中國香文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意商業(yè)計(jì)劃書_第1頁
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文檔簡介

1 中國香文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意商業(yè)計(jì)劃書 一、項(xiàng)目介紹 前 言 21 世紀(jì),中國文化復(fù)興時(shí)期,中國處于大社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期。這一歷史背景,使中國人的人生觀和人生模式進(jìn)入了一個(gè)變動(dòng)重構(gòu)的階段。中國優(yōu)秀文化具有時(shí)代的特征及經(jīng)濟(jì)價(jià)值,重新建構(gòu)城市的文化結(jié)構(gòu)要有前瞻的眼光。細(xì)審視中國源遠(yuǎn)流長的歷史長河中,曾經(jīng)出現(xiàn)過的人生觀和人生模式資源,以為我們構(gòu)建合理的人生觀及人生模式之借鑒。唯有如此,現(xiàn)代中國人才能完成人生觀和人生模式的轉(zhuǎn)型過程,健全理智信仰,堅(jiān)定身心健康幸福樂觀的現(xiàn)代人。 人類自從脫 離動(dòng)物界之后,就開始了漫長的 “ 精神 ” 探險(xiǎn)活動(dòng)。他們孜孜不倦地探索自然的奧秘和人間社會(huì)規(guī)律,追根究點(diǎn)燦爛的人類文明。終于形成了廣博曠世經(jīng)久的中華民族的生存智慧。其中蘊(yùn)涵著 “ 香文化 ” 給同樣是中國傳統(tǒng)文化開拓了一個(gè)新的文化領(lǐng)域。 項(xiàng) 目 自 薦 一、什么是香,什么是香文化,什么是中國香文化 香的起源甚早,人類對(duì)火的認(rèn)識(shí),使原始人進(jìn)化到吃熟食,用不同的樹枝烤熟食,用帶香的樹枝放在山洞門口點(diǎn)燃,祛驚,消除恐慌。他們認(rèn)為把最好的東西獻(xiàn)給了: “ 天 ” , “ 天 ” 就會(huì)不打雷閃電。香在公元前 2219 年小屯 南地甲骨文中有記載。在中國這片遼闊的地域里各民族為生存而勞動(dòng),不停的遷移,為了戰(zhàn)勝自然災(zāi)害。香在歷朝歷代的皇宮、貴族、百姓生活方式中都存在。盛行在中國幾千年的香,稱之為中國香。 中國香反映了中國古人的心能與心智,在生活方式中巧妙的利用視覺和嗅覺功能,在物理空間、精神空間、藝術(shù)空間里穿梭,不斷地完善用香理念和用香方式。中國香富有深情、富有色彩,中國人用香理念、方式過程所派生出的活動(dòng)現(xiàn)象稱之為中國香文化。 二、香文化在遠(yuǎn)古民俗生活現(xiàn)象 160 年前的生活方式,充滿了聰明智慧。從皇宮、貴族、 百姓都有一句描述古人用香的需求心理狀態(tài) “ 焚香就是事,無事也焚香 ” ,于是在園林、樓臺(tái)、 2 亭閣、小溪邊、古樹下、屋前、書房、作坊、宗教、祭示都焚香。讀書、扶琴、奕棋、習(xí)武、作畫、呤詩、頌詞、喝茶、斗香、迎賓送客、養(yǎng)生、防疫、治病。喝茶、斗茶。焚香、斗香生活中充滿情趣,又能美化生活、又能優(yōu)化環(huán)境。 香溫馨,恬意、親切和迷人、尤如美妙的音樂,神奇的旋律直達(dá)人們心靈。回想萬千,令人神情氣爽、思緒清晰、心情暢達(dá)、醒腦提神。香儲(chǔ)藏著一個(gè)又一個(gè)美好的寓意,寄存著一個(gè)又一個(gè)美好的希望,古人焚香是為了修煉浮燥,修煉耐性、 修煉精神、認(rèn)識(shí)事物,辯別事態(tài),堅(jiān)定信念、提煉興趣、提煉情操、撐握自我、認(rèn)識(shí)前程、即養(yǎng)生又養(yǎng)性。香的味又似它的韻,那個(gè)味每個(gè)人都要用心去找,那個(gè)韻要用一生去體會(huì)。香的特點(diǎn)和功能、散郁氣、養(yǎng)生氣、除病氣、防溫疫,香利禮儀、香表敬意、香帶靈氣、香嘗韻味、香可雅志、香可行道。香是道德和心靈的聯(lián)合,香是精神和靈魂和融合。中國香文化悠悠幾千年的文明史,且不說浩如煙海的典籍古卷。且不說古典醫(yī)籍、香方,且不論難以盡數(shù)的香方與香藝,且不論流傳廣泛的野史書林,單單是小詩都蘊(yùn)含香情香藝。在現(xiàn)代文明的社會(huì)里,回歸自然,有著返樸歸真 的強(qiáng)烈追求。創(chuàng)意一個(gè)很好的旅游天地,創(chuàng)造一個(gè)中國香文化城。 A、香文化用具 一、金器、銀器、銅器、玉器、陶器制做的香爐、香鶴、獸爐、香篆、香印、香范、香球、薰?fàn)t、薰香籠、袖爐、手爐、褥香爐。 二、香盒、香盤、香盛、香桶。 三、香桌、香橙、香幾。 四、香箸、香筷、香針。 五、香上、香鏟、香匙、香鍬、灰鏟。 六、香炭、香煤、香碳。 B、焚香用的原料與用香方法 明代的草本綱目以植物香藥分草部、果部、木部等 130 種。香料、香藥植物 60 科, 1500 個(gè)品種,古人比較常用 150 個(gè),后期發(fā)展至今有 300 多種常用香藥。香藥的古典專集有 125 部之多。每味香藥不但有不同性味功用,也具有不同的香韻格調(diào)。比如溫馨的肉桂、甘甜的丁香、典雅的檀香,以滿足使用上不同的需求。經(jīng)過特殊加工工藝,使香要釀制好才有特殊的韻味。不然香味出不來。不僅要組合好一個(gè)香方,組合嚴(yán)謹(jǐn)、目的明確,突出重點(diǎn),多而不亂,少而精致。現(xiàn)今我國仍然進(jìn)口這些香藥,只不過用的方法不一樣。但不單獨(dú)使用,總是一個(gè)方子配伍調(diào)和。但一般而言很少單獨(dú)使用,總是將數(shù)種香藥經(jīng)過特殊工藝加工成香餅、香丸等香品。能制 造出幾百種香品,供人品味。每種香品都有它獨(dú)特的寓意,都能滿足人們的心里需求與身理需要,同時(shí)又有不同功用,能加工出幾百種產(chǎn)品,適合各種公共場所,工廠、企業(yè)、賓館、寫字樓、家庭、汽車、影 3 院、旅游點(diǎn)、香吧連鎖等供應(yīng)市場。例:書香吧、畫香吧、棋香吧各類文化香吧、情侶香系列產(chǎn)品,該產(chǎn)品就是幾十種,還有體育系列:棋香、武術(shù)香、民俗生活用香等等。香藥在古典醫(yī)學(xué)里占有一席地位。 三、古代香藥交易史 秦漢以來,西域絲綢之路與海上絲綢之路的開通,馬可波羅東方見聞路上有很多描述。阿拉伯、印度、古羅馬、馬拉巴、 亞丁、亞力山大、西亞、紅海、波斯灣到處都能看到中國人與阿拉伯人交易香藥,從中國古代外貿(mào)史中進(jìn)口香藥的港口以及香藥,能讓中國人還能記憶的:香港地名就來自香藥交易地,珠江三角洲的香爐洲、香洲灣、中山的香山文化。長江三角洲古人所喜歡的生活方式,喝茶、焚香、聽昆曲、廈門泉州。 1974 年泉州古港挖掘出一艘完整的宋代香船,乳香、龍涎香、降真香,檀香、沉香四千七百多斤。還有留在泉州的阿拉伯人的古墓,他們當(dāng)時(shí)都是經(jīng)營香料的。寧波古港、上海古港沿長江之上都是香藥交易場所。 1972 年,長沙馬王堆漢墓(公元前 168 年) 距今 2100 多年的古尸墓里除有香藥,還有多種焚香用具及大量的香料,尸體泡在液體中至今不腐爛。安徽碭山香尸出土,發(fā)現(xiàn)時(shí)間我不知道,開棺以后尸體有濃烈的香味而稱香尸,碭山香尸到現(xiàn)在,科學(xué)家都搞不清楚為什么會(huì)有香味,但我知道,棺木里面有大量的香料,香尸生前長期服用香藥排除了身體的毒素,身體經(jīng)過香味凈化,死后自然身體就發(fā)出香味。