雞的飼養(yǎng)管理與雞病防治

1、雞的飼養(yǎng)管理與雞病防治品種決定了生產(chǎn)潛力的大小，而科學(xué)飼養(yǎng)管理則是挖掘這 一潛力的有效工具。飼養(yǎng)管理水平高，雞群能最大限度地發(fā)揮其生產(chǎn)潛力；反之，即使品種再好，其生產(chǎn)性能也難正常表現(xiàn)出來。雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)包括創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，合理搭配飼料，科學(xué)管理，建立嚴(yán)格的防疫制度，搞好疾病防治等。 不同類型或經(jīng)濟(jì)用途的雞群對(duì)上述條件的要求不完全相同，飼養(yǎng)管理方式有差異，故分蛋雞和肉雞2部分介紹。蛋雞飼養(yǎng)管理根據(jù)蛋雞各期生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)特點(diǎn)以及對(duì)環(huán)境條件要求的不同，人為地將其分為育雛期(042日齡)、育成期(43140日齡)、產(chǎn)蛋期(141日齡至淘汰)3個(gè)階段。一 育雛期的飼養(yǎng)管理（0-42日齡）雛雞培育的

2、好壞，直接關(guān)系到今后成年雞生產(chǎn)性能的高低。育雛效果好，雛雞健壯，發(fā)育整齊，成活率高，將來的產(chǎn)蛋量高；反之，雛雞體弱多病，大小不齊，死亡率高，將來的蛋雞產(chǎn)蛋沒有高峰或高峰較低，持久性差，總產(chǎn)蛋量低。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)雞戶都有這樣的體會(huì)：若雛雞發(fā)育差，體質(zhì)弱，除本身成活率低外，成雞的產(chǎn)蛋量也低，且容易發(fā)病。因此，培育雛雞是養(yǎng)雞生產(chǎn)中必須重視的一個(gè)環(huán)節(jié)。 （一） 雛雞生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)雛雞與其他階段的雞相比，有下列特點(diǎn)：第一，體溫調(diào)節(jié)能力差，抗寒能力弱。剛出殼的雛雞體溫低，約20日齡時(shí)才接近成雞的體溫，40天以后才具備適應(yīng)外界環(huán)境溫度變化的能力；羽毛短而稀疏，且全為絨毛，保溫能力差；雛雞采食少，體內(nèi)產(chǎn)熱少；雛雞雖

3、體重小，但單位體重表面積大，散熱多。因此，育雛期所需的溫度較高。第二，雛雞的胃腸道容積小，消化機(jī)能尚未健全。雛雞的消化道細(xì)窄，消化腺體不發(fā)達(dá)，對(duì)食物的消化能力差，要求飼喂易消化、高營(yíng)養(yǎng)的飼料，同時(shí)要注意少量多次。第三，雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育速度極快，代謝率極高，除要求營(yíng)養(yǎng)充足外，還要保證各種環(huán)境條件的良好。 第四，雛雞體小，抗病力差，加之飼養(yǎng)密度大，平時(shí)一定要注意衛(wèi)生消毒和疾病預(yù)防。否則，一旦有病就難以控制。第五，敏感性強(qiáng)。雛雞對(duì)周圍環(huán)境的變化非常敏感，噪聲、免疫、更換飼 料、藥物過量、操作程序的變更等都會(huì)給雛雞帶來一些應(yīng)激反應(yīng)，如食欲下降，精神委靡，有時(shí)會(huì)發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成雛雞的死亡。因此，環(huán)境的安

4、靜與穩(wěn)定對(duì)雛雞尤為重要。 （二） 育雛方式雛雞培育的方式分為平育和籠育兩種。（1） 平育雛雞。平育雛雞多采用墊料或平網(wǎng)地面。墊料育雛是在地面鋪墊約10cm厚的柔軟墊料(墊料可經(jīng)常更換，也可到育雛結(jié)束時(shí)再清理)，將飼槽和飲水器置于墊料上(飲水器下面可放置兩塊磚)，取暖可用暖氣、爐火、紅外線燈、育雛傘等，雛雞在墊料上活動(dòng)和休息。平網(wǎng)育雛是將鐵絲網(wǎng)、竹網(wǎng)(或竹條)或木網(wǎng)架高5060cm，網(wǎng)孔大小為1.25cm×1.25cm。飼槽設(shè)在網(wǎng)的外周，水草在網(wǎng)上，取暖方式與墊料平育相同，雛雞在網(wǎng)上活動(dòng)和休息。平育雛雞的優(yōu)點(diǎn)成本較低，雞舍的空氣較好，患呼吸道類雞病的機(jī)會(huì)少。缺點(diǎn)為飼養(yǎng)密度小，雛雞與地面

5、接觸，易患消化道類疾病。平育雛雞的方式適合于小型雞場(chǎng)。（2） 籠育雛雞籠育雛雞采用多層育雛籠，可自制或者購(gòu)買?；\育雛雞的優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)密度大，便于管理。因雛雞不與糞便直接接觸，消化道類疾病少，但是呼吸道類疾病較多?；\育雛雞適合于大規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)。（三）環(huán)境控制1. 溫 度溫度是培育雛雞的首要條件。溫度是否合適， 對(duì)雛雞的運(yùn)動(dòng)、采食、消化、飲水甚至健康和成活都有極大的影響。溫度過高時(shí)，雛雞張口喘氣，飲水量增加，采食量減少，呼吸加快，運(yùn)動(dòng)量減少。長(zhǎng)時(shí)間的高溫，使雛雞軟弱，消瘦，易患感冒等病。如若溫度過低，雛雞過于擁擠，活動(dòng)量降低，易患消化道疾病(如白痢等)。嚴(yán)重低溫時(shí)，常因大量砌堆而造成擠壓死亡。培育雛

6、雞較適宜的溫度即雛雞活動(dòng)區(qū)域(離雛雞的活動(dòng)地面5m處)的溫度：第1周3235，以后每周下降23，即1周齡3235，3周齡2629，4周齡 2326，5周齡2023， 6周齡達(dá)到 1820，開始訓(xùn)練離溫。離溫時(shí)要逐漸進(jìn)行，開始白天離， 晚上不離；晴天離，陰天不離，最后達(dá)到徹底離溫。當(dāng)發(fā)現(xiàn)雞 群體質(zhì)較差，體重不足時(shí)，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)離溫的時(shí)間。 觀察溫度是否適宜，除看溫度計(jì)外，主要看雛雞的表現(xiàn)。 當(dāng)雛雞在籠內(nèi)(或地面、網(wǎng)上)均勻分布，活動(dòng)正常，采食、飲水適中時(shí)，則表示溫度適宜；當(dāng)雛雞遠(yuǎn)離熱源，兩翅開張，,臥地不起，張口喘氣，采食減少，飲水增加，則表示溫度高，應(yīng)設(shè)法降溫；當(dāng)雛雞緊靠熱源，砌堆擠壓，吱吱叫，

7、則為溫度低，應(yīng)加溫。 提供溫度的方法有多種，如電爐、煤火、煤油、熱水管、火炕等?？刂茰囟鹊姆椒ㄓ凶詣?dòng)控制和人為控制。許多用電力供熱者多采用自動(dòng)控制，其他供暖方式多采用人為控制，即根據(jù)溫度計(jì)和雛雞的表現(xiàn)來認(rèn)為調(diào)節(jié)。2. 濕 度濕度對(duì)雞的影響不象溫度那樣嚴(yán)重，但是當(dāng)濕度過高或者過低時(shí)，雛雞的發(fā)育亦受到影響。對(duì)雛雞最適宜的濕度為55-65，前10天濕度稍高，以后要低。若要提高濕度，在火爐上放一盆水蒸發(fā)或者在地面、墻壁上噴水；降低濕度加大雞舍的通風(fēng)，降低密度。3. 空 氣空氣主要是指育雛舍內(nèi)的空氣新鮮程度。雞糞發(fā)酵產(chǎn)生的氨氣、硫化氫、二氧化碳、甲烷等一方面會(huì)降低舍內(nèi)氧氣的含量，也會(huì)對(duì)雛雞產(chǎn)生直接的危害

