養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)方案(13)

1、中小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)建立的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)的建筑規(guī)模和對(duì)建筑設(shè)施的技術(shù)要求，確定了豬場(chǎng)建立的根本原那么。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于新建、改擴(kuò)建的中、小型集約化自繁自養(yǎng)的綜合性商品肉豬生產(chǎn)場(chǎng)。其他種類(lèi)的養(yǎng)豬場(chǎng)建立可參照本標(biāo)準(zhǔn)。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) 以下標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用以下標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 GB/T178231999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作規(guī)程 GB/T17824 21999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) GB/T17824 31999 中、小

2、型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)備 GB/T17824 41999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)與及環(huán)境管理 3 定義 本標(biāo)準(zhǔn)采用以下定義。 3 1 集約化養(yǎng)豬場(chǎng) 采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，實(shí)行高密度、高效率、連續(xù)均衡生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)豬場(chǎng)。 3 2 自繁自養(yǎng)的商品豬場(chǎng)種公豬及后備公豬從種豬場(chǎng)引進(jìn)，后備母豬可從本場(chǎng)所產(chǎn)仔豬中選留培育，其主要任務(wù)是生產(chǎn)商品育肥豬。 4 建立規(guī)模 4 1 集約化養(yǎng)豬場(chǎng)的建立規(guī)模以該場(chǎng)年出欄商品豬頭數(shù)表示。中小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)量按 GB/T17824 2執(zhí)行。 4 2 養(yǎng)豬場(chǎng)的建立工程按功能分為： a生產(chǎn)建筑：配種豬舍含種公豬，妊娠豬舍，分娩哺乳豬舍，培育豬舍，育成豬舍，育肥豬

3、舍和裝卸豬斜臺(tái)； b輔助生產(chǎn)建筑：更衣、淋浴消毒室，獸醫(yī)、化驗(yàn)室含病豬隔離間，飼料加工間，變配電室，水泵房，鍋爐房，倉(cāng)庫(kù)，維修間，污水糞便處理設(shè)施及燃燒爐； c生活管理建筑：辦公室，生活用房，門(mén)衛(wèi)值班室，場(chǎng)區(qū)廁所，圍墻大門(mén)等。 4 3 養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)建筑面積按年出欄一頭育肥豬需平方米計(jì)算。 4 4 養(yǎng)豬場(chǎng)的輔助生產(chǎn)及生活管理建筑面積應(yīng)符合表1的規(guī)定。 生活用房按勞動(dòng)定員人數(shù)每人4平方米計(jì)。 5 場(chǎng)址選擇 5 1 根據(jù)節(jié)約用地，不占良田，不占或少占耕地的原那么，選擇交通便利，水、電供給可靠，便于排污的地方建場(chǎng)。 5 2 在城鎮(zhèn)周?chē)▓?chǎng)時(shí)，場(chǎng)址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)開(kāi)展規(guī)劃和土地利用規(guī)劃的要求。 5 3

4、 制止在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。 5 4 場(chǎng)址應(yīng)選擇在位于居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，以防止因豬場(chǎng)氣味的擴(kuò)散，廢水排放和糞肥堆置而污染周?chē)h(huán)境。 5 5 養(yǎng)豬場(chǎng)總占地面積參數(shù)應(yīng)按年出欄一頭育肥豬不超過(guò)平方米計(jì)算。 6 總體布局 6 1 豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)按夏季主導(dǎo)風(fēng)向布置在生活管理區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬燃燒爐按夏季主導(dǎo)風(fēng)向設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。 6 2 養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻，大門(mén)出入口設(shè)值班室，人員更衣消毒室，車(chē)輛消毒通道和裝卸豬斜臺(tái)。 6 3 豬舍朝向一般為南北向方位、南北向偏東或偏西不超過(guò)

5、30 ，保持豬舍縱向軸線(xiàn)與當(dāng)?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風(fēng)向呈 30-60 角。 6 4 豬舍間距一般為7-9m，豬舍排列順序依次為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、培育豬舍、育成豬舍和育肥豬舍。 6 5 場(chǎng)區(qū)清潔道和污染道分開(kāi)，利用綠化帶隔離，互不穿插。 7 豬舍建筑 7 1 豬舍建筑形式可選用開(kāi)敞式或有窗式兩種。開(kāi)敞式自然通風(fēng)豬舍的跨度不應(yīng)大于15m。 7 2 豬舍的飼養(yǎng)密度用每頭豬占豬欄面積表示，各類(lèi)豬群飼養(yǎng)密度均不應(yīng)超出表 2的規(guī)定。 7 3 豬舍的欄面積利用系數(shù)用豬欄總面積與豬舍總面積之比表示，各類(lèi)豬舍的欄面積利用系數(shù)應(yīng)不低于以下參數(shù)：配種、妊娠豬舍，65%；分娩哺乳豬舍，50%；培育豬舍，70%；育

6、成、育肥豬舍，75%。 7 4 豬舍圍護(hù)構(gòu)造應(yīng)能防止雨雪侵入，保溫隔熱，能防止內(nèi)外表凝結(jié)水氣，豬舍內(nèi)外表應(yīng)耐酸堿等消毒藥液清洗消毒。 7 5 豬舍屋面必須設(shè)隔熱保溫層，豬舍屋面的傳熱系統(tǒng) k應(yīng)不小于平方米?K。 7 6 各類(lèi)豬舍內(nèi)小氣候環(huán)境按 GB/T17824 4執(zhí)行。 7 7 豬場(chǎng)防火等級(jí)按我國(guó)民用建筑防火標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)三級(jí)設(shè)計(jì)。 8 飼養(yǎng)設(shè)施 8 1 飼養(yǎng)管理設(shè)備的選型配套應(yīng)符合 GB/T17824 3的要求。 8 2 為提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和最大限度降低人為傳染的危險(xiǎn)，應(yīng)盡量選用機(jī)械化自動(dòng)化程度較高的飼喂設(shè)備。 8 3 任何種類(lèi)的豬舍，都必須設(shè)有通風(fēng)換氣設(shè)備。 9 勞動(dòng)定員 9 1 養(yǎng)豬場(chǎng)的勞動(dòng)定

7、員按每人每年平均可生產(chǎn)商品豬頭數(shù)確定：小型豬場(chǎng)為 225-250頭 /人?年；中型豬場(chǎng)為 275-300頭 /人?年。其中飼養(yǎng)員應(yīng)不少于全場(chǎng)定員總數(shù)的 70%。 9 2 養(yǎng)豬場(chǎng)一般可按年每出欄2500頭商品豬配備一輛機(jī)動(dòng)裝載車(chē)計(jì)算全場(chǎng)需配備機(jī)動(dòng)車(chē)的數(shù)量。 10 公用工程 10 1 養(yǎng)豬場(chǎng)可選用水塔、蓄水池或壓力罐給自來(lái)水管網(wǎng)供水，保證供水壓力為。 10 2 養(yǎng)豬場(chǎng)平均日供水量按表3給出的參數(shù)估算。 10 3 場(chǎng)區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)和生活污水采用暗溝排放，雨雪等自然降水采用明溝排放。 10 4 養(yǎng)豬場(chǎng)糞尿排泄量計(jì)算按日飼養(yǎng)的繁殖母豬總頭數(shù)乘以48kg/頭?日，即為全場(chǎng)平均日排泄量的估算值；計(jì)算每棟豬舍平均

8、日排泄量按該舍養(yǎng)豬總活重乘以日估算。 10 5 養(yǎng)豬場(chǎng)電力負(fù)荷等級(jí)為民用建筑供電等級(jí)三級(jí)。電力負(fù)荷計(jì)算采用需用系數(shù)法，需用系數(shù)為，功率因數(shù)為。 11 防疫設(shè)施 豬場(chǎng)防疫設(shè)施按 GB/T17823執(zhí)行。 12 環(huán)境保護(hù) 豬場(chǎng)環(huán)境應(yīng)符合 GB/T17824 4的要求。 目 錄第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)建立標(biāo)準(zhǔn)化管理1第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理6第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化管理7第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)疫病防控標(biāo)準(zhǔn)化管理14第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理19第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)建立標(biāo)準(zhǔn)化管理隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)向工廠(chǎng)化、規(guī)?；拈_(kāi)展，豬場(chǎng)日常管理的要求不斷提高，其重要性也更加

