優(yōu)秀工作總結(jié)范文：餐飲財務(wù)工作總結(jié)

1、餐飲財務(wù)工作總結(jié)會計崗位馬曉紅回顧2013年近一年的會計工作，我在玉度飯店老總的直接領(lǐng)導(dǎo) 及總經(jīng)理的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例， 按財務(wù)管理要 求實事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了2013年玉都飯店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的校對。 積極有效地為飯店的生產(chǎn)經(jīng)營提 供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成， 為經(jīng)營管理 提供了依據(jù)。自從事會計工作近一年來，收獲頗豐，個人財務(wù)管 理能力得到了不斷提高和鍛煉， 但也有很多不足之處，給自己日 常的工作造成了一定的困擾，也給飯店生產(chǎn)經(jīng)營帶來了不利影 響，現(xiàn)將近一年工作情況總結(jié)如下：一、工作回顧1、嚴(yán)格執(zhí)行飯店現(xiàn)金管理及結(jié)算制度，定期核對現(xiàn)金與賬目

2、， 發(fā)現(xiàn)不符情況，做到及時匯報、及時處理。2、及時回收飯店各項收入，開出收據(jù)，回收現(xiàn)金及時存入銀行。3、做好與銀行部門的對接工作，辦理貸款還款業(yè)務(wù)及其他相關(guān) 業(yè)務(wù)。4、井然有序的完成員工工資發(fā)放及其他經(jīng)費(fèi)發(fā)放工作。5、為滿足飯店經(jīng)營需要，曾負(fù)責(zé)各樓層布草聯(lián)系清洗及發(fā)放工 作。二、主要收獲和經(jīng)驗1、只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能保持好的工作狀態(tài)；2、只有堅持原則落實制度，認(rèn)真理財管賬，才能履行好財務(wù)職責(zé)；3、只有樹立服務(wù)意識，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好；4、只有保持心態(tài)平和，“取人之長、補(bǔ)己之短”，才能不斷提高、取得進(jìn)步。三、不足之處因本人非會計專業(yè)出

3、生，對會計工作的認(rèn)識不夠， 會計工作專業(yè) 知識學(xué)習(xí)力度不夠，專業(yè)能力不強(qiáng)；與飯店各部門及同事需協(xié)調(diào)、 溝通不夠；對本飯店各項財務(wù)原始數(shù)據(jù)監(jiān)督力度欠缺。四、工作計劃在下一年年的工作中，堅持實際工作中證明行之有效的工作方 法，同時在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)， 繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工 作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制飯店的成本及費(fèi)用。 加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即 要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參 謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階， 為玉都下一年取得更好的 業(yè)績提供財務(wù)數(shù)據(jù)保障。篇二：華誼

4、飯店財務(wù)部工作總結(jié) *酒店財務(wù)部二一年度工作總結(jié)（來自:WwW）過去的2010年，在*集團(tuán)公司及酒店領(lǐng) 導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，財務(wù)部全體員工，團(tuán)結(jié)一致，緊密配合，比較順利的完成了酒店會計核算、報表報送、財務(wù)預(yù)算、財務(wù)分 析和結(jié)算等多項工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中 的重要作用，回想一年來的工作，主要有以下幾點(diǎn)：一、酒店運(yùn)營狀況（一）2010年度酒店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況1、營業(yè)收入：累計實現(xiàn)*萬元，其中：餐飲收入*萬元；客房 收入*萬元；KTV收入*萬元；其他收入*萬元。2、實現(xiàn)利潤：累計實現(xiàn)*萬元。（二）2010年度酒店經(jīng)營成果營業(yè)收入*萬元；營業(yè)成本*萬元；營業(yè)費(fèi)用*萬元；稅金*

5、萬元；管理費(fèi)用*萬元；財務(wù)費(fèi)用*萬元；營業(yè)外收支凈額* 萬元；利潤總額*萬元。（三）2010年度酒店部分資產(chǎn)、負(fù)債狀況1、貨幣資金*萬元，其中：現(xiàn)金*萬元；銀行存款*萬元。2、應(yīng)收賬款*萬元，其中：。3、應(yīng)付賬款*萬元，其中：。4、應(yīng)付稅金*萬元。5、（四）2010年度銷售收入*萬元，其中：收現(xiàn)收入*萬元；會 員卡消費(fèi)*萬元；掛賬收入*萬元。二、主要財務(wù)工作1、2010年財務(wù)預(yù)算計劃工作。09年初，根據(jù)集團(tuán)公司的工作要求，結(jié)合市場情況，在反復(fù)研究08年度歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合平衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則，在反復(fù) 聽取各方面意見的基礎(chǔ)上，向集團(tuán)公司上報了09年公司財務(wù)預(yù)算。并且

