二章第四節(jié)需求供給彈性

第四節(jié)需求彈性與供給彈性一、需求的價(jià)格彈性二、需求的交叉價(jià)格彈性三、需求的收入彈性四、供給的價(jià)格彈性

PQDPDQ問(wèn)題：兩條需求曲線有什么不同？反響程度小反響程度大一、需求的價(jià)格彈性

priceelasticityofdemand〔一〕需求價(jià)格彈性的含義〔二〕需求價(jià)格彈性的計(jì)算〔三〕需求價(jià)格弧彈性的五種類(lèi)型〔四〕需求價(jià)格點(diǎn)彈性的幾何意義及五種類(lèi)型〔五〕需求的價(jià)格彈性與廠商的銷(xiāo)售收入〔六〕影響需求價(jià)格彈性的因素〔一〕需求價(jià)格彈性的含義1.彈性與需求價(jià)格彈性2.需求的價(jià)格弧彈性3.需求的價(jià)格點(diǎn)彈性1.彈性彈性系數(shù)：表示彈性的大小。因變量變動(dòng)的比率＝—————————

自變量變動(dòng)的比率彈性〔elasticity〕,物理學(xué)名詞,指一物體對(duì)外部力量的反響程度。彈性是指自變量變動(dòng)1%，引起因變量變動(dòng)百分之多少。對(duì)于任何存在函數(shù)關(guān)系的經(jīng)濟(jì)變量之間，都可以建立二者之間的彈性關(guān)系或進(jìn)行彈性分析。彈性分析是數(shù)量分析，對(duì)于難以數(shù)量化的因素便無(wú)法進(jìn)行計(jì)算和精確考察。需求價(jià)格彈性需求價(jià)格彈性表示在一定時(shí)期內(nèi)一種商品的需求量變動(dòng)對(duì)于該商品價(jià)格變動(dòng)的反響程度。需求價(jià)格彈性系數(shù)原本一般是負(fù)值，為便于比較一般取正值。需求價(jià)格弧彈性需求曲線上兩點(diǎn)之間，某商品需求量的變動(dòng)對(duì)價(jià)格變動(dòng)的反映程度。QPPQPPQQ×DD-=DD-Ed＝2.需求價(jià)格弧彈性3.需求的價(jià)格點(diǎn)彈性。需求曲線上兩點(diǎn)之間的變化量趨于無(wú)窮小時(shí)的彈性。令△P趨于0，某點(diǎn)及鄰近范圍的彈性，是某一點(diǎn)上需求量變動(dòng)率對(duì)于價(jià)格無(wú)窮小變動(dòng)率的反響程度。(二)需求價(jià)格彈性的計(jì)算1.需求價(jià)格弧彈性的計(jì)算2.需求價(jià)格點(diǎn)彈性的計(jì)算例1.需求價(jià)格弧彈性的計(jì)算圖中需求曲線上a、b兩點(diǎn)價(jià)格分別為5和4，相應(yīng)需求量分別為400和800。應(yīng)該如何計(jì)算相應(yīng)的弧彈性值呢？原因：盡管△Q和△P的絕對(duì)值都相等，但由于P和Q所取的基數(shù)值不同，兩種計(jì)算結(jié)果便不同。漲價(jià)和降價(jià)產(chǎn)生的需求的價(jià)格彈性便不等。

課堂練習(xí)題某商品的需求價(jià)格彈性系數(shù)為0.15，現(xiàn)價(jià)格為1.2元，試問(wèn)該商品的價(jià)格上漲多少元才能使其消費(fèi)量減少10％？Ed=0.15，P＝1.2，根據(jù)計(jì)算彈性系數(shù)的一般公式：

