超市通道衛(wèi)生管理制度

超市通道衛(wèi)生管理制度?一、總則1.目的為加強超市通道衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有通道區(qū)域，包括主通道、次通道、消防通道等。3.職責(zé)分工超市運營部門負(fù)責(zé)通道衛(wèi)生管理工作的統(tǒng)籌安排和監(jiān)督檢查。保潔人員負(fù)責(zé)通道的日常清掃、保潔工作。各部門員工有責(zé)任維護通道的環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾。二、通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面干凈、整潔，無雜物、無積水、無污漬。定期進行清掃，使用濕拖把拖地后，及時用干拖把擦干，防止滑倒。地面如有口香糖、油污等特殊污漬，應(yīng)及時清理，可使用專用清潔劑進行處理。2.墻面墻面應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。定期檢查墻面瓷磚是否有脫落、損壞現(xiàn)象，如有應(yīng)及時修復(fù)。禁止在墻面上隨意張貼廣告、海報等，如需張貼，應(yīng)按照規(guī)定的位置和方式進行。3.天花板天花板應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。定期檢查天花板上的燈具、通風(fēng)口等設(shè)施，如有灰塵或污漬，應(yīng)及時清理。確保天花板上的消防噴淋頭、煙感探測器等設(shè)施周圍無遮擋物，保持暢通。4.貨架及陳列設(shè)備貨架及陳列設(shè)備應(yīng)保持干凈、整潔，無灰塵、無污漬。定期對貨架進行擦拭，清理貨架上的商品殘留物和灰塵。陳列設(shè)備應(yīng)擺放整齊，商品陳列有序，不得隨意堆放貨物，影響通道通行。5.通道標(biāo)識及設(shè)施通道標(biāo)識應(yīng)清晰、醒目，無損壞、無污漬。定期檢查通道內(nèi)的指示牌、安全標(biāo)識等，如有損壞或模糊不清，應(yīng)及時更換或修復(fù)。通道內(nèi)的消防設(shè)施、電梯、扶手等設(shè)施應(yīng)保持完好，定期進行檢查和維護，確保正常運行。三、清掃保潔流程1.日常清掃保潔人員應(yīng)在超市營業(yè)前完成通道的初步清掃工作，包括地面清掃、垃圾清理等。營業(yè)期間，每隔[x]小時對通道進行一次巡回保潔，及時清理顧客丟棄的垃圾和雜物。重點區(qū)域如收銀臺附近、電梯口等，應(yīng)增加保潔頻次，確保始終保持干凈整潔。2.深度清潔每周安排[x]次對通道進行深度清潔，包括墻面擦拭、天花板吸塵、貨架底部清理等。每月進行一次全面的深度清潔，對通道內(nèi)的所有設(shè)施進行徹底清洗和消毒。3.垃圾處理通道內(nèi)的垃圾應(yīng)及時清理，裝入垃圾袋中扎緊袋口，放置在指定的垃圾桶內(nèi)。垃圾桶應(yīng)定期清理，保持外觀清潔，無異味。垃圾應(yīng)按照可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾進行分類投放，由專人負(fù)責(zé)定期清運。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自檢保潔人員在完成清掃保潔工作后，應(yīng)進行自我檢查，確保通道衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時整改，無法解決的問題應(yīng)及時向上級報告。2.巡檢超市運營部門應(yīng)安排專人對通道衛(wèi)生進行巡檢，每天不少于[x]次。巡檢人員應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對通道進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄，并督促保潔人員進行整改。3.專項檢查定期組織專項衛(wèi)生檢查，對通道衛(wèi)生情況進行全面評估。專項檢查可邀請相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、員工代表等參與，確保檢查結(jié)果客觀、公正。4.顧客監(jiān)督設(shè)立顧客意見箱，鼓勵顧客對通道衛(wèi)生問題進行反饋。對顧客提出的衛(wèi)生問題應(yīng)及時處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。五、清潔用品與設(shè)備管理1.清潔用品采購由超市采購部門統(tǒng)一采購清潔用品，確保用品的質(zhì)量和安全性。采購的清潔用品應(yīng)符合環(huán)保要求，避免使用對環(huán)境和人體有害的化學(xué)品。2.清潔用品存放設(shè)立專門的清潔用品存放區(qū)域，保持存放區(qū)域干燥、通風(fēng)良好。清潔用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，防止混淆和誤用。對易燃易爆等危險清潔用品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行單獨存放和管理。3.清潔設(shè)備維護定期對清潔設(shè)備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。清潔設(shè)備使用后應(yīng)及時清洗干凈，妥善存放。對損壞的清潔設(shè)備應(yīng)及時報修或更換，保證清潔工作的順利進行。六、員工衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作期間應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽和工作鞋，不得穿拖鞋、短褲等不符合著裝要求的服裝進入通道。禁止在通道內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等。2.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和責(zé)任意識。培訓(xùn)內(nèi)容包括通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清掃保潔流程、清潔用品使用方法等。通過培訓(xùn)，使員工了解衛(wèi)生管理的重要性，掌握正確的衛(wèi)生操作技能。3.違規(guī)處理對違反員工衛(wèi)生管理規(guī)定的行為，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。初次違規(guī)的員工，給予口頭警告；多次違規(guī)或情節(jié)嚴(yán)重的員工，將給予書面警告、罰款直至辭退等處理。七、特殊情況處理1.突發(fā)污染事件如通道內(nèi)發(fā)生突發(fā)污染事件，如灑漏液體、嘔吐物等，保潔人員應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，使用相應(yīng)的清潔工具和清潔劑進行清理。清理過程中應(yīng)注意自身安全防護，避免接觸有害物質(zhì)。及時向上級報告事件情況，并配合相關(guān)部門進行調(diào)查和處理。2.自然災(zāi)害在遭受自然災(zāi)害如暴雨、地震等后，應(yīng)及時組織人員對通道進行檢查和清理。重點檢查通道的排水系統(tǒng)、墻面地面、貨架設(shè)備等是否受損，如有損壞應(yīng)及時修復(fù)。確保通道在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常通行和衛(wèi)生狀況。八、獎懲制度1.獎勵對在通道衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的個人或團隊，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。具體獎勵標(biāo)準(zhǔn)由超市運營部門根據(jù)實際情況制定。2.懲罰對違反通道衛(wèi)生管理制度