四川省遂寧市蓬溪縣2025年七下生物期末學業(yè)質量監(jiān)測試題含解析

2025屆七下生物期末模擬試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。1．如圖為四位同學在微信群里“曬”出的午餐食譜，誰的午餐設計得最合理？（）A．小田田 B．冰檸檬 C．太陽雨 D．小帥帥2．關于如圖下列說法正確的是（）A．甲是靜脈 B．丙是動脈C．乙是毛細血管 D．甲一定流動脈血3．血液循環(huán)的動力器官是（）A．動脈 B．靜脈 C．心臟 D．肺4．下列活動中，哪一項是人類特有的（）A．吃食物分泌唾液 B．突然聽到巨大聲響嚇一跳C．遇到敵害迅速逃避 D．聽笑話聽得哈哈大笑5．．四位同學在體育測試前，各準備了一些補充能量的食物．甲準備了一些葡萄糖，乙準備了一些牛肉干，丙準備了一些水果，丁準備了牛奶．這四位同學誰準備的食物能更快地補充能量（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁6．衛(wèi)生部公布的全國法定傳染病疫情報告顯示，人得狂犬病的主要原因是被攜帶狂犬病病毒的病犬咬傷。有關說法正確的是（）A．狂犬病病毒屬于單細胞生物B．攜帶狂犬病病毒的病犬屬于病原體C．人接種狂犬病疫苗后，免疫系統(tǒng)會產生抗體D．接種狂犬病疫苗的免疫類型屬于非特異性免疫7．人生長發(fā)育的起點是（）A．嬰兒 B．受精卵 C．胎兒 D．胚胎8．流行性感冒是由流感病毒引起的一種呼吸道傳染病，春天是高發(fā)季節(jié)，要加強體育鍛煉、做好個人衛(wèi)生、保持室內通風、體質較弱的人可適時注射丙種球蛋白，若出現(xiàn)流感癥狀，要及時就診，并采取隔離措施，下列相關敘述中錯誤的是（）A．保持室內通風是切斷傳播途徑B．給病人注射丙種球蛋白屬于抗原C．加強體育鍛煉是保護易感人群D．對病人采取隔離措施是控制傳染源9．養(yǎng)殖珍珠的人常將異物種入珍珠蚌體內，珍珠蚌就能產生珍珠質將異物包裹，形成珍珠。異物種入的部位是（）A．外套膜 B．斧足 C．鰓 D．貝殼10．打嗝是因為膈肌不由自主地痙攣，空氣被迅速吸進肺內，兩條聲帶之中的裂隙驟然收窄，因而引起奇怪的聲響。下列不符合打嗝時狀態(tài)的是A．胸廓容積擴大 B．肺內氣壓小于外界 C．膈肌收縮 D．肺收縮11．人體泌尿系統(tǒng)中，能夠將腎臟形成的尿液輸送至膀胱的“管道”是（）A．輸尿管 B．尿道 C．腎小管 D．腎動脈12．下列各組營養(yǎng)物質，能直接吸收的是()A．水、無機鹽、維生素 B．水、蛋白質、葡萄糖C．淀粉、脂肪、蛋白質 D．脂肪、氨基酸、葡萄糖13．尿液排出體外的正確途徑順序是（）A．腎臟→膀胱→輸尿管→尿道→體外 B．輸尿管→膀胱→尿道→體外C．腎臟→輸尿管→膀胱→尿道→體外 D．輸尿管→尿道→膀胱→體外14．某人身體矮小但智力正常，病因是幼年時某種激素分泌過少，缺少的激素和所患的疾病分別是A．甲狀腺激素和呆小癥 B．生長激素和呆小癥C．甲狀腺激素和侏儒癥 D．生長激素和侏儒癥15．下列各組腺體中，都是內分泌腺的一組是（）A．垂體、胰島、甲狀腺 B．胃腺、腸腺、腮腺C．皮脂腺 D．肝臟、甲狀腺16．下列飲食習慣中，不易患壞血病的是（）A．生吃新鮮水果B．熟吃新鮮水果C．高溫烹調新鮮蔬菜D．長期吃窖藏蔬菜17．尿液形成過程中，既能被濾過又能全部被重吸收的物質是（）A．無機鹽 B．水 C．尿素 D．葡萄糖18．淀粉、蛋白質和脂肪在消化道內的最終消化產物是。A．葡萄糖、氨基酸和甘油、脂肪酸 B．葡萄糖、多肽和脂肪酸C．麥芽糖、氨基酸和甘油、脂肪酸 D．麥芽糖、氨基酸和甘油19．小強同學在探究血液的成分時，將等量的新鮮雞血分別放入A、B、C、D四支試管中。在A、D兩支試管內加入抗凝劑，B、C不做上述處理。靜置較長一段時間后，下列圖示中正確的是A． B． C． D．20．在女性生殖系統(tǒng)中，產生卵細胞的結構和受精的場所分別是A．卵巢輸卵管 B．卵巢子宮 C．子宮輸卵管 D．子宮陰道21．考場上，同學們信心百倍，聽到開考鈴聲響起，立即揮筆疾書，據(jù)圖回答