將數(shù)據(jù)代入上式：△P=0.8(元)該商品的價(jià)格上漲0.8元才能使其消費(fèi)量減少10％。

解:2.需求價(jià)格點(diǎn)彈性的計(jì)算。需求價(jià)格點(diǎn)彈性：曲線上兩點(diǎn)之間的變化量趨于無(wú)窮小時(shí)的彈性。令△P趨于0，某點(diǎn)及鄰近范圍的彈性，是某一點(diǎn)上需求量變動(dòng)率對(duì)于價(jià)格無(wú)窮小變動(dòng)率的反響程度。需求價(jià)格彈性的值域？(三)需求價(jià)格弧彈性的五種類(lèi)型1.完全無(wú)彈性2.缺乏彈性3.單位彈性4.富有彈性5.無(wú)窮彈性1.E=0完全無(wú)彈性〔perfectinelastic〕價(jià)格無(wú)論如何變動(dòng)，需求量都不會(huì)變動(dòng)?！踩纾杭本人帯砅QD12.E<1缺乏彈性〔inelastic〕需求量變動(dòng)的比率小于價(jià)格變動(dòng)的比率。主要是生活必需品D4病人對(duì)藥品〔不包括滋補(bǔ)品〕的需求的價(jià)格彈性<1假設(shè)某商品價(jià)格上升20％，其需求量下降10％，那么該商品的需求價(jià)格彈性為缺乏彈性3.E=1單位彈性〔unitaryelastic〕價(jià)格變動(dòng)的比率=需求量變動(dòng)的比率。D3這時(shí)的需求曲線是一條正雙曲線。4.E>1富有彈性〔elastic〕需求量變動(dòng)的比率大于價(jià)格變動(dòng)的比率。主要是奢侈品。D5商品價(jià)格上升6%，而需求量減少9%時(shí)，該商品需求對(duì)價(jià)格富有彈性。案例七寶古鎮(zhèn)的收費(fèi)教訓(xùn)上海近郊的七寶古鎮(zhèn)以物美價(jià)廉的各色小吃見(jiàn)長(zhǎng)，且交通便利，吸引了大批游客，客流滾滾帶來(lái)了財(cái)源滾滾。但有關(guān)方面卻動(dòng)起了圈起古鎮(zhèn)賣(mài)門(mén)票的念頭，盡管反對(duì)者眾多，還是要“試收費(fèi)半年”，結(jié)果實(shí)際門(mén)票收入與預(yù)期相去甚遠(yuǎn)，游客減少讓鎮(zhèn)上商戶叫苦連天。管理者只好在2005年春節(jié)黃金周到來(lái)之際，叫停試行了半年的10元門(mén)票收費(fèi)。放棄收費(fèi)之后的七寶古鎮(zhèn)又恢復(fù)了收費(fèi)前的人流如織?！操Y料來(lái)源：《新民晚報(bào)》2005.2.18.〕5.E=無(wú)限彈性〔perfectelastic〕價(jià)格為既定時(shí)，需求量是無(wú)限的。銀行以某一固定的價(jià)格收購(gòu)黃金。PQD2〔四〕需求價(jià)格點(diǎn)彈性的幾何意義及五種類(lèi)型1.需求價(jià)格點(diǎn)彈性的幾何意義2.需求價(jià)格點(diǎn)彈性的五種類(lèi)型1.需求點(diǎn)彈性的幾何意義：需求線上任一點(diǎn)向價(jià)格軸和數(shù)量軸引垂線求得。令C點(diǎn)為需求線上的任意一點(diǎn)。根據(jù)點(diǎn)彈性的定義，C點(diǎn)的需求的價(jià)格彈性為：O PQF CGQd=f(P) 線性需求線的點(diǎn)彈性A B結(jié)論與應(yīng)用：線性需求曲線上的任何一點(diǎn)的彈性，都可以通過(guò)該點(diǎn)出發(fā)向價(jià)格軸或數(shù)量軸引垂線的方法來(lái)求得。用幾何方法計(jì)算出的a、b兩點(diǎn)的彈性值與前面直接用點(diǎn)彈性定義公式計(jì)算出的彈性值是相同的。2.線性需求曲線點(diǎn)彈性的五種類(lèi)型Q=f(P)

OPQDCBEAed=∞ed>1ed=1ed<1ed=0PQDed=0PQDed=∞超級(jí)市場(chǎng)中有些商品逢節(jié)假日會(huì)作降價(jià)或贈(zèng)品促銷(xiāo)活動(dòng)，而有些商品從不作類(lèi)似的促銷(xiāo)活動(dòng)，為什么？(五)需求價(jià)格彈性與廠商的銷(xiāo)售收入1.做降價(jià)或贈(zèng)品促銷(xiāo)的商品通常是富有彈性的;2.缺乏彈性的商品通常不做降價(jià)或贈(zèng)品促銷(xiāo)活動(dòng)。