9、突出，科學(xué)管理受到普遍的重視。因此，為了在現(xiàn)有條件下實(shí)行最大規(guī)模的生產(chǎn)，取得最高的生產(chǎn)率，以最經(jīng)濟(jì)的飼料消耗生產(chǎn)高質(zhì)量的胴體，就必須建立健全的規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)豬場(chǎng)的管理，保證各種技術(shù)措施落到實(shí)處，提高工作效率，以獲取最大的利潤(rùn)。一、豬場(chǎng)建立場(chǎng)址的選擇1.地形地勢(shì)豬場(chǎng)一般要求地形整齊開(kāi)闊，地勢(shì)較高、枯燥、平坦或有緩坡，背風(fēng)向陽(yáng)。 2.交通便利豬場(chǎng)必須選在交通便利的地方。但因豬場(chǎng)的防疫需要和對(duì)周?chē)h(huán)境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好離主要干道400米以上，同時(shí)，要距離居民點(diǎn)500米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，那么距離可適當(dāng)縮短些。制止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。3.水源水質(zhì)豬場(chǎng)

10、水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進(jìn)展衛(wèi)生防護(hù)。水源水量必須能滿(mǎn)足場(chǎng)內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機(jī)具、用具等)的要求。 4.場(chǎng)地面積豬場(chǎng)占地面積依據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)的任務(wù)、性質(zhì)、規(guī)模和場(chǎng)地的總體情況而定。生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬4050平方米或每頭上市商品豬34平方米方案。 二、豬場(chǎng)的規(guī)劃與布局 豬場(chǎng)一般可分為4個(gè)功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、飼養(yǎng)管理區(qū)、隔離區(qū)、生活區(qū)。 1.生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)包括各類(lèi)豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，這是豬場(chǎng)中的主要建筑區(qū)，一般建筑面積約占全場(chǎng)總建筑面積的7080。種豬舍要求與其他豬舍隔開(kāi)，形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流較少和豬場(chǎng)的上風(fēng)向，種公豬在種豬區(qū)的

11、上風(fēng)向，防止母豬的氣味對(duì)公豬形成不良刺激，同時(shí)可利用公豬的氣味刺激母豬發(fā)情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育豬舍。育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向，且離出豬臺(tái)較近。在設(shè)計(jì)時(shí)，使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成3060度角，使每排豬舍在夏季得到最正確的通風(fēng)條件?？傊?，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,充分利用有利因素，從而在布局上做到對(duì)生產(chǎn)最為有利。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)的消毒間或消毒池，以便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員和車(chē)輛進(jìn)展嚴(yán)格的消毒。.獸醫(yī)室應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，只對(duì)區(qū)內(nèi)開(kāi)門(mén)，為便于病豬處理，通常設(shè)在下風(fēng)方向。2.飼養(yǎng)管理區(qū)飼養(yǎng)管理區(qū)包括豬場(chǎng)生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物，如飼料加工車(chē)間、飼料倉(cāng)庫(kù)、修理車(chē)間；變電所、鍋爐房、水泵房等

12、。它們和日常的飼養(yǎng)工作有密切的關(guān)系，所以這個(gè)區(qū)應(yīng)該與生產(chǎn)區(qū)毗鄰建立。 3.病豬隔離間及糞便堆存處病豬隔離間及糞便堆存處這些建筑物應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，設(shè)在下風(fēng)向、地勢(shì)較低的地方，以免影響生產(chǎn)豬群。 4.生活區(qū)生活區(qū)包括辦公室、接待室、財(cái)務(wù)室、食堂、宿舍等，這是管理人員和家屬日常生活的地方，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立。一般設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，或與風(fēng)向平行的一側(cè)。此外豬場(chǎng)周?chē)鷳?yīng)建圍墻或設(shè)防疫溝，以防獸害和防止閑雜人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。 5.道路道路對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)展，對(duì)衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)凈、污分道，互不穿插，出入口分開(kāi)。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運(yùn)輸，污道為運(yùn)輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專(zhuān)用道。6.

13、水塔水塔自設(shè)水塔是清潔飲水正常供給的保證，位置選擇要與水源條件相適應(yīng)，且應(yīng)安排在豬場(chǎng)最高處。 7.沼氣池 1豬場(chǎng)沼氣池容積以現(xiàn)存欄“一頭大豬一立方，來(lái)確定豬場(chǎng)規(guī)模和沼氣池容積的問(wèn)題。2豬場(chǎng)沼氣池可采用“連體多級(jí)發(fā)酵隧道式，只有這樣才能采用沼液沖圈。3豬場(chǎng)沼氣池可采用“水壓間氣室一體技術(shù)，只有這樣才能減少投資本錢(qián)。4沼氣池一定要采用“多級(jí)連體構(gòu)造技術(shù)，只有這樣才能做到“單一小氣室連體大容積。8.棄尸井 棄尸井要嚴(yán)格密封、消毒，建在遠(yuǎn)離生產(chǎn)生活區(qū)域。7.綠化綠化不僅美化環(huán)境，凈化空氣，也可以防暑、防寒，改善豬場(chǎng)的小氣候,同時(shí)還可以減弱噪聲，促進(jìn)平安生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此在進(jìn)展豬場(chǎng)總體布局時(shí)，

14、一定要考慮和安排好綠化。 .三、豬舍的建筑設(shè)計(jì) 豬舍是豬場(chǎng)的核心局部，為豬群的繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的環(huán)境，是獲得高利潤(rùn)的前提。豬舍的設(shè)計(jì)和建筑，首先要符合豬的生物學(xué)特性，其次考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和氣候地理?xiàng)l件，以便于實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。1.豬舍的形式 (1)按屋頂形式豬舍有單坡式、雙坡式等。單坡式一般跨度小，構(gòu)造簡(jiǎn)單，造價(jià)低，光照和通風(fēng)好，適合小規(guī)模豬場(chǎng)。雙坡式一般跨度大，雙列豬舍和多列豬舍常用該形式，其保溫效果好，但投資較多。 (2)按墻的構(gòu)造和有無(wú)窗戶(hù) 豬舍有開(kāi)放式、半開(kāi)放式和封閉式。開(kāi)放式是三面有墻一面無(wú)墻，通風(fēng)透光好，不保溫，造價(jià)低。半開(kāi)放式是三面有墻一面半截墻，保溫稍?xún)?yōu)于開(kāi)放式。封閉

15、式是四面有墻，又可分為窗和無(wú)窗兩種。 (3)按豬欄排列 豬舍有單列式、雙列式和多列式。 2.豬舍的根本構(gòu)造豬舍主要由墻壁、屋頂、地面、門(mén)、窗、糞尿溝、隔欄等局部構(gòu)成。1墻壁 要求鞏固、耐用，保溫性好。比擬理想的墻壁為磚砌墻，要求水泥勾縫，離地10米水泥抹面.2屋頂比擬理想的屋頂為水泥預(yù)制板平板式，并加1520厘米厚的土以利保溫、防暑。目前，采用空氣倉(cāng)緩沖技術(shù)，房頂單頂，由約10cm泡沫板組成，起到夏天隔熱，冬天預(yù)熱的作用。3地板 地板的要求鞏固、耐用，滲水良好。比擬理想的地板是水泥勾縫平磚式(屬新技術(shù))。其次為夯實(shí)的三合土地板，三合土要混合均勻，濕度適中，切實(shí)夯實(shí)。水泡糞技術(shù)地面為金屬網(wǎng)地面。

16、 4糞尿溝 開(kāi)放式豬舍要求設(shè)在前墻外面；全封閉、半封閉(冬天扣塑棚)豬舍可設(shè)在距南墻40厘米處，并加蓋漏縫地板。糞尿溝的寬度應(yīng)根據(jù)舍內(nèi)面積設(shè)計(jì)，至少有30厘米寬。漏縫地板的縫隙寬度要求不得大于15厘米。目前提倡標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)采用水泡糞技術(shù)，舍內(nèi)金屬網(wǎng)地面下約深，底傾斜，在低的一端設(shè)有排污管道。5門(mén)窗 開(kāi)放式豬舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)前墻應(yīng)設(shè)有門(mén)，高0810米，寬06米，要求特別結(jié)實(shí)，尤其是種豬舍；半封閉豬舍那么與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的隔墻上開(kāi)門(mén)，高08米，寬06米；全封閉豬舍僅在飼喂通道側(cè)設(shè)門(mén)，門(mén)高0810米，寬06米。通道的門(mén)高18米，寬10米。無(wú)論哪種豬舍都應(yīng)設(shè)后窗。開(kāi)放式、半封閉式豬舍的后窗長(zhǎng)與高皆為40厘米，上框距墻頂

