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文檔簡介

1、青蘿卜的做法青蘿卜好吃做法一材料青蘿卜4-5根，豬錚肉1kg,姜1大塊，八角3顆，辣椒干6-10條，亞叁皮5片，老 抽2湯匙，黑醬油1/2湯匙，料酒2湯匙做法1、豬睜肉刮毛洗凈切塊，青蘿卜削皮切塊，姜切片，亞叁皮泡水。2、鍋里放2湯匙麻油和1湯匙糖炒至微黃。3、加入八角、辣椒干和姜炒香，加入豬睜肉爆炒均勻，贊酒;4、加入青蘿卜、老抽、黑醬油翻炒均勻，注入適量水燒開。5、用小火病一個半小時，加少許蛭油和鹽調(diào)味即可。青蘿卜好吃做法二材料青蘿卜1/2根，鄲縣豆瓣醬10g,香菜1根，糖少許，鹽適量，雞精少許，香油少許做法1 .青蘿卜去皮、切成1cm見方的蘿卜條，香菜切碎2 .青蘿卜條放入小盆，均勻撒入

2、一層鹽，腌制20分鐘3 .腌制后的蘿卜條洗凈，充分瀝干水分4 .鍋中放入少許油，燒熱后放入鄲縣豆瓣醬炒香5 .加入少許糖、鹽和雞精炒勻6 .在淋入少許香油，再次炒勻7 .將炒好的醬料澆在青蘿卜條上8 .用筷子充分拌勻，使蘿卜條蘸上辣油9 .擺盤后，將剩余辣醬澆在頂上，再撒香菜碎即可青蘿卜好吃做法三材料主料：青蘿卜輔料：白醋，糖，鹽，日本紅姜絲做法1、青蘿卜切成三角片，用鹽腌漬片刻，將腌漬好的蘿卜控出水分待用2、青蘿卜加入糖和白醋再次腌漬30分鐘左右，加入紅姜絲拌勻即可青蘿卜好吃做法四材料青蘿卜，鹽,白糖,生抽做法1 .青蘿卜切薄片2 .青蘿卜片在大碗里鋪一層3 .撒上一層少許鹽4 .再鋪上一層

3、青蘿卜片.再撒一層鹽.反復幾次.放15分鐘5 . 15分鐘后將碗里的水分倒出6 .再放入一大勺白糖7 .將白糖與青蘿卜片拌均勻.放15分鐘8 . 15分鐘后用手擠干大碗里的水分9 .倒入兩大勺子生抽10 .倒入一勺白醋11 .倒入白開水.沒過青蘿卜片為準12 .蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可青蘿卜的功效與作用1 .增強機體免疫力抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。2 .促進消化蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀 粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可 以解毒。3 .保護腸胃促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。4 .預防富貴病吃蘿卜可降血脂、軟化

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