8、，經(jīng)?；佳鄄『秃粑李惣膊?。保證雞舍內(nèi)空氣新鮮的方法是通風(fēng)，分為自然和機(jī)械通風(fēng)2種方式。作為小型雞場(chǎng)，多采用自然通風(fēng)的方式，在中午或者天氣暖和的時(shí)候打開門窗，根據(jù)舍內(nèi)的溫度確定通風(fēng)時(shí)間?？諝庑迈r與否，可通過人的感覺來判斷。當(dāng)人進(jìn)入雞舍感覺舒服，沒有刺激性的氣味或者刺激性氣味較小時(shí)即可認(rèn)為空氣新鮮。4. 密 度育雛時(shí)要保持合理的密度，密度過大和過小均不利。平育育雛的密度為每平方米13-15只，籠育1-2周齡時(shí)密度為每平方米60只，3-4周齡時(shí)密度為每平方米40只，5-6周齡時(shí)密度每平方米30只。5. 光 照光照對(duì)育雛的影響較小，初期的光照為了讓雛雞適應(yīng)新的環(huán)境，認(rèn)識(shí)采食和飲水的位置，多采用全光照

9、或者每天23小時(shí)光照。后期白天采用自然光，晚上飼喂時(shí)開燈，其它時(shí)間不照明。（四）育雛前的準(zhǔn)備1. 確定育雛時(shí)間從近幾年的經(jīng)驗(yàn)來看，每年的9月份到來年的1月份是雞蛋價(jià)格較好的時(shí)期，因此選擇2-3月育雛（最晚不超過5月），經(jīng)過5個(gè)多月的時(shí)間，8-9月分開產(chǎn)，10-11月進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，雞蛋可以趕上好價(jià)錢。另外2-3月育雛，雛雞教健壯，氣候干燥，有利于雛雞生長(zhǎng)發(fā)育。2. 預(yù)定雛雞選擇信譽(yù)、技術(shù)較好的雞場(chǎng)，預(yù)定數(shù)量超過預(yù)計(jì)成雞數(shù)的5。3. 育雛室的準(zhǔn)備進(jìn)雞前，將育雛室徹底清掃，地面用2%的熱火堿水沖刷，后用清水沖洗干凈。所有用具用消毒劑洗刷干凈，育雛室用高錳酸鉀福爾馬林熏蒸24小時(shí)，24小時(shí)后打開門窗換

10、氣，待育雛室無明顯刺激氣味時(shí)進(jìn)雞。4. 試 溫進(jìn)雞前2天，將育雛室內(nèi)的所有條件調(diào)到育雛所需要的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是溫度，待到溫度正常時(shí)可以接雞。進(jìn)雞前4小時(shí)燒開水，待雞進(jìn)入后水溫基本上接近室溫。5. 藥品及疫苗的準(zhǔn)備育雛階段準(zhǔn)備的藥品有痢特靈、環(huán)丙沙星、土霉素、青鏈霉素等，疫苗有新城疫、傳支、傳染性法氏囊等，注意按照要求保存。（五）育雛期的管理要點(diǎn)1. 飲 水雛雞進(jìn)入育雛舍后先飲水（先前燒的開水已經(jīng)冷卻至室溫）。有的在飲水加入中5的葡萄糖或者抗生素，還有的引用0.01的高錳酸鉀水。飲水的目的補(bǔ)充體液，倡導(dǎo)消毒。進(jìn)雞后的第一個(gè)周飲開水，1周后飲自來水。水要求清潔，不能斷水，每隔2小時(shí)換1次水。2. 喂

11、料雛雞的第一次喂食叫開食或者開飼。開食的時(shí)間在出殼后24小時(shí)左右，飲水后2-3小時(shí)，當(dāng)2/3的雛雞有求食欲望時(shí)即可開飼。開飼的做法將濕拌料灑在塑料布或者料盤上。雛雞吃完收起，防治雛雞在上面排糞。進(jìn)雞后的前兩天2-3小時(shí)飼喂1次，以后每天飼喂5-6次。前三天的飼料為60的煮熟的小米（8成熟）加上40的配合飼料攪勻，3天后改為配方飼料。3. 稱 重為了掌握集群的發(fā)育情況，便于發(fā)現(xiàn)問題解決問題，應(yīng)該定期稱重。稱重時(shí)應(yīng)該隨機(jī)抽取，數(shù)目不應(yīng)少于50只。每一品種都有自己的標(biāo)準(zhǔn)體重和飼料消耗，可以據(jù)此進(jìn)行飼養(yǎng)管理。4. 斷 喙斷喙的目的時(shí)為了防治啄癖，節(jié)約飼料，促進(jìn)生長(zhǎng)。生產(chǎn)上一般斷喙2次，第一次在6-9日

12、齡，上喙斷去1/2，下喙斷去1/3；第二次斷喙在120日齡左右，此次斷喙主要去掉上次的再生部分。斷喙時(shí)應(yīng)注意：陰雨或熱天不斷喙，免疫期不斷喙。斷喙前每公斤飼料加入2毫克維生素k防治大量出血，其它維生素要加量。5. 觀察雞群每天對(duì)雛雞進(jìn)行耐心細(xì)致的觀察，主要觀察3個(gè)方面：看精神狀態(tài)、看飲水和食欲、看糞便。發(fā)現(xiàn)病雞，及時(shí)拿出到獸醫(yī)部門進(jìn)行診斷。6. 建立嚴(yán)格的衛(wèi)生預(yù)防制度每周帶雞消毒1次，噴霧的高度離雞背部20-30厘米，各種預(yù)防性投藥按照程序進(jìn)行。7. 免 疫按照免疫程序進(jìn)行新城疫、傳染性法氏囊病、傳支等免疫預(yù)防。（六）育雛效果的檢查檢查育雛效果的好壞主要通過成活率、體重、均勻度等指標(biāo)來表示。良

13、好的飼養(yǎng)管理0-20周齡的成活率在90以上，優(yōu)秀雞群可達(dá)9597。體重復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)，說明飼養(yǎng)管理較好，將來產(chǎn)蛋高率。體重過大和過小都會(huì)影響將來的產(chǎn)蛋率。二 育成期的飼養(yǎng)管理（43-140日齡）1. 生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)43140日齡的雛雞叫育成雞。育成雞體溫調(diào)節(jié)能力和消化機(jī)能基本健全，對(duì)外界環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，生長(zhǎng)仍很迅速，發(fā)育旺盛，是肌肉和骨骼絕對(duì)增長(zhǎng)速度最快的時(shí)期，育成的中、后期生殖系統(tǒng)發(fā)育速度加快直至性成熟。因此，這一時(shí)期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是飼料營(yíng)養(yǎng)水平降低，但應(yīng)營(yíng)養(yǎng)平衡，以鍛煉其消化機(jī)能；讓其充分運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)骨骼和肌肉的生長(zhǎng)；嚴(yán)格控制光照和體重，適當(dāng)限飼，使其適時(shí)開產(chǎn)。2.飼養(yǎng)方式育成雞的飼養(yǎng)管理方

14、式有舍飼、半舍飼和放牧飼養(yǎng)。(1) 舍 飼。 舍飼是將雞群在飼養(yǎng)全過程中始終圈在舍內(nèi)，舍飼根據(jù)地面結(jié)構(gòu)的不同分為厚墊料、柵狀、籠養(yǎng)等多種形式。厚墊料飼養(yǎng)法是在地面鋪墊約20厘米厚的柔軟墊料，到雞群轉(zhuǎn)群時(shí)將墊料清除出去。這種方法成本較低，冬季較溫暖，可為雞群提供充足的維生素b12,啄癖現(xiàn)象少見。但飼養(yǎng)密度較小，衛(wèi)生條件差，勞動(dòng)強(qiáng)度高，適合于500只以下的小型雞場(chǎng)。柵養(yǎng)或網(wǎng)養(yǎng)是將板條或鐵絲網(wǎng)架高6070厘米，通常板條寬1.25 5.1cm，空隙2.54cm，板條走向與雞舍長(zhǎng)軸平行；鐵絲網(wǎng)孔直徑為2.54 cm×5.1cm，網(wǎng)下有支柱支撐。這種飼養(yǎng)方式較衛(wèi)生，雞群的發(fā)病率較低，密度大于墊料

15、飼養(yǎng)， 但易驚群，成本稍高。中小型雞場(chǎng)適用此法。育成雞籠養(yǎng)可增加飼養(yǎng)密度,提高育成雞成活率，便于飼養(yǎng)管理，目前有市售四層階梯式育成籠。(2) 半舍飼。半舍飼是利用雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)相結(jié)合飼養(yǎng)育成雞的一種方法。舍內(nèi)有沙子或其他墊料，并設(shè)有棲架，舍外為一運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其面積為雞舍面積的2倍。雞舍為夜間休息或陰雨天活動(dòng)的場(chǎng)所，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是白天活動(dòng)、采食、飲水的空間。 這種飼養(yǎng)方式雞舍的空氣較好，投資小，雞可直接接觸陽(yáng)光的照射，并可從地面獲得一些微量元素，因此，雞群較健壯。但飼養(yǎng)密度小，每平方米養(yǎng)58只，占地面積大，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，1人只能負(fù)責(zé)500-1000只。(3)放牧飼養(yǎng)。放牧飼養(yǎng)是一種較粗放的飼養(yǎng)管理方式, 一