17、40厘米；半封閉式中隔墻窗戶(hù)及全封閉豬舍的前窗要盡量大，下框距地應(yīng)為11米；全封閉豬舍的后墻窗戶(hù)可大小，假設(shè)條件允許，可裝雙層玻璃。 6豬欄除通欄豬舍外，在一般密閉豬舍內(nèi)均需建隔欄。隔欄材料根本上是兩種，磚砌墻水泥抹面及鋼柵欄?？v隔欄應(yīng)為固定柵欄，橫隔欄可為活動(dòng)?xùn)艡?，以便進(jìn)展舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。 3.豬場(chǎng)設(shè)計(jì)1公豬舍公豬舍多采用帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的單列式，每棟豬舍設(shè)計(jì)50個(gè)欄位，豬舍長(zhǎng)30m，跨度13m。公豬欄、配種欄這兩種類(lèi)型的豬欄一般都位于同一棟舍內(nèi)，面積一般一樣，欄高一般為，每個(gè)欄位面積為79m2。2空懷母豬舍、妊娠舍空懷母豬欄、妊娠豬欄有兩種：一種是單體欄；另一種是小群欄。單體欄欄長(zhǎng)2m，欄寬，欄高

18、1m。小群欄欄高一般為，每個(gè)欄位面積為715m2。空懷、妊娠母豬最常用的一種飼養(yǎng)方式是分組大欄群飼，一般每欄飼養(yǎng)空懷母豬45頭、妊娠母豬24頭。圈欄的構(gòu)造有實(shí)體式、欄柵式、綜合式三種，豬圈布置多為單走道雙列式，地面坡降不要大于145，地表不要太光滑，以防母豬跌倒。3分娩舍分娩舍采用雙列式，每棟設(shè)計(jì)24個(gè)欄位，豬舍長(zhǎng)24m，跨度8m。分娩欄長(zhǎng)度一般為，寬；母豬限位欄的寬度為，高。仔豬活動(dòng)圍欄寬度一般為，高左右。4仔豬保育舍保育舍每棟設(shè)計(jì)10個(gè)欄位，可容納200頭仔豬，豬舍長(zhǎng)1718m，跨度4m，平均頭。多采用網(wǎng)上保育欄，用自動(dòng)落料食槽，自由采食。欄舍一般由金屬編織網(wǎng)漏縫地板、圍欄和自動(dòng)食槽組成。

19、相鄰兩窩共用一個(gè)食槽，每欄設(shè)一個(gè)自動(dòng)飲水器。欄高一般為，欄柵間距58cm，面積因飼養(yǎng)頭數(shù)不同而不同。5生長(zhǎng)育肥舍每棟設(shè)計(jì)20個(gè)欄位，20頭/欄，每棟長(zhǎng)80m，跨度6m，平均1m2/頭。6飲水、飼喂設(shè)備豬用自動(dòng)飲水器有鴨嘴式、杯式、乳頭式等，目前普遍采用鴨嘴式自動(dòng)飲水器。飼槽有方形和圓形自動(dòng)落料飼槽。第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理第一節(jié) 養(yǎng)殖場(chǎng)有關(guān)要求一、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在水源保護(hù)區(qū)、交通要道、城鎮(zhèn)居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等禁養(yǎng)區(qū)域以外。生產(chǎn)和建筑布局應(yīng)符合相關(guān)工藝要求，有防疫隔離設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)?？諝赓|(zhì)量和水質(zhì)量應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質(zhì)量要求。即符合?農(nóng)產(chǎn)品平安質(zhì)量 無(wú)公

20、害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)要求?、農(nóng)業(yè)部NY/T 388-1999?畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?和NY 5027-2001?無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)?等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。二、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)工藝和養(yǎng)殖規(guī)模 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具有合理的生產(chǎn)工藝、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，符合養(yǎng)殖品種的規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)流程，按照全進(jìn)全出等合理的飼養(yǎng)工藝進(jìn)展生產(chǎn)；應(yīng)養(yǎng)殖符合市場(chǎng)需求、生產(chǎn)性能優(yōu)良的品種；自留種苗要符合良種繁育體系建立規(guī)劃要求。記錄和技術(shù)資料齊全。符合農(nóng)業(yè)部NY/T 5033-2001?無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)那么?標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。三、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)章制度 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)。同時(shí)，應(yīng)建立、建全相應(yīng)的生產(chǎn)、管理規(guī)章制度，并張榜明示，各項(xiàng)生

21、產(chǎn)指標(biāo)與崗位責(zé)任制明確。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。所有記錄檔案保存完整，并應(yīng)盡可能長(zhǎng)期保存，最少應(yīng)在清群后仍保存2年。四、投入品使用標(biāo)準(zhǔn) 一飼料及原料：飼料及原料應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 13078-2001?飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?、NY 5032-2001?無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)那么?。所使用的飼料添加劑產(chǎn)品必須是農(nóng)業(yè)部公布的?允許使用的飼料添加劑品種目錄?中所規(guī)定的品種和取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的新飼料添加劑品種，并由取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。藥物飼料添加劑的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的?飼料藥物飼料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)?中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部

22、農(nóng)牧發(fā)200120號(hào)通知和無(wú)公害養(yǎng)殖對(duì)藥物使用的要求。按國(guó)家要求增加或減少藥物飼料添加劑使用品種，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。飼料中直接添加獸藥用于疫病治療和防治,要嚴(yán)格遵循獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)；不得添加國(guó)家嚴(yán)禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。 二藥物的使用：對(duì)動(dòng)物疾病進(jìn)展預(yù)防、治療、診斷所用獸藥必須符合?中華人民共和國(guó)獸藥典?、?中華人民共和國(guó)獸藥標(biāo)準(zhǔn)?、?獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?、?進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?和?飼料藥物飼料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)?的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進(jìn)口獸藥許可證的供給商，所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合?獸藥管理?xiàng)l例?的規(guī)定。購(gòu)進(jìn)的獸藥必須來(lái)自具有獸藥經(jīng)營(yíng)許可證的企

23、業(yè)。藥物的使用嚴(yán)格遵循NY 5030-2001?無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)那么?規(guī)定的藥品名錄、制劑、用法與用量、休藥期，制止使用未經(jīng)批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥和違禁藥品。五、飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn) 飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)按GB 8474?豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)?和NY/T 5033-2001?無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)那么?等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展管理。飼養(yǎng)人員應(yīng)定期應(yīng)進(jìn)展安康檢查，并依法取得安康證明前方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養(yǎng)工作。技術(shù)人員應(yīng)有專(zhuān)業(yè)學(xué)歷證明或經(jīng)過(guò)職業(yè)培訓(xùn)，并取得綠色證書(shū)前方可上崗。飼喂應(yīng)按養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展，每次飼料添加量要適當(dāng)，防止飼料污染。根據(jù)飼養(yǎng)工藝進(jìn)展轉(zhuǎn)群，做好生產(chǎn)方案安排，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)境，認(rèn)真

24、做好日常生產(chǎn)記錄。六、防疫檢疫標(biāo)準(zhǔn) 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立健全嚴(yán)格的防疫管理制度。定期做好養(yǎng)殖場(chǎng)所、環(huán)境和生產(chǎn)用具的消毒工作；實(shí)施動(dòng)物免疫登記證制度，對(duì)國(guó)家和北京市獸醫(yī)管理部門(mén)確定的必須免疫的動(dòng)物疫病嚴(yán)格按免疫程序?qū)嵤┟庖撸环e極配合動(dòng)物疫病檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)疫病進(jìn)展檢測(cè)和監(jiān)視。確保全年無(wú)一、二類(lèi)傳染病發(fā)生。 七、產(chǎn)品質(zhì)量 產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合DB11/ 154?豬肉平安衛(wèi)生要求?的規(guī)定。并通過(guò)生產(chǎn)環(huán)境、疫病、藥殘全過(guò)程的檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，取得綠色或平安食用農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。第二節(jié) 生豬無(wú)公害飼料的標(biāo)準(zhǔn)化要求無(wú)公害飼料是指以提供畜禽營(yíng)養(yǎng)為目的，能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力，無(wú)農(nóng)藥殘留，無(wú)抗生素殘留，有毒有害物質(zhì)含量控制在平安允許范圍

