《美食從天降》電視節(jié)目策劃

1、從天降電視欄目策劃方案TV Program Panning美食可以讓人們以最簡單的方式感受幸福的感覺體味美食的一瞬間忘記苦惱與不開心忘記喧囂社會中的復(fù)雜美食給你一種最簡單、純潔的享受2010年1月疔目背景:Background這是一檔生活服務(wù)節(jié)目與娛樂節(jié)目的嫁接，開創(chuàng)生活類電視服務(wù)節(jié)目的新格局。節(jié)目極具形式感、以娛樂綜藝節(jié)目形態(tài)為目標(biāo)、是具有人文文化內(nèi)涵的電視節(jié)目。以臺灣具有人氣收視率的美食綜藝節(jié)目食尚玩家為藍(lán)本，制作該節(jié)目的內(nèi)地版本，用綜藝娛樂的形式包裝美食節(jié)目內(nèi)容，擺脫傳統(tǒng)美食類節(jié)目的單調(diào)。遍尋全國各地隱藏的美食，包括知名酒店的招牌餐飲，著名地方特色小吃，甚至搜索至路邊攤、排隊也要吃的限時

2、小吃、下班之后可以小酌一杯的好地方、上班族的完美便當(dāng)午餐、傳統(tǒng)市場必買美食令觀眾食指大動。不定期請來大家熟悉的名人嘉賓，為大家推介私房美食。綜藝娛樂節(jié)目歷來在收視份額中占有明顯優(yōu)勢，利用四川獨(dú)有的美食之城特色,通過搜尋各種美食，引發(fā)觀眾對于生活的追求和期待，在舉家歡樂的和諧氣氛中、頂級綜藝品質(zhì)的電視形態(tài)，必將攀升四川衛(wèi)視衛(wèi)視每日晚間黃金檔的強(qiáng)勁收視;中國電視觀眾的收看訴求：形式簡單、情感融入、輕松快樂主流價值觀的電視制作訴求：積極健康、文化氣質(zhì)、時尚生活我們研發(fā)節(jié)目的唯一目標(biāo)就是將上述兩者結(jié)合起來。、項(xiàng)目優(yōu)勢:Predomi nance節(jié)目主持人變身美食評論家，邊吃邊說，嘗出味道，說出名堂，點(diǎn)

3、出美食背后隱 含的文化內(nèi)涵。以尋找美食為每期故事線索，用情節(jié)推動故事，呈現(xiàn)過程中的尷尬、困窘、辛苦 與欣喜。牽動觀眾關(guān)注結(jié)局，為節(jié)目帶來新的看點(diǎn)。節(jié)目中融合類似正大綜藝欄目“真的假的”環(huán)節(jié)，結(jié)尾留出互動問題，與觀眾形成互動。以明星資源為依托，以娛樂美食搜索風(fēng)格為亮點(diǎn)?？朔鹘y(tǒng)美食類節(jié)目的單調(diào)乏 味，具備綜藝節(jié)目的娛樂性。使媒體與商家、媒體與受眾之間形成了和諧的良性運(yùn)作關(guān)系，以此迅速提升欄目 核心競爭力。疔目制播:Broadcast? 播出平臺:?節(jié)目形態(tài):?播出安排:?錄制形態(tài):?節(jié)目時長:?目標(biāo)觀眾:眾。四川衛(wèi)視美食類綜藝電視節(jié)目50分鐘18 30歲，享受生活，對美食文化，流行時尚有興趣的年

