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文檔簡介
1、店長工作守則1、 店長的身份1.1 營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)者你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中,你的管理和以身作則,將是及其重要的,所以,營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn),50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。1.2 營業(yè)店的指揮一個小的營業(yè)店也是一個集團(tuán),必須要有一個指揮者,那就是店長,店長不但要發(fā)揮自己的才能,還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任 幫助每一個員工都能發(fā)揮才能,你必須用自己的行動、思想來影響員工。2、 店長應(yīng)有的能力 指導(dǎo)能力對員工的工作進(jìn)行指導(dǎo),并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高 教育能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì) 數(shù)據(jù)計算能力掌握、學(xué)會分析報表、數(shù)據(jù),從而
2、知道自己店面成績的好壞 目標(biāo)達(dá)成能力為達(dá)到目標(biāo)而必須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力 良好的判斷力面對問題有正確的判斷,并能迅速解決 專員知識的能力熟悉產(chǎn)品知識,以及營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能 經(jīng)營能力營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能 管理人員和時間的能力 改善服務(wù)品質(zhì)的能力讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感、方便感,信任感和舒適感。三、 店長一天的工作3.1 早晨開門的準(zhǔn)備(開點前半小時) 員工考勤確認(rèn),是否有缺勤和請假的情況,以及店員精神狀態(tài)。 店面的檢查:存貨的復(fù)核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設(shè)備等狀況。 宣布當(dāng)日的營業(yè)目標(biāo) 店面準(zhǔn)備激勵性話語,如聯(lián)想:大家好,
3、我很好。非常好。3.2 開店后到中午 今日工作重點,確認(rèn)今日營業(yè)額 今日全力促銷的產(chǎn)品 營業(yè)問題的追蹤(設(shè)備修理、燈光、 產(chǎn)品排列等) 店面近期銷售產(chǎn)品的銷售量/ 額比較3.3 中午輪班午餐3.4 下午(13: 00 15: 00) 對員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣 對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理和上報 周圍同行店面的調(diào)查3.5 傍晚(15: 00 18: 00) 確認(rèn)營業(yè)額的完成請款 檢查店面的整體情況 進(jìn)行訂貨工作3.6 晚間(18: 00關(guān)門) 推銷產(chǎn)品盡力完成當(dāng)日目標(biāo) 盤點物品、收銀 完成銷量報表四、衛(wèi)生管理衛(wèi)生包括店內(nèi)衛(wèi)生和店外衛(wèi)生 店內(nèi)的衛(wèi)生,必須隨時清掃,讓顧客有一塵不染的感覺,顧客才會回頭
4、。 店外的衛(wèi)生,也要主動清掃,以免妨礙顧客的走動。清潔衛(wèi)生是銷售產(chǎn)品的重要條件,現(xiàn)代的產(chǎn)品店競爭越來越激烈,所以, 必須將清潔衛(wèi)生做好的比別人更好,才能吸引顧客。4、 促銷的管理促銷前 促銷宣傳單、海報、PO有是否到位 所有店員是否清楚的知道促銷活動的各個細(xì)節(jié) 促銷產(chǎn)品是否供應(yīng)充足 促銷產(chǎn)品價格是否已經(jīng)調(diào)整促銷中 產(chǎn)品陳列是否吸引人 顧客是否能注意到促銷商品的POP 店面布置是否突出了促銷的氣氛 整個促銷是否有吸引顧客的效果促銷后 過期的海報、POP DM等是否撤下 產(chǎn)品是否回復(fù)原價 促銷是否達(dá)到預(yù)期的目標(biāo) 分析是否有可以改進(jìn)的地方5、 培訓(xùn)的管理對于新店員和不合格的店員必須進(jìn)行培訓(xùn)訓(xùn)練的方式 就職前訓(xùn)練:講授、觀摩、試做、見習(xí)、討論、實做 就職后訓(xùn)練:指示、示范、研究、競賽、總結(jié)、評分訓(xùn)練的項目 服裝、儀容、禮儀 正確的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)心態(tài) 溝通技巧 正確的職業(yè)道德 衛(wèi)生的理解店面清潔 熟悉各種產(chǎn)品六、情報的管理情報關(guān)注的內(nèi)容 密切關(guān)注四周同行店的動向 同行店有什么產(chǎn)品暢銷的,應(yīng)及時匯報 注意人流變化 收集同行的各類信息(銷售額、房租、薪資等) 手機(jī)顧客意
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