工程技術(shù)研究中心可行性報(bào)告

1、工程技術(shù)研究開發(fā)中心可行性論證報(bào)告擬組建名稱： 水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖與精深加工研究開發(fā)中心申請單位（蓋章） ：編寫日期：2016 年 12 月 8 日二零一七年一月制目錄一、組建中心的必要性及目的和意義 31、組建中心的必要性.32、組建中心的目的和意義. 4二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 4 1、國外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢.42、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢.5三、依托單位技術(shù)優(yōu)勢和現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件 6 1、技術(shù)優(yōu)勢. .62、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件. 7四、“中心”的主要目標(biāo)和任務(wù) . 9 1、主要目標(biāo). 92、主要任務(wù). 11五、投資估算和資金籌措. 12六、計(jì)劃進(jìn)度安排. 14七、項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)、布局及運(yùn)行機(jī)制.151、項(xiàng)目的

2、總體設(shè)計(jì)、布局152、運(yùn)行機(jī)制16八、設(shè)備購置經(jīng)費(fèi)預(yù)算 . 17九、組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組.18十、工程中心主要負(fù)責(zé)人.18十一、中心建成后的預(yù)期成果及對行業(yè)的帶動(dòng)作用 19 十二支撐條件和后勤保障 . 20 1、支撐條件202、后勤保障20十三、依托單位意見 . 21一、組建“中心”的必要性及目的和意義1、組建中心的必要性隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平不斷提高， 在糧食需求基本的到滿足 之后，人們對農(nóng)副產(chǎn)品的需求，無論是數(shù)量還是質(zhì)量都在不斷提高。我國是 水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，海水養(yǎng)殖早就超過海水捕撈的產(chǎn)量，但是隨著國民對優(yōu)質(zhì)水 產(chǎn)品的需求日益增長， 傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)和模式已經(jīng)難以解決現(xiàn)在問題和滿足新 興市場的

3、需求，因此，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的局限性需要新型養(yǎng)殖模式來替代，工 廠化健康養(yǎng)殖也是在這樣的背景下悄然興起的。與此同時(shí)，為了提高資源利 用，提升產(chǎn)品附加值，大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，為我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā) 展提供一種有益的思考和良好的范本。我公司作為集海水養(yǎng)殖、種苗繁育、水產(chǎn)精深加工、銷售和科研于一體 的省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)， 建立市級工程技術(shù)研究中心， 在政策方面，即響應(yīng)中 國漁業(yè)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃和粵府【 2013】67 號文件關(guān)于推動(dòng)海洋漁 業(yè)轉(zhuǎn)型升級提高海洋漁業(yè)發(fā)展水平的意見，也符合農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見 2016 年 5 月 4 日件，在科技創(chuàng)新方面，可 以加強(qiáng)與國內(nèi)科研院

4、所的深度合作和學(xué)術(shù)交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，推動(dòng)整個(gè)行 業(yè)創(chuàng)新技術(shù)的發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)科技興海。2、組建中心目的和意義通過組建研究中心，首先提高了企業(yè)技術(shù)研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新的能力，使企 業(yè)的技術(shù)與裝備水平得到較大提高，提升水產(chǎn)品的質(zhì)量，增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收 入，從而使企業(yè)不斷地發(fā)展；其次是研究中心是有效整合技術(shù)資源，開發(fā)產(chǎn) 業(yè)發(fā)展中的共性關(guān)鍵技術(shù)，提高科技成果的成熟性、配套性和工程化水平， 帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)或領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步，提高自主創(chuàng)新能力和市場競爭力；最重要 的是研究中心的組建有效地帶動(dòng)地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為地方增加稅收，增加財(cái) 政收入。最后研究中心的設(shè)立，有效地帶動(dòng)地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為地方增加稅 收，增加財(cái)政收入提供