16、般將雞散放于地域較寬闊而不適于耕種的場(chǎng)地(多為荒地 或半山坡),并配備可活動(dòng)的雞舍以備夜間和陰雨天使用。這 種方式投資少,成本低,雞可獲得一些野生植物、草子及收獲 作物撒落的種子,并因活動(dòng)量較大及陽(yáng)光充足,雞只非常健 壯,是適合于山區(qū)、半山區(qū)及果園養(yǎng)雞的一種方法。但應(yīng)防止 獸害,放牧前要訓(xùn)練調(diào)教好。3. 環(huán)境控制(1) 溫 度。育成期雛雞對(duì)溫度的變化適應(yīng)力較強(qiáng)，一般不設(shè)專門的取暖設(shè)備，而是借助通風(fēng)調(diào)節(jié)溫度。但對(duì)剛剛離溫的育成雞，應(yīng)注意天氣的劇烈變化，遇到寒流時(shí)應(yīng)采取一些保溫措施。(2) 濕 度。育成雞舍的相對(duì)濕度可在40%72%，通風(fēng)正常時(shí)不會(huì)超出這一標(biāo)準(zhǔn)。(3) 密 度。育成期雛雞體重增加，

17、體積增大，同時(shí)其生理要求活動(dòng)空間大。因此，要及時(shí)調(diào)整密度，與此同時(shí)還要根據(jù)體重進(jìn)行分群。地面平養(yǎng)時(shí)的合理飼養(yǎng)密度為(舍內(nèi))：7 12周齡每平方米10只；1320周齡每平方米89只；柵養(yǎng)時(shí)每平方米8 10只；立體籠養(yǎng)時(shí)每平方米2530只。(4) 光 照。光照對(duì)育成雞的性成熟、采食、飲水及活動(dòng)都有明顯影響，尤其是對(duì)性成熟影響較大。試驗(yàn)表明，育成后期給予每天超過10小時(shí)的光照或光照時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，將使母雞提前開產(chǎn)。一般情況下，早熟雞群易早衰。并且蛋重小，產(chǎn)蛋高峰值低，產(chǎn)蛋持久'性差，易脫肛，雞的體重小，產(chǎn)蛋期死亡率高。育成期光照時(shí)間太短或光線太弱，雞的開產(chǎn)日齡延長(zhǎng)，使產(chǎn)蛋期縮短，產(chǎn)蛋量降低。對(duì)

18、于任何一個(gè)品種都有其固定的適宜開產(chǎn)日齡，適時(shí)開產(chǎn)時(shí)產(chǎn)蛋量最高。因此，給予合理的光照是控制母雞適時(shí)開產(chǎn)的最有效措施之一。 育成期蛋雞應(yīng)遵循的光照原則是光照時(shí)間要短或漸減，切不能延長(zhǎng)，光照時(shí)間最好控制在89h/天，光照強(qiáng)度不能增加，以5勒克斯 (能看見采食)為宜。光照應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定。不可忽長(zhǎng)忽短，忽明忽暗。具體光照方案(制度)因雞舍類型、育雛季節(jié)的不同而有差異。對(duì)密閉式雞舍(全部采用人工光照)，13日齡光照2324h/天，218周齡89h/天。而對(duì)開放式雞舍(自然和人工光照相結(jié)合)，若是4月15日至9月1日孵 出的雛雞，因生長(zhǎng)后期基本處在光照時(shí)間逐漸縮短的時(shí)期，可全部用自然光照；其他時(shí)間孵出的雛雞，光

19、照實(shí)施的方法是先查出該群雞到達(dá)20周齡時(shí)的日照時(shí)間，再加5，作為該批雞第1周的光照時(shí)間，以后每周減少15min，到20周齡整好減 5h，這樣給雞一個(gè)漸減的光照程序，可控制母雞適時(shí)開產(chǎn)。 光照強(qiáng)度為5勒克斯或以雞能看到吃食為宜。 (5) 空 氣。育成雞舍空氣要新鮮。4. 營(yíng)養(yǎng)需要和飼料搭配育成期的營(yíng)養(yǎng)需要蛋白質(zhì)水平逐漸降低，由18降至12-14，鈣、磷含量降低，粗纖維增加，促進(jìn)其消化器官進(jìn)一步發(fā)育，為將來產(chǎn)蛋奠定基礎(chǔ)。育成期為鍛煉其消化機(jī)能，提高飼料消化率，要經(jīng)常喂沙子，可拌人料中，每周每百只雞給不溶性沙子500g；也可單獨(dú)撒于飼槽內(nèi)，每周1次，沙子的大小以可通過3mm篩孔直徑為宜。5. 飼養(yǎng)管

20、理要點(diǎn)(1)轉(zhuǎn) 群。雛雞在育雛舍生活到6周齡就應(yīng)轉(zhuǎn)入育成舍。 轉(zhuǎn)群前后23天要在飼料中加倍劑量加入各種維生素，同時(shí)還可飲電解質(zhì)溶液。電解質(zhì)溶液的配比為硫酸銅19%，硫酸亞鐵6%，硫酸錳0.5%，硫酸鉀8.5%，硫酸鈉8.0%，硫酸鋅0.5，糖57.5%，混勻后溶于水中。正式轉(zhuǎn)群前6h要停止給料。轉(zhuǎn)入的當(dāng)天要給予24h的光照，以便熟悉環(huán)境，充分采食和飲水。結(jié)合轉(zhuǎn)群，進(jìn)行1次雞只的盤點(diǎn)和選留淘汰，將體重過小、有明顯殘疾的個(gè)體揀出淘汰。另外轉(zhuǎn)群期間不要 防疫和斷喙。轉(zhuǎn)群的時(shí)間應(yīng)選在天氣不冷不熱時(shí)進(jìn)行。抓雞的動(dòng)作要輕，1次抓的雞數(shù)不能太多，不可用力太大，以防造成傷殘。(2) 稱 重。如果說育雛期稱重很

21、重要，那么育成期的稱重就更重要了。因?yàn)榇穗A段體重與開產(chǎn)的早晚密切相關(guān)。當(dāng)體重增加過快時(shí)，易早熟，使全期產(chǎn)蛋量降低；而增重過慢時(shí)，開產(chǎn)晚，總產(chǎn)蛋量也低。因此，可通過控制體重的方法控制性成熟。生產(chǎn)上一般每12周稱重1次。每萬只雞場(chǎng)按1%抽樣，小雞場(chǎng)按5%，但每次不能少于50只。將稱得的結(jié)果與表5-2 中所列標(biāo)準(zhǔn)比較，如果相差太大，應(yīng)及時(shí)查找原因，采取措施。 對(duì)稱重的雞不可人為挑選，應(yīng)隨機(jī)抽樣，逐只稱重，將每只雞的體重與標(biāo)準(zhǔn)比較，當(dāng)雞群中有80%的雞體重在平均體重 (誤差±10%)以內(nèi)時(shí)，表明雞群發(fā)育較均勻；當(dāng)大部分雞超出這一范圍，說明營(yíng)養(yǎng)過剩，應(yīng)限制飼養(yǎng)(方法見后)；相反，當(dāng)大部分雞低于

22、這一水平時(shí)，說明飼養(yǎng)管理水平較低，應(yīng)盡快改善。改善。(3) 第二次斷喙。育成雞到120周齡時(shí)應(yīng)進(jìn)行第二次斷喙。(4) 搞好防暑降溫工作。春天引進(jìn)的雛雞到育成后期正值天氣最熱的季節(jié)，應(yīng)做好防暑降溫工作，機(jī)械通風(fēng)的雞舍將全部通風(fēng)設(shè)備開動(dòng)，備好發(fā)電機(jī)，避免停電時(shí)雞舍溫度太高， 影響雞的正常生長(zhǎng)；自然通風(fēng)的雞舍應(yīng)將門窗全部打開，注意應(yīng)有紗窗和紗門，防止蚊蠅和其他獸害侵入；供給常備不斷的清潔飲水，水中也可加人0.5%1%的碳酸氫納或適量的維生素c；嚴(yán)重高溫時(shí)可在進(jìn)風(fēng)口處搭一水簾或屋頂噴水，降溫效果較好。6. 控制性成熟任何一個(gè)品種的蛋雞都有它自己固定的性成熟期。生產(chǎn)實(shí)踐證明，適時(shí)開產(chǎn)的雞群，產(chǎn)蛋高峰值高

