無(wú)公害蔬菜番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、無(wú)公害蔬菜番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害蔬菜番茄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害設(shè)施番茄生產(chǎn)。2規(guī)性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件， 其隨后所有的修改單（不包括勘誤的容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4286農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB8079蔬菜種子GB/T8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求NY/P 500

2、5無(wú)公害食品，茄果類(lèi)蔬菜3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3. 1安全間隔期 最后一次施藥至作物收獲時(shí)允許的間隔天數(shù)。4. 2設(shè)施生產(chǎn)蔬菜等作物生產(chǎn)的一種方式，也叫設(shè)施栽培。在不適宜蔬菜等作物生 長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié)，利用塑料拱棚、溫室等具有良好的采光和保溫或加溫性能的專(zhuān)門(mén)設(shè)施及配套 設(shè)備，創(chuàng)造適宜蔬菜等作物生長(zhǎng)發(fā)育的小氣候條件，進(jìn)行蔬菜等作物生產(chǎn)的方式。5. 3綠熟期：果實(shí)已充分長(zhǎng)大，果色由綠變白，種子發(fā)育基本完成，經(jīng)過(guò)一段后熟， 果實(shí)即可著色。6. 4轉(zhuǎn)色期：果實(shí)頂部著色，約占果實(shí)的 1/4。采收后1-2天全部著色。7. 5成熟期：果實(shí)已呈現(xiàn)特有色澤、風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。8. 6完熟期：果肉

3、已變軟，含糖量最高。4產(chǎn)地環(huán)境要求無(wú)公害蔬菜蕃茄生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量，無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求。5生產(chǎn)技術(shù)8.1 茬口安排8.2 品種選擇早春茬或秋延后選用有限型早熟番茄品種，選用的品種應(yīng)抗寒抗病性強(qiáng)。冬春茬選用無(wú)限生長(zhǎng)型番茄品種，選用的品種應(yīng)具有高產(chǎn)、耐低溫弱光、抗逆性強(qiáng)、抗病等特點(diǎn)。8.3 種子質(zhì)量種子質(zhì)量符合GB8079蔬菜種子二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求以上。8.4 育苗？8.4.1 種子用量一般栽培667m2種子用量為30-50g 。8.4.2 種子處理8.4.2.1 種子消毒與浸種：播種前用10%B酸三鈉浸種20分鐘，撈出后用清水洗凈。在55c水中浸泡10分

4、鐘，再在30 c水中浸泡6-8小時(shí)。8.4.2.2 催芽：將浸好的種子放在28-30 C,通氣好的條件下催芽，每天用清水投洗一次。48-60小時(shí)后種子發(fā)芽，即可播種。8.4.3 苗床準(zhǔn)備利用穴盤(pán)（規(guī)格72）或營(yíng)養(yǎng)缽（規(guī)格10X10cm）育苗。在溫室整畦，畦寬 1m,長(zhǎng)6m左右。 然后將穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽擺放在畦。育苗畦以東西延長(zhǎng)為佳。8.4.4 營(yíng)養(yǎng)土配制按體積計(jì)算，按以下比例配制：8.4.4.1 蛭石30%草炭70%每立方米基質(zhì)中加三元復(fù)1kg,加烘干消毒雞糞 5kg,混勻（用于穴盤(pán)育苗）。8.4.4.2 腐熟廄肥50%未種過(guò)茄科作物的疏松園土50%每立方營(yíng)養(yǎng)土中加 10kg草木灰，1kg三元復(fù)。

5、過(guò)篩后混合均勻。8.4.4.3 營(yíng)養(yǎng)土消毒：用50%國(guó)美雙可濕性粉劑，25%?霜靈可濕性粉劑等量混合，每立方米用藥80g混合藥粉，或用蒸汽消毒更好，每立方米用50kg高溫蒸氣消毒1小時(shí)即可，可以購(gòu)置專(zhuān)用的蒸氣消毒機(jī)進(jìn)行。8.4.5 播種8.4.5.1 播種時(shí)間：根據(jù)茬口安排及時(shí)播種。8.4.5.2 播種方法：先把將營(yíng)養(yǎng)土裝止?fàn)I養(yǎng)缽高8cm處，然后澆足水，待水滲下后，將剩余的1/3營(yíng)養(yǎng)土撒在苗缽中，然后每缽2粒種子播種，種子上再覆蓋2/3的營(yíng)養(yǎng)士約1-1. 5cm厚，搭蓋小拱棚，保溫出苗。8.4.6 苗床管理8.4.6.1 溫度管理：8.4.6.2 水份管理利用穴盤(pán)無(wú)土基質(zhì)育苗，根據(jù)苗情，基質(zhì)含