1.“薄利多銷(xiāo)”：富有需求彈性商品，E>1需求量變動(dòng)的比率大于價(jià)格變動(dòng)的比率。價(jià)格下調(diào),總收益增加；價(jià)格上調(diào),總收益減少。需求的價(jià)格彈性大于1，賣(mài)者適當(dāng)降低價(jià)格能增加總收益。降價(jià)能增加總收益的是：化裝品√；面粉×；藥品×

需求富有彈性E>1【需求量變動(dòng)的比率大于價(jià)格變動(dòng)的比率】

例：電視機(jī)Ed=2，P1=500元/臺(tái)，Q1=100臺(tái)，如價(jià)格下調(diào)10%？試分析收益變動(dòng)情況。如價(jià)格下調(diào)10%，那么數(shù)量增加20%，P2=500–500*10%=450元/臺(tái)，Q2=100+100*20%=120臺(tái)TR2=P2×Q2=450×120=54000元TR1=50000TR2–TR1=54000–50000=4000元TR2>TR1，說(shuō)明價(jià)格下跌，總收益增加。

如價(jià)格上調(diào)10%，數(shù)量那么減少20%。P3=500+500×10%=550元/臺(tái)，Q3=100-100×20%=80臺(tái)如果價(jià)格上調(diào)10%？TR3<TR1，說(shuō)明價(jià)格上調(diào)，總收益減少。TR3=P3×Q3=550×80=44000元TR3–TR1=44000–50000=-6000元：電視機(jī)Ed=2，P1=500元/臺(tái)，Q1=100臺(tái)。

2.“谷賤傷農(nóng)”：需求缺乏彈性的商品，E<1需求量變動(dòng)百分比<價(jià)格變動(dòng)百分比提高價(jià)格會(huì)增加總收益降低價(jià)格那么會(huì)減少總收益例題面粉Ed=0.5，P1=1.0元/斤，Q1=100斤。如價(jià)格下調(diào)10%，總收益怎樣？面粉Ed=0.5，P1=1.0元/斤，Q1=100斤。如價(jià)格上調(diào)10%，總收益怎樣？需求缺乏彈性E<1【需求量變動(dòng)的比率小于價(jià)格變動(dòng)的比率】例：面粉Ed=0.5，P1=1.0元/斤，Q1=100斤。如價(jià)格下調(diào)10%，總收益怎樣？如價(jià)格下調(diào)10%，數(shù)量那么增加5%，P2=1.0–1.0×10%=0.9元/斤，Q2=100+100×5%=105斤TR1=P1×Q1=1.0×100=100元TR2=P2×Q2=0.9×105=94.5元TR2–TR1=94.5–100=-5.5元TR2<TR1，說(shuō)明價(jià)格下跌，總收益減少。如價(jià)格上調(diào)10%，那么總收益？如價(jià)格上調(diào)10%，數(shù)量那么減少5%，P3=1.0+1.0X10%=1.1元/斤，Q3=100-100X5%=95斤TR3=P3×Q3=1.1×95=104.5元TR3–TR1=104.5–100=4.5元TR3>TR1，說(shuō)明面粉價(jià)格上調(diào)，總收益增加。：面粉Ed=0.5，P1=1.0元/斤，Q1=100斤。為什么化裝品可以薄利多銷(xiāo)而藥品卻不行？是不是所有的藥品都不能薄利多銷(xiāo)？為什么？答案〔1〕化裝品能薄利多銷(xiāo)。是因?yàn)樾枨蟾挥袕椥?，小幅度降價(jià)可使需求量有較大幅度增加，從而使總收益增加。藥品缺乏需求彈性，降價(jià)只能使總收益減少?！?〕并不是所有藥品都不能薄利多銷(xiāo)。例如一些滋補(bǔ)藥品，其需求富有彈性，可以薄利多銷(xiāo)。小結(jié)論：1.富有彈性的商品,價(jià)格變動(dòng)與銷(xiāo)售收入的變動(dòng)成反方向;2.缺乏彈性的商品,價(jià)格變動(dòng)與銷(xiāo)售收入的變動(dòng)成同方向。為什么有些商品的需求價(jià)格彈性大，有些商品的需求價(jià)格彈性小呢？影響需求價(jià)格彈性的因素有哪些？〔六〕影響需求價(jià)格彈性的因素1.可替代性2.用途的廣泛性3.重要程度4.支出中比例5.調(diào)節(jié)時(shí)間或使用時(shí)間1.可替代性。(飛機(jī)胰島素)可替代程度大Ed大飛機(jī)可替代程度小Ed小胰島素2.用途的廣泛性。(電小麥)用途廣泛Ed大電用途范圍小Ed小小麥影響需求彈性的因素需求彈性最小的是？A.小汽車(chē)B.藥酒C.食鹽D.化裝品5.所考察的消費(fèi)者調(diào)節(jié)需求量的時(shí)間——石油時(shí)間長(zhǎng)Ed大時(shí)間短Ed小4.支出中比例-汽車(chē)與香煙所占的比例大Ed大汽車(chē)所占的比例小Ed小火柴、打火機(jī)3.重要程度-糧食旅游需求程度大Ed小必需品——糧食需求程度小Ed大奢侈品——旅游影響需求彈性的因素

