標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 28350-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉桂酸苯乙酯作為食品添加劑的使用要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工過(guò)程中添加的肉桂酸苯乙酯,旨在確保其在食品中的使用安全、適宜。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):
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定義與化學(xué)屬性:明確了肉桂酸苯乙酯的化學(xué)名稱、分子式和結(jié)構(gòu),確保識(shí)別無(wú)誤。
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技術(shù)要求:規(guī)定了肉桂酸苯乙酯作為食品添加劑的質(zhì)量指標(biāo),包括純度、熔點(diǎn)、重金屬含量、砷含量等,以保證產(chǎn)品達(dá)到安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
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食品分類:詳細(xì)列出了肉桂酸苯乙酯允許使用的食品類別及最大使用量,確保其在各類食品中的添加量符合安全標(biāo)準(zhǔn),避免過(guò)量攝入。
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檢測(cè)方法:提供了檢驗(yàn)肉桂酸苯乙酯純度、雜質(zhì)含量等的技術(shù)方法,確保有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制。
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標(biāo)簽標(biāo)識(shí):要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注肉桂酸苯乙酯的使用情況,包括名稱、功能分類、使用范圍和最大使用量等信息,增強(qiáng)透明度,便于消費(fèi)者知情選擇。
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執(zhí)行與監(jiān)督:明確了該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行要求及監(jiān)管措施,確保生產(chǎn)、銷售及使用的各個(gè)環(huán)節(jié)均符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2012-04-25 頒布
- 2012-06-25 實(shí)施


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