6、水量和天氣情況澆水，一般 2-4天噴一次 水，每次以噴透基質(zhì)為宜。采用營(yíng)養(yǎng)缽?fù)寥烙纭８鶕?jù)苗情，埔情及時(shí)澆水，保持土壤相對(duì) 含水量在60-85%。8.4.6.3 壯苗指標(biāo)穴盤(pán)苗：苗齡 20-25天，苗高12-15cm , 2-3片真葉，莖粗 0.3-0.4cm ,無(wú)病蟲(chóng)害。營(yíng)養(yǎng)缽苗：植株矮壯，莖粗，節(jié)間短，葉片肥厚，顏色深。根系發(fā)達(dá)，已顯蕾。8.5 定植8.5.1 定植時(shí)間 秋延后為8月中下旬，應(yīng)采用穴盤(pán)苗，冬春茬采用營(yíng)養(yǎng)缽大苗定植， 9月中旬進(jìn)行。早春茬在 3月中旬進(jìn)行。8.5.2 設(shè)施準(zhǔn)備與環(huán)境消毒新建設(shè)施必須提前建造成功。日光溫室應(yīng)提前30天建筑成功，大中拱棚也應(yīng)提前建造。 定植前20-

7、30天清理前茬殘枯枯葉，深翻地 40cm,封棚高溫滅菌10-15天。8.5.3 整地施肥8.5.3.1 施基肥 測(cè)土施肥，中等土壤肥力（有機(jī)質(zhì)2-3%,全氮0.1-0.13%,堿解氮80-100mg/kg ,速效磷70-100mg/kg 速效鉀100-130mg/kg 條件下，每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥8000kg, 2000kg腐熟雞糞，三元復(fù) 80kg（N、P、K含量各15%）結(jié)合深番S地鋪施 60%勺廄肥， 再按1.4m的畦間距開(kāi)寬50cm,深20cm溝，施入其余廄肥、雞肥和復(fù)，并與土混勻，在其上作畦。8.5.3.2 作畦 做成60cm寬，10cm的小高，畦間道溝寬 80cm。要求土地疏松，畦面

8、 平整，無(wú)大土塊，畦間道溝平整，畦面略為北高南低。8.5.3.3 鋪膜及滴灌軟管在畦上鋪設(shè)1道或2道塑料滴灌軟管，再用地膜鋪蓋壓平。8.5.4 定植密度 日光溫室冬春茬畦上行距 40cm ,株距33cm ,每667m2保苗3000株。 早春茬每 667m23500-5000 株，秋延后 667m23000-3500 株。8.5.5 定植方法 定植時(shí)膜上打孔，苗陀低于畦面1cm,然后再用土把定植孔封嚴(yán) （也可 先定植，緩苗后覆膜），定植后隨機(jī)澆定植水或隨定植隨灌水。8.6 定植后的管理8.6.1 溫度管理定植后盡量提高溫度，以利緩苗，不超過(guò)30 c不需放風(fēng)，放風(fēng)只宜在屋脊部開(kāi)較小的放風(fēng)口。緩苗后

9、白天 2025C,夜間15c左右，揭苫前10c左右，以利花芽分化和發(fā)育。 初期外溫尚不太低，應(yīng)早揭晚蓋草苫。8.6.2 光照管理日光溫室冬春茬番茄定植后正處在光照弱的季節(jié)。增加光照強(qiáng)度的有效途徑：一是溫室覆蓋的薄膜要選擇透光率高的聚氯乙烯無(wú)滴膜，每天揭開(kāi)草苫后，用拖布擦凈薄膜上的灰塵；二是在后墻處掛反光幕。在溫度允許的條件下，盡量早揭晚蓋保溫被。8.6.3 水分管理定植緩苗后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和土壤墻情考慮是否澆緩苗水。長(zhǎng)勢(shì)較旺，土壤水分比較充足不需澆水。如果長(zhǎng)勢(shì)不旺，土壤水分不很充足，易出現(xiàn)墜秧現(xiàn)象，可輕澆一次緩苗水。一般 在第一穗果坐住，并已開(kāi)始膨大時(shí)，追一次催果水，灌水要灌入地膜下的暗溝中。以