5、了部分就業(yè)崗位，安置城鎮(zhèn)下崗待業(yè)人員，吸納農(nóng)村 剩余勞動(dòng)力，緩解就業(yè)壓力，將取得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)利益。二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢1、國外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢在養(yǎng)殖方面，國外的工廠化養(yǎng)殖起步較早，目前，歐美國家在工廠循環(huán) 水養(yǎng)殖方面一直處于較高水平，并呈現(xiàn)出技術(shù)成熟化、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化兩個(gè)顯著 特征。技術(shù)成熟化主要表現(xiàn)為技術(shù)路線高新化，如對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng) -MEGAFISCH德（ 國） 、美國跑道式封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、美國最新的多層式對 蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)等，另一個(gè)表現(xiàn)則是養(yǎng)殖品種豐富化，從開始養(yǎng)魚到后來 的蝦、貝等；養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化主要是目前歐美國家工廠化養(yǎng)殖場均向大型、特大 型、超大型方向發(fā)展，并以企業(yè)化運(yùn)

6、作，逐步發(fā)展成企業(yè)集團(tuán)和跨國集團(tuán)， 形成了包括從養(yǎng)殖工廠設(shè)計(jì)、安裝到產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售及保險(xiǎn)等在內(nèi)的完整產(chǎn) 業(yè)鏈。在加工方面，國外水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅猛，現(xiàn)代的貯藏與流通技術(shù)日趨 重要，開發(fā)水產(chǎn)品的?；?、保鮮和精深加工，開發(fā)高技術(shù)含量和高附加值的 產(chǎn)品，廣辟水產(chǎn)品流通渠道是今后水產(chǎn)品加工發(fā)展的趨勢。一些發(fā)達(dá)國家都 十分重視水產(chǎn)品加工機(jī)械和設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)，這些先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，為優(yōu) 質(zhì)水產(chǎn)品的生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。近年來，一引些高新技術(shù)如低 F 值殺菌技術(shù)、 柵欄技術(shù)、超微粉碎技術(shù)及相關(guān)設(shè)備等在水產(chǎn)品加工領(lǐng)域都得到廣泛應(yīng)用。2、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢在養(yǎng)殖方面，我國是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一，養(yǎng)殖

7、 經(jīng)驗(yàn)豐富，養(yǎng)殖技術(shù)普及。改革開放以來，我國漁業(yè)調(diào)整了發(fā)展重點(diǎn)，確立 了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展。雖然國內(nèi)工廠化水產(chǎn) 養(yǎng)殖起步較晚，但國內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，同時(shí)工廠化養(yǎng)殖種類較為 豐富，養(yǎng)殖方式也逐漸多元化，實(shí)現(xiàn)了自給自足，出口大于進(jìn)口，進(jìn)口也只 是與我國水產(chǎn)有互補(bǔ)性的產(chǎn)品。然而，與發(fā)達(dá)國家技術(shù)密集型的封閉式循環(huán) 水養(yǎng)殖相比，國內(nèi)工廠化養(yǎng)殖方式還是處于初級階段，絕大部分工廠化養(yǎng)殖 場設(shè)備相對簡陋，技術(shù)含量較低，病害發(fā)生次數(shù)頻繁，這些都成為了阻礙我 國水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展的瓶頸。在加工方面，我們研究始于 20世紀(jì) 50年代末，經(jīng)過多年來的發(fā)展，特別是近 20 年，我國水產(chǎn)品

8、加工業(yè)有了長足的進(jìn)步，水產(chǎn)品加工能力有了較 大的提高，加工企業(yè)發(fā)展迅速，加工產(chǎn)品的種類和產(chǎn)量快速增長，加工技術(shù) 及裝備建設(shè)成效明顯，精深加工比例也越來越高，已經(jīng)成為世界漁業(yè)大國， 但主要還是集中廣東、 福建、浙江、山東等沿海區(qū)域， 同時(shí)與發(fā)達(dá)國家相比， 仍存在有很多不足， 主要體現(xiàn)在水產(chǎn)品的加工資源嚴(yán)重衰退、 基礎(chǔ)研究薄弱、 加工與綜合利用率比較低、加工產(chǎn)品品種少附加值低、裝備落后、標(biāo)準(zhǔn)體系 不健全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、技術(shù)含量不高等方面。綜上所述，國內(nèi)外水產(chǎn)品未來發(fā)展趨勢已經(jīng)不僅僅是經(jīng)濟(jì)總量的簡單擴(kuò) 張，而是在漁業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，加工品種、技術(shù)不斷演化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn) 量變到質(zhì)變， 由低級到高級的升

