六年級(jí)科學(xué)上表格版谷麗1--13課[1].doc

全 冊(cè) 備 課學(xué)情分析六年級(jí)的學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚，掌握了一定的觀察方法和動(dòng)手實(shí)踐活動(dòng)的方法，學(xué)會(huì)了怎樣設(shè)計(jì)觀察方案和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并能在長期的觀察中學(xué)會(huì)寫觀察記錄，做出簡單的實(shí)驗(yàn)記錄。但是，四年級(jí)學(xué)生年齡較小，還不能獨(dú)立完成各種實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與動(dòng)手操作，需要同學(xué)之間的相互配合，與教師、家長的指導(dǎo)，積極性較高，能主動(dòng)去完成任務(wù)，也有部分學(xué)生自制力較差，尚需督促與指導(dǎo)。同學(xué)之間的合作意識(shí)不夠，還有待于進(jìn)一步磨合與提高。教材分析本冊(cè)教材從本學(xué)科的特點(diǎn)出發(fā)，貫徹德智體全面發(fā)展的教育方針，遵循兒童心理選擇教學(xué)內(nèi)容，注重內(nèi)容的趣味性和實(shí)踐性，大多是常見兒童感興趣的，能夠親自進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)操作的，貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，加強(qiáng)與生活生產(chǎn)和社會(huì)實(shí)際的聯(lián)系，遵循兒童發(fā)展的規(guī)律，處理好內(nèi)容的深度和廣度，做到難易適度，分量適當(dāng)，有利于教師安排教學(xué)和改進(jìn)教學(xué)，學(xué)生學(xué)得積極愉快，注意發(fā)展兒童的智力，培養(yǎng)兒童能力，教科書注意本學(xué)科各年級(jí)教材之間的縱向聯(lián)系與其他各門學(xué)科之間的橫向聯(lián)系，可以使知識(shí)之間的銜接，分工配合得到加強(qiáng)。其次選擇內(nèi)容大多是兒童能夠親自進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)和操作的，在兒童接受能力允許的條件下，盡可能聯(lián)系生活、生產(chǎn)社會(huì)實(shí)際，以便學(xué)生理解鞏固和遷移所學(xué)的知識(shí)。本冊(cè)教材書遵循兒童的身心發(fā)展的規(guī)律，處理好內(nèi)容的深度廣度，做到了難易適度，分量適當(dāng)，注重發(fā)展兒童的智力，培養(yǎng)兒童的能力，新教科書繼承了現(xiàn)行教科書注重能力培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，注重本學(xué)科各年級(jí)教材之間的縱向聯(lián)系與其他學(xué)科之間的橫向聯(lián)系。教學(xué)目標(biāo)1、以培養(yǎng)小學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨。全面關(guān)注學(xué)生在科學(xué)知識(shí)、科學(xué)思維方式、對(duì)科學(xué)的理解、科學(xué)的態(tài)度與價(jià)值觀以及運(yùn)用科學(xué)知識(shí)和方法的能力等方面的發(fā)展。2、以改革學(xué)生的學(xué)習(xí)方式為重點(diǎn)。讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下通過親身經(jīng)歷、動(dòng)手操作和實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)科學(xué)。將學(xué)生的學(xué)習(xí)建立在他們已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，并通過主動(dòng)探索知識(shí)發(fā)生和發(fā)展的過程，發(fā)展他們對(duì)科學(xué)的理解力、思維能力以及多方面的科學(xué)素養(yǎng)。3、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)物質(zhì)世界、生命世界、地球與宇宙三個(gè)領(lǐng)域的科學(xué)知識(shí)，在學(xué)習(xí)過程中有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生拓展與應(yīng)用科學(xué)知識(shí)的能力，會(huì)解決實(shí)際生活中碰到的問題。教學(xué)重點(diǎn)1、注重學(xué)到的知識(shí)學(xué)以致用，并強(qiáng)調(diào)應(yīng)用于日常生活。2、注重學(xué)生科學(xué)探究意識(shí)的培養(yǎng)。教學(xué)難點(diǎn)1、保護(hù)和發(fā)展學(xué)生的好奇心與求知欲，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度與情感。2、利用好集體備課資源，精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)，保證課堂教學(xué)效率。教具準(zhǔn)備單 元 備 課 單元序數(shù)一單元名稱微小的生物教材分析生命世界是學(xué)生懷有濃厚興趣的神奇世界。一草一木，蟲魚鳥獸，伴隨著他們的童年生活，讓他們對(duì)生命世界產(chǎn)生了無限遐想和憧憬。兒童總是對(duì)生命世界多樣性和復(fù)雜性產(chǎn)生神秘感，而科學(xué)則是使他們對(duì)生命世界的興趣進(jìn)一步延伸，從對(duì)花草樹木的認(rèn)識(shí)擴(kuò)大到對(duì)整個(gè)生命世界的認(rèn)識(shí)。基于這樣的理念，我們依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)生命世界多樣生物的要求：了解細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對(duì)人正反兩方面的作用；知道真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的一類生物；了解病毒也是生物中的一類等內(nèi)容編寫了本單元，以擴(kuò)大兒童對(duì)生物種類的認(rèn)識(shí)，初步了解生物的分類，深刻認(rèn)識(shí)到生物的多樣性創(chuàng)造了紛繁多姿的生命世界。編寫微小的生物單元的另一個(gè)目的是讓學(xué)生通過親自查找、搜集和整理資料以及觀察、實(shí)驗(yàn)等探究性的學(xué)習(xí)，在相互合作與交流中走進(jìn)微觀生命世界，不斷擴(kuò)大對(duì)生命世界的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)他們對(duì)科學(xué)的興趣和求知欲，幫助他們體驗(yàn)科學(xué)活動(dòng)的過程和方法，為他們后續(xù)的科學(xué)學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。本單元包括四課，分別是病毒、細(xì)菌、饅頭發(fā)霉了、食用菌。目標(biāo)要求科學(xué)探究1、能用各種感官直接感知自然事物，并用語言或圖畫描述所觀察的事物的形態(tài)特征。2、會(huì)查閱書刊及其他信息源。3、能用簡單的工具（放大鏡、顯微鏡等）對(duì)微生物進(jìn)行較細(xì)致的觀察，并能用圖和文字表達(dá)。4、能對(duì)研究過程和結(jié)果進(jìn)行評(píng)議并與他人交換意見。5、能設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究食品、衣物發(fā)霉的條件。