10、后根據(jù)植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況、天氣情況、土壤墉情進(jìn)行灌水。一般 3月份以前，每15-20天澆一次 水。澆水要選擇在晴天上午進(jìn)行，灌水后注意通風(fēng)排濕?？山Y(jié)合追肥灌水。外溫升高后，加 強(qiáng)放風(fēng)后，在明溝中也要追肥灌水。在果實(shí)膨大期每周灌一次水。8.6.4 施肥管理肥料施用量必須按測(cè)土施肥要求量進(jìn)行，施用的有機(jī)肥料必須腐熟，礦物肥料實(shí)用后必須無(wú)有害礦物殘留。不能應(yīng)用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥。一般在第一穗果坐住，并已開(kāi)始膨大時(shí)，追一次催果肥，每667m2畝追碳酸氫錢(qián)15kg或尿素10kg,溶于水中，隨水灌入地膜下的暗溝中。以后每?jī)伤牍芬淮畏?，以腐熟?糞肥為佳，交替使用磷酸二俊、硝酸

11、鉀、硝酸俊、尿素，每畝次追肥量為15-20kg。追肥要結(jié)合灌水。8.6.5 植株調(diào)整采用繩子高吊蔓栽培系統(tǒng)，即植株上方距畦面2.5m （日光溫室低些）處沿畦方向按行分別拉一道10號(hào)鐵絲，每個(gè)植株上方用吊繩活動(dòng)掛鉤掛在鐵絲上，掛鉤可在鐵絲上移動(dòng)。 采用單干整枝，當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)至6cm長(zhǎng)時(shí)及時(shí)取掉。隨著植株生長(zhǎng)，把莖干纏繞在吊繩上。櫻桃番茄疏花疏果，普通大果番茄注意疏花疏果，每穗留3-5個(gè)果，多余花果及時(shí)去掉。噴花后715天，摘除幼果殘留的花瓣、柱頭，下部黃葉。8.6.6 保花保果冬春茬番茄開(kāi)花期難免遇到陰雨雪和災(zāi)害性天氣，溫度偏低，光照不足，影響正常授粉受精，導(dǎo)致落花，需要用生長(zhǎng)素處理。使用濃度及使用

12、量不能超出標(biāo)準(zhǔn)，花期用30-50mmg/kg的防落素噴花保果。溫度低時(shí)取上線(xiàn)溫度高時(shí)取下線(xiàn)。在設(shè)施溫度最低溫度穩(wěn)定在 15 C 以上后，不再使用防落素噴花。不使用 2, 4-D噴花保果。8.7 采收要根據(jù)市場(chǎng)情況確定。番茄是以成熟果料為產(chǎn)品的蔬菜，果實(shí)成熟大體分為4個(gè)時(shí)期， 在哪個(gè)成熟期采收，要根據(jù)運(yùn)輸條件來(lái)決定。8.7.1 綠熟期如果需要長(zhǎng)途運(yùn)輸，可在此時(shí)采收，運(yùn)輸期間不容易破損。后熟雖然能著色，但對(duì)品質(zhì)有不良影響。8.7.2 轉(zhuǎn)色期銷(xiāo)往較近地區(qū)可在此期采收，品質(zhì)也較好。8.7.3 成熟期適于作為水果生食，不耐貯藏運(yùn)輸，只能就地銷(xiāo)售，或包裝后近途運(yùn)輸。8.7.4 完熟期果肉已變軟，含糖量最高

13、，只宜作番茄醬或采種。8.8 病蟲(chóng)害防治8.8.1 防治原則按照預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以 農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、物理防治、生 物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化防治原則。8.8.2 病害防治8.8.2.1 主要病蟲(chóng)害苗床主要病害：猝倒病、立枯病、早疫病、朗蟲(chóng)。田間主要病害：灰霉病、晚疫病、葉霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病、朗蟲(chóng)、 潛葉蠅、茶黃蛾、白粉虱、煙粉虱、棉鈴蟲(chóng)。8.8.2.2 苗床主要病蟲(chóng)害防治8.8.2.2.1 種子處理和苗床消毒參考本規(guī)程5.4.2和.5.4.4條款。8.8.2.2.2 營(yíng)養(yǎng)缽育苗，合理配制營(yíng)養(yǎng)士參考本規(guī)程5.4.2和.5.4.4條款8.8.2.2