23、，持久性強(qiáng)，蛋重大，總產(chǎn)蛋量高，產(chǎn)蛋雞的成活率高。而當(dāng)過早開產(chǎn)時(shí)，產(chǎn)蛋高峰值低，持久性差，平均蛋重小，總產(chǎn)蛋量低。產(chǎn)蛋雞易脫肛，死亡率高。過晚開產(chǎn)，產(chǎn)蛋期短，總產(chǎn)蛋量也低。因此，我們應(yīng)當(dāng)盡力控制雞在適宜的時(shí)間開產(chǎn)。在所有的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件中，光照和飼料對(duì)性成熟的影響作用最大，控制性成熟實(shí)際就是控制光照和飼料。 （1）光照的控制：育成后期每天的光照時(shí)間過長(zhǎng)，或逐漸增加，會(huì)促進(jìn)母雞性器官的發(fā)育，引起早熟。因此，在生長(zhǎng)期特別是生長(zhǎng)后期，光照時(shí)間要短，一般不超過每天10h，或用漸減法光照，具體做法前已敘述。對(duì)那種體重已達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，且已開產(chǎn)，但日齡不足的，可順其自然，體重未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，已有開產(chǎn)跡象，但日齡不足的

24、雞群應(yīng)限制光照；體重未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，日齡已到尚未開產(chǎn)的雞群，應(yīng)補(bǔ)充光照，增加營(yíng)養(yǎng)，已到該品種的性成熟期，白殼蛋雞體重已達(dá)到1.25公斤時(shí)，褐殼蛋雞體重已達(dá)到1.5公斤的雞群，若還未開產(chǎn)，應(yīng)補(bǔ)充人工光照，并進(jìn)行補(bǔ)飼，使其盡早開產(chǎn)。飼,使其盡早開產(chǎn)。（2）飼料的控制：生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)較為充足，體重增加快時(shí)，往往易早產(chǎn)。因此，飼料的營(yíng)養(yǎng)水平和每天的飼喂量對(duì)性成熟有一定的影響作用。對(duì)育成期體重增加過快、嚴(yán)重超標(biāo)的雞群， 要進(jìn)行限飼。限飼的方法有限量法和限質(zhì)法。限量法就是限制飼料的飼喂量，具體做法有每天減少飼喂量、隔日飼喂、限制每天喂料時(shí)間等。不同類型、不同體重狀況的雞群限飼程度不同。白殼蛋雞其限飼的程度輕或不限

25、制飼養(yǎng)，褐殼蛋雞限飼重；體重超出多時(shí)多限量，超重少時(shí)少限量。 限量法的具體做法有多種，一是定量限飼，喂給雞群自由采食時(shí)的70%80%，依雞的類型、體重而定；二是停喂結(jié)合，即1周內(nèi)停喂1天，或3天內(nèi)停1天，或2天停喂1天等；三是限制采食時(shí)間，每天在一定的時(shí)間可自由采食，其他時(shí)間 停喂。生產(chǎn)上多用停喂結(jié)合法。 限質(zhì)限飼法就是每天供給充足的喂量，但飼料的能量、蛋 白質(zhì)水平降低，粗纖維含量增加。使雞群每天從飼料中獲取的營(yíng)養(yǎng)總量減少，從而達(dá)到控制體重的目的。 目前生產(chǎn)上常用的限飼方法是限量法。因?yàn)榇朔ㄖ恍铚p少喂量即可，不需改變配方；而限質(zhì)限量法還需專門制定限飼的配方。限飼的時(shí)間從68周齡開始，到18周齡

26、結(jié)束。限飼應(yīng)與控制光照相結(jié)合，切不可一邊限飼，一邊延長(zhǎng)光照。 對(duì)體重達(dá)不到要求而光照時(shí)間正常的雞群，要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)， 增加每天的飼喂量，改善飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，使雞適時(shí)開產(chǎn)，避免體重過小而早產(chǎn)。三 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理（一）產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)特點(diǎn)現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞，135150日齡開產(chǎn)，200日齡到達(dá)產(chǎn)蛋高峰，產(chǎn)蛋率維持在90%以上，一般可持結(jié) 10周左右。若按每日產(chǎn)蛋重量計(jì)，高峰在250日齡左右，可持續(xù)56周，而到450470日齡產(chǎn)蛋迅速下降。這一時(shí)期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是滿足營(yíng)養(yǎng)需要，創(chuàng)造良好的環(huán)境，延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期，減緩下降速率，避免應(yīng)激，使雞維持一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)蛋高峰期，盡量使高峰過后的下降速率減慢。 （二）飼養(yǎng)方式

27、目前，蛋雞的飼養(yǎng)方式主要是舍內(nèi)籠養(yǎng)，其他飼養(yǎng)方式占的比重很小，可參考育成雞部分。籠養(yǎng)時(shí)籠子的結(jié)構(gòu)有三層全階梯式雞籠)、兩層全階梯式雞籠、 疊層式雞籠等。三層全階梯式雞籠是目前普遍采用的一種籠具，具有操作簡(jiǎn)便、光照均勻、通風(fēng)良好、雞蛋破損率低、拆裝方便等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)所養(yǎng)雞的大小，可任選淺型或深型，輕型蛋雞選淺型。（三）環(huán)境控制進(jìn)入產(chǎn)蛋期的蛋雞對(duì)環(huán)境的要求較為嚴(yán)格，有時(shí)環(huán)境條件的稍微變化，都會(huì)引起產(chǎn)蛋量的突然下降，造成難以彌補(bǔ)的損失。對(duì)其影響較大的環(huán)境條件主要有 光照、溫度、通風(fēng)、濕度、噪聲等。 (1) 光 照。光照對(duì)處于產(chǎn)蛋期的蛋雞尤為重要。實(shí)踐證明，產(chǎn)蛋期光照時(shí)間太短，光線太弱，雞得不到足夠的光

28、剌激，產(chǎn)蛋量低。若產(chǎn)蛋期光照時(shí)間縮短，或光照強(qiáng)度減弱，會(huì)出現(xiàn)停產(chǎn)換羽現(xiàn)象，相反如果光照時(shí)間過長(zhǎng)，超過17h/天，雞因受過長(zhǎng)的光照剌激，而使產(chǎn)蛋增加太快，產(chǎn)蛋高峰提前，同時(shí)因體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)消耗太快而使高峰期維持時(shí)間短。另外，光照時(shí)間太長(zhǎng)雞脫膽現(xiàn)象嚴(yán)重，死亡率高，啄癖發(fā)生率高，也是造成死亡率高的重要原因。因此，產(chǎn)蛋期應(yīng)遵循的光照原則為光照時(shí)間要長(zhǎng)，但最長(zhǎng)不能超過17h/天，不可縮短，光照強(qiáng)度不能減弱。一般從20周齡開始延長(zhǎng)光照，到達(dá)產(chǎn)蛋高峰期(30周 齡)使光照時(shí)間增加到1415h/天，光照強(qiáng)度為10勒克斯，然后保持恒定，當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋率由高峰開始下降時(shí)，再逐漸延長(zhǎng)光照，使每天的光照時(shí)間達(dá)到16h，然后再恒

29、定，直至淘汰。如此的光照方法可有效避免產(chǎn)蛋率的急劇下降，維持較長(zhǎng)的產(chǎn)蛋高峰期。常用的光源為白熾燈，以每平方米2.53.5w設(shè)計(jì)，就能達(dá)到足夠的光照剌激。燈高2米，最好用4ow的燈泡。開放式雞舍白天用自然光，晚上補(bǔ)充人工光照，補(bǔ)充的方法有：晚上單獨(dú)補(bǔ)、早上單獨(dú)補(bǔ)、早晚分別補(bǔ)等多種形式，選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐碾娏?yīng)情況而定。密閉式雞舍按照光照的要求，完全使用人工光照?？刂乒庹諘r(shí)應(yīng)注意，每天的光照時(shí)間要固定，如要延長(zhǎng)時(shí)應(yīng)逐漸增加；開閉燈時(shí)應(yīng)漸亮或漸暗，若突然亮黑，易引起驚群；安裝的燈泡要有燈傘，燈泡要勤擦，壞燈泡應(yīng)勤換；每天開關(guān)燈的時(shí)間要固定，不可輕易改動(dòng)。 (2) 溫 度。溫度對(duì)產(chǎn)蛋、蛋重、蛋殼品質(zhì)

