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文檔簡介

1、卓越店長,讓單店業(yè)績增長十倍! :招生單位:中國管理資源網(wǎng) 開課時間:2009年11月2728日 廣州課程費(fèi)用:2500元(含授課費(fèi)、資料費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、午餐費(fèi))咨詢電話62863354一、【為什么參加卓越店長課程?】l 是什么影響了贏利與擴(kuò)張?l 沒有卓越店長,單店盈利能力徘徊不前?l 沒有卓越店長,成為擴(kuò)張瓶頸,眼睜睜坐失市場良機(jī)?l 沒有培養(yǎng)卓越店長的方法,在激烈的市場競爭每況愈下?l 缺乏內(nèi)部的復(fù)制造血功能,傳幫帶經(jīng)驗式復(fù)制,跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步?l 沒有國際化的先進(jìn)的管理工具,無法與狼共舞,無法參與競爭? l 在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中,

2、開發(fā)出復(fù)制卓越店長- 烙印技巧,正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復(fù)制連鎖贏利基因,復(fù)制卓越店長,提升單店盈利能力,為您快速擴(kuò)張,持續(xù)贏利打下堅實基礎(chǔ)。 二、【課程背景】為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們在世界迅速擴(kuò)張,開疆拓土?為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱?為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前?您的經(jīng)驗都是對的,但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗做法還是得到舊有的結(jié)果!您是否想知道國際連鎖巨頭們在世界開疆拓土的秘訣呢?比如麥當(dāng)勞全球3300家店實踐的總結(jié)!李嘉誠說:“經(jīng)驗是負(fù)債,學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”! 中國的連鎖業(yè)起步晚但是競爭還相當(dāng)激烈,從中國連鎖企

3、業(yè)成長歷程上我們不難發(fā)現(xiàn),決大多數(shù)的企業(yè)成功來自很大偶然性,通過創(chuàng)業(yè)初期對機(jī)會的捕捉,得以迅速發(fā)展,但是在發(fā)展過程中夭折的或維持生存的比比皆是,比如紅高粱、麥肯雞等等,很多連鎖企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導(dǎo)下,憑經(jīng)驗管理,這直接導(dǎo)致了企業(yè)“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”!對大多數(shù)中國連鎖企業(yè)來說,單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經(jīng)驗管理,同時又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑,店長能力沒有質(zhì)的提升,中國連鎖業(yè)的發(fā)展受到了嚴(yán)重阻礙!(李建軍先生在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中,開發(fā)出復(fù)制卓越店長-烙印技巧,正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復(fù)制連鎖贏利基因,復(fù)制卓越店

4、長-烙印技巧,提升單店盈利能力,為您快速擴(kuò)張,持續(xù)贏利打下堅實基礎(chǔ)。以世界級的思維和視野,幫您認(rèn)清卓越店長工作的本質(zhì),把握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動因素,教您一套行之有效的管理工具和方法,通過提升店長能力助您把企業(yè)做好做大做強(qiáng)!三、【課程收益】n 深刻理解卓越店長運(yùn)營管理的本質(zhì);n 掌握業(yè)績持續(xù)提升的營銷管理方法與工具;n 系統(tǒng)掌握決定店面業(yè)績的關(guān)鍵因素以及提升策略;n 掌握單店盈利分析的方法與能力; n 掌握目標(biāo)落地執(zhí)行管理的方法和科學(xué)的分析問題的工具; n 轉(zhuǎn)變思維方式,用流程復(fù)制,掌握行之有效的管理方法和工具;n 獲得一套快速訓(xùn)練卓越店長的有效方法。四、【課程對象】( 店長或預(yù)備店長、經(jīng)

5、銷商、加盟商、區(qū)域督導(dǎo);( 招聘、培訓(xùn)、考核、管理店長的所有管理者連鎖企業(yè)董事長、總經(jīng)理、運(yùn)營副總、營運(yùn)總監(jiān)(或銷售總監(jiān))、人力資源經(jīng)理等;( 為獲得更好的課程效果,特別建議黃金團(tuán)隊組合:董事長+總經(jīng)理+運(yùn)營副總+營運(yùn)總監(jiān)(或銷售總監(jiān))+人力資源經(jīng)理店長! 五、【課程特色】 ( 本課程是在從事連鎖經(jīng)營管理深刻實踐和對全球跨國連鎖巨頭研究中,破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復(fù)制連鎖贏利基因,克隆卓越店長;( 講師講授、案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點評、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、立竿見影( 大量的實戰(zhàn)實用實效的管理方法和工具;( 貼近中國市場及行業(yè)實際的豐富實戰(zhàn)案例,生動有趣;六、【講師介紹】【

