植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)教學(xué)方案

1、第 第 頁(yè)植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)教學(xué)方案一、知識(shí)方面1、使同學(xué)理解礦質(zhì)元素的概念，了解植物必需的礦質(zhì)元素的種類和來(lái)源2、使同學(xué)理解根對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取過程及其與植物根細(xì)胞呼吸作用之間的親密關(guān)系3、使同學(xué)理解根汲取礦質(zhì)元素離子與根吸水的聯(lián)系和區(qū)分4、使同學(xué)了解礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的存在形式、運(yùn)輸方式和利用特點(diǎn)5、使同學(xué)了解合理施肥、無(wú)土栽培原理和有用，植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。二、技能方面通過引導(dǎo)同學(xué)分析根對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取過程與呼吸作用的關(guān)系以及分析影響根汲取礦質(zhì)離子的環(huán)境因素，訓(xùn)練同學(xué)分析試驗(yàn)和實(shí)際問題的技能。三、情感、立場(chǎng)、價(jià)值觀方面通過在教學(xué)中介紹合理施肥、無(wú)土栽培原理和有用，增加同學(xué)學(xué)以致用的意識(shí)；培

2、育同學(xué)關(guān)注科學(xué)、技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，對(duì)同學(xué)進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。教材分析教材主要講解并描述了植物必需的礦質(zhì)元素、根對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用、合理施肥以及無(wú)土栽培的基礎(chǔ)知識(shí)。1、植物必需的礦質(zhì)元素教材在第一章中已經(jīng)學(xué)習(xí)過組成生物體的化學(xué)元素基礎(chǔ)上講解并描述了：1什么是礦質(zhì)元素將植物烘干后充分燃燒，植物體中的C、H、O、N元素會(huì)以二氧化碳、水分、分子態(tài)氮和氮的氧化物等氣體形式散失，而礦質(zhì)元素以氧化物的形式存在于灰分中，所以礦質(zhì)元素元素也叫做灰分元素，它們主要是由根系從土壤中汲取，氮元素雖在燃燒過程中散失，不存在于灰分中，但是氮與其它礦質(zhì)元素一樣，也是植物從土壤中以無(wú)機(jī)

3、鹽的形式汲取來(lái)的，因此，也將氮?dú)w于礦質(zhì)元素一類。2什么是植物必需的礦質(zhì)元素目前，科學(xué)家確定的植物必需的礦質(zhì)元素有13種，其中N、P、S、K、Ca、Mg 等6種屬于大量元素，F(xiàn)e、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等 7種屬于微量元素。3簡(jiǎn)要地講解并描述了確定植物必需的礦質(zhì)元素的方法在人工配制的培育液中，除去某一種礦質(zhì)元素后，植物的生長(zhǎng)發(fā)育不正常了，而補(bǔ)充這種礦質(zhì)元素后，植物的生長(zhǎng)發(fā)育又復(fù)原正常的狀態(tài)，就說明這種礦質(zhì)元素是植物必需的礦質(zhì)元素。2、根對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取教材主要從植物汲取礦質(zhì)元素的器官、植物汲取礦質(zhì)元素的主要部位、礦質(zhì)元素的存在形式、礦質(zhì)元素被植物汲取的形式、根汲取礦質(zhì)元素的過程幾個(gè)

4、方面介紹了植物對(duì)礦質(zhì)元素離子汲取，其中根汲取礦質(zhì)元素的過程是重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，這個(gè)過程教材概括為兩步：首先礦質(zhì)元素離子通過交換吸附到根細(xì)胞表面；然后吸附在根細(xì)胞表面的離子通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。教材特別強(qiáng)調(diào)了根對(duì)礦質(zhì)元素離子汲取與根細(xì)胞呼吸作用的親密關(guān)系。3、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用1礦質(zhì)元素的運(yùn)輸教材簡(jiǎn)要講解并描述了礦質(zhì)元素進(jìn)入根毛以后如何最終進(jìn)入導(dǎo)管和礦質(zhì)元素如何被利用的知識(shí)。教材還通過列舉科學(xué)家所做的試驗(yàn)強(qiáng)調(diào)了根對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取與根對(duì)水分的汲取是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程，即植物運(yùn)輸水分和運(yùn)輸?shù)V質(zhì)元素是一個(gè)同一過程；而植物汲取水和植物汲取礦質(zhì)元素離子不是同一過程，因此蒸騰作用能促進(jìn)水的汲取和運(yùn)輸，

