醫(yī)院食堂安全協(xié)議書

醫(yī)院食堂安全協(xié)議書?甲方：[醫(yī)院名稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]地址：[醫(yī)院地址]法定代表人：[姓名]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方：[食堂經(jīng)營方名稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]地址：[食堂地址]法定代表人：[姓名]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為合法運(yùn)營的醫(yī)院，乙方為具備餐飲服務(wù)資質(zhì)的經(jīng)營主體，為確保醫(yī)院食堂的食品安全，保障醫(yī)院員工及患者的飲食健康，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就醫(yī)院食堂的經(jīng)營事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）食堂經(jīng)營地點(diǎn)乙方負(fù)責(zé)在甲方指定的地點(diǎn)經(jīng)營醫(yī)院食堂，具體地點(diǎn)為[詳細(xì)地址]。（二）經(jīng)營內(nèi)容乙方應(yīng)按照甲方的要求及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為醫(yī)院員工、患者及探視人員提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)。餐飲種類應(yīng)豐富多樣，包括但不限于熱菜、涼菜、主食、湯品、飲品等，以滿足不同人群的口味和營養(yǎng)需求。（三）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.乙方應(yīng)確保所提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、偽劣食品及原料。2.食堂工作人員應(yīng)持有效健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，遵守食品加工操作規(guī)范。3.餐飲具應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒、保潔，確保清潔衛(wèi)生。4.食堂環(huán)境應(yīng)保持整潔，定期進(jìn)行清掃、消毒，防止交叉污染。5.乙方應(yīng)根據(jù)甲方的作息時(shí)間合理安排供餐時(shí)間，確保按時(shí)供應(yīng)熱乎、可口的飯菜。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方食堂的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查，并提出整改意見。有權(quán)根據(jù)醫(yī)院實(shí)際情況及員工、患者反饋，要求乙方調(diào)整餐飲服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)。有權(quán)知曉乙方采購食品及原料的來源、價(jià)格等信息。2.義務(wù)為乙方提供必要的經(jīng)營場地及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，并協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件。向乙方提供醫(yī)院員工及患者的基本飲食需求信息，以便乙方合理安排餐飲供應(yīng)。按照本協(xié)議約定及時(shí)支付乙方餐飲服務(wù)費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助及支持，以保障食堂的正常經(jīng)營。按照本協(xié)議約定收取餐飲服務(wù)費(fèi)用。根據(jù)市場價(jià)格波動及成本變化，在合理范圍內(nèi)調(diào)整食品價(jià)格，但應(yīng)提前通知甲方。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。負(fù)責(zé)食堂的日常經(jīng)營管理，包括食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)，保證食品質(zhì)量和服務(wù)水平。定期對食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能。配合甲方的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。妥善處理因食堂餐飲服務(wù)引發(fā)的食品安全問題及糾紛，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。不得將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方，如需變更經(jīng)營主體，應(yīng)提前書面通知甲方并經(jīng)甲方同意。三、餐飲服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照乙方提供的餐飲服務(wù)人數(shù)及相應(yīng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付費(fèi)用。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：早餐[X]元/人，午餐[X]元/人，晚餐[X]元/人，加餐[X]元/份。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如有調(diào)整，雙方應(yīng)另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。（二）結(jié)算周期雙方約定每月[具體日期]進(jìn)行上月餐飲服務(wù)費(fèi)用的結(jié)算。乙方應(yīng)在每月結(jié)算日前向甲方提供上月餐飲服務(wù)費(fèi)用明細(xì)清單及有效發(fā)票，甲方在收到后[X]個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行審核確認(rèn)，并按照本協(xié)議約定支付費(fèi)用。（三）支付方式甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式將餐飲服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方指定的銀行賬戶信息如下：開戶銀行：[銀行名稱]賬戶名稱：[賬戶名稱]銀行賬號：[賬號]四、食品安全保障措施（一）食品采購1.乙方應(yīng)建立食品采購索證索票制度，嚴(yán)格審查供應(yīng)商的資質(zhì)，確保所采購的食品及原料來源合法、質(zhì)量合格。2.采購的食品及原料應(yīng)具有合法有效的票據(jù)，并留存?zhèn)洳?。票?jù)應(yīng)包含食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。3.嚴(yán)禁采購"三無"食品、假冒偽劣食品及超過保質(zhì)期的食品。（二）食品儲存1.乙方應(yīng)設(shè)置專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫通風(fēng)、干燥、清潔，溫度、濕度應(yīng)符合食品儲存要求。2.食品應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，防止食品變質(zhì)、霉變。3.易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍儲存，確保儲存溫度符合要求。（三）食品加工1.食堂應(yīng)配備必要的食品加工設(shè)備，并定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。3.加工食品應(yīng)燒熟煮透，確保食品中心溫度達(dá)到規(guī)定要求。（四）食品留樣1.乙方應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行食品留樣，每餐次的食品留樣量不少于[X]克，留樣時(shí)間不少于[X]小時(shí)。2.食品留樣應(yīng)存放在專用的留樣容器中，標(biāo)明食品名稱、留樣時(shí)間、留樣人等信息，并冷藏保存。（五）食品安全自查1.乙方應(yīng)建立食品安全自查制度，定期對食堂的食品安全狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。2.自查記錄應(yīng)詳細(xì)、真實(shí)，留存?zhèn)洳?。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定及時(shí)支付乙方餐飲服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的費(fèi)用及違約金。2.若甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o法正常經(jīng)營食堂，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方員工、患者或探視人員發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、營養(yǎng)費(fèi)、賠償金等，并賠償甲方因此遭受的其他損失。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)退還甲方已支付的未履行部分的餐飲服務(wù)費(fèi)用。2.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未改正的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X%]作為違約金。若乙方多次出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)退還甲方已支付的未履行部分的餐飲服務(wù)費(fèi)用。3.若乙方擅自將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)退還甲方已支付的未履行部分的餐飲服務(wù)費(fèi)用，并按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。4.若乙方未按照本協(xié)議約定進(jìn)行食品采購、儲存、加工、留樣等食品安全管理工作，導(dǎo)致發(fā)生食品安全問題的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任及賠償責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)退還甲方已支付的未履行部分的餐飲服務(wù)費(fèi)用。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）協(xié)議生效及期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。如需終止協(xié)議，雙方應(yīng)提前[X]個(gè)月書面通知對方。（二）協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在協(xié)議履行期間，若出現(xiàn)法律法規(guī)、政策調(diào)整等不可抗力因素，導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行或部分無法履行的，雙方應(yīng)協(xié)商解決，互不承擔(dān)違約責(zé)任。（三）保密條款雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他機(jī)密信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。（四）通知條款雙方在本協(xié)議履行過程中如需向?qū)Ψ桨l(fā)送通知或其他文件，應(yīng)以書面形式送達(dá)對方。送達(dá)方式包括專人送達(dá)、郵寄送達(dá)、電子郵件送達(dá)等。如以郵寄送達(dá)方式，郵件發(fā)出后[X]個(gè)工作日即視為送達(dá)；如以電子郵件送達(dá)方式，郵件發(fā)送成功后即視為送達(dá)。一方變更送達(dá)地址或聯(lián)系方式的，應(yīng)及時(shí)書面通知對方，否則因此導(dǎo)致的通知無法送達(dá)的責(zé)任由變更方承擔(dān)。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各