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文檔簡介
1、餐廳元旦活動【篇一:2015 元旦聚餐活動方案策劃】一、活動目標為增進各部門員工間的了解,增強公司凝聚力和團體合作精神,體現人文關懷,進一步推動公司企業(yè)文化建設,讓每位員工切實感受到公司大家庭的溫暖,增強大家的娛樂的同時也能培養(yǎng)大家各方面的能力,如組織能力、表演能力等多方面的素質,激發(fā)大家的創(chuàng)造力??偨涋k特擬定12 月 30 日元旦聚餐活動,以此次聚餐活動為主線,中間穿插一些競技小游戲,并對游戲的獲勝者進行一定的物質獎勵。 二、具體流程1. 12 月 30 日由總經辦作為活動倡導部門,制定活動策劃草案;2. 12 月 29 日前將活動草案送總經理審批,確定用餐地點及餐具,采買獎品;3. 元旦聚
2、餐流程三、游戲內容(游戲在會議室進行)1 、 “逢七過 ”游戲規(guī)則:一桌人圍著大圈,開始數數,通常從十以內的數開始喊,喊到7 或者是 7 的倍數或者是帶7 的數字,比如7、 14、 17、 21 、 27、 28 等等,不能喊出來,只能用筷子敲一下桌子或喊過,依次類推,一人錯了,其他人還跟著喊,那么跟著的人也要受連累!游戲獎品:獲勝一方共十人,分別得蜂膠皂9 塊,并推選出本隊貢獻最大的一員得價值98 元的精油皂1 塊。2、猜數字規(guī)則:猜數字(1100 )每猜一次范圍縮小,最后猜中的人倒霉挨罰先由一個人來寫一個數字,然后大家在1100 間進行猜測。每猜一次范圍縮小,最后猜中的人進行抽簽接受這份大
3、獎。下一輪由受罰者再寫數字,依此循環(huán)。游戲獎品:獲勝一方火山泥皂5 塊。 四、活動經費預算1. 活動道具及獎品:總經辦【篇二:2015 年餐廳圣誕節(jié)促銷方案】2015 年餐廳圣誕節(jié)促銷方案2015 年的圣誕節(jié)馬上就要到了,商家們都在籌備著這一年一度的促銷盛會,美餐廳當然也不能錯過,那么餐廳要如何策劃2015 年圣誕促銷活動?應屆畢業(yè)生網小編就為大家?guī)?015 餐廳的圣誕節(jié)促銷活動方案。隨著年末的臨近,圣誕、元旦、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動,營造節(jié)日氛圍,促進消費。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié),但在昆明卻有著相當多的年青消費群體,他們的年齡大多在15-28 歲之間,圣誕節(jié)
4、喜歡到西餐廳及酒吧消費; 而 “大滇園 ” 、 “藹若春 ”顧客多為20-45 歲年齡層,比較注重體驗圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間,我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節(jié)的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合,充分利用他們的資源,豐富活動內容的同時降低我們的操作成本。圣誕節(jié)活動安排活動目的:營造良好的圣誕就餐環(huán)境,促進歲末消費活動時間:20xx年12月24日20xx年12月25日活動地點:活動內容:1 、氛圍營造:門口放置圣誕樹、彩燈、活動內容的宣傳水牌,落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報及裝飾品,所有工作人員頭戴圣誕帽,廣播各種圣誕歌曲等 將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛2 、
5、圣誕送禮:活動期間,各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人,背著禮物在店內游走,向小朋友發(fā)放氣球,而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包 ”( 內裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等,在元旦及春節(jié)期間再次就餐時方可使用這些優(yōu)惠卷)。3 、營銷活動方面:a 原就餐抽獎的活動繼續(xù);b 繼續(xù)推廣會員制;c 每桌贈送新年賀卡一張4 、人員安排內 容 部 門 時 間 備注賀卡制作企劃部 12 月 5 日前圣誕裝飾品的購買采供部12 月10 日前廠商優(yōu)惠卷的提供企劃部12 月15 日前店內 pop 的更換 企劃部 12 月 15 日前活動內容宣傳牌企劃部 12 月 15 日前物料分發(fā)企劃部 12 月 12 日前店面布置各
6、店自行布置12 月 15 日前企劃部協助廣播稿 企劃部 12 月 10 日前圣誕音樂的準備各分店 12 月 10 日前檢查 企劃部 12 月 16 日注:具體由各部門經理進行人員分工及時間跟進操作過程中應注意的事項 要注意與廠家活動的合理結合?!酒翰宛^節(jié)假日促銷方案】篇一:全年節(jié)假日餐飲營銷企劃計劃全案全年節(jié)假日餐飲營銷企劃計劃全案一、目標企劃 2012 年度工作總體指導思想是:以“打造餐飲第一服務品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內部管理機制,加強團隊文化的建設,為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路,實現公司的跨越式發(fā)展。1 、在 2012 年,通過多種媒體形式的整合進行餐飲
7、宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領*餐飲第一品牌,推進*餐飲餐飲的品牌以外,推動并穩(wěn)固*餐飲十年知名度的 *餐飲品牌。2 、 2012 年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳;3 、為公司準備好強有力的銷售工具,保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的*餐飲特色,提高全體員工的企業(yè)認同感,協助各店店總逐步完成2012 年年度銷售任務;4 、根據季節(jié)和節(jié)日的不同,提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃,并按照*市市人們對節(jié)日的重視程度進行促銷強度的區(qū)分,詳見“ 2012年節(jié)假日總結”及 “各個節(jié)假日的策劃案 ”;1、 節(jié)日對應的促銷活動類型推介1 、 國內外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春
8、節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎征聯活動等。(實際建議根據*餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。2 、11 周年慶促銷活動:建議以綜合性宣傳推廣方式進行,促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位,如運用led電子屏、條幅、短信、dm 、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。3 、例行性促銷:可根據餐飲其他部門需求臨時制定,主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、 “餐飲菜品品鑒活動”“ 每季度積分兌換活動”等。4 、競爭性促銷,主要針對競爭對手餐