6、成就與任職】 中大MBA管理碩士 流程管理與優(yōu)化資深顧問 中國連鎖系統(tǒng)商學(xué)院副院長 中國連鎖經(jīng)營實戰(zhàn)網(wǎng)高級研究員 美國國際協(xié)會認(rèn)證高級管理顧問 銷售與市場、連鎖與特許特約撰稿人 【課程特色】 十年磨一劍鑄造實戰(zhàn)實效的咨詢式培訓(xùn) 以解決問題為導(dǎo)向的培訓(xùn)倡導(dǎo)者,本土實戰(zhàn)營銷的實踐者 以“實戰(zhàn)”指導(dǎo)“實戰(zhàn)”,從實業(yè)到培訓(xùn)反復(fù)錘煉,為企業(yè)量身定做咨詢式培訓(xùn)方案,讓培訓(xùn)真正產(chǎn)生效果【授課風(fēng)格】 專業(yè)講授、案例分享、視頻錄象、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、角色扮演、工具操練、老師點評 【實戰(zhàn)經(jīng)歷】 曾任龍浩國際投資集團(tuán)(龍浩是一家專業(yè)從事國際知名品牌營運(yùn)、產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)研發(fā)、連鎖零售等業(yè)務(wù)的連鎖經(jīng)營企業(yè),始建于1987年。)

7、項目高管,流程優(yōu)化項目、企業(yè)文化項目、培訓(xùn)管理項目負(fù)責(zé)人,高級營銷教練,訓(xùn)練導(dǎo)師;其中流程優(yōu)化項目增強(qiáng)了供應(yīng)鏈反應(yīng)的速度,加速資金回流,減少內(nèi)耗,節(jié)約了大量的成本,年度環(huán)比經(jīng)濟(jì)效益增長了3195% 曾多年致力于國際連鎖巨頭“連鎖贏利系統(tǒng)”研究,同時深度訪談各類連鎖企業(yè)老板、總經(jīng)理、店長多達(dá)1000多人,對國際連鎖巨頭成功經(jīng)驗的本土化應(yīng)用,有深刻的研究和實踐【研究成果】銷售與市場、連鎖與特許、全球品牌網(wǎng)、第一營銷網(wǎng)、價值中國網(wǎng)等專業(yè)媒體發(fā)表;締造連鎖贏利系統(tǒng)、發(fā)掘連鎖贏利基因:中國化妝品零售業(yè)的鳳凰涅磐、連鎖企業(yè)擴(kuò)張的加速器BPM流程管理從人治轉(zhuǎn)向法治的保證等10余萬字七、【課程大綱】一、國內(nèi)連

8、鎖企業(yè)的調(diào)研現(xiàn)狀與對策1. 中國連鎖經(jīng)營研究院對北京、上海、廣州、深圳等8個城市23家優(yōu)秀連鎖企業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果如下:Ø 企業(yè)層面對以下問題感到困惑- 調(diào)查之一:運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何規(guī)范?該標(biāo)準(zhǔn)的沒標(biāo)準(zhǔn),已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)的難執(zhí)行。- 調(diào)查之二:運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何執(zhí)行?如何讓員工自動自發(fā)的執(zhí)行?如何解決差異與標(biāo)準(zhǔn)的沖突? - 調(diào)查之三:如何培養(yǎng)適合的人才?為什么無人可用?如何突破人才水土不符? - 調(diào)查之四:如何實現(xiàn)運(yùn)營的遠(yuǎn)程督導(dǎo)管控?督導(dǎo)組織如何設(shè)計?督導(dǎo)的策略如何選擇?Ø 終端店鋪層面存在以下問題 - 調(diào)查之五:店鋪管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范、不健全店長管理認(rèn)知欠缺 - 調(diào)查之六:店鋪標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的監(jiān)督、考

