31細胞膜的結構和功能課件高一上學期生物人教版必修1

復習與提高（P38）選擇題答案：ABDDADAB2.水稻和玉米從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽，可以用于細胞內(nèi)合成(B)A.蔗糖B.核酸C.甘油D.脂肪酸小結：細胞中的有機化合物的元素組成：有機化合物糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)

核酸脂肪固醇磷脂包括C、H、OC、H、O、N、P主要含C、H、O、N+脂肪脫水縮合7、下列各項中與蛋白質(zhì)的功能沒有直接關系的是_______A、各種蛋白質(zhì)分子中肽鍵的結構B、各種蛋白質(zhì)分子中氨基酸的縮合方式C、組成蛋白質(zhì)分子的元素種類D、組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類和數(shù)量E、組成蛋白質(zhì)的氨基酸的排列順序F、肽鏈盤曲折疊的方式G、蛋白質(zhì)分子的空間結構H、蛋白質(zhì)分子中二硫鍵的數(shù)目和位置ABC（相同，—CO—NH—）（相同，脫水縮合）（基本相同，主要含C、H、O、N）翟中和我確信哪怕一個最簡單的細胞，也比迄今為止設計出的任何智能電腦更精巧。第3章

細

胞

的

基

本

結

構資料1：鑒別動物細胞是否死亡常用臺盼藍染液。用它染色時，死細胞會被染成藍色，而活細胞不會著色。實驗1：取兩片新鮮的莧菜葉放在盛有熱水的A杯中，取另外兩片放在盛有清水的B杯中，一段時間后，A杯中的水逐漸變紫。討論：1.為什么活細胞不能被染色，而死細胞能被染色？2.分析A杯中水變紫的原因。3.據(jù)此推測，細胞膜作為細胞的邊界，應該具有什么功能？臺盼藍不是細胞所需要的物質(zhì)，活細胞的細胞膜能阻止其進入細胞。高溫破壞了細胞結構，使細胞膜失去控制物質(zhì)進出的功能，細胞內(nèi)的色素流出。不需要、有害的物質(zhì)_____________細胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物不容易進入抗體、激素等細胞合成并分泌細胞代謝產(chǎn)生（DNA等）×2.控制物質(zhì)進出細胞具有相對性資料2：植物傳粉時,同種和不同種花粉都會落在雌蕊柱頭上，但只有同種的花粉粒能萌發(fā)，不同種花粉粒一般不能萌發(fā)。資料3：絕大多數(shù)海洋魚類的繁殖方式為卵生，其特點是魚類將成熟的卵直接排放于水中，進行體外受精，并完成全部發(fā)育過程。上述資料說明植物的花粉和雌蕊柱頭的細胞、動物的精子和卵細胞在結合之前必然存在一個相互____的過程，這個過程依賴于細胞膜表

面的蛋白質(zhì)，這說明細胞膜具有什么功能？進行細胞間信息交流的功能識別內(nèi)分泌細胞分泌的激素（如胰島素），隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞?；瘜W物質(zhì)傳遞3.進行細胞間的信息交流激素1.通過細胞分泌化學物質(zhì)完成間接交流受體信號分子接觸傳遞

相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如，精子和卵細胞之間的識別和結合。發(fā)出信號的細胞靶細胞受體3.進行細胞間的信息交流通道傳遞胞間連絲相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。3.進行細胞間的信息交流不需要受體！??！細胞膜的功能小結一、將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。二、控制物質(zhì)進出細胞三、進行細胞間的信息交流通過化學物質(zhì)進行交流直接接觸交流形成通道交流依賴細胞膜上的受體接收信號分子當堂練習1、下列各項中，不屬于細胞膜功能的是（

）A、控制某些分子和離子進出細胞B、進行細胞間的信息交流C、使細胞具有相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境D、控制合成細胞所需要的各種物質(zhì)2、下列各項生理活動中，沒有涉及細胞間信息交流的是（

）A、精子與卵細胞的結合B、肝細胞表面的受體與胰島素結合C、高等植物細胞通過胞間連絲進行物質(zhì)交流D、唾液腺細胞合成、加工并分泌淀粉酶DD對細胞膜成分的探索2科學家實驗方法或現(xiàn)象實驗結論歐文頓

的物質(zhì)，容易穿過細胞膜；

的物質(zhì)，不容易穿過細胞膜推測細胞膜是由

組成的－利用

的紅細胞，通過一定的方法制備出純凈的細胞膜，進行

。組成細胞膜的脂質(zhì)有

，其中

含量最多溶于脂質(zhì)不溶于脂質(zhì)脂質(zhì)哺乳動物化學分析磷脂和膽固醇磷脂①沒有細胞壁，能夠吸水漲破；②沒有細胞核和眾多的細胞器，可獲得較為純凈的細胞膜。相似相溶原理1.如果將磷脂分子置于空氣—水界面上磷脂分子將

