九年級化學(xué)下冊 第12單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計 （新版）新人教版

九年級化學(xué)下冊第12單元課題2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計（新版）新人教版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：九年級化學(xué)下冊第12單元課題2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計（新版）新人教版

2.教學(xué)年級和班級：九年級（1）班

3.授課時間：2022年9月15日星期四上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

??同學(xué)們，今天咱們這節(jié)課要來聊聊一個既熟悉又神秘的話題——化學(xué)元素與人體健康。這可是化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用哦！讓我們一起走進神秘的化學(xué)元素世界，探尋它們在人體健康中的重要作用吧！????二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運用化學(xué)知識分析問題、解決問題的能力，理解化學(xué)元素在人體中的作用機制。

2.科學(xué)探究：通過實驗和實踐活動，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的探究興趣，提高實驗操作技能。

3.科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)元素在生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)對化學(xué)科學(xué)的責(zé)任感和環(huán)保意識。

4.人與自然：認(rèn)識化學(xué)元素與人類生活的密切關(guān)系，增強對自然界的敬畏之心，樹立人與自然和諧共生的理念。三、教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點，

①理解人體必需元素與非必需元素的區(qū)別，以及它們在人體中的作用。

②掌握幾種主要微量元素如鐵、鈣、鋅等在人體健康中的具體功能。

③通過實例分析，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)元素在維持人體正常生理功能中的重要性。

2.教學(xué)難點，

①理解微量元素在人體中的濃度極低，但作用巨大的特點。

②分析化學(xué)元素缺乏或過量對人體健康的影響，以及如何保持元素的平衡。

③將抽象的化學(xué)知識與學(xué)生的日常生活實際相結(jié)合，讓學(xué)生理解化學(xué)元素與人體健康的密切關(guān)系。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都備有《化學(xué)》九年級下冊教材，以便隨時查閱相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與人體健康相關(guān)的圖片、圖表，以及微量元素在人體中作用的視頻資料，以增強直觀教學(xué)效果。

3.實驗器材：準(zhǔn)備鐵、鈣、鋅等微量元素的樣品，以及用于演示元素與人體健康關(guān)系的實驗器材，確保實驗操作的安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，方便學(xué)生進行小組合作學(xué)習(xí)；在實驗操作臺附近留出足夠空間，以便進行實驗演示。五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

1.老師說：同學(xué)們，大家有沒有想過，我們每天都在吃的食物、喝的水，以及呼吸的空氣，里面都藏著什么秘密呢？其實，這些看似普通的物質(zhì)，背后隱藏著豐富的化學(xué)知識。今天，我們就來探索一下，這些化學(xué)元素是如何與我們的健康息息相關(guān)的。（板書課題：化學(xué)元素與人體健康）

2.學(xué)生回答：老師，我知道，人體是由各種物質(zhì)組成的，這些物質(zhì)中就包含了不同的化學(xué)元素。

3.老師點評：非常好，同學(xué)們對人體的組成有了一定的認(rèn)識。那么，接下來我們就一起揭開這些化學(xué)元素的面紗，看看它們在人體中扮演著怎樣的角色。

二、新課講授

1.老師說：首先，我們來了解一下人體中的化學(xué)元素。人體主要由碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等元素組成。其中，碳、氫、氧、氮等元素的含量較多，被稱為常量元素；而鐵、鋅、銅、錳、碘、硒等元素含量較少，被稱為微量元素。

2.學(xué)生提問：老師，什么是常量元素和微量元素呢？

3.老師解答：常量元素是指人體中含量較多的元素，它們是構(gòu)成人體組織的重要成分。而微量元素雖然含量很少，但它們在人體中發(fā)揮著極其重要的作用。

4.老師說：接下來，我們來了解一下微量元素在人體健康中的具體作用。以鐵為例，鐵是血紅蛋白的主要成分，它有助于運輸氧氣，維持人體正常的生理功能。如果人體缺鐵，就會出現(xiàn)貧血癥狀。

5.學(xué)生提問：老師，除了鐵，還有哪些微量元素對人體健康有重要作用呢？

6.老師解答：除了鐵，鋅、銅、錳、碘、硒等微量元素也對人體健康至關(guān)重要。例如，鋅可以促進生長發(fā)育，增強免疫力；銅有助于維持心血管系統(tǒng)的正常功能；錳可以促進骨骼生長，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作；碘是甲狀腺激素的重要成分，對維持人體代謝有重要作用；硒具有抗氧化作用，可以預(yù)防癌癥。

7.老師說：了解了微量元素的作用，我們再來了解一下元素缺乏和過量對人體健康的影響。例如，鈣缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松；鋅缺乏會影響生長發(fā)育；碘缺乏會導(dǎo)致甲狀腺腫大；硒過量則可能引起中毒。

