白酒市場(chǎng)調(diào)查與分析考核試卷

白酒市場(chǎng)調(diào)查與分析考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在通過(guò)調(diào)查與分析白酒市場(chǎng)，考察考生對(duì)白酒行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及市場(chǎng)策略的掌握程度，檢驗(yàn)考生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和方法解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.中國(guó)白酒的主要原料是（）。

A.大麥B.小麥C.玉米D.高粱

2.白酒的傳統(tǒng)釀造工藝屬于（）。

A.發(fā)酵工藝B.蒸餾工藝C.發(fā)酵蒸餾工藝D.燒制工藝

3.“茅臺(tái)”酒屬于（）香型。

A.醬香型B.濃香型C.清香型D.米香型

4.白酒的主要消費(fèi)群體是（）。

A.青少年B.中年人C.老年人D.各年齡段都有

5.白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)不包括（）。

A.產(chǎn)品多樣化B.市場(chǎng)國(guó)際化C.生產(chǎn)自動(dòng)化D.品牌集中化

6.白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略不包括（）。

A.產(chǎn)品差異化B.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)C.促銷(xiāo)活動(dòng)D.社會(huì)責(zé)任

7.白酒行業(yè)的監(jiān)管政策不包括（）。

A.生產(chǎn)許可B.標(biāo)簽標(biāo)識(shí)C.質(zhì)量檢測(cè)D.稅收政策

8.白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈不包括（）。

A.種植業(yè)B.制造業(yè)C.銷(xiāo)售業(yè)D.航空業(yè)

9.白酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注重（）。

A.美觀性B.實(shí)用性C.便攜性D.以上都是

10.白酒品牌的宣傳推廣主要通過(guò)（）。

A.廣告B.展會(huì)C.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)D.以上都是

11.白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模通常用（）來(lái)衡量。

A.產(chǎn)量B.銷(xiāo)量C.產(chǎn)值D.利潤(rùn)

12.白酒行業(yè)的增長(zhǎng)速度通常用（）來(lái)表示。

A.百分比B.數(shù)量C.金額D.時(shí)間

13.白酒行業(yè)的周期性波動(dòng)主要受（）影響。

A.經(jīng)濟(jì)環(huán)境B.政策法規(guī)C.消費(fèi)習(xí)慣D.以上都是

14.白酒行業(yè)的地域性差異主要表現(xiàn)在（）。

A.產(chǎn)品口味B.生產(chǎn)工藝C.市場(chǎng)規(guī)模D.以上都是

15.白酒行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新主要包括（）。

A.口味創(chuàng)新B.包裝創(chuàng)新C.營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新D.以上都是

16.白酒行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在（）。

A.產(chǎn)品質(zhì)量B.市場(chǎng)份額C.品牌形象D.以上都是

17.白酒行業(yè)的市場(chǎng)集中度通常用（）來(lái)衡量。

A.企業(yè)數(shù)量B.銷(xiāo)量占比C.利潤(rùn)占比D.以上都是

18.白酒行業(yè)的行業(yè)壁壘主要表現(xiàn)在（）。

A.技術(shù)壁壘B.資本壁壘C.政策壁壘D.以上都是

19.白酒行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分通常依據(jù)（）。

A.產(chǎn)品類(lèi)型B.消費(fèi)群體C.地域分布D.以上都是

20.白酒行業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入壁壘包括（）。

A.技術(shù)要求B.資金要求C.政策要求D.以上都是

21.白酒行業(yè)的市場(chǎng)退出壁壘包括（）。

A.技術(shù)依賴(lài)B.資金依賴(lài)C.政策依賴(lài)D.以上都是

22.白酒行業(yè)的市場(chǎng)周期通常分為（）階段。

A.成長(zhǎng)期B.成熟期C.衰退期D.以上都是

23.白酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力主要受（）影響。

A.消費(fèi)需求B.經(jīng)濟(jì)發(fā)展C.政策環(huán)境D.以上都是

24.白酒行業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)主要體現(xiàn)在（）。

A.產(chǎn)品創(chuàng)新B.市場(chǎng)拓展C.營(yíng)銷(xiāo)策略D.以上都是

25.白酒行業(yè)的市場(chǎng)威脅主要體現(xiàn)在（）。

A.競(jìng)爭(zhēng)加劇B.政策變化C.消費(fèi)習(xí)慣D.以上都是

26.白酒行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要包括（）。

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)B.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)C.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)D.以上都是

27.白酒行業(yè)的市場(chǎng)機(jī)遇主要包括（）。

A.消費(fèi)升級(jí)B.市場(chǎng)擴(kuò)張C.技術(shù)進(jìn)步D.以上都是

28.白酒行業(yè)的市場(chǎng)挑戰(zhàn)主要包括（）。

A.競(jìng)爭(zhēng)壓力B.政策限制C.市場(chǎng)飽和D.以上都是

29.白酒行業(yè)的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)通常依據(jù)（）。

A.歷史數(shù)據(jù)B.現(xiàn)狀分析C.未來(lái)趨勢(shì)D.以上都是

30.白酒行業(yè)的市場(chǎng)策略制定應(yīng)考慮（）。

A.市場(chǎng)定位B.產(chǎn)品策略C.價(jià)格策略D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.白酒的主要釀造原料包括（）。

