2022年酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同樣本

1、2022年酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同樣本聘任方：（簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）受聘方：身份證號(hào)：（簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）甲乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。第一條 甲方聘任乙方在酒店擔(dān)任餐飲總監(jiān)一職。第二條 聘任期為三年，自_年_月_日起至_年_月_日止。其中試用期為三個(gè)月，試用期自_年_月_日起至_年_月_日止。試用期內(nèi)，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿(mǎn)，本聘任合同續(xù)簽或終止。第三條 乙方的義務(wù)一、工作概要在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，乙方全面負(fù)責(zé)甲方各餐飲部門(mén)（包括越湘春食府、西餐廳、美食街）的經(jīng)營(yíng)管理工作，包括餐飲部門(mén)的樓面、廚房、營(yíng)銷(xiāo)與策劃等，超額完成酒店下達(dá)給各餐飲部門(mén)的工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。二、工作目標(biāo)通過(guò)努力，全面

2、提高餐飲部門(mén)的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業(yè)之一.三、乙方聘任期的崗位職責(zé)1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)各餐飲部門(mén)的管理工作，確保科學(xué)規(guī)范管理、出品質(zhì)量和高效工作程序的應(yīng)用。2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門(mén)的員工，招聘新員工、制定并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃、制定工作時(shí)間表及切實(shí)可行的規(guī)章制度。3、確保有關(guān)衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施。4、確保所有供餐飲部門(mén)使用的設(shè)備和材料的正確使用。5、組織并主持各餐飲部門(mén)的會(huì)議。6、參與酒店管理委員會(huì)和部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。7、嚴(yán)格控制部門(mén)預(yù)算外的支出情況，在超出預(yù)算的情況下，必須提出所超支部分的正當(dāng)理由。8、確保各餐飲部門(mén)的合理利潤(rùn)率。9、指導(dǎo)并配

3、合出品總監(jiān)確保食品的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。10、指導(dǎo)并配合餐飲部門(mén)確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。11、保證餐飲部門(mén)服務(wù)環(huán)境及促銷(xiāo)氛圍的質(zhì)量管理。12、高度重視客人的反映和意見(jiàn)，并立即按照所要求的正確方式處理。13、做到并保持與競(jìng)爭(zhēng)者在出品價(jià)格、質(zhì)量和活動(dòng)方面具有競(jìng)爭(zhēng)力。14、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)做好餐飲市場(chǎng)調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。15、在營(yíng)銷(xiāo)部的密切合作下，制定并實(shí)施餐飲部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。16、不斷探索新的促銷(xiāo)和推廣活動(dòng)方式使甲方餐飲部門(mén)的管理、出品、利潤(rùn)率及服務(wù)質(zhì)量在湖南省內(nèi)同級(jí)別酒店中處于領(lǐng)先地位。17、保證對(duì)餐飲部門(mén)的管理、出品、利潤(rùn)率、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)的變化能夠及時(shí)有效的同相關(guān)部門(mén)溝通。1

4、8、定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施效果。第四條 崗位待遇1、甲方為乙方免費(fèi)提供食宿，宿舍水電費(fèi)及手機(jī)話(huà)費(fèi)按甲方規(guī)定的副總級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2、乙方的工資為標(biāo)準(zhǔn)工資加提成。乙方的標(biāo)準(zhǔn)工資為_(kāi)元/月，按甲方的制度計(jì)發(fā)，乙方的提成按甲方的考核制度執(zhí)行。第五條 甲乙雙方其他權(quán)利和義務(wù)的履行和甲方對(duì)乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關(guān)制度執(zhí)行。第六條 附則1、除發(fā)生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同中各項(xiàng)條款的約定。2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等法律效力。3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，兩份具有同等法律效力。4、本合同自甲

5、乙雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）酒店有限公司乙方（蓋章）代表人（簽字）乙方（簽字）_年_月_日簽訂地點(diǎn)：2022年酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同樣本（二）發(fā)包方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”)承包方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”)依據(jù)中華人民共和國(guó)合同法的規(guī)定，甲、乙雙方遵循平等自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)協(xié)商一致，就乙方向甲方承包經(jīng)營(yíng)酒店餐飲服務(wù)之相關(guān)事宜，達(dá)成如下條款，以茲雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：第一條 承包標(biāo)的甲方同意乙方承包甲方酒店的餐飲服務(wù)，甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的酒店位于，承包經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積共平方米。第二條 承包期限甲方同意乙方承包經(jīng)營(yíng)的期限為_(kāi)年，承包經(jīng)營(yíng)時(shí)間為_(kāi)年_月_日至_年_月_日。承包期滿(mǎn)后，同等條

