T∕CACM 1020.12-2019 道地藥材 第12部分：杭白菊

道地藥材第12部分：杭白菊Daodiherbs—Part12:Hangba2019-08-13發(fā)布2019-08-13實(shí)施中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布T/CACM1020《道地藥材》標(biāo)準(zhǔn)分為157個(gè)部分：——第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編制通則；——第11部分：浙元胡；——第12部分：杭白菊；——第13部分：杭白芍；本部分為T/CACM1020的第12部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分起草單位：浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司、浙江省中藥研究所有限公司、浙江康恩貝制藥股份有限公司、桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、桐鄉(xiāng)市杭白菊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、金杭州師范大學(xué)、華潤(rùn)三九醫(yī)藥股份有限公司、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、無限極(中國(guó))有限公本部分主要起草人：李振皓、王瑛、李振宇、王志安、沈曉霞、馬常念、周建松、沈?qū)W根、李明焱、何伯偉、曹鑒清、王龍臺(tái)、鄭化先、王漢波、吳葉鋒、趙鳳杰、吳華慶、毛碧增、趙維良、郭增喜、張文婷、王如偉、姚德中、張國(guó)亮、王慧中、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來、譚沛、張輝、郭亮、余意。道地藥材第12部分：杭白菊T/CACM1020的本部分規(guī)定了道地藥材杭白菊的來源及形態(tài)、歷史沿革、道地產(chǎn)區(qū)及生境特征、下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。T/CACM1020.1—2016道地藥材第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編制通則多年生草本植物。株高60cm~150cm,經(jīng)人工矮化栽培后株高50cm～60cm。莖直立，后期呈半匍匐狀。分枝能力強(qiáng)，被柔毛。葉綠色，單葉互生，卵形或披針形，長(zhǎng)約5cm,羽狀淺裂或半裂，有短柄，葉下面被白色短柔毛。頭狀花序頂生或腋生，直徑2.5cm~5cm。總苞半球形，外層總苞綠色，條形，有白色絨毛，邊緣膜質(zhì)。中層苞片闊卵形，內(nèi)層苞片長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓形；花托小，凸出，呈半球形；舌狀花雌性，著生花序邊緣，長(zhǎng)達(dá)2cm~3cm,寬3mm~6mm,白色，無雄蕊，雌蕊1枚，花柱短，柱頭2裂。管狀花兩性，位于花須中央，黃色，花冠管狀，先端5裂，聚藥雄蕊5枚；雌蕊1枚，子房下位，長(zhǎng)圓形；花柱線形。瘦果柱狀，無冠毛。花期10月~11月?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載菊花“生川澤及田野，久服能輕身延年”,并將其列為上品?！侗静萁?jīng)集注》南宋時(shí)期范成大在《吳郡志》卷三十中記載：“杭州屬邑，有白菊者，曰甘菊，一名家種以供蔬茹，葉淡綠柔瑩，味甘，咀嚼香味俱勝，擷以作羹及泛茶，極有者、農(nóng)學(xué)家張履祥，在《補(bǔ)農(nóng)書》中對(duì)杭白菊的栽培情況進(jìn)行了記載：“甘菊性甘溫，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根……亦有以此為業(yè)者……黃白兩種，白者為勝?！币虼?，早在300多年自明末清初以來，菊花作為商品逐漸被栽培馴化。本部分遵循2015年版《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)浙江種植菊花的最早記載見于南宋乾道五年(1169)周淙的《乾道臨安志》,書中記載：“物崇德、桐鄉(xiāng)(今合并為桐鄉(xiāng))是全國(guó)有名的菊花之鄉(xiāng)。”清光緒三十四年(1908)《杭州白話報(bào)》記載：杭州白菊在清宮曾作為御用上品“貢菊”。因此，清代菊花以杭產(chǎn)者佳，杭產(chǎn)菊花被廣泛栽培與民國(guó)時(shí)期《本草正義》記載：“近今藥物恒用之品，則以杭產(chǎn)黃色小花為正，而杭產(chǎn)白色小花，有蒸曬二種，蒸菊，將鮮菊入蒸籠內(nèi)先蒸癟再曬、烘焙至燥，其色老黃，收藏朵瓣不散。