6、，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的酒店09年計劃任務(wù)，層層分解落實到各部門計劃任務(wù)指標(biāo)。同時，為了保證財務(wù)計劃的順利完成，財務(wù)部對各部門計劃任務(wù)進(jìn)行檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門執(zhí)行中存在的問題，為酒店領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。2、對2008年度的賬務(wù)整理。2010年初期，查閱大量08年的財 務(wù)資料與原始憑證，結(jié)合本酒店的實際運(yùn)營情況，重新建立了09年的賬套體系，在對 08年賬簿繼續(xù)沿用的基礎(chǔ)上，對 2008 年基礎(chǔ)數(shù)據(jù)做了重新整理，思想?yún)R報專題并進(jìn)一步細(xì)化了核算項 目，增加了核算內(nèi)容，為企業(yè)管理提供準(zhǔn)確和有價值的數(shù)據(jù)。在 數(shù)據(jù)資料逐步詳細(xì)完善的情況下，每月總結(jié)各部門的經(jīng)營情況， 與計劃任務(wù)及相鄰月份做出比

7、較分析，于每月經(jīng)營分析會上，及時向各部門反饋，并與經(jīng)營部門討論，為酒店的經(jīng)營決策提供有 力參考。3、庫房工作。2010年初，重新整理了庫房賬務(wù)，修改了賬實不 符。在庫管人員沒有增加的情況下，對庫房人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，由單一的手工記賬，一人一庫管理，逐步成為，全體庫房人員單 據(jù)電算化處理，人人可以進(jìn)行電腦操作，擺脫手工賬，節(jié)約人力 物力，加強(qiáng)了庫房人員對庫房物品的保管存放，及對領(lǐng)用部門的管理控制。每月末，匯同各部門對物品進(jìn)行盤點(diǎn)，并與財務(wù)賬核 對，確保賬賬相符、賬實相符。4、往來賬款的整理。經(jīng)過一年多來的運(yùn)作，酒店在增加營業(yè)收入的同時，應(yīng)收金額也同時增長，由于 *的特殊性，為應(yīng)收賬款 的清理造成了

8、一定的困難。2010年度針對應(yīng)收賬款集中進(jìn)行了 大量全面的清理工作，進(jìn)行了細(xì)化管理，落實到同一單位下的不 同客戶，加強(qiáng)了各部門收銀人員對簽單工作的認(rèn)識與管理，專人專管。在每月月底整理當(dāng)月全部欠款，移交營銷部，加速往來回 款的催收。5、收銀員的培訓(xùn)。由于酒店收銀人員不穩(wěn)定，基礎(chǔ)差，在工作 中，造成了一定的失誤，針對收銀員工作的特殊性，由原來的出 現(xiàn)問題、事后處理，改為每周定期交流與學(xué)習(xí)，培訓(xùn)收銀人員的 獨(dú)立性、靈活性，做到事前預(yù)防、事中監(jiān)督、事后糾偏。發(fā)現(xiàn)問 題、遇到困難，及時向主管人員反映，以避免造成不必要的損失， 為酒店的蒸蒸日上把好第一關(guān)。6、財會工作量化管理。2010年，財務(wù)部人員進(jìn)行了

9、較大調(diào)整，調(diào)整以后財會人員新手增多，如何圍繞財會工作各項工作任務(wù)， 帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的完成各項工作任務(wù)，財務(wù)部主要從量化管理入手，對財會工作、會計核算、費(fèi)用管理、資金調(diào)拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送等多項工作任務(wù)進(jìn)行具體量化，根據(jù)輕重緩急， 具體分工，規(guī)定時間，落實到人，使財務(wù)部各項工作落到了實處， 既分工，又合作，緊張、規(guī)范、保質(zhì)保量的按時完成了工作任務(wù)， 使酒店領(lǐng)導(dǎo)能夠通過財務(wù)信息平臺、各種表格及分析，宏觀了解公司的各月財務(wù)狀況，為酒店領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供了重要依 據(jù)。7、財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。財務(wù)部先后多次組織全體財會人員，結(jié) 合酒店實際，討論業(yè)務(wù)技能，不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)技術(shù)

10、水平。 并由原來的會計核算，逐步向財務(wù)管理多元化發(fā)展。8 2010年度財務(wù)決算工作。財務(wù)部根據(jù)會計決算工作的要求， 高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力、加班加點(diǎn)，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了 會計決算相關(guān)報表的編制及上報工作，完滿地完成了會計決算工 作任務(wù)。并對2010年全年的經(jīng)營狀況，作出了系統(tǒng)的分析整理， 為新一年各部門的計劃安排提供了翔實可靠的資料。9、員工集資工作。2010年7月，根據(jù)集團(tuán)公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急 需籌措資金的要求，范文寫作以及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的決定， 組織員 工動員集資，半個月內(nèi)完成集資*萬元，完成了集團(tuán)公司為發(fā)展 項目籌措部分資金的任務(wù)。10、資產(chǎn)清查。配合總公司成立，財務(wù)部通過大量的工作，在