6、能提出進(jìn)行探究活動(dòng)的大致思路。7、能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出詳細(xì)的記錄和分析。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、 想知道，愛提問。2、樂于用學(xué)到的知識(shí)改善生活。3、在探究中意識(shí)到科學(xué)要尊重證據(jù)。4、愿意合作與交流。5、意識(shí)到人與自然要和諧相處?？茖W(xué)知識(shí)1、了解病毒是生物中的一類。2、了解細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對(duì)人類正反兩方面的作用。3、初步學(xué)會(huì)利用顯微鏡對(duì)微觀事物進(jìn)行觀察。4、知道真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的一類生物。5、能通過觀察知道蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。具體措施1、利用學(xué)校的實(shí)踐基地，為學(xué)生提供課前準(zhǔn)備的場所，提高學(xué)生的搜集有關(guān)科學(xué)資料的能力。2、做好各種實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作，為學(xué)生提供豐富直觀的觀察材料。3、鉆研教材，挖掘教材深入的各種信息，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，以便順利完成教育教學(xué)活動(dòng)。4、提供網(wǎng)絡(luò)空間，使學(xué)生學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)搜集信息的能力。5、合理利用課堂上學(xué)生的自我評(píng)價(jià)，做好評(píng)價(jià)工作。課題第一課 病毒教學(xué)目標(biāo)1、通過對(duì)病毒資料的搜集，學(xué)會(huì)查閱、整理從各種途徑獲得的科學(xué)資料；能用自己擅長的方式表達(dá)與交流研究結(jié)果；能積極地參與評(píng)議，知道對(duì)別人提出的問題進(jìn)行質(zhì)疑也是科學(xué)探究的一部分。2、愿意參與和科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題的討論與活動(dòng)；尊重他人意見，敢于提出不同見解，愿意合作與交流。3、知道病毒是一類特殊的生物；了解有關(guān)病毒性床染病的防治措施。教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)病毒這一特殊的生物類型，讓他們了解病毒對(duì)人們生活的影響，激發(fā)他們熱愛科學(xué)、積極參與科學(xué)事業(yè)的熱情。教學(xué)難點(diǎn)認(rèn)識(shí)病毒這一特殊的生物類型，讓他們了解病毒對(duì)人們生活的影響，激發(fā)他們熱愛科學(xué)、積極參與科學(xué)事業(yè)的熱情。教法學(xué)法信息搜集法 講授法教具準(zhǔn)備學(xué)生準(zhǔn)備：搜集和調(diào)查病毒的有關(guān)資料。教師準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好相關(guān)的文字圖片資料；關(guān)于病毒形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)特點(diǎn)的視頻；病毒在其他生物細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行繁殖的動(dòng)畫等。課時(shí)安排1教學(xué)過程一、談話導(dǎo)入，激發(fā)提問1、教師談話：小時(shí)候你們誰吃過“糖丸”？為什么吃“糖丸”？（可以預(yù)防“小兒麻痹癥”。）2、激發(fā)提問：吃“糖丸”可以預(yù)防“小兒麻痹癥”，從這個(gè)事例中你能提出什么問題？（教師把學(xué)生的問題簡單的記錄在黑板上。）3、教師談話：學(xué)習(xí)了本科，你也許就能找到這些問題的答案。（板書課題：病毒。）二、交流、整理對(duì)病毒性疾病的認(rèn)識(shí)1、談話：課前同學(xué)們都對(duì)各種病毒性疾病進(jìn)行了調(diào)查了解。你了解到了那些病毒引起的疾??？你了解了有關(guān)這些疾病的什么知識(shí)？根據(jù)老師為你們提供的表格先在小組內(nèi)進(jìn)行交流、整理，過一會(huì)兒，每組選一名代表進(jìn)行匯報(bào)。2、學(xué)生分組交流、整理病毒性疾病的有關(guān)內(nèi)容。教師巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生提出的各種問題，適時(shí)指導(dǎo)。3、匯報(bào)、評(píng)價(jià)：各族選派一名代表對(duì)本組的整理記錄進(jìn)行匯報(bào)，各組間進(jìn)行交流，互相評(píng)價(jià)、取長補(bǔ)短。4、補(bǔ)充、擴(kuò)展：這一活動(dòng)的最后，根據(jù)學(xué)會(huì)的匯報(bào)情況適當(dāng)補(bǔ)充一些有關(guān)病毒性疾病的知識(shí)，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。如：借助圖片向?qū)W生展示患各種疾病的人或動(dòng)物、植物，給學(xué)生一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。三、認(rèn)識(shí)病毒1、談話：由病毒感染引起的疾病這么多，到底病毒是什么樣的東西呢？2、交流：各小組交流鄒忌的有關(guān)病毒的知識(shí)，教師了解學(xué)生搜集的資料。3、補(bǔ)充、擴(kuò)展：根據(jù)學(xué)生的交流情況，適時(shí)補(bǔ)充學(xué)生未搜集到的搜集不全面的知識(shí)。（1）、出示資料介紹病毒的發(fā)現(xiàn)過程。（2）、出示圖片介紹病毒的幾種基本形態(tài)。（3）、課間展示介紹病毒的活動(dòng)特點(diǎn)。4、小結(jié)：通過剛才的學(xué)習(xí)與交流，你認(rèn)為病毒是一種什么樣的生物呢？5、解答疑問：利用所學(xué)的知識(shí)試著解答授課開始時(shí)學(xué)生提出的疑問。四、制作剪貼報(bào)：1、談話：同學(xué)們課前搜集到這么多有關(guān)病毒的知識(shí)，想辦法把它們保存起來，好不好？有什么好的辦法嗎？2、制作：根據(jù)學(xué)生的“獻(xiàn)計(jì)”情況制成剪貼報(bào)或用其他方法保存搜集的知識(shí)。五、查閱資料，了解人類與病毒的抗?fàn)幨贰?、組織一次以預(yù)防病毒性傳染病為主題的宣傳活動(dòng)三次備課病毒，是一類不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)，具有遺傳、復(fù)制等生命特征的微生物。病毒的形態(tài) （1）球狀病毒；（2）桿狀病毒；（3）磚形病毒；（4）冠狀病毒；（5）絲狀病毒 （6）有包膜的球狀病毒；（7）具有球狀頭部的病毒；（8）封于包含體內(nèi)的昆蟲病毒。板書設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)： 1、 病毒 病毒的危害一、病毒與人類的關(guān)系病毒的利用極其微小二、病毒的特征 寄生在活細(xì)胞內(nèi)能繁殖沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)組成動(dòng)物病毒三、病毒的種類 植物病毒細(xì)菌病毒教后反思課題第二課 細(xì)菌教學(xué)目標(biāo)1、 通過對(duì)有關(guān)細(xì)菌資料的搜集、整理，提高學(xué)生整理資料和辯證的分析事物的能力；會(huì)用自己擅長的方式對(duì)事物進(jìn)行描述。