一、采購貨物清單及主要技術(shù)要求(備注以下清單中注明采購人

1、一、采購貨物清單及主要技術(shù)要求：（備注：以下清單中注明“采購人負(fù)責(zé)”的項(xiàng)目即原有廚房可用的設(shè)備，因此不納入本次采購范圍之內(nèi)）（1）采購貨物清單首層廚房設(shè)備編號(hào)A、蔬菜、肉類加工區(qū)規(guī)格數(shù)量單位A01雙星工作臺(tái)1800×800×9501臺(tái)A02單星工作臺(tái)1500×800×9501臺(tái)A03四門高身雪柜1.0立方1臺(tái)A04不銹鋼砧板臺(tái)1800×800×9501臺(tái)A05雙層工作臺(tái)1370×800×9501臺(tái)A06臺(tái)式絞肉機(jī)12型1臺(tái)A07切絞兩用機(jī)QJR-300A1臺(tái)A08單大星洗物臺(tái)1100×800×9

2、501臺(tái)A09不銹鋼拼板現(xiàn)場度做1件A10雙大星洗物臺(tái)2100×800×9501臺(tái)A11不銹鋼砧板臺(tái)2200×800×8101臺(tái)A12四層管架1500×500×15501幅B、烹調(diào)區(qū)B01雙門電熱蒸飯柜1450×1000×13102臺(tái)不銹鋼蒸飯盆400×600×4880個(gè)B02雙90公分煲粥爐2200×1200×8101臺(tái)不銹鋼粥撐連蓋9002套B03爐面拼臺(tái)500×1200×8102臺(tái)B04雙90公分大鍋爐2200×1200×8101

3、臺(tái)B05單頭單尾炒爐1000×1200×8101臺(tái)B06運(yùn)水控制箱600×1200×8101臺(tái)B07雙通道打荷臺(tái)1800×800×8101臺(tái)B08雙層工作臺(tái)1800×800×8102臺(tái)C、預(yù)進(jìn)、備餐間C01掛墻雙星洗手臺(tái)1000×500×2501臺(tái)C02雙層工作臺(tái)1500×700×9502臺(tái)D、洗碗、消毒保潔間D01雙大星洗物臺(tái)1600×800×9502臺(tái)D02四層板架（采購人負(fù)責(zé)）1150×500×15501幅D03不銹鋼消毒柜185

4、0×900×15001臺(tái)D04不銹鋼保潔柜（采購人負(fù)責(zé)）1200×600×18002臺(tái)E、倉庫E01四層管架（采購人負(fù)責(zé)）1500×500×15504幅F、更衣室F01不銹鋼衣柜2000×350×18002個(gè)二層廚房設(shè)備A、面點(diǎn)、烘烤間A01單星工作臺(tái)1500×750×9501臺(tái)A02木面案板臺(tái)2000×1000×8101臺(tái)A03活動(dòng)面粉車（采購人負(fù)責(zé)）550×550×5502臺(tái)A04壓面機(jī)30型1臺(tái)A05攪拌機(jī)30型1臺(tái)A06和面機(jī)30型1臺(tái)A07電烘爐

5、三層九盤1臺(tái)A08發(fā)酵箱雙門24層1臺(tái)A09活動(dòng)餅盤車480×650×16501幅A10雙層工作臺(tái)1800×500×9501臺(tái)A11雙頭蒸爐(電熱)1500×600×8101臺(tái)A12紗門儲(chǔ)物柜1200×480×18001臺(tái)A13掛墻儲(chǔ)物柜1200×350×6001臺(tái)B、預(yù)進(jìn)、備餐間B01掛墻雙星洗手臺(tái)1000×500×2501臺(tái)B02四格電熱保溫臺(tái)1500×700×8101臺(tái)C、洗消間C01三星洗物臺(tái)2200×800×9501臺(tái)C02消

6、毒柜680L1臺(tái)C03不銹鋼保潔柜1200×600×18001臺(tái)廚房油煙排放系統(tǒng)首層廚房F01不銹鋼油網(wǎng)煙罩L×1250×6004.4米F02不銹鋼運(yùn)水煙罩L×1250×6005.7米F03不銹鋼油煙網(wǎng)540×304.4米F04不銹鋼爐后封板1150×2010.1米F05爐后火煙通5條F06不銹鋼集油煙管800×80010.5米F07不銹鋼油煙管彎頭800×8004個(gè)F08不銹鋼油煙管800×80025米F09不銹鋼方變管配機(jī)/406×1206/860×7504個(gè)F