30、、種蛋受精率和飼料轉(zhuǎn)化率都有明顯影響，對(duì)于成年的產(chǎn)蛋雞，適宜的溫度范圍為528，產(chǎn)蛋適溫為1320，1316產(chǎn)蛋率最高，15.520產(chǎn)蛋的飼料利用率最高，因此，產(chǎn)蛋和飼料報(bào)酬最高的溫度為15.516。夏季為了降溫排濕，要加大通風(fēng)量，有條件的雞場(chǎng)還可減小密度，嚴(yán)重高溫時(shí)可在進(jìn)風(fēng)口搭水簾、屋頂澆水或直接在雞體噴水。另外平時(shí)要注意在雞舍周圍植樹，以減少熱輻射。還可通過改變飼料(如加碳酸氫鈉、蛋氨酸、維生素c)的方法，提高雞群的抗熱能力。雞的耐寒能力較耐熱能力強(qiáng)。因體表豐厚的羽毛和皮下豐富的脂肪，形成一個(gè)良好的隔熱保溫層。在我國(guó)絕大部分地區(qū)冬季只要適當(dāng)增加密度，減小通風(fēng)量，雞便能通過自身調(diào)節(jié)維持正常體

31、溫和產(chǎn)蛋。(3) 通 風(fēng) 。雞舍通風(fēng)的目的是排除有害氣體，降低溫度， 調(diào)節(jié)濕度。在冬季舍內(nèi)氣流速度以0.10.2米/秒為好，夏季 以0.5米/秒為適，開放式雞舍夏季以1.01.5米/秒為好。(4) 濕 度。一般產(chǎn)蛋雞 舍的相對(duì)濕度保持在60%左右較為合適。(5) 噪 聲。雞生活的環(huán)境或雞場(chǎng)周圍噪聲強(qiáng)度過大，會(huì)引起雞啄癖、驚恐、飛騰，嚴(yán)重時(shí)引起產(chǎn)蛋量下降甚至死亡。要求雞生活的環(huán)境噪聲以不超過85分貝為宜。 影響蛋雞生產(chǎn)的諸因素之間有著密切的聯(lián)系，而不是孤立作用的，如當(dāng)加大通風(fēng)量時(shí)，雞舍的溫度就要降低，這在夏季是有利的，但在冬季就要影響室內(nèi)的保溫。因此要綜合考慮。（四）產(chǎn)蛋規(guī)律正常情況下，產(chǎn)蛋有一

32、定的規(guī)律性，不同階段的產(chǎn)蛋數(shù)量不一。雞群從開始產(chǎn)蛋到產(chǎn)蛋率達(dá)到50%約需3周，由產(chǎn)蛋率50%到達(dá)產(chǎn)蛋高峰(產(chǎn)蛋率達(dá)90% 以上)又需3周，恒定一段時(shí)間之后，產(chǎn)蛋率開始下降，從 90%60%每周遞降0.7%0.8%，產(chǎn)蛋期約持續(xù)52周的時(shí)間。產(chǎn)蛋率周 齡（五）飼養(yǎng)管理要點(diǎn)為了便于管理，人們把進(jìn)入產(chǎn)蛋階段的蛋雞根據(jù)產(chǎn)蛋量的高低及產(chǎn)蛋率的變化規(guī)律，分為始產(chǎn)期 (自開產(chǎn)至40周齡)、主產(chǎn)期(4060周齡)和終產(chǎn)期(60周齡 以后)3個(gè)階段。(1) 始產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理（18周至40周齡）要點(diǎn)剛開產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)蛋沒有規(guī)律性，蛋重大小不一，雙黃蛋多，產(chǎn)蛋和不產(chǎn)蛋的時(shí)間間隔不一樣，經(jīng)一段時(shí)間后便進(jìn)入正常階段，產(chǎn)蛋的

33、規(guī)律性較強(qiáng)，并有一定 的模式。蛋雞從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋具有一定的模式這一時(shí)期為始產(chǎn)期,需經(jīng)歷12周。始產(chǎn)期的母雞是由生長(zhǎng)期向產(chǎn)蛋期過渡的重要階段，因此，飼養(yǎng)管理上要采取一些措施，以利母雞很好適應(yīng)這一轉(zhuǎn)變，并為以后的高產(chǎn)做好準(zhǔn)備。飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。 轉(zhuǎn) 群：育成雞在育成舍大約生長(zhǎng)到18周齡(最遲不能超過 20周齡)就要轉(zhuǎn)入成年產(chǎn)蛋雞舍。轉(zhuǎn)群前6小時(shí)停止喂料，轉(zhuǎn)入前2 3天和轉(zhuǎn)后3天，飼料中的維生素增加12倍，并飲電解質(zhì)溶液。轉(zhuǎn)群工作最好在早上和晚上進(jìn)行，抓雞時(shí)要輕拿輕放，抓兩腳，不能抓頸和尾。裝雞箱每平方米容納810只。轉(zhuǎn)群的同時(shí)不能進(jìn)行斷暖、換料、預(yù)防接種等工作，以免增加應(yīng)激強(qiáng)度。轉(zhuǎn)群后的當(dāng)天采用24小時(shí)

34、的光照，使雞充分認(rèn)識(shí)采食和飲水的位置。轉(zhuǎn)群的同時(shí)要進(jìn)行1次選擇和淘汰，將體重過小、有 病、有殘疾的淘汰，同時(shí)記錄轉(zhuǎn)人的雞只數(shù)。對(duì)剛轉(zhuǎn)群的雞要密切觀察，發(fā)現(xiàn)有啄斗現(xiàn)象的應(yīng)將其分開。 增加光照遵循產(chǎn)蛋期的光照原則，即光照只能延長(zhǎng)不能縮短。母雞到達(dá)1820周齡后就要逐漸延長(zhǎng)光照。但應(yīng)根據(jù)體重的情況確定延長(zhǎng)的時(shí)間及速度。當(dāng)體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，從1820周齡開始逐漸延長(zhǎng)，到2830周齡，使光照時(shí)間達(dá)到1415小時(shí)/天。如果體重過小，推遲延長(zhǎng)光照的時(shí)間，以防因雞體重過小而開產(chǎn)，使蛋重過小，產(chǎn)蛋量低，雞的死亡率高。 (2) 主產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理（40-60周）蛋雞由始產(chǎn)期末到產(chǎn)蛋開始迅速下降這一階段為主產(chǎn)期。此期雞

35、的產(chǎn)蛋規(guī)律性很強(qiáng)，蛋重穩(wěn)定、均勻。 生產(chǎn)特點(diǎn)。 現(xiàn)代培育的高產(chǎn)蛋雞品種按產(chǎn)蛋率計(jì)算多在3032周齡到達(dá)高峰，產(chǎn)蛋率達(dá)90%以上的時(shí)間約可持續(xù)10周。若按每天產(chǎn)蛋重量計(jì)，高峰在3536周齡，可持續(xù)56周，之后隨產(chǎn)蛋曲線而下降。這一時(shí)期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是滿足營(yíng)養(yǎng)需要，創(chuàng)造良好環(huán)境，延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期高峰期，減緩下降速率，避免應(yīng)激，使雞維持一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)蛋期。 環(huán)境控制。光照對(duì)處于產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞尤為重要，一般要求到達(dá)產(chǎn)蛋率高峰期的光照時(shí)間為1415小時(shí)/天，光照強(qiáng)度為10勒克斯，然后保持恒定。當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋由高峰開始下降時(shí)，再逐漸延長(zhǎng)光照，使每天的光照時(shí)間達(dá)到16小時(shí)，然后再恒定，直至淘汰。如此的光照方法可有

36、效避免產(chǎn)蛋率的急劇下降，維持較長(zhǎng)的產(chǎn)蛋高峰期。高峰期蛋雞對(duì)溫度、濕度、空氣等環(huán)境條件的要求基本同始產(chǎn)期蛋雞。 營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配合。產(chǎn)蛋高峰期的前2周，為了滿足產(chǎn)蛋和增重的需要，維持較長(zhǎng)的產(chǎn)蛋高峰期，需要提供高水平、高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)，讓其自由采食。而當(dāng)體重達(dá)到成年，產(chǎn)蛋開始有所下降時(shí)，應(yīng)適當(dāng)限制給料量，防止過肥。 產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞日糧蛋白質(zhì)水平在16.5%以上，并保證每天每只雞能從飼料中獲取1719g的蛋白質(zhì)，其中蛋氨酸占400mg左右，賴氨酸占800mg左右。 此階段的蛋雞對(duì)缺乏維生素非常敏感，尤其是維生素a， 維生素d，維生素e，維生素k，維生素b2，尼克酸，泛酸，維生素b12，要注意維生素供給

