牧場(chǎng)研學(xué)營(yíng)-探索一杯牛奶的故事

奶牛飼養(yǎng)員/牛奶大講堂/手作鮮奶奶茶/模擬經(jīng)營(yíng)送奶工/牛奶質(zhì)檢員

牧場(chǎng)自然主題研學(xué)營(yíng)的一杯牛奶故事版權(quán)聲明：本方案所使用的小部分圖片/截圖/數(shù)據(jù)來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考（侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除）。本方案上傳至活動(dòng)汪平臺(tái)，系作者(pace)原創(chuàng)整理撰寫,禁止任何形式的整理收集、搬運(yùn)及轉(zhuǎn)載。在漫長(zhǎng)的人類歷史中，牛奶是所有飲品中陪伴人類時(shí)間最長(zhǎng)、與日常生活最密不可分的一種，重要性僅次于水。那么牛奶為何擁有如此高的地位，牛奶是怎么生產(chǎn)出來的？所有奶牛都產(chǎn)奶嗎？牛奶還可以做成什么食物？牛奶種類那么多，怎么喝牛奶更健康？

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【探索一杯牛奶的故事】從奶牛的養(yǎng)殖到牛奶的生產(chǎn)、牛奶的食用等方面，沉浸式探索奶牛牧場(chǎng)，讓孩子了解食物從源頭到餐桌的過程。

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印目錄CONTENTS1活動(dòng)介紹2行程安排3項(xiàng)目介紹4活動(dòng)須知PART01活動(dòng)介紹活動(dòng)概述活動(dòng)主題：探索一杯牛奶的故事適用人數(shù)：15~30人活動(dòng)對(duì)象：3~13周歲青少年&學(xué)員家長(zhǎng)活動(dòng)費(fèi)用：費(fèi)用包含：行程所列餐食、用車行程所列場(chǎng)地門票、項(xiàng)目（不含基地內(nèi)自費(fèi)項(xiàng)目）研學(xué)旅游意外保險(xiǎn)活動(dòng)師生配置1：10

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印1活動(dòng)亮點(diǎn)

環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)牧場(chǎng)研學(xué)基地，擁有大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)，大腹便便的奶牛媽媽、可愛的小奶牛寶寶，在這里我們都能真實(shí)的看到觸摸到；奶?？破震^、體驗(yàn)館、在這里我們能學(xué)到有趣實(shí)用的知識(shí)；此外還有兒童樂園讓孩子暢玩。專業(yè)的研學(xué)場(chǎng)地

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印1活動(dòng)亮點(diǎn)讓孩子代入小小飼養(yǎng)員、擠奶工、送奶工等角色，接觸真實(shí)的奶牛、喂養(yǎng)奶牛、到學(xué)習(xí)奶牛及牛奶知識(shí)，到牛奶的食物加工制作，一步步深入了解牛奶產(chǎn)業(yè)鏈。沉浸式深入體驗(yàn)

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印1活動(dòng)亮點(diǎn)暢飲牧場(chǎng)極致鮮奶，制作鮮奶奶茶、鮮奶小蛋糕，還可品嘗到牧場(chǎng)特有的鮮奶雪糕、鮮奶曲奇等美食。舌尖上的牧場(chǎng)

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印1活動(dòng)亮點(diǎn)專業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，深入簡(jiǎn)出的講解，有趣的互動(dòng)體驗(yàn)，帶領(lǐng)學(xué)生探索牧場(chǎng)牧場(chǎng)高能導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)

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印1活動(dòng)目標(biāo)拓展生活知識(shí)了解奶牛與牛奶的歷史文化，現(xiàn)代奶牛的養(yǎng)殖、了解牛奶的生產(chǎn)，認(rèn)識(shí)什么是巴士消毒法。

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印1活動(dòng)目標(biāo)學(xué)習(xí)實(shí)用技能學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能，提高動(dòng)手能力，制作牛奶手工皂、珍珠奶茶；學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)表，分辨各種牛奶，區(qū)分牛奶跟飲品，挑選更有營(yíng)養(yǎng)的牛奶。

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印1活動(dòng)目標(biāo)培養(yǎng)正確價(jià)值觀培養(yǎng)孩子對(duì)食物生產(chǎn)過程的關(guān)注和尊重，同時(shí)培養(yǎng)孩子健康合理的飲食習(xí)慣意識(shí)，更珍惜每一份來之不易的食物。