14、.3 加強(qiáng)苗床管理 調(diào)節(jié)好苗床的溫度和水分條件（參考本規(guī)程5.4.6）,注意通風(fēng)排濕，冬春季加強(qiáng)光照，夏季和早秋注意遮陰和防雨林。8.8.2.2.4 藥劑防治猝倒病、立枯?。河?0%氯硝基苯與500倍細(xì)土拌勻的藥土處理， 還可用普力克+福鎂雙等藥劑防治。8.8.2.3 田間病蟲(chóng)害防治8.8.2.3.1 農(nóng)業(yè)防治8.8.2.3.1.1 選用抗病品種 針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)，選用高抗多抗的品種。8.8.2.3.1.2 創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通過(guò)放風(fēng)和輔助加溫， 調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期的適宜溫度，避免低溫和高溫障害；深溝高畦，嚴(yán)防大水慢灌，清潔田園，做到有

15、利于植株生長(zhǎng)發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。8.8.2.3.1.3 培育壯苗，提高抗逆性8.8.2.3.1.4 合理耕作制度實(shí)行嚴(yán)格輪作制度。與非茄科作物輪作3年以上。8.8.2.3.1.5 科學(xué)施月巴測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營(yíng)養(yǎng)化。8.8.2.3.2 設(shè)施防護(hù)大型設(shè)施的放風(fēng)口用防蟲(chóng)網(wǎng)卦閉，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲(chóng)網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng)，進(jìn)行避雨、遮 陽(yáng)、防蟲(chóng)栽培，減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。8.8.2.3.3 物理防治設(shè)施運(yùn)用黃板誘殺助蟲(chóng)。用大小為25cm x40cm的塑料或紙板，其上涂上一層機(jī)油，每667m230-40塊。中、小棚覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避助蟲(chóng)。8.8.2.3.4 生物防治天敵：

16、積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲(chóng)害。1.1.1.1.1.1 害化學(xué)藥劑防治1.1.1.1.1.2 使用藥劑防治應(yīng)符合 GB4285、GB/T8321的要求。1.1.1.1.1.3 ?。簝?yōu)先采用煙劑、乙霉威粉塵，還可用腐霉利、硫菌.霉威、乙烯菌核利、武夷菌素等藥劑防治。1.1.1.1.1.4 ?。簝?yōu)先采用百菌清粉塵、百菌清煙劑，還可用代森鎰鋅、百菌清、 春雷霉素+氫氧化銅、甲霜靈鎰鋅等藥劑防治。1.1.1.1.1.5 ?。簝?yōu)先采用百菌清粉塵、百菌清煙劑，還可用乙磷鎰鋅、惡霜靈 +代 森鎰鋅、霜霉威等藥劑防治。1.1.1.1.1.6 葉霉病：優(yōu)先采用春雷霉 +氫氧化銅粉塵劑，還可用武夷菌素、春雷霉素 +

17、 氫氧化銅、波爾多液等藥劑防治。1.1.1.1.1.7 潰瘍?。河脷溲趸~、波爾多液、農(nóng)用鏈霉素等藥劑防治。1.1.1.1.1.8 病毒?。河名}酸嗎咻月瓜.銅、83增抗劑等藥劑防治。1.1.1.1.1.9 朗蟲(chóng)、粉虱：用澳鼠菊酯、口比蟲(chóng)咻、聯(lián)苯菊酯、藜蘆堿等藥劑防治。1.1.1.1.1.10 潛葉蠅：用齊墩蛾素、毒死蟀等藥劑防治。1.1.1.1.1.11 合理施藥嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期，主要病蟲(chóng)害防治的選藥用藥技術(shù)見(jiàn)表4。1.1.1.1.1.12 不應(yīng)用的高毒高殘留農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲(chóng)瞇、氧化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對(duì)硫磷（1605）、甲基對(duì)硫磷（