25、內(nèi)，無(wú)治病微生物，霉菌毒素不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，不污染環(huán)境，不影響人體安康，其技術(shù)指標(biāo)符合有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的一類(lèi)飼料。各種飼料感官要求應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色香味和組織形態(tài)特征，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味。飼料原料中有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB 13078的要求。第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化管理第一節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)一、滿(mǎn)足豬只營(yíng)養(yǎng)需要二、控制種豬膘情三、提供良好的豬舍環(huán)境四、減少應(yīng)激五、做好日常觀察第二節(jié) 種公豬飼養(yǎng)管理技術(shù)一、合理配種根據(jù)公豬生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，本地公豬6-7月齡，外來(lái)公豬7-8月齡時(shí)開(kāi)場(chǎng)訓(xùn)練配種。初配到一周歲，每周配種1-2次。1-2歲或4

26、歲以上，每天配種一次，每周不超過(guò)五次。2-4歲的公豬，每天配種不超過(guò)2次。正常的配種可利用4-5年。二、適度運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)公豬食欲，使豬的四肢和全身肌肉得到鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高性欲和精液品質(zhì)。運(yùn)動(dòng)的方法最好在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)M(jìn)展驅(qū)趕。夏季運(yùn)動(dòng)可按排在早、晚涼爽時(shí)進(jìn)展。冬季在中午進(jìn)展。自然交配的公豬趕去配種也相當(dāng)于運(yùn)動(dòng)。同時(shí)做好公豬舍防暑降溫，經(jīng)常供給清潔飲水，綠化環(huán)境等。三、營(yíng)養(yǎng)需要根據(jù)公豬的生理特點(diǎn)，日糧宜采用高能量，富含蛋白質(zhì)飼料。每公斤飼料中含消化能兆焦、粗蛋白質(zhì)16%、粗纖維4%的營(yíng)養(yǎng)水平，能使公豬維持性欲和產(chǎn)生精子，且體重增減不大。配種旺季可適當(dāng)增加動(dòng)物性飼料、礦物質(zhì)。同時(shí)要滿(mǎn)足維生素尤其

27、是A、D、E等和微量元素的需要。公豬日糧中鈣、磷比例以1.5:1為宜。種公豬的飼料配方舉例(%)玉米四號(hào)粉麩皮豆粕魚(yú)粉骨粉石粉食鹽后備公豬403510103配種公豬188123非配種公豬201010-注：(1)在100公斤飼料中加：硫酸錳5g、硫酸亞鐵10g、硫酸鋅10g、硫酸銅2g、無(wú)青綠飼料需加多維素。 (2)中等體重的(160kg)公豬，每頭每天應(yīng)加維生素A7600國(guó)際單位，維生素D380國(guó)際單位，維生素E42國(guó)際單位。四、飼喂方法定時(shí)定量，要求飼料新鮮適口，日糧精料喂量根據(jù)年齡、營(yíng)養(yǎng)狀況、配種頻率、氣溫上下隨時(shí)進(jìn)展調(diào)整。本地公豬公斤/天，外來(lái)品種2-3公斤/天。日喂三餐，夏季早晚多喂一

28、點(diǎn)，中餐少喂。第三節(jié) 母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、母豬的配種在正常情況下，母豬每隔18-23天就發(fā)情一次，平均為21天，發(fā)情持續(xù)期2-5天。初配月齡地方良種在生后6-8月齡，體重50-60公斤；培育品種和雜交種母豬在生后8-9月齡，體重到達(dá)80-110公斤時(shí)配種較為適宜。母豬最適宜的配種時(shí)間，在允許公豬爬跨后半天到一天配種最好，正好處于用手按其背站立不動(dòng)之時(shí)。一般掌握在發(fā)情開(kāi)場(chǎng)后1-2天(24-48小時(shí))，即在外陰戶(hù)開(kāi)場(chǎng)收縮，外陰腫脹，由紅變?yōu)樽霞t時(shí)，配種最適宜。發(fā)情期配種兩次的，間隔12小時(shí)配一次。母豬的妊娠期平均為114天，變動(dòng)范圍106-121天。二、空懷母豬飼養(yǎng)管理空懷母豬有兩種情況，一種是

29、青年后備母豬，二是哺乳斷奶以后的經(jīng)產(chǎn)母豬，通過(guò)精心飼養(yǎng)都能正常發(fā)情，順利配種，使它具有不肥不瘦的膘情和體況。飼料營(yíng)養(yǎng)水平可消化能兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)的含量12%-13%，鈣0.7%、磷0.5%。飼料多樣化，尤其是維生素A、E等，多喂優(yōu)質(zhì)新鮮清潔的青綠多汁飼料。一般采用濕拌料(料水比為1：1-1.5)，定時(shí)定量，日喂2-3次，按不同體重投放精料，90-120公斤、120-150公斤、150公斤以上分別日喂精料公斤、公斤、公斤。較瘦弱的空懷母豬，在定量根底上增加10%-15%。在管理上可3-4頭一個(gè)欄，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，及時(shí)供水，防暑降溫，清潔衛(wèi)生。當(dāng)哺乳母豬在斷奶后10-15天內(nèi)不發(fā)情，可采用孕馬血清、

30、促排3號(hào)催情、促排法。三、妊娠母豬飼養(yǎng)管理已配種母豬，一旦妊娠，精神表現(xiàn)安定，食欲增強(qiáng)，采食增加，被毛逐漸光滑而有光澤。在妊娠期，不管是母豬本身的增重，還是胎兒生長(zhǎng)、發(fā)育的速度，或胎兒體組織的變化，都有前期慢后期快的特點(diǎn)。因此，在妊娠前的飼料營(yíng)養(yǎng)水平每千克飼料應(yīng)含可消化能兆焦、粗蛋白質(zhì)為12%、鈣0.67%、磷0.60%。妊娠后期的飼料應(yīng)含，可消化能兆焦、粗蛋白質(zhì)14-15%、鈣0.78%、磷0.69%。采取“前粗后精、“前低后高的飼養(yǎng)方式，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。將母豬妊娠期分為前期和后期，妊娠后的前80天稱(chēng)為前期，80天后稱(chēng)為后期，妊娠期間除喂精料外，還要增加優(yōu)質(zhì)青粗飼料。母豬妊娠前期(1-

31、80天)飼料配方例舉：玉米42.9%、四號(hào)粉20%、麩皮15%、米糠10%、豆粕6.6%、菜籽粕4%、骨粉1.0%、石粉0.5%；妊娠后期(81天-出生)，玉米42.3%、四號(hào)粉20%、麩皮10%、米糠10%、豆粕8.8%、魚(yú)粉3%、菜籽粕4%、骨粉1.1%、石粉0.8%。另外添加適量微量元素，假設(shè)無(wú)青綠飼料需添加多維素。在管理上供給充足飲水，嚴(yán)禁喂發(fā)霉、腐爛、有毒的飼料，防止豬與豬擠、打、咬、跌等現(xiàn)象，以免發(fā)生流產(chǎn)。妊娠前期分群飼養(yǎng)；后期單欄飼養(yǎng)，同時(shí)要防暑降溫，降低胚胎死亡率。做好特定疾病預(yù)防，如豬乙型腦炎病，首次配種母豬在3月底4月初注射豬乙型腦炎疫苗一次；豬細(xì)小病毒病，配種前一個(gè)月給母

32、豬肌肉注射豬細(xì)小病毒滅活苗一次；預(yù)防產(chǎn)后仔豬黃痢，在產(chǎn)前14-21天皮下注射K88-K99二價(jià)或K88-K99-98TP三價(jià)基因工程苗一次。四、哺乳母豬飼養(yǎng)管理目的是提高母豬的泌乳量，提高仔豬成活率、仔豬斷奶窩重以及斷奶后母豬能正常發(fā)情、排卵，延長(zhǎng)育齡年限，保持適度體況。母豬在其哺乳期大約平均泌乳達(dá)330公斤，平均每天泌乳公斤，僅泌乳每天需要兆焦可消化能，再加上母豬本身維持的需要，總共每天需兆焦可消化能，大約折合4-5公斤飼料。每天需采食760-800克蛋白質(zhì)才能維持泌乳蛋白質(zhì)的需要。每公斤飼料中需含鈣0.9%-1%、磷0.7-0.8%。根據(jù)以上對(duì)哺乳母豬營(yíng)養(yǎng)需要，必須使母豬的日糧含可消化能兆