2、 學(xué)生能主動(dòng)交流自己的資料和觀點(diǎn)，關(guān)系生活中的科學(xué)，關(guān)注科學(xué)技術(shù)的發(fā)展給人類生活帶來的便利。3、 了解細(xì)菌的主要特點(diǎn)；正確認(rèn)識(shí)細(xì)菌與人類的關(guān)系。教學(xué)重點(diǎn)正確認(rèn)識(shí)細(xì)菌的兩面性：一是有害的一面，可以使人患??；二是有利的一面，如人們可以利用細(xì)菌制作酸奶和泡菜等。教學(xué)難點(diǎn)正確認(rèn)識(shí)細(xì)菌的兩面性：一是有害的一面，可以使人患??；二是有利的一面，如人們可以利用細(xì)菌制作酸奶和泡菜等。教法學(xué)法信息搜集法 講授法 觀察法教具準(zhǔn)備學(xué)生準(zhǔn)備：搜集有關(guān)細(xì)菌的文字及圖片資料，為課堂上的討論、交流奠定基礎(chǔ)。教師準(zhǔn)備：顯微鏡、三種形態(tài)的細(xì)菌永久圖片、多媒體課件。課時(shí)安排1教學(xué)過程一：談話導(dǎo)入：同學(xué)們，課前你們搜集了有關(guān)細(xì)菌的文字或圖片資料，現(xiàn)在你對(duì)細(xì)菌有了那些認(rèn)識(shí)？同學(xué)們搜集的資料真不少。你們真是一群樂于參與科學(xué)探究的學(xué)生。（及時(shí)評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課前搜集資料，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。）二、交流資料：1、出示搜集的有關(guān)細(xì)菌的圖片、視頻資料。2、學(xué)生觀察在教師課前調(diào)好的顯微鏡上觀察細(xì)菌圖片。3、學(xué)生用自己的方式描述、匯報(bào)自己了解的細(xì)菌。4、總結(jié)：細(xì)菌有球形、桿形、螺旋形三種基本形態(tài)。三、認(rèn)識(shí)細(xì)菌與人類的關(guān)系1、同學(xué)們，你們認(rèn)為細(xì)菌是人類的朋友還是人類的敵人？學(xué)生討論，交流搜集到的有關(guān)細(xì)菌的資料。教師適時(shí)出示相應(yīng)的圖片和視頻資料，進(jìn)一步讓學(xué)生展開討論。2、現(xiàn)在同學(xué)們對(duì)細(xì)菌有了一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)，細(xì)菌不只是人類的敵人，更多的是人類的朋友，它可以說無處不在。3、人的腸道內(nèi)也充滿了細(xì)菌。有些細(xì)菌對(duì)人類有益；有的可以幫助消化食物；還有的則與致病的微生物搏斗，使有害病毒不能附著在腸道上，保持腸道健康。4、細(xì)菌的作用還遠(yuǎn)不止這些呢！請(qǐng)看資料卡。四、自由活動(dòng)：辦一期手抄報(bào)，做好宣傳，防止病菌入侵。五、假如沒有細(xì)菌，我們的自然界將會(huì)是怎樣的？在一廣口瓶中放一些土，把雞或魚的內(nèi)臟埋入其中，過一段時(shí)間，觀察有什么想象發(fā)生三次備課 細(xì)菌主要由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)體等部分構(gòu)成，絕大多數(shù)細(xì)菌的直徑大小在0.55m之間。并可根據(jù)形狀分為三類，即：球菌、桿菌和螺形菌。細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者：荷蘭商人安東列文虎克。板書設(shè)計(jì)2、 細(xì)菌球菌細(xì)菌的形狀 桿菌螺旋菌有益菌：生物制藥細(xì)菌與人類的關(guān)系有害菌：世人患病教后反思課題第三課 饅頭發(fā)霉了 教學(xué)目標(biāo)用顯微鏡觀察物體上的霉，用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究物體發(fā)霉的基本條件。* 了解霉菌有正、反兩方面的作用。了解防止食物和物品的方法。 教學(xué)重點(diǎn)體會(huì)到與人合作的愉快和科學(xué)探究的樂趣；產(chǎn)生愿意合作交流和樂于從事科學(xué)探究活動(dòng)的愿望；樂于用學(xué)到的知識(shí)改善生活。教學(xué)難點(diǎn)能通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)食品、衣服等物品發(fā)生霉變的條件；認(rèn)識(shí)霉變對(duì)人類生活的影響；知道真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的一類生物。教法學(xué)法觀察法 實(shí)驗(yàn)法教具準(zhǔn)備、發(fā)霉和新鮮饅頭、培養(yǎng)皿，手套、鑷子。、放大鏡、顯微鏡、霉菌切片。（課前調(diào)整好）、操作材料：新鮮饅頭、塑料袋、小刀、線、黑色遮光紙、透明膠帶。課時(shí)安排1教學(xué)過程一、談話導(dǎo)入，揭示課題。（出示霉饅頭）我這里有塊饅頭，看，它怎么啦？今天我們就來討論這個(gè)話題（板書課題：饅頭發(fā)霉了）二、獲取事實(shí)，認(rèn)識(shí)霉菌（一）初步觀察、安全教育這塊饅頭還能吃嗎？對(duì)！發(fā)霉的饅頭吃了對(duì)人體有害！不能吃！、明確要求現(xiàn)在我們來觀察發(fā)霉的食物與新鮮的食物有哪些不同。在觀察的時(shí)候，同學(xué)們一定要保護(hù)好自己，不要讓你的身體直接接觸到霉菌。（演示）戴上手套，拿上鑷子。辨別氣味時(shí)，像我這樣（演示辨別未知?dú)怏w的方法）觀察時(shí)請(qǐng)及時(shí)把你們的發(fā)現(xiàn)記錄下來。、發(fā)放材料，學(xué)生觀察記錄、組織匯報(bào)好，讓我們聽聽大家都有哪些發(fā)現(xiàn)。當(dāng)其他小組同學(xué)發(fā)言的時(shí)候，請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真聽，對(duì)照自己的記錄做好補(bǔ)充發(fā)言準(zhǔn)備。（抓住閃光及時(shí)表揚(yáng)）還有哪些不同的發(fā)現(xiàn)？（二）細(xì)致觀察、放大鏡觀察因?yàn)槊咕迈r饅頭與發(fā)霉饅頭有了這么多不同。那么霉菌到底是什么樣的東西呢？下面我們借助放大鏡再來看看，并做好記錄。分發(fā)放大鏡、收回新鮮饅頭。學(xué)生觀察描述組織匯報(bào)（收回材料）哪位同學(xué)愿意帶上你們小組的材料，來和大家說說：放大鏡下的霉菌是什么樣的？看來霉菌有很多種，顏色不同，形狀各異。、顯微鏡觀察 同學(xué)們觀察得這樣細(xì)致，卻沒有人能告訴我霉菌有幾個(gè)部分，怎么辦？（用顯微鏡來觀察）我為每個(gè)小組準(zhǔn)備了不同的霉菌切片，調(diào)好了顯微鏡，想看嗎？用顯微鏡觀察的注意事項(xiàng)：注意，顯微鏡我已經(jīng)調(diào)好了，同學(xué)們不要在調(diào)整它，挪動(dòng)它，我們來比一比，哪個(gè)小組最講次序。觀察得最認(rèn)真，記錄最直觀形象。交流：把各組的記錄在實(shí)物展示臺(tái)上集合結(jié)合同學(xué)們的圖畫講解：霉菌雖然很多中，但都有“孢子囊”、“菌絲”兩部分。像霉菌這樣用肉眼看不清，放大鏡也看不清，要用顯微鏡來觀察的生物，我們叫它微生物。三、牽引過渡： 我們還在什么物品上看到過霉菌？ 關(guān)于霉菌你還想研究什么？四、對(duì)比實(shí)驗(yàn)（一）提出問題，進(jìn)行猜想。 討論：霉菌在什么情況下生長得快？它的生長與哪些因素有關(guān)系？有什么關(guān)系？獨(dú)立思考，把你想到的列出來。在小組內(nèi)小聲討論。匯報(bào)：隨機(jī)簡要板書：溫度、水分、通風(fēng)、光照等。