9、飲所做的促銷,以推出優(yōu)質服務、特價、買贈為主。5 、促銷方案的制定要創(chuàng)新,但不能脫離實際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對后期做評估,具體計劃提前一個月做出。6 、結合“ *餐飲 *vip 會員”及 “積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動,不斷吸引招募新會員。2、 宣傳、公益活動計劃1 、 宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、3 15 消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。2 、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等),一年至少1 次大型公益活動,費用1 萬元左右。3 、加強與媒體合作
10、,開展各種形式的活動和合作。3、 廣告位招租及dm 內刊招商;1、2、針對 *餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。(主要針對商家聯盟)每季度內部dm 報刊,進行廣告招商。4、 加強餐飲的企業(yè)文化渲染1 、 規(guī)范各種明示牌的內容和懸掛。2 、 增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3 、 節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。4 、 每期 dm 內刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)5、 創(chuàng)立 vi 系統并且加強對vi 的管理。此方案由良將品牌設計負責。6、 *餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案(見附件)*餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案1 、 “三八婦女節(jié)”一、活動時間:
11、3月 8日二、活動內容:(1)3 月 8 日,當天在 *餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)(2)3 月 8 日,當天生日的女性顧客,憑有效身份證,在*餐飲總店消費均可獲得為你準備的生日禮物。(精美小禮品)(3)3 月 8 日,當天在 *餐飲總店消費的女士團體,消費滿200 元以上,可享受8 折優(yōu)惠。(4)3 月 8 日,當天在 *餐飲總店消費滿500 元以上的顧客,可吃多少送多少哦!(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%. (小禮品類)(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9 折,并免費贈送精品水果盤一份。(7)3 月 8 日出
12、生的女性,可憑證件享受全單8 折的驚爆特價。*餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來,為女性消費者推出特大驚喜 自 2012 年 3月 3 日起至 2012 年 3 月 8 日,凡來*餐飲總店消費的女性顧客,皆贈送特制 xxxx 一份。( “木瓜湯 ”“ 蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)注:每桌客人內只要有女性即可參加此活動,所贈送的xxxxx 是以每桌為單位,而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦!聯盟合作商家贊助:做女人真好-進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦!波波美容.女子會所- 送微樂能量養(yǎng)生房-健康美麗新主張!艾美舍 spa 女子會所 -送 spa 體驗
13、- 相信專業(yè)、決心美麗!菲力斯特健身俱樂部 -送健身全免次卡-第一家綜合性健身俱樂部!彪哥ktv- 送 298元的晚場大包廂一間-讓我們去飆歌吧!法國紅酒-免費品嘗紅酒、買一送一品紅酒就是品味生活!短信宣傳:*餐飲總店慶 “三八婦女節(jié)”推出 “品健康美食、做魅力女人”主題活動,特邀聯盟商家共同打造魅力女人。包廂、spa 、紅酒驚喜不斷哦。電話:*2 、消費者權益日3 月 15 日目的:提升*餐飲餐飲品牌良好口碑。在*本地的 3.15 正面報道新聞。宣傳方式:請職能網絡媒體進行軟文報道、以及*晚報報道提升 *餐飲餐飲的品牌以及口碑提升。3 、清明節(jié)四月五日主題: “素行天下”素食全宴(豆腐系列)
14、、長壽面系列宣傳方式:短信群發(fā)4 、勞動節(jié)五月一日活動內容:1 、 5 月 1 日 5月 x 日黃金周期間,凡持由*餐飲發(fā)送的短信的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或飲料一杯)。2、觸摸“五一 ”幸運摸獎活動5 月 1 日 5 月x 日黃金周期間,在*餐飲總店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有 “五一 ”字樣的客人將獲得電影院門票一張(暫定);凡抽出寫有“五一快樂”字樣的客人將可獲得xxxxxx( 待定 )。3 、 “ 五一全家福套餐”篇二:飯店的節(jié)日事情活動策劃方案飯店的節(jié)日事情活動策劃方案摘要:飯店這個行業(yè)之間的競爭主要是表現在價格的競爭上,每個飯店都會采取不
15、同的措施來吸引更多的顧客,提高自己的收益。本文就是通過對旅游飯店價格調整策略的分析,了解旅游飯店的集中差價形式。在對自身價格進行調整時,要主要到價格調整時所要注意的一些問題,并結合自身的飯店結構,提出一些有利于自身的價格調整方案。關鍵詞:飯店價格;節(jié)假日;價格調整方案key word:hotelholiday; price; price adjustment scheme目錄摘要 ?1abstract?1、乙一、前言 ?2二、旅游飯店的價格策略 ?21. 率先定價 ?22. 報出的價格具有適應性 ?23. 定價要考慮到通貨膨脹的因素?3三、旅游飯店的幾種主要差價形式?31. 季節(jié)差價 ?32. 時間差價 ?33. 質量差價 ?44. 銷售差價 ?45. 制定旅游飯店價格時注意的問題?41. 飯店價格要與其星級相符?42. 樹立品牌意識,保證質量?43. 正確認識和使用價格差價策略?5四、制定飯店價格的具體方案?51. 降價優(yōu)惠 ?52. 隨貨贈品 ?53. 折價券 ?54. 集點券 ?55. 會員優(yōu)惠 ?56. 抽獎和摸獎 ?5五、小參考文結 ?5獻 ?6一、前言 飯店在節(jié)日的那天, 都會采取一定的措施,制定一些活動方案,以此來吸引顧客,提高 自己的營業(yè)
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