安徽碭山香尸也說明了 160 多年前古人的生活方式。 1987 年,陜西扶縣法門寺,現(xiàn)已改成了法門寺博物館。至今已開過了好多次文化研討會(huì),到那地方去淘寶吧,到那里去尋找信息符號(hào),那里有很多 文化資源值得我們?nèi)ラ_發(fā)。阿育王塔地宮出土有佛骨舍利骨指, 2499 件國寶,里面有一套皇宮用的茶文化用具,及一套皇宮用的香文化用具,香文化用具是我國第一套最完整的皇宮香文化用具。 四、近代文化交流史 公元 743 年,高僧鑒真和尚率弟子?xùn)|渡日本傳授佛學(xué)佛醫(yī),帶去隋唐以前古典醫(yī)籍和乳香,龍腦香等多種香藥。日本丹波康賴編程的醫(yī)心方辟有: “ 芳?xì)夥?” 一門,收錄了隋唐時(shí)的中國古典著名香方。 2003 年日本香道來了幾個(gè)代表團(tuán),他們已來了幾次,一來尋根,二來斗香,來到中國北京、南京、上海、廣州竟找不到中國 香的影子,竟不知中國香已在這塊土地上失傳了 160 多年,他們一直不死心,來了幾趟。并到上海博物館參觀香爐、香球等古跡。上海博物館知道情況后,想到了申遺。請(qǐng)來了臺(tái)灣逢甲大學(xué)歷史系與文物研究所的劉良佑先生,劉教授說我也為中國香申遺著急,但是臺(tái)灣也只有 10 來個(gè)人玩香,但是不懂中國香文化,他們都是從外國進(jìn)口,棋楠香每斤 18 萬 25 萬,只是玩香而已,等我退休以后再回到中國研究中國香文化。鑒真和尚傳去了日本的中國香藝、香道?,F(xiàn)在日本有一百多個(gè)流派,大體分為 “ 御家派 ” 與: “ 志野派 ” 前者屬貴族流派,圖風(fēng)雅,重氣氛,香具豪華 ,程式繁中求柔。后者屬武士家流派,重精神修養(yǎng),香具簡樸、程式簡中有剛。在日本學(xué)習(xí) 4 香道是一門非常神密深?yuàn)W的藝術(shù),聞香一年,香灰造型一年,學(xué)香藝最高級(jí)為 “ 奧傳 ” 需要 25 年 30 年。 五、中國香文化與中國古典醫(yī)學(xué) 中國古典醫(yī)學(xué)源遠(yuǎn)流長,看祖先們的靈魂與心智,在古時(shí)期的生活方式中去尋,找才能摸到他的脈搏,古典中藥何為文化,中藥的起名,每味中藥都有一個(gè)故事 “ 求醫(yī)不如求已 ” 來源于古人的生活方式中,在古典中醫(yī)外治去尋找。道家養(yǎng)身,佛家養(yǎng)身及治病都在失傳的邊沿。少數(shù)民族的古典醫(yī)學(xué)文化也在失傳,需要我們?nèi)?助整理。我們談古典醫(yī)學(xué)不僅是治病,中國有一句經(jīng)典名言 “ 上醫(yī)醫(yī)國、中醫(yī)醫(yī)人、下醫(yī)醫(yī)病 ” ,中國古典醫(yī)學(xué)與數(shù)術(shù)學(xué)的身體觀。我們思考古典醫(yī)學(xué),對(duì)自然與生命要用心良苦,要用時(shí)間去解讀。各種中西醫(yī)結(jié)合,存藥廢醫(yī),民間偏方、巫術(shù)以及劉太醫(yī)都會(huì)擾亂我們的思考和判斷。古典醫(yī)學(xué)里的 “ 火神派 ” 是西南中醫(yī)流派,近年來隱隱變成全國中醫(yī)學(xué)愛好者研究的主流學(xué)派,鄭欽安也被捧到了前所未有的高度。美國對(duì)我國的古典醫(yī)學(xué)定位有:嗅覺醫(yī)學(xué)、音樂醫(yī)學(xué)、邊緣醫(yī)學(xué)、另類醫(yī)學(xué),告訴我們什么?都值得我們?nèi)ニ伎肌?2004 年,諾貝爾醫(yī)學(xué)大獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)的課題是嗅覺與 人體的基因關(guān)系。意味著不久的將來我們就能生產(chǎn)出聞的中藥,也論證了中國香文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)是安全、可靠的。也可能有那么一天東方古典醫(yī)學(xué)在世界能占有一席重要的地位,對(duì)科研來說是不可估量的。 160 多年前,外來軍隊(duì)侵略中國時(shí),同時(shí)就帶來了他國所謂的先進(jìn)文化,壓制著中國文化,中國本土文化衰敗就從那個(gè)時(shí)期開始。甲午戰(zhàn)爭燒殺侵奪,從此,世中國經(jīng)濟(jì)也隨之衰敗,一振不起。一直到 160 年后的今天,中國經(jīng)濟(jì)才得到高速發(fā)展。經(jīng)濟(jì)不發(fā)展,文化也得不到發(fā)展,經(jīng)濟(jì)發(fā)展了中國文化復(fù)興時(shí)期也就到來了。面對(duì)中國文化復(fù)興,面對(duì)十一五文化產(chǎn) 業(yè)發(fā)展規(guī)劃,我們一定要找回本源文化的尊嚴(yán),要找回中國傳統(tǒng)文化資源還需要到 160 多年前的源頭去尋找,古文也在那個(gè)時(shí)候受到了壓制,現(xiàn)在外國專家與中國專家學(xué)者評(píng)擊中國的文學(xué)是垃圾。 中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方法,焚香行為最為獨(dú)特,最有藝術(shù)性。憑借其精美的古典焚香用具,香憑借其獨(dú)特的藥效,特有的香味,疏通人體脈絡(luò),使人體氣血流暢。如果家里有人感冒,點(diǎn)燃香藥,對(duì)空氣可以起到消毒作用;在梅雨季節(jié)焚香,可以驅(qū)除霉腐,凈化環(huán)境;對(duì)儲(chǔ)藏物品的居室用香藥薰,則可以對(duì)居室內(nèi)的致病菌進(jìn)行一次 “ 大掃除 “ ;而平時(shí)點(diǎn)燃香藥則有清心開竅,振奮 精神,活躍思維,清除疲勞的功效等等。所以香藥產(chǎn)品可無限開發(fā)。 該項(xiàng)目已進(jìn)入了研發(fā)期,研發(fā)期的同時(shí)需進(jìn)行商業(yè)的第二次知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。希望它能成為我們國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的典范。 六、香文化的認(rèn)識(shí) “ 香 ” 古人把植物,草木,動(dòng)物分泌物分出一類 “ 香藥 ” 。把那好聞的香藥融入到香爐、香球、香拄里焚燒。融入到國醫(yī)中。國醫(yī)是古代的稱呼,現(xiàn)代稱為中醫(yī)。古代國醫(yī)的哲學(xué)理念是 “ 上醫(yī)醫(yī)國,中醫(yī)醫(yī)人,下醫(yī)醫(yī)病。 ” 適合生 5 態(tài)療法。復(fù)合古代哲學(xué)史和古代政治史,融入到古人的生活中,上升到藝術(shù)境界里。 “ 香 ” 古時(shí)期以獨(dú) 特的魅力,博得人們崇尚。從宮廷、貴族豪門、富戶到民間百姓,莫不為之傾愛。生活中幾乎處處離不開它。古人概括焚香的作用 :“ 以香去郁氣,以香養(yǎng)生氣,以香去障氣,以香除病氣,以香利禮儀,以香表療意,以香償韻味,以香養(yǎng)身體,以香可行道,以香可雅志,以香求福氣,以香避邪氣,以香求道義,以香去禍氣,以香怡情悅志。 ” 古人的生存智慧,簡直現(xiàn)在人無以比。 “ 香文化 ” 融入到佛、道、儒、醫(yī)、武文化中。 “ 香 ” 在古時(shí)期,在民風(fēng)民信的生活方式中占有獨(dú)特的地位。只要稍加注意一下,便能發(fā)現(xiàn) “ 香文化 ” 的對(duì)象。 “ 香文化 ” 的器物, “ 香文化 ” 的禮儀, 是那樣繁富多樣。而 “ 香文化 ” 的觀念, “ 香文化 ” 與 “ 心智 ” 、 “ 心能 ” ,香文化是那樣的深?yuàn)W,足以勾魂魄,引人神往、誘人探尋。 “ 香 ” ,它強(qiáng)烈地約束和規(guī)范著人們的行為舉止、和諧社會(huì)。因此每一種焚香現(xiàn)象,焚香器物中都蘊(yùn)藏著中華文化豐富的信息。香文化和社會(huì)責(zé)任結(jié)合為一體,構(gòu)成中華民族文化特征。 概略地說,古人通過香在民俗民風(fēng)中,倫理道德,觀念,思維方式,宗教信仰,處事哲學(xué),社會(huì)心態(tài),行為規(guī)范,古人通述 “ 香 ” 避邪,祭示、祈禱、祝頌。古人通述 “ 香 ” 防瘟疫、防病患、養(yǎng)生、養(yǎng)心。提高人們的 “ 心智 ” 與 “ 心能 ” 。調(diào) 解人們的心理狀態(tài),尋找心路,撫平心理痛苦的精神療法。控制焦慮與抑郁,克制心理燥動(dòng),使 “ 魂不燥 ” 與 “ 神不嬈 ” 。 研究 “ 香文化 ” 具有責(zé)任心,也有使命感。 1990 年市場定位,是為了今天創(chuàng)意傳統(tǒng)文化,開拓一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。二十年前茶文化給了我很多啟示。茶文化用具與香文化用具同出一地宮。 “ 香文化 ” 的 “ 意竟 ” 與 “ 竟界 ” 在某種意義上它的文化價(jià)值更高,經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高,它的學(xué)術(shù)價(jià)值更深刻,它的面廣,它的文化價(jià)值更深?yuàn)W。 茶文化到香文化的研究、研發(fā)相差二十年。類似傳統(tǒng)文化的研發(fā),茶文化與香文化同源。因?yàn)樗鼈兊?“ 趣 味 ” 與 “ 情感 ” 同體。香文化是 “ 國醫(yī) ” 、 “ 美學(xué) ” 、 “ 哲學(xué) ” 相結(jié)合的產(chǎn)物。香文化的美學(xué)中,有 “ 氣 ” 、 “ 妙 ” 、 “ 神 ” 、“ 風(fēng)骨 ” 、 “ 隱秀 ” 、 “ 神意 ” 、 “ 知音 ” 、 “ 有形 ” 、 “ 有神 ” 、 “ 余氣 ” 、“ 真味 ” 、 “ 至味 ” 。在哲學(xué)中 “ 有禮 ” 、 “ 有儀 ” 、 “ 有德 ” 。在另類醫(yī)學(xué)中“ 身 ”“ 心 ” 、 “ 意竟 ” 、 “ 環(huán)境 ” 、 “ 調(diào) ” 、 “ 療 ” 、在現(xiàn)代社會(huì)病中,特別是 “ 知識(shí) ” 缺乏癥。人類健康來自 “ 認(rèn)識(shí) ” 與 “ 知識(shí) ” 。 七、香文化的歷史 中國香文化的起源甚早,據(jù)考古學(xué)家的考證,中國傳統(tǒng)香文化,可以追溯到石器時(shí)代,中國香已有 7000的歷史,稱之為傳統(tǒng)香。傳統(tǒng)香是中國的古人采用帶有香味的天然植物,加工成各種形狀香,放入用不同材料制作的形象各異的香爐、香球、香盂等等傳統(tǒng)焚香用具中去焚燒,以供不同需要的人去使用。在甲骨文中和歷代的古籍書中就有記載,這種香在距今 2000 多年前開始稱 6 “ 香藥。 ”“ 香 ” 有 “ 藝 ” 有 “ 道 ” ,與宗教、藝術(shù)、美術(shù)、體育、收藏、民族、民俗、民風(fēng)、養(yǎng)生都有關(guān)系。從歷代典籍中,我們看到了中國香文化的內(nèi)涵,它的歷史源遠(yuǎn)流長 。 現(xiàn)代人開始意識(shí)到 “ 對(duì)生命的體驗(yàn)與理解,是身體、理智、精神和靈魂的聯(lián)合,是身體、精神、社會(huì)、道德和心靈繁榮的 融合。 ” 中國是一個(gè)香的國家,中華民族是一個(gè)崇尚道德和馨香的民族。香源于原始社會(huì)晚期的骨卜中就有存在。詩經(jīng)中記有 “ 采艾 ” 、 “ 采蕭 ” 等采集香藥的詩歌。春秋戰(zhàn)國時(shí)期,人們對(duì)香的認(rèn)識(shí)更進(jìn)了一步。誠如尚書所說: “ 至沿馨香,感于神明,黍稷非馨,明德惟馨 ” 。早在殷商時(shí)期的甲骨文中就有薰燎、艾熱和釀制香酒等記載。禮記 說 “ 男女末冠笄者,雞初嗚,咸伙盥漱櫛徙,拂髦總角,衿纓,皆佩容臭 ” 。容臭即香包,。朱喜解釋說,佩帶容臭,是為了接近尊敬的長輩時(shí),避免自己身上有穢氣觸冒他們。又說: “ 婦人或賜苣蘭,則 受而獻(xiàn)諸舅姑 ” 。指出凡媳婦賜受白芷、佩蘭等香藥,每敬獻(xiàn)給公婆。:“ 大戴禮 有 “ 五月蓄蘭,為沐浴 ” 的記載??梢姰?dāng)時(shí)佩帶香囊,沐浴蘭湯,互贈(zèng)香品,形成了一種良好的習(xí)慣。我國的第一部詩集詩經(jīng)中不乏記述采掇香藥的詩文。如 “ 彼來蕭兮,一日不見,如三秋兮。彼采艾兮,一日不見,如三歲兮 ” 。在古籍山海經(jīng)中如 “ 薰草,麻葉而方莖,赤華而黑實(shí),臭如蘼蕪,佩之己歷 ” ,又如 “ 迷谷,其狀如谷而黑理,其華四照,佩之不迷 ” 。指出佩帶薰草,香似蘼蕪,可以治療皮膚?。号鍘怨?,能使人精神清爽而不迷亂。在偉大詩人屈原的離騷 、九歌等名篇中,記載了許多香料。他還用比擬的手法,以香草的手法來歌頌忠賢,以蕕草來痛斥奸邪,記載了許多香料。離騷中的 “ 扈江離與辟芷兮,紉秋蘭以為佩 ” 。 “ 朝搴陛之木蘭兮,夕攬洲之宿莽 ” 等等。 戰(zhàn)國時(shí)期,我國第一部醫(yī)學(xué)典籍黃帝內(nèi)經(jīng),經(jīng)過多人之手,總結(jié)了戰(zhàn)國以前我國人民與疾病長期斗爭的醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)。它不僅反應(yīng)了當(dāng)時(shí)醫(yī)學(xué)發(fā)展的成就,確立了我國的醫(yī)學(xué)體系,而且成了我國的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)。其中熏香就是一種療病的方法,稱 “ 香療 ” 。如素問 素問 素問 等,都有香療的記載 。 秦漢時(shí)期由于封建社會(huì)的鞏固,華夏大地的統(tǒng)一,科學(xué)文化和生產(chǎn)力的發(fā)展人民生活水平的提高,特別是漢朝的張騫通西域之后,絲綢之路的開通,出現(xiàn)了空前中外文化的大交融,當(dāng)時(shí)仰光印度、阿拉伯和歐洲等地的各種香料開始傳入了我國,豐富了我國中國傳統(tǒng)香文化,例如,班固給其弟班超的書信說 “ 竇待中令載雜絲七百天,市月氏馬、蘇合香 ” ??梢姰?dāng)時(shí)的香料是絲綢之路中外貿(mào)易的主要商品之一。香譜載: “ 金日禪入侍,欲衣服香潔,自合一香帶之,武帝果悅 ” 當(dāng)時(shí)始造博山香爐,盛行于世。劉向友博山爐銘: “ 嘉此正器,嶄巖若山。上貫太華 ,承以銅盤。中有蘭綺,朱火青煙 ” 。宮廷內(nèi),薰香、佩香、浴香等更是尋常事。香譜、趙飛燕外傳、(史記 等都有記載。 1972 年在長沙馬王堆古墓挖掘出來的文物中,那是公元十二年(公元前168 年)距今約 2100 年以前,在一號(hào)墓中,尸體手中握有香料,另外發(fā)現(xiàn)在槨箱中有四個(gè)香囊,六個(gè)絹袋,一個(gè)繡花薰香枕和兩個(gè)薰?fàn)t,也都裝有香料。可知 7 在當(dāng)時(shí)人們隨身應(yīng)用香囊、香枕、薰?fàn)t等薰香方法來防治疾病,辟穢消毒,潔凈環(huán)境己形成了一種習(xí)俗。 