課堂思考題

2009年8月1日起，白酒消費(fèi)稅新規(guī)正式實(shí)施。根據(jù)此新規(guī)，白酒生產(chǎn)企業(yè)交納的稅收要增加，企業(yè)為了維持利潤(rùn)水平，便紛紛將白酒漲價(jià)。

請(qǐng)問(wèn)：茅臺(tái)、五糧液、水井坊等高端白酒與低端白酒相比，誰(shuí)更傾向于漲價(jià)？茅臺(tái)酒漲價(jià)在2011年3月9日舉行的十一屆全國(guó)人大四次會(huì)議新聞中心“欠興旺的貴州如何實(shí)現(xiàn)歷史性的跨越”記者會(huì)上，貴州省省長(zhǎng)趙克志專(zhuān)門(mén)就茅臺(tái)酒漲價(jià)作出解釋?zhuān)硎?，原材料上漲、供需矛盾以及流通環(huán)節(jié)加價(jià)等因素導(dǎo)致了茅臺(tái)酒漲價(jià)。趙克志表示，茅臺(tái)酒有“國(guó)酒”之稱，但茅臺(tái)酒漲價(jià)是企業(yè)行為。近年來(lái)茅臺(tái)酒的原材料、人工、運(yùn)輸本錢(qián)各個(gè)環(huán)節(jié)都在不斷攀升?！拔铱戳嗣┡_(tái)酒公司提供的一個(gè)材料，原材料本錢(qián)增長(zhǎng)了28%。本錢(qián)上升是茅臺(tái)酒廠調(diào)整價(jià)格的一個(gè)主要原因?！睋?jù)介紹，茅臺(tái)酒股份的53度飛天牌茅臺(tái)酒，批發(fā)價(jià)由一瓶499元提高到619元，零售價(jià)上調(diào)到799元，“因?yàn)樵牧仙蠞q了28%，總的價(jià)格上調(diào)了20%左右?！彼f(shuō)，促成價(jià)格上漲的第二個(gè)主因是供需矛盾突出。茅臺(tái)酒由于生產(chǎn)工藝特殊，不能短期內(nèi)迅速擴(kuò)大生產(chǎn)能力和市場(chǎng)的投放量。“今天生產(chǎn)了，要五年以后的今天才能投放市場(chǎng)?！币?011年為例，今年方案生產(chǎn)量29000噸，但是今年投放市場(chǎng)的茅臺(tái)只有11000噸，“也就是說(shuō)，五年以前的產(chǎn)量就是今天的銷(xiāo)量?！壁w克志同時(shí)表示，流通環(huán)節(jié)加價(jià)是導(dǎo)致價(jià)格上漲的另一個(gè)重要原因。“物以稀為貴，供求關(guān)系擺在這里，流通環(huán)節(jié)加價(jià)比較多。”案例航空客運(yùn)與鐵路客運(yùn)的需求彈性

