大班社會教案：中國的傳統(tǒng)食品教案及教學(xué)反思VIP

第第4頁大班社會教案：中國的傳統(tǒng)食品教案及教學(xué)反思

大班社會教案：中國的傳統(tǒng)食品教案及教學(xué)反思

一、活動目標

1、了解中國關(guān)于傳統(tǒng)食品餃子、粽子、月餅的知識。

2、萌發(fā)對中國傳統(tǒng)食品文化的喜愛之情。

3、愿意大膽地把自己的想法告知大家。

4、遵守社會行為規(guī)章，不做"禁止'的事。

二、活動預(yù)備

1、視頻《除夕的來歷》、《粽子的來歷》、《月餅的來歷》

2、食品：餃子、月餅、粽子

3、餃子粽子月餅圖片、外國傳統(tǒng)美食圖片假設(shè)干

4、盤子、筷子、擦手毛巾

三、活動過程

(一)導(dǎo)入：觀看視頻《除夕》

1、師：剛才你們看到了些什么?你們知道這一天叫什么?除夕。，!來!!!源:;你們知道除夕為什么要吃餃子吃團聚飯嗎?

2、放視頻：介紹除夕吃餃子的來歷

3、小結(jié)：原來吃餃子是表達我們中國人辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式，我們幼兒園在迎接新年的到來也會包餃子，回憶一下我們包餃子吃餃子的歡樂時間吧。

4、出示圖片(2015年迎新年包餃子的圖片)

(二)介紹中國傳統(tǒng)節(jié)日"吃'的文化

1、師：餃子就是我們中國的傳統(tǒng)食品，知道什么叫做傳統(tǒng)食品嗎?經(jīng)過歷史的洗禮，至今照舊保留下來的食品為傳統(tǒng)食品。

2、師：除了餃子還有什么呢?請看：出示"粽子'圖片

3、師：你們喜愛吃嗎?你們知道哪個節(jié)日會吃這個食品?你們知道粽子的來歷嗎?

4、播放視頻《粽子的來歷》

5、小結(jié)：原來粽子有這樣一個故事，這就是我們中國特有的食品，它不僅只是用來吃的，而且它代表著一種含義。

6、我們已經(jīng)知道了中國的兩種傳統(tǒng)食品了，那么你還知道中國的哪些傳統(tǒng)食品?(幼兒紛紛發(fā)言)引出月餅。

7、師：你們知道月餅的來歷嗎?為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)?

8、播放視頻《中秋節(jié)月餅的來歷》

9、小結(jié)：看完這個視頻，你們知道月餅是怎么來的嗎?看來我們中國的傳統(tǒng)食品文化還意義深刻。

(三)中國傳統(tǒng)食物品嘗和共享

1、師：沒想到我們中國的食品背后這么豐富的故事吧，你們想不想嘗一嘗?

2、出示食品，請配教老師把食品端過來，師：今日老師把它們帶到了現(xiàn)場，要和你們、和客人老師一起共享。

3、請幼兒自主選擇食品并嘗一嘗，并提示幼兒要與同伴、客人老師共享食品，也要留意衛(wèi)生，吃之前用濕毛巾擦手。

4、小結(jié)：剛才我發(fā)覺你們過去拿食品的時候表現(xiàn)的特別有禮貌，懂得謙讓，懂得共享，也很愛衛(wèi)生，吃東西前后都會擦手吃完也會擦嘴巴，這都值得老師表揚。

四、結(jié)束延伸

1、出示圖片，簡約介紹外國傳統(tǒng)食品文化。

2、師：今日我們不僅了解了中國的幾種傳統(tǒng)食品，而且還品嘗了，平常，我也看見你們帶了外國傳統(tǒng)食品來幼兒園吃，那么回家后可以要你們的爸爸媽媽告知你們有關(guān)外國傳統(tǒng)美食的故事。

五、活動反思

本節(jié)課通過賞美食、說美食、吃美食的故事，引導(dǎo)同學(xué)觀賞中國飲食文化的特點。感受勞動人民的聰慧和聰慧，培育民族驕傲感。使同學(xué)感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)同學(xué)進一步探究食文化的愛好。

優(yōu)點之處:

1.切合了同學(xué)學(xué)習(xí)的心理需求，符合同學(xué)認知規(guī)律，并大大提高同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好，使得課堂氣氛一貫很激烈;

2.同學(xué)是在肯定情境下，借助于老師的援助，及與同學(xué)的協(xié)作、溝通，同時利用同學(xué)已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獵取認識，符合教學(xué)規(guī)律。

不足之處:

1.識字課，識記字形沒有貫穿與課堂當中。

2.寫字時間不夠10分鐘。

整改措施:

通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認識到：我們要從同學(xué)的實際狀況、實際需要、實際技能出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給同學(xué)自己，要培育同學(xué)自主學(xué)習(xí)。只有這樣，我們才能達到新課程標準的要求，