37、充足，同時(shí)還應(yīng)注意妥善保存，確保它們的有效性。產(chǎn)蛋高峰期蛋雞對(duì)鈣、磷的缺乏最為敏感，其需要量鈣為生長(zhǎng)雞的34倍，日糧中鈣的含量為3.5。如果缺乏時(shí)。易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。軟殼蛋增加。蛋的破損率提高。但鈣過高，會(huì)影響磷、鐵、鋼、鉆、侯、缽等礦物質(zhì)的吸收。限制飼養(yǎng)：產(chǎn)蛋高峰過后的2周以后，雞的體重接近成年體重，此時(shí)雞群達(dá)40周齡，產(chǎn)蛋開始緩慢下降，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量有所下降。為了保證雞有一個(gè)較好的產(chǎn)蛋體況，避免因過肥而減產(chǎn)，對(duì)某些品種或品系，尤其是褐殼蛋系應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)限飼。限飼的方法一是降低日糧的營(yíng)養(yǎng)水平，任其自由采食；二 是在原來飼料的基礎(chǔ)上，限制給量，一般限料量為自由采食量的90%。限飼時(shí)，其他營(yíng)養(yǎng)按需

38、要供給，產(chǎn)蛋后期提高鈣的水平到4.5%，以保證蛋殼質(zhì)量。減少破蛋：蛋的破損給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失，據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界蛋的破損率占總產(chǎn)蛋量的6%8%。因此,減少破蛋可有效提高經(jīng)濟(jì)效益。造成破蛋的原因有很多，主要有品種、營(yíng)養(yǎng)水平、環(huán)境溫度、籠底結(jié)構(gòu)、雞的年齡、疾病等。一般褐殼蛋的破損率低于白殼蛋，粉殼蛋居中；日糧中鈣、磷、錘、維生素d3缺乏時(shí)蛋的破損率高；環(huán)境溫度過高時(shí)破損率高；籠底結(jié)構(gòu)不合理、鐵絲過于堅(jiān)硬、缺乏彈性、傾斜角度不合適時(shí)破損率高；產(chǎn)蛋的后期破損率高；患有疾病時(shí)，如雞新城疫、氣管炎等，由于對(duì)鈣的吸收不良，而使蛋殼變薄，蛋的破損率高。 針對(duì)以上原因采取措施，可有效地減少蛋的破損。在引種時(shí)應(yīng)選擇蛋殼

39、品質(zhì)好的品種或品系，飼養(yǎng)上保證鈣、磷、錘、 維生素d的供給，嚴(yán)格控制雞舍溫度，購(gòu)買高質(zhì)量的雞籠，在產(chǎn)蛋后期增加日糧的鈣含量，盡量減少疾病，增加撿蛋次數(shù)， 運(yùn)輸?shù)皶r(shí)用專門的蛋箱，途中防止劇烈顛簸。 (3) 終產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理（60周齡以后） 生產(chǎn)特點(diǎn)。450日齡以后，雞的產(chǎn)蛋量急劇下降，由原來的70%迅速下降到60%，蛋殼質(zhì)量明顯降低，蛋的破損率增加，但蛋重較大，這一階段的蛋雞便進(jìn)入終產(chǎn)期，持續(xù)67周。 營(yíng)養(yǎng)需要及飼料搭配。此階段蛋雞的產(chǎn)蛋量較低，體重增加緩慢，產(chǎn)蛋對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量較高峰期低，但由于體重較大， 用于維持身體正常活動(dòng)需要的飼料量增加，故此階段的營(yíng)養(yǎng)水平可低些，而量較大。具體的要求是粗蛋

40、白質(zhì)14%15%，鈣的含量可增加到4%。此階段的飼料配方如下表。 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。該階段的主要飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是使產(chǎn)蛋率盡量緩慢或平穩(wěn)下降，保證蛋的品質(zhì)。具體做法是：繼續(xù)保持環(huán)境的穩(wěn)定，提供適宜的環(huán)境條件，在淘汰的前2周增加光照到每天1718h，使雞發(fā)揮最后的沖刺作用。當(dāng)雞沒有飼養(yǎng)價(jià)值時(shí)，可選擇時(shí)機(jī)予以淘汰。 搞好人工強(qiáng)制換羽。用人工強(qiáng)制的方法，給雞以突然剌激，造成機(jī)體代謝紊亂，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，使毛囊與毛根脫離，達(dá)到同期換羽、同期開產(chǎn)的目的。 自然狀態(tài)下，雞產(chǎn)蛋1年左右便停產(chǎn)換羽。從羽毛脫換到新羽毛長(zhǎng)出需1416周的時(shí)間，且雞群停產(chǎn)和開產(chǎn)的時(shí)間極不整齊，蛋的大小和蛋殼的質(zhì)量也不一致。若采用人工強(qiáng)制換羽

41、只需79周的時(shí)間，雞體羽毛全換，全群產(chǎn)蛋率恢復(fù)到50%，雞群產(chǎn)蛋整齊一致。另外，經(jīng)強(qiáng)制換羽后的雞群畸形蛋率降低，蛋殼變厚，蛋重增加10%15%。對(duì)于一些育雛條件較差或沒有育雛能力的雞場(chǎng)最好是待雞產(chǎn)蛋一年后做一次強(qiáng)制換羽，再利用810個(gè)月后淘汰。在國(guó)外，強(qiáng)制換羽技術(shù)作為雞場(chǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)中的一項(xiàng)重要措施，被普遍利用。但是，,強(qiáng)制換羽后的第二個(gè)產(chǎn)蛋年產(chǎn)蛋率平均降低15%20%，利用期縮短24個(gè)月。是否使用強(qiáng)制換羽，雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù)具體情況而定。強(qiáng)制換羽的方法有饑餓法和藥物法。生產(chǎn)上用的較多的是饑餓法。饑餓法是停料710天，待體重減少30%時(shí)，開始喂玉米渣或碎米，前3天喂需要量的30%(以防撐死)，以后自由

42、采食，經(jīng)23周后，喂產(chǎn)蛋雞飼料，自由采食。從停食的第一天開始減少光照到89小時(shí)/天，至開始喂蛋雞料時(shí)每周延長(zhǎng) 12小時(shí)光照，直至增加到每天1416小時(shí)的光照。若不是在炎熱的夏天，可在饑餓的前13天停水，換羽速度加快。藥物法是在蛋雞的飼料中加入2.5%的氧化鋅或3%的硫酸鋅飼喂57天，68天后喂含鋅0.005%的常規(guī)飼料，可達(dá)到換羽的目的。人工強(qiáng)制換羽時(shí)應(yīng)注意的問題：為減少損失，方案實(shí)施前將弱、小、病的雞淘汰；開料后每只雞應(yīng)有同樣的采食機(jī)會(huì)；寒冷季節(jié)換羽時(shí)應(yīng)注意保溫；換羽前應(yīng)進(jìn)行新城疫的預(yù)防注射；種公雞不強(qiáng)制換羽；用于強(qiáng)制換羽的雞群應(yīng)是產(chǎn)蛋1年左右；停料期喂一些蠣粉或骨粉；應(yīng)定期稱重。（六）產(chǎn)蛋

43、雞的四季管理在我國(guó)北方春夏秋冬四季分明，而蛋雞產(chǎn)蛋需要一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的溫度環(huán)境，為了達(dá)到這一目的，應(yīng)在不同季節(jié)，采取不同的管理措施，盡量保證溫度的穩(wěn)定。1. 春 季。氣溫開始回升，日照時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，是產(chǎn)蛋較為適宜的時(shí)期，但各種微生物也開始大量繁殖。所以，春季要提高日糧的營(yíng)養(yǎng)水平，滿足產(chǎn)蛋的需要。增加撿蛋的次數(shù)，減少破蛋。逐漸增加通風(fēng)量，雞舍內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒，以減少微生物的繁殖。搞好衛(wèi)生防疫和疫苗注射，減少疾病的發(fā)生。 同時(shí)搞好雞舍周圍的植樹工作。2. 夏 季。氣溫較高，日照時(shí)間長(zhǎng)。應(yīng)當(dāng)做好防暑降溫工作。雞舍周圍多植樹。加大通風(fēng)量到最大。當(dāng)舍溫到達(dá) 37.8以上時(shí)，在進(jìn)風(fēng)口處搭水簾，或在屋頂澆水，

44、還可在雞舍噴水，盡量將舍溫控制在30以下。讓雞飲常備不斷的清潔水。嚴(yán)重高溫時(shí)可在水中加入維生素c、蛋氨酸、碳酸氫鈉等。適當(dāng)增加日糧的蛋白質(zhì)含量(提1%2%)，提高蛋白質(zhì)品質(zhì)，最好在早晨較涼爽時(shí)補(bǔ)充光照，同時(shí)加料，以增加雞的采食量。3. 秋 季。天氣漸涼，日照漸短，但早秋較悶熱,雨水較大，雞易患呼吸道病(如傳染性支氣管炎、支原體病等)和雞痘。春季育雛的雞此時(shí)正是產(chǎn)蛋高峰期，這一階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是：根據(jù)要求補(bǔ)充人工光照；白天加大通風(fēng)量，以解除悶熱和排除多余的濕氣；注意收看天氣預(yù)報(bào)，減小天氣劇變對(duì)雞的影響；在飼料或飲水中加入預(yù)防性投藥(如環(huán)丙沙星、恩諾沙星等)；防止蚊蠅叮咬，減少疾病發(fā)生的機(jī)會(huì)；盡