9、核機(jī)制不健全 - 調(diào)查之七:店鋪營銷管理、銷售技巧、客情關(guān)系管理等有待加強(qiáng) 2. 國內(nèi)連鎖店鋪管理的對策與出路-卓越的店長工程+導(dǎo)購工程+跟進(jìn)督導(dǎo)案例分析:阿迪達(dá)斯國際運(yùn)動品牌連鎖終端店面快速復(fù)制秘訣分析案例分析:麥當(dāng)勞國際連鎖巨頭快速擴(kuò)張復(fù)制揭秘案例分析:松下電工國際連鎖巨頭終端店面標(biāo)準(zhǔn)化分析案例分析:創(chuàng)維本土電器連鎖專賣標(biāo)準(zhǔn)化之路分析案例分析:雅芳婷國際家紡本土化連鎖店長導(dǎo)購工程分析二、單店卓越績效模型及卓越店長的核心作用1. 理論依據(jù):國際卓越連鎖企業(yè)及頂級管理咨詢公司對復(fù)制卓越店長的標(biāo)桿研究案例:美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創(chuàng)造的奇跡如何使分店員工創(chuàng)造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多

10、的銷售業(yè)績?哈佛商學(xué)院、蓋洛普公司對連鎖企業(yè)卓越績效的研究2. 單店卓越績效模型及店長的核心作用三、店長在連鎖企業(yè)管理鏈中的定位、角色和崗位職責(zé)1. 屁股決定腦袋,深刻認(rèn)識自己的角色職責(zé)2. 運(yùn)營管理的本質(zhì)3. 審視自我的工作類型4. 店長的八大角色5. 店長的技能與精神 案例分析:全球連鎖巨頭麥當(dāng)勞零售連鎖店店長任職分析案例分析:零售、餐飲、美容、電器、行業(yè)專麥等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長工作分析四、如何打造自動自發(fā)、激情快樂的店面團(tuán)隊 1. 解決員工重復(fù)工作自然卷怠的問題2. 如何讓員工自動自發(fā)的激情快樂的工作3. 團(tuán)隊的常見問題與出路4. 剖析四大激勵理論在店面團(tuán)隊管理中的應(yīng)用5. 團(tuán)隊激情快

11、樂執(zhí)行的工具與方法視頻案例:華盛頓派克街“魚”市場快樂工作揭秘方法工具:3H快樂工作坊案例分析:國美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執(zhí)行力團(tuán)隊管理案例分析五、卓越店長六項關(guān)鍵技能 1. 卓越店長店面營運(yùn)管理的目標(biāo)管理 1) 如何科學(xué)的設(shè)定目標(biāo)和落地執(zhí)行2) 如何制定可行的計劃3) 目標(biāo)的設(shè)定與執(zhí)行4) 制定計劃的技巧5) 店面月、周計劃與工作日志 案例分析:松下電工連鎖專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析案例分析:聯(lián)想集團(tuán)電腦專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析2. 卓越店長店面營運(yùn)問題分析方法與工具1) 掌握一套分析問題的方法與工具2) 分析問題的工具3) 練習(xí)(分析問題“營業(yè)下滑”) 工具運(yùn)

12、用:分析本月業(yè)績下滑的原因?3. 卓越店長店面營運(yùn)管理流程化 1) 如何提升員工的執(zhí)行力2) 掌握一套復(fù)制的工具3) 流程管理的核心4) 怎樣超越顧客期望思維轉(zhuǎn)變5) 運(yùn)營的執(zhí)行與管理方法 - 店面服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動SDCA:標(biāo)準(zhǔn)-執(zhí)行-異常-追蹤法PDCA:計劃-實施-檢查-行動法案例分析:連鎖巨頭麥當(dāng)勞快速復(fù)制與高效執(zhí)行的秘密4. 卓越店長店面運(yùn)營管理的人員執(zhí)行自動化 1) 如何讓員工自動自發(fā)的工作2) 衡量是否有執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)是什么? 3) 如何從根本上提升執(zhí)行力?案例分析:麥當(dāng)勞讓員工自動自發(fā)的秘密案例分析:家樂福員工高效率執(zhí)行:回報匯報5. 卓越店長店面運(yùn)營管理的現(xiàn)場運(yùn)作高效化 1) 營管理的核心是什么?2) 運(yùn)營管理的核心? 3) 運(yùn)營流程要點 案例分析:世界500強(qiáng)企業(yè)的運(yùn)營流程管理要點6. 卓越店長店面運(yùn)營管理的經(jīng)營盈利分析數(shù)字化 1) 如何依據(jù)數(shù)字做決策,進(jìn)行經(jīng)營分析2) 收支分析3) 客戶分析4) 產(chǎn)品分析案例分析:松下電工、聯(lián)想、創(chuàng)維連鎖數(shù)字分析的方法演義案例分析:卓越酒店、餐飲店、美容美發(fā)店等店面經(jīng)營盈利分析數(shù)字7. 投訴應(yīng)對處理技能 1) 如何平復(fù)投訴的心境2) 解決投訴的流程技巧3) 角色變心

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