魏晉以來,熏香應(yīng)用己成風(fēng)氣。人們視熏薰香為豪華的享受,香料也為此而十分珍貴。正如東晉葛洪所說 “ 人鼻無不樂香,故流黃、郁金、芝蘭、蘇合、玄膳、索膠、江蘺、揭車、春蕙、秋蘭、價(jià)同瓊瑤(抱樸子)。葛洪的肘后備急方、賈思,據(jù)考古學(xué)家的考證,中國傳統(tǒng)香文化,可以追溯到勰的齊民要術(shù)、南朝時(shí)范曄的和香方、陶弘景的名醫(yī)別錄,都在神龍本草經(jīng)的基礎(chǔ)為熏香方法提供了藥物學(xué)的依據(jù)。 隋唐時(shí)期,封建社會(huì)的高度發(fā)展,國家的統(tǒng)一,海陸交通的發(fā)達(dá),促進(jìn)了對(duì)外的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,文化的交流,出現(xiàn)了文化鼎盛時(shí)期。在現(xiàn)在來看,隋唐時(shí)期的的中藥文化己經(jīng)相當(dāng)?shù)拿袼酌耧L(fēng)化了。隋唐帝楊廣, 更是窮奢極欲,濫用香品。如每年的除夕之夜,殿前設(shè)火山數(shù)十座,每一山焚燒沉香木數(shù)十車,再灌澆甲煎火焰山高數(shù)丈,香聞數(shù)里(貞觀紀(jì)聞)中有記載。如張九齡謝賜香藥面脂表說: “ 某至宣敕冒賜臣襄衣香、面脂、小通中散等藥,捧日月之光,寒移雪海:沐云雨之澤春入花門 ” 可知是當(dāng)時(shí)定制、風(fēng)俗。 唐高祖時(shí)歐陽洵編輯的我國最早的類書藝文類聚,鹿顯慶四年,由政府主持修訂的新修本草,以及陳藏器的本草拾遺,都增補(bǔ)了當(dāng)時(shí)各地使用的和外國輸入的香料。特別值的一提的是李絢的海藥本草。李絢,字德潤,先祖波斯國, 隋唐僖宗入蜀,是世代居住蜀中的土生波斯人,是唐未時(shí)期的著名詩人, “ 所吟詩句,往往動(dòng)人 ” ,著有瓊瑤集等。李詢精通醫(yī)學(xué),他家庭以經(jīng)營香料為業(yè),所以對(duì)外來的香料認(rèn)識(shí)得比較深刻。他在海藥本草中記載的絕大多數(shù)是從外國輸入的香料,并按我國醫(yī)藥學(xué)的理論和熏香方法加以論證。其中有香藥 50 余種,可以說是一本香藥的專集。隋唐之際,孫思邈的干金藥方和干金翼方、王濤編著的外臺(tái)秘要等也都有記載。 公元 743 年,高僧鑒真和尚率弟子?xùn)|渡日本傳授佛教,帶去隋唐以前醫(yī)籍和乳香、龍腦香等多種香料。日本丹波康賴編輯的 醫(yī)心方也辟有 “ 芳?xì)夥?”一類。 宋代,是香療非常普及的時(shí)期,國家專設(shè)太醫(yī)局、和劑局,匯編了大型方書,如太平圣惠方、圣濟(jì)總錄和太平惠民和劑局方。由于中藥香料的廣泛流傳,薰香的普及,以及佛教,道教的盛行,且都用焚香來禮佛敬神,香料的用量大幅度地增加。同時(shí),也由于當(dāng)時(shí)造船業(yè)的發(fā)展和指南針的應(yīng)用,海陸交通日益發(fā)達(dá),促進(jìn)了國際間經(jīng)濟(jì)文化的交流。公元 971 年,宋朝專置市舶司于廣州,專管對(duì)外貿(mào)易,其中香料的進(jìn)出口就占了首位。于是,出現(xiàn)了專事海外運(yùn)輸貿(mào)易香料的 “ 香舶 ” 。如 1974 年在福建泉州灣發(fā)掘出土 的一艘完整的大型宋代沉船,就是著名的香舶。從船中取出的大多數(shù)都是香料。宋代還有很多的有關(guān)香著,在此就不一一述說。 在曹雪芹的紅樓夢中,我們可以看到當(dāng)時(shí)民間的習(xí)俗。第十八回描述賈元春省親時(shí)的豪華場景,見大觀園里 “ 園內(nèi)各處,帳舞蟠龍,簾飛彩鳳,金銀煥彩,珠寶爭輝,鼎焚百合香,瓶插長春之蕊 一對(duì)對(duì)風(fēng)翠龍旌,雉羽宮扇, 8 又有銷金提爐,焚著御香 又有值事太監(jiān)捧著香巾、繡帕、漱盂、拂塵等 只見園中香煙繚繞,花影繽紛 ” 紅樓夢里焚香的描述還真是不少。其中焚香用具及用品記有香爐、香球、香餅、香丸、香球 、香珠、香串、香碳還有很多焚香用具,這都是古代應(yīng)用薰香的生動(dòng)寫照。 然而,鴉片戰(zhàn)爭以后的 160 多年的歷史,帝國主義列強(qiáng)的殖民主義侵略和清朝政府的腐敗,外來的文化侵略,中華傳統(tǒng)文化包括中醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展受到了嚴(yán)重的阻礙和摧殘。熏香療法的研究和焚香的應(yīng)用,也無例外地淪落到幾乎灰飛煙滅的境地。 “ 香文化 ” 源遠(yuǎn)流長,歷史悠久,且每有發(fā)展,記載于歷代文獻(xiàn)中、典籍著作中,資料相當(dāng)豐富,確是中醫(yī)藥文化的偉大寶庫中的瑰寶,有待學(xué)者、專家及相關(guān)人士,盡早對(duì)中國香文化進(jìn)行研討會(huì),進(jìn)一步去探索、去開發(fā),以便把這一傳統(tǒng)文化發(fā) 揚(yáng)光大。 八、香文化的民俗性與文化內(nèi)涵 “ 香文化 ” 中的 “ 香 ”“ 藝 ” 和 “ 道 ” 。香 “ 藝 ” 、和香 “ 道 ” ,是整個(gè)香文化中的重要核心。我這里所稱之為 “ 藝 ” ,是因?yàn)楣糯擞兴緝x,叫司香,專門在儀式中舉行表演。我在這里所稱之為 “ 道 ” ,就是香 “ 藝 ” 在表演和焚香的整個(gè)過程中,所貫徹的精神。有 “ 道 ” 而無 “ 藝 ” ,那是空洞的理論,有 “ 藝 ”而無 “ 道 ” , “ 藝 ” 則無 “ 精 ” ,無 “ 神 ” 。老子曰: “ 道可道,非常道,名可名,非常名無名,開地之始,有名,萬物之母。故常無名,欲觀其妙,常有,欲觀其像常無,此兩者同出而異名。同謂之玄, 玄主玄,眾妙之門 ” 。我想這段話是最能使人明白地 “ 道 ” 出了 “ 香文化 ” 中的 “ 香藝 ” 與 “ 香道 ” 的關(guān)系。 “ 香藝 ” 有名有形,是 “ 香文化 ” 的外在表現(xiàn)形式。 “ 香道 ” 就是精神,道理規(guī)律,本源是本性,它經(jīng)常是看不見,摸不著的,但你完全能通過心靈去體會(huì)。 “ 香藝 ”和 “ 香道 ” 的結(jié)合是 “ 藝 ” 中有 “ 道 ” , “ 道 ” 中有 “ 藝 ” 。是物質(zhì)與精神的高度統(tǒng)一結(jié)果。本來, “ 道 ” 就應(yīng)該貫徹到 “ 香藝 ” 之中,兩者很難劃清界線,中國 “ 香道 ” 至圣至美,歷代又變化萬千,中國 “ 香道 ” 實(shí)際上是整個(gè)中華民族文明精神集結(jié)交融的產(chǎn)物。而非那家那派所能獨(dú)立概括的,它重點(diǎn)提 取佛、道、儒、醫(yī)、武幾家 “ 香道 ” 精神。是中國香文的精神,大哉,深哉! 民俗,是一個(gè)民族重要的心理表現(xiàn)之一,是民族文化的重要組成部分。它既有書本的記載,又有理論的體現(xiàn),以某種形式系統(tǒng)地出現(xiàn)。如宗教、哲學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、體育、工藝、語言、文字、養(yǎng)生、禮儀、禮品等等。他不僅能看得見,聞得著,而且能講的清。民俗則不然。它是一個(gè)國家或民族通過長期生活積累、演變發(fā)展而世代相襲,而自然積淀起來的歷史文化現(xiàn)象。 中華民族的傳統(tǒng)文化,誕生于原始社會(huì),由中國民族的兩大基礎(chǔ)系列發(fā)展而成的:一是中國的游牧民族文化,二 是中國的農(nóng)耕文化為基礎(chǔ)。