6、件下，乙方有權(quán)優(yōu)先續(xù)約。第三條 承包費(fèi)用1.承包費(fèi)：在承包期內(nèi)，乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方酒店餐飲服務(wù)的年租金為人民幣_(tái)0,_元)。2.計(jì)租日期：自本合同簽訂之日起開(kāi)始計(jì)租，乙方應(yīng)在本合同簽訂之日起_日內(nèi)向甲方支付首次半年租金。3.其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的員工工資及提成、營(yíng)業(yè)宣傳、煤氣費(fèi)、水電費(fèi)、供暖費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。_支付方式(1)承包經(jīng)營(yíng)的租金由乙方按照每半年一次，以現(xiàn)金、銀行轉(zhuǎn)賬或甲方確認(rèn)的票據(jù)方式向甲方交納，每次繳納乙方應(yīng)提前_日將租金支付給甲方。(2)承包經(jīng)營(yíng)期間的其他費(fèi)用，乙方按照規(guī)定自行向有關(guān)單位、部門(mén)繳納，需甲方統(tǒng)一繳納的，乙方

7、按照實(shí)際應(yīng)繳費(fèi)用支付給甲方，由甲方代為支付。第四條 甲方的權(quán)利義務(wù)1.甲方按合同約定提供酒店的餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所給乙方承包，保證乙方獨(dú)立自主管理經(jīng)營(yíng)。2.甲方有權(quán)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督，有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。3.甲方保證乙方經(jīng)營(yíng)所需的水、電正常供應(yīng)(不可抗拒因素例外)。4.甲方向乙方提供_平方米包房無(wú)償使用。5.甲方負(fù)責(zé)酒店的工商、稅務(wù)、消防、衛(wèi)生等相關(guān)執(zhí)照，確保乙方正常經(jīng)營(yíng)。第六條 乙方的權(quán)利義務(wù)1.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得擅自對(duì)房屋主體做任何改動(dòng)。2.乙方負(fù)責(zé)對(duì)承包經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行裝修，裝修期為_(kāi)個(gè)月;乙方承包經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)一年的，裝修期為免租期，該免租期的租金轉(zhuǎn)為

8、第二年租金或由甲方返還乙方。3.乙方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)、配備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的各類(lèi)設(shè)備、設(shè)施、固定資產(chǎn)等營(yíng)業(yè)所需的設(shè)施。經(jīng)營(yíng)期間，經(jīng)營(yíng)設(shè)備損壞或報(bào)廢，由乙方負(fù)責(zé)維修或更換。4.乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)正確使用甲方所有設(shè)備、設(shè)施，并確保合同期結(jié)束時(shí)甲方固定資產(chǎn)不流失，人為損壞或被盜，否則乙方按價(jià)賠償。5.乙方負(fù)責(zé)甲方住店客人每日早餐，甲方按照每位用餐客人_元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方結(jié)算餐費(fèi)。6.乙方承擔(dān)日常消防安全責(zé)任并且承擔(dān)消防設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。乙方負(fù)責(zé)消防安全用工等方面的工作，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全。7.乙方保證承包期內(nèi)餐飲服務(wù)質(zhì)量符合國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定，因乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不符合食品安全質(zhì)量法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，造成甲方或第三方損害

9、的，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。8.乙方在承租期內(nèi)經(jīng)營(yíng)自負(fù)盈虧，其對(duì)內(nèi)、外形成的債權(quán)債務(wù)由乙方自行承擔(dān)。9.乙方應(yīng)依法納稅，因乙方偷漏稅收造成甲方受處罰等損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。10.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所因乙方改動(dòng)而產(chǎn)生安全隱患的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)及時(shí)維修;屬于甲方負(fù)責(zé)維修范圍之內(nèi)的，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方。因乙方延誤維修或延誤通知甲方，而造成甲方或第三方人身、財(cái)產(chǎn)遭受損害的，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。11.乙方自主招聘雇員，乙方保證按照勞動(dòng)合同法依法用工，并承擔(dān)所聘用人員的工資、社會(huì)保險(xiǎn)、醫(yī)療、傷亡、計(jì)生、治安及福利待遇等費(fèi)用和責(zé)任。甲方與乙方聘用人員間不存在勞動(dòng)合同關(guān)系。12.乙方在經(jīng)營(yíng)期間不得從事違法犯罪行為，相關(guān)刑事、

