高中地理課件糧食生產(chǎn)與糧食問(wèn)題435

一、世界糧食的生產(chǎn)和分布小麥水稻玉米特性耐寒耐旱,適應(yīng)性強(qiáng)喜溫喜濕,高產(chǎn)作物耐旱、高產(chǎn)作物自然條件地勢(shì)平坦、半干旱氣候、夏熱冬冷高溫多雨、水熱條件好、平原地區(qū)夏季高溫多雨生長(zhǎng)期長(zhǎng)分布地區(qū)主要分布在溫帶大陸性氣候區(qū)東亞、東南亞和南亞美洲、亞洲、歐洲、非洲1、世界三大糧食作物①各大洲產(chǎn)量不平衡：亞洲產(chǎn)量大，北美、歐洲次之，其它洲較少。②各國(guó)之間產(chǎn)量不平衡：年產(chǎn)量大于1億噸的有中國(guó)、美國(guó)、印度、俄羅斯。③人均糧食占有量地區(qū)不平衡：人均1500千克以上的有加拿大、美國(guó)、澳大利亞，亞、非、拉最低。④發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家的糧食生產(chǎn)不平衡：世界主要糧食出口國(guó)有美國(guó)、加拿大、阿根廷、法國(guó)、澳大利亞2、糧食生產(chǎn)地區(qū)分布不平衡，表現(xiàn)在：①改變落后的社會(huì)制度和生產(chǎn)關(guān)系,建立公平合理的國(guó)際經(jīng)濟(jì)新秩序(政治)。②有計(jì)劃控制人口增長(zhǎng)(地理)。③發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)(基因工程)，改良品種,提高單位面積產(chǎn)量，努力增產(chǎn)糧食(生物)。二．世界糧食問(wèn)題產(chǎn)生的原因及解決途徑1、表現(xiàn)：一是亞、非、拉地區(qū)糧食匱乏；二是發(fā)達(dá)國(guó)家商品糧積壓過(guò)剩。2、原因：①糧食生產(chǎn)地區(qū)分布不平衡是產(chǎn)生糧食問(wèn)題的根源。②舊的國(guó)際經(jīng)濟(jì)秩序依然存在。③發(fā)展中國(guó)家貧困、人口增長(zhǎng)過(guò)快，這是糧食問(wèn)題的實(shí)質(zhì)3、解決途徑：世界農(nóng)業(yè)地域類(lèi)型農(nóng)業(yè)地域類(lèi)型分布地區(qū)區(qū)位因素生產(chǎn)特點(diǎn)問(wèn)題及解決措施水稻種植業(yè)東亞、東南亞、南亞水熱條件好，人多地少，種植歷史悠久小農(nóng)經(jīng)營(yíng)；單產(chǎn)高；商品率低；機(jī)械化水平低；水利工程量大加大科技投入，適度擴(kuò)大種植規(guī)模大牧場(chǎng)放牧業(yè)美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、阿根廷南非優(yōu)良天然草場(chǎng)，地廣人稀，交通運(yùn)輸便利商品率高，生產(chǎn)規(guī)模大，經(jīng)濟(jì)效益好。改善交通運(yùn)輸條件，培育品種，開(kāi)辟水源，種植飼料。商品谷物農(nóng)業(yè)美國(guó)、加拿大、阿根廷澳大利亞、俄羅斯、烏克蘭優(yōu)越的自然條件，便利的交通運(yùn)輸，地廣人稀發(fā)達(dá)的工業(yè)，先進(jìn)的科技。商品率高，規(guī)模大，機(jī)械化水平高，農(nóng)業(yè)一體化。農(nóng)業(yè)成本高，能耗大?；旌限r(nóng)業(yè)歐洲、北美、南非、澳大利亞、新西蘭優(yōu)越的自然條件人少地少

良性的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)有效安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，市場(chǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，規(guī)模大，機(jī)械化水平高合理安排勞動(dòng)力，修建水利工程。農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)、能量密集型農(nóng)業(yè)、復(fù)種制度和復(fù)種指數(shù)1、農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)：就是利用現(xiàn)代科技成果，在單位土地上投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，采用新的技術(shù)措施進(jìn)行精耕細(xì)作的經(jīng)營(yíng)方式，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集約經(jīng)營(yíng)主要表現(xiàn)為資金集約化經(jīng)營(yíng)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員有較高的技術(shù)水平和文化素質(zhì)。2、能量密集型農(nóng)業(yè)：就是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家為取得高生產(chǎn)效率，投入超量機(jī)械能、化肥、農(nóng)藥等，是消耗巨量石油和天然氣的農(nóng)業(yè)，有人稱(chēng)為“石油農(nóng)業(yè)”，這種類(lèi)型的農(nóng)業(yè)在美國(guó)、加拿大和西歐國(guó)家達(dá)到很高程度，其中以美國(guó)最為典型，這種農(nóng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)是：大幅度提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，但也帶來(lái)了不少危害，主要有以下幾個(gè)方面：①由于大量施用化肥，不僅破壞了土壤結(jié)構(gòu)，而且使土壤酸度加大，板結(jié)變硬；由于使用大馬力機(jī)械濫墾濫耕，使土壤流失加重。②

