一天的食物教案四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教科版

教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)備課組長(zhǎng)備課組成員備課時(shí)間主備人課題一天的食物執(zhí)教人教學(xué)目標(biāo)1.我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康。2.食物可以分成不同的類(lèi)別。教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和規(guī)律。教學(xué)難點(diǎn)難點(diǎn)：會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類(lèi)。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：進(jìn)行食物記錄的卡片紙(參考教科書(shū)第42頁(yè))和分類(lèi)記錄單(參考教科書(shū)第43頁(yè))。教學(xué)過(guò)程修正欄第一課時(shí)一、談話導(dǎo)入俗話說(shuō)：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分需要。米飯、饅頭、蘋(píng)果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查“一天的食物”來(lái)開(kāi)始對(duì)食物的研究吧?。ò鍟?shū)：一天的食物）二、探究過(guò)程（一）記錄一天的食物。1.師：在過(guò)去的一天中，你吃過(guò)什么食物呢？（以此激發(fā)孩子對(duì)一天所吃食物的回憶）如果我們只是靠口頭說(shuō)，能把一天的食物記下來(lái)嗎？2.我們就按照科學(xué)的、合理的方法，把你昨天一天的食物記錄下來(lái)。想一想，我們可以按照什么順序進(jìn)行記錄呢？學(xué)生討論并匯報(bào)記錄方法。（適當(dāng)引導(dǎo)把食物分開(kāi)記錄，如像“雞蛋炒西紅柿”這道菜記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。）我們就按早餐、午餐、晚餐和其他的順序?qū)⑽覀円惶斐缘氖澄镉涗浀揭惶焓澄镉涗洷碇?。記錄前，?qǐng)大家看一下要求：（課件出示溫馨提示）（1）按一日三餐來(lái)記錄。（2）記錄要實(shí)事求是，吃過(guò)多少食物記多少，像“雞蛋炒西紅柿”這道菜記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。（3）重復(fù)吃的食物要分多次記錄，不會(huì)寫(xiě)的字用拼音代替。（4）把你們的發(fā)現(xiàn)，寫(xiě)在表格下方。3.學(xué)生記錄并在小組內(nèi)匯總：我們小組昨天一天的食物。4.小組匯報(bào)匯總情況。5.師生共同匯總：我們班昨天一天的食物。（小組長(zhǎng)記錄）6.學(xué)生統(tǒng)計(jì)：我們一天要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？（教師引導(dǎo)歸納什么是主食，什么是副食。）每天，我們都要吃很多的米飯，面食，也就是我們平時(shí)說(shuō)的糧食，我們可以稱為主食。其它的食物我們稱為副食。（二）給食物分類(lèi)。1.主食、副食分類(lèi)。從字面上理解一下，什么是主食，什么是副食？現(xiàn)在我們就把自己午餐吃的食物按照主食和副食進(jìn)行分類(lèi)。（生口頭回答）你們發(fā)現(xiàn)了什么？板書(shū)：主食、副食搭配。小結(jié)：我們一天吃的食物很豐富，這些食物可以分為主食和副食，我們常常是主副食搭配著吃的。2.師：除了這種分類(lèi)方法，你還可以怎樣分類(lèi)？（1）探討分類(lèi)方法。（小組合作討論）（2）學(xué)生各抒己見(jiàn)。（交流分類(lèi)方法）（主要講解以下兩種分類(lèi)：A.食物的來(lái)源分類(lèi)；B.生食和熟食分類(lèi)）3.按動(dòng)物類(lèi)食物和植物類(lèi)食物給食物分類(lèi)。同學(xué)們，想一想我們還可以按什么給食物分類(lèi)？（如果學(xué)生說(shuō)不出來(lái)，可引導(dǎo)學(xué)生再看一看記錄表，看我們一天中吃過(guò)哪些食物，還可以怎么分類(lèi)？）師小結(jié)：在生活中，人們常常把食物按它的來(lái)源進(jìn)行分類(lèi)，把來(lái)源于植物的食物稱為植物類(lèi)食物，也稱為葷食；來(lái)源于動(dòng)物的食物又稱動(dòng)物類(lèi)食物，也稱為素食。師：那現(xiàn)在誰(shuí)愿意說(shuō)一說(shuō)在我們的日常生活中哪些食物屬于植物類(lèi)食物？動(dòng)物類(lèi)食物呢？（學(xué)生匯報(bào)）通過(guò)分類(lèi)，你們發(fā)現(xiàn)了什么？（引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，我們吃的時(shí)候是葷素搭配的。）板書(shū)：葷食、素食搭配。小結(jié)：我們吃的這么多的食物，除了可以分為主食和副食外，還可以分為葷食和素食，平時(shí)啊，我們吃的食物中，很多都是葷素搭配的。4.按生食和熟食分類(lèi)。想一想，我們還可以按什么給食物分類(lèi)？想一想，晚餐的食物中哪些是生食，哪些是熟食，我們發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)生匯報(bào)。（引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，我們吃食物的時(shí)候，往往是生食熟食搭配。）5.師小結(jié)：我們一天吃的食物是這么的豐富，我們可以把這些食物按不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)，不管怎樣分，只要在同一次分類(lèi)的過(guò)程中保持分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性都是可以的。我們發(fā)現(xiàn)，生活中，我們是主食和副食，葷食和素食，生食和熟食等等搭配著來(lái)吃的。三、總結(jié)延伸師：我們可以把食物按照不同的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類(lèi)別，在科學(xué)研究中分類(lèi)是一種重要的研究手段，