第一章供應(yīng)鏈管理介紹

1、1供應(yīng)鏈設(shè)計與管理主講教師：馬中華教 材：供應(yīng)鏈設(shè)計與管理大衛(wèi)辛奇-利維 菲利普卡明斯基 伊迪絲辛奇-利維 著 季建華 邵曉峰 譯 中國財政經(jīng)濟出版社 2010年參 考：企業(yè)物流管理Ronald H.Ballou 著 王曉東 胡瑞娟 等譯 機械工業(yè)出版社 2008年主要內(nèi)容n第一章 供應(yīng)鏈管理介紹n第二章 庫存管理和風(fēng)險分擔(dān)n第三章 物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃n第四章 供應(yīng)合同n第五章 信息價值n第六章 供應(yīng)鏈整合n第八章 戰(zhàn)略聯(lián)盟n第九章 采購及外包戰(zhàn)略n第十一章 協(xié)調(diào)產(chǎn)品和供應(yīng)鏈設(shè)計n第十二章 顧客價值第一章 供應(yīng)鏈管理介紹n什么是供應(yīng)鏈管理什么是供應(yīng)鏈管理n供應(yīng)鏈管理的難點n供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵問題3從

2、一條新聞開始n鳳凰科技訊 9月11日消息，據(jù)中國民用航空網(wǎng)報道，約93噸iPhone 6手機經(jīng)南航承運由河南富士康運往美國芝加哥。有消息稱，此次運輸費用或突破200萬元。n為了配合蘋果公司9月10日凌晨的新品發(fā)布會，河南富士康于9月6日委托南航承運14.5噸iPhone 6手機發(fā)往美國，9月10日將第二批發(fā)出，兩批空運貨物總重93噸。n本月10日蘋果發(fā)不了iPhone 6和iPhone 6Plus手機，12號預(yù)訂，19號全球發(fā)售，但中國大陸并不在首批發(fā)售范圍內(nèi)。4從一條新聞開始n臺媒報道稱，在6月份第2周，鴻海董事長郭臺銘以及和碩董事長童子賢均已正式接到通知，蘋果iPhone6供應(yīng)鏈名單確定，

3、另據(jù)一家供應(yīng)鏈高層透露，此次iPhone 6的訂單量史無前例，蘋果公司方面7月下單370萬部。n蘋果iPhone 6腳步更近了。日前，據(jù)我國臺灣媒體報道，iPhone 6將于七月正式量產(chǎn)，而此次訂單量將超越任何一代iPhone，甚至是iPhone 5當(dāng)時的兩倍。大量的iPhone訂單將幫助代工廠贏得高額收入，并帶動臺灣股市增長。n報道稱，在6月份第2周，鴻海董事長郭臺銘以及和碩董事長童子賢均已正式接到通知，蘋果iPhone 6供應(yīng)鏈名單確定，組裝訂單組裝訂單將由兩家共同承接，鴻海占七成、和碩占三成。將由兩家共同承接，鴻海占七成、和碩占三成。這意味著蘋果iPhone6的上市腳步近了。5從一條新聞

4、開始6iphone6供應(yīng)鏈n原材料供應(yīng)商niphone6晶片及供應(yīng)商niphone6組裝n運往中心倉庫n運往全球各地分銷商n零售商店n顧客78供應(yīng)鏈Raw MaterialManufacturersAssemblersWarehousesCustomersProcurementProductionDistributionStages9SupplySources:plantsvendorsportsRegionalWarehouses:stocking pointsField Warehouses:stockingpointsCustomers,demandcenterssinksProduct

5、ion/purchase costsInventory &warehousing costsTransportation costsInventory &warehousing costsTransportation costs什么是供應(yīng)鏈管理n供應(yīng)鏈：也被稱作物流網(wǎng)絡(luò)，由供應(yīng)商、制造中心、倉庫、配送中心和零售網(wǎng)點組成，原材料、在制品和成品在這些設(shè)施之間流動。n供應(yīng)鏈管理是用于有效集成供應(yīng)商、制造商、倉庫與商店的一系列方法，通過這些方法，使生產(chǎn)出來的商品能以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量，在恰當(dāng)?shù)臅r間，被送往恰當(dāng)?shù)牡攸c，從而實現(xiàn)在滿足服務(wù)水平要求的同時使系統(tǒng)成本最小化。1011紙張的供應(yīng)鏈樹種籽苗