33、焦/公斤、粗蛋白質(zhì)16%-18%。配方舉例：玉米48%、大麥15%、四號(hào)粉10%、麩皮9%、豆粕10%、菜粕3%、魚(yú)粉3%、骨粉1.5%、食鹽0.5%。另添適量微量元素、青綠多汁飼料，假設(shè)無(wú)青飼料應(yīng)加多種維生素，如另加維生素A、D3、E粉50克。分娩當(dāng)天可停喂，分娩后6-8小時(shí)，給喂益母草煎湯加紅糖，以后再喂公斤麩皮加5公斤水的麩皮湯或稀粥料，產(chǎn)后3天加至原量，適當(dāng)喂青料。母豬每100公斤體重喂量公斤，每帶仔豬一頭加喂公斤，如帶10頭仔豬需喂飼料公斤/日。產(chǎn)后30天，母豬泌乳量下降，仔豬能吃料后，逐漸減少飼料喂量。日喂4次，對(duì)帶仔數(shù)多或泌乳頂峰期的母豬在夜間應(yīng)加喂1-2次。合理用料，保持繁殖膘

34、情，哺乳期減重控制在15%-20%為宜。給予充足清潔的飲水。在管理上多運(yùn)動(dòng)，冬天豬舍要保溫，欄內(nèi)墊草要求枯燥、柔軟、暖和，夏天防暑降溫，防、滅蚊蠅。豬欄保持清潔衛(wèi)生，搞好仔豬調(diào)教，保持豬舍安靜，母豬哺乳時(shí)，制止掃欄、大聲喊叫和鞭打，保證母豬正常泌乳。第四節(jié) 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理以提高仔豬的成活率、生長(zhǎng)發(fā)育速度、個(gè)體均勻度、安康活潑和斷奶窩重為最終目的。一、仔豬的護(hù)理首先要搞好室溫控制。初生仔豬調(diào)溫中樞尚未發(fā)育完全，加上被毛稀少，皮下無(wú)脂肪層，體表相對(duì)面積大，環(huán)境溫度上下對(duì)仔豬影響很大，尤其天冷更應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理，仔豬生活最適宜溫度為：初生時(shí)32-34，1周齡時(shí)28-32，3周齡時(shí)28，4周齡時(shí)26，以

35、后為20?？刹捎米胸i保溫箱，遠(yuǎn)紅外線(xiàn)燈作為熱源，燈泡要距仔豬40-50厘米，嚴(yán)禁與水滴接觸，否那么易引起爆炸傷害仔豬。其二及時(shí)吃到初乳。母豬產(chǎn)后初乳中含有豐富的抗體，即?-球蛋白，仔豬及早吃到初乳，就能提高仔豬的抗病力。其三做好防病工作。主要是徹底消毒，勤換墊草，保持床面清潔衛(wèi)生，去除糞尿，嚴(yán)防地面潮濕，并提早補(bǔ)料，不可對(duì)豬舍內(nèi)忽冷忽熱，防止母豬料的突然改換。二、仔豬的飼養(yǎng)關(guān)鍵是“抓三食、過(guò)三關(guān)，即抓乳食，過(guò)好初生關(guān)；抓開(kāi)食，過(guò)好補(bǔ)料關(guān)；抓旺食，過(guò)好斷奶關(guān)。根據(jù)母豬泌乳規(guī)律和仔豬生理特點(diǎn)，仔豬應(yīng)在10日齡左右(冬季7-10日齡，夏季5-7日齡)開(kāi)場(chǎng)引料，以促使仔豬早期進(jìn)料，為30日齡旺食打下根

36、底。方法是將補(bǔ)料欄清掃干凈，每只乳豬放50-100克乳豬全價(jià)料(如：上海大江551)，同時(shí)撒上切碎的鮮嫩青飼料，然后把全部仔豬趕入補(bǔ)料欄內(nèi)，每天3-4次，經(jīng)3天訓(xùn)練，一般在10-15日齡即會(huì)吃食。仔豬30日齡后，消化機(jī)能逐漸完善。35日齡后采食量明顯增加，應(yīng)采取定時(shí)不定量，少喂勤添，吃飽飲足，每次飼喂以吃?xún)魹樵敲?，進(jìn)入旺食期，所需營(yíng)養(yǎng)70-80%來(lái)自飼料。飼料新鮮適口性好，易消化，每餐加一點(diǎn)切碎青飼料，加一點(diǎn)酵母粉，以幫助消化。全天投料6-7次，其中晚上21：00及凌晨2：00左右各補(bǔ)飼一次不可少。三、仔豬的管理首先，調(diào)教仔豬三角定位，做到在指定地點(diǎn)吃、睡、拉，這樣做有利于清潔衛(wèi)生，使仔豬安

37、康生長(zhǎng)。其二，仔豬產(chǎn)下后，當(dāng)天每頭腹腔注射葡萄糖10毫升，或灌服葡萄糖、白糖水15毫升。其三，產(chǎn)后第三天給仔豬肌注右旋糖酣(補(bǔ)血靈)注射液2毫升(每毫升含鐵50毫克)。補(bǔ)硒方法：仔豬出生后第三天肌注0.1%亞硒酸鈉維生素E注射液毫升，隔10天再注射一次。其四，為了預(yù)防豬瘟，在仔豬20日齡時(shí)，仔豬肌注豬瘟弱毒疫苗一次。第五節(jié) 育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、育肥豬的飼養(yǎng)技術(shù)根據(jù)小豬長(zhǎng)骨、中豬長(zhǎng)肉、大豬長(zhǎng)膘的生長(zhǎng)規(guī)律和豬體對(duì)蛋白質(zhì)的需要前高后低，脂肪沉積前低后高的規(guī)律，把豬的生長(zhǎng)發(fā)育劃分為三個(gè)階段，小豬階段2035公斤，中豬階段3560公斤、大豬階段6090公斤，這三個(gè)階段又可劃分為兩期，60公斤以前為前

38、期，90公斤為后期。前期日糧蛋白質(zhì)要高些，一般要求占日糧的1418%，后期占日糧的1214%，但能量供給要相應(yīng)增加。直線(xiàn)育肥豬56個(gè)月體重達(dá)90公斤以上，瘦肉率達(dá)50%以上，料肉比：1，使豬快速生長(zhǎng)，節(jié)約飼料增加瘦肉、提早出欄。目前飼養(yǎng)方法很多，大致可分“吊架子育肥法和直線(xiàn)育肥法。這兩種方法的區(qū)別是： 1、飼養(yǎng)上：直線(xiàn)育肥沒(méi)有明顯的階段性，而吊架子育肥是先吊架子后催肥，有明顯的階段性。 2、在飼料上：直線(xiàn)育肥以精飼料為主，整個(gè)育肥期飼料變化不大，始終保持合理的營(yíng)養(yǎng)水平，而吊架子育肥在吊架子期以青、精飼料為主，適當(dāng)搭配精飼料，營(yíng)養(yǎng)水平低，采用稀湯灌大肚的飼喂方法。 3、在育肥方法上：直線(xiàn)育肥采用

39、的前期催肥方法，如仔豬斷奶后到60公斤前喂以富有蛋白質(zhì)的能量飼料，這個(gè)階段催肥催而不肥，反而促進(jìn)豬的軀體迅速發(fā)育，肌肉飽滿(mǎn)，多產(chǎn)瘦肉。吊架子育肥是采用后期育肥法，當(dāng)豬架子長(zhǎng)成后，大量的喂給富含碳水化合物的谷物飼料，結(jié)果越催越肥，不利于瘦肉型豬生產(chǎn)。 兩種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，直線(xiàn)育肥增重快、育肥期短，飼料利用率高，一年可養(yǎng)兩茬豬，但需精飼料較多?！暗跫茏佑试鲋芈势陂L(zhǎng)，一年一茬豬，但充分利用大量的青、精飼料，節(jié)約精飼料。生產(chǎn)實(shí)踐證明，在經(jīng)濟(jì)效益上直線(xiàn)育肥好于或高于吊架子育肥。所以，用先進(jìn)的直線(xiàn)育肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吊架子育肥是今后提高出欄率、商品率，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)開(kāi)展的必然趨勢(shì)。二、育肥豬的管理要點(diǎn) 1