由于大量施用化肥、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑，嚴(yán)重污染了土壤、大氣、水源和食品。③能量消耗量大，過(guò)分依賴(lài)石油、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本提高。3、復(fù)種制度：是指在同一塊田地上重復(fù)種植的制度。復(fù)種次數(shù)的多少主要受熱量條件的限制，在我國(guó)秦嶺—淮河一線以北為一年一熟、兩年三熟，以南為一年兩熟和一年三熟。4、復(fù)種指數(shù)：是指全年內(nèi)農(nóng)作物的總播種面積與總耕地面積之比，它表示耕地在一年內(nèi)種植農(nóng)作物的次數(shù)。從復(fù)種指數(shù)可以看出耕地利用的程度和復(fù)種制度的多少。例如某地復(fù)種指數(shù)為200%，說(shuō)明該地種植農(nóng)作物平均可達(dá)一年兩熟?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的一種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，其基本內(nèi)涵是：以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以資源優(yōu)勢(shì)為依托，緊緊圍繞區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)或主導(dǎo)產(chǎn)品，投入較多的科技，優(yōu)化組合生產(chǎn)要素，逐步形成養(yǎng)加工、貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)供銷(xiāo)、農(nóng)科研緊密結(jié)合的一體化規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。2、特色產(chǎn)業(yè)形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3、社會(huì)化規(guī)模經(jīng)營(yíng)產(chǎn)出生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)三大效益?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的目標(biāo)是：農(nóng)業(yè)—生態(tài)農(nóng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)---產(chǎn)業(yè)化，主題---可持續(xù)發(fā)展。解決的途徑：三．我國(guó)的糧食生產(chǎn)與糧食問(wèn)題。

2、中國(guó)糧食問(wèn)題最突出的矛盾是：人口的迅猛增長(zhǎng)與耕地的持續(xù)減少。①繼續(xù)抓好計(jì)劃生育；②開(kāi)發(fā)后備耕地資源，控制非農(nóng)用地；③依靠科技進(jìn)步，提高糧食單產(chǎn)；④利用非糧食食物資源；⑤充分利用國(guó)際糧食市場(chǎng)；⑥節(jié)約用糧，提高糧食綜合生產(chǎn)能力。1、我國(guó)農(nóng)業(yè)區(qū)的氣候資源特點(diǎn)和主要農(nóng)產(chǎn)品新中國(guó)之所以成功地解決了人民的吃飯問(wèn)題，主要經(jīng)驗(yàn)是：①始終堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，把農(nóng)業(yè)放在發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)的首位，把發(fā)展糧食生產(chǎn)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重點(diǎn)，千方百計(jì)爭(zhēng)取糧食總量穩(wěn)定增長(zhǎng)；②改革農(nóng)村生產(chǎn)關(guān)系，實(shí)行以家庭聯(lián)產(chǎn)承包為主的責(zé)任制和統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制，擴(kuò)大糧食的市場(chǎng)調(diào)節(jié)范圍，合理調(diào)整糧食價(jià)格，調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展糧食生產(chǎn)的積極性；③不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)裝備水平，增加農(nóng)業(yè)投入，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；④在決不放松糧食生產(chǎn)的前提下，綜合開(kāi)發(fā)利用國(guó)土資源，積極發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，增加農(nóng)民收入。①第一就要認(rèn)真貫徹中央支農(nóng)政策措施，切實(shí)調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧的積極性。②盡快恢復(fù)可能恢復(fù)的糧食播種面積是第二要點(diǎn)③加大對(duì)與提高糧食單產(chǎn)有關(guān)的措施的支持力度。農(nóng)用物資的保證供應(yīng)是提高單產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣與普及是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的技術(shù)保證糧食安全是指人類(lèi)對(duì)糧食需求的滿足。它包括糧食結(jié)構(gòu)、糧食數(shù)量、糧食質(zhì)量的安全和糧食的有效供給。我國(guó)糧食安全最基本的內(nèi)容是數(shù)量安全。3、什么是糧食安全問(wèn)題？⑴我國(guó)糧食安全狀況：處于低水平、偏緊張的供求階段。⑵我國(guó)糧食安全面臨的形勢(shì)①人口快速增長(zhǎng)，糧食需求巨大在我國(guó)人口達(dá)到16億、人年均需求糧食460kg時(shí)，共需糧食七億三千多萬(wàn)噸。與現(xiàn)今糧食綜合生產(chǎn)能力的差額為兩億五千多萬(wàn)噸。②資源環(huán)境問(wèn)題突出

