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1、生產(chǎn)中,顆粒飼料產(chǎn)品有時會出現(xiàn)不同程度的外觀質(zhì)量缺陷?,F(xiàn)將顆粒飼料中常出現(xiàn)的加工缺陷歸納如下,并分析缺陷產(chǎn)生的原因,提出各種改進措施。1 顆粒彎曲且一面呈現(xiàn)許多裂紋1.1 產(chǎn)生原因:這種現(xiàn)象通常是在顆粒離開環(huán)模時產(chǎn)生的。原因有:當(dāng)切刀刀口位置離環(huán)模與壓輥嚙合區(qū)表面較遠或切刀平面與嚙合區(qū)切線角度不合理或刀口較鈍時,顆粒從??讛D出時是被切刀碰斷的或撕裂而非被切斷的;減壓孔過大。這2種情況會造成有部分顆粒彎曲且一面呈現(xiàn)許多裂紋。1.2改進措施:增大環(huán)模的壓縮比,增大環(huán)模、壓輥對物料的壓縮力;從而增加顆粒料的密度、硬度和強度;提高粉碎細度;如果添加了糖蜜或油脂應(yīng)控制添加量并改善糖蜜或油脂的散布均勻度。
2、以提高飼料的密實度,防止飼料松軟;調(diào)節(jié)切刀與環(huán)模表面的距離和角度;使用較比較薄的切刀(11.2mm厚的錳鋼片性能較好)并且生產(chǎn)過程中磨損后要及時磨鋒利;必要時使用粘結(jié)劑,改善顆粒料內(nèi)部的結(jié)合力;減壓孔直徑與有效孔直徑差應(yīng)控制在0.20.4mm。2水平裂紋橫向貫穿整個顆粒2.1 產(chǎn)生原因:與顆粒彎曲顯現(xiàn)類似,裂紋發(fā)生于顆粒的橫切面,只是沒有彎曲。其產(chǎn)生原因主要:含有較多纖維的蓬松飼料制粒時,由于其中含有比孔徑長的纖維,當(dāng)顆粒被擠出后,因纖維的膨脹作用使顆粒在橫切面上產(chǎn)生貫穿的裂紋。調(diào)質(zhì)溫度低或時間短,調(diào)質(zhì)不充分,飼料熟化度不夠。粘結(jié)性原料含量過少。調(diào)質(zhì)后水分高。2.2 改進措施:增大環(huán)模的壓縮比
3、,增大環(huán)模壓輥對物料的壓縮力;從而增加顆粒料的密度、硬度和強度;提高粉碎細度,使其中最長的纖維長度不超過粒徑的三分之一;降低產(chǎn)量以減小飼料通過??椎乃俣龋黾用軐嵍?。提高調(diào)質(zhì)質(zhì)量:加長調(diào)質(zhì)時間,或使用多層調(diào)質(zhì)器或高效調(diào)質(zhì)器。當(dāng)粉料的水分過高或含有尿素時,也可能產(chǎn)生樅樹皮狀的裂紋,應(yīng)控制添加的水份和尿素含量。3 顆粒產(chǎn)生縱向裂紋3.1 產(chǎn)生原因:配方中含有蓬松而略帶彈性的原料,在經(jīng)過調(diào)質(zhì)是會吸水膨脹,經(jīng)過環(huán)模壓縮制粒后,會因水分的作用及原料本身的彈性而彈開,產(chǎn)生縱向裂紋。環(huán)模壓比過低。調(diào)質(zhì)溫度低或時間短,調(diào)質(zhì)不充分,飼料熟化度不夠。3.2 改進措施:如果有必要而且配方成本允許,調(diào)整配方。使用較飽
4、和的干蒸汽降低粉料調(diào)質(zhì)后的水分。降低產(chǎn)量或加大壓縮比,盡可能地延長飼料在環(huán)模中的時間;有必要時添加粘結(jié)劑,也可以減少顆粒產(chǎn)生縱向裂紋。提高調(diào)質(zhì)質(zhì)量:加長調(diào)質(zhì)時間,或使用多層調(diào)質(zhì)器或高效調(diào)質(zhì)器。必要時增加后熟化工序。4顆粒產(chǎn)生輻射式裂紋4.1 產(chǎn)生原因 這種外觀主要是由于顆粒中含有較大的顆粒,這些大顆粒在調(diào)質(zhì)時,很難充分吸收水蒸汽中的水分和熱量,不象其它較細的原料那么易軟化,而在冷卻時,由于軟化程度不同,導(dǎo)致收縮量的差異,以致產(chǎn)生輻射式裂紋。4.2 改進措施:控制原料的粉碎細度和顆粒均勻度。使調(diào)質(zhì)充分均勻,讓原料各組分都能充分均勻軟化。減少冷卻風(fēng)量,延長冷卻時間。必要時增加后熟化工序。5顆粒表面