9、華過程， 產(chǎn)品也更趨向于健康、 營養(yǎng)、環(huán)保、 方便，以滿足不同層次和品位的消費(fèi)者需求，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三、依托單位技術(shù)優(yōu)勢和現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件1、技術(shù)優(yōu)勢公司擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)中心和國家級實(shí)驗(yàn)室，包含近紅外光譜分析 儀、全自動(dòng)間斷化學(xué)分析儀、色譜儀、多參數(shù)水質(zhì)測定儀、人工氣候箱、高 速冷凍離心機(jī)、無菌室、反應(yīng)釜、真空油炸設(shè)備、馬口鐵封罐設(shè)備、多功能 炒鍋等先進(jìn)檢測儀器和中式設(shè)備在內(nèi)，總投資近 200 萬元，可以開展養(yǎng)殖水 質(zhì)檢測、養(yǎng)殖細(xì)菌和病毒檢測，同時(shí)還可以開展養(yǎng)殖產(chǎn)品、加工產(chǎn)品的質(zhì)量 安全的監(jiān)測在建設(shè)養(yǎng)殖、加工和科研一體化產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，公司還注重公司核心團(tuán)隊(duì) 的建設(shè)，目前擁有包括研究員、博士

10、、高級工程師等一批科研專業(yè)技術(shù)人員 在內(nèi)的 300 多人的科技養(yǎng)殖隊(duì)伍、 水產(chǎn)品加工和食品開發(fā)科研隊(duì)伍及市場銷 售隊(duì)伍。公司近年來還承擔(dān)了多項(xiàng)省級科技與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，并與中山大學(xué)、南海 研究所、廣東海洋大學(xué)、華大基因等高校院所建立了產(chǎn)學(xué)研用合作關(guān)系，在 魚蝦生態(tài)養(yǎng)殖、益生菌調(diào)控水質(zhì)等技術(shù)方面開展合作并取得了顯著成效。2、現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件基礎(chǔ)設(shè)施 我公司作為華南地區(qū)規(guī)模最大的海水養(yǎng)殖企業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)有 7300 多畝使用期限達(dá) 70年的養(yǎng)殖基地開展建設(shè)和改造工作，標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)池 塘 4000 多畝，全部池塘通路、通電、排灌分流并配置相應(yīng)的養(yǎng)殖機(jī)械；另 外公司還擁有自建種苗繁育中心和實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)

11、公司增加投資 3 億元建設(shè)廣東冠利海洋產(chǎn)業(yè)園區(qū)，總占地面積 400 多畝，主要建設(shè)項(xiàng)目包括：魚蝦工廠化養(yǎng)殖區(qū)、水產(chǎn)罐頭食品加工廠、水產(chǎn) 休閑食品加工廠、 調(diào)味料食品加工廠、 4 萬噸物流冷庫、 食品級包裝容器廠、 飼料加工廠。其中工廠化養(yǎng)殖一期和二期皆已投產(chǎn)，水產(chǎn)罐頭、水產(chǎn)休閑食 品和調(diào)味料食品等自有品牌產(chǎn)品系列將于 2016 年全面上市。產(chǎn)業(yè)園區(qū)由國家甲級設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)施工，布局合理，四周環(huán)境優(yōu)美，設(shè) 施完備，交通便捷，新建道路寬闊，直達(dá)各個(gè)廠房車間；園區(qū)水電、通訊、 休閑娛樂等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施齊全；生產(chǎn)工廠完全按出口標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建設(shè)，高凈化、全封閉生產(chǎn)車間，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，采用國際領(lǐng)先