（注意追問“什么關(guān)系”）（二）引導(dǎo)設(shè)計(jì)方案1、同學(xué)們認(rèn)為霉菌的生長與這么多因素有關(guān)系，有些想法還互相矛盾，怎么證明你的猜想？2、引導(dǎo)設(shè)計(jì)方案教師以“溫度”為例，引導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)就以溫度為例吧，怎樣證明霉菌的生長與溫度的高低有關(guān)系？具體怎么做？出示兩塊品質(zhì)不同的饅頭，這樣也行？看來實(shí)驗(yàn)中，我們還需要一些條件加以控制。（如果很多學(xué)生恍然大悟，就不用說了，直接讓他們分組從各種因素中選取一個(gè)最感性區(qū)的條件設(shè)計(jì)方案，填寫實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。 如果學(xué)生明白的少，指名說說。）請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，選取一個(gè)最感興趣的因素，設(shè)計(jì)驗(yàn)證方案。3、學(xué)生分組設(shè)計(jì)方案4、交流實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)有爭議的方案進(jìn)行修正完善。讓我們來看看哪個(gè)小組的方案更科學(xué)完善。提醒：為了便于區(qū)分，是否兩塊饅頭是否該做點(diǎn)標(biāo)記？（三）激發(fā)觀察記錄興致，討論注意事項(xiàng)。大家的方案都設(shè)計(jì)得很好，我們的猜想對(duì)不對(duì)，還得靠實(shí)際的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來證明，所以，我們應(yīng)該每天觀察記錄饅頭上霉菌的生長情況，及時(shí)做好記載。下一節(jié)課，用我們的事實(shí)（記錄和實(shí)物）來證明，哪個(gè)小組更有科學(xué)精神！四、實(shí)驗(yàn)、整理、按照小組計(jì)劃領(lǐng)取材料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。、整理實(shí)驗(yàn)桌。3、交流匯報(bào)4、教師總結(jié) 三次備課霉菌：是絲狀真菌的俗稱，意即發(fā)霉的真菌，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實(shí)體。在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀的菌落，那就是霉菌。霉菌有著極強(qiáng)的繁殖能力，而且繁殖方式也是多種多樣的。雖然霉菌菌絲體上任一片段在適宜條件下都能發(fā)展成新個(gè)體，但在自然界中，霉菌主要依靠產(chǎn)生形形色色的無性或有性孢子進(jìn)行繁殖。孢子有點(diǎn)像植物的種子，不過數(shù)量特別多，特別小。 霉菌在我們的生活中無處不在，他比較青睞于溫暖潮濕的環(huán)境，一有合適的環(huán)境就會(huì)大量的繁殖，必須采取措施來阻止霉菌的繁殖或切斷其傳播途徑，就可以擺脫霉菌的感染：板書設(shè)計(jì)3、饅頭發(fā)霉了溫度影響食物發(fā)霉的原因 水分空氣真菌對(duì)人類的危害真菌與人類的關(guān)系 真菌為人類提供的便利課題第四課 真菌教學(xué)目標(biāo)1、 能用各種感官直接感知自然事物并能用自己喜歡的方式描述所觀察的事物的形態(tài)特征；親身經(jīng)歷科學(xué)調(diào)查、觀察、查閱和整理資料等科學(xué)探究的過程。2、 體會(huì)到與人合作的愉快，學(xué)會(huì)分享、欣賞他人的研究成果；樂于從事科學(xué)探究活動(dòng)。3、 通過查閱書刊等信息源了解食用菌的種類；能通過觀察知道蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)在學(xué)生對(duì)真菌世界有了初步了解的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，讓學(xué)生利用查閱資料、搜集信息、觀察、調(diào)查、交流等方式對(duì)食用菌有一個(gè)更加深入的了解，讓科學(xué)走進(jìn)孩子的生活，并通過活動(dòng)的開展使學(xué)生對(duì)周圍的世界產(chǎn)生濃厚的興趣。教學(xué)難點(diǎn)在學(xué)生對(duì)真菌世界有了初步了解的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，讓學(xué)生利用查閱資料、搜集信息、觀察、調(diào)查、交流等方式對(duì)食用菌有一個(gè)更加深入的了解，讓科學(xué)走進(jìn)孩子的生活，并通過活動(dòng)的開展使學(xué)生對(duì)周圍的世界產(chǎn)生濃厚的興趣。教法學(xué)法演示法 觀察法教具準(zhǔn)備1、 查閱有關(guān)食用菌的資料。2、 搜集平菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等食用菌，了解其生活環(huán)境。3、 只能備好放大鏡、鑷子、水盆等。課時(shí)安排1教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課：課前我們已經(jīng)搜集了一些有關(guān)食用菌的資料并采集到了部分食用菌，下面請(qǐng)各小組整理自己搜集到的資料。整理完畢后，組長負(fù)責(zé)介紹，其他同學(xué)可以適當(dāng)補(bǔ)充，搞好配合，也可以到別的小組參觀。學(xué)生整理、布置自己的展區(qū)，并到其他小組參觀和交流。二、探究活動(dòng)（一）、活動(dòng)一：1、 談話：通過課前的搜集和采集活動(dòng)，我們已經(jīng)對(duì)食用菌有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。在剛才的整理和交流過程中，我們發(fā)現(xiàn)大家的收獲都不少，下面請(qǐng)同學(xué)們向大家匯報(bào)一下你們小組對(duì)食用菌的認(rèn)識(shí)。誰先來？2、學(xué)生分組匯報(bào)3、課前老師也搜集了許多食用菌的資料，下面我也匯報(bào)給大家看。4、小結(jié)：其實(shí)我們的周圍有很多的食用菌，其中最常見的就是各種各樣的蘑菇了。他們已經(jīng)成為我們不可缺少的美味佳肴了。（二）活動(dòng)二：1、談話：今天大家?guī)砹撕芏嗍秤镁屛覀兎中〗M觀察一下，看看有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？學(xué)生借助老師提供的觀察工具分小組觀察。同學(xué)們觀察很仔細(xì)，知道的也不少，看來搜集資料真的很重要。同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中一定要注意對(duì)信息搜集整理。三、自由活動(dòng)談話：同學(xué)們已經(jīng)知道了關(guān)于蘑菇的很多知識(shí)。今天老師還給同學(xué)們開來了兩個(gè)問題。1、把成熟的蘑菇放在白紙上，輕輕地敲一敲，看看有什么新發(fā)現(xiàn)？2、閱讀教科書中“如何識(shí)別有毒蘑菇”的資料卡，分小組觀察分辨一下我們采集的蘑菇有沒有毒蘑菇。同學(xué)們可以選擇兩個(gè)問題中自己喜歡的一個(gè)進(jìn)行研究，也可以選擇自己小組感興趣的其他問題進(jìn)行研究。學(xué)生自由活動(dòng)。學(xué)生交流、展示研究成果，教師給予相應(yīng)的評(píng)價(jià)。四、拓展活動(dòng)：談話：食用菌的種類很多。我們課下繼續(xù)觀察食用菌，寫一篇關(guān)于食用菌的研究報(bào)告；或者設(shè)計(jì)一個(gè)養(yǎng)蘑菇的方案，自己親自養(yǎng)一養(yǎng)蘑菇。五、單元評(píng)價(jià)：談話：這一單元的學(xué)習(xí)很快結(jié)束了，在這一單元的學(xué)習(xí)過程中，你有什么樣的感受和收獲呢？