5、也能促進(jìn)礦質(zhì)元素的運(yùn)輸?shù)牡览?，但不能促進(jìn)礦質(zhì)元素離子的汲取。教材還提到了植物體除了根以外、葉片等部位也能汲取礦質(zhì)元素離子，及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中的重要意義。2礦質(zhì)元素離子的利用教材介紹了礦質(zhì)元素離子在植物體內(nèi)的存在形式與其能否被重復(fù)利用之間的關(guān)系。4、教材留意聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，概括地講解并描述了合理施肥的基礎(chǔ)知識(shí)，并且簡(jiǎn)要講解并描述了無(wú)土栽培這一新技術(shù)的基本原理、特點(diǎn)以及優(yōu)點(diǎn)。此外，本節(jié)還在“課外生物科技活動(dòng)”欄目，鼓舞同學(xué)利用無(wú)土栽培技術(shù)培育植物。教法建議1、引言課前指導(dǎo)生物小組的同學(xué)用完全培育液和缺素培育液培育出一些植物體，以便課上展示給同學(xué)，引發(fā)他們對(duì)礦質(zhì)元素對(duì)植物生活的.作用的思索，以

6、此引入本節(jié)內(nèi)容。也可以從分析植物體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的元素組成入手引入課題。例如，植物體內(nèi)的物質(zhì)中，蛋白質(zhì)通常含有N，S、葉綠素含有Mg，核酸含有P，但植物體通過光合作用可從二氧化碳獲得C和O，通過根的吸水中獲得H和O，生物教案植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。以此引導(dǎo)同學(xué)分析出植物體內(nèi)含有的元素種類與植物汲取的元素種類之間的沖突，從而很自然地引入植物還可從土壤汲取礦質(zhì)元素這一事實(shí)。也可以從根的滲透吸水徑直引入，由于同學(xué)都知道土壤溶液中還溶解有各種礦質(zhì)元素離子，這時(shí)可引發(fā)同學(xué)思索：溶于水的這些礦質(zhì)元素離子是否是和水一起被汲取的？從而引入礦質(zhì)元素離子的汲取。2、礦質(zhì)元素的概念和根對(duì)水分的汲取狀況一樣，同學(xué)在中學(xué)已學(xué)過有關(guān)

7、無(wú)機(jī)鹽汲取有關(guān)的初步知識(shí)，因此，老師可提出一些問題，以了解同學(xué)對(duì)礦質(zhì)代謝的理解程度，找出同學(xué)對(duì)礦質(zhì)代謝理解上的偏差和不足，從而進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)。在爭(zhēng)論了問題的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)同學(xué)分析礦質(zhì)元素的概念、必需元素的概念、植物體內(nèi)哪些元素是大量元素、哪些元素是微量元素?？砂淹瑢W(xué)爭(zhēng)論的重點(diǎn)放在“如何確定某種元素是植物必需的礦質(zhì)元素的方法？”鼓舞同學(xué)提出自己的觀點(diǎn)和設(shè)計(jì)方案，以便滲透討論方法，對(duì)于激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)愛好，豐富同學(xué)討論問題的思路有重要作用。3、根對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取過程，是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)1根細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的交換吸附這是根細(xì)胞汲取礦質(zhì)元素離子的第一步可先讓同學(xué)做根對(duì)礦質(zhì)元素離子的離子交換吸附

8、試驗(yàn)，在試驗(yàn)過程中或試驗(yàn)結(jié)束后，老師通過一系列問題串引發(fā)同學(xué)對(duì)交換吸附的思索和理解。同學(xué)在爭(zhēng)論問題時(shí)，老師可依據(jù)需要適當(dāng)做一些知識(shí)和方法上的提示，最終使同學(xué)明白礦質(zhì)元素離子交換的原理，然后可就上述試驗(yàn)做進(jìn)一步爭(zhēng)論。2吸附在根細(xì)胞表面的離子通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)可讓同學(xué)回憶主動(dòng)運(yùn)輸所需要的條件，即需要ATP和膜上有相應(yīng)的載體蛋白；進(jìn)而爭(zhēng)論“為什么礦質(zhì)元素離子具有選擇性？”等問題3根對(duì)礦質(zhì)元素離子和水分的汲取是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程，是教學(xué)的難點(diǎn)。引導(dǎo)同學(xué)爭(zhēng)論一些試驗(yàn)問題的基礎(chǔ)上加深對(duì)上述觀點(diǎn)的理解3、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用1礦質(zhì)元素的運(yùn)輸引導(dǎo)同學(xué)爭(zhēng)論出植物運(yùn)輸水分和運(yùn)輸?shù)V質(zhì)元素是一個(gè)同一過程；而植物汲取水和植物汲取礦質(zhì)元素離子不是同一過程，因此蒸騰作用能促進(jìn)水的汲取和運(yùn)輸，也能促進(jìn)礦質(zhì)元素的運(yùn)輸?shù)牡览?，但不能促進(jìn)礦質(zhì)元素離子的汲取。老師可向同學(xué)介紹植物體除了根以外、葉片等部位也能汲取礦質(zhì)元素離子，及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中的重要意義。2礦質(zhì)元素離子的利用教材介紹了礦質(zhì)