12、生產(chǎn)工 藝加工制造，并且擁有自動(dòng)化物流冷庫。人力資源 擁有一支養(yǎng)殖、加工、銷售、研究開發(fā)等經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀人才隊(duì)伍，包 括研究員、博士、高級工程師等一批科研專業(yè)技術(shù)人員在內(nèi)的 300 多人。 軟件條件擁有完善的現(xiàn)代企業(yè)管理體系，包括 Lean Production 精益管理、 Six Sigma 六西格瑪管理和引進(jìn)現(xiàn)代化管理軟件（ ERP、金蝶、用友等）。擁有完善的質(zhì)量管理體系，包括ISO22000、 ISO9001、 ISO14000、OHSAS1800、0 SA8000等。企業(yè)榮譽(yù)廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、 “農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場” 、廣東 省安全示范單位“水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全示范點(diǎn)”

13、、茂名市“放心食品名牌工程” 水產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，同時(shí)被評為無公害場地和無公害產(chǎn)品。知識(shí)產(chǎn)權(quán)近三年來從事研究開發(fā)的領(lǐng)域、承擔(dān)項(xiàng)目、成果轉(zhuǎn)化情況，并獲得多項(xiàng)軟件著作權(quán)，如下：（1）2015年8月至 2015年12月（2）2015年2月至 2015年6月（3）2014年11月至 2015年 4月（4）2014年 10月至 2015年3 月的研究對蝦養(yǎng)殖蝦池細(xì)菌智能監(jiān)控技術(shù)的研究對蝦養(yǎng)殖信息智能管理技術(shù)的研究對蝦養(yǎng)殖餌料智能投放技術(shù)的研究對蝦養(yǎng)養(yǎng)殖蝦池液態(tài)自動(dòng)供氧控制技術(shù)研發(fā)投入情況公司長期以來把企業(yè)技術(shù)進(jìn)步作為工作的重點(diǎn)，不斷加大研發(fā)投入，下表給出了近 3 年來公司研發(fā)投入情況。20132015年

14、研發(fā)投入情況項(xiàng)目2013年2014年2015年研發(fā)經(jīng)費(fèi)（萬元）265341418銷售收入（萬元）513062607610研發(fā)投入占銷售收入的比例%四、“中心”的主要目標(biāo)和任務(wù)（包括總體目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、技術(shù)目標(biāo)和階段性目標(biāo)）1、主要目標(biāo)總體目標(biāo)工程技術(shù)研究中心總體建設(shè)目標(biāo)： 建設(shè)成為全省乃至全國工廠化循環(huán)水 健康養(yǎng)殖、節(jié)約資源與可持續(xù)利用和綜合利用生產(chǎn)加工的科研開發(fā)和成果轉(zhuǎn) 化平臺(tái)；建設(shè)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖和綜合利用生產(chǎn)加工領(lǐng)域高素質(zhì)人才集聚、高層 次科研成果孵化的重要基地；建設(shè)成為區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工等相關(guān)行業(yè) 的助推器，全面服務(wù)粵西經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，乃至全國。經(jīng)濟(jì)目標(biāo)在養(yǎng)殖方面，在保證魚蝦同量同質(zhì)

15、情況下，爭取縮短養(yǎng)殖周期，從而節(jié) 約成本，提高養(yǎng)殖效益；利用技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量，市場價(jià)格要比普通養(yǎng)殖高 出 12 元，為公司創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)利潤，為國家增加稅收，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元，創(chuàng)利稅 3000 萬元在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面，采用現(xiàn)代化工藝，進(jìn)行精深加工，生產(chǎn) 健康、營養(yǎng)、環(huán)保、方便的新型海洋罐頭食品、新型海洋休閑食品和新型的 海洋調(diào)味料食品， 滿足廣大消費(fèi)者需求， 預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 6 億元，創(chuàng)利稅 8000 萬元。技術(shù)目標(biāo)在養(yǎng)殖方面，種苗質(zhì)量技術(shù)、水質(zhì)檢測技術(shù)從簡單指標(biāo)檢測到細(xì)菌病毒 檢測，甚至基因檢測；完善循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，做到水體安全可控制、飼料可 控、廢水無公害處理，自制發(fā)酵飼料和培育乳