它們是在本源文化的土壤中產(chǎn)生和成長起來的。兩大文化體系互相促進(jìn)共同發(fā)展形成中國文化源遠(yuǎn)流長的歷史長河,成為中華民族延續(xù)發(fā)展的精神支柱。中國傳統(tǒng)文化與衣食住行、人生禮儀、節(jié)日風(fēng)俗、信仰禁忌等聯(lián)系到一起。它具有生活的實(shí)用性、廣泛性、地域性和社會(huì)文化的延續(xù)性。都有著不同時(shí)期的文化內(nèi)涵,構(gòu)成各個(gè)時(shí)期文化層,積淀成具有極為豐富的哲學(xué)、美學(xué)、歷史學(xué)、民族學(xué)、社會(huì)學(xué)、自然科學(xué)和人類文化學(xué),這是中華民族的文化底蘊(yùn)。中國傳統(tǒng)文化它代表了全民族的 9 群體情感、文化形態(tài)、思想意識(shí)和哲學(xué)理念,并作為一種強(qiáng)大的動(dòng) 力,推動(dòng)各個(gè)時(shí)期文化發(fā)展。 在 21 世紀(jì)的今天,時(shí)代賦予了民俗有傳統(tǒng)模式,恢復(fù)了傳統(tǒng)文化的尊重。也有新課題的研究。改革世界首先要認(rèn)識(shí)世界,認(rèn)識(shí)世界首先了解人類的展史,要了解人類就要了解人類的 “ 民俗場 ” 從而去探幽入微,并通過各種事項(xiàng)的強(qiáng)化、淡化、變遷、消亡去破譯人類的心理和不同的民族精神。世界民俗學(xué)的歷史只有 150 多年,中國的民俗學(xué)只有 80 多個(gè)春秋。當(dāng)今民俗學(xué)的內(nèi)涵價(jià)值發(fā)生了巨大的變化,它被推到了前沿,與文化學(xué)、語言學(xué)一起成為世界性的三大顯學(xué)。自從 80 年以來,中國民俗學(xué)發(fā)生了歷史性的變遷,她擺脫了過去的 束縛,摒棄了陳舊的觀念,以新的理念,新的思維來迎接新的挑戰(zhàn)。歷史留給我們的是精美的焚香器具,香爐、香球。實(shí)在是非常重要的一類物證。這不僅是因?yàn)橹袊怨乓詠砭陀蟹傧愕牧?xí)俗,遙想古人的幽思情懷,仿佛是,在氤氳的香火中展開一幅古代生活的真實(shí)畫 九、香文化與養(yǎng)生文化 中國香文化最早期在甲骨文上有記載,在民俗活動(dòng)中,我們的祖先在敬神、敬祖、敬天地,或者是大型晏會(huì)上必有焚香這一項(xiàng),它來自于中國最早的農(nóng)耕文化和游牧文化。春秋戰(zhàn)國時(shí)期,人們更加崇尚香文化,在尚書、孔子家語 有詳細(xì)記載,把它當(dāng)作 一種日常禮儀。大戴禮 對(duì)它的描述。 從詩經(jīng)、古籍山海經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng)開始,在中醫(yī)古籍書中有了用香料治病、防病、淋浴等中藥材。秦漢時(shí)期大量進(jìn)口國外的香料。在漢初時(shí)期,我國現(xiàn)存的最早的藥物學(xué)專著神農(nóng)本草經(jīng)總結(jié)了漢代以前及至遠(yuǎn)古人們所積累的用香藥的經(jīng)驗(yàn),方為后世醫(yī)學(xué)奠定了基礎(chǔ)。所以說,香文化與養(yǎng)生文化有著密切的關(guān)系。以至太平御覽、時(shí)后備急方、齊民要求、民醫(yī)別錄、貞觀記聞、明皇雜錄。唐高祖時(shí)藝文類聚、本草拾遺、千金藥方、千金翼方、外臺(tái)秘要、李 時(shí)珍的本草綱目??偨Y(jié)了 16 世紀(jì)以前本草學(xué)經(jīng)驗(yàn),新增了當(dāng)時(shí)民間的和外來的香藥 300 多種。其中收錄香藥近百種,分別歸在芳草,香本二類中。 中藥的香藥分類有 60 多種, 1500 多品種。重要的有 150 個(gè)品種。香藥是中藥學(xué)的一部分。其性味都是辛溫芳香之物,具有發(fā)散、行氣、活血、開竅、祛風(fēng)邪、郁癥、溫邪內(nèi)阻中焦、滲液流水、怔忡等作用。香藥在中藥學(xué)分類方面各有所屬。香的養(yǎng)生功能和方法,是通過鼻、口、舌和皮膚等感覺器官發(fā)揮作用的,芳香氣味入口鼻、膚等空竅。在心、肺、肝、腎、脾、胃等臟腑功能的作用下,達(dá)到平衡氣血、 和調(diào)五臟。氣味分子通過呼吸道粘膜吸收后,能促進(jìn)人體免疫球蛋白的產(chǎn)生,提高人體的抵抗力,氣味分子能刺激人體嗅覺細(xì)胞,通過大腦皮層興奮與抑制活動(dòng),調(diào)節(jié)全身新陳代謝,平衡植物神經(jīng)功能,達(dá)到生理和心理功能的相對(duì)穩(wěn)定。 香藥是中醫(yī)學(xué)的一部分,香藥在中醫(yī)學(xué)分類方面各有所屬。 1、發(fā)散解表,解除風(fēng)邪的藥有,百芷、藁木、香薷等。 2、疏散氣機(jī)醒睥化溫的藥有,蒼術(shù)、 10 藿香、佩蘭等。 3、溫中健脾,散寒止痛藥有,肉桂、丁香、茴香等。 4、理氣藥,開郁散結(jié),行氣止代藥有,木香、香附、沉香、檀香、甘松等。 5、活血通經(jīng),祛瘀定痛藥有, 乳香、降香、澤蘭等。 6、開竅救閉,提神醒腦有,麝香、蘇合香、冰片等。動(dòng)物類香藥是動(dòng)物的腺體或分秘物,它們的功能具有,強(qiáng)狀、興奮、抗菌等作用。植物類香藥都具有抗菌殺菌作用。遠(yuǎn)能解表、清熱、止咳、化痰、平喘、化濕、消食、行氣、開竅、溫里、安神、利濕、滲溫、祛風(fēng)、抗腫瘤、補(bǔ)益、收澀等。還能治療高血壓、心臟病、風(fēng)心病、腦血栓、肺氣腫、肺炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)官能癥、皮膚病、感冒。還能增強(qiáng)人體免疫功能。針對(duì)現(xiàn)代病,電腦綜合癥、癌癥、平軸彈的后遺癥、戒毒等等。 養(yǎng)生之道,養(yǎng)生之術(shù),自古以來是國人用于強(qiáng)身 防病、病時(shí)用于輔助治療,病后用于康復(fù)。至于強(qiáng)狀筋骨,輕身不老,延年益壽,更為人之所求。養(yǎng)生學(xué)科,主要是健康人體,屬于第一醫(yī)學(xué)范疇。諸多養(yǎng)生方法,言之有理施之有法,行之有效。現(xiàn)在世界上很多科學(xué)發(fā)達(dá)的國家都在研究我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),稱之另類醫(yī)學(xué)、嗅覺醫(yī)學(xué)、音樂醫(yī)學(xué)、邊緣醫(yī)學(xué)。 我國的古典醫(yī)學(xué):在世界各地倍受歡迎。但也有很多古典醫(yī)學(xué)科目已失傳。養(yǎng)身詞最早見于莊子內(nèi)篇。所謂養(yǎng):即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、護(hù)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意;所謂生:是生命、生存、生長之意。歷代養(yǎng)生學(xué)家,由于各自的實(shí)踐與體會(huì)不同,他們的養(yǎng)生之道也不一樣, 各有側(cè)重和專長。從學(xué)術(shù)流派來看,有道家養(yǎng)生、儒家養(yǎng)生、醫(yī)家養(yǎng)生、釋家養(yǎng)生和武家養(yǎng)生之分。