上世紀(jì)末本世紀(jì)初的幾年，我國(guó)的航空客運(yùn)票價(jià)與鐵路客運(yùn)票價(jià)成為媒體與老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)之一。過(guò)去，各大航空公司根據(jù)航空客運(yùn)市場(chǎng)的情況，實(shí)際上都對(duì)機(jī)票實(shí)行不同程度的折價(jià)出售。后來(lái)，民航總局為了整頓航空客運(yùn)市場(chǎng)的票價(jià)秩序，強(qiáng)制性統(tǒng)一規(guī)定機(jī)票一律按全價(jià)出售，不得折價(jià)出售。這樣，機(jī)票實(shí)際上相當(dāng)于漲價(jià)了。于是，人們紛紛改乘火車(chē)等其它交通工具，飛機(jī)乘客大幅度減少。那時(shí)，一架波音777航班上只坐著十幾位乘客的現(xiàn)象并不少見(jiàn)。航空公司普遍性虧損。在航空公司的呼吁和現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)壓力下，民航總局后又對(duì)機(jī)票折價(jià)出售采取默許態(tài)度，飛機(jī)乘客量馬上明顯反彈，航空公司的銷(xiāo)售收入也相應(yīng)地明顯增加。與航空客運(yùn)的較大需求彈性相反，我國(guó)鐵路客運(yùn)市場(chǎng)的需求彈性很小，尤其是在春運(yùn)期間。鐵道部為了減輕鐵路客運(yùn)壓力，提高了春運(yùn)期間的列車(chē)客運(yùn)票價(jià)，實(shí)際上為列車(chē)客運(yùn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)增加了可觀的收入。許多消費(fèi)者對(duì)于鐵道部的提價(jià)行為表示不滿，有的消費(fèi)者甚至于對(duì)鐵道部的提價(jià)行為提起了訴訟。討論：〔1〕為什么我國(guó)航空客運(yùn)的需求彈性大而鐵路客運(yùn)的需求彈性??？〔2〕非春運(yùn)期間的火車(chē)票價(jià)適度降低能否增加客運(yùn)收入？全國(guó)鐵路2006年火車(chē)票票價(jià)調(diào)整方案火車(chē)票票價(jià)上浮期間硬座火車(chē)票上浮15％,其他席別上浮20％。臨客硬座票價(jià)不上浮直達(dá)特快臨客除外，學(xué)生票、革命傷殘軍人票價(jià)不上浮。1月28日至1月30日農(nóng)歷除夕～正月初二火車(chē)票票價(jià)下浮10％。另外,實(shí)行折扣價(jià)的新型空調(diào)列車(chē)春運(yùn)期間恢復(fù)原價(jià),但不再上浮。鐵道部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,春運(yùn)期間鐵路局部旅客列車(chē)實(shí)行票價(jià)浮動(dòng)主要是考慮發(fā)揮價(jià)格杠桿的調(diào)節(jié)作用,分流旅客,削峰填谷。請(qǐng)對(duì)鐵道部的發(fā)言作出你的評(píng)價(jià)。分析需求的彈性時(shí)：因變量是需求量自變量可以是：商品本身的價(jià)格

相關(guān)物品的價(jià)格

收入需求的價(jià)格彈性需求的交叉價(jià)格彈性需求的收入彈性二、需求的交叉價(jià)格彈性

Cross-ElasticityofDemand需求的交叉彈性：當(dāng)另一種商品價(jià)格變動(dòng)1％，某種商品需求量會(huì)相應(yīng)變動(dòng)的百分比。討論需求交叉價(jià)格彈性的值域？取正值時(shí)，兩商品之間的關(guān)系？取負(fù)值時(shí)，兩商品之間的關(guān)系？值為零時(shí)，兩商品之間的關(guān)系？互補(bǔ)品、替代品互補(bǔ)商品之間價(jià)格與需求成反向變動(dòng)；替代商品之間價(jià)格與需求成正向變動(dòng)?；パa(bǔ)商品Complements：兩種商品互相補(bǔ)充共同滿足一種欲望。汽車(chē)與汽油，一種的P與另一種的Q呈反方向變動(dòng)。替代商品Substitutes：兩種商品可以互相代替滿足同一種欲望。牛肉與羊肉，一種的P與另一種的Q呈同方向變動(dòng)。當(dāng)咖啡的價(jià)格急劇上升時(shí)，對(duì)茶葉的需求量將怎樣？增加交叉彈性與互補(bǔ)、替代Exy＞0是替代品Y商品P上升引起X商品Q上升，說(shuō)明商品X和Y之間的關(guān)系為替代關(guān)系。Exy＜0是互補(bǔ)品Y商品P上升引起X商品Q下降，說(shuō)明商品X和Y之間的關(guān)系為互補(bǔ)關(guān)系。當(dāng)Ec=0時(shí)獨(dú)立無(wú)關(guān)的商品即相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格的變化不影響需求，即，如茶葉與食鹽之間的關(guān)系。既不相互競(jìng)爭(zhēng)，也不相互補(bǔ)充的物品替代效應(yīng)：價(jià)格上升會(huì)使其替代品需求量增加的現(xiàn)象。案例美國(guó)司法部與杜邦公司的官司1947年，美國(guó)司法部指控杜邦公司生產(chǎn)的玻璃紙是壟斷商品。但杜邦公司辯稱：塑膠紙、臘紙、錫箔紙等都可以代替玻璃紙用作包裝材料，玻璃紙具有很高的需求交叉彈性，不是壟斷商品。這個(gè)案件纏訟多年。1953年，聯(lián)邦法院只好接受杜邦公司的觀點(diǎn)，無(wú)法根據(jù)反托拉斯法制裁杜邦公司。