（1）你能夠看到試卷上的字，是由于試卷反射的光線進入眼球，依次經過[①]_____→瞳孔→[_____]晶狀體→玻璃體，經過晶狀體等的折射，最后落在[④]_____上形成物像．（2）你能夠聽到開考的鈴聲，是因為聲波引起[⑤]_____的振動，刺激了[_____]耳蝸聽覺感受器，產生神經沖動，最終在_____上產生“鈴聲響了，可以答題了”的想法．（3）聽到開考鈴聲響起，同學們立即揮筆疾書，這屬于_____（簡單反射/復雜反射）．22．閱讀下列文字，回答相關問題：2010年2月，我國科學家首次選育出“抗性淀粉”、蛋白質、膳食纖維含量高的水稻新品種——“降糖稻1號”?！翱剐缘矸邸焙推胀ǖ矸巯啾?，難以在消化道內降解成葡萄糖，不會使血糖過快升高。科學家利用糖尿病模型大鼠進行的相關動物試驗證明，該稻米對于保持體重穩(wěn)定增長、降低血糖有明顯效果。（1）上述提到的各種營養(yǎng)物質中，構成組織細胞的基本物質是_____。被稱為“第七營養(yǎng)素”的是_____。（2）在人體消化道內，淀粉變成葡萄糖的過程稱為______。人體吸收葡萄糖主要器官的結構特點是_____。（3）糖尿病是人類的常見病，產生該病的主要原因是_____。（4）進行物質試驗是驗證“降糖稻1號”降糖功效的重要環(huán)節(jié)。請你利用上述模型大鼠還原科學家的簡要實驗步驟：_______。

參考答案1、B【解析】

合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。【詳解】A、小田田：一個大烤包、一個雞翅、一杯牛奶，主要是提供糖類、蛋白質，缺少維生素；不合理；

B、冰檸檬：一碗米飯、一份紅燒排骨、一盤青菜、一杯牛奶，能夠提供糖類、蛋白質和維生素無機鹽等多種營養(yǎng)；合理；

C、太陽雨：一份炒飯、一個鴨腿、一杯冰激凌，主要提供糖類、蛋白質，缺少維生素；不合理；

D、小帥帥：一杯飲料、一份清蒸排骨、一份紅燒茄子、一個蘋果，只能提供蛋白質、維生素等，缺少糖類，不合理。

故選B。【點睛】解答此題的關鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求。2、C【解析】

血管分為動脈、靜脈和毛細血管三種。三種血管的結構特點和血流方向如下表：【詳解】動脈是將血液從心臟輸送到身體個部分去的血管，因此動脈血管中的血流方向是從主干血管流行分支血管；靜脈是把血液從身體各部分送回心臟的血管，因此靜脈血管里的血流方向是從分支血管流行主干血管；毛細血管是連通于最小的動脈與靜脈之間的血管。觀察圖示中的血流方向可知：甲是動脈，乙是毛細血管，丙是靜脈。故選C。3、C【解析】心臟是主要是由肌肉組織構成的，具有收縮和舒張的功能，當心臟收縮時會將血液壓出心臟。所以說，心臟是血液循環(huán)的動力器官。4、D【解析】