會如何分布？水空氣習題鞏固對細胞膜成分的探索2戈特和格倫德爾用丙酮從

中提取脂質(zhì)，在空氣－水界面上鋪展成單分子層，測得單層分子的面積為紅細胞表面積的

倍。推斷細胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的

。丹尼利和戴維森細胞的表面張力明顯

油－水界面的表面張力。推測細胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有

。人的紅細胞2兩層低于蛋白質(zhì)水溶液水溶液對細胞膜成分的探索2成分分析主要是

，動物細胞膜還有膽固醇。與膜的功能有關，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的

越多。與蛋白質(zhì)（脂質(zhì)）結合形成糖蛋白（糖脂）。脂質(zhì)約50%蛋白質(zhì)約40%糖類少量磷脂種類和數(shù)量主要存在于動物細胞膜中一、細胞膜的成分資料5:1959年羅伯特森，在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結構。他把細胞膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結構。三、對細胞膜結構的探索細胞膜結構的電鏡照片矛盾細胞生長與分裂變形蟲的攝食與運動資料6:1970年，科學家做了一個實驗：用發(fā)綠色熒光的染料標記小鼠細胞表面的蛋白質(zhì)分子，用發(fā)紅色熒光的染料標記人細胞表面的蛋白質(zhì)分子，將小鼠細胞和人細胞融合。這兩種細胞剛融合時，融合細胞的一半發(fā)綠色熒光，另一半發(fā)紅色熒光。在37℃下經(jīng)過40min,兩種顏色的熒光均勻分布。結論：細胞膜具有流動性。熒光標記法結構特點：具有流動性糖被：細胞表面的識別、細胞間的信息傳遞等四、流動鑲嵌模型基本內(nèi)容（1972年辛格和尼科爾森）⑦⑥③④⑧①②⑤磷脂雙分子層（基本支架）⑨一層生物膜＝一層磷脂雙分子層＝兩層磷脂分子1.

是膜的基本骨架。磷脂雙分子層2.蛋白質(zhì)分子以不同方式鑲嵌在磷脂雙分子層中：①有的

磷脂雙分子層表面；②有的部分或全部

磷脂雙分子層中；③有的

于整個磷脂雙分子層；4.糖被的功能是：

、

。識別信息傳遞3.細胞膜具有

性，磷脂和蛋白質(zhì)能夠運動。流動鑲在嵌入貫穿四、流動鑲嵌模型基本內(nèi)容（1972年辛格和尼科爾森）1科學方法——提出假說細胞膜結構模型的探索過程，反映了提出假說這一科學方法的作用?？茖W家首先根據(jù)已有的知識和信息提出解釋某一生物學問題的一種假說，再用進一步的觀察與實驗對已建立的假說進行修正和補充。

一種假說最終被接受被否定，取決于它是否能與以后不斷得到的觀察和試驗結果相吻合。細胞膜的結構和功能小結外磷脂雙分子層細胞膜的結構特點：__________________具有流動性1.基于對細胞膜結構和功能的理解，判斷下列相關表述是否正確。

(1)構成細胞膜的磷脂分子具有流動性，而蛋白質(zhì)是固定不動的。（

）

(2)細胞膜是細胞的一道屏障，只有細胞需要的物質(zhì)才能進人，而對細胞有害的物質(zhì)則不能進入（

）

(3)向細胞內(nèi)注射物質(zhì)后，細胞膜上會留下一個空洞（

）2.細胞膜的特性和功能是由其結構決定的下列相關敘述錯誤的是（

）

A.細胞膜的脂質(zhì)結構使溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容易通過細胞膜

B.由于磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，因此水分子不能通過細胞膜

C.細胞膜的蛋白質(zhì)分子有物質(zhì)運輸功能

D.細胞的生長現(xiàn)象不支持細胞膜的靜態(tài)結構模型課堂鞏固×××B2.下圖是由磷脂分子構成的脂質(zhì)體，它可以作為藥物的運載體，將其運送到特定的細胞發(fā)揮作用。在脂質(zhì)體中，能在水中結晶的藥物被包在雙分子層中，脂溶性的藥物被包在兩層磷脂分子之間。（1）為什么兩類藥物的包裹位置各不相同？（2）請推測：脂質(zhì)體到達細胞后，藥物將如何進入細胞內(nèi)發(fā)揮作用？脂溶性藥物能在水中結晶的藥物脂質(zhì)體的內(nèi)部是水溶液的環(huán)境，兩層磷脂分子之間的部分是疏水的與細胞的細胞膜發(fā)生融合，也可能會被細胞以胞吞的方式進入細胞。課時評價作業(yè)（八）4、據(jù)