〔資料來(lái)源：黎詣遠(yuǎn)《微觀經(jīng)濟(jì)分析》，清華大學(xué)出版社1987年，P45.〕三、需求的收入彈性

IncomeElasticityofDemand1.收入彈性：需求量變動(dòng)對(duì)收入變動(dòng)的反響程度。彈性值的計(jì)算：收入增加10%引起需求量增加5%，那么收入彈性是0.5假定商品需求量Q是收入M的函數(shù)討論需求的收入彈性的值域？取正值的商品是什么樣的商品？又可以怎樣分類(lèi)呢？取負(fù)值的商品是什么樣的商品？2.收入彈性分類(lèi)。A.收入富有彈性Em＞1需求增加的百分比大于收入增加的百分比。優(yōu)等品〔superiorgoods〕，如高檔消費(fèi)品和耐用消費(fèi)品〔高檔家電、室內(nèi)裝修、旅游等〕或奢侈商品〔luxury,luxuriousgoods〕Em＞0B.收入單位彈性Em＝1需求量隨收入變動(dòng)相同的百分比。

C.收入缺乏彈性0＜Em＜1需求變動(dòng)的百分比小于收入變動(dòng)的百分比。如必需品〔essential〕〔necessarygoods〕正常商品normalgoods收入無(wú)彈性Em=0收入變化后，消費(fèi)量完全沒(méi)有變化。收入負(fù)彈性消費(fèi)者收入增加時(shí)，對(duì)這種商品的需求量反而減少。如肥肉、土豆、公共交通等。劣等品inferiorgoods吉芬物品GiffengoodsEm＜0哪一表述是錯(cuò)誤的？A.有些正常品甚至奢侈品可能會(huì)演變?yōu)榈蜋n品。B.有些低檔品也可能會(huì)成為正常品。C.盡管人們的收入水平逐年提高,但某年的商品房交易量卻明顯萎縮,對(duì)商品房的購(gòu)置銳減,房?jī)r(jià)下降。這說(shuō)明住房屬于低檔品。D.同種商品在某些區(qū)域或群體中屬于正常品，在另一些區(qū)域或群體中又可能屬于低檔品。

食品支出與收入的關(guān)系19世紀(jì)德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料得出一個(gè)規(guī)律：一個(gè)家庭收入越少，家庭收入中〔或總支出中〕用來(lái)購(gòu)置食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中〔或總支出中〕用來(lái)購(gòu)置食物的支出比例那么會(huì)下降。推而廣之，一個(gè)國(guó)家越窮，每個(gè)國(guó)民的平均收入中〔或平均支出中〕用于購(gòu)置食物的支出所占比例就越大，隨著國(guó)家的富裕，這個(gè)比例呈下降趨勢(shì)。3.食品的需求收入彈性—

恩格爾定律恩格爾系數(shù)＝食品支出總額/消費(fèi)支出總額。恩格爾定律：其他條件不變，隨著收入水平的提高，食品支出占消費(fèi)總支出的比重〔恩格爾系數(shù)〕有下降趨勢(shì)；或者說(shuō)，一個(gè)家庭或國(guó)家富裕程度越高，食品的收入彈性越??；反之越大。恩格爾系數(shù)：聯(lián)合國(guó)判別生活水平的標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)城鎮(zhèn)、農(nóng)村居民的恩格爾系數(shù)(%)Allthelaborofmanisforhismouth,andyettheappetiteisnotfilled.

人的勞碌都為口腹，心里卻不知足。

Hethatlovessilvershallnotbesatisfiedwithsilver;norhethatlovesabundancewithincrease.

貪愛(ài)銀子的，不因得銀子知足；貪愛(ài)豐富的，也不因得利益知足。Ihavelearned,inwhatsoeverstateIam,therewithtobecontent.Iknowbothhowtobeabased,andIknowhowtoabound:everywhereandinallthingsIaminstructedbothtobefullandtob