈、樹干纏草把、粘著劑和防蟲網(wǎng)等方法誘殺害蟲。11.3 生物防治保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵；利用有益微生物或其代謝物。11.4 化學(xué)防治根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和為害特點(diǎn)，在病蟲測報(bào)的基礎(chǔ)上，使用與環(huán)境友好、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并交替使用農(nóng)藥。提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥時嚴(yán)格按照DB 5l/337 的要求控制施藥量與安全間隔期，并遵照國家有關(guān)規(guī)定。11.5 主要病蟲害的防治措施見附錄B 。12 采收12.1 采收時期杏果可溶性固形物含量達(dá)到9%以上可進(jìn)行采收。12.2 采收技術(shù)采收時間最好在上午進(jìn)行，采收時從下到上，從外到內(nèi)，輕摘輕放，盛果容器內(nèi)襯柔軟墊。果實(shí)采后應(yīng)盡快存放到蔭涼通風(fēng)處。附錄A （規(guī)范性附錄）禁止使用的農(nóng)藥表A.1給出禁止使用的農(nóng)藥種類、名稱及禁用原因。表A.1 禁止使用的農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱禁用原因有機(jī)氯類殺蟲(螨)劑六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯殺螨醇高殘毒有機(jī)磷殺蟲劑久效磷、對硫磷、甲 基對硫磷、治螟磷、地蟲硫磷、蠅毒磷、丙線磷(益收寶)、苯線磷、甲基硫環(huán)磷、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、甲基異柳磷、氧化樂果、磷胺劇毒高毒氨基甲酸酯類殺蟲劑涕滅威(鐵滅克)、克百威(呋喃丹)高毒有機(jī)氮?dú)⑾x劑、殺螨劑殺蟲脒慢性毒性、致癌有機(jī)錫殺螨劑、殺菌劑三環(huán)錫、薯瘟錫、毒菌錫等致畸有機(jī)砷殺菌劑福美砷、福美甲砷等高殘毒雜環(huán)類殺菌劑敵枯比致畸有機(jī)氮?dú)⒕鷦╇p胍辛胺(培福朗)毒性高、有慢性毒性有機(jī)汞剎菌劑富力散、西力生高殘毒有機(jī)氟殺蟲劑氟乙酰胺、氟硅酸鈉劇毒熏蒸劑二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸、致突變二苯醚類除草劑除草醚、草枯醚慢性毒性附錄B （資料性附錄）主要病蟲害防治表表B.1給出福洪杏主要病蟲害及防治措施。表B.1 主要病蟲害防治表時間及生育期主要病蟲推薦藥劑及濃度安全間隔期（天）休眠期各種越冬病蟲3波美度5波美度石硫合劑、30%機(jī)油、石硫500倍休眠末期流膠病5波美度石硫合劑加8%五氯酚鈉300倍2月3月芽萌動到花芽現(xiàn)紅前細(xì)菌性穿孔病 50%退菌特500倍、3波美度5波美度石硫合劑4月5月幼果期黑斑病 瘡痂病10%世高3000倍62.25%脯菌唑.錳鋅500倍800倍62.25%仙生500倍800倍50%多菌靈500倍800倍10218桃蚜介殼蟲10%吡蟲啉2000倍3000倍3%啶蟲脒1000倍2000倍2.5%溴氰菊酯2000倍