6、樹苗植樹成樹原木木漿原紙大卷紙小卷成品紙紙張打包好的紙張批發(fā)商處存儲零售商處存儲最終消費者育種在苗圃中照看移栽到樹林切削砍伐林管員照看加工加工精加工切割包裝運輸運輸采購12李斯德林的供應(yīng)鏈n1897年李斯德林首次被作用手術(shù)的消毒劑使用。從1895年開始，牙醫(yī)用李斯德林進行口腔護理。1914年，李斯德林成為第一個零售的漱口水產(chǎn)品。在新產(chǎn)品推出之前的80年間，李斯德林公司一直生產(chǎn)的是眾所周知的口味強烈的原味漱口水。然后，在1992年李斯德林公司推出薄荷口味漱口水，2003年推出清新口味漱口水。如今，以殺滅口腔細菌為營銷口號的李斯德林公司已經(jīng)擁有8個不同類別的產(chǎn)品。n李斯德林的所有權(quán)幾經(jīng)更迭。近年來

7、，李斯德林一直歸屬于輝瑞旗下的消費保健品部，直到2006年12月強生接管了輝瑞旗下的消費保健品部，其中就包括李斯德林漱口水。13李斯德林的供應(yīng)鏈澳大利亞的農(nóng)民加工廠桉葉油分銷商沙特阿拉伯油井聯(lián)合碳化公司酒精運輸商美國的農(nóng)民加工廠山梨醇運輸公司李斯德林制造廠零售藥店批發(fā)商最終消費者李斯德林的供應(yīng)鏈14李斯德林的供應(yīng)鏈n澳大利亞農(nóng)民種植桉樹，收獲按樹葉并將這些葉子送到加工廠榨取桉葉油。n加工廠將桉葉油賣給分銷商，分銷商將桉葉油運往強生旗下的制造廠。n沙特阿拉伯鉆取天然氣。n聯(lián)合碳化物公司購買天然氣，并將其加工成酒精運往制造廠。n美國中西部農(nóng)民收獲了玉米。n玉米被加工制成山梨醇。山梨醇能增加甜味，被

8、批量添加到漱口水中。n山梨醇被送到制造廠。n制造廠收集原料并做好所有準(zhǔn)備工作來生產(chǎn)李斯德林漱口水。n制造廠包裝漱口水，并將其運往批發(fā)商或直接送到零售藥店。n問題：n你認(rèn)為李斯德林供應(yīng)鏈的代表性如何？n是否需要增加更多描述供應(yīng)鏈的細節(jié)？這些細節(jié)包括哪些內(nèi)容？15供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)：n供應(yīng)鏈管理關(guān)注的是供應(yīng)商、制造商、倉庫和零售商的有效整合，實現(xiàn)商品的生產(chǎn)和配送：n以正確的數(shù)量n到正確的地點 n在正確的時間n目的n系統(tǒng)成本最小化 n滿足顧客服務(wù)水平要求16- 在保證服務(wù)水平的前提下，實現(xiàn)供需平衡。SUPPLY SIDEDEMAND SIDEThe rightProductHigherProfitsT

9、he rightTimeThe rightCustomerThe rightQuantityThe rightStoreThe rightPrice=+ +- achievesUpstreamDownstream供應(yīng)鏈包括第一章 供應(yīng)鏈管理介紹n什么是供應(yīng)鏈管理n供應(yīng)鏈管理的難點供應(yīng)鏈管理的難點n供應(yīng)鏈管理的演化n供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵問題1718供應(yīng)鏈管理的難點n全局優(yōu)化n尋找系統(tǒng)最優(yōu)策略的過程被稱為全局優(yōu)化。n為了最小化系統(tǒng)綜合成本，并維持系統(tǒng)的服務(wù)水平，設(shè)計與運作一條供應(yīng)鏈極具挑戰(zhàn)性。n管理不確定性n不確定性存在于每一條供應(yīng)鏈中。n供應(yīng)鏈的設(shè)計需要盡可能消除供應(yīng)鏈中的不確定性，同時能有效應(yīng)對

10、其余的不確定性。19Procurement PlanningManufacturingPlanningDistributionPlanningDemandPlanningSequential OptimizationSupply Contracts/Collaboration/Information Systems and DSSProcurement PlanningManufacturingPlanningDistributionPlanningDemandPlanningGlobal Optimization順序優(yōu)化與全局優(yōu)化Source: Duncan McFarlane20全局優(yōu)化難