8.學(xué)生提問：老師，那么我們該如何保持元素的平衡呢？

9.老師解答：保持元素的平衡主要靠飲食。我們要保證攝入足夠的營養(yǎng)，多吃富含各種元素的食物。同時，也要避免過量攝入某些元素，以免對身體造成危害。

10.老師說：通過今天的學(xué)習(xí)，我們了解到化學(xué)元素在人體健康中的重要作用。希望大家能夠關(guān)注自己的飲食，保持元素的平衡，擁有健康的身體。

三、課堂小結(jié)

1.老師說：同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了化學(xué)元素與人體健康的相關(guān)知識?，F(xiàn)在，請同學(xué)們回顧一下，我們學(xué)到了哪些內(nèi)容？

2.學(xué)生回答：老師，我們學(xué)習(xí)了人體中的化學(xué)元素，包括常量元素和微量元素；了解了微量元素在人體健康中的重要作用；以及元素缺乏和過量對人體健康的影響。

3.老師點評：非常好，同學(xué)們總結(jié)得非常到位。希望大家能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到日常生活中，關(guān)注自己的身體健康。

四、布置作業(yè)

1.老師說：同學(xué)們，今天的作業(yè)如下：

（1）復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，加深對化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解。

（2）結(jié)合自己的生活實際，列舉至少3種富含微量元素的食物，并說明這些元素在人體中的具體作用。

（3）思考如何保持元素的平衡，為自己制定一份合理的飲食計劃。

2.學(xué)生表示：好的，老師，我們會認(rèn)真完成作業(yè)。

五、課后拓展

1.老師說：同學(xué)們，課后拓展環(huán)節(jié)，請大家查閱相關(guān)資料，了解以下內(nèi)容：

（1）微量元素在人體健康中的其他作用。

（2）化學(xué)元素在環(huán)境保護中的作用。

（3）化學(xué)元素在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

2.學(xué)生表示：好的，老師，我們會積極拓展知識面。六、知識點梳理1.化學(xué)元素在人體中的分類

-常量元素：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等

-微量元素：鐵、鋅、銅、錳、碘、硒等

2.微量元素在人體中的作用

-鐵的作用：血紅蛋白的組成成分，有助于運輸氧氣，維持人體正常生理功能。

-鋅的作用：促進生長發(fā)育，增強免疫力。

-銅的作用：維持心血管系統(tǒng)的正常功能。

-錳的作用：促進骨骼生長，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作。

-碘的作用：甲狀腺激素的組成成分，維持人體代謝。

-硒的作用：抗氧化作用，預(yù)防癌癥。

3.元素缺乏和過量對人體健康的影響

-鈣缺乏：骨質(zhì)疏松

-鋅缺乏：影響生長發(fā)育

-碘缺乏：甲狀腺腫大

-硒過量：中毒

4.保持元素平衡的方法

-通過飲食攝入足夠的營養(yǎng)，保證各種元素攝入的平衡。

-避免過量攝入某些元素，以免對身體造成危害。

5.富含微量元素的食物

-鐵質(zhì)食物：紅肉、動物肝臟、雞蛋、綠葉蔬菜等。

-鋅質(zhì)食物：海鮮、瘦肉、全谷類食物等。

-銅質(zhì)食物：堅果、種子、貝類、魚等。

-錳質(zhì)食物：全谷類食物、堅果、種子、綠葉蔬菜等。

-碘質(zhì)食物：海鮮、海藻、奶制品等。

-硒質(zhì)食物：海鮮、堅果、種子、全谷類食物等。

6.元素在人體健康中的重要性

-化學(xué)元素是構(gòu)成人體組織和維持生命活動的基礎(chǔ)。

-平衡的元素攝入對維持人體健康至關(guān)重要。

7.元素在環(huán)境保護中的作用

-元素在自然界的循環(huán)過程中起到關(guān)鍵作用。

-了解元素在環(huán)境保護中的作用，有助于保護生態(tài)環(huán)境。

8.元素在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

-元素廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，如鋼鐵、化工、電子等領(lǐng)域。

-了解元素在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

9.人體必需元素與非必需元素的區(qū)別

-必需元素：對人體健康有重要作用，缺乏或過量都會對人體造成危害。

-非必需元素：對人體健康影響較小，但適量攝入仍有益于健康。

10.化學(xué)元素在人體健康中的應(yīng)用實例

-鐵質(zhì)食物的攝入與貧血的關(guān)系。

-鋅質(zhì)食物的攝入與生長發(fā)育的關(guān)系。

-碘質(zhì)食物的攝入與甲狀腺功能的關(guān)系。七、板書設(shè)計1.化學(xué)元素與人體健康

①人體化學(xué)元素分類

-常量元素：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂

-微量元素：鐵、鋅、銅、錳、碘、硒

②微量元素作用

-鐵與血紅蛋白

-鋅與生長發(fā)育

-銅與心血管系統(tǒng)

