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文檔簡介

1、青蘿卜的做法青蘿卜好吃做法一材料青蘿卜4-5根,豬錚肉1kg,姜1大塊,八角3顆,辣椒干6-10條,亞叁皮5片,老 抽2湯匙,黑醬油1/2湯匙,料酒2湯匙做法1、豬睜肉刮毛洗凈切塊,青蘿卜削皮切塊,姜切片,亞叁皮泡水。2、鍋里放2湯匙麻油和1湯匙糖炒至微黃。3、加入八角、辣椒干和姜炒香,加入豬睜肉爆炒均勻,贊酒;4、加入青蘿卜、老抽、黑醬油翻炒均勻,注入適量水燒開。5、用小火病一個半小時,加少許蛭油和鹽調(diào)味即可。青蘿卜好吃做法二材料青蘿卜1/2根,鄲縣豆瓣醬10g,香菜1根,糖少許,鹽適量,雞精少許,香油少許做法1 .青蘿卜去皮、切成1cm見方的蘿卜條,香菜切碎2 .青蘿卜條放入小盆,均勻撒入

2、一層鹽,腌制20分鐘3 .腌制后的蘿卜條洗凈,充分瀝干水分4 .鍋中放入少許油,燒熱后放入鄲縣豆瓣醬炒香5 .加入少許糖、鹽和雞精炒勻6 .在淋入少許香油,再次炒勻7 .將炒好的醬料澆在青蘿卜條上8 .用筷子充分拌勻,使蘿卜條蘸上辣油9 .擺盤后,將剩余辣醬澆在頂上,再撒香菜碎即可青蘿卜好吃做法三材料主料:青蘿卜輔料:白醋,糖,鹽,日本紅姜絲做法1、青蘿卜切成三角片,用鹽腌漬片刻,將腌漬好的蘿卜控出水分待用2、青蘿卜加入糖和白醋再次腌漬30分鐘左右,加入紅姜絲拌勻即可青蘿卜好吃做法四材料青蘿卜,鹽,白糖,生抽做法1 .青蘿卜切薄片2 .青蘿卜片在大碗里鋪一層3 .撒上一層少許鹽4 .再鋪上一層

3、青蘿卜片.再撒一層鹽.反復幾次.放15分鐘5 . 15分鐘后將碗里的水分倒出6 .再放入一大勺白糖7 .將白糖與青蘿卜片拌均勻.放15分鐘8 . 15分鐘后用手擠干大碗里的水分9 .倒入兩大勺子生抽10 .倒入一勺白醋11 .倒入白開水.沒過青蘿卜片為準12 .蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可青蘿卜的功效與作用1 .增強機體免疫力抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。2 .促進消化蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀 粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可 以解毒。3 .保護腸胃促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。4 .預防富貴病吃蘿卜可降血脂、軟化

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