18、甲基 1605）、吸磷（1059）、蘇化203、 殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺 蛾醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、神制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯 酚鈉等和其他高毒、高殘留農(nóng)藥。1.1.1.1.1.13 及時(shí)采收及時(shí)采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。產(chǎn)品質(zhì)量符合NY5005的要求。1.1.1.1.1.14 清潔田園西瓜操作規(guī)程及時(shí)將溫室及其周邊殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔 為保證綠色食品西瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染，達(dá)到綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本規(guī)程。本規(guī)程 適用于大拱棚栽培、冬暖式大

19、棚和中小拱棚，除時(shí)間指標(biāo)外，露地栽培技術(shù)可參照?qǐng)?zhí)行。一、立地條件1、整地。冬暖大棚應(yīng)在冬前深耕25cm ,進(jìn)行凍鰭使土壤疏松。若利用越冬菜或早春育苗棚，應(yīng)在定植前10天清園深耕，并通風(fēng)晾鰭。然后將底肥的一半地面撒施，翻入土中， 整平地面后開(kāi)溝集中施肥和作畦。大棚的作畦方式為平畦或小高城，以南北向?yàn)榧?。?.6 1.7米行距，壟溝寬 60cm,壟背寬1 1.1米，高1015cm,壟溝分層施肥，肥土混合 后踏實(shí)。然后順定植行開(kāi)淺溝淺水造埔，適當(dāng)晾埔后平整畦面，壟背呈中間稍高的龜背型， 隨即覆膜提溫，膜寬 80cm以上。壟距也可為 3米左右，一壟雙行。2、施肥。底肥的種類(lèi)和數(shù)量：一般畝施優(yōu)質(zhì)圈肥50

20、00公斤，硫酸鉀復(fù)（氮磷鉀含量各15% 總養(yǎng)分45%） 15 20公斤。二、選用優(yōu)良品種，嫁接培育壯苗。1、選用良種。西瓜保護(hù)地栽培，宜選用耐低溫、弱光，易座瓜的中早熟品種。冬暖棚以 農(nóng)友牌 小蘭”為主，并進(jìn)行富硒處理，大拱棚、小拱棚以京欣1號(hào)”西瓜為主。2、嫁接育苗。嫁接的砧木宜選用新土佐或葫蘆。西葫蘆、當(dāng)?shù)啬瞎弦驅(qū)ξ鞴掀焚|(zhì)有影響，故不宜采用。嫁接方法主要采用插接和靠接兩種。嫁接后要做好保溫、保濕、遮光等工作，成活后及時(shí)通風(fēng)、透光，培育壯苗。經(jīng)35天左右，幼苗子葉完好，平展肥大， 3 4片真葉，莖高3 4cm,莖粗0.4 0.6cm,即達(dá)到壯苗 移栽標(biāo)準(zhǔn)。三、適時(shí)移栽，合理密植當(dāng)棚土壤10c

21、m溫度穩(wěn)定通過(guò)13c以上，最低氣溫 5c以上時(shí)即可定植。一般大拱棚3月上、中旬定植，冬暖式大棚2月上旬定植，小拱棚 4月上旬定植。栽植密度一般行距1.7米，株距0.6米，每畝650株左右。無(wú)籽西瓜要每隔 23行種植 一行普通二倍體西瓜作授株。以每天上午9時(shí)到下午3時(shí)栽完為宜，栽后適當(dāng)澆水，噴施除草劑都爾，覆蓋地膜。然后清掃畦面，插拱蓋膜成小拱棚。全部工傷結(jié)束后，扣嚴(yán)大棚提 溫。四、大棚溫、濕度控制1、溫度：早春氣溫低而不穩(wěn)，定植后應(yīng)采取保溫增溫措施。定植后 5-7天，要密閉大 棚和大棚的小拱棚，以提高地溫，促進(jìn)緩苗。若遇強(qiáng)寒流，注意加蓋草苫等保溫。緩苗后白 天可通風(fēng)，調(diào)節(jié)棚溫。一般白天不高于3