-錳與骨骼生長

-碘與甲狀腺激素

-硒與抗氧化

③元素缺乏與過量影響

-鈣缺乏：骨質(zhì)疏松

-鋅缺乏：生長發(fā)育受阻

-碘缺乏：甲狀腺腫大

-硒過量：中毒

④元素平衡與飲食

-食物來源：紅肉、動物肝臟、雞蛋、綠葉蔬菜、海鮮、堅果、全谷類食物等

-平衡攝入：維持健康

2.元素與健康關(guān)系

①元素在人體中的作用

-構(gòu)成人體組織

-維持生理功能

-參與生化反應(yīng)

②元素與健康問題

-缺乏：貧血、生長發(fā)育受阻、免疫力下降等

-過量：中毒、代謝紊亂等

③元素與健康建議

-適量攝入：平衡飲食

-注意食物來源：多樣化飲食

-避免過量：合理膳食

3.元素在生活中的應(yīng)用

①元素在自然環(huán)境中的作用

-元素循環(huán)：碳、氮、硫、磷等

-生態(tài)平衡：維持生物多樣性

②元素在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

-鋼鐵、化工、電子等領(lǐng)域

-提高生產(chǎn)效率，降低成本

③元素在生活中的重要性

-保障人類生存與發(fā)展

-促進科技進步與社會發(fā)展八、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《營養(yǎng)與健康——化學(xué)元素的作用》

這本小冊子詳細(xì)介紹了各種化學(xué)元素在人體健康中的作用，以及如何通過飲食來保證這些元素的攝入。書中還包含了豐富的實例和圖表，幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系。

-視頻資源：《化學(xué)元素的故事》

這是一系列科普視頻，通過生動的故事和實驗演示，向?qū)W生展示化學(xué)元素在自然界和生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)元素的興趣。

2.拓展要求：

-閱讀材料拓展：

（1）要求學(xué)生閱讀《營養(yǎng)與健康——化學(xué)元素的作用》小冊子，并完成以下任務(wù)：

-標(biāo)記出自己感興趣的化學(xué)元素，并簡要記錄其在人體中的作用。

-選擇一種自己平時攝入較少的微量元素，查找資料了解其重要性，并制定一個補充計劃。

-總結(jié)閱讀心得，分享給同學(xué)或家人。

（2）教師指導(dǎo)：

-在課堂上，教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論書中的內(nèi)容，鼓勵學(xué)生提出問題，并解答學(xué)生的疑問。

-鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際生活中，比如通過記錄自己的飲食習(xí)慣來分析微量元素的攝入情況。

-視頻資源拓展：

（1）觀看視頻《化學(xué)元素的故事》，并完成以下任務(wù)：

-觀看完畢后，寫下自己印象最深刻的化學(xué)元素及其在生活中的應(yīng)用。

-設(shè)計一個實驗或活動，展示某一化學(xué)元素的性質(zhì)或作用。

-與同學(xué)分享觀看感受，討論視頻中的科學(xué)知識。

（2）教師指導(dǎo)：

-視頻觀看后，教師可以組織學(xué)生進行小組討論，讓學(xué)生分享自己的觀察和想法。

-教師可以提供一些實驗材料和指導(dǎo)，幫助學(xué)生將視頻中的科學(xué)知識轉(zhuǎn)化為實際操作。

-鼓勵學(xué)生探索視頻中所展示的化學(xué)元素在其他領(lǐng)域中的應(yīng)用，如環(huán)保、醫(yī)學(xué)等。教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生課堂參與度高，積極回答問題，課堂氣氛活躍。

-學(xué)生在討論環(huán)節(jié)能夠主動發(fā)表自己的觀點，并能夠傾聽他人的意見，體現(xiàn)了良好的合作精神。

-學(xué)生在實驗操作中表現(xiàn)出認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，遵循實驗規(guī)程，確保實驗安全。

2.小組討論成果展示：

-各小組對微量元素在人體健康中的作用進行了深入討論，能夠結(jié)合實際生活中的例子進行說明。

-小組合作成果展示時，各成員能夠清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)小組觀點，展示出良好的團隊協(xié)作能力。

-學(xué)生在展示過程中，能夠運用所學(xué)知識分析問題，提出合理的解決方案。

3.隨堂測試：

-測試結(jié)果顯示，學(xué)生對本節(jié)課的主要知識點掌握較好，能夠正確區(qū)分常量元素和微量元素，并了解它們在人體健康中的作用。

-學(xué)生在解答題目時，能夠結(jié)合實際生活，運用所學(xué)知識分析問題，具有一定的應(yīng)用能力。

-部分學(xué)生在解答題目時存在一定的困難，需要教師在課后進行個別輔導(dǎo)。

4.學(xué)生自評與互評：

-學(xué)生在課后填寫了自我評價表，對自己的課堂表現(xiàn)、學(xué)習(xí)效果等方面進行了反思。

-學(xué)生之間進行了互評，互相指出優(yōu)點和不足，促進了彼此的進步。

-教師對學(xué)生的自評和互評進行了指導(dǎo)和反饋，幫助學(xué)生更好地