反射是動物通過神經系統(tǒng)，對外界或內部的刺激作出的有規(guī)律的反應。人類特有的反射，是通過大腦皮層的人類特有的語言中樞對抽象的文字、符號、特征建立人類特有的條件反射。【詳解】反射是動物通過神經系統(tǒng)，對外界或內部的刺激作出的有規(guī)律的反應。如吃到肉分泌唾液，看到肉分泌唾液，聽說肉分泌唾液。狗吃肉也會分泌唾液，狗看到肉也會分泌唾液，表明人和動物都能對具體刺激建立反射（簡單反射和具體刺激復雜反射），人與動物最大的區(qū)別在于人類有特有的語言中樞，那么人類通過語言中樞建立條件反射，動物是不可能建立的如狗不會聽說肉香分泌唾液。人類特有的反射，是通過大腦皮層的人類特有的語言中樞對抽象的文字、符號、特征建立人類特有的條件反射，聽笑話聽得哈哈大笑是在大腦皮層的語言中樞的參與下，形成的人類特有的反射活動。故選D?！军c睛】解答此類題目的關鍵是理解人類特有的條件反射的特點有語言中樞的參與的反射。5、A【解析】試題分析：分析四位同學準備的食物：牛肉干含有豐富的蛋白質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，而不是主要能源物質；水果能夠為人體提供維生素和無機鹽，維生素和無機鹽不能為人體提供能量；蛋糕雖含有豐富的能源物質---糖類，但需要在消化道內被消化成葡萄糖后，人體才能吸收利用；葡萄糖食用后可以直接被消化道吸收，通過血液循環(huán)運輸?shù)浇M織細胞利用．考點：人體需要的主要營養(yǎng)物質6、C【解析】

傳染病是由病原體引起的，能夠在生物體之間傳播的一種疾病，具有傳染性和流行性等特點。傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)是：傳染源、傳播途徑和易感人群。預防傳染病的一般措施可分為：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感者。非特異性免疫是人生來就有的對大多數(shù)病原體具有防御功能的免疫；特異性免疫是后天獲得的，只針對某一特定的病原體或異物起作用的免疫。【詳解】A、狂犬病病毒無細胞結構，由蛋白質的外殼和含遺傳物質的內核組成，寄生在活細胞內生活，故A錯誤；B、攜帶狂犬病病毒的病犬屬于傳染源，故B錯誤；C、接種狂犬病疫苗能使對狂犬病無免疫力的人產生抵抗狂犬病的抗體，提高免疫力，屬于保護易感人群，故C正確；D、接種狂犬病疫苗能刺激人體的淋巴細胞產生抵抗狂犬病病毒的抗體，該抗體對其它病原體無效，因此屬于特異性免疫，故D錯誤。【點睛】解答此題的關鍵是熟練掌握病原體、病毒的特點、傳染病的預防以及免疫等知識，并能結合題意靈活答題。7、B【解析】