7、10不銹鋼油煙管三通800×8001個(gè)F11減震軟接2套F12抽油煙機(jī)(柜式)A型/28寸/380V/15KW1臺(tái)F13電機(jī)過載保護(hù)器380V/15KW1臺(tái)F14油煙機(jī)機(jī)架連減震器1套F15過濾器連支架1套F16后置式過濾器1套二層廚房G01不銹鋼油網(wǎng)煙罩L×1100×6003.8米G02不銹鋼油煙網(wǎng)540×303.8米G03不銹鋼爐后封板1100×203.8米G04不銹鋼集油煙管480×4803.8米G05不銹鋼油煙管彎頭480×4802個(gè)G06不銹鋼油煙管480×48015米G07不銹鋼方轉(zhuǎn)圓變管配機(jī)2個(gè)G08

8、不銹鋼三通1個(gè)G09減震軟接1套G10抽油煙機(jī)(柜式)18寸/380V/4KW1臺(tái)G11電機(jī)過載保護(hù)器380V/4KW1臺(tái)G12油煙機(jī)機(jī)架連減震器1套G13不銹鋼油煙管排放管連雨帽1個(gè)廚房送鮮風(fēng)系統(tǒng)H01不銹鋼防雨彎頭1個(gè)H02送鮮風(fēng)機(jī)Ø500（380V/0.75kw）1臺(tái)H03不銹鋼圓轉(zhuǎn)方變管配機(jī)1個(gè)H04帆布軟接1個(gè)H05不銹鋼鮮風(fēng)管（菱形）500×42010米H06不銹鋼鮮風(fēng)管變管500×420500×3301個(gè)H06不銹鋼鮮風(fēng)彎頭2個(gè)H07不銹鋼風(fēng)管（菱形）500×33012米H08鋁合金鮮風(fēng)咀(可調(diào)節(jié))300×20020個(gè)其

9、它 I01安裝材料費(fèi)1項(xiàng)I02設(shè)備1米內(nèi)水管接駁雜件1項(xiàng)I03設(shè)備1米內(nèi)電源接駁1項(xiàng)I04爐前1米內(nèi)氣管接駁1項(xiàng)I05中壓風(fēng)機(jī)220V/0.75KW2臺(tái)I06中壓風(fēng)機(jī)220V/0.55KW1臺(tái)I07施工排柵費(fèi)1項(xiàng)I08安裝人工費(fèi)1項(xiàng)I09設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)1項(xiàng)I10電力煤氣供應(yīng)系統(tǒng)(含線路及開關(guān))1項(xiàng)稅金 J01稅金1項(xiàng)二、主要技術(shù)要求（一）整體材料要求：1、采用國際知名品牌304HL不銹鋼（含板材、管材及所有不銹鋼零配件等），所有不銹鋼板均為磨砂貼塑；2、爐具主架采用國標(biāo)40×40×4mm角鐵制作，爐面下襯4mm優(yōu)質(zhì)A3板，爐頭為4、5、6底進(jìn)風(fēng)燃?xì)鉅t頭，“三昌”品牌同等級(jí)高效、

10、節(jié)能產(chǎn)品；3、氣路總開關(guān)、分開關(guān)、風(fēng)掣及水閥等（包括水龍頭）均采用國內(nèi)知名品牌；4、爐用風(fēng)機(jī)為國產(chǎn)高檔仿E式風(fēng)機(jī)（370w至750w）；5、所有管件（含水、風(fēng)、氣管等）均為國標(biāo)產(chǎn)品；6、水管總開關(guān)、分開關(guān)、水閥（包括水龍頭）及風(fēng)掣等均選用國內(nèi)知名品牌；7、抽油煙采用低噪音美式豬籠扇柜式抽風(fēng)機(jī)，風(fēng)管為優(yōu)質(zhì)鍍鋅板制作，材厚1.01.2mm；8、所有不銹鋼板材厚度負(fù)公差不得大于0.1mm；（二）分類設(shè)備用料及制作標(biāo)準(zhǔn)：A、爐具類用料細(xì)則：單頭單尾小炒爐爐臺(tái)面：1.5mm不銹鋼板材爐身及爐背板：1.0mm不銹鋼板材爐前飾板：1.0mm不銹鋼板材爐體骨架：40×40×4mm角鐵黑鐵爐