學(xué)生自我評(píng)價(jià)，教師鼓勵(lì)三次備課真菌（Fungus）一詞的拉丁文 Fungus 原意是蘑菇。真菌是生物界中很大的一個(gè)類群，世界上已被描 述的真菌約有 1萬屬12萬余種（屬與種都是單位，且屬大于種），真菌學(xué)家戴芳瀾教授估計(jì)中國大約有4萬種（種為單位）。 與細(xì)菌和病毒區(qū)別植物和動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞內(nèi)都有細(xì)胞核，而微生物中只有真菌具有真正的細(xì)胞核和完整的細(xì)胞器，故又稱真核細(xì)胞型微生物；細(xì)菌僅有原始核結(jié)構(gòu)，無核膜和核仁，細(xì)胞器很少，屬于原核細(xì)胞型微生物；而病毒則沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于原生微生物。所以，雖然有些真菌也很微小，也能使人生病，但它與細(xì)菌和病毒有著本質(zhì)的區(qū)別。板書設(shè)計(jì)食用菌蘑菇的生長環(huán)境菌蓋蘑菇的結(jié)構(gòu) 菌柄（像一把小傘） 菌褶 菌絲（地下部分，吸收土壤中的水分和有機(jī)物）各種各樣的食用菌單 元 備 課單元序數(shù)二單元名稱物質(zhì)的變化教材分析世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是不斷變化的。了解物質(zhì)的變化是科學(xué)課的重要內(nèi)容和任務(wù)。無生命的物質(zhì)世界與生命世界同樣五光十色、精彩紛呈，令人驚奇、迷惘和感嘆。人們的生活總是與物質(zhì)的變化息息相關(guān)。生活中，我們往往需要通過改變條件來使物質(zhì)發(fā)生變化，以便更好地服務(wù)于人們的生活。而物質(zhì)的變化是多種多樣的，為了幫助學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化，本單元依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求：“知道物質(zhì)的變化有兩大類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)；了解物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識(shí)這些變化對(duì)人類生活的影響?！苯?gòu)了物質(zhì)的變化這一單元，以豐富學(xué)生對(duì)多彩的物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)，親歷科學(xué)探究的過程，體驗(yàn)探究的樂趣，學(xué)會(huì)做簡單的觀察實(shí)驗(yàn)、控制變量的探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和社會(huì)責(zé)任感。 本單元包括三課，分別是蠟燭的變化、食鹽和水泥、鐵生銹，是學(xué)生在三、四、五年級(jí)認(rèn)識(shí)了身邊常見物質(zhì)，了解了常見物質(zhì)基本性質(zhì)的基礎(chǔ)上編寫的，主要內(nèi)容是探究物質(zhì)的多樣變化。通過本單元的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力、表達(dá)能力，進(jìn)一步豐富學(xué)生對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)，滲透科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)三者相互聯(lián)系的觀點(diǎn)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)物質(zhì)內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。 目標(biāo)要求科學(xué)探究1、能應(yīng)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象做假設(shè)性解釋。2、能選擇適合自己探究的問題。3、能提出探究活動(dòng)的大致思路。4、能用簡單工具對(duì)物體進(jìn)行較細(xì)致的觀察，并能用圖和文字表達(dá)。5、能用簡單器材做簡單的觀察實(shí)驗(yàn)，并做實(shí)驗(yàn)記錄。6、能做控制變量的簡單探究性實(shí)驗(yàn)。7、能選擇自己擅長的方式表述研究過程和結(jié)果。8、能嘗試用不同的方式分析和解讀數(shù)據(jù)，對(duì)現(xiàn)象作合理的解釋。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、喜歡大膽想象。2、意識(shí)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)。3、愿意合作與交流。4、樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活。5、關(guān)心日常生活中的科技新產(chǎn)品，關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題。6、意識(shí)到科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類與社會(huì)發(fā)展帶來好處，也可能產(chǎn)生負(fù)面影響?？茖W(xué)知識(shí)1、知道物質(zhì)的變化有兩大類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。2、了解物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆。3、認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化對(duì)人類生活的影響。4、能根據(jù)物質(zhì)的變化特征對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類。具體措施1、利用學(xué)校的實(shí)踐基地，為學(xué)生提供課前準(zhǔn)備的場所，提高學(xué)生的搜集有關(guān)科學(xué)資料的能力。2、做好各種實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作，為學(xué)生提供豐富直觀的觀察材料。3、鉆研教材，挖掘教材深入的各種信息，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，以便順利完成教育教學(xué)活動(dòng)。4、提供網(wǎng)絡(luò)空間，使學(xué)生學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)搜集信息的能力。5、合理利用課堂上學(xué)生的自我評(píng)價(jià)，做好評(píng)價(jià)工作。第 5 課教學(xué)內(nèi)容5蠟燭的變化教材分析本課活動(dòng)是按照“觀察蠟燭的變化根據(jù)現(xiàn)象分析蠟燭變化的特征探究其他常見物質(zhì)的變化歸納物質(zhì)的兩種變化：一種僅是形態(tài)的變化，一種會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)制作面塑或泥塑”的思路編寫的。 教學(xué)對(duì)象分析為了幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩大類變化：一類僅僅是形態(tài)的變化，一類是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，為此編寫了蠟燭的變化一課。之所以選擇蠟燭為探究對(duì)象，是因?yàn)橄灎T在不同條件下既會(huì)發(fā)生形態(tài)的變化，又發(fā)生產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。