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印PART02活動(dòng)安排2行程安排時(shí)間項(xiàng)目備注09:30-09:45

牧場(chǎng)集合簽到、安全須知、課程導(dǎo)入09:45-10:15

實(shí)踐課堂1：走進(jìn)現(xiàn)代化牧場(chǎng)/小小奶牛飼養(yǎng)員

10:15-11:00

科普課堂1：牛奶大講堂11:00-11:30

實(shí)踐課堂2：牛奶質(zhì)檢員11:30-13:30

品嘗牧場(chǎng)能量套餐及暢玩兒童樂園13:30-13:50

熱身游戲13:50-14:20

牛牛手工坊1：手工珍珠奶茶可選：牛奶包裝設(shè)計(jì)師牛奶/牛奶手工皂/奶瓶變身記/奶牛黏土畫14:20-15:20

體驗(yàn)課程1：趣味送奶工(團(tuán)隊(duì)合作項(xiàng)目)15:20-16:00

歡樂牧場(chǎng)：歡樂打地鼠、套圈圈、一擊即中16:00-16:20

牧場(chǎng)能量下午茶16:20-16:40

學(xué)員分享、導(dǎo)師總結(jié)、合影留念

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印PART03項(xiàng)目介紹3項(xiàng)目介紹走進(jìn)現(xiàn)代化牧場(chǎng)生態(tài)牧場(chǎng)是現(xiàn)代化牧場(chǎng)，牧場(chǎng)利用機(jī)械化養(yǎng)殖，最大程度保證了牛奶的供應(yīng)和安全性。奶牛采取分群飼養(yǎng)的方法，根據(jù)不同年齡段的需求個(gè)性化搭配飼料，這種科學(xué)的養(yǎng)殖能讓奶牛產(chǎn)出更高品質(zhì)的牛奶?！窘嚯x觀察牛奶的生活環(huán)境+了解奶牛每日的食量和產(chǎn)奶量+了解奶牛耳號(hào)牌的作用】

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印3項(xiàng)目介紹小小奶牛飼養(yǎng)員近距離接觸觀察小奶牛、親手給小牛喂牧草，通過飼喂，了解奶牛的喂養(yǎng)知識(shí)及習(xí)性。背上牧草帶上小鏟子，我們一起到小奶牛的幼兒園和小奶牛聊天做朋友。

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。3項(xiàng)目介紹牛奶大講堂牛奶科普課堂將以問題式學(xué)習(xí)為主線。圍繞“奶牛的種類有哪些？”、“牛奶的發(fā)展歷史”、“巴氏奶與常溫奶的區(qū)別”等一系列探究問題，帶領(lǐng)孩子們進(jìn)行一場(chǎng)實(shí)踐+理論的溯源之旅。了解牛奶的發(fā)展史，認(rèn)識(shí)奶牛的品種，了解奶牛的四個(gè)胃及反芻現(xiàn)象及了解巴氏奶與常溫奶的區(qū)別，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。3項(xiàng)目介紹手工珍珠奶茶珍珠奶茶是很多大朋友小朋友都喜愛的飲品，而在牧場(chǎng)制作的鮮奶茶，采用牧場(chǎng)當(dāng)天現(xiàn)擠經(jīng)過巴士殺菌工藝的極致鮮奶，現(xiàn)熬的珍珠、現(xiàn)沖的茶，最新鮮材料，無添加劑，再經(jīng)過自己親手的調(diào)制與搭配，我們就能學(xué)會(huì)自己制作一杯美味健康營(yíng)養(yǎng)的鮮奶茶啦！

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。3項(xiàng)目介紹牛奶質(zhì)檢員牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大程度上取決于牛奶的新鮮度。鮮奶不僅有助于小朋友們消化吸收，更有助于身體健康成長(zhǎng)，與此同時(shí)，鮮奶還是制作甜品的好幫手，所以牛奶的新鮮度及質(zhì)量檢驗(yàn)工序尤為重要！通過簡(jiǎn)單易操作的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，為小朋友們揭秘如何檢測(cè)牛奶的新鮮度。

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。3項(xiàng)目介紹趣味送奶工模擬傳統(tǒng)的擠奶、送奶，體驗(yàn)一次牛奶從牛到餐桌的過程。帶領(lǐng)孩子體驗(yàn)完整牛奶產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)孩子運(yùn)營(yíng)規(guī)劃能力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。牛奶訂單C001需求產(chǎn)品：①200g玻璃瓶鮮牛奶1瓶②200g玻璃瓶高鈣牛奶2瓶需求門店：鮮奶吧(陽(yáng)光店)訂單收益：XX元

