學(xué)校餐廳委托協(xié)議書

學(xué)校餐廳委托協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：[學(xué)校名稱]法定代表人：[姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（受托方）：名稱：[餐廳運(yùn)營(yíng)公司名稱]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為學(xué)校，有餐廳運(yùn)營(yíng)需求；乙方為具備專業(yè)餐飲運(yùn)營(yíng)能力的公司，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》相關(guān)規(guī)定，就甲方委托乙方運(yùn)營(yíng)學(xué)校餐廳事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、委托事項(xiàng)及服務(wù)內(nèi)容（一）委托事項(xiàng)甲方委托乙方全面負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳的運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于餐廳的日常經(jīng)營(yíng)、食品供應(yīng)、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等相關(guān)工作。（二）服務(wù)具體描述1.餐飲供應(yīng)乙方應(yīng)根據(jù)學(xué)校師生的口味需求和營(yíng)養(yǎng)搭配標(biāo)準(zhǔn)，制定科學(xué)合理的菜單。每周提供不少于[X]種不同菜品供師生選擇，其中包括早餐[X]種、午餐[X]種、晚餐[X]種，且每餐應(yīng)包含主食、副食、湯品及水果等基本品類。所供應(yīng)食品必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用變質(zhì)、過期、三無(wú)等不合格食品原料。食品原材料的采購(gòu)應(yīng)遵循安全、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的原則，建立嚴(yán)格的采購(gòu)渠道審核制度，確保食材來(lái)源可追溯。乙方應(yīng)配備專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，廚師需具備相應(yīng)的健康證和從業(yè)資格證書。廚師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)根據(jù)菜單進(jìn)行食品加工制作，保證食品色香味俱全，符合餐飲行業(yè)規(guī)范。2.餐廳環(huán)境管理乙方負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，每日營(yíng)業(yè)前應(yīng)對(duì)餐廳進(jìn)行全面清潔，包括桌椅擦拭、地面清掃、餐具消毒等工作。餐廳內(nèi)環(huán)境應(yīng)保持整潔、舒適，無(wú)異味、無(wú)污漬。定期對(duì)餐廳的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或故障，應(yīng)及時(shí)維修或更換，以保障師生用餐的正常進(jìn)行。在餐廳內(nèi)合理設(shè)置垃圾分類投放點(diǎn)，按照垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類收集和處理，保持餐廳環(huán)境整潔有序。3.人員管理乙方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理餐廳工作人員，包括廚師、服務(wù)員、收銀員等。所有工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，遵守學(xué)校的規(guī)章制度。定期組織員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)等，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。員工應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴工作牌，熱情、禮貌地為師生提供服務(wù)。按照國(guó)家法律法規(guī)和學(xué)校要求，為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)等相關(guān)費(fèi)用，保障員工的合法權(quán)益。4.經(jīng)營(yíng)管理乙方應(yīng)按照學(xué)校規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行營(yíng)業(yè)，不得擅自停業(yè)或縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間。在特殊情況下需要調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間的，應(yīng)提前通知甲方并征得同意。合理定價(jià)餐廳食品及服務(wù)價(jià)格，既要保證餐廳的正常運(yùn)營(yíng)成本，又要考慮學(xué)校師生的消費(fèi)承受能力。價(jià)格調(diào)整應(yīng)提前向甲方報(bào)備，并在餐廳內(nèi)進(jìn)行公示。建立健全餐廳的財(cái)務(wù)管理體系，定期向甲方提供財(cái)務(wù)報(bào)表，接受甲方的監(jiān)督檢查。財(cái)務(wù)報(bào)表應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地反映餐廳的經(jīng)營(yíng)收支情況。積極開展餐飲營(yíng)銷活動(dòng)，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。例如，可以推出特色菜品促銷、會(huì)員制度、節(jié)日優(yōu)惠等活動(dòng)，吸引師生前來(lái)就餐。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方餐廳運(yùn)營(yíng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，乙方應(yīng)積極配合并及時(shí)整改。有權(quán)了解餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況、食品安全情況、財(cái)務(wù)收支情況等相關(guān)信息，乙方應(yīng)如實(shí)提供。在乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全等重大問題時(shí)，有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)為乙方提供餐廳運(yùn)營(yíng)所需的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等基本條件，并確保其正常使用。協(xié)助乙方辦理餐廳運(yùn)營(yíng)相關(guān)的審批手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，提供必要的證明文件和協(xié)助工作。按照本協(xié)議約定的方式和時(shí)間向乙方支付委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校師生與乙方之間的關(guān)系，及時(shí)處理師生對(duì)餐廳的投訴和建議，并反饋給乙方。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。在遵守本協(xié)議及學(xué)校相關(guān)規(guī)定的前提下，自主開展餐廳的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，制定具體的經(jīng)營(yíng)策略和管理方法。對(duì)于甲方提出的不合理要求或干預(yù)經(jīng)營(yíng)管理的行為，有權(quán)提出異議并要求甲方糾正。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)以及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保餐廳運(yùn)營(yíng)合法合規(guī)。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)校師生提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。接受甲方的監(jiān)督檢查，定期向甲方匯報(bào)餐廳運(yùn)營(yíng)情況，積極配合甲方的各項(xiàng)工作安排。加強(qiáng)食品安全管理，建立食品安全追溯體系，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告事故情況，配合甲方做好后續(xù)處理工作。妥善保管餐廳的設(shè)施設(shè)備、原材料、庫(kù)存商品等資產(chǎn)，不得擅自損壞、挪用或處置。在協(xié)議終止時(shí)，應(yīng)按照甲方要求進(jìn)行資產(chǎn)交接。未經(jīng)甲方書面同意，不得將本協(xié)議項(xiàng)下的委托事項(xiàng)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。三、委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用及支付方式（一）委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用甲方按照以下方式向乙方支付委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：1.每月委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用為人民幣[X]元。費(fèi)用包含乙方運(yùn)營(yíng)餐廳所需的人員工資、食材采購(gòu)、水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)、管理費(fèi)等一切成本及利潤(rùn)。2.上述費(fèi)用為固定價(jià)格，在協(xié)議有效期內(nèi)不因任何因素調(diào)整，但因甲方要求增加服務(wù)內(nèi)容或乙方違反協(xié)議約定導(dǎo)致成本增加的除外。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將上月的委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在履行本協(xié)議過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等予以保密。未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。協(xié)議終止后，雙方仍應(yīng)履行保密義務(wù)。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)支付委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐廳運(yùn)營(yíng)服務(wù)，直至甲方支付費(fèi)用及違約金。2.若甲方違反本協(xié)議約定，擅自干涉乙方的正常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方指出后未及時(shí)整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月委托運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的[X%]作為違約金。情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。2.若乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致師生出現(xiàn)食物中毒或其他食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償師生的損失、支付罰款等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金，并返還已支付的費(fèi)用。3.若乙方違反本協(xié)議約定，擅自將委托事項(xiàng)轉(zhuǎn)讓給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金，并返還已支付的費(fèi)用。4.若乙方未按照本協(xié)議約定履行保密義務(wù)，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、協(xié)議變更與解除（一）協(xié)議變更1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.因不可抗力或國(guó)家政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方應(yīng)協(xié)商變更協(xié)議內(nèi)容，以適應(yīng)新的情況。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。提前解除協(xié)議的，雙方應(yīng)按照協(xié)議解除時(shí)的實(shí)際履行情況進(jìn)行結(jié)算，并承擔(dān)各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。2.若一方出現(xiàn)本協(xié)議約定的違約行為，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。3.因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。但雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。七、爭(zhēng)議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。