A、農(nóng)業(yè)缺水，年少產(chǎn)糧食2600萬(wàn)噸左右；

B、耕地減少（東部沿海和發(fā)達(dá)地區(qū)耕地銳減），質(zhì)量下降（優(yōu)減劣增）；

C、不合理的人類(lèi)活動(dòng)，引發(fā)環(huán)境退化（水土流失、土地沙漠化）；D、災(zāi)害頻繁（洪澇、干旱、蝗災(zāi)等）③糧食生產(chǎn)投入不足，種糧效益低，產(chǎn)糧區(qū)經(jīng)濟(jì)條件差，糧農(nóng)缺乏積極性。④我國(guó)糧食安全保障體系不健全，生產(chǎn)條件、經(jīng)營(yíng)方式、糧食轉(zhuǎn)化程度、區(qū)域矛盾、貯存和流通安全等均存在著這樣或那樣的問(wèn)題。⑶、如何提高糧食安全水平①?lài)?yán)格控制人口增長(zhǎng)、保護(hù)耕地，合理開(kāi)發(fā)利用水資源。

②加大投入，提高糧食生產(chǎn)效益和糧食轉(zhuǎn)化率。③建立健全國(guó)家糧食安全保障體系。④強(qiáng)化商品糧基地建設(shè)。⑤加強(qiáng)節(jié)糧建設(shè)，倡導(dǎo)適度消費(fèi)。大興安嶺山麓平原黃淮海平原長(zhǎng)江中下游平原小麥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)東北—內(nèi)蒙古專(zhuān)用玉米優(yōu)勢(shì)區(qū)黃淮海專(zhuān)用玉米優(yōu)勢(shì)區(qū)玉米優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古東部遼河平原吉林中部三江平原松嫩平原高油大豆優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)背景材料：從2000年開(kāi)始，我國(guó)糧食生產(chǎn)連續(xù)出現(xiàn)滑坡，特別是2003年全國(guó)糧食供需缺口4000萬(wàn)噸，糧食普遍價(jià)格上揚(yáng)引起社會(huì)廣泛關(guān)注?？萍疾?、農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部和國(guó)家糧食局組織實(shí)施“糧食豐產(chǎn)科技工程”，就是要從根本上依靠科技進(jìn)步，大幅度、大面積實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收，為確保糧食安全提供科技支撐。該工程實(shí)施期為2004——2010年，以水稻、小麥、玉米三大作物為重點(diǎn)，涉及糧食主產(chǎn)區(qū)11個(gè)省。其中水稻方面由湖南省牽頭，江蘇、湖北、江西、四川四省參加協(xié)作。在第一階段（2004——2006），全國(guó)糧食豐產(chǎn)科技工程預(yù)計(jì)可新增糧食生產(chǎn)能力1570萬(wàn)噸，直接增加農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益100億元以上。

根據(jù)以上材料，結(jié)合有關(guān)知識(shí)回答下列問(wèn)題：1、提高糧食產(chǎn)量的主要途徑有哪些？2、建設(shè)商品糧基地的基本要求有哪些？一是要珍惜和合理利用每一寸土地；二是要用科學(xué)方法種田，提高單位面積糧食的產(chǎn)量和質(zhì)量自然條件優(yōu)越、生產(chǎn)水平較高、便于統(tǒng)籌管理和大規(guī)模采用新技術(shù)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的地方。