在中華民族傳統(tǒng)文化幾千年的熏陶之下,經(jīng)過長期實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)的積累,不僅有豐富的理論,而且擁有相對(duì)獨(dú)立,別具一格的手段和方法,他們從不同的角度認(rèn)識(shí)養(yǎng)生康復(fù)理論與方法,形成了相對(duì)穩(wěn)定的學(xué)科體系,豐富了養(yǎng)生康復(fù)學(xué)的內(nèi)容。 中醫(yī)民間養(yǎng)生康復(fù)學(xué)是在陰陽五行,經(jīng)絡(luò)臟腑、氣一元論,天人相應(yīng)及整體恒動(dòng)觀等理論指導(dǎo)下,吸取了各學(xué)派精華,提出了一系列養(yǎng)生原則,如形神共養(yǎng),協(xié)調(diào)陰陽,順應(yīng)自然,飲食調(diào)養(yǎng),謹(jǐn)慎起居,和調(diào)腑臟,通暢經(jīng)絡(luò),節(jié)欲葆 精,益氣調(diào)息,動(dòng)靜適宜等。使養(yǎng)生保健康復(fù)有章可循,有法可依,在飲食養(yǎng)生中強(qiáng)調(diào)食養(yǎng)、食節(jié)、食忌、食禁等。藥物保健則注意藥養(yǎng)、藥忌、藥禁等。此外民間傳統(tǒng)外治法還有 20 多大類, 300 多種。簡便易行,安全可靠。從戰(zhàn)國時(shí)中醫(yī)藥學(xué)的黃帝內(nèi)經(jīng)、靈書、針經(jīng)、神農(nóng)本草、本草綱目、醫(yī)學(xué)綱目、壽世保元、遵生八箋等等。都以其系統(tǒng)的整理觀念,獨(dú)特的理論體系,豐富的醫(yī)療方法,切實(shí)的臨床療效,靈巧的醫(yī)療手段,安全的施治途徑和置身于養(yǎng)生環(huán)境中,達(dá)到身心平衡。 身體健康的特征:生、長、壯、老是人類作為 自然界活動(dòng)產(chǎn)物的生命規(guī)律,了解并探討生命的自然規(guī)律,并順應(yīng)這個(gè)規(guī)律。一個(gè)健康人,不僅生理方面是健康的,同時(shí)心理方面也是健康的。國際衛(wèi)生組織( 對(duì)健康的定義指出,健康的含義不指定不患病,而且是 “ 一種在身體上、精神上、社會(huì)上處于完滿的狀態(tài) ” 。 以上所說的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),現(xiàn)代科學(xué),都還在探討,所有的探討源都離不開全息生物學(xué)的基本內(nèi)容。它包括: 1、穴位全息律: 2、生物全息律: 3、生物全息律與植物結(jié)構(gòu): 4、生物全息律與動(dòng)物結(jié)構(gòu)等:模糊理論(在臨床醫(yī)療中,存 11 在著許多不確定現(xiàn)象,這種不確定性主要表現(xiàn)為隨機(jī)性和模 糊性)??刂普?、系統(tǒng)論、耗散結(jié)構(gòu)理論、等等、等等都離不開,養(yǎng)生康復(fù)里幾千年的中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),和中醫(yī)外治體系,也是治療中老年病的有效手段。他即療身也養(yǎng)性。在二十一世紀(jì),中國傳統(tǒng)文化復(fù)興時(shí)。這是中國遠(yuǎn)古代就有,是顆璀璨奪目的瑰寶。我們祖先以卓越的聰明才智,創(chuàng)造了這一風(fēng)格奇特的中國香文化。把香文化、養(yǎng)生文化和民俗文化結(jié)合起來做一個(gè)中國特色新文化,靠我們的創(chuàng)意、和設(shè)計(jì),以點(diǎn)帶面做前人沒有的,而且也拿不走,丟不掉的,勇于創(chuàng)新的中國特色香文化。 十、香文化與古代歷史上的海上香絲之路 公元前 2202 年建立的 夏王朝,其基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)是各部落聯(lián)盟。各部落聯(lián)盟的貿(mào)易形成了中國最古老的地域性貿(mào)易。商朝的商品交換己有相當(dāng)發(fā)展,商人祖先王亥曾經(jīng)駕車經(jīng)商,玉和貝成為商人的貨幣。這個(gè)王朝繼承了部落的歷史名稱也稱為商,這反映了這個(gè)王朝的起源以商業(yè)的淵源關(guān)系。海上貿(mào)易開創(chuàng)于廣東徐聞出海,采取官私并營的途徑。官營由少數(shù)府掌管,出資金,派商使和民間征來的“ 應(yīng)募者 ” 一起出海, “ 夜明珠、璧琉璃、奇石異物 ” 漢書 私商要經(jīng)政府批準(zhǔn),憑當(dāng)時(shí)的許可證 “ 符傳 ” 出海。這種由漢政府提倡的 “ 求蠻貉之物以眩中國 ” 的做法,標(biāo)志了我國封建社會(huì)的對(duì)外貿(mào)易 走上了歷史軌道。它是由秦代初創(chuàng),漢代開始正規(guī)化。 中國和古代東方的埃及、印度、巴比倫、歐洲的希臘、羅馬是古老的對(duì)外貿(mào)易國。中國早期出口商品是絲綢、瓷器、香料,都屬于以物易物。從秦漢到鴉片戰(zhàn)爭的 2000 余年的中國古代對(duì)外的貿(mào)易史,是一種古典式的文明貿(mào)易。馬可波羅東方見聞錄中記載在歐洲人來到中國以前,香料由中國人經(jīng)營為主。中國人販運(yùn)香料來到印度再重載而歸。他說在馬拉巴看到的大量船只中又帶去馬拉巴所沒有的香料、藥材和其它物資經(jīng)商人再運(yùn)往亞丁,再轉(zhuǎn)運(yùn)到亞力山大、里亞崖等地。明代成祖朱棣以富厚的國庫為后盾 ,為開拓海外航線,取得了貿(mào)易主權(quán)。1405 年起,下令鄭和組成船隊(duì)曾七下西洋前往南洋、印度沿海、波斯、阿拉伯等 36 個(gè)國家。其中主要的貿(mào)易是瓷器和絲綢等物換取大量的香料。 在我國現(xiàn)有的香料中有一部分是從古代貿(mào)易中進(jìn)口來的商品,根據(jù)后漢書的記載,漢代己有蘇合香了,是我國最早引進(jìn)的。沉香、檀香也是從海外進(jìn)口的,它們比棉花進(jìn)口時(shí)間還早。秦漢時(shí)香料就被送進(jìn)了宮廷,供貴族們所用,進(jìn)口也就逐漸增多,最早是從南洋和西亞一帶進(jìn)入了我國,后來在國外發(fā)現(xiàn)屬芳香類的動(dòng)植物產(chǎn)品很多,因此進(jìn)口的香料品種也逐漸增加。 “ 晉太康五 年(公元248 年),大秦商人(羅馬)運(yùn)來密香紙三萬幅,當(dāng)時(shí)是我國一宗比較大的香料貿(mào)易。密香紙是一種屬秘香樹葉和皮加工而成。其實(shí),這種香料產(chǎn)于印度,只是羅馬商人轉(zhuǎn)運(yùn)到我國的。 “ 香料 ” 在史書上通稱 “ 香藥 ” 。當(dāng)時(shí)顯然主要用來入藥,另外純屬奢侈品,使用者也不限于宮廷,民間亦有使用而且相當(dāng)普及。唐代以后香料己成為社會(huì)必須品,不僅為當(dāng)代政府帶來了大筆收入,而且對(duì)中國的傳統(tǒng)中藥,民族和民俗文化都起到了積極的作用。唐代是當(dāng)時(shí)世界上最大的工業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、手工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)出口的國家。是我國對(duì)外貿(mào)易的基礎(chǔ)。因此當(dāng)時(shí)進(jìn)口 的香料不存在物資或貨幣上不平衡的困難。