11、架面鐵板：A3鋼板厚度4mm爐通腳：50mm不銹鋼管內(nèi)套鋼管下加高度調(diào)整螺絲爐膛內(nèi)采用4mm熱軋鋼板，并以耐火磚砌結(jié)火位主爐頭使用4底進(jìn)風(fēng)燃?xì)鉅t頭，國內(nèi)知名品牌，高效節(jié)能產(chǎn)品每臺(tái)爐頭配搖擺水龍頭1個(gè)。小炒另配有尾撐、鍋架、調(diào)味板、炸籬架等雙門蒸飯柜爐爐臺(tái)面：1.5mm不銹鋼板材爐身及爐背板：1.0mm不銹鋼板材爐前飾板：1.0mm不銹鋼板材爐體骨架：40×40×4mm角鐵黑鐵爐架面鐵板：A3鋼板厚度4mm爐通腳：50mm不銹鋼管內(nèi)套鋼管下加高度調(diào)整螺絲爐膛內(nèi)采用4mm熱軋鋼板，并以耐火磚結(jié)砌火位主爐頭使用6底進(jìn)風(fēng)燃?xì)鉅t頭，國內(nèi)知名品牌，高效節(jié)能產(chǎn)品蒸飯柜及內(nèi)托條：1.2mm

12、不銹鋼柜門、內(nèi)板及后封板：1.0mm不銹鋼雙頭大炒爐，雙頭粥撐爐。爐臺(tái)面：1.5mm不銹鋼板材爐身及爐背板：1.0mm不銹鋼板材爐前飾板：1.0mm不銹鋼板材爐體骨架：40×40×4mm角鐵黑鐵爐架面鐵板：A3鋼板厚度4mm爐通腳：50mm不銹鋼管內(nèi)套鋼管下加高度調(diào)整螺絲粥撐底1.5mm不銹鋼板材，其它1.2 mm不銹鋼板材爐膛內(nèi)采用4mm熱軋鋼板，并以耐火磚砌結(jié)火位主爐頭使用5底進(jìn)風(fēng)燃?xì)鉅t頭，國內(nèi)知名品牌，高效節(jié)能產(chǎn)品每臺(tái)爐頭配搖擺水龍頭1個(gè)。B、臺(tái)柜類用料細(xì)則：單層、雙層工作臺(tái)工作臺(tái)面：1.5mm不銹鋼板層板、加強(qiáng)槽：1.2mm不銹鋼板支架、柱腳：38mm不銹鋼管可調(diào)鋼

13、腳：38mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳支架管：25mm不銹鋼砧板工作臺(tái)工作臺(tái)面：1.5mm不銹鋼板疏條、加強(qiáng)槽：1.2mm不銹鋼板木板：70mm優(yōu)質(zhì)松木支架、柱腳：38mm不銹鋼管支架管：25mm不銹鋼可調(diào)鋼腳：38mm不銹鋼子彈腳柜式工作臺(tái)柜臺(tái)面板：1.5mm不銹鋼板柜外殼、層板、加強(qiáng)槽：1.2mm不銹鋼板材吊門板材：1.0mm不銹鋼板吊輪：優(yōu)質(zhì)合資廠吊門輪可調(diào)鋼腳：51mm不銹鋼管高度可調(diào)重力腳C、層架類用料細(xì)則：四層管架：主骨架：30×30mm不銹鋼方管，壁厚1.2mm橫樑：25×25mm不銹鋼方管，壁厚1.2mm層架間隔條：25×13mm不銹鋼方管，間距80mm

14、可調(diào)腳：不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳四層板架：主骨架：38銹鋼圓管，壁厚1.5mm層板：1.2mm不銹鋼，下設(shè)加強(qiáng)槽可調(diào)腳：38不銹鋼圓管下加可調(diào)式子彈腳餅盤架：主骨架： 30×30mm不銹鋼方管，壁厚1.2mm餅盆托條： 1.2mm不銹鋼板車輪： 4靜音腳輪D、星盆類用料細(xì)則：標(biāo)準(zhǔn)星盆臺(tái)、水池臺(tái)：星盆臺(tái)面：1.5mm不銹鋼板星盆材料：1.2mm不銹鋼板支架柱腳38mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳支架管：25mm不銹鋼圓管星盆落水器：2寸不銹鋼帶隔渣排水管：2寸PVC排水管大型星盆：星盆臺(tái)面：1.5mm不銹鋼板星盆材料：1.5mm不銹鋼板支架柱腳51mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳支架管：32mm不銹鋼圓管