曬菊，以鮮花烈日曬干，其花嫩黃，朵松花瓣易散，皆道地?！泵駠?guó)35年(1946)《浙江工商年鑒》記載：“茶菊以杭縣、塘棲、喬司、臨平及杭市筧橋所產(chǎn)者為著,為杭州名貴特產(chǎn)。每年輸出上海，轉(zhuǎn)銷粵港達(dá)培育的品種極多，頭狀花序多變化，形色各異。全國(guó)各地均有栽培。藥用菊花以河南、安徽、浙江栽培最多……產(chǎn)于浙江嘉興、桐鄉(xiāng)、吳興多系茶菊，產(chǎn)于浙江海寧者多系黃菊，此二者，統(tǒng)稱‘杭菊'……出口以杭菊為主。銷全國(guó)，并出口。”綜上分析，杭產(chǎn)菊花聞名全國(guó)，海寧、石門(原崇德)、桐鄉(xiāng)、嘉興等地所產(chǎn)菊花統(tǒng)稱杭菊。又因杭產(chǎn)菊花以白色為主，又稱杭白菊。杭白菊既是白菊，也是甘菊，又是茶菊，更是杭菊的主體(杭黃菊現(xiàn)在較少)。頭狀花序的舌狀花片較寬，管狀花多數(shù)而外露，其常用處方名為質(zhì)量要求是色白、氣香、味甘。從清代開始，杭菊主產(chǎn)地逐漸向北推移，在桐鄉(xiāng)形成了全國(guó)規(guī)模最大的藥茶兩用菊花種植基地。經(jīng)過歷代醫(yī)藥學(xué)家長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐，推選出來的杭菊療效好、質(zhì)量佳，為道地藥材，同時(shí)，杭菊也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。杭白菊產(chǎn)地沿革見表出處宋明杭州城精產(chǎn)甘菊，香味清美，及時(shí)采之，勝于諸品清甘菊花，家園所種，杭產(chǎn)者良。有黃白二種，單瓣味甘者入藥、點(diǎn)茶、釀酒、甘菊即茶菊，出浙江、江西者佳，形細(xì)小而香……近日杭州筧橋、安徽池州、長(zhǎng)期以來，崇德、桐鄉(xiāng)(今合并為桐鄉(xiāng))是全國(guó)有名的菊花之鄉(xiāng)民國(guó)近今藥物恒用之品，則以杭產(chǎn)黃色小花為正，而杭產(chǎn)白色小花，其氣味醇味最甘緩，清香幽靜，尤為過之產(chǎn)杭州海寧等處……有蒸曬二種，蒸菊，將鮮菊入蒸籠內(nèi)燥，其色老黃，收藏朵瓣不散。曬菊，以鮮花烈日曬干，其花嫩黃，朵松花瓣易散，皆道地茶菊以杭縣、塘棲、喬司、臨平及杭市筧橋所產(chǎn)者為主產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)、崇德、海寧藥用菊花以河南、安徽、浙江、栽培最多……產(chǎn)于浙江嘉興、桐鄉(xiāng)、吳興多系茶菊，產(chǎn)于浙江海寧者多系黃菊，此二者，統(tǒng)稱“主。銷全國(guó)，并出口四季分明，年平均氣溫15.8℃,全年大于或等于10℃的平均積溫5258℃,無霜期238.6d,年平均日照時(shí)數(shù)1983.4h,年平均降水量1193.8mm。田面高程在海拔吳淞基面2.8m～6.0m,平均4.05m,地面高程海拔為5m~8m。地質(zhì)為錢塘江下游沖積平原，沉積層厚度從西南部約100m增至東北部的180m左右，土層深厚，土壤肥沃，熟化程度高，宜種性廣。旱地土壤略偏酸性，pH6.5左右，多系應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》一部對(duì)菊花的相關(guān)質(zhì)量規(guī)定。7.2性狀特征杭白菊呈碟形或扁平狀，直徑2.5cm~4cm,有分散或數(shù)個(gè)相連成片。舌狀花淺黃色，平展或微折疊，彼此粘連，通常無腺點(diǎn)；管狀花多數(shù)，外露。體輕，質(zhì)柔潤(rùn)，干時(shí)松脆。氣清香，味甘、微苦。杭白菊與其他產(chǎn)地杭菊性狀鑒別要點(diǎn)見表2。表2杭白菊與其他產(chǎn)地杭菊性狀鑒別要點(diǎn)比較項(xiàng)目呈碟形或扁平狀，有分散或數(shù)個(gè)相連成片呈碟形或扁球狀，常數(shù)個(gè)相連成片[1]佚名.神農(nóng)本草經(jīng)[M].孫星衍，孫馮翼輯.北京：人民衛(wèi)生出版社，1982:11.[2]陶弘景.本草經(jīng)集注(輯校本)[M].尚志鈞，尚元?jiǎng)佥嬓?北京：人民衛(wèi)生出版社，[3]《杭州市地方志》編撰委員會(huì).萬歷杭州府志[M].北京：中華書局，2005:42.[4]張履祥.補(bǔ)農(nóng)書[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1983:59.[5]吳儀洛.本草從新[M].北京：紅旗出版社，1996:64.[6]趙學(xué)敏.本草綱目拾遺[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，1983:262.[