動物和人體的生長發(fā)育是從一個受精卵開始的，受精卵經過細胞分裂、分化，形成組織、器官、系統(tǒng)，進而形成動物體和人體?！驹斀狻縿游锖腿梭w的產生要經歷由雌雄生殖細胞結合，卵細胞和精子都不能進行細胞分裂、分化、發(fā)育等生命活動。只有精子與卵細胞結合形成受精卵時，才標志著新生命的起點。受精卵經過細胞分裂、分化，形成組織、器官、系統(tǒng)，進而形成動物體和人體。可見B正確。故選B。8、B【解析】試題分析：傳染病流行必須同時具備傳染源、傳播途徑、易感人群三個環(huán)節(jié)，所以預防傳染病的措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群。引起淋巴細胞產生抗體的抗原物質就是抗原．抗原包括進入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等。抗體是指抗原物質侵入人體后，刺激淋巴細胞產生的一種抵抗該抗原物質的特殊蛋白質，可與相應抗原發(fā)生特異性結合的免疫球蛋白。主要分布在血清中，也分布于組織液及外分泌液中。A、保持室內通風可以減少室內流感病毒屬于切斷傳播途徑，A正確；B、給病人注射丙種球蛋白屬于抗體，B錯誤。C、加強體育鍛煉增強體質，是保護易感人群，C正確。D、出現(xiàn)感染癥狀者是能夠散播病原體的人屬于傳染源，因此采取隔離措施是控制傳染源，D正確。故選：B【考點定位】本題考查的是傳染病流行的基本環(huán)節(jié)，難度中等，屬于了解層次。9、A【解析】

軟體動物的身體柔軟，有外套膜，能分泌珍珠質形成貝殼?！驹斀狻空渲榘鼍哂凶笥覂砂曦悮?，背緣絞合，腹部分離，貝殼內軟體部主要有外套膜、內臟團、足等，外套膜位于體之兩側，與同側貝殼緊貼，構成外套腔。當我們掰開一個河蚌的殼后就可看到貼在貝殼上的這一片狀結構。蛤、蚌類的貝殼的結構分三層，外層為角質層，中層為棱柱層。這兩層是外套膜邊緣分泌而成的，最里面一層，也就是我們可以看到的最里面的與珍珠光澤類似的一層，叫做珍珠層。珍珠層是由外套膜全部表面分泌的珍珠質而構成的。從以上可看出外套膜有分泌珍珠質的功能。養(yǎng)殖珍珠的人常將異物種入珍珠蚌體內，珍珠蚌就能產生珍珠質將異物包裹，形成珍珠。異物種入的部位是外套膜。【點睛】明確外套膜的作用。10、D【解析】

呼吸肌的收縮和舒張而造成胸腔有規(guī)律的擴大與縮小，叫呼吸運動，包括吸氣和呼氣兩個過程。呼吸運動的基本意義是實現(xiàn)了肺的通氣，即肺內氣體與外界氣體進行交換。【詳解】呼吸肌的收縮和舒張而造成胸腔有規(guī)律的擴大與縮小，叫呼吸運動，包括吸氣和呼氣兩個過程。呼吸運動的基本意義是實現(xiàn)了肺的通氣，即肺內氣體與外界氣體進行交換。平靜呼吸時，吸氣：肋間外肌、膈肌收縮→肋骨向上向外移動、膈肌頂部下降→胸廓擴大→肺擴張→肺內氣壓＜外界大氣壓→外界氣體進入肺；呼氣：肋間外肌、膈肌舒張→肋骨下降，膈肌頂部回升→胸腔容積縮小→肺回縮→肺內氣壓＞外界大氣壓→肺內氣體排出。打嗝是因為膈肌不由自主地痙攣，空氣被迅速吸進肺內，吸氣時，肋間外肌、膈肌收縮→肋骨向上向外移動、膈肌頂部下降→胸廓擴大→肺擴張→肺內氣壓＜外界大氣壓→外界氣體進入肺。故選D。【點睛】本題考查呼吸運動的原理。解答此題的關鍵是掌握肺與外界的氣體交換的過程。11、A【解析】

泌尿系統(tǒng)由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成?！驹斀狻咳梭w的泌尿系統(tǒng)主要由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道等組成，當血液流經腎時，腎將多余的水、無機鹽和尿素等從血液中分離出來形成尿液，使血液得到凈化；輸尿管把尿液運送到膀胱；膀胱暫時儲存尿液；尿道排出尿液，可見，能夠將腎臟形成的尿液輸送至膀胱的“管道”是輸尿管，A正確?！军c睛】解答此題的關鍵是明確泌尿系統(tǒng)的結構和功能。12、A【解析】