A.高粱B.小麥C.玉米D.大麥

2.白酒釀造過(guò)程中使用的微生物主要有（）。

A.酵母菌B.醋酸菌C.面包菌D.乳酸菌

3.白酒香型主要包括（）。

A.醬香型B.濃香型C.清香型D.米香型

4.白酒市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體特征包括（）。

A.年輕化B.穩(wěn)定性C.男性為主D.城鄉(xiāng)差異

5.影響白酒市場(chǎng)需求的因素有（）。

A.經(jīng)濟(jì)發(fā)展B.消費(fèi)習(xí)慣C.政策法規(guī)D.競(jìng)爭(zhēng)格局

6.白酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)包括（）。

A.品牌優(yōu)勢(shì)B.產(chǎn)品質(zhì)量C.價(jià)格優(yōu)勢(shì)D.營(yíng)銷(xiāo)策略

7.白酒市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者包括（）。

A.國(guó)產(chǎn)品牌B.進(jìn)口品牌C.區(qū)域品牌D.虛擬品牌

8.白酒市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策略包括（）。

A.產(chǎn)品策略B.價(jià)格策略C.促銷(xiāo)策略D.渠道策略

9.白酒市場(chǎng)的監(jiān)管措施包括（）。

A.生產(chǎn)許可B.產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)C.廣告監(jiān)管D.市場(chǎng)秩序維護(hù)

10.白酒市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)包括（）。

A.健康化B.個(gè)性化C.高端化D.簡(jiǎn)約化

11.白酒行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)包括（）。

A.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)B.政策風(fēng)險(xiǎn)C.產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)D.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

12.白酒企業(yè)的品牌建設(shè)策略包括（）。

A.品牌定位B.品牌傳播C.品牌維護(hù)D.品牌延伸

13.白酒市場(chǎng)的國(guó)際化挑戰(zhàn)包括（）。

A.文化差異B.市場(chǎng)準(zhǔn)入C.競(jìng)爭(zhēng)壓力D.營(yíng)銷(xiāo)策略

14.白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)包括（）。

A.種植基地B.釀造企業(yè)C.銷(xiāo)售商D.消費(fèi)者

15.白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展措施包括（）。

A.綠色生產(chǎn)B.節(jié)能減排C.社會(huì)責(zé)任D.技術(shù)創(chuàng)新

16.白酒市場(chǎng)的季節(jié)性因素包括（）。

A.春節(jié)B.國(guó)慶節(jié)C.中秋節(jié)D.圣誕節(jié)

17.白酒企業(yè)的品牌形象塑造包括（）。

A.品牌故事B.品牌標(biāo)識(shí)C.品牌代言人D.品牌活動(dòng)

18.白酒市場(chǎng)的細(xì)分策略包括（）。

A.按年齡B.按收入C.按地域D.按消費(fèi)習(xí)慣

19.白酒企業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入策略包括（）。

A.產(chǎn)品差異化B.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)C.渠道拓展D.營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新

20.白酒市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)包括（）。

A.產(chǎn)品多元化B.市場(chǎng)國(guó)際化C.消費(fèi)升級(jí)D.科技應(yīng)用

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.白酒的主要原料是_______。

2.白酒的釀造工藝中，糖化過(guò)程使用的主要微生物是_______。

3.白酒的傳統(tǒng)香型之一是_______。

4.白酒的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略中，產(chǎn)品差異化策略的核心是_______。

5.白酒市場(chǎng)的監(jiān)管中，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)是保證_______的重要手段。

6.白酒企業(yè)的品牌建設(shè)中，品牌定位是_______的基礎(chǔ)。

7.白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中，種植基地屬于_______環(huán)節(jié)。

8.白酒市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)之一是_______。

9.白酒企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略的核心是_______。

10.白酒市場(chǎng)的季節(jié)性消費(fèi)高峰通常在_______。

11.白酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)渠道中，線下渠道主要包括_______。

12.白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，節(jié)能減排是_______的重要措施。

13.白酒市場(chǎng)的細(xì)分中，按地域可以分為_(kāi)______。

14.白酒企業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入策略中，市場(chǎng)調(diào)研是_______的前提。

15.白酒市場(chǎng)的國(guó)際化挑戰(zhàn)中，文化差異是_______的主要因素。

16.白酒企業(yè)的品牌傳播中，廣告是_______的主要手段。

17.白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局中，國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)_______的市場(chǎng)份額。

18.白酒行業(yè)的政策法規(guī)中，《食品安全法》是_______的基礎(chǔ)。

19.白酒企業(yè)的市場(chǎng)退出策略中，資產(chǎn)重組是_______的一種方式。

20.白酒市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)中，科技應(yīng)用是_______的關(guān)鍵。

