胡蘿卜怎么做好吃？胡蘿卜的做法大全

1、胡蘿卜怎么做好吃？胡蘿卜的做法大全 胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特別的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，具有改善小兒養(yǎng)分不良的功效，可炒食、煮食、生吃、醬漬、腌制等，下面360常識網(wǎng)就給大家介紹一下胡蘿卜的做法大全。 胡蘿卜怎么做好吃？胡蘿卜的做法大全 苦瓜胡蘿卜煎蛋 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃，是孕期挑食的最佳選擇之一。 用料： 苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋2個、蔥花少量、鹽、料酒少許。 做法： 1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。 2、胡蘿卜切小丁、蔥切末。 3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。 4、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動鍋，使油平鋪鍋

2、面。倒入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，使蛋液勻稱鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。 360常識網(wǎng)小貼士： 1、煎蛋時油溫不宜過高。 2、鍋中加少量油，薄薄一層即可。 苦瓜胡蘿卜煎蛋的功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃，所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效?？喙系鞍踪|(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。 干胡蘿卜絲小炒 孕婦吃胡蘿卜，能增加自己的反抗力，使自己免疫受到病菌的感染。 用料： 胡蘿卜1根、干香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量、雞精少許。 做法： 1、預(yù)備幾個大一點的胡蘿卜，沖洗潔凈。把胡蘿

3、卜刨成長絲，從頭刨到尾，最好不要斷，這樣的絲才長。刨好的絲放在陽光下暴曬，三個大太陽就可以曬成干胡蘿卜絲了。 2、干胡蘿卜絲和香菇提前浸泡好。 3、青蒜切成小斷，千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿卜絲煸炒。 4、放入香菇絲和千張絲大火連續(xù)煸炒，中途可以邊點水邊翻炒，點水就是加一點點水，切不行多加。加鹽和雞精（或者省略）調(diào)味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。 360常識網(wǎng)小貼士： 1、吃胡蘿卜最好用油炒，或與肉同燉。另外，胡蘿卜素還易被酸性物質(zhì)破壞，所以吃胡蘿卜不宜放醋。 2、酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病；蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者

4、最好不要同食。 干胡蘿卜絲小炒的功效：胡蘿卜又被稱為小人參，這足夠說明它含有大量的養(yǎng)分，胡蘿卜素進(jìn)入人體被汲取后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，能夠增加免疫力，抗癌防病。而且還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用呢，對孕婦來說要是能多吃點胡蘿卜的話，增加自己的反抗力就可以使自己免疫受到病菌的感染，增加自己的身體素養(yǎng)。 胡蘿卜蘋果汁 這道胡蘿卜蘋果混合果汁具有美容的作用，有益于寶寶皮膚。 用料： 4個胡蘿卜、2個大的蘋果。 做法： 1、將胡蘿卜擦洗潔凈，切塊。 2、將蘋果洗凈，切塊。 3、先用海爾攪拌機(jī)將胡蘿卜榨汁。 4、然后用攪拌機(jī)將蘋果榨汁，把蘋果汁跟胡蘿卜汁混合、攪拌，并馬上飲用。 360常識網(wǎng)小貼士： 1、這是少

5、數(shù)幾種能混合的果蔬汁之一。 2、胡蘿卜、蘋果汁不但美味，而且是極好的排毒劑和身體補(bǔ)充劑。 胡蘿卜蘋果汁的功效：這道混合汁具有美容的作用，特別有益于皮膚。紅蘋果的味道很甜，因此假如在榨汁時你用的是紅蘋果，由于胡蘿卜也很甜，這會使得榨出來的汁特別甜。所以，你也可以用青蘋果來榨汁。 胡蘿卜豆?jié){ 豆?jié){含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。 用料： 黃豆100克、胡蘿卜一根、糖適量。 做法： 1、預(yù)備好用料，包括泡好的黃豆（用清水泡6小時以上），胡蘿卜一根。 2、將胡蘿卜刨皮洗凈切小丁。 3、和泡好的黃豆一起倒入豆?jié){機(jī)，加入適量的水，選擇程序濕豆或者果蔬豆?jié){，這取決于你

6、家的豆?jié){機(jī)具備何種功能。 4、一般約15分鐘左右，豆?jié){就煮好了，倒進(jìn)濾杯濾出豆渣，再依據(jù)各人口味加入適量的糖，也可不加，由于胡蘿卜有自然的甜味。 360常識網(wǎng)小貼士： 1、豆?jié){是中國的傳統(tǒng)飲品，是一種老少皆宜的養(yǎng)分食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。 2、豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。 3、鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。 胡蘿卜豆?jié){的功效：豆?jié){含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，特別適合于老人和嬰兒。 胡蘿卜山楂汁 這款由胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食

7、生津，對增進(jìn)寶寶食欲很有益。 用料： 新奇山楂10顆，胡蘿卜半個，白砂糖適量。 做法： 1、選新奇山楂10顆洗凈，每顆切四瓣。 2、胡蘿卜半個洗凈用海爾攪拌機(jī)打碎，備綿砂糖10克。 3、山楂、碎胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾。 4、將濾過的胡蘿卜山楂汁倒入杯中，加糖調(diào)勻，待溫后即可食用。 360常識網(wǎng)小貼士： 1、過濾程序不能少。 2、可給5個月以上的寶寶飲用，每次2-3調(diào)羹即可。 3、最好在吃奶前半個小時左右喂食。 胡蘿卜山楂汁的功效：山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍，所含的鈣、鐵等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它水果。 胡蘿卜米粉 胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育及維持正常視覺功能時分重要。 用料： 米粉30克、胡蘿卜30克。 做法： 1、胡蘿卜洗凈去皮切丁。 2、放入少許清水于蒸鍋中蒸熟，將胡蘿卜煮軟壓成泥糊狀。 3、預(yù)備好米粉，攪拌成糊狀。 4、把胡蘿卜泥用少許溫水?dāng)噭蛏陨詻鰶觯脕頉_調(diào)米粉即可。 360常識網(wǎng)小貼士： 1、寶寶4個月后可以適量吃些胡蘿卜。 2、在寶寶適應(yīng)了嬰兒米粉之后，可以漸漸往米粉中加入各種蔬菜汁、泥或者果泥、肉泥等，這樣不僅會讓