4、輕及中年觀四、節(jié)目環(huán)節(jié)描述:Cont ent S美食搜索任務(wù)發(fā)布? 發(fā)布本期美食主題，主持人們所要搜索的美食可以包括知名酒店的招牌餐飲， 著名地方特色小吃，甚至搜索至路邊攤、排隊也要吃的限時小吃、下班之后可 以小酌一杯的好地方、上班族的完美便當(dāng)午餐、傳統(tǒng)市場必買美食令觀眾食指大動。丄環(huán)節(jié)二:美食搜索以尋找美食為每期故事線索，用情節(jié)推動故事，呈現(xiàn)搜尋美食過程中的尷尬、 困窘、辛苦與欣喜。牽動觀眾關(guān)注結(jié)局，為節(jié)目帶來新的看點(diǎn)。為了使每期節(jié)目內(nèi)容更充實(shí)，同時也為了能更好的展示某一地方的飲食特色，每期在同一地區(qū)內(nèi)可以進(jìn)行2 3種特色美食的搜索。節(jié)目主持人親身體驗(yàn)美食，變身美食評論家，邊吃邊說，過程中穿

5、插美食典故、 當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情展示等，主持人嘗出味道，說出名堂，點(diǎn)出美食背后隱含的文化 內(nèi)涵。對用餐者、對餐飲經(jīng)營者進(jìn)行采訪，分析食物成分的來源，比較烹飪傳統(tǒng)習(xí)俗 與當(dāng)今食品發(fā)展的變化，對餐飲經(jīng)營者的廚房設(shè)備級烹飪過程進(jìn)行展示。? 尋訪美食的過程中融合流行文化和搞笑元素，在娛樂性中讓觀眾了解到飲食的 發(fā)展和變遷。環(huán)節(jié)三:互動問答在上一環(huán)節(jié)末尾提出問題，例如，猜一猜，某種美食所使用的食材是什么？問題可以千奇百怪，讓觀眾意想不到。觀眾利用短信平臺或網(wǎng)絡(luò)平臺參與互動問答。? 答對題目的觀眾，即有機(jī)會獲得節(jié)目組提供的小禮物一份， 節(jié)目組可以與四川 當(dāng)?shù)夭宛^合作，向獲獎?wù)甙l(fā)放代金券或者免費(fèi)用餐體驗(yàn)券甚至美食

6、贈品等禮品。在節(jié)目組指定合作的餐館內(nèi)，定期現(xiàn)場答題，為觀眾帶來參與食尚玩家欄目美食體驗(yàn)者的機(jī)會，絕對自由的互動性是節(jié)目的另一個顯著特色。環(huán)節(jié)四:明星私房美食推薦? 明星推薦美食的環(huán)節(jié)可以在各期節(jié)目中選擇性的出現(xiàn)。明星推薦一種自己喜愛的美食，或者自己常去的餐館，此餐館中的招牌菜品。環(huán)節(jié)五:美食人物采訪一些對食物有著特殊愛好或從事與食物相關(guān)的特殊職業(yè)的人，比如土豆片 網(wǎng)站的建立者、為狗制作蛋糕的女子、男子美食烹飪俱樂部成員甚至堅持了十 幾年在某一球場外賣冰激凌的老奶奶， 從而反映出國人對食品的喜愛，以及享受美食是多么美妙而有趣的過程。丄環(huán)節(jié)六:飯局通知節(jié)目結(jié)尾處發(fā)布飯局通知，觀眾自愿報名，自行承擔(dān)一定費(fèi)用，節(jié)目組負(fù)責(zé)組 織觀眾在某日某地以餐會友。? 每一期節(jié)目有不同的美食主張，例如，主題可以是愛好“辣味”的觀眾的聚會, 喜愛吃火鍋的觀眾的聚會等等。? 不同的節(jié)日，可以安排具有節(jié)日特色的餐飲聚會，例如元宵、端午、中秋、重 陽、圣誕等中外節(jié)日，都可以組織時令性的餐會。收集觀眾的信息，組成固定的美食圈子，他們將成為欄目的忠實(shí)觀眾群體。五、節(jié)目流程:The Programme大片頭動畫外景主持人大開場，節(jié)目口號，闡明本期美食主題短片剪輯介紹本期美食主題外景主持人搜尋、點(diǎn)評美食（一）外景主持人提出互動問題，邀請觀眾參與答題外景主持人搜尋、點(diǎn)評美食（二、二）外景主持人提出互動問題