40、. 進(jìn)豬前做好準(zhǔn)備工作。 2. 按大小強(qiáng)弱再次分群。 3. 進(jìn)豬后1天-3天限料飼喂，只吃八成飽，以防拉稀。 4. 定位：進(jìn)豬后3天內(nèi)嚴(yán)風(fēng)格教，防止咬架，做到吃住便三定位。 5. 通風(fēng)換氣：既要舍內(nèi)空氣新鮮，又要溫度適宜，以18-21最適宜。 6. 控制飼養(yǎng)密度為平方米/頭。 7. 搞好防寒保暖、防暑降溫、定期消毒工作。 8. 抓好衛(wèi)生，注意觀察豬群，水、料要充足。 9. 及時(shí)隔離與治療病豬，及時(shí)挑出弱豬。 10. 出欄最正確體重85公斤左右第六節(jié) 生豬企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)一、全進(jìn)全出的豬群周轉(zhuǎn)制度二、多點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)多點(diǎn)生產(chǎn)是把一條龍式的工藝分成三或四點(diǎn)飼養(yǎng)，各區(qū)相距一定的距離，相對(duì)獨(dú)立、互不

41、穿插，并且實(shí)施早期斷奶，各階段豬群嚴(yán)格全進(jìn)全出，配以徹底的清洗消毒，有效的切斷病原的傳染。三、分階段飼養(yǎng)母豬階段可分為妊娠前期、妊娠后期和哺乳期3個(gè)階段。斷奶仔豬可分為斷奶過(guò)渡期、保育前期和保育后期。育肥期分為生長(zhǎng)期、育肥前期和育肥后期。四、分胎次飼養(yǎng)技術(shù)SPP分胎次飼養(yǎng)技術(shù)SPP是將不同胎次的母豬分開(kāi)飼養(yǎng)，根據(jù)不同胎次母豬的需求來(lái)分配員工、設(shè)備和飼料，可有效地提高母豬的生產(chǎn)水平和豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。五、早期斷奶技術(shù)六、建立健全的獸醫(yī)衛(wèi)生體系和飼料生產(chǎn)體系。第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)疫病防控標(biāo)準(zhǔn)化管理第一節(jié) 養(yǎng)豬場(chǎng)疫病控制制度一、引進(jìn)豬管理引進(jìn)種豬以前，對(duì)所引豬場(chǎng)進(jìn)展疫情調(diào)查，必要時(shí)進(jìn)展血清生物學(xué)檢

42、查，必須來(lái)自安康豬群。 運(yùn)輸工具要嚴(yán)格消毒以前方可使用。 種豬進(jìn)場(chǎng)先轉(zhuǎn)入隔離舍飼養(yǎng)2-3個(gè)月，由獸醫(yī)主管親自臨床檢查，隔離期間按本場(chǎng)的免疫程序進(jìn)展疫苗接種，免疫合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)種豬舍。 二、出場(chǎng)豬管理 出場(chǎng)豬首先查閱生產(chǎn)記錄、日齡、生長(zhǎng)發(fā)育情況。 對(duì)豬只的免疫情況、疫病發(fā)生情況進(jìn)展臨床檢查，無(wú)任何傳染病、寄生蟲(chóng)病病癥和傷殘情況；運(yùn)輸工具及裝載器具經(jīng)消毒處理，符合動(dòng)物衛(wèi)生要求，嚴(yán)格制止帶病豬出場(chǎng)。 檢查、審閱允許使用的藥物飼料添加劑的休藥期，并將情況填表登記。 裝運(yùn)時(shí)本場(chǎng)財(cái)務(wù)人員和育肥生產(chǎn)區(qū)獸醫(yī)主管必須親自到場(chǎng)，仔細(xì)檢查、過(guò)磅收款。 經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢驗(yàn)、檢疫部門(mén)檢驗(yàn)合格、開(kāi)據(jù)相關(guān)證明后，方可出

43、場(chǎng)。三、疫病控制 1、根據(jù)平頂山市重大疫病控制目標(biāo)，豬場(chǎng)應(yīng)制定相應(yīng)的控制疫病的實(shí)施方案和措施。 2、日常安康檢查 1對(duì)于群飼和舍飼豬，飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天必須對(duì)所有的豬只進(jìn)展檢查。所有疑似發(fā)病或受傷豬必須立即承受診斷、治療。 2對(duì)疑似發(fā)失傳染病的豬只，必須立即隔離，通知?jiǎng)游锓酪邫C(jī)構(gòu)，并將疫病確診所需樣品送往指定實(shí)驗(yàn)室進(jìn)展診斷。 3、日常清洗和消毒 房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防穿插感染和病原微生物的積聚。糞、尿和飼料殘?jiān)仨毥?jīng)常去除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動(dòng)物革生。 4、制定豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)方案和驅(qū)蟲(chóng)程序，應(yīng)選用高效、平安、廣譜、低殘留的抗寄生蟲(chóng)藥定期對(duì)不同豬群實(shí)施驅(qū)蟲(chóng)滅蟲(chóng)。 5

44、、嚴(yán)禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。四、免疫 1、 根據(jù)本市疫病的發(fā)生的種類(lèi)和特點(diǎn)及市、區(qū)縣動(dòng)物防疫部門(mén)制訂的免疫程序，結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際情況，確定免疫接種內(nèi)容、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應(yīng)作詳細(xì)記錄和標(biāo)記，并仔細(xì)觀察免疫反響情況。 2、根據(jù)國(guó)家和本市的有關(guān)規(guī)定，對(duì)重點(diǎn)疫病實(shí)施強(qiáng)制兔疫，并需承受有關(guān)動(dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)進(jìn)展的免疫監(jiān)測(cè)、疫病監(jiān)測(cè)和監(jiān)視檢查。3、養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原那么，通過(guò)免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。4、免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底清洗和消毒，疫苗應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使用過(guò)的疫苗瓶要作無(wú)害化處理。五、疫病監(jiān)測(cè)1、 由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)根據(jù)農(nóng)業(yè)

45、部公布的?動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)方案?及每年動(dòng)物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測(cè)方案，養(yǎng)豬場(chǎng)必須配合進(jìn)展疫病監(jiān)測(cè)用樣品的采集工作。2、 養(yǎng)豬場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)疾病的種類(lèi)至少應(yīng)該包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。對(duì)于上述疾病的檢測(cè)、應(yīng)定期進(jìn)展，疑心發(fā)病時(shí)，應(yīng)盡快報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)和動(dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)，并將病料送達(dá)指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。3、引進(jìn)的豬只必須來(lái)自非疫區(qū)，隔離觀察45天以上，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測(cè)的疫病工程，證實(shí)無(wú)病后才可混群飼養(yǎng)。第二節(jié) 豬場(chǎng)的消毒制度一、日常消毒 1、腳踏消毒槽至少深 15 cm，內(nèi)置 2-3%的堿水，消毒液深度大于3 cm

46、。藥液3-4日更換一次，換液時(shí)必先將槽池洗凈再換裝消毒液，雨天或熱天時(shí)可酌情增加濃度或提早一天換液。進(jìn)入豬場(chǎng)者腳踏時(shí)間至少 15 秒。 2、車(chē)輛入口消毒池池長(zhǎng)至少為輪胎周?chē)L(zhǎng)的倍，池寬與豬場(chǎng)入口一樣，池內(nèi)藥液高度不小于15cm，同時(shí)，配置低壓消毒器械，對(duì)進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛噴霧消毒。消毒池內(nèi)放置3%燒堿或1：300菌毒滅。車(chē)身、車(chē)輪可使用1：800消毒威噴霧。有重大傳染疫情時(shí)，嚴(yán)禁車(chē)輛進(jìn)入，不可防止要進(jìn)入的，可用0.5-1%堿水對(duì)車(chē)輛全面噴霧。 3、工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，必須在消毒間經(jīng)紫外燈消毒15分鐘，或更換工作衣帽。有條件的豬場(chǎng)可以先淋浴、更衣后進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。外來(lái)參觀者也同樣必須按這個(gè)程序進(jìn)展，并提前確