(準(zhǔn)確送達(dá))完整體驗(yàn)牛奶產(chǎn)業(yè)鏈(第1、2、3產(chǎn)業(yè))

運(yùn)營(yíng)規(guī)劃能力溝通能力團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力銷售終端按訂單要求將產(chǎn)品配送至各“門店”訂單中心各組領(lǐng)取訂單并按要求完成訂單獲取模擬收益①巴氏殺菌(停留15s)②加工包裝③質(zhì)檢(檢查是否裝滿)乳品加工廠生態(tài)牧場(chǎng)模擬擠奶

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。3項(xiàng)目介紹歡樂牧場(chǎng)有趣好玩的團(tuán)隊(duì)拓展游戲，在游戲過程中，培養(yǎng)學(xué)員的溝通協(xié)作能力，鍛煉身體的協(xié)調(diào)性與專注力。

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。把喝完的奶瓶變廢為寶，畫上圖案，做成美麗的燈；纏上繽紛彩繩，做成花瓶。3項(xiàng)目介紹奶瓶變身記

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。通過一系列的實(shí)驗(yàn)(發(fā)明)，感受牛奶變成肥皂的過程，體驗(yàn)神奇的物質(zhì)變化。3項(xiàng)目介紹牛奶手工皂

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。3項(xiàng)目介紹奶牛黏土畫1.了解小奶牛的特征特點(diǎn)。2.學(xué)習(xí)用超輕黏土制作小奶牛。3.通過手工來提高孩子們的動(dòng)手能力，并享受手工帶來的樂趣。

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印PART04活動(dòng)須知

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。4活動(dòng)須知需帶物品：請(qǐng)穿著舒適的【運(yùn)動(dòng)衣褲】，女生盡量不穿裙子。攜帶物品清單:一個(gè)【水杯】裝滿溫水，活動(dòng)場(chǎng)地有提供飲用水一個(gè)【書包】可裝孩子的個(gè)人物品，如需要換的外套衣褲、紙巾、筆、書本、其他個(gè)人藥品等，另外食量較大的孩子還可攜帶少量面包。課程配置：1、導(dǎo)師安排：活動(dòng)中有主教導(dǎo)師、助教老師（豐富戶外急救經(jīng)驗(yàn)，并常備戶外藥品）伴隨營(yíng)員。2、公共物資：大型活動(dòng)音箱，急救包（云南白藥、風(fēng)油精、溫度計(jì)、繃帶、消毒水、酒精、醫(yī)用棉、創(chuàng)可貼等常用外用藥品，如需特殊藥物請(qǐng)?zhí)崆白詡?3、設(shè)施方面：活動(dòng)場(chǎng)地、設(shè)備經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證檢驗(yàn)的并有專人定期維護(hù)；4、項(xiàng)目設(shè)計(jì)：所有活動(dòng)都經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)，并被無數(shù)次操作證明是安全可靠的。

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印了解什么是巴氏鮮奶，為什么要喝牛奶，認(rèn)識(shí)到一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。4活動(dòng)須知風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施人因風(fēng)險(xiǎn)1、開展訓(xùn)前會(huì)，所有工作人員了解課程流程、內(nèi)容、注意事項(xiàng)、了解營(yíng)員的詳細(xì)情況2、課程開展前與家長(zhǎng)講解課程安排、項(xiàng)目3、周末營(yíng)課程導(dǎo)師與學(xué)員配比為1：104、課程開始前講解安全守則，與學(xué)員制定規(guī)則與約定，讓學(xué)員了解安全管理的重要性環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)1、事先課程場(chǎng)地設(shè)定明確的安全邊界，確保全程在安全范進(jìn)行活動(dòng)。2、設(shè)置室內(nèi)及室外活動(dòng)區(qū)域，確保全天候均可正常活動(dòng);3、準(zhǔn)備特殊天氣物資(如一次性雨衣、防水鞋套、保溫外套、降暑及祛寒飲品等)，確保特殊天氣環(huán)竟下亦可最大可能的正常進(jìn)行。道具風(fēng)險(xiǎn)1、課程前檢查與維護(hù)需使用道具裝備2