細胞中的糖類和脂質(zhì)201110PPT學習教案

1、會計學1一、細胞中的糖類一、細胞中的糖類 請同學們看下列圖片及課本總結(jié)糖類包括請同學們看下列圖片及課本總結(jié)糖類包括哪些哪些種類，它們的種類，它們的分子式、分布分子式、分布及及功能各是什功能各是什么？么？ 第1頁/共25頁 第2頁/共25頁第3頁/共25頁第4頁/共25頁第5頁/共25頁種類種類例舉例舉分布分布功能功能單糖單糖二糖二糖C12H22O11多糖多糖（C5H10O5）n五碳糖六碳糖C6H12O6核糖C5H10O5脫氧核糖C5H10O4葡萄糖果糖半乳糖細胞質(zhì)細胞核動植物細胞植物細胞動物細胞組成組成RNARNA組成組成DNADNA構(gòu)成生物體的重要成分，構(gòu)成生物體的重要成分，生命活動的重要能

2、源物質(zhì)生命活動的重要能源物質(zhì) 麥芽糖蔗糖乳糖植物細胞水解為單糖，作為能源物水解為單糖，作為能源物質(zhì)質(zhì)動物細胞纖維素淀粉糖原植物細胞植物細胞動物細胞細胞壁主要的組成成分細胞壁主要的組成成分植物細胞主要的儲能物質(zhì)植物細胞主要的儲能物質(zhì)動物細胞主要的儲能物質(zhì)動物細胞主要的儲能物質(zhì)第6頁/共25頁思考：思考： 糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？食都需定量攝取。為什么？ 第7頁/共25頁二、細胞中的脂質(zhì)二、細胞中的脂質(zhì) 細胞中的脂質(zhì)有哪些種類、各有什么作用？細胞中的脂質(zhì)有

3、哪些種類、各有什么作用？ 第8頁/共25頁第9頁/共25頁第10頁/共25頁第11頁/共25頁第12頁/共25頁1 1. .脂肪脂肪 最常見的脂質(zhì)。最常見的脂質(zhì)。v1g脂肪氧化分解釋放39KJ 的能量， v而1g糖原氧化分解釋放17KJ 的能量。v是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)、保溫及保護內(nèi)臟器官。 第13頁/共25頁棕熊冬眠時靠體內(nèi)的什么物質(zhì)提供能量，維持基本棕熊冬眠時靠體內(nèi)的什么物質(zhì)提供能量，維持基本的生命活動？的生命活動？第14頁/共25頁當人過多的攝入脂肪而又缺少運動時會怎樣當人過多的攝入脂肪而又缺少運動時會怎樣？第15頁/共25頁第16頁/共25頁基質(zhì)基質(zhì)葉綠體葉綠體線粒體線粒體2.2.磷脂

4、：構(gòu)成細胞膜、各種細胞器膜的重要成分磷脂：構(gòu)成細胞膜、各種細胞器膜的重要成分 第17頁/共25頁3.3.固醇：包括膽固醇、性激素、維生素D等。 （1 1）膽固醇 構(gòu)成細胞膜的成分 參與血液中脂質(zhì)的運輸飲食中如果過多地攝入膽固醇，會出現(xiàn)什么結(jié)果呢？第18頁/共25頁第19頁/共25頁（2 2）性激素主要作用：主要作用：促進人和動物生殖器官的發(fā)育促進人和動物生殖器官的發(fā)育促進生殖細胞的形成促進生殖細胞的形成第20頁/共25頁（3 3）維生素）維生素D D主要作用：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸主要作用：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收收第21頁/共25頁 是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位基本單位。單糖單糖氨基酸氨基酸核苷核苷酸酸多糖多糖蛋白蛋白質(zhì)質(zhì)核酸核酸 每個單體都以若干個相連的每個單體都以若干個相連的 C 原子構(gòu)成的原子構(gòu)成的 C 鏈鏈為基本骨架為基本骨架，由許多單體經(jīng)，由許多單體經(jīng)脫水縮合連接脫水縮合連接而成的結(jié)構(gòu)。而成的結(jié)構(gòu)。第2