10、民事、行政責(zé)任由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。第七條 承包期內(nèi)轉(zhuǎn)讓1.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)。2.甲方同意乙方在無(wú)力經(jīng)營(yíng)時(shí)轉(zhuǎn)讓承包，但須事先取得甲方的書(shū)面同意，并與甲方簽訂解除承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議。3.乙方轉(zhuǎn)讓承包的，應(yīng)提前_日通知甲方，并向甲方交納人民幣_(tái)萬(wàn)元整(_,_元)作為轉(zhuǎn)讓押金。4.甲方與轉(zhuǎn)讓承包的受讓方簽訂新的承包經(jīng)營(yíng)合同后，甲乙雙方應(yīng)交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、水電、煤氣、設(shè)備用具、供應(yīng)商欠款、人員工資等相關(guān)費(fèi)用，押金返還乙方。第八條 違約責(zé)任1.在本合同有效期內(nèi)，甲乙雙方均不得違反本合同約定。任何一方的違約行為致使本合同無(wú)法履行或無(wú)法繼續(xù)履行的，應(yīng)向另一方支付年租金_%的違

11、約金，違約金不足以彌補(bǔ)損失的，還應(yīng)當(dāng)支付損失賠償金，包括但不限于實(shí)際損失、律師費(fèi)等。2.乙方應(yīng)當(dāng)按時(shí)繳納承包租金和其他應(yīng)由乙方承擔(dān)的費(fèi)用，乙方延遲繳納的，每延遲_日應(yīng)向甲方支付欠繳費(fèi)用_%的滯納金。延期超過(guò)_日的，甲方有權(quán)單方解除合同。3.乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包他人經(jīng)營(yíng)的，甲方有權(quán)單方解除本合同，乙方應(yīng)向甲方支付年租金_%的違約金，違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)當(dāng)支付損失賠償金，包括但不限于實(shí)際損失、律師費(fèi)等。4.乙方因拖欠用工人員工資、社會(huì)保險(xiǎn)或拖欠供貨商貨款，致使甲方受到聲譽(yù)、財(cái)產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)向甲方支付年租金_%的違約金，違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)當(dāng)支付損失賠償金，包括但不限于

12、實(shí)際損失、律師費(fèi)等。第九條 不可抗力1.任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起_日內(nèi)，將事件情況以書(shū)面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起_日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。2.經(jīng)營(yíng)期間若發(fā)生重大疫情或其他不可抗力自然災(zāi)害和社會(huì)事件，雙方可以對(duì)當(dāng)時(shí)租金或承包事宜作出修改或調(diào)整。第十條 合同解除1.甲乙雙方協(xié)商一致可以解除本合同，乙方應(yīng)在解除合同前_日將承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的經(jīng)營(yíng)票據(jù)、與供應(yīng)商的合同、稅務(wù)發(fā)票等移交甲方，在甲方核對(duì)無(wú)誤后方與乙方解除合同。2.任何一方解除本合同，須提前_天正式書(shū)面通知對(duì)方，經(jīng)對(duì)方同意后，雙方應(yīng)

13、在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后簽訂解除承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議。3.解除合同后合同義務(wù)未履行的，雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。第十一條 爭(zhēng)議解決對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商的方式予以解決。如協(xié)商不能解決爭(zhēng)議，任何一方可向_人民法院提起訴訟。第十二條 合同生效與變更_本合同自甲、乙雙方簽字或加蓋公章之日起生效。_本合同履行期間，如有未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充合同，補(bǔ)充合同與本合同具有同等法律效力。補(bǔ)充合同與本合同不一致的，以補(bǔ)充合同為準(zhǔn)。_本合同_式三份，具有相同法律效力，甲乙雙方各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日2022年酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同樣本（三）甲方：_乙方：_第一條 根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況，本著實(shí)事求是、真誠(chéng)合作、互惠互利的原則，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議，是雙真實(shí)意愿的表達(dá)。第二條 甲方將利川尚品酒店餐飲部的整體服務(wù)經(jīng)營(yíng)權(quán)交乙方承包經(jīng)營(yíng)(具體范圍和設(shè)備物資見(jiàn)合同附件)。乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。第三條 乙方每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入在萬(wàn)元以下時(shí)，乙方將每月?tīng)I(yíng)業(yè)