醋泡黑豆使白發(fā)變黑視力增強

1、醋泡黑豆使白發(fā)變黑視力增強醋泡黑豆好處多，對前列腺病，視力模糊，頭 發(fā)變白有一定的療效，還可降低血脂，降血壓。服用醋泡黑豆輕松降血壓-服用案例某醫(yī)生自述我今年70多歲了，患高血壓已十多年，血壓曾達 到180/110毫米汞柱，用過多種中西藥，血壓降得很 不理想，經(jīng)常是平穩(wěn)后又反彈。自從我服用了醋泡黑 豆之后，兩年來，血壓下降到130/80毫米汞柱，每日 測兩次，均在正常范圍。服黑豆后，不僅是血壓恢復 正常，我的前列腺病、心臟左心室肥厚及早搏都有了 明顯改善;視物模糊、全身乏力等癥狀明顯減少;頭發(fā) 也由白逐漸變黑。我本人是醫(yī)務(wù)工作者，此方經(jīng)過我 的試驗很有效。醋泡黑豆制作方法制作方法及用法將黑豆洗

2、凈裝于罐內(nèi)，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將 醋吸干，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜 扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏 保存10天后即可食用。服用方法每次吃5粒黑豆，1日3次，飯后嚼碎咽下;如能 將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10 天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。藥理分析黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋 白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等， 這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。 日本科學家試驗發(fā)現(xiàn)，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯 著降壓，且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定 療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使

3、機體全面吸收。黑豆的其它做法補腎潤膚的美食一一黑豆沙芝麻餅（早餐餅4）黑豆入脾、腎經(jīng)，是補腎、生血、降壓、抗衰老、 悅?cè)蓊伒乃幨硟梢说拿朗?。它的蛋白質(zhì)含量非常高， 科學數(shù)據(jù)顯示：其蛋白質(zhì)含量高達40%左右，是牛奶 的12倍、雞蛋的三倍、肉類的2倍。此外它還有豐富 的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)：花青素和維生素E, 所以，黑豆不僅是補腎佳品，更是女士美容潤膚的天 然寶物。黑豆的吃法很多，可以熬粥、燉湯、做黑豆?jié){、黑 豆腐、醋泡黑豆等等。今天介紹一種吃法：黑豆沙芝 麻餅。我們常見的豆餡都是用紅豆和綠豆做的。其實 用黑豆做營養(yǎng)價值更好，因為在各種豆類中，黑豆的 補腎效果最強！用黑豆做成黑豆沙，不僅好吃

4、，而且 營養(yǎng)更加容易消化吸收。下面就給朋友們介紹這款補 腎潤膚的美食：黑豆沙芝麻餅的做法。原料：小黑豆120g面粉500g、酵母5g熟白芝麻100g 紅糖40g、溫水300ml食用油10ml香油5ml。做法：1、黑豆提前洗凈，泡一宿。2、將黑豆及泡黑豆的水放入高壓鍋中，再加入適 量清水，蓋蓋，大火煮開，上汽10分鐘關(guān)火。3、煮好的黑豆加適量原湯用研磨杯打成黑豆茸。4、將黑豆茸放入炒鍋中，加入紅糖一起小火慢慢 翻炒，將黑豆茸的水分逼出。黑豆茸稠度合適時，加 入食用油、香油一起炒制。5、炒好的黑豆沙放入容器中，蓋上保鮮膜。6、酵母用200ml溫水化開。7、將酵母水倒入面粉中拌勻，再加入另100ml

5、溫 水。8、將濕面粉充分揉壓至較光滑面團。9、將面盆放置在溫暖處發(fā)酵（我用熱水鍋來發(fā)酵）。10、發(fā)酵好的面團體積膨脹至兩倍左右大小，能看 到面團表皮下有氣孔。11、拿出面團里面氣孔豐富且有酵香和面香。12、將面團再次充分揉壓至光滑面團，放入容器中, 蓋上保鮮膜靜置20-30分鐘。13、取出面團，分割成60g左右的一個面劑（共 13 個）。14、將面劑搟成圓片，包入黑豆餡。15、面劑封口后的樣子。16、將面坯輕輕搟成長橢狀。17、餅坯表面刷上清水，放入熟芝麻碟中，輕輕按 壓一下，使面坯表面粘滿芝麻。18、平底鍋加熱，放入少許油，再將餅坯放入，煎 到面法餅熟即可。備注：紅糖用量可以根據(jù)自己的口味調(diào)