45、量減少或避免應(yīng)激因素，防止產(chǎn)蛋量的急劇下降。對(duì)于去年春天育雛的蛋雞或種雞，若飼養(yǎng)兩個(gè)產(chǎn)蛋期，此時(shí)正是脫毛換羽的時(shí)期，應(yīng)根據(jù)換羽的早晚和快慢，合理選留和淘汰，將換羽早、換羽慢的雞淘汰，留下?lián)Q羽晚，換羽快的雞，并將瘦弱、有病的雞只淘汰掉。對(duì)留下的雞進(jìn)行雞新城疫疫苗注射。若不采用自然換羽，可用人工強(qiáng)制換羽法。4. 冬 季。氣溫低，光照時(shí)間短，其管理要點(diǎn)是防寒保溫， 使溫度保持在8以上。補(bǔ)充光照，使光照時(shí)間達(dá)到14 16小時(shí)/天，盡量保證較高的產(chǎn)蛋量。具體做法是關(guān)緊門窗，外加一層塑料布或草柵，門口設(shè)棉門簾。在保證空氣較新鮮的 前提下減小通風(fēng)量，適當(dāng)增加日糧能量水平，自然光照不足的部分用人工光照補(bǔ)充足。

46、冬季尤其要防止呼吸道疾病的發(fā)生。因?yàn)樵诙緸榱吮ＷC雞舍溫度，往往通風(fēng)量減少，致使雞舍空氣污濁，有害氣體濃度過高，長(zhǎng)期剌激呼吸道教膜，增加了對(duì)呼吸道疾病的易感性，如支原體病、支氣管炎、喉氣管炎的發(fā)病率明顯增加，嚴(yán)重影響雞群健康和生產(chǎn)。因此，此時(shí)在保證溫度的前提下，注意通風(fēng)換氣，有條件的可設(shè)置熱風(fēng)爐向雞舍吹熱風(fēng)。 肉用仔雞的飼養(yǎng)管理肉用仔雞是指專門作為肉用的子雞，不論公母，一般飼養(yǎng)至7-9周齡一律屠宰。肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和蛋雞不同，對(duì)環(huán)境和飼料的要求也不同，需要采取不同的飼養(yǎng)管理方式。一 生產(chǎn)特點(diǎn)肉用仔雞增重快，耗料少，飼料轉(zhuǎn)化率高。一只剛出殼的肉用子雞體重只有40g左右，大約飼養(yǎng) 7周，體重達(dá)到

47、2.o2.5kg，耗料45kg，耗料增重比為 2:1，有的僅為1.6:1，這一飼料轉(zhuǎn)化率是其他畜禽所不能比擬的。設(shè)備需要簡(jiǎn)單，投資少，見效快，很適合農(nóng)家飼養(yǎng)。飼養(yǎng)肉用子雞要求的房舍、設(shè)備極為簡(jiǎn)單，農(nóng)家利用閑散房屋稍加改造便可進(jìn)行生產(chǎn)，所耗資金較少，且經(jīng)50天左右就可回收部分資金。肉用子雞容易發(fā)生胸囊腫、腿病和腹水癥，要求采取與蛋雞不同的飼養(yǎng)管理方式。二 飼養(yǎng)管理方式肉用子雞飼養(yǎng)管理方式多種多樣，可將其歸納為四大類，即地面厚墊料平養(yǎng)、網(wǎng)床上平養(yǎng)、籠養(yǎng)、籠養(yǎng)與地面或網(wǎng)上平養(yǎng)結(jié)合式飼養(yǎng)。(1) 地面墊料平養(yǎng)。地面厚墊料平養(yǎng)時(shí)，先在地面鋪墊 1015m厚的柔軟墊料(如稻草、滑秸、鋸末、麥糠等)，將雛雞

48、安置其上。這種飼養(yǎng)方式較適合肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，管理較為方便，不需要更多的設(shè)備，投資較少，胸囊腫的發(fā)病率低，產(chǎn)品合格率高，肉雞可從墊料中獲取大量的b族維生素，同時(shí)由于墊料和糞便及飼料一起發(fā)酵而產(chǎn)生一定的熱量，有利于提高舍溫。缺點(diǎn)是因雞直接與糞便接觸，容易得球蟲病，需要的藥量大，藥費(fèi)較高。 目前這種飼養(yǎng)方法在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用較為普遍。 (2) 網(wǎng)床飼養(yǎng)。網(wǎng)床上平養(yǎng)時(shí)，用直徑為11.5cm的竹竿或木條釘在木條上，竹竿或木條間距為1.52cm，類似床板，上鋪一層彈性塑料網(wǎng)，用支架或磚跺架高506ocm，床的四角有支棍，四周用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圍住，網(wǎng)高50cm左右。采用這種飼養(yǎng)方式，因糞便通過網(wǎng)孔漏到地面，肉

49、雞可不與糞便直接接觸，減少了球蟲病的感染機(jī)會(huì)，同時(shí)，消化道疾病明顯減少。另外采用網(wǎng)床平養(yǎng)，可節(jié)約墊料，便于管理，因墊有彈性塑料網(wǎng)，胸囊腫的發(fā)生率較低，飼養(yǎng)密度加大。這種 飼養(yǎng)方式是目前肉用子雞生產(chǎn)中采取的主要方式。 (3) 籠養(yǎng)肉雞 。籠養(yǎng)肉雞時(shí)，采用我國(guó)生產(chǎn)的肉用子雞專用籠，從出殼到上市肉雞一直在籠內(nèi)生活，不需要轉(zhuǎn)籠，采用這種飼養(yǎng)方式，大大提高了飼養(yǎng)密度，減少了球蟲病的發(fā)病率，便于飼養(yǎng)管理，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。但胸囊腫的發(fā)生率較高，產(chǎn)品合格率低，難以被養(yǎng)雞戶接受。目前有些養(yǎng)雞設(shè)備生 產(chǎn)廠為了避免上述弊病，在原來籠的基礎(chǔ)上，鍍上一層彈性塑料，在一定程度上減少了殘次品的發(fā)生率，但效果不顯著，所以，

50、此法目前應(yīng)用較少。(4) 籠養(yǎng)與地面或網(wǎng)床結(jié)合飼養(yǎng)法。這種結(jié)合法是將肉雛雞在籠內(nèi)(可用蛋用雞育雛籠或肉用子雞籠)飼養(yǎng)到3周 齡，然后轉(zhuǎn)移到地面或網(wǎng)床上，采用地面厚墊料飼養(yǎng)或網(wǎng)床飼養(yǎng)。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省能源，因?yàn)殡r雞前期所需溫度高，采用籠育時(shí)，使雛雞集中在較小的范圍內(nèi)，節(jié)省燃料，且前期雛雞的胸囊腫發(fā)生率較低，短期在籠內(nèi)飼養(yǎng)對(duì)今后產(chǎn)品的合格率元明顯影響。目前有部分雞場(chǎng)采用此法。 三 飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）飼養(yǎng)管理制度。肉用子雞常采取“全進(jìn)全出制”、“公、 母分開飼養(yǎng)制”。“全進(jìn)全出制”指同一日齡雛雞在同一場(chǎng)、區(qū)、舍，或者說同一范圍內(nèi)所飼養(yǎng)的為同一日齡的雛雞，且同一天出場(chǎng)，出場(chǎng)后將雞舍徹底清掃消毒

51、，切斷病菌循環(huán)感染的途徑，消毒后經(jīng)一周的封閉，可再養(yǎng)下一批雛雞。這種飼養(yǎng)方式下的肉雞發(fā)病率較低，便于飼養(yǎng)管理，如喂同一種飼料，同一天防疫，控制相同的環(huán)境等。目前雞場(chǎng)基本采取這種方法。“公、母分開飼養(yǎng)制”是在雛雞剛出殼時(shí)，將公、母分開飼養(yǎng)，公、母雞分別喂不同營(yíng)養(yǎng)水平的日糧，施以不同的育雛溫度，不同時(shí)間出場(chǎng)。因公、母雞的性別不同，其生理基礎(chǔ)也有差異。表現(xiàn)在公雞生長(zhǎng)快，母雞生長(zhǎng)慢；母雞沉積脂肪的能力強(qiáng)，日糧中需要較高的能量；公雞肌肉中蛋白質(zhì)含量高，日糧中需要較多的蛋白質(zhì)；公雞羽毛生長(zhǎng)速度慢，母雞則快，在同一日齡公雞所需要的育雛溫度較高。因此，當(dāng)公、母分開飼養(yǎng)時(shí)，可提高雞群的整齊度和產(chǎn)品的規(guī)格化水平，