16、酸菌、光合菌等有益菌，自主 培藻技術(shù)等。在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面， 采用中國傳統(tǒng)調(diào)味工藝和和現(xiàn)代化工藝 相結(jié)合，研究新型海洋罐頭食品、新型海洋休閑食品和新型的海洋調(diào)味料食 品三大類食品， 再逐漸發(fā)展到加工下腳料綜合利用， 充分提高產(chǎn)品的附加值， 預(yù)計(jì)申請備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 3 項(xiàng)，申請國家發(fā)明專利 5 項(xiàng)和國家實(shí)用新型專利 8 項(xiàng)，產(chǎn)品經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)和地方法律法規(guī)要求。2、主要任務(wù)設(shè)施建設(shè)任務(wù)完善中心的硬件設(shè)施建設(shè)， 建成開放共享的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖研究開放 實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，改造現(xiàn)有的養(yǎng)殖車間， 并且完成綜合利用生產(chǎn)加工廠的建設(shè)工作， 并配備相應(yīng)的儀器設(shè)備。技術(shù)研發(fā)任務(wù)加大科研開發(fā)力

17、度，加強(qiáng)與與中山大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究員南海研究 所、廣東海洋大學(xué)、華大基因等高校院所的產(chǎn)、學(xué)、研、用合作力度。 在養(yǎng)殖方面，開發(fā)出具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的室內(nèi)養(yǎng)殖病害預(yù)防技術(shù)、水處 理系統(tǒng)（如消毒系統(tǒng)等） 、水質(zhì)檢測技術(shù)、生物安保技術(shù)、自制發(fā)酵飼料和 培育乳酸菌、光合菌等有益菌、自主培藻技術(shù)等，確保高密度封閉循環(huán)水養(yǎng) 殖的魚蝦質(zhì)量，力爭拉近國內(nèi)工廠化養(yǎng)殖與國外技術(shù)的差距。在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面，研究新型的真空冷凍干燥技術(shù)、低 F 值殺菌技術(shù)、柵欄技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、真空低溫油浴技術(shù)、生物酶解技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等，同時(shí)通過引進(jìn)先進(jìn)的現(xiàn)代化加工設(shè)備，建成國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工加工基地，致力

18、于水產(chǎn)品精深加工技術(shù)及研究，充分提 升產(chǎn)品附加值。人才培養(yǎng)任務(wù) 注重人才培養(yǎng)，建立起使優(yōu)秀人才脫穎而出的機(jī)制，為科技人才充分施 展才華創(chuàng)造條件，組織中心工作人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參加各種技術(shù)交流會(huì)，開拓 視野，掌握行業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，為我國養(yǎng)殖業(yè)不斷培養(yǎng)和輸送高素質(zhì)人才。預(yù) 計(jì)新培養(yǎng)養(yǎng)殖人才 200 人以上，生產(chǎn)加工人才 300人以上。五、投資估算和資金籌措廣東冠利海洋生物有限責(zé)任公司對蝦健康養(yǎng)殖與病害防控技術(shù)研究工 程中心，總投資 600 萬元，費(fèi)用由公司自籌。表一 資金來源表（ 單位：萬元）投資估算總投資原有固定資產(chǎn)新增固定資產(chǎn)研究開發(fā)經(jīng)費(fèi)其它60018027010050資金來源資金來源第一年第二年第

19、三年合計(jì)依托單位300200100600銀行貸款0000地、市/省/國家/其它/合計(jì)300200100600表二 資金預(yù)算表（單位：萬元）預(yù)算科目名稱資金用途說明1、設(shè)備費(fèi)450（1）購置設(shè)備費(fèi)450檢測儀器和中式設(shè)備購買（2）試制設(shè)備費(fèi)（3）設(shè)備改造與租賃費(fèi)2、材料費(fèi)10研發(fā)用原物料、試劑費(fèi)用3、測試化驗(yàn)加工費(fèi)70研究開發(fā)、中試費(fèi)用4、燃料動(dòng)力費(fèi)10中心直接能源損耗費(fèi)用5、差旅費(fèi)5技術(shù)考察、市場調(diào)研6、會(huì)議費(fèi)5技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流7、國際合作與交流費(fèi)8、出版/ 文獻(xiàn)/信息傳播 / 知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi)5企標(biāo)備案、專利申報(bào)9、勞務(wù)費(fèi)10、專家咨詢費(fèi)10聘請專家費(fèi)用11、管理費(fèi)33固定資產(chǎn)日常維護(hù)保養(yǎng)及