11、以實現(xiàn)的原因：n供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)；n供應(yīng)鏈的不同環(huán)節(jié)通常是具有不同甚至相互沖突的目標(biāo)；n供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€動態(tài)系統(tǒng)，會隨著時間不斷的發(fā)展；n系統(tǒng)隨時間變化也是一個重要的因素。全局優(yōu)化的方法n戰(zhàn)略聯(lián)盟/供應(yīng)商的合作伙伴關(guān)系n供應(yīng)合同/激勵計劃n決策支持系統(tǒng)n庫存控制n網(wǎng)絡(luò)設(shè)計n物流設(shè)計n越庫作業(yè)2122管理不確定性n匹配供應(yīng)與需求是主要挑戰(zhàn)；n即便顧客對特點產(chǎn)品的需求變化不大，供應(yīng)鏈中庫存和缺貨水平波動也會很大。n預(yù)測不解決問題。n需求不是影響不確定性的唯一因素。n致力于降低成本的一些趨勢，精益生產(chǎn)、外包等都增加了不確定性風(fēng)險。23Supply Chain VariabilityVolumesT

12、imeSource: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998ActualConsumerDemandRetailer Warehouseto ShopRetailer OrdersProduction PlanManufacturer Forecastof Sales24What Management Gets.VolumesTimeSource: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998ConsumerD

13、emandProduction Plan25What Management WantsVolumesTimeSource: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998ConsumerDemandProduction Plan26應(yīng)對不確定性n拉式供應(yīng)鏈n風(fēng)險分擔(dān)n集中式系統(tǒng)n延遲策略n戰(zhàn)略聯(lián)盟n協(xié)同預(yù)測第一章 供應(yīng)鏈管理介紹n什么是供應(yīng)鏈管理n供應(yīng)鏈管理的難點n供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵問題供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵問題2728供應(yīng)鏈產(chǎn)生的環(huán)境背景n產(chǎn)品生命周期越來越短n產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹n消費者需求的多樣化越來越突出

14、n交貨期越來越短n定制化大量生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵問題n配送網(wǎng)絡(luò)配置n庫存控制n生產(chǎn)采購n供應(yīng)合同n配送策略n供應(yīng)鏈集成和戰(zhàn)略合作伙伴n外包和離岸化策略29n產(chǎn)品設(shè)計n信息技術(shù)和決策支持系統(tǒng)n顧客價值n智能定價供應(yīng)鏈小游戲3031游戲規(guī)則：n商品：撲克牌；n顧客：全班同學(xué)；每個零售商的顧客為其組內(nèi)同學(xué)；n零售商：四個人；決定批發(fā)數(shù)量；n供應(yīng)商：一人；決定生產(chǎn)數(shù)量；n需求：出現(xiàn)名字的同學(xué)為有購買需求者，每次一張，零售商、供應(yīng)商除外，手里已經(jīng)有一張撲克牌的同學(xué)除外；n其他說明：n生產(chǎn)成本3；出廠價格：4/張；批發(fā)價格：5/張；零售價格：6/張.n每一輪都記錄收入情況狀況。n賣不掉的撲克牌價值為零。32思考題目：n零售商怎樣確定批發(fā)數(shù)量？n如果零售商可以多個周期訂貨，供應(yīng)鏈可以多個周期生產(chǎn)，產(chǎn)品生命周期很長，供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略是怎么樣的？n如果產(chǎn)品的性質(zhì)發(fā)生變化，例如易腐、生命周期短等，怎樣調(diào)整供應(yīng)鏈戰(zhàn)略？n33思考題目：n供應(yīng)商要確定生產(chǎn)數(shù)量，情況如何？n多個零售商，多個供應(yīng)商，情況如何？n每個顧客只需求某一種特定花色的撲克牌？n每個顧客只需求某一張?zhí)囟ǖ膿淇伺?？nn體會供應(yīng)鏈管理的難點：全局優(yōu)化；管理不確定性。習(xí)題n假定某男式襯衣制造商在德克薩斯州的休斯頓設(shè)廠生產(chǎn)襯衣，生產(chǎn)成本為每件8美元（含原材料成本）。芝加哥是其主要