5、凹凸不平5.1 產(chǎn)生原因:飼料中的表面凹凸不平,影響了飼料的美觀,投喂到水中,飼料各部分的耐水性不同,使飼料在短時間內(nèi)潰散。原因在于:制粒的粉料中含有沒有粉碎過或半碎的大顆粒原料,調(diào)質(zhì)過程中未能充分軟化,在通過??讜r就不能很好地和其它原料結(jié)合在一起,使顆粒顯得凹凸不平。調(diào)質(zhì)后的原料中夾雜有蒸汽泡,蒸汽泡使飼料在壓制成顆粒的過程中產(chǎn)生氣泡,當(dāng)顆粒被擠出環(huán)模的一瞬間,由于壓力的變化導(dǎo)致氣泡破裂而在顆粒表面產(chǎn)生凹凸不平現(xiàn)象。任何含有纖維的飼料皆可能發(fā)生此種情況。5.2 改進措施 :妥善控制粉料的細度、改善調(diào)質(zhì)效果從而在調(diào)質(zhì)時使所有原料都能充分軟化。對于含纖維比較多的原料,由于容易夾雜蒸汽泡,因此不要
6、在這種配方中加入太多的蒸汽。6顆粒出現(xiàn)腮須狀6.1 產(chǎn)生原因 如果加入的蒸汽量過多,過多的蒸汽游離于纖維或粉料中未被充分吸收,而在顆粒擠出環(huán)模時,因壓力的急劇變化蒸汽泡爆裂而將纖維或顆粒原料凸出表面,形成腮須,尤其在生產(chǎn)高淀粉、高纖維含量的飼料時,使用的蒸汽過多,情況越嚴(yán)重。6.2 改進措施 改善調(diào)質(zhì)質(zhì)量。高淀粉、高纖維含量的飼料,應(yīng)使用(0.10.2MPa)的低壓蒸汽。蒸汽壓力越低,開始凝結(jié)的時間越短,有利讓蒸汽中的水分與熱量能充分釋放給飼料吸收。假若蒸汽壓力太高,帶壓的蒸汽進入調(diào)質(zhì)器的瞬間易出現(xiàn)閃蒸,在溫度降到100之前不會則蒸汽不會凝結(jié)。于是有部分蒸汽儲積在調(diào)質(zhì)后的飼料原料中,當(dāng)制粒時就
7、導(dǎo)致上面所述的腮須狀顆粒效應(yīng),總之應(yīng)特別注意蒸汽的壓力調(diào)節(jié)。另外要注意改善調(diào)質(zhì)質(zhì)量讓添加的蒸汽充分被原料吸收。7單個顆?;騻€體間顆粒顏色不一致,俗稱“花料”7.1 產(chǎn)生原因 飼料的顏色不均勻容易使養(yǎng)殖戶對產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。一般來說,飼料顏色不均勻與熟化和混合調(diào)質(zhì)過程相關(guān)。原料的粉碎粒度不夠容易導(dǎo)致原料混合不均勻,從而影響飼料顆粒不同部位的熟化程度。另外,熟化過程中溫度過高、顆粒大小不一等因素也會影響飼料顆粒的顏色。主要表現(xiàn)為從環(huán)模擠出的個別顆粒的顏色比其它正常顆粒的顏色深或者淺,或者單個顆粒的表面顏色不一致,從而影響整批飼料的外觀質(zhì)量。綜合而言,原因主要有:飼料配方成分復(fù)雜,原料品種多;混合
8、不均勻;調(diào)質(zhì)不均勻,制粒前的粉料水分含量不一致;重復(fù)制粒的回機料添加量過大;環(huán)??變?nèi)壁粗糙度、模輥間隙、模輥磨損量不一致,環(huán)模內(nèi)布料不均勻等造成環(huán)模出料不均勻;粉碎細度達不到要求;粉料在料倉中有分級現(xiàn)象。7.2 改進措施:改善混合效果;提高調(diào)質(zhì)質(zhì)量:加長調(diào)質(zhì)時間、使用多層調(diào)質(zhì)器或高效調(diào)質(zhì)器、延長調(diào)質(zhì)時間;控制粉料的細度和均勻度;制回機料添加量,添加回機料必須經(jīng)過混合;修整或更換環(huán)模、壓輥;調(diào)整模輥間隙到最佳位置,并且使所有的間隙一致。8顆粒耐水性差8.1 產(chǎn)生原因 飼料的耐水性是指飼料在水中的抗溶蝕能力,通常以規(guī)定條件下飼料在水中的溶失率表示。國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定對蝦飼料的耐水性要達到30 min。