人體所需要的營養(yǎng)物質有糖類、蛋白質、脂肪、水、維生素、無機鹽。其中淀粉、蛋白質和脂肪是大分子有機物，需經過消化后變成小分子的物質才能被人體吸收；無機鹽、水、維生素等小分子物質可以直接吸收。【詳解】食物所含的營養(yǎng)物質中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質、淀粉和脂肪是大分子有機物，需經過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子物質才能被吸收，A正確?！军c睛】掌握人體所需營養(yǎng)物質特點。13、C【解析】泌尿系統(tǒng)的結構圖如下

如圖，腎、輸尿管、膀胱、尿道共同組成了人體的泌尿系統(tǒng)，腎中形成的尿液，經過腎盂流入輸尿管，再流入膀胱，在膀胱內暫時儲存，膀胱內儲存了一定的尿液后，膀胱就會繃緊，產生尿意，在大腦的支配下，尿經尿道排出體外，所以，尿液排出體外的順序是：腎臟→輸尿管→膀胱→尿道→體外。14、D【解析】

生長激素的作用是促進人體的生長發(fā)育。甲狀腺激素的作用是促進生長發(fā)育和新陳代謝，提高神經系統(tǒng)的興奮性?！驹斀狻坑啄陼r，生長激素分泌過少會患侏儒癥，身體矮小但智力正常；分泌過多會患巨人癥；成年后，分泌過多會患肢端肥大癥。幼年甲狀腺激素分泌過少，會患呆小癥，身體矮小但智力低下；分泌過多會患甲亢。據(jù)此可知，某人身體矮小但智力正常，應該是侏儒癥，是幼年時期生長激素分泌不足引起的?！军c睛】生長激素的作用及其內分泌腺分泌異常時的癥狀；甲狀腺激素的作用及其內分泌腺分泌異常時的癥狀。15、A【解析】

本題考查的是人體內的主要內分泌腺，人體內的腺體包括內分泌腺和外分泌腺?！驹斀狻咳梭w內有許多腺體，其中有些腺體沒有導管，它們的分泌物直接進入腺體內的毛細血管，并隨著血液循環(huán)輸送到全身各處，這類腺體叫做內分泌腺。如垂體、甲狀腺、胸腺、胰島、腎上腺、性腺（睪丸和卵巢）等。有些腺體如汗腺、唾液腺、肝臟等，它們的分泌物可以通過導管排出去，這類腺體叫做外分泌腺。A、垂體、胰島、甲狀腺都屬于內分泌腺，A正確；B、胃腺、腸腺、腮腺都屬于外分泌腺，B錯誤；C、皮脂腺屬于外分泌腺，C錯誤；D、肝臟屬于外分泌腺，甲狀腺屬于內分泌腺，D錯誤。所以答案選擇A?！军c睛】解答此題的關鍵就是區(qū)分內分泌腺和外分泌腺。16、A【解析】生的新鮮水果含維生素C多，煮熟后維生素C會流失，維生素C的缺乏癥是壞血病。17、D【解析】

本題主要考查的是尿的形成過程，分析解答?！驹斀狻垦毫鹘浤I小球時，血液中除了大分子蛋白質和血細胞以外的尿酸、尿素、水、無機鹽和葡萄糖等物質通過腎小球的濾過作用，過濾到腎小囊腔中，形成原尿。當原尿流經腎小管時，原尿中對人體有用的全部葡萄糖、大部分水和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，回到腎小管周圍毛細血管的血液里。原尿經過腎小管的重吸收作用，剩下的水和無機鹽、尿素和尿酸等就形成了尿液?？梢奃符合題意。故選D【點睛】解答此題的關鍵是知道尿液的形成過程。18、A【解析】淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化起始于胃，在小腸內被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶，膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化，脂肪在小腸里被徹底消化為甘油和脂肪酸。19、A【解析】