20、 中心成員管理費(fèi)用12、其他2辦公用品費(fèi)用合計(jì)600六、計(jì)劃進(jìn)度安排起止時(shí)間任務(wù)目標(biāo)投入經(jīng)費(fèi)（萬元）前期準(zhǔn)備階段，完成可行性研究的 編制，立項(xiàng)報(bào)批工作；成立專家委 員會(huì)和組建綜合辦公室。20、完善現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施改造，包括 工廠化養(yǎng)殖車間的改造和水產(chǎn)品綜 合利用生產(chǎn)加工廠房建設(shè)； 2、配置 相關(guān)儀器設(shè)備和員工培訓(xùn)工作，其 中養(yǎng)殖設(shè)備包括飼料可控設(shè)備、消 毒設(shè)備（微濾機(jī)、紫外線消毒器、 生物機(jī)械過濾器和蛋白分離器）、 養(yǎng)殖廢渣無害化處理設(shè)備等；水產(chǎn) 品加工包括農(nóng)殘檢測儀（質(zhì)譜儀、 色譜儀）、重金屬檢測儀（原子吸 收分光光度計(jì)）、組胺檢測儀（酶 標(biāo)儀）、蛋白質(zhì)檢測儀（凱氏定氮）、450脂肪檢測儀（索

21、氏抽提）、水分檢測儀等。、養(yǎng)殖技術(shù)研究工作：室內(nèi)養(yǎng)殖病 害預(yù)防技術(shù)、水處理系統(tǒng)（如消毒 系統(tǒng)等）、水質(zhì)檢測技術(shù)、 生物安保 技術(shù)、自制發(fā)酵飼料和培育乳酸菌、 光合菌等有益菌，自主培藻技術(shù)； 2、水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工研究工 作：新型的真空冷凍干燥技術(shù)、低 F 值殺菌技術(shù)、柵欄技術(shù)、超微粉 碎技術(shù)、真空低溫油浴技術(shù)、生物 酶解技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等。100（1）提交研究成果， 完成專利申報(bào) 工作，（2）完成中心建設(shè)，組織驗(yàn) 收。30七、中心的總體設(shè)計(jì)、布局及運(yùn)行機(jī)制（包括中心的組織架構(gòu)及部門職能的界定以及擬采取的運(yùn)作模式、激勵(lì)機(jī)制等。）1、項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)、布局工程技術(shù)研究中心的組織架構(gòu)及部門設(shè)置，

22、包括技術(shù)部、生產(chǎn)車間、質(zhì) 檢部部、綜合辦公室，同時(shí)建立技術(shù)交流中心和人才培訓(xùn)中心。組織機(jī)構(gòu)布 局如下圖所示。組織機(jī)構(gòu)技術(shù)研發(fā)部工各部門職能專家委員會(huì)：位專家組成。檢測化驗(yàn)室 綜合辦公室技術(shù)交流中心和人才培訓(xùn)中心程研究中心的技術(shù)咨詢機(jī)構(gòu)，由產(chǎn)學(xué)研合作單專家委員會(huì)每年定期召開會(huì)議研究討論國內(nèi)外學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)，為規(guī) 劃工程技術(shù)研究中心的研發(fā)項(xiàng)目等提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢。 同時(shí)對工程技術(shù)研 究中心承擔(dān)和正在進(jìn)行的項(xiàng)目進(jìn)行評估和檢查， 并就工程技術(shù)研究中心的重 大項(xiàng)目任務(wù)組織實(shí)施情況向中心提供建議。技術(shù)研發(fā)部：集聚國內(nèi)外優(yōu)秀的行業(yè)技術(shù)人員，在養(yǎng)殖和水產(chǎn)品綜合生產(chǎn)加 工方面，進(jìn)行新品種培育、新產(chǎn)品研制及新技術(shù)、新工