9、飼料耐水性差會導(dǎo)致飼料在未被攝食前就溶散在水中,造成飼料的浪費,并且污染水質(zhì)。顆粒耐水性差的原因有:調(diào)質(zhì)時間短、調(diào)質(zhì)溫度低,造成調(diào)質(zhì)不充分溫度低熟化度不夠、水分不足。淀粉等粘結(jié)性原料含量不足。環(huán)模的壓縮比過低。脂肪含量過高或粗纖維含量過高。粉碎細度不夠。8.2 改進措施:提高原料水分、調(diào)整漿葉角度延長調(diào)質(zhì)時間、增加調(diào)質(zhì)蒸汽。對調(diào)質(zhì)器夾層加蒸汽加熱、必要時增加后熟化穩(wěn)定設(shè)備。調(diào)整配方適當(dāng)增加淀粉含量、減少脂肪、粗纖維的含量;必要時添加粘結(jié)劑。加大環(huán)模的壓縮比、提高粉碎細度。9 顆粒料含粉多 9.1 養(yǎng)殖戶經(jīng)常因為飼料中料粉過多而投訴。粉料產(chǎn)生原因有3類: 因為飼料顆粒表面不光滑、顆粒松散、切口不
10、整齊等在運輸過程中飼料易粉化;分級篩粉料口被堵塞,制粒冷卻產(chǎn)生的粉料沒有被篩分出來。成品倉中物料是呈漏斗型下料的,顆粒料的流動性好會先下,粉料流動性差會積聚,到一定的時候會坍塌,這種坍塌下來的顆粒料含粉特別高。如果接料時不注意檢查將這種料清出來,會造成一批料中有個別的幾包粉料特別重。9.2 改進措施:針對飼料顆粒表面不光滑、顆粒松散、切口不整齊等原因,產(chǎn)生的粉料可以采取如下措施:根據(jù)原料的特性和顆粒要求選擇合適的環(huán)模開孔面積、壓縮比和喂料量;在設(shè)計配方時考慮顆粒粉化的影響適當(dāng)減少脂肪、纖維的含量,增加淀粉含量;通過延長調(diào)質(zhì)時間、增加調(diào)質(zhì)水分和溫度等措施提高調(diào)質(zhì)質(zhì)量,提高飼料熟化度;提高粉碎細度
11、:調(diào)整或修磨切刀使顆粒切口整齊。清理或檢修分級篩。接料過程中注意檢查飼料含粉率;將含粉率,超標(biāo)的料重新篩分;針對魚料等對含粉率,有嚴(yán)格要求的顆粒料,必要時在成品倉下,接料稱前加一臺震動篩,對飼料進行二次篩分。10 顆粒長短不一10.1 產(chǎn)生原因 長短不一的飼料顆粒影響飼料的整體外觀,另外也會導(dǎo)致飼料不能充分被動物利用,造成浪費。顆粒長短不均勻的原因有:在同一時刻制粒室內(nèi)物料分布不均勻; 制粒機的喂料量不均勻,調(diào)質(zhì)效果波動很大;模輥間隙不一致;壓輥磨損不一致;環(huán)模導(dǎo)料口的磨損量,沿軸向不一致或環(huán)模上被堵死的孔較多;沿環(huán)模的軸向,兩端的出料速度小于中間的速度。設(shè)計環(huán)模時減壓孔相比有效孔過大,有的顆
12、粒在減壓孔中被摔斷;小粒徑的環(huán)模因減壓孔長,尤其易產(chǎn)生顆粒長短不均勻的現(xiàn)象。切刀的位置或角度不合理。10.2 改進措施:調(diào)整布料刮刀的長短、寬窄或角度。剛開設(shè)生產(chǎn)和快結(jié)束生產(chǎn)時喂料量小且不均勻,導(dǎo)致顆粒長度偏短,如果要求高要接出來。生產(chǎn)過程中要保持喂料量、蒸汽調(diào)質(zhì)的穩(wěn)定,投入的切刀數(shù)量要和產(chǎn)量相匹配,必要時要犧牲產(chǎn)量保證得到合適的顆粒長度。調(diào)節(jié)壓輥調(diào)節(jié)螺絲使每個模輥間隙一致。新環(huán)模要配新壓輥,使用中的每個壓輥磨損量要一致;如果壓輥、環(huán)模軸向磨損不一致,必要時要將高的地方打磨掉。修理環(huán)模的導(dǎo)料口;及時清理,環(huán)模上被堵死的孔。在設(shè)計環(huán)模時,沿環(huán)模的軸向,兩端的3排孔壓縮比可以比中間的小12mm(根據(jù)配方和粒徑選擇)。在設(shè)計環(huán)模時對顆粒長短要求嚴(yán)格的產(chǎn)品,例如魚料有效孔直徑與減壓孔直徑差要控制在0.20.4mm范圍內(nèi)。切刀厚度控制在1.5mm內(nèi),刀口鋒利,刀口位于壓輥和環(huán)模的嚙合線上,切刀平面于壓輥環(huán)模嚙合面切線上翹35度角。定期檢查環(huán)模與制粒機的同軸度,超標(biāo)時要修配環(huán)模、調(diào)節(jié)主軸承間隙或更換主軸和空軸軸承。11 成品水分過高11.1 產(chǎn)生原因:飼料顆粒水分過高,不利于飼料的儲存,易發(fā)霉發(fā)酵。造成顆粒料水分過高的原因有:原料水分過高。蒸汽飽和度不夠,調(diào)質(zhì)后水分過高。調(diào)質(zhì)溫度過低。烘干或冷卻時間不夠。烘干或冷卻設(shè)
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