21.白酒企業(yè)的市場(chǎng)拓展策略中，新市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是_______的一種方式。

22.白酒市場(chǎng)的消費(fèi)者行為中，情感因素是_______的重要驅(qū)動(dòng)。

23.白酒企業(yè)的供應(yīng)鏈管理中，庫(kù)存控制是_______的重要環(huán)節(jié)。

24.白酒市場(chǎng)的消費(fèi)者偏好中，口感是_______的重要考量。

25.白酒企業(yè)的市場(chǎng)定位中，目標(biāo)市場(chǎng)是_______的核心。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.白酒釀造過(guò)程中，高粱是唯一的主要原料。（）

2.白酒香型中，清香型白酒的酒體特點(diǎn)是透明、清香、綿柔。（）

3.白酒市場(chǎng)的消費(fèi)群體以年輕人為主，中年人和老年人消費(fèi)量逐漸減少。（）

4.白酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品差異化、價(jià)格優(yōu)勢(shì)和品牌影響力上。（）

5.白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局中，國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，進(jìn)口品牌市場(chǎng)份額較小。（）

6.白酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略中，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是最常用的手段。（）

7.白酒市場(chǎng)的監(jiān)管政策中，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)是確保消費(fèi)者權(quán)益的關(guān)鍵。（）

8.白酒企業(yè)的品牌建設(shè)中，品牌故事是塑造品牌形象的重要手段。（）

9.白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中，釀造企業(yè)是連接種植基地和銷(xiāo)售商的核心環(huán)節(jié)。（）

10.白酒市場(chǎng)的季節(jié)性消費(fèi)高峰通常在夏季。（）

11.白酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)渠道中，線上渠道主要包括電商平臺(tái)和社交媒體。（）

12.白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，綠色生產(chǎn)是減少環(huán)境污染的重要措施。（）

13.白酒市場(chǎng)的細(xì)分中，按收入水平可以將消費(fèi)者分為高收入、中收入和低收入群體。（）

14.白酒企業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入策略中，市場(chǎng)調(diào)研是制定市場(chǎng)進(jìn)入計(jì)劃的基礎(chǔ)。（）

15.白酒市場(chǎng)的國(guó)際化挑戰(zhàn)中，文化差異是影響國(guó)際市場(chǎng)拓展的主要障礙。（）

16.白酒企業(yè)的品牌傳播中，廣告是提升品牌知名度和美譽(yù)度的有效途徑。（）

17.白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局中，區(qū)域品牌在特定區(qū)域內(nèi)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。（）

18.白酒行業(yè)的政策法規(guī)中，《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的法律基礎(chǔ)。（）

19.白酒企業(yè)的市場(chǎng)退出策略中，清算是一種常見(jiàn)的市場(chǎng)退出方式。（）

20.白酒市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)中，健康白酒將成為市場(chǎng)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合當(dāng)前白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析白酒行業(yè)面臨的主要機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并簡(jiǎn)要提出應(yīng)對(duì)策略。

2.論述白酒品牌建設(shè)的重要性，以及白酒企業(yè)在品牌建設(shè)中應(yīng)如何發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。

3.請(qǐng)從消費(fèi)者角度出發(fā)，分析影響白酒消費(fèi)決策的主要因素，并探討如何提高消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。

4.結(jié)合白酒市場(chǎng)的國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，探討白酒企業(yè)如何實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某白酒企業(yè)近年來(lái)在市場(chǎng)上推出了一款名為“老窖”的新產(chǎn)品，該產(chǎn)品以傳統(tǒng)工藝釀造，主打健康、高品質(zhì)概念。請(qǐng)分析該企業(yè)推出新產(chǎn)品“老窖”的市場(chǎng)策略，并評(píng)估該策略可能帶來(lái)的影響。

2.案例題：某白酒品牌在近年來(lái)積極拓展線上銷(xiāo)售渠道，通過(guò)電商平臺(tái)和社交媒體進(jìn)行品牌推廣和產(chǎn)品銷(xiāo)售。請(qǐng)分析該品牌線上銷(xiāo)售策略的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，并探討如何進(jìn)一步優(yōu)化線上銷(xiāo)售策略以提升市場(chǎng)占有率。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.C

3.A

4.B

5.D

6.D

7.D

8.D

9.A

10.D

11.C

12.A

13.D

14.D

15.D

16.D

17.B

18.D

19.D

20.D

21.D

22.D

23.A

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ACD

2.AD

3.ABD

4.ACD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABC

8.ABCD

9.ABC

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABC

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.高粱

2.酵母菌

3.醬香型

4.產(chǎn)品差異化

5.消費(fèi)者權(quán)益

6.品牌定位

7.種植業(yè)

8.健康化

9.以成本為導(dǎo)向

10.春節(jié)

11.線下專(zhuān)賣(mài)店

12.減少污染

13.地區(qū)差異

14.市場(chǎng)調(diào)研