WTO與中國(guó)農(nóng)業(yè)①、加入WTO后，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品面臨著怎樣的境地？加入WTO后，我國(guó)糧棉生產(chǎn)會(huì)受到?jīng)_擊，油料、蔬菜生產(chǎn)更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖業(yè)面臨發(fā)展機(jī)遇。②、我們應(yīng)該如何面對(duì)？（1）在制度上做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。（2）應(yīng)迅速調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，加快品種改良和科技推廣，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)應(yīng)切實(shí)保護(hù)耕地，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，走可持續(xù)發(fā)展道路。3、加入WTO后,我國(guó)糧食生產(chǎn)的發(fā)展方向是()A、壓縮經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)，大力發(fā)展糧食生產(chǎn)，力爭(zhēng)糧食出口大量增加B、大力發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化，以石油能源代替人力和畜力C、加大農(nóng)業(yè)科技投入，提高單位面積的糧食產(chǎn)量D、在東北、西北等地廣人稀的地方大量開(kāi)荒種地4、加入WTO后,我國(guó)受到?jīng)_擊最小的糧食作物是()A、水稻B、小麥C、玉米D、大豆CA5、簡(jiǎn)述我國(guó)近年糧食產(chǎn)量連年下降的原因？①由于工業(yè)、交通、城市的發(fā)展,耕地面積逐年下降,使糧食播種面積減少；②糧食價(jià)格偏低,影響了農(nóng)民的種糧積極性；③大量農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工和經(jīng)商,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力減少；④農(nóng)業(yè)投入減少；⑤加之近幾年自然災(zāi)害頻繁,因而糧食產(chǎn)量不斷下降。7、我國(guó)糧食生產(chǎn)所屬的主要農(nóng)業(yè)地域類(lèi)型是

，這種農(nóng)業(yè)地域類(lèi)型的主要特點(diǎn)及其我國(guó)南方分布普遍的原因分別是什么？①我國(guó)南方屬于亞熱帶和熱帶季風(fēng)氣候,夏季高溫多雨,適合水稻生長(zhǎng)；②南方人口稠密,勞動(dòng)力豐富,可提供水稻精耕細(xì)作過(guò)程中所需的大量勞動(dòng)力；③南方人多地少,對(duì)土地的壓力和糧食的需求大,水稻單位面積產(chǎn)量高,種水稻能較好地解決這些問(wèn)題；④加之南方人喜食米飯,又有種稻傳統(tǒng),因而種植廣泛。水稻種植業(yè)①小農(nóng)經(jīng)營(yíng)②單位面積產(chǎn)量高,但商品率低。③機(jī)械化水平低④水利工程量大⑤科技水平低6、我國(guó)東北的主要糧食作物是

，江南的主要糧食作物是

，黃土高原的主要糧食作物是

，青藏高原的主要糧食作物是

，糧食作物的這種分布特點(diǎn)反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有

的特點(diǎn)。小麥水稻谷子青稞地域性8、試從科技方面談?wù)勅绾芜M(jìn)一步提高我國(guó)的糧食產(chǎn)量？9、下列糧食生產(chǎn)的投入要素中,屬于科技投入的有()

①培育良種②增加勞動(dòng)力③改革耕作方式④化肥的投入

A、①②B、①③

C、①④D、②④通過(guò)技術(shù)改革,對(duì)不適宜糧食生產(chǎn)的自然因素進(jìn)行改造,擴(kuò)大糧食作物的區(qū)位范圍,改革耕作制度,改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,推廣優(yōu)良品種,發(fā)展“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)”糧種,不斷提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的科學(xué)文化素質(zhì)。B氣候社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素A水源廢水、廢渣B自然因素糧食生產(chǎn)糧食加工廠ED勞力數(shù)量與質(zhì)量C10、讀下面“糧食生產(chǎn)的主要區(qū)位因素圖”回答問(wèn)題：(1)圖中字母表示的內(nèi)容是:A

；B

；C

；D

；E

。(2)如對(duì)A、B因素利用不當(dāng)，容易產(chǎn)生哪些生態(tài)環(huán)境問(wèn)題？

。對(duì)A因素進(jìn)行改造要注意什么問(wèn)題？

。(3)C、D、E因素中，最終決定糧食生產(chǎn)類(lèi)型和規(guī)模的是

。(4)分析回答下列各地影響糧食生產(chǎn)類(lèi)型最主要的區(qū)位因素：東北平原糧食作物大多是一年一熟，華北平原糧食作物大多是兩年三熟

；寧夏平原的水稻種植

。地形土壤政策交通運(yùn)輸市場(chǎng)水土流失、土地沙化、土壤肥力下降投入與產(chǎn)出之比E熱量水分11、閱讀下表,比較一下美國(guó)與中國(guó)玉米帶的異同：項(xiàng)目美國(guó)玉米帶中國(guó)玉米帶緯度37°N—45°N42°N—46°N地勢(shì)平原臺(tái)地平原臺(tái)地土壤有機(jī)質(zhì)3%--6%2%無(wú)霜期(d)160--200130--145降雨量(mm)500--700450—650玉米面積比重50%50%--60%玉米單產(chǎn)(kg/hm