23、藝研究。 生產(chǎn)加工車間：直接的水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工。檢測化驗(yàn)室： 產(chǎn)品檢測， 包括微生物、 理化指標(biāo)、 農(nóng)藥殘留、 污染物限量等， 養(yǎng)殖水的各項(xiàng)指標(biāo)檢測，包括氨氮、 pH 值、溶氧、余氯等；其他菌類和病毒 的檢測、分析和預(yù)防；綜合辦公室：后勤提供和保障工作。技術(shù)交流中心和培訓(xùn)中心：技術(shù)交流中心將聘用技術(shù)專家指導(dǎo)工程技術(shù)研究中心的科研活動(dòng)，并加強(qiáng)企業(yè)與科技界、學(xué)術(shù)界的交流合作，全面推動(dòng)工程 技術(shù)研究中心的科研工作；召集員工技術(shù)培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)，鼓勵(lì)員工進(jìn) 行工作經(jīng)驗(yàn)交流和分享。2、運(yùn)行模式工程中心作為公司科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，也是公司加強(qiáng)資源 共享、促進(jìn)建設(shè)與發(fā)展、組織工程技術(shù)研究與開發(fā)

24、、加快科技成果轉(zhuǎn)化、培 養(yǎng)和聚集高層次科技創(chuàng)新人才和管理人才、 組織科技合作與交流的重要基地 和平臺(tái)。因此不斷加強(qiáng)體制創(chuàng)新和運(yùn)行機(jī)制創(chuàng)新，建立開放、流動(dòng)、聯(lián)合、 競爭的管理體制和運(yùn)行機(jī)制。 管理機(jī)制：根據(jù)組織機(jī)構(gòu)，組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組，確認(rèn)中心主要負(fù)責(zé)人，層層 管控，層層負(fù)責(zé)， 協(xié)作競爭， 保證中心科研工作的有效開展， 包括技術(shù)研究、 檢測分析、項(xiàng)目合作等。 激勵(lì)機(jī)制：根據(jù)日常工作和科研成果，建立績效考核辦法，激勵(lì)科研人員， 充分發(fā)揮科研人員的科技創(chuàng)新能力。 培訓(xùn)機(jī)制：鼓勵(lì)員工在自己領(lǐng)域積極創(chuàng)新和深入研究院， 并提供良好的培訓(xùn)、 學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制：包括專利申報(bào)、論文發(fā)表、論著、技

25、術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定、軟件 著作等。八、設(shè)備購置經(jīng)費(fèi)預(yù)算主要儀器及價(jià)格清單序號設(shè)備名稱價(jià)格（萬元）數(shù)量1近紅外光譜儀4512臭氧發(fā)生器513紫外線消毒器314重金屬檢測儀415水分檢測儀16多參數(shù)水質(zhì)間斷分析儀4817鹽分檢測儀18氯霉素快速檢測試劑盒359孔雀石綠快速檢測試劑盒3310磺胺類快速檢測試劑盒3611呋喃類快速檢測試劑盒34九、組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組姓名職務(wù)工作單位職務(wù)十、工程中心主要負(fù)責(zé)人姓名中心職務(wù)工作單位職務(wù)專業(yè)領(lǐng)域職稱學(xué)歷十一、中心建成后的預(yù)期成果及對行業(yè)的帶動(dòng)作用中心建成后，加深與國內(nèi)外高等科研院所合作，在養(yǎng)殖方面，將大力研 發(fā)和推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，提高整個(gè)行業(yè)的養(yǎng)殖效率，減少社會(huì)資源 的浪費(fèi)，養(yǎng)殖出高品質(zhì)、無公害的綠色食品，中心建成后，加深與國內(nèi)外高等科研院所合作，在生產(chǎn)加工方面，以市 場為導(dǎo)向，科技創(chuàng)新，充分利用當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)水產(chǎn)品 加工由初加工向精、深度轉(zhuǎn)型，將首先新增新型海洋罐頭食品、新型海洋休 閑食品和新型海洋調(diào)味料食品三大類食品，增加產(chǎn)品附加值，提高產(chǎn)品科技 含量，打造強(qiáng)有力的市場品牌， 增強(qiáng)市場