煤氣罐操作安全

1、 煤氣罐操作安全 一、每天早上9點(diǎn)至11點(diǎn)，由管理人員、電工將店面、廚房全部的煤氣管道、灶具進(jìn)行檢查，確認(rèn)平安無(wú)隱患后方可開(kāi)市。 二、店面營(yíng)業(yè)中，服務(wù)員須在客人離桌時(shí)準(zhǔn)時(shí)關(guān)上煤氣罐瓶閥。待管道中余氣燃盡后，再關(guān)上灶具開(kāi)關(guān)。店面管理者要勤檢查、細(xì)觀看、發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理。 三、每天晚上經(jīng)營(yíng)結(jié)束后，由各區(qū)域服務(wù)人員、廚房工作人員進(jìn)行打烊清理，將全部煤氣灶具關(guān)閉；由領(lǐng)班檢查，主管/店長(zhǎng)核查后方可打烊下班。 四、在經(jīng)營(yíng)中需要更換煤氣罐時(shí)，由管理人員或傳菜部員工進(jìn)行操作，詳細(xì)操作步驟如下： 1、檢查鋼瓶有效期。 2、鋼瓶必需要直立放置，不允許臥放或倒放。 3、將使用完的煤氣罐關(guān)緊瓶閥，等待管道里余氣燃盡，

2、關(guān)閉灶具開(kāi)關(guān)，從使用后的煤氣罐上拆下減壓閥。 4、拆下減壓閥后，檢查是否有密封圈，密封圈是否完好，是否無(wú)變形或開(kāi)裂。如有破損或缺失，應(yīng)馬上更換和安裝新的密封圈。 5、將新煤氣罐移至灶臺(tái)旁，減壓閥手輪對(duì)正閥口，要逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)上緊。此過(guò)程要留意減壓閥手輪必需對(duì)正閥口，不能歪斜，旋轉(zhuǎn)須至最緊，不能留有松動(dòng)。 6、安裝完煤氣罐后，要打開(kāi)新罐瓶閥，查看是否有煤氣泄漏現(xiàn)象。檢查煤氣可用耳聽(tīng)、鼻聞、手摸，也可用肥皂水涂抹在管道和接口處或用儀器檢測(cè)，切勿用明火檢查。橡皮管、灶具開(kāi)關(guān)、減壓閥及手輪至瓶閥連接部位是較易漏氣部位，檢查時(shí)須重點(diǎn)關(guān)注。 7、如檢查發(fā)覺(jué)有漏氣現(xiàn)象，須馬上旋緊瓶閥，杜絕火種產(chǎn)生并檢查減壓閥是

3、否擰緊，是否缺損密封圈，確認(rèn)無(wú)誤后，再按第6條操作。假如不能確定是何位置漏氣，應(yīng)關(guān)緊瓶閥并馬上報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)電工或供應(yīng)單位做出檢修處理。 8、如檢查發(fā)覺(jué)沒(méi)有任何漏氣現(xiàn)象，則可進(jìn)行正常點(diǎn)火。 9、點(diǎn)火方法。正確的點(diǎn)火方法是"火等氣'，即先擰開(kāi)瓶閥和減壓閥上的開(kāi)關(guān)，然后打開(kāi)灶具上的開(kāi)關(guān)進(jìn)行點(diǎn)火。 10、不準(zhǔn)私自拆卸、改裝液化石油氣專(zhuān)用設(shè)備，有問(wèn)題請(qǐng)交供應(yīng)單位處理。 11、使用后的廢棄鋼罐，要關(guān)緊瓶閥，統(tǒng)一放到規(guī)定的地方，盡快讓供應(yīng)單位回收，嚴(yán)禁私自處理。 五、應(yīng)急處理 1、發(fā)生煤氣泄漏時(shí)要準(zhǔn)時(shí)關(guān)緊瓶閥，打開(kāi)門(mén)窗，進(jìn)行通風(fēng)疏散，切忌開(kāi)啟排氣扇，以免引燃室內(nèi)混合氣體，引起爆炸。在泄漏場(chǎng)所，要嚴(yán)禁各類(lèi)明火（包括煙頭）、嚴(yán)禁開(kāi)關(guān)任何電器設(shè)備、嚴(yán)禁打電話等。 2、如發(fā)生火災(zāi)，要盡快切斷氣源（關(guān)瓶閥），切忌將瓶放倒