11、酒店資產(chǎn)清查領(lǐng)導(dǎo)組的安排下， 本著“實事求是，全面清查”的原 則，與各部門資產(chǎn)清查組長、資產(chǎn)管理人，一同逐一對酒店的實物資產(chǎn)進(jìn)行檢查、核實，并對賬外資產(chǎn)進(jìn)行了登記造冊，完成了酒店資產(chǎn)的清查整理。11、配合酒店綜合管理辦公室完成了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù)。三、存在的主要問題財務(wù)工作是酒店的全員性工作，它需要各個部門和各級領(lǐng)導(dǎo)、每個員工的共同努力，群策群力，才能上水平，出效益。？從目前來講，在酒店內(nèi)部，財務(wù)管理意識尚需加強(qiáng)，節(jié)流措施尚需大 家的配合和理解。財務(wù)管理內(nèi)容有待補(bǔ)充，財務(wù)監(jiān)管力度有待加 強(qiáng)，財務(wù)管理模式有待推陳出新。只有這樣，才能適應(yīng)企業(yè)競爭 環(huán)境的變化，適應(yīng)時代的發(fā)展。四、2010年財會

12、工作要點(diǎn)1、配合酒店綜合管理辦公室，逐步完善各部門績效考評體系。為了切實建立資本運(yùn)營的約束與激勵機(jī)制， 使不同的利益主體對 經(jīng)營的資本真正負(fù)責(zé)，避免各部門對酒店的依賴思想， 杜絕小富 即安、固篇三：餐飲成本核算年終總結(jié)報告南京區(qū)域核算2013年終總結(jié)報告2013年即將逝去，這是我步入杭宇公司一年多以來，在公司領(lǐng) 導(dǎo)的指導(dǎo)、關(guān)懷與幫助下，我不斷提高一個本職工作人員的工作 能力和素質(zhì)，保持以學(xué)為主的謙虛態(tài)度和本著以公司利益為出發(fā) 點(diǎn)踏實工作，勤勤懇懇，緊緊圍繞我們杭宇公司全年目標(biāo)而努力， 認(rèn)真做好自己的本職工作， 為了總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓(xùn)， 更好的開 展今后工作，現(xiàn)將具體情況匯報如下:一、成本費(fèi)用方

13、面的管理（1）規(guī)范了庫存材料的核算管理， 嚴(yán)格控制材料庫存的合理儲 備，減少資金占用。（2） 在原來的基礎(chǔ)上規(guī)范了報表的填制，增強(qiáng)了報表的準(zhǔn)確性， 分門別類的計算每日的成本項目， 真實反映每日的成本、毛利情 況。為各項目的成本管理提供參考依據(jù)。二、財務(wù)核算與管理工作（1）按公司要求對各項目的收入、成本進(jìn)行監(jiān)督、審核。統(tǒng)一核算口徑，日常工作中，及時溝通、密切聯(lián)系并注意對他們的工 作提出的成本核算問題和 U8操作問題等給出指導(dǎo)性的意見，與 各項目的核算部門建立了良好的合作關(guān)系。（2）每月底及時根據(jù)各項目數(shù)據(jù)做出相應(yīng)的完整報表，做到數(shù) 據(jù)統(tǒng)一，準(zhǔn)確，勾稽準(zhǔn)確，為財務(wù)經(jīng)理做決算報表提供準(zhǔn)確的數(shù) 據(jù)。（

14、3）在緊張的工作之余，加強(qiáng)團(tuán)隊培訓(xùn)，打造一個業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人 之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團(tuán)隊的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實高效的部門新形象。三、提高個人修養(yǎng)，端正做人 做事態(tài)度?？绯隽诵@的大門，就得融入社會這個大家庭，為了能夠在生活、 工作過程中，與同事建立一種和諧的人際關(guān)系， 我始終堅持“干 工作先做人”的原則，不斷學(xué)習(xí)，戒驕戒躁，虛心謹(jǐn)慎，接受領(lǐng) 導(dǎo)的教導(dǎo)，不斷加強(qiáng)自身思想道德修養(yǎng)，端正做人、做事應(yīng)有的 正確態(tài)度，為自己各項業(yè)務(wù)工作的開展作好鋪墊。四、加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提高處理工作問題能力工作之余，我努力學(xué)習(xí)餐飲成本知識以及其涉及的方面信息，除此之外，我 仍舊密切關(guān)注國家、省及其他各大會計網(wǎng)站，及時 了解掌握相關(guān)法律、法規(guī)的頒布與會計行業(yè)動態(tài)， 不斷開拓自己 的視野。堅持走“活到老，學(xué)到老”、“終身學(xué)習(xí)”的學(xué)習(xí)路線， 時刻不忘多看、多記、多了解，為自己各項工作的開展打好扎實 基礎(chǔ)。五、提高自己的工作責(zé)任感和工作效率要認(rèn)識自己，樹立信心。要時刻檢查查自己的不足和問題，及時 改正，虛心聽取領(lǐng)導(dǎo)和老員工提出的自己身上問題。要增強(qiáng)責(zé)任意識、危機(jī)意識、效益意識，小事做起、從點(diǎn)滴做起，從自身做 起。總之，一年多以來