同時(shí)蠟燭對(duì)學(xué)生來說，也是一種常見的物質(zhì)，又是一種便于準(zhǔn)備的物質(zhì)。目的要求1.能用簡單的器材做簡單的觀察實(shí)驗(yàn)，探究物質(zhì)的變化，并作實(shí)驗(yàn)記錄；能嘗試用歸納的方法對(duì)觀察到的現(xiàn)象作合理的解釋；能提出探究活動(dòng)的大致思路。 2.愿意合作與交流；樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活。 3.認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有兩大類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。教具學(xué)具學(xué)生準(zhǔn)備：1：塑料盒或盤、橡皮泥2：有關(guān)面塑的分類和有關(guān)面塑發(fā)展歷史的資料。教師準(zhǔn)備：1：面粉、水、醋、紙片、蠟燭、火柴，燒杯、滴管、小勺、木條2：制作有關(guān)生介紹面塑的課件。教學(xué)重點(diǎn)通過蠟燭熔化和燃燒的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩類變化。教學(xué)難點(diǎn)尋找證據(jù)判斷物質(zhì)變化的種類。教法學(xué)法實(shí)驗(yàn)法 觀察法 教學(xué)安排2課時(shí)教學(xué)過程教學(xué)活動(dòng)三次備課一、導(dǎo)課活動(dòng) 二、探索研究一、導(dǎo)入新課二、實(shí)踐與操作三、評(píng)價(jià)與反思四、作業(yè)設(shè)計(jì)與拓展一、導(dǎo)課活動(dòng) 1、同學(xué)們，請(qǐng)你仔細(xì)的相互觀察一下，新學(xué)期大家有什么變化沒有，你今天有什么不同嗎？看誰發(fā)現(xiàn)的變化最多?。▽W(xué)生可以自由進(jìn)行2分鐘觀察） 2、交流（大部分同學(xué)選擇了交談這種方式來傳達(dá)） 我們的生活每天都在發(fā)生著變化，你注意到變化后面隱藏的秘密了嗎？我們這一章就要帶這同學(xué)們來研究這種變化！ 引導(dǎo)這是什么？ 二、探索研究1、誰能讓蠟燭改變一下？（讓學(xué)生上臺(tái)上來演示，注意后面的同學(xué)不能用與前面的同學(xué)相同的方式。） 小組為單位看能不能找出更多改變蠟燭的方法？同時(shí)請(qǐng)你注意觀察現(xiàn)象，注意安全！（實(shí)驗(yàn)結(jié)束后添好書第三頁的記錄） 交流請(qǐng)個(gè)小組說說看你們小組是用什么方法來改變蠟燭的？ 追問這些方法都一樣嗎？有什么區(qū)別？能給他們分分類嗎？（學(xué)生思考回答） 講述原來有些變化是形態(tài)上的變化，有些有些物質(zhì)形成。 提問說說看生活中還有類似的變化嗎？ 引導(dǎo)老師這里準(zhǔn)備了一些東西，看看哪個(gè)小組的同學(xué)能按照我的要求讓他們產(chǎn)生變化？ 打算怎么做？給大家三分鐘的時(shí)間稍微討論一下。（學(xué)生進(jìn)行討論） 2、交流自己小組需要的東西和自己的研究計(jì)劃。 做這個(gè)研究你們需要多長時(shí)間？（教師可以根據(jù)課堂情況進(jìn)行調(diào)控，時(shí)間可以控制在15分鐘左右，如果時(shí)間允許的話可以適當(dāng)延長一點(diǎn)） 請(qǐng)各個(gè)小組按照自己的研究計(jì)劃到講臺(tái)前選取需要的實(shí)驗(yàn)用品。 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后閱讀書第3-4頁第二課時(shí)一、導(dǎo)入新課上一節(jié)課我們研究了我們生活中的各種變化，今天我們就來親手來試一試變化之一的面塑。你知道嗎面塑在我們國家的歷史可十分悠久呢?fù)?jù)史料記載，中國的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營，可謂是歷史淵源流長，早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學(xué)不可忽視的實(shí)物資科。就捏制風(fēng)格來說，黃河流域古樸、粗?jǐn)U、豪放、深厚；長江流域卻是細(xì)致、優(yōu)美、精巧。 欣賞首先讓我們來欣賞一下已經(jīng)完成的面塑作品吧 討論：課前大家都搜集了資料，你能說說面塑是用來干什么的嗎？ 它有那些種類和技法呢？ 二、實(shí)踐與操作今天我們就用橡皮泥為材料，采用面塑的技法來制作一個(gè)自己喜歡的作品吧 小組討論：在制作是還要注意哪些要點(diǎn)？ 游戲：比一比，賽一賽，哪一組變幻出來的造型最多，最美。 師巡回指導(dǎo)，及時(shí)表揚(yáng)好的作品。 三、評(píng)價(jià)與反思 自己評(píng)，把你的作品介紹給大家 互相評(píng)，誰的作品最有趣。 你最喜歡誰的作品，說出他作品的優(yōu)點(diǎn)和你給他的建議。 在這一課的研究中，你和小組內(nèi)伙伴的表現(xiàn)哪些地方做得好，值得大家學(xué)習(xí)？你自己哪些地方還需要向哪個(gè)同學(xué)學(xué)習(xí)？ 讓學(xué)生互相說優(yōu)點(diǎn)。談話導(dǎo)入讓學(xué)生感受氣氛。 教師出示蠟燭 這里是鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋，找出與眾不同的方法。通過有趣的活動(dòng)讓學(xué)生們參與到研究中來。學(xué)生思考舉例 激發(fā)學(xué)生的研究欲望。 分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程前要講清楚要求。 這一步是引起學(xué)生的注意，通過這種思考，可以讓學(xué)生在今后的科學(xué)探究中更注意科學(xué)性，有助于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成。 觀察欣賞藝術(shù)家創(chuàng)作的各種圖片和學(xué)生作品，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)欣賞造型藝術(shù)。 這一點(diǎn)很重要，現(xiàn)在的學(xué)生在看到別人時(shí)，眼睛往往愛盯住人家的缺點(diǎn)，不懂得“三人行，必有我?guī)煛钡牡览?。所以在這里讓學(xué)生多說說別人的優(yōu)點(diǎn)，看到自己的不足，才能使自己不斷進(jìn)步。四、作業(yè)設(shè)計(jì)與拓展準(zhǔn)備紙盤子、一次性木筷查找有關(guān)地球上水循環(huán)與玻璃制造的知識(shí) 1在水中加入鹽；2點(diǎn)燃火柴教師提問：它們都發(fā)生了變化，它們的變化一樣嗎？今天我們就通過研究蠟燭來了解這兩種變化。1提問：你知道蠟燭有哪些特點(diǎn)嗎？討論：蠟塊加熱時(shí)會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？冷卻后又發(fā)生什么現(xiàn)象？小結(jié)：蠟塊加熱時(shí)會(huì)慢慢邊軟，再變成液體，冷卻后又慢慢變硬成為了固體。2提問：我們照著書上的方法做一做，看看蠟燭燃燒還能產(chǎn)生什么變化？（提示實(shí)驗(yàn)的注意點(diǎn)）板書設(shè)計(jì)5、蠟燭的變化形態(tài)變化：物質(zhì)三態(tài)的變化 外形 實(shí)質(zhì)變化：產(chǎn)生新物質(zhì)面 塑：一印、二捏、三鑲、四滾教后記第 6 課教學(xué)內(nèi)容6、食鹽與水泥教材分析物質(zhì)變化是多種多樣的，根據(jù)其是否可以恢復(fù)原狀來講，可以分成可逆變化和不可逆變化兩種。本課就是借助學(xué)生熟悉的兩種物質(zhì)食鹽和水泥，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化，并認(rèn)識(shí)可逆變化與不可逆變化的利弊。