47、定參觀路線(xiàn)，參觀時(shí)絕不隨意更改線(xiàn)路。 4、進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的所有物品，要根據(jù)物品特點(diǎn)選擇使用消毒形式進(jìn)展消毒處理。如紫外燈照射30-60分鐘，消毒藥液噴霧、浸泡或擦拭等。 5、豬舍 1空欄時(shí)，豬舍清洗干凈后以 2-3%堿水浸漬 2 小時(shí)以上，先用硬刷刷洗，再用水清沖洗。放干數(shù)日后，關(guān)閉豬舍門(mén)窗，用速滅5號(hào)或過(guò)氧乙酸熏蒸12小時(shí)。最好再用1：300菌毒滅或1：800消毒威噴灑消毒一次。雨季，放干后建議用火焰消毒。 2豬在圈時(shí)，清洗后用過(guò)氧乙酸、強(qiáng)力消毒靈溶液、百毒殺溶液噴霧或1：1200消毒威藥液對(duì)豬圈、地面、墻體、門(mén)窗以及豬體表噴霧，一般每平方米用配置好的消毒液300-500ml，每周一到兩次。 3對(duì)

48、產(chǎn)房，先將地面和設(shè)施用水沖洗干凈，枯燥后用速滅5號(hào)或福爾馬林薰蒸2小時(shí)，再用1：300菌毒滅或1：1200消毒威溶液消毒一次，事畢用干凈水沖去殘藥，最后用10%石灰水刷地面和墻壁。 6、對(duì)母豬體表消毒，可以用1：500強(qiáng)效碘或1：1500的速滅5號(hào)消毒。進(jìn)入進(jìn)入產(chǎn)房前先把豬全身洗刷干凈，再用1：500菌敵消毒全身，下腹、會(huì)陰部、乳房可用0.1%的高錳酸鉀溶液抹拭。 二、疫病發(fā)生時(shí)緊急消毒 1、豬舍 空圈后先用3%堿水充分消毒后，放干，再用次氯酸鈉 100 倍復(fù)式消毒，注意地面、天花板、柱梁、墻窗、溝道均要消毒。對(duì)器械、衣物、廢棄物，可燃燒的盡可能燒毀，也可用3%堿水浸泡24小時(shí)后丟棄。對(duì)還能使

49、用的器材，可用濕熱滅菌 (煮沸或高壓蒸氣滅菌)消毒，也可浸于1：200次氯酸鈉倍或0.5-1%堿水至少一夜。 2、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、放牧場(chǎng) 每批豬出圈后，每平方地面灑生石灰1kg，一周后洗刷、清理，等疫情穩(wěn)定后再進(jìn)豬。 3、堆肥尿溝、尿池 可以灑生石灰或2-3堿水。糞便可用發(fā)酵池法或堆積法進(jìn)展消毒，或用5氨水噴灑；污水可用含有效氯25的漂白粉消毒。 4、死豬 最好燃燒，否那么用深埋。深埋時(shí)穴深 1米以上，尸體先浸消毒水 ( 如 3%堿水 )，掩埋時(shí)要厚灑生石灰。運(yùn)尸器材最好燃燒，如還要使用，那么可用次氯酸鈉 200 倍液浸泡至少12小時(shí)。運(yùn)尸車(chē)輛用 0.5-1%堿水噴霧。第三節(jié) 豬場(chǎng)的免疫程序一、后備豬

50、免疫后備豬在配種前1個(gè)月、經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶后要接種如下疫苗。 1豬瘟疫苗，每頭4頭份。 2豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份。 3豬乙型腦炎疫苗，每頭1頭份。 4豬細(xì)小病毒疫苗，每頭1頭份滅活苗可接種兩次，間隔15天。 5豬偽狂犬病疫苗，按說(shuō)明書(shū)使用。 二、臨產(chǎn)豬免疫 臨產(chǎn)母豬在產(chǎn)前1540天要接種以下疫苗。 1仔豬大腸桿菌四聯(lián)苗K88、K99、987P、F41。 2豬萎縮性鼻炎疫苗，產(chǎn)前35天、15天每頭各2毫升。 3豬鏈球菌疫苗，產(chǎn)前30天、15天每頭各1頭份。 4豬偽狂犬病疫苗，產(chǎn)前40天每頭2毫升。 5豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗可在每年9月開(kāi)場(chǎng)接種，翌年3月底完畢，也可全年接種按說(shuō)明書(shū)

51、使用。三、哺乳豬免疫1豬瘟疫苗，乳前免疫，每頭2頭份，1小時(shí)后吃奶；倍量免疫，20日齡每頭4頭份。2豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，斷奶前23天每頭1頭份。3仔豬副傷寒疫苗，斷奶前23天每頭1頭份。4豬偽狂犬病疫苗，28日齡每頭2毫升。5豬萎縮性鼻炎疫苗，57日齡、3035日齡各1次，每頭2毫升。6豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗，斷奶前510天肌注，每頭2毫升。四、育成豬免疫 育成豬6070日齡可視實(shí)際情況接種如下各種疫苗。 1豬瘟疫苗，每頭4頭份。 2豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份3仔豬副傷寒疫苗，每頭1頭份。4豬鏈球菌疫苗，每頭1頭份。5豬偽狂犬病疫苗，每頭2毫升。第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)財(cái)務(wù)標(biāo)

52、準(zhǔn)化管理一、財(cái)務(wù)管理的根底工作為了搞好財(cái)務(wù)管理工作，企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)抓好財(cái)務(wù)管理的各項(xiàng)根底工作，否那么將造成核算數(shù)據(jù)不真實(shí)，資金利用效率低，賬面失真，提供錯(cuò)誤信息，導(dǎo)致決策失誤，造成經(jīng)濟(jì)損失。1建立財(cái)務(wù)管理制度。財(cái)務(wù)管理制度是財(cái)務(wù)收支活動(dòng)的依據(jù)，是處理各種財(cái)務(wù)關(guān)系的準(zhǔn)那么和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。這些制度一般包括固定資金、流動(dòng)資金、專(zhuān)用資金、本錢(qián)和利潤(rùn)管理方面的財(cái)務(wù)管理制度，以及財(cái)務(wù)方案、預(yù)決算、原始記錄，物質(zhì)出入庫(kù)手續(xù)、計(jì)量與驗(yàn)收、財(cái)務(wù)收支標(biāo)準(zhǔn)與審批、財(cái)務(wù)檢查與分析等。2建立健全必要的原始記錄工程。原始記錄是按照一定的要求和表格形式，連續(xù)記載生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)各環(huán)節(jié)真實(shí)情況的最初書(shū)面文件，是反映豬場(chǎng)生產(chǎn)

53、經(jīng)營(yíng)全面情況的第一手資料，是其他一切檢查、核算、分析判斷的根本依據(jù)。沒(méi)有真實(shí)完善的原始記錄，豬場(chǎng)的財(cái)務(wù)管理將是混亂和無(wú)效的。豬群存欄占用絕大局部流動(dòng)資金，由于生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)變化，不同階段的豬群存欄數(shù)及總存欄量的變化也是經(jīng)常的，由此而帶來(lái)的流動(dòng)資金占用量的變化是經(jīng)常的，有時(shí)數(shù)額是很大的；由于豬群存欄的變化而帶來(lái)的各項(xiàng)物資，尤其是飼料消耗的變化也是很大的。如果沒(méi)有全面的原始記錄，就不能定量檢查，就不能進(jìn)展必要的統(tǒng)計(jì)核算和經(jīng)濟(jì)核算，這對(duì)于一個(gè)企業(yè)是不可想象的。所以養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)其自身生產(chǎn)工藝的設(shè)計(jì)與管理特點(diǎn)，建立一套既能夠全面、真實(shí)反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，又簡(jiǎn)單實(shí)用的原始記錄表，分發(fā)到相應(yīng)的崗位并按要求及時(shí)認(rèn)真