那時(shí)期的商人也以經(jīng)營香料者為富華。當(dāng)時(shí)的香料 12 是和人的地位劃等號(hào)的。中國熏香文化始十五世紀(jì)。那時(shí)地平線剛透出了一絲資本主義生產(chǎn)時(shí)代的曙光,中國就組成了一支由二萬七千多人,六十艘船,組成了當(dāng)時(shí)世界上最大的遠(yuǎn)洋船隊(duì)稱 “ 中國寶船隊(duì) ” ,自蘇州劉家港起航,浩浩蕩蕩下西洋,出現(xiàn)在 “ 洪濤接天,巨浪如山 ” 的印度洋上,而下西洋。涉淪溟十萬余里。香料的進(jìn)口在唐宋時(shí)期顯著增加,阿拉伯商人紛紛踏至來,他們是世界中世紀(jì)史上專營香料貿(mào)易的專業(yè)商人,他們居住在西亞、洪海、波斯灣一帶盛產(chǎn)香料的地方。索馬 里有香料之角的稱號(hào),也有使用香料的習(xí)慣。隨著阿拉伯帝國(大食國)的興起,阿拉伯商人紛紛來到了東南亞貿(mào)易定居,有一部分人則住在廣州,他們主要的職業(yè)就是進(jìn)口香料貿(mào)易。 明朝時(shí)的西洋,泛指今文萊以西的國家和地區(qū),包括印支半島、馬來半島、印度洋沿岸地區(qū)。這次航行歷時(shí)兩年。其后直到宣德八年( 1433 年)鄭和連續(xù)六次下西洋,遍及東南亞、印度洋、阿拉伯半島和非洲東海岸,最西處到達(dá)了木骨都束(今摩加迪沙)、麻林(今肯尼亞、馬林迪)、祖法爾(阿拉伯半島東南佐法爾)等地。鄭和船隊(duì)所到之處,一面宣楊明朝國威,邀約各國派使 臣到中國朝貢,同時(shí),與各國進(jìn)行貿(mào)易。用中國的絲綢、瓷器換取各國的香料、藥材、珠寶、珍禽異獸。 鄭和七下西洋,其規(guī)模之大,歷時(shí)之長,航程之遠(yuǎn),在世界航海史上是空前的。它比哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸早 87 年,比麥哲倫乘船到菲律賓早 110 多年 唐宋進(jìn)口的香料,根據(jù)南宋泉州市舶使趙汝所做的統(tǒng)計(jì),進(jìn)口香料即有乳香、龍腦香、金顏香,蘇耨香、蘇合香油、安息香、梔子花薔薇水、沉香、箋香、速暫香、黃熟香、生香、檀香、丁香、降真香、麝香、本香、龍涎香,多達(dá)四千七百多噸。這僅僅是一般不大的近洋貿(mào)易船殘留下來的發(fā)現(xiàn),也可以看 出當(dāng)時(shí)香料貿(mào)易的規(guī)模。香料品種繁多,價(jià)值也因類而異,達(dá)官顯貴要求用高度香,高價(jià)值的品種,如史稱大食國的龍涎香和薔薇水等難得的珍品。后周顯德五年( 958 年),阿拉伯商人浦訶散帶來薔薇水十五瓶, “ 以灑衣,雖敝而香不滅 ” 。據(jù)南宋張氏可書傳說,有一海商,帶來二錢龍涎香真品,有愿出二十五貫價(jià)錢的。因?yàn)檎嫫冯y得,所以贗品也就出現(xiàn)了,這種名貴珍品只供少數(shù)權(quán)貴豪富享用。甚至?xí)x越升擢,也有以這類香料為禮品,或敲門磚用的。例如:廣東轉(zhuǎn)運(yùn)使燕瑛因進(jìn)奉沉香水,而擢升為應(yīng)天府尹;兩浙市舶使張?jiān)芬蜻M(jìn)篤耨香,而得直秘閣大學(xué)士,故有篤 祿學(xué)士之號(hào)。南宋初,岳飛的孫子岳珂隨父到廣州與大食國商人來往。他說,廣州有外國人居住區(qū)域,其中以蒲姓者最稱富華,甲富一時(shí),經(jīng)常開宴會(huì),宴會(huì)中常用名貴的香料薔薇露和冰腦等。廳堂內(nèi)有四根大柱,皆用沉香木料做。蒲姓也是阿拉伯人 “ 阿布 ” 的古譯。 據(jù)奧海關(guān)志統(tǒng)計(jì),北宋廣州、明州三舶司,在熙守九年、十年、元豐元年的乳香進(jìn)口為三十五萬四千四百四十九斤,得款八十九萬四千七百十九貫。當(dāng)時(shí)正值王安石變法,這乳香一項(xiàng)收入即當(dāng)一百七十八萬九千貧苦農(nóng)戶的青苗貨款。由于香料貿(mào)易收入豐厚,固宋政府采取獎(jiǎng)勵(lì)政策,凡能招來貿(mào)易, 累及五萬、十萬貫者均可補(bǔ)官。大食國商人蒲羅幸運(yùn)來乳香三十萬貫,被宋政府授予承信郎榮譽(yù)稱號(hào)。那時(shí)即除有茶、鹽、礬之外,唯香利博的說法。據(jù)載,三佛齊的一次來貿(mào)竟達(dá)一百二十萬貫,雖不盡可信,但南宋的對(duì)外貿(mào)易,動(dòng)輒萬貫,是習(xí)以為常的。 13 中國的云南省,也由當(dāng)時(shí)馬幫把印度的香料帶入中國來?,F(xiàn)代科技與人文大觀載:明朝永樂年間,鄭和船隊(duì)七下西洋,是世界航海史上空前絕后的壯舉,譜寫了中外關(guān)系史上壯麗的篇章。 錢偉長先生在現(xiàn)代科技與人文大觀中說:科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,發(fā)展生產(chǎn)力就必須重視科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)況和 發(fā)展方向的知識(shí)普及。但現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)門類繁多,發(fā)展迅速。很多現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)都是歷經(jīng)本專業(yè)幾代專家學(xué)者通過畢生勞動(dòng)累積起來的知識(shí)形成的。據(jù)多年統(tǒng)計(jì)說明:在 20 世紀(jì) 30 年代中現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和知識(shí)累積量,每隔 10 年翻一番。但到了 90 年初期,不僅知識(shí)的廣度和深度己有很大的變化,而且其累積發(fā)展速度己增加到只要 3 年就能夠翻一番了。怎樣普及這樣龐大繁復(fù)的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識(shí),現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和知識(shí)累積量如此之廣泛的時(shí)代,不論對(duì)人文科學(xué)或自然科學(xué)而言,在各學(xué)科飛速發(fā)展,相互滲透的時(shí)代,只有開闊視野,借機(jī)攻專,才能得到突破性的成果 。 中國香是一種既單一而涉及面極廣的文化,是一種交叉學(xué)科:中國傳統(tǒng)香文化與中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化、傳統(tǒng)旅游文化、工藝美術(shù)文化、傳統(tǒng)文藝文化、中國體育、宗教文化、傳統(tǒng)禮品文化、傳統(tǒng)中醫(yī)中藥文化、中國民俗傳統(tǒng)文化、都有著密切的關(guān)系。這些關(guān)系將能生產(chǎn)很多的系列產(chǎn)品。這些文化和產(chǎn)品都有侍開發(fā)。對(duì)文化的解釋有 160 多種,失傳, 160 多年。該項(xiàng)目在民間民俗文化中占有特定的地位和特有的文化層面。產(chǎn)品涉及面很廣,是中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)和傳統(tǒng)中藥香料文化的結(jié)合。通過 2008 年奧運(yùn)會(huì)的會(huì)徽發(fā)布,讓全世界的人都認(rèn)識(shí)了中國印。