22、2 C,夜間不低于15 C。緩苗后白天上午 9時(shí)至下午3時(shí)可揭開(kāi)棚小拱棚，改善光照，氣溫穩(wěn)定后撤除小拱棚。西瓜盛花期，應(yīng)保持充足的光照和較高夜溫，加大通風(fēng)量，防止白天溫度過(guò)高，晝夜溫差過(guò)大，導(dǎo)致品質(zhì)下降。2、濕度：大棚相對(duì)濕度較高，采用地膜覆蓋，可明顯降低空氣濕度。西瓜生長(zhǎng)中后期， 相對(duì)濕度保持60-70私宜。為降低棚濕度，減輕病害，可采取減少澆水、加大通風(fēng)、地面 覆蓋等措施。五、整枝壓蔓一般采用三蔓整枝。側(cè)蔓長(zhǎng)到20cm時(shí)，選留主蔓和兩條側(cè)蔓，其余全部去掉。以后出現(xiàn)的側(cè)蔓、蔓及早摘除，減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件。膨瓜后再長(zhǎng)出的側(cè)蔓、蔓，以 不遮光為原則決定去留。結(jié)合整枝引導(dǎo)瓜蔓向預(yù)定方向

23、伸長(zhǎng)，用樹(shù)枝條等壓蔓固定。六、人工授粉和留瓜大棚缺少傳粉昆蟲(chóng)，必須人工授粉才能保證座瓜。一般上午7-9時(shí)進(jìn)行授粉，陰天可適當(dāng)推遲。無(wú)籽西瓜應(yīng)摘取二倍體西瓜（授粉株）的雄花為其授粉。每授完一朵雌花，應(yīng)掛牌 標(biāo)明日期，以準(zhǔn)確確瓜的成熟期。留瓜一般選第二、三雌花座瓜，以達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目 的。七、追肥澆水追肥一般每畝用硫酸鉀復(fù)（總養(yǎng)分乂5%其中氮磷鉀各15% 75公斤，第一次伸蔓時(shí)追肥20公斤，第二次幼瓜雞蛋大小時(shí)追肥40公斤，果實(shí)定個(gè)后，在二茬瓜座瓜，頭茬瓜采收后追施第三次肥，每畝 15公斤。大棚瓜因多層覆蓋，澆水量不宜過(guò)大。一般移栽時(shí)澆足底埔水，苗期不再澆水；追施伸蔓肥后澆一次伸蔓水，追膨瓜肥后連

24、澆2-3次膨瓜水。采收前 5-7天停止?jié)菜龠M(jìn)糖分轉(zhuǎn)化，提高品質(zhì)。八、防治病蟲(chóng)害1、枯萎病。一是通過(guò)嫁接育苗，防效達(dá)100%,所有西瓜田應(yīng)全部嫁接育苗。二是通過(guò)50旅菌靈可濕粉浸種，濃度為1000倍。每次用藥30克，全年使用1次。2、朗蟲(chóng)、白粉虱：10%比蟲(chóng)咻可濕性粉劑 2500倍噴霧，每次施藥10克，全年防治1次。3、生物防治：與麥田鄰作，使麥田上的七星瓢蟲(chóng)等天敵遷入瓜田捕食助蟲(chóng)，降低助蟲(chóng)的蟲(chóng)口密度。另外，選用銀灰色地膜覆蓋，以收到避財(cái)?shù)男Ч?。九、收獲及產(chǎn)量采收時(shí)間根據(jù)授粉日期和西瓜的成熟天數(shù)確定適宜采收期。大棚西瓜在4月中下旬為最佳采收期。綠色蔬菜（甜瓜）種植操作規(guī)程1 圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠

25、色食品番茄栽培的產(chǎn)地條件、荏口安排、品種選擇、育 苗、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治及產(chǎn)品采收、包裝、貯運(yùn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用市日光溫室等保護(hù)設(shè)施的綠色甜瓜生產(chǎn)。2 規(guī)性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期 的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的容）或修訂版均不適用于本標(biāo) 準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T655綠色食品 茄果類(lèi)蔬菜NY/T658綠色食品