54、準(zhǔn)確地填寫(xiě)。對(duì)這些原始記錄要定期回收，集中進(jìn)展檢查與核算，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。 具體表格應(yīng)分為三大類(lèi)。實(shí)物管理表。例如飼料原料出入庫(kù)及庫(kù)存管理表、藥品出入庫(kù)及庫(kù)存管理表、低值易耗物品出入庫(kù)及庫(kù)存管理表、豬群存欄變化表、商品豬及其他豬只出欄記錄表和固定資產(chǎn)管理表。收支管理表。將各項(xiàng)收支合理分成必要的科目，分別記錄其收支情況，分科目可按本錢(qián)核算的收支工程設(shè)置科目，分別記錄其收支情況，分科目可按本錢(qián)核算的收支工程設(shè)置科目。期末報(bào)表。是指依據(jù)上兩類(lèi)原始記錄整理后得到的、能夠反映豬場(chǎng)全面生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的報(bào)表，其用途是對(duì)期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況做出準(zhǔn)確、正確的評(píng)價(jià)。 在設(shè)計(jì)其他表格時(shí)，要注意結(jié)合豬場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際，目的和要

55、求明確，重點(diǎn)突出，表格簡(jiǎn)潔，資料共用，通俗易懂，應(yīng)防止過(guò)于簡(jiǎn)單和繁瑣。3建立健全科學(xué)的定額管理。財(cái)務(wù)上的定額管理是豬場(chǎng)進(jìn)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理的根本方法。例如，每生產(chǎn)一頭商品豬所應(yīng)占用的豬舍和設(shè)備、人工、飼料數(shù)量和飼料本錢(qián)、其他本錢(qián)，每出欄一頭商品豬應(yīng)得的利潤(rùn)等。這是豬場(chǎng)財(cái)務(wù)管理的根底和依據(jù)，沒(méi)有定額豬場(chǎng)的財(cái)務(wù)管理就會(huì)失去其合理性，使管理水平和經(jīng)濟(jì)效益受到很大的影響。4切實(shí)做好計(jì)量工作。計(jì)量工作是豬場(chǎng)一項(xiàng)重要而經(jīng)常的工作。對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各種投入和產(chǎn)出進(jìn)展準(zhǔn)確的計(jì)量，不僅為生產(chǎn)管理、科學(xué)試驗(yàn)及先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用提供了依據(jù)，同時(shí)也是財(cái)務(wù)管理的經(jīng)常工作。豬場(chǎng)使用或消耗的財(cái)產(chǎn)物資、各種消耗性原材料都必須進(jìn)展

56、實(shí)物計(jì)量，才能確定其價(jià)值，才能夠記錄。沒(méi)有完善的評(píng)價(jià)計(jì)量制度就不會(huì)有真實(shí)可靠的原始記錄，同時(shí)也不會(huì)有整理分析結(jié)果，這會(huì)使財(cái)務(wù)管理失去其真正的意義。尤其是小型養(yǎng)豬場(chǎng)一般不重視此項(xiàng)工作，這應(yīng)引起豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的注意。 做好計(jì)量工作的關(guān)鍵是有專(zhuān)門(mén)制度、專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)用工具和專(zhuān)用表格，并經(jīng)常檢查。二、資金核算資金核算是經(jīng)濟(jì)核算的重要內(nèi)容，主要通過(guò)相關(guān)的指標(biāo)計(jì)算衡量固定資金、流動(dòng)資金的利用效果，同時(shí)找出資金利用過(guò)程中的問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法。(1)固定資金的核算：分為固定資金的利用核算和固定資金的折舊核算。利用計(jì)算的主要指標(biāo)有設(shè)備利用率、設(shè)備生產(chǎn)率、固定資金產(chǎn)值率和固定資金贏利率。其計(jì)算方法如下：豬舍、設(shè)備時(shí)間

57、利用率(每年使用總天數(shù)365)100豬舍生產(chǎn)量(頭平方米)計(jì)算期產(chǎn)品產(chǎn)量豬舍面積固定資金產(chǎn)值率(總產(chǎn)值固定資產(chǎn)平均原值)100固定資金贏利率(全年贏利總額固定資金占用總額)100年根本折舊(固定資產(chǎn)原值更新時(shí)殘值更新時(shí)清理費(fèi)用)使用年限年大修理折舊(每次大修理費(fèi)用預(yù)算使用期大修理次數(shù))使用年限在實(shí)際工作中，為了簡(jiǎn)化計(jì)算，也可以采用綜合折舊率計(jì)算折舊費(fèi)，其計(jì)算公式為：綜合折舊率(每年提取的折舊費(fèi)固定資產(chǎn)原值)100固定資產(chǎn)折舊額固定資產(chǎn)原值綜合折舊率(或某項(xiàng)固定資產(chǎn)折舊率)(2)流動(dòng)資金的核算流動(dòng)資金的核算反映豬場(chǎng)流動(dòng)資金的占用和利用效果。主要指標(biāo)有3個(gè)：流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率、流動(dòng)資金贏利率和產(chǎn)值資金

58、率。計(jì)算方法如下：流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率期內(nèi)銷(xiāo)售總額期內(nèi)流動(dòng)資金占用額(單位：次期)式中計(jì)算期一般以年計(jì)算(360天)。此指標(biāo)也可以按每次周轉(zhuǎn)所需天數(shù)表示，更方便、更直觀。流動(dòng)資金贏利率(期內(nèi)贏利總額期內(nèi)平均流動(dòng)資金占用額)100產(chǎn)值資金率(定額流動(dòng)資金平均占用額總產(chǎn)值)100技術(shù)討論 規(guī)?；B(yǎng)豬要重視豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生體系的建立豬場(chǎng), 環(huán)境衛(wèi)生體系, 生物學(xué), 養(yǎng)豬, 規(guī)模化近年來(lái)，我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)豬獲得了迅速的開(kāi)展，同時(shí)也常聽(tīng)到一些養(yǎng)豬業(yè)主抱怨，現(xiàn)在養(yǎng)豬防病難。難就難在打不完的防疫針，消不完的毒。豬場(chǎng)的封鎖隔離勝過(guò)監(jiān)獄，但是豬病還是難以控制和消滅，原因何在？ 首先要分析一下規(guī)模養(yǎng)豬的特點(diǎn)，即豬的數(shù)量多，飼養(yǎng)

59、密度高，運(yùn)動(dòng)范圍小，環(huán)境應(yīng)激因素多，因而造成豬的體質(zhì)差，為某些疫病的發(fā)生和傳播提供了有利條件。 豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生體系是以傳統(tǒng)的防疫保健為根底，以豬的生物學(xué)特性為根據(jù)。要求規(guī)模養(yǎng)豬在生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)完善豬場(chǎng)內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計(jì)等一系列措施，給豬群提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)和繁育的環(huán)境。本文簡(jiǎn)要介紹當(dāng)前豬場(chǎng)在環(huán)境衛(wèi)生體系建立中幾個(gè)值得重視的問(wèn)題。 1 改善豬揚(yáng)的內(nèi)外環(huán)境 11植樹(shù)種草綠化環(huán)境 豬場(chǎng)周?chē)蛨?chǎng)區(qū)空閑地進(jìn)展植樹(shù)種草包括蔬菜、花草、灌木等綠化環(huán)境，對(duì)改善小氣候有重要的作用、要求豬場(chǎng)內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹(shù)，每幢豬舍之間都要栽種速生、高大的落葉樹(shù)如水杉、白楊樹(shù)等，場(chǎng)區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜、花草

60、和灌木。有條件的豬場(chǎng)最好在場(chǎng)區(qū)外圍種植510 m寬的防風(fēng)林。 豬舍假設(shè)能置于這樣的環(huán)境中，帶來(lái)的好處是：在寒冷的冬季可使場(chǎng)內(nèi)的風(fēng)速降低7080；又能使炎熱的夏季氣溫下降1020；還可將場(chǎng)內(nèi)空氣中有毒、有害的氣體減少25；臭氣減少50；塵埃減少3050；空氣中的細(xì)菌數(shù)減少 2080。 生活在這樣一個(gè)綠化美化環(huán)境中，不僅能使長(zhǎng)期在豬場(chǎng)工作的人員感到心曠神情，也能使終生關(guān)在籠舍內(nèi)的豬感受到清晨聞啼鳥(niǎo)，夜聽(tīng)蟲(chóng)蛙鳴，陣陣青草香，颶颶風(fēng)雨聲，仿佛又回歸到大自然。 12 搞好糞污處理 一個(gè)年產(chǎn)萬(wàn)頭的規(guī)?；i場(chǎng)，每天排放出豬糞污水達(dá)100150 t。這些高濃度的有機(jī)污水，假設(shè)得不到有效的處理，屯積在場(chǎng)，必然造