一個(gè)外 國人要認(rèn)識(shí)和了解一個(gè)國家,首先要從認(rèn)識(shí)這個(gè)國家的文化開始。那是說一個(gè)中國印舞動(dòng)了全世界,可見中國傳統(tǒng)文化的魅麗。 翻開中國歷史和世界歷史,自從人類社會(huì)誕生以來,己有若干萬年之久,在這漫長的時(shí)間里,人類從來沒有停止過生產(chǎn),科學(xué)試驗(yàn)以及進(jìn)入階級(jí)社會(huì)以后的階級(jí)斗爭等種種活動(dòng)。這些大大小小的活動(dòng)構(gòu)成了一幅絢麗多姿、五彩繽紛的歷史畫卷。幾千年來記載中外歷史的典籍浩如煙海,而研究歷史的論著也是汗牛充棟。中國傳統(tǒng)香,是在香爐上認(rèn)識(shí)它的,那些大大小小的香爐,那些精美的工藝品,展現(xiàn)了幾千年的歷史。要論述中國傳統(tǒng)香文化 ,確非一件容易的事。這些內(nèi)容都是了解歷史所必不可少的。知道中外歷史以后,要認(rèn)識(shí)它的起源。還要知道中國外貿(mào)史。還有很多香藥,如檀香、沉香,它們是什么時(shí)候進(jìn)口的?還要了解中國的民俗文化,它們?cè)跉v史上有一些什么作用?用在什么地方?還要了解中國的工藝美術(shù)史,當(dāng)時(shí)在那個(gè)年代,有那么多的、如此精美的工藝品,是怎么生產(chǎn)出來的。還要了解中國香文化在歷史中它的層面到底有多寬、有多深。為什么現(xiàn)在沒有了? 中國人是聰明的,而且相當(dāng)有智慧,從中外歷史發(fā)展的軌跡中,獲取數(shù)之不盡的寶貴經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,為建設(shè)有中國 特色的社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明提供借鑒。 故此和有興趣商家,合作該項(xiàng)目,充實(shí)市場。隨其所適,無施不可 ” ??梢钥吹较阄幕诎倩▓@中有它特有的地位。對(duì)中國的傳統(tǒng)文化的估價(jià),即對(duì)中國傳統(tǒng)文化的今天的價(jià)值和作用的評(píng)價(jià)。 14 十一、社會(huì)經(jīng)濟(jì)市場決定文化產(chǎn)業(yè)工程化 人類的文化行為中,是一個(gè)至關(guān)重要的范疇。文化謀略是靠思維的火花產(chǎn)生的智慧,以追求實(shí)驗(yàn)功能與價(jià)值為目標(biāo),在爭利避害的運(yùn)作過程中,以其思維方式往往道出常人不及的靈氣和智慧。 香文化悠悠幾千年的文明史,積累的謀略太廣博了。且不說 浩如煙海的典籍古卷,且不論難以盡數(shù)的 “ 香方 ” 與 “ 香意 ” ,且不論流傳廣泛的野史村書,單就短短的小詩蘊(yùn)含的 “ 香情 ” 與 “ 香韻 ” 思想。民間俚言俗語,謠歌諺詞。佛道,儒醫(yī)武的焚香之術(shù),精美各式的焚香用具,代代相傳就不知道有多少?香文化的推出,決定了文化產(chǎn)業(yè)以進(jìn)入工程化了。 傳統(tǒng)文化的研究和挖掘,不是一天二天,一年二年。鑒真和尚東渡日本用了 10 年,張騫西域開路 10 年,玄藏西域取經(jīng) 17 年。 28 年前家中老前輩的傳承,我走上這條心路也用了 17 年時(shí)間。繼茶文化的研究后整整跟隨了 17 年。文化產(chǎn)業(yè)推向市場。和茶文化不同的是 香文化產(chǎn)業(yè)有幾百種至上千種產(chǎn)品。 文化產(chǎn)業(yè)是特殊回報(bào)的社會(huì)領(lǐng)域。文化產(chǎn)業(yè)要與政府、城市、文化內(nèi)涵外延結(jié)構(gòu)框架分別進(jìn)入。香文化產(chǎn)業(yè)離不開本源、離不開城市文化民俗民風(fēng),把它的本源展開拓深,就形成了文化工程產(chǎn)業(yè)。文化工程產(chǎn)業(yè)是無法估價(jià)的。工程產(chǎn)業(yè)的市場開發(fā)的思維和概念,是要到政府冷靜思考、科學(xué)規(guī)劃、系統(tǒng)操作的時(shí)候了。政府要用那只有形的手,把資本、土地、勞動(dòng)力、技術(shù)、信息等市場要素與文化產(chǎn)業(yè)工程項(xiàng)目引導(dǎo)到 “ 十一五文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展 ” 的軌道上來,把文化產(chǎn)業(yè)工程,把城市構(gòu)架組合,成功更強(qiáng)更大的產(chǎn)業(yè)。把文化工程產(chǎn)業(yè) 定位與規(guī)劃作為首要認(rèn)務(wù),把千年的文化歷史工程。也是中華民族的一大精神財(cái)富。使我走進(jìn)了香學(xué)領(lǐng)域的道路。面對(duì)文化產(chǎn)業(yè),人才是重要考慮的問題,文化產(chǎn)業(yè)的定位與文化標(biāo)準(zhǔn)、文化價(jià)值、文化素質(zhì),要有現(xiàn)代文化觀,是文化產(chǎn)業(yè)研究的前期工作。 香學(xué)隨著科學(xué)發(fā)展到今天,又進(jìn)入了一個(gè)科學(xué)誤區(qū)。傳統(tǒng)香學(xué)是用生態(tài)原料?,F(xiàn)在隨著工業(yè)的發(fā)展,合成香料是以石油化工產(chǎn)品、煤焦油、萜類等原料通過化工合成所得的香料。目前全世界的合成香料(包括單離香料)已達(dá)4000。香煙的煤焦油對(duì)人體危害之大,眾所周知。合成香料對(duì)人體的危害不 為所知,不久的將來,隨著香學(xué)的發(fā)展會(huì)受到公害所限制。 十二、中國香文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃 為保護(hù)我中華民族幾千年的文化資源,挖掘本土文化,要對(duì)中國傳統(tǒng)文化進(jìn)行延展,我們要搶得先機(jī),為中國傳統(tǒng)文化及文化貿(mào)易做貢獻(xiàn)。根據(jù)香文化的內(nèi)涵,文化的內(nèi)在特點(diǎn)、文化的原生態(tài)特點(diǎn)、資源屬性、傳統(tǒng)文化特有的生命力強(qiáng)、文化積淀與信念,留下來幾前年的精美文物,尋找香爐內(nèi)的真正內(nèi)涵創(chuàng)造市場,造福人類。經(jīng)過十六年的努力,在黨中央號(hào)召下使中華民族文化瑰寶能趕上產(chǎn)業(yè)化的道路。根據(jù)中國香文化的特性定標(biāo)準(zhǔn),屬國家級(jí)項(xiàng)目。要政府參與 ,更要有政府支持。設(shè)及到城市文化結(jié)構(gòu)規(guī)劃,土地規(guī)劃,人力資源進(jìn)行城市結(jié)構(gòu)的組合,有識(shí)中國傳統(tǒng)文化的合作伙伴,融資。更好地規(guī)劃項(xiàng)目,共同投入。評(píng)一個(gè)人的能力無法勝任。 15 十三、我要建一個(gè)中國香文化城 翻開中國古代科學(xué)史有 5000 多年,中國本土文化資源多么豐富,近 30年遠(yuǎn)古傳來一個(gè)又一個(gè)的信息符號(hào),只要我們有心智、心能,就能捕捉到把它點(diǎn)燃,就能有創(chuàng)意、就能有創(chuàng)新, 28 年前,家中老前輩的傳承,自己出個(gè)題目、自己解題目、自己答題目。這就我

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