26、包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3 要求3.1 產(chǎn)地環(huán)境條件要選擇地勢(shì)較高，排灌方便，地下水位較低，土層深厚疏松的壤土的地 塊，并符合NY/T391的要求。3.2 荏口安排及品種選擇3.2.1 荏口安排根據(jù)甜瓜生長(zhǎng)期及對(duì)溫度的要求，溫室甜瓜分為早春荏栽培（播期為 1 月上旬，嫁接育苗提前710天播種）、越夏荏栽培（播期為5月上旬）和秋冬 荏栽培（播期為8月上旬）。本標(biāo)準(zhǔn)以春三荏連作栽培為主。3.2.2 品種選擇選擇品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、產(chǎn)量高的甜瓜品種。如 青城、慶城17號(hào)。嫁接時(shí)選用南瓜品種做砧木，如“綠洲天使”、“小拳王”等。3.3 育苗Word文檔資料3

27、.3.1播前準(zhǔn)備1.1.1.1 育苗場(chǎng)所：塑料薄膜拱棚、溫室作為育苗場(chǎng)所。1.1.1.2 播種床的準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土的配置：以腐熟牛馬糞 50%園田土 50%勺比例配制營(yíng)養(yǎng)土，每 1000kg營(yíng)養(yǎng)士中再摻撒可富(N: P: K=15: 15: 15) 5公斤kg,營(yíng)養(yǎng)土摻勻 后平鋪畦面，厚度10cm。1.1.1.3 浸種催芽溫湯浸種：將種子放入55C60c溫水中，迅速攪拌1015分鐘，當(dāng)水 溫降至30c左右時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸泡46小時(shí)，洗凈種子表面粘液。做砧木 用的南瓜種子在55c的溫水中浸泡1015分鐘，然后在2830C下浸泡24小 時(shí)，洗凈種子表面粘液。催芽：將浸泡好的種子用干凈的紗布和濕麻袋片包

28、好，放在 28 C 32 C 的條件下催芽；砧木種植置于2830 c的條件下催芽。當(dāng)70%中子露白時(shí)即可播 種。1.1.1.4 播種選晴天中午播種，播前先在播種床上澆水，將催芽的種子播于營(yíng)養(yǎng)缽或 者營(yíng)養(yǎng)土塊中，芽朝下。甜瓜種覆土 0.70.8cm,南瓜種覆土 0.50.7cm。隨即 蓋地膜搭小拱棚，夜間加蓋草苫，注意保溫保濕。穴盤(pán)育苗，播種深度11.5cm, 淋透水后，苗床覆蓋地膜。每 667m2約需種子70g oWord文檔資料1.1.1.5 嫁接宜采用靠接法進(jìn)行嫁接。“一心葉期”為嫁接適期。1.1.1.6 苗床管理1.1.1.6.1 溫度出苗前苗床應(yīng)密閉，夜間覆蓋草苫保溫。早春荏、秋冬荏采

29、用多層幕覆蓋保溫技術(shù)，以便提高溫度。當(dāng)有70畫(huà)右的苗出土?xí)r，于傍晚揭去畦面的地膜。出苗后至第一片真 葉出現(xiàn)，溫度控制在2025C,第一片真葉展開(kāi)后，溫度控制在 2530C,定 植前一周溫度控制在 2025C。嫁接苗在嫁接后的前23天，白天溫度控制在2528C,進(jìn)行遮光， 不宜通風(fēng)；嫁接后的36天，白天溫度控制在2228C,夜間1820C；以 后按一般苗床的管理方法進(jìn)行管理。1.1.1.6.2 濕度苗床濕度以控為主，在底水澆足的基礎(chǔ)上盡可能不澆或少澆水。采用嫁 接育苗時(shí)，在嫁接后的23天苗床密閉，使苗床的空氣濕度達(dá)到飽和狀態(tài)，嫁 接34天后逐漸降低濕度，可在清晨和傍晚濕度高時(shí)通風(fēng)排濕，并逐漸增加

30、通 風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量，嫁接1012天后按一般苗床的管理方法管理。采用基質(zhì)育苗 的，注意適時(shí)噴水，噴水后及時(shí)通風(fēng)。1.1.1.6.3 光照幼苗出土后，苗床應(yīng)盡可能增加光照時(shí)間。嫁接后 2天，苗床應(yīng)進(jìn)行遮光，第三天在清晨和傍晚除去覆蓋物接受散射光各30分鐘，第四天增加到1小時(shí)，以后逐漸增加光照時(shí)間，1周后只在中午前后遮光，1011天后按一般苗 床的管理方法管理。1.1.1.6.4 其他管理其它管理及時(shí)摘除砧木上萌發(fā)的不定芽。1.1.1.7 定植苗標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)苗齡4045天,主要粗壯，葉片肥厚，子要長(zhǎng)出 0.30.5com時(shí)即 可定植。3.3.2 定植3.3.2.1 定植前準(zhǔn)備整地、施基肥：肥料的選擇和使用