教學(xué)對(duì)象分析學(xué)生在四年級(jí)的水變咸了在五年級(jí)水循環(huán)等章節(jié)的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了簡單的物質(zhì)變化，但對(duì)變化的逆過程涉足較少。目的要求1.能用簡單的器材做簡單的觀察實(shí)驗(yàn)，探究物質(zhì)的變化，并作實(shí)驗(yàn)記錄；能提出探究活動(dòng)的大致思路；能應(yīng)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象做假設(shè)性解釋。2.愿意合作與交流；樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活；意識(shí)到科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類帶來好處，也可能產(chǎn)生負(fù)面影響。3.認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識(shí)可逆變化與不可逆變化對(duì)人類生產(chǎn)、生活的影響。教學(xué)難點(diǎn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆。教學(xué)重點(diǎn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆。教法學(xué)法實(shí)驗(yàn)法 觀察法教具學(xué)具學(xué)生準(zhǔn)備材料：杯子、筷子、食鹽、火柴、水泥、盤子（一次性）、小勺、錘子等。教師準(zhǔn)備：鐵架臺(tái)（帶鐵圈、石棉網(wǎng)）、酒精燈、水泥塊等物品以及各種物質(zhì)變化的圖片或視頻資料。教學(xué)安排2課時(shí)教學(xué)過程教學(xué)活動(dòng)三次備課一、導(dǎo)課活動(dòng)二、探索與交流三、拓展與思考一、引入新課二、實(shí)驗(yàn)探索三、評(píng)價(jià)與拓展四、作業(yè)設(shè)計(jì)與拓展一、導(dǎo)課活動(dòng)1.同學(xué)們，上節(jié)課我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)物質(zhì)變化的知識(shí)，你能舉出生活中產(chǎn)生物質(zhì)的一些變化嗎？（學(xué)生回答）2.今天我們來看看另外兩種我們生活中的一些物質(zhì)的變化。師板書課題：2、食鹽和水泥二、探索與交流3.首先我們來觀察食鹽和水泥的變化。在觀察之前你能預(yù)測一下食鹽和水泥會(huì)發(fā)生怎樣的變化？學(xué)生結(jié)合已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流4.我們可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來探究這個(gè)問題（同時(shí)給出研究表格）實(shí) 驗(yàn) 記 錄 表物體名稱實(shí)驗(yàn)方法現(xiàn) 象食鹽水泥5.你采用了什么方法？食鹽和水泥都發(fā)生了怎樣的變化（學(xué)生回答）6.請(qǐng)你想一想，生活中，還有哪些類似的變化？看書第6頁，看書回答問題。三、拓展與思考7.出示圖片幫助學(xué)生思考請(qǐng)你說說剛剛大家說的可逆變化和不可逆變化帶給我們的是利還是弊？第二課時(shí)一、引入新課上一節(jié)課我們研究了鹽和水泥遇到水以后的變化，今天給大家看一樣我利用物質(zhì)變化自制的一樣?xùn)|西，自制的膠水，大家試試好不好用，這可是環(huán)保膠水啊，你也想要嗎？今天就和大家一起來制作膠水二、實(shí)驗(yàn)探索1、分發(fā)儀器，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)2、師引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意些什么呢？（學(xué)生根據(jù)所需的物品儀器來說）3、請(qǐng)大家注意制作的步驟，看看今天哪個(gè)小組制作的膠水最好用！（1）將40毫升的脫脂牛奶倒入一個(gè)杯子中，加入10毫升醋，攪拌一下，使其充分混合。（2）用紗布過濾上述混合物。（3）用玻璃棒將紗布中收集的固體物質(zhì)倒入杯子中。（4）在杯子中加入適量的小蘇打，攪拌。將各組做好的膠水，進(jìn)行粘合實(shí)驗(yàn)，評(píng)出制作的最好的小組。交流調(diào)查、了解物質(zhì)變化對(duì)人類生活的影響。三、評(píng)價(jià)與提高在這一課的研究中，你和小組內(nèi)伙伴的表現(xiàn)哪些地方做得好，值得大家學(xué)習(xí)？你自己哪些地方還需要向哪個(gè)同學(xué)學(xué)習(xí)？讓學(xué)生互相說優(yōu)點(diǎn)。1.談話導(dǎo)入讓學(xué)生感受氣氛。2.這里是鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋，大膽預(yù)測。3.通過有趣的活動(dòng)讓學(xué)生們參與到研究中來。4.這些物質(zhì)的變化有哪些相同或不同的特點(diǎn)？學(xué)生通過對(duì)前面觀察到的各種現(xiàn)象的分析、討論，認(rèn)識(shí)到食鹽、水、玻璃等物質(zhì)都可以在變化后恢復(fù)原狀，是可逆的變化；水泥、種子、木頭等在變化后都不能恢復(fù)原狀，是不可逆的變化。5.分小組進(jìn)行校園實(shí)驗(yàn)的過程前要講清楚要求。在這里讓學(xué)生多說說別人的優(yōu)點(diǎn)，看到自己的不足，才能使自己不斷進(jìn)步。四、作業(yè)設(shè)計(jì)與拓展準(zhǔn)備鐵釘一枚，紗布一塊談話導(dǎo)入讓學(xué)生感受氣氛。 這里是鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋，大膽預(yù)測。通過有趣的活動(dòng)讓學(xué)生們參與到研究中來。這些物質(zhì)的變化有哪些相同或不同的特點(diǎn)？學(xué)生通過對(duì)前面觀察到的各種現(xiàn)象的分析、討論，認(rèn)識(shí)到食鹽、水、玻璃等物質(zhì)都可以在變化后恢復(fù)原狀，是可逆的變化；水泥、種子、木頭等在變化后都不能恢復(fù)原狀，是不可逆的變化。分小組進(jìn)行校園實(shí)驗(yàn)的過程前要講清楚要求。 在這里讓學(xué)生多說說別人的優(yōu)點(diǎn)，看到自己的不足，才能使自己不斷進(jìn)步。板書設(shè)計(jì)6、食鹽和水泥食鹽+水 食鹽水水泥+水 ?教后記第7 課教學(xué)內(nèi)容7、鐵生銹教材分析本課以圖片的形式提示學(xué)生準(zhǔn)備課上探究的典型材料，為課堂上探究活動(dòng)的有效開展提供物質(zhì)上的保證。結(jié)合前面的探究活動(dòng)，學(xué)生預(yù)先探究鐵生銹的條件，為課堂探究做準(zhǔn)備。主要包括兩個(gè)活動(dòng)。活動(dòng)一：鐵在什么條件下容易生銹？活動(dòng)二：怎樣防止鐵生銹？鐵生銹是學(xué)生常見的一種現(xiàn)象，屬于產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，同時(shí)又是一種可逆的變化。學(xué)生通過對(duì)鐵生銹條件的探究既能鞏固前兩課所學(xué)的知識(shí)，又能豐富學(xué)生對(duì)物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)比實(shí)驗(yàn)的能力，樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活。目的要求1.