52、便于飼養(yǎng)管理，節(jié)約飼料。（二）環(huán)境控制。1. 溫 度：育雛前期溫度略低于同期蛋雞，后期要維持一個(gè)較高的溫度。即第1周育雛溫度為3033，以后每周下降 23，4周齡以后使環(huán)境溫度達(dá)20，以后一直到出場(chǎng)時(shí)維持這一溫度。育雛期如果溫度過高，雛雞采食量少，生長(zhǎng)發(fā)育速度緩慢，同時(shí)雛雞因過于軟弱而使機(jī)體的抗病力降低，易患感冒及呼吸道疾??；相反，當(dāng)育雛溫度低時(shí)，雛雞為了維持正常體溫使耗料增加，加大飼養(yǎng)成本，嚴(yán)重低溫時(shí)雛雞常因擠壓造成死亡。檢查育雛溫度是否適合主要通過測(cè)量和觀察雛雞表現(xiàn)來完成，其觀察方法和表現(xiàn)同蛋用雛雞。 2. 光 照：肉用子雞對(duì)光照的要求完全不同于蛋用雛雞，常采用的光照方法有兩種，一種為連續(xù)

53、光照法，另一種為間歇光照法。采用連續(xù)光照時(shí)，第一天給予24h，從第二天起每天采用 23h的光照，1h的黑暗，直至出場(chǎng)。光照所要求的強(qiáng)度隨年齡的增加而逐漸降低，前2周為10勒克斯 (每平方米按34w設(shè)計(jì))，2周后逐漸降低，到1月齡左右使光照強(qiáng)度降到5l勒克斯(以看見采食為準(zhǔn))，以后維持這一水平。間歇光照法是光照12h，黑暗24h，如此這樣交替進(jìn)行，不僅可省電，還可促進(jìn)肉雞采食、運(yùn)動(dòng)和休息，雞只生長(zhǎng)較快，腿病發(fā)生率低，是值得 推廣的一種方法。3. 密 度：飼養(yǎng)肉用子雞的密度較大，但不同的飼養(yǎng)方式間也有差異，剛?cè)肷釙r(shí)，每平方米30只，隨著日齡和體重的增加， 密度逐漸減小，到出欄時(shí)以每平方米地面或網(wǎng)面

54、容納10 15只體重為2kg的肉雞為宜。4. 空 氣：肉用子雞的代謝率較高，飼養(yǎng)密度大，對(duì)空氣要求也高，一般肉用子雞舍的通風(fēng)量應(yīng)保持在每千克體重每小時(shí)4立方米，風(fēng)速為0.2m/s，使舍內(nèi)的二氧化碳不超過0.15%，氨氣濃度小于20mg/kg，硫化氫氣體濃度低于10mg/kg，以人進(jìn)入雞舍后感覺較為舒適為宜。通風(fēng)方式可用自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)必須考慮雞舍溫度和濕度的變化，當(dāng)溫度和濕度均較低時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減小通風(fēng)量，盡量找出適宜的溫度、濕度和通風(fēng)量的平衡點(diǎn)。（三）進(jìn)雛前的準(zhǔn)備。進(jìn)雛前應(yīng)準(zhǔn)備的有房屋、墊料(或籠、 網(wǎng)床)、飼槽及飲水器、加熱取暖設(shè)備、飼料、藥品等。 房舍：房舍經(jīng)徹底清掃消毒后，密閉1

55、周左右才能使用， 消毒地面可用1%2%的火堿水浸泡12h，然后用清水沖洗干凈；也可用10%的石灰水噴灑地面。墻壁用石灰水粉刷。環(huán)境用過氧乙酸、百毒殺等噴霧消毒；還可用高錳酸鉀福爾馬林熏蒸法消毒（方法）。 墊料：墊料應(yīng)清潔、柔軟、充足，在地面鋪墊1015m 厚，各處厚度盡量均勻。網(wǎng)床飼養(yǎng)時(shí)，床面要平整，間隙和網(wǎng)孔大小適中，即不能太大，又不能太小，太大時(shí)雛雞腿容易漏下，造成骨折；太小糞便難以漏下。網(wǎng)床下的支架要穩(wěn)，數(shù)量充足，防止床面顫動(dòng)，引起驚群。飼槽及飲水器：飼槽和飲水器在使用前用0.1%的高錳酸鉀水洗刷，用水沖凈晾干后再用。飼槽要充足，保證每只雞都能充分采食。若為鏈?zhǔn)交蜷L(zhǎng)條型飼槽，每只雞所應(yīng)占

56、的長(zhǎng)度約5cm。若采用料桶飼喂，每個(gè)料桶可喂50只雞，飼槽或料桶的高度與雞背高度相同時(shí)為適。雛雞在前35天應(yīng)在塑料布或料盤上飼喂，之后才能改用飼槽，因此，應(yīng)準(zhǔn)備好塑料布或料盤。水槽長(zhǎng)度為飼槽的一半，采用鐘形飲水器時(shí)，每個(gè)可供100150只雞使用。取暖設(shè)備：取暖設(shè)備主要取決于育雛方式，常用的有電熱育雛傘、熱水管、電爐絲、煤爐、火炕等，不論采用哪種取暖方式，都應(yīng)保證雛雞所活動(dòng)的區(qū)域(離活動(dòng)地面5cm處)的溫度第1周達(dá)到3033，注意使用育雛傘時(shí)應(yīng)經(jīng)常調(diào)節(jié)高度，用煤爐時(shí)應(yīng)防止煤氣中毒，火炕育雛時(shí)應(yīng)防止漏煙，用電力供熱時(shí)應(yīng)備有發(fā)電機(jī)。雛雞進(jìn)舍前23天，就要將育雛室溫度升高到第1周雛雞所需要的溫度。準(zhǔn)備

57、飼料：飼料在雛雞進(jìn)入以前就應(yīng)準(zhǔn)備充足，前3天可喂60%的熟小米加40%的玉米面，另外每100只雞每次加 1個(gè)熟蛋黃，47日齡時(shí)喂全蛋，搓勻撒在塑料布或料盤上， 7日齡以后逐漸由配合飼料代替，用飼槽或料桶飼喂；也可直接喂配合飼料，前35天喂?jié)癜枇?，以一抓成團(tuán)、落地即散為適，5日齡后喂干粉料，半月后可喂顆粒飼料。在雛雞按人前 34h，將飲水燒開放在育雛室內(nèi)讓其自然降溫，待雛雞接入時(shí)水溫已接近室溫。常用藥物：雛雞常用的藥品有青霉素、鏈霉素、土霉素、氯霉素、慶大霉素、氟派酸、痢特靈、環(huán)丙沙星、磺胺二甲基嘧啶、百毒殺、過氧乙酸、高錳酸鉀、等，其他常用的疫苗若有保存條件的可自己儲(chǔ)存，否則，隨使隨買。 （四

58、）飼養(yǎng)管理1. 適時(shí)飲水及開食。雛雞進(jìn)入育雛舍后不要急于喂料，應(yīng)先飲水，水中可放5%10%的白糖或0.01% 的高錳酸鉀、青霉素30005000iu/只，還可加入一些電解質(zhì)。水溫要接近舍溫，飲水器均勻分布于熱源周圍，光線要強(qiáng)，便于尋找。雛雞剛進(jìn)育雛室對(duì)環(huán)境不適應(yīng)，不會(huì)飲水，此時(shí)，可先手握幾只雛雞使其嗦進(jìn)入飲水器，這樣反復(fù)23次便可學(xué)會(huì)飲水，幾只雛雞學(xué)會(huì)后，其他的雛雞很快都去模仿。 這種方法雛雞飲水早，可防止脫水。待大批雛雞飲水后2 3h，開始喂料。雛雞第一次喂食稱為開食。開食的適宜時(shí)間為出殼后1224h，開食過早，雛雞體內(nèi)有大量的卵黃供給營(yíng)養(yǎng)，消化道內(nèi)有胎糞，而拒絕采食；過晚時(shí)，雛雞因過于饑餓而采食異物，如糞便、墊料等，易引起消化道疾病，嚴(yán)重饑餓時(shí)，就會(huì)使 雛雞失去饑餓感，從而使食欲廢絕，遇到這種情況，應(yīng)掰開雞嘴，強(qiáng)行塞入少量食物以剌激