第二節(jié) 中職生生理與心理發(fā)展特點(diǎn)

1、第二節(jié) 中職生生理與心理發(fā)展特點(diǎn)一、中職生的生理發(fā)展特點(diǎn)u起伏大、動(dòng)蕩大、思想情緒不穩(wěn)定u多變、敏感、沖動(dòng)、脆弱、輕率、矛盾重重處于青春期的中職生身體生長(zhǎng)速度逐漸減慢，已基本接近成人的標(biāo)準(zhǔn)，趨于成熟。健康水平自我評(píng)測(cè) 眼睛有神 面色紅潤(rùn) 呼吸微徐 聲音洪亮 情緒穩(wěn)定 腰腿靈便 二便正常 牙齒堅(jiān)固不胖不瘦脈象緩勻頭發(fā)潤(rùn)澤雙耳聰敏記憶力好食欲正常青春期注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 碳水化合物-谷類(lèi)食物 蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)蛋類(lèi)、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等 維生素-大部分來(lái)自蔬菜和水果 礦物質(zhì)-鈣、磷、鐵 微量元素-鋅 水-每日攝入2500毫升青少年每日青少年每日飲飲食指南食指南: 每日每日飲飲食指南食指南食食 物

2、物 種類(lèi)種類(lèi)份量份量低脂奶類(lèi)2 杯蛋豆魚(yú)肉類(lèi) 4 5 份五谷根莖類(lèi) 4 6 碗油脂類(lèi)3 ；湯匙蔬菜類(lèi)3 碟水果2 個(gè)魚(yú)肉豆蛋類(lèi)，提供蛋白質(zhì)為生長(zhǎng)所需 蛋白質(zhì)是構(gòu)成與修補(bǔ)肌肉、血液、骨髓及身體各部組織的基本物質(zhì)。青少年正值發(fā)育期，應(yīng)攝取足夠的蛋白質(zhì)以供生長(zhǎng)所需。 每日45份魚(yú)肉蛋豆類(lèi)約為3塊小朋友手掌心大小的肉類(lèi)每天兩杯鮮奶、長(zhǎng)得高又壯 鈣是制造骨骼及牙齒的原料，青少年正值成長(zhǎng)時(shí)期，應(yīng)多攝取牛奶、小魚(yú)干、豆腐等含豐富鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)的食物。 青少年平均每日應(yīng)吸收800至1200毫克的鈣質(zhì) 。高鐵飲食，讓你好臉色! 青春期的女孩每月月經(jīng)來(lái)潮會(huì)有固定的血液流失，需多攝取肝臟、蛋、肉類(lèi)及深色蔬菜等含鐵質(zhì)、

3、蛋白質(zhì)的食物。 鐵質(zhì)優(yōu)質(zhì)排行榜1.紫菜紫菜2.黑芝麻黑芝麻3.文蛤文蛤4.紅莧菜紅莧菜5.豬豬肝肝其中又以其中又以豬豬肝、肝、豬豬血、紅肉等食血、紅肉等食物吸收率物吸收率優(yōu)于優(yōu)于植植物性食物！物性食物！按按時(shí)進(jìn)時(shí)進(jìn)餐中餐中, ,早餐十分重要早餐十分重要需要良好的早餐來(lái)開(kāi)始新的一天。 吃早餐的兒童精神好、反應(yīng)快、無(wú)論在課堂上或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的表現(xiàn)都比較好。 沒(méi)吃早餐的孩子，上課時(shí)注意力不能集中，反應(yīng)慢，學(xué)習(xí)效果差。 不吃早餐不易獲得一天所需的全部營(yíng)養(yǎng)。 吃早餐，可避免兒童亂吃零食。應(yīng)該讓兒童養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，才有時(shí)間從容地吃完早餐。 早餐的營(yíng)養(yǎng)必須均衡，例如：牛奶一杯、荷包蛋一個(gè)、饅頭一個(gè)、橘子一個(gè)

4、處于處于生生長(zhǎng)發(fā)長(zhǎng)發(fā)育期的你育期的你 們們，每天都要攝取，每天都要攝取 1200mg的的鈣鈣才足夠喔！才足夠喔！ 食食 物物 中中 鈣質(zhì)鈣質(zhì)含含 量量 表表食物食物 類(lèi)類(lèi)別別食物名食物名稱(chēng)稱(chēng) 100克中克中 鈣鈣含量含量 （mg）日日 常常 使使 用用 量量食用量食用量(mg)含含鈣鈣量量(mg)主主 食食糙糙 米米131碗碗(200g)26加加 鈣鈣 米米1701碗碗(200g)340奶奶 類(lèi)類(lèi)乳乳 酪酪5742片片(45g)258牛牛 奶奶1111杯杯(240cc)266優(yōu)優(yōu)酪酪 乳乳631杯杯(240cc)151食食 物物 中中 鈣質(zhì)鈣質(zhì) 含含 量量 表表食物食物 類(lèi)類(lèi)別別食物名食物名稱(chēng)

5、稱(chēng)100克中鈣含量克中鈣含量 （mg）日日 常常 使使 用用 量量食用量食用量(mg)含含鈣鈣量量(mg)豆豆 類(lèi)類(lèi)豆豆 漿漿111杯杯(240cc)26傳統(tǒng)傳統(tǒng)豆腐豆腐1404小格小格(110g)154五香豆干五香豆干2732片片(80g)218海海 產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)類(lèi)小魚(yú)干小魚(yú)干221310g221蝦蝦 米米107510g108蝦蝦 仁仁1046隻隻(30g)31食食 物物 中中 鈣質(zhì)鈣質(zhì) 含含 量量 表表食物食物 類(lèi)別類(lèi)別食物名食物名稱(chēng)稱(chēng) 100克中克中 鈣鈣含量含量 （mg）日日 常常 使使 用用 量量食用量食用量(mg)含鈣量含鈣量(mg)肉肉 類(lèi)類(lèi)小小 排排 骨骨3840(g)15蔬菜蔬菜類(lèi)類(lèi)芥芥 藍(lán)藍(lán)2381碟碟(100g)238莧莧 菜菜1561碟碟(100g)156綠綠 豆豆 芽芽1471碟碟(100g)147小小 白白 菜菜1061碟碟(100g)106油油 菜菜1051碟碟(100g)105生活中你不可不知？生活中你不可不知？ 陽(yáng)陽(yáng)光光維維生素生素D D可是很重要可是很重要來(lái)源來(lái)源：乳制品乳制品、蛋、照、蛋、照旭旭光光功能：預(yù)防骨功能：預(yù)防骨質(zhì)質(zhì)疏疏松松癥癥 促促進(jìn)進(jìn)小小腸對(duì)鈣腸對(duì)鈣的吸收的吸收 維維持血持血鈣鈣的平衡的平衡二、中職生的心理發(fā)展特點(diǎn)1、害怕學(xué)習(xí)，成績(jī)不穩(wěn)定2、做事缺乏耐心，自信心差3、以自我