能提出探究活動(dòng)的大致思路；能做控制變量的簡單探究性實(shí)驗(yàn)，探究鐵生銹的條件；能利用簡單表格整理有關(guān)鐵生銹的資料；能選擇自己擅長的方式表述研究過程和結(jié)果。2.愿意合作與交流；樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活；關(guān)心日常生活中的與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題。3.認(rèn)識(shí)鐵生銹的條件；認(rèn)識(shí)鐵生銹對(duì)人們生活的影響。教學(xué)重點(diǎn)能做控制變量的簡單探究性實(shí)驗(yàn)，探究鐵生銹的條件；認(rèn)識(shí)鐵生銹的條件。教學(xué)難點(diǎn)能做控制變量的簡單探究性實(shí)驗(yàn)，探究鐵生銹的條件；認(rèn)識(shí)鐵生銹的條件。教法學(xué)法實(shí)驗(yàn)法 討論法 觀察法教具學(xué)具課前準(zhǔn)備學(xué)生依據(jù)活動(dòng)準(zhǔn)備中的要求，根據(jù)自己對(duì)教材的理解準(zhǔn)備材料：瓶子、油、醋、鐵釘、生銹的鐵釘、生銹的鋁勺、脫脂牛奶、杯子、小蘇打、紗布、筷子等。教師準(zhǔn)備：各種鐵生銹及預(yù)防生銹的圖片或視頻資料等。教學(xué)安排2課時(shí)教學(xué)過程教學(xué)活動(dòng)三次備課一、導(dǎo)入新課二、實(shí)驗(yàn)與探索三、延伸與應(yīng)用四、拓展活動(dòng)五、作業(yè)設(shè)計(jì)與拓展一、導(dǎo)入新課1.出示兩枚鐵釘，一枚有光澤，一枚已經(jīng)生銹。2.這兩枚鐵釘有什么不同？為什么？師板書課題：3、鐵生銹二、實(shí)驗(yàn)與探索1.師引導(dǎo)：生活中在哪里看到過鐵生銹現(xiàn)象？2.學(xué)生結(jié)合已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流，在交流的基礎(chǔ)上產(chǎn)生新的問題：“鐵在什么條件下生銹？”展開新的探究活動(dòng)。3.教師組織學(xué)生進(jìn)行討論，提出自己的猜想與假設(shè)，然后設(shè)計(jì)簡單的探究性實(shí)驗(yàn)證明自己的猜想與假設(shè)。4.班內(nèi)交流：請(qǐng)你說一說你想怎樣實(shí)驗(yàn)？教師要有意識(shí)的提示學(xué)生注意對(duì)比實(shí)驗(yàn)的條件控制，使對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)更科學(xué)。5.實(shí)驗(yàn)中，可以采用相同的杯子或瓶子、相同的具有光澤的釘子，不同的是杯子或瓶子里的物質(zhì)，可以選擇空氣、水、醋、油、鹽水等，把釘子放入其中，觀察釘子的生銹情況。6.教師可以提示學(xué)生在課下要注意觀察釘子的生銹情況，并做好觀察記錄。在大約一周后，教師組織學(xué)生進(jìn)行交流。7.師問：通過實(shí)驗(yàn)都觀察到哪些現(xiàn)象？說明什么？學(xué)生結(jié)合探究，先交流觀察到的現(xiàn)象，然后在小組討論的基礎(chǔ)上，提出自己的探究結(jié)論。你可以把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)條件結(jié)合起來思考。其實(shí)鐵生銹所需要的條件主要是水、空氣和酸、堿、鹽。三、延伸與應(yīng)用1.談話：在知道了鐵生銹的條件之后，生銹會(huì)給人們的生活造成什么影響？怎樣防止生銹呢？（結(jié)合學(xué)生的交流內(nèi)容及時(shí)提供圖片或視頻資料以豐富學(xué)生的認(rèn)識(shí)）2.提問：這樣為什么可以防止生銹呢？提示學(xué)生利用已有的鐵生銹的知識(shí)進(jìn)行回答，鞏固已有的知識(shí)。四、拓展活動(dòng)1.同學(xué)們可以課下繼續(xù)探究的問題：“查找資料，了解金屬生銹的利與弊”可以結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行觀察，鞏固已有的知識(shí)，豐富學(xué)生對(duì)金屬生銹的認(rèn)識(shí)。學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上認(rèn)識(shí)鐵生銹這種現(xiàn)象。2.教師組織學(xué)生進(jìn)行交流，相互之間進(jìn)行補(bǔ)充，彌補(bǔ)自己設(shè)計(jì)的不足，然后展開探究活動(dòng)。師激發(fā)學(xué)生的研究欲望。在學(xué)生通過討論認(rèn)識(shí)到鐵生銹給人們生活帶來的影響后，提出新的探究問題：“五、作業(yè)設(shè)計(jì)與拓展查找資料，了解金屬生銹的利與弊，準(zhǔn)備科學(xué)記錄本。交流研討、得出結(jié)論?？梢园才艑W(xué)生分組匯報(bào)，要求學(xué)生把實(shí)驗(yàn)的裝置帶來，讓全班學(xué)生都能看到不同條件下的現(xiàn)象，由此總結(jié)鋼鐵生銹的條件。緊接著教師引導(dǎo)學(xué)生分析：既然鋼鐵生銹與水、空氣接觸有關(guān)，那么，采取什么樣的方法鋼鐵才能不生銹呢?待學(xué)生認(rèn)識(shí)到防銹需要隔絕水和空氣后，教師再介紹各種防銹方法，并出示一些圖片或?qū)嵨?，還可以采用“頭腦風(fēng)暴”的形式，讓學(xué)生盡量多地列舉生產(chǎn)、生活中的防銹做法。如果學(xué)生提到銅生銹及防銹方法，教師可以簡單解釋，但不要講得過多。這節(jié)課的內(nèi)容也可以簡化、分散到其他課中進(jìn)行。板書設(shè)計(jì)7、鐵生銹原因：水、空氣、酸、堿、鹽變化：鐵變成了其它物質(zhì)教后反思課題8、牛奶的變化教學(xué)目標(biāo)過程與方法1能夠通過收集資料，與同學(xué)交流研討認(rèn)識(shí)細(xì)菌、病毒；2能夠通過嘗試做酸奶證明細(xì)菌的存在。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1意識(shí)到要關(guān)注與科學(xué)和人類有關(guān)的社會(huì)問題；2意識(shí)到科學(xué)技術(shù)給人類與社會(huì)發(fā)展帶來的好處；教學(xué)重點(diǎn)鮮奶發(fā)酵成酸奶。教學(xué)難點(diǎn)病菌的傳播途徑。教法學(xué)法講授法 實(shí)驗(yàn)法 課時(shí)1教具準(zhǔn)備現(xiàn)成的酸奶、視頻、ppt課件及課前查找的相關(guān)資料及粉筆灰等教學(xué)過程一、談話導(dǎo)入、提出問題同學(xué)們，你們喜歡喝牛奶嗎？你知道為什么要喝牛奶嗎？生答：喜歡喝牛奶。關(guān)于牛奶，你還想知道什么問題？生答：因?yàn)榕Ｄ讨懈缓S生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。生答：我還想知道牛奶與其它物質(zhì)混合有什么變化；我還想知道為什么不能空腹喝牛奶等這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)與牛奶有關(guān)的知識(shí)，看看牛奶和某些物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生怎樣的變化。板書設(shè)計(jì)：牛奶的變化二、猜想假設(shè)要求：以小組為單位進(jìn)行猜想牛奶與其它物質(zhì)混合后有什么變化。問：用什么方法來驗(yàn)證你們的猜想？三、制定方案1、師：同學(xué)們前面已經(jīng)準(zhǔn)備好了實(shí)驗(yàn)材料，下面我們以小組為單位，共同探討牛奶有什么變化？2、以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（1）牛奶中放醋，出現(xiàn)混合物凝聚現(xiàn)象。（2）將啤酒放入裝有四分之一牛奶的燒杯中，牛奶有絮狀物產(chǎn)生。（3）將食鹽放入四分之一牛奶的燒杯中，牛奶沒有變化。（4）將檸檬汁放入裝有四分之一