優(yōu)質(zhì)課件 人教版高一化學(xué)必修一 第三章 碳酸鈉和碳酸氫鈉

1、1第二節(jié)Na的重要化合物第二課時高一化學(xué)第三章Na2CO3和NaHCO32做好的饅頭掰開就是這樣的：松軟，多孔34廚房中的倆兄弟碳酸鈉碳酸氫鈉5碳酸鈉和碳酸氫鈉二、物理性質(zhì)三 、化學(xué)性質(zhì)一、結(jié)構(gòu)組成6正鹽正鹽 酸式鹽酸式鹽碳酸鈉碳酸鈉(Na2CO3)碳酸氫鈉碳酸氫鈉(NaHCO3)物質(zhì)物質(zhì) 類別類別 構(gòu)成微粒構(gòu)成微粒Na+ CO32-Na+ HCO3-鈉鹽鈉鹽碳酸鹽碳酸鹽鈉鹽鈉鹽碳酸氫鹽碳酸氫鹽一、結(jié)構(gòu)組成7碳酸鈉碳酸氫鈉 白色粉末純堿、蘇打白色晶體小蘇打二、物理性質(zhì)8Na2CO3和NaHCO3在水中的溶解性及其水溶液的酸堿性 步驟Na2CO3NaHCO3加水結(jié)塊；放熱加水部分溶解；感受不到熱

2、量變化振蕩時間長時可溶解 固體量減少溶液變紅(較深)溶液變微紅色 水中溶解度Na2CO3NaHCO3 Na2CO3溶液堿性比NaHCO3溶液強鈉的重要化合物加入幾滴水加10mL水加12滴酚酞溶液初步結(jié)論920時時S(Na2CO3)=21.5gS(NaHCO3)=9.60 g101、熱穩(wěn)定性2、與酸的反應(yīng)3、與堿的反應(yīng)4、與鹽的反應(yīng)三 、化學(xué)性質(zhì)11對熱穩(wěn)定性的實驗裝置科學(xué)探究二固體加熱對比實驗裝置12“套管” 實驗裝置“并管” 實驗裝置實驗裝置改進NaHCO3NaHCO313 1、Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性 Na2CO3受熱不分解，NaHCO3受熱易分解化學(xué)方程式：2NaHCO3 N

3、a2CO3+H2O+CO2結(jié)論：結(jié)論：熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性 Na2CO3 NaHCO314 2、Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應(yīng)Na2CO3 + 2HCl=CO2+H2ONaHCO3+ HCl= CO2+H2O15 為什么等質(zhì)量的Na2CO3 和NaHCO3與足量同濃度同體積的鹽酸反應(yīng)，NaHCO3比Na2CO3更快？科學(xué)探究三科學(xué)探究三16CO32-H+HCO3-H+CO22H+一步完成二步完成對對Na2CO3：對對NaHCO3： HCO3 - + H += H2O + CO2先先:CO32 - + H+ = HCO3 -再再:HCO3 - + H += H2O + CO2（總：總：CO3

4、2- + 2H+ = H2O + CO2 ）17 3、Na2CO3和NaHCO3與堿的反應(yīng) Na2CO3+NaOH= NaHCO3+ NaOH=Na2CO3+H2O不反應(yīng)不反應(yīng)Na2CO3+BaCl2=4、Na2CO3和NaHCO3與鹽的反應(yīng)Na2CO3+BaCl2=NaHCO3+BaCl2=?2NaCl+BaCO3不反應(yīng)不反應(yīng)18Na2CO3NaHCO3CO2 + H2O(H+少量)(1)固體: 加熱 (2)溶液: NaOH碳酸鈉與碳酸氫鈉相互轉(zhuǎn)化19滴加入CaCl2溶液加入稀HCl加熱固體比較堿性強弱溫度變化溶解量的多少怎樣鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉？怎樣鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉？固體存在狀態(tài)123

5、4567Na2CO3白色粉末NaHCO3白色晶體Na2CO3較NaHCO3易溶于水Na2CO3溶于水比NaHCO3放熱多加入幾滴酚酞，看溶液變紅程度Na2CO3穩(wěn)定NaHCO3受熱易分解Na2CO3的反應(yīng)速率比NaHCO3慢Na2CO3有沉淀生成20 我們都知道大型晚會或節(jié)日時人們喜歡用煙花來慶祝，大家知道為什么煙花會具有那么多的顏色么？焰色反應(yīng)實驗步驟：現(xiàn)象：現(xiàn)象：鈉：黃色鉀：紫色（透過藍色鈷玻璃） 很多金屬或它們的化合物在灼燒時都會使火焰呈現(xiàn)特殊的顏色（鉑、鐵、鎢等燃燒無特征顏色）洗、燒、蘸、燒、觀焰色反應(yīng)實驗3-621 Li Na K Cu Rb Ca Sr Ba結(jié)論：結(jié)論：每種金屬元素

6、都有自己特殊的焰色每種金屬元素都有自己特殊的焰色紫紅色 黃色 紫色 綠色 紫色 磚紅色 洋紅色 黃綠色焰色反應(yīng)22焰色反應(yīng)討論焰色反應(yīng)是金屬或它們的化合物的化學(xué)性質(zhì)嗎？結(jié)論焰色反應(yīng)是元素的性質(zhì)，因此，焰色反應(yīng)屬物理變化應(yīng)用化學(xué)實驗中常用于檢驗?zāi)承╇x子（如Na+、K+）的存在23 為什么經(jīng)過焙烤的蛋糕和蒸熟后的饅頭膨脹的更大呢？24饅頭，面包等面食制作過程中常加入Na2CO3或NaHCO3固體25 面堿或泡打粉在和面時接觸水份，酸性物面堿或泡打粉在和面時接觸水份，酸性物質(zhì)與質(zhì)與Na2CO3或或NaHCO3粉末在水中反應(yīng)，有一粉末在水中反應(yīng)，有一部分會開始釋出二氧化碳部分會開始釋出二氧化碳CO2，

7、同時在烘焙加，同時在烘焙加熱的過程中，還有部分熱的過程中，還有部分 NaHCO3會分解，釋放會分解，釋放出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。松軟的效果。26下列關(guān)于Na2O、Na2O2的比較正確的是（A）Na2O、Na2O2都是鈉的氧化物，都是堿性氧化物（B）二者都是易與水反應(yīng)的白色固體（C）Na2O2在與CO2反應(yīng)中，既是氧化劑又是還原劑（D）Na2O2與水反應(yīng)時，消耗1molNa2O2轉(zhuǎn)移2mol電子27現(xiàn)有兩瓶無標(biāo)簽的無色溶液，分別裝有Na2CO3和NaHCO3，用下列試劑和方法能將二者區(qū)分的是（）Ca(OH)2 鹽酸 CaCl2 NaOH 加熱A B C