31、應(yīng)符合 NY/T394的要求。定植前翻耕 土地30cm左右深，每667m2施入腐熟有機(jī)肥5000 kg 7000kg，磷酸二俊15kg , 硫酸鉀20kg,其中60%散施，40%5行開(kāi)溝，集中施用。作畦：采用高畦或瓦壟畦，畦寬 1.2m,畦面寬0.9m,畦高15cm。3.3.2.2 定植Word文檔資料以上3.3.2.2.1定植時(shí)間早春荏栽培：一般時(shí)間在2月下旬至3月上旬。棚10cm地溫穩(wěn)定在15 c越夏荏栽培：一般時(shí)間在6月中旬秋冬荏栽培：一般時(shí)間在8月下旬3.322.2定植密度早春荏栽培：一般株距為27厘米,行距100厘米,每667m2定植2500越夏荏栽培：一般株距為30厘米,行距100

32、厘米,每667m2定植2200秋冬荏栽培：一般株距為30厘米,行距100厘米,每667m2定植22003.3.3 田間管理3.3.3.1 溫度管理定植后棚白天溫度宜控制在2830C；緩苗后，棚溫度白天溫度控制在2530C,夜間溫度保持在15c左右。坐果后，增大晝夜溫差，白天 3033C,夜間15 c左右，以促進(jìn)果實(shí)膨大和糖分積累。3.3.3.2 整枝引蔓單蔓整枝指當(dāng)瓜蔓有7片8片葉時(shí)，及時(shí)綁蔓，將主要8節(jié)以下所有 側(cè)蔓摘除，留第9節(jié)第12節(jié)側(cè)蔓開(kāi)花座果，當(dāng)主要達(dá)20片葉左右，單株座 瓜3個(gè)4個(gè)時(shí)打頂除杈，摘除主要生長(zhǎng)點(diǎn)，抹去 12節(jié)以上所有側(cè)蔓。3.3.3.3 肥水管理定植后至伸蔓前， 瓜苗需

33、水量小，應(yīng)控制澆水，不施肥；伸蔓期及時(shí)纏 要；定瓜前控制澆水，防止植株徒長(zhǎng)而影響座瓜；座瓜后進(jìn)入膨瓜期，采用沖施 沼渣沼液技術(shù)，每667m2追施腐熟沼肥1000 kg和硫酸鉀3kg4kg或磷酸二氫 鉀2kg3kg,隨水沖施，7d10d后再澆一次水，至采收前10d15d不再澆 水。3.3.3.4 選留適宜坐瓜節(jié)位座瓜節(jié)位控制在9節(jié)12節(jié)的側(cè)蔓上，每株留取節(jié)位鄰近，形狀圓整果 實(shí)1個(gè)2個(gè)，摘除多余劣果，以集中養(yǎng)分促進(jìn)果實(shí)膨大，提高單瓜重量。3.3.3.5 熊蜂授粉設(shè)施生產(chǎn)綠色甜瓜，采用人工方式授粉或釋放熊蜂授粉方式（早春荏）， 人工授粉方法是晴天每天上午采正在開(kāi)放的雄花，去掉花瓣，用花粉直接涂抹在雌花三瓣柱頭上，每個(gè)瓣都要有粉。熊蜂授粉的方法是去掉蜂箱的糖盒， 于氣溫 12c以上時(shí)打開(kāi)蜂箱門(mén)，同時(shí)設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，做好防逃保護(hù)，嚴(yán)禁使用殺蟲(chóng)劑和推 薦使用殺菌劑，嚴(yán)禁使用化學(xué)合成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理。3.4 病蟲(chóng)害防治3.4.1 農(nóng)藥的選擇和使用應(yīng)符合NY/T393的要求。嚴(yán)禁是高毒、劇毒以及 “三致”農(nóng)藥；有效成 分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只使用 1次，菊酯類(lèi)農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只使用1 次。按照農(nóng)藥