15、星盆落水器：2寸不銹鋼帶隔渣排水管：2寸PVC排水管E、柜類用料細(xì)則：網(wǎng)柜、保潔柜：柜外殼：1.5mm不銹鋼板層板、加強(qiáng)槽：1.2mm不銹鋼板吊門、掩門板：1.0mm不銹鋼板紗網(wǎng)：不銹鋼網(wǎng)吊輪：優(yōu)質(zhì)合資廠吊門輪可調(diào)鋼腳：51mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳吊柜、茶水柜、面粉柜：柜外殼： 1.5mm不銹鋼板層板、加強(qiáng)槽：1.2mm不銹鋼板吊門、掩門板： 1.0mm不銹鋼板吊輪：優(yōu)質(zhì)合資廠吊門輪可調(diào)鋼腳： 51mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳F、推車類用料細(xì)則：平板運(yùn)輸車：面板：1.5mm不銹鋼板襯板：3mm優(yōu)質(zhì)A3鋼板推手：22mm不銹鋼圓管腳輪：5萬向超級(jí)聚胺脂中型腳靜音腳輪面粉車：柜外殼：1.2mm不銹鋼板

16、活動(dòng)門：1.0mm不銹鋼板推手：22mm不銹鋼圓管腳輪：4萬向超級(jí)聚胺脂中型腳靜音腳輪飯車、湯車（保溫，2KW發(fā)熱管）：車身外殼： 1.2mm不銹鋼板材車身內(nèi)殼： 1.0mm不銹鋼板材車輪： 4萬向超級(jí)聚胺脂中型腳靜音腳輪車身拉手： 22mm不銹鋼圓管腳輪： 4萬向超級(jí)聚胺脂中型腳靜音腳輪G高身雪柜、保鮮砧板工作臺(tái)溫度：高溫：0+8，低溫：0-18壓縮機(jī)頭：采用進(jìn)口機(jī)頭柜內(nèi)冷凝鋼管：16mm銅管，隱置式；臺(tái)面：1.0mm不銹鋼板；側(cè)身及內(nèi)層：0.6mm不銹鋼板；后板、頂板和底板：0.6mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅板；保溫工藝：聚胺脂發(fā)泡隔熱層腳輪： 5萬向超級(jí)聚胺脂中型腳靜音腳輪柱腳：不銹鋼承重型可調(diào)節(jié)子彈腳

17、其它：柜門配重力不銹鋼門鉸及磁力膠邊H大型遠(yuǎn)紅外線不銹鋼推車式消毒柜柜體外層：1.2mm不銹鋼柜門、內(nèi)板及后封板：1.0mm不銹鋼推車主架：1.2mm壁厚不銹鋼方管推車層板：1.2mm不銹鋼板材沖孔、波形車輪： 4萬向超級(jí)聚胺脂中型腳靜音腳輪清毒調(diào)節(jié)溫度： 125電氣元件：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，國內(nèi)知名品牌門鉸及拉手：全不銹鋼鋼制品，豪華型柜身采用雙層不銹鋼板內(nèi)夾聚安脂發(fā)泡保溫工藝；I、油網(wǎng)煙罩類用料細(xì)則：整個(gè)煙罩殼體：1.2mm不銹鋼板隔油網(wǎng)： 0.8mm不銹鋼板J、鮮風(fēng)管、油煙管用料細(xì)則：風(fēng)管殼體（600×600mm）：1.2mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅板 風(fēng)管殼體（600×600mm）：1.0mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅板 風(fēng)管法蘭：40×40mm或30×30mm角鐵法蘭K、抽排煙、送鮮風(fēng)設(shè)備：抽油煙機(jī)：25”/11kw低噪聲雙進(jìn)風(fēng)環(huán)保型風(fēng)柜油煙機(jī)架：8#槽鋼及