加入抗凝劑的血液靜置一段時間后分層，上層淡黃色的透明液體是血漿，紅細胞在下層，呈紅色，白細胞和血小板在兩層交界處，很薄，呈白色；不加抗凝劑的血液靜置一段時間后，血液凝結成血塊，血塊的上方會出現(xiàn)少量淡黃色液體，叫做血清?！驹斀狻緼、A中加入抗凝劑，A分層，上面的是血漿，下面的是血細胞，A正確；B、B中沒有加入抗凝劑，B不分層，上面析出的是血清，下面的是血塊，B錯誤；C、C中沒有加入抗凝劑，C不分層，上面析出的是血清，下面的是血塊，C錯誤；D、D中加入抗凝劑，D分層，上面的是血漿，下面的是血細胞，D錯誤?！军c睛】本題主要考查血液的成分和主要功能。理解掌握血液的成分和主要功能是解答此題的關鍵。20、A【解析】

女性的生殖系統(tǒng)主要包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道等。其中卵巢能產生卵細胞并分泌雌性激素，是女性主要的生殖器官，也是女性的性腺；輸卵管是輸送卵細胞的管道，也是卵細胞受精的場所；子宮是胚胎發(fā)育的場所；陰道是排出月經和嬰兒出生的通道?！驹斀狻吭谂陨诚到y(tǒng)中，產生卵細胞的結構是卵巢，故C、D錯誤。受精的場所是輸卵管，故A正確，B錯誤?！军c睛】本題考查女性的生殖系統(tǒng)的結構和功能。21、角膜③視網(wǎng)膜鼓膜⑥聽覺中樞復雜反射【解析】【分析】（1）眼球由眼球壁和內容物組成，圖中①角膜，②瞳孔，③晶狀體，④視網(wǎng)膜。（2）耳的結構包括外耳、中耳和內耳，外耳包括耳廓和外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室和聽小骨；內耳包括半規(guī)管、前庭和耳蝸，圖中⑤鼓膜，⑥耳蝸，⑦半規(guī)管，⑧聽小骨?！驹斀狻浚?）你能夠看到試卷上的字，是由于試卷反射的光線進入眼球，依次經過①角膜→瞳孔→③晶狀體→玻璃體，最后落在④視網(wǎng)膜

上形成物像。④視網(wǎng)膜上的感光細胞產生神經沖動，沿著視神經傳遞到視覺中樞，形成視覺。（2）鈴聲通過外耳道傳到⑤鼓膜，引起鼓膜的振動，振動通過聽小骨傳到內耳，刺激⑥耳蝸中的聽覺感受器，產生神經沖動，神經沖動沿著聽神經傳到大腦皮層形成聽覺。最終在聽覺中樞上產生“鈴聲響了，可以答題了”的想法。（3）簡單反射與復雜反射的本質區(qū)別是否有大腦皮層的參與。沒有大腦皮層參與的，神經中樞在大腦皮層以下的反射是簡單反射，反射的神經中樞在大腦皮層上的反射是復雜反射。聽到開考鈴聲響起，同學們立即揮筆疾書，完成反射的神經中樞位于大腦皮層，這屬于復雜反射?！军c睛】解答此題的關鍵是明確視覺和聽覺的形成過程，并理解復雜反射與簡單反射的區(qū)別。22、蛋白質膳食纖維消化小腸內壁有環(huán)形皺襞，上有許多絨毛突起，絨毛壁很薄，絨毛內有毛細血管胰島素分泌不足①選取身體和生理狀況相同的糖尿病模型大鼠隨機均分成兩組；②一組飼喂“降糖稻1號”大米，另一組飼喂等量的普通大米；③一段時間后，測量兩組實驗鼠的體重和血糖含量【解析】

食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質。脂肪是人體內備用的能源物質，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質。蛋白質主要是構成人體細胞的基本物質也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質。在人體消化道內，大分子的有機物變成人體可吸收的簡單物質的過程稱為消化?！驹斀狻浚?）食