6、節(jié)?！竞诙乖骱J糊塌子】:附五種簡單吃法原料：西葫蘆1個（約400克）、雞蛋2個、黑豆豆渣4 湯匙、面粉150克左右、鹽1/2茶匙、植物油適量。做法：1、西葫蘆洗凈后用擦絲器擦成細絲;2、擦絲的西葫蘆里面加鹽，用筷子使勁攪動，直 至鹽使西葫蘆絲出水，3、西葫蘆殺出水分后，加入雞蛋和黑豆豆渣攪拌 均勻；4、加入適量的面粉攪拌成面糊糊;5、平底鍋中抹上一層油，舀一勺面糊糊倒進去， 借助鏟子抹平后中小火煎至涼面金黃即可。小貼士：1、整個過程中不需要添加水，只要利用西葫蘆殺 出來的水分就可以了；2、根據(jù)個人喜好，可以用加入面粉的多少來調(diào)整 面糊糊的稀稠程度。附五種最簡單吃法：1、直接食用，營養(yǎng)已經(jīng)非

7、常豐富而且味道很贊， 有西葫蘆的清香。2、卷入蔬菜食用，可配土豆絲或其他絲狀，味道 很美。3、抹上酸辣蒜泥食用。酸辣蒜泥做法和什錦麥飯中蒜泥的做法一樣。4、抹豆腐乳食用，但要少抹一些，否則會很咸， 吼吼。5、卷入火腿蔬菜卷，比較有蔬菜清香的吃法，同 時還有肉吃。豆?jié){和雞蛋能不能同吃?通常的說法，豆?jié){里含有一種叫做“胰蛋白酶”的 東西，容易和雞蛋中的蛋白發(fā)生反應(yīng)。但是，這種說法忽視了一種現(xiàn)實：豆?jié){如果講過高 溫熱煮，這種“胰蛋白酶”是會變化的，從而并不會 和雞蛋中的蛋白發(fā)生反應(yīng)。除非，你把生的雞蛋和生 的豆?jié){一起煮。在黑豆渣西葫蘆糊塌子中，有豆渣，有雞蛋，但豆 渣是經(jīng)過高溫煮沸幾次的豆?jié){過濾的，

8、所以并不會發(fā) 生什么狀況。這也是為什么中國人吃了千年豆?jié){和雞蛋，卻狀況 良好的原因。糯米芝麻黑豆?jié){干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯1、干黑豆泡10小時左右2、干糯米，黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆?jié){機 杯體中，加水，通電，自動完成3、碗中先放適量白糖，沖入熱豆?jié){，這樣可以給 白糖殺菌功效：祛風除熱，調(diào)中下氣，活血，解毒，利尿，明目， 滋養(yǎng)肝腎，補肺氣，潤燥滑腸，生津養(yǎng)發(fā).涼拌黑豆黑豆含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡 蘿卜素、維生索Bl、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有活血、 利水、祛風、解毒，滋陰補腎等等功效！我不是專家, 只能記住書上說的那么一點點，反正就是好東西，在 中醫(yī)上本來

9、就是藥材！黑豆熟食最好，能起到良好的 藥用療效，當然了，健康人吃了會更加健康。涼拌黑豆：1、黑豆洗凈，用沸水（一定要是沸水）泡一下， 一直等到沸水變涼，然后繼續(xù)泡4小時2、鍋內(nèi)放水，加鹽，八角，干辣椒，花椒，肉桂, 陳皮等調(diào)料，煮開，放入泡好的黑豆，中火炯煮35 分鐘3、煮好的黑豆放在鍋里4-5小時然后撈出，芹菜, 紅椒切丁，過燒開的鹽水焯一下，撈出和黑豆拌勻， 加少許鹽，十三香，香油拌勻即可！做的多了，可以把拌好的菜，放保鮮盒里，存在冰 箱幾天不成問題。記得，吃的時候再點香油。拌黑豆苗原料：黑豆苗250g、花生米50g。調(diào)料:香醋一大勺、糖半小勺、生抽一小勺、香油一小勺。做法：1、所有調(diào)料調(diào)

10、勻，黑豆苗洗凈；2、花生米放涼油里小火慢慢炸熟，撈出；3、黑豆苗焯熟，焯豆苗的時候滴幾滴油可以使豆 苗翠綠，焯好的豆苗過涼；4、用料汁拌勻黑豆苗，吃的時候上面灑上炸好的 花生米即可。黑豆粥眼疲勞主要是由于電腦辦公、看書或看電視等長時 間過度用眼而產(chǎn)生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平，含 豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙 酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰 明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明 目和養(yǎng)血、增強免疫力。現(xiàn)代醫(yī)學認為，枸杞能有效 緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、 治腎衰。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用。下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”，非常簡單實 用，能有效幫你趕走眼疲勞。原料：黑豆100克，枸杞子35克，紅棗510個，料 酒、姜汁、食鹽各適量。做法：上述配料加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至 黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2 3杯為宜，可長期飲用。黑豆粥可以加入冰糖3050 克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入 23朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃 的菊花是上選）泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力 模糊效果更好。還可以