現(xiàn)代化優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖加工項(xiàng)目可研報(bào)告

1、鳥(niǎo)部：鳦鳧鳨鳩鳪鳫鳬鳭鳮鳯鳰鳱鳲鳳鳴鳵鳶鳷鳹鳸鳺鳻鳼鳽鳾鳿鴀鴁鴂鴃鴄鴅鴆鴇鴈鴉鴊鴋鴌鴍鴎鴏鴐鴑鴒鴓鴔鴕鴖鴗鴘鴙鴚鴛鴜鴝鴞鴟鴠鴡鴢鴣鴤鴥鴦鴧鴨鴩?guó)堷夬婙孁岠嶘庿忴慀戻掵擑旞書(shū)桒楕橒欨汎涾滧濜烒燌狔@鵄鵆鵅鵄鵆鵇鵈鵉鵊鵋鵌鵍鵎鵏鵐鵑鵒鵓鵔鵕鵖鵗鵘鵙鵚鵛鵜鵝鵞鵟鵠鵡鵢鵣鵤鵥鵦鵧鵨鵩鵪鵫鵬鵭鵮鵯鵰鵱鵲鵳鵴鵵鵶鵷鵸鵹鵺鵻鵼鵽鵾鵿鶀鶁鶂鶃鶄鶅鶆鶇鶈鶉鶊鶋鶌鶍鶎鶏鶐鶑鶒鶓鶔鶕鶖鶗鶘鶙鶚鶛鶜鶝鶞鶟鶠鶡鶢鶣鶤鶥鶦鶧鶨鶩鶪鶫鶬鶭鶮鶯鶰鶱鶲鶳鶴鶵鶶鶷鶸鶹鶺鶻鶼鶽鶾鶿鷀鷁鷂鷃鷄鷅鷆鷇鷈鷉鷊鷋鷌鷍鷎鷏鷐鷑鷒鷓鷔鷕鷖鷗鷘鷙鷚鷛鷜鷝鷞鷟鷠鷡鷢鷣鷤鷥鷦鷧鷨鷧鷦鷩鷪鷫鷬鷭鷮鷯鷰鷱鷲鷳鷴鷵?dān)旡慂旡曻桗楘橔欪汑淂滫濟(jì)烔燏狖@鸄鸅鸆鸇鸈

2、鸉鸊鸋鸌鸍鸎鸏鸐鸑鸒鸓鸔鸕鸖鸗鸘鸙鸚鸛鸜鸝鸞鳥(niǎo)鳩鳶鸤鷗鴉鸧鴇鴆鴣鶇鸕鸮鴦鸰鴟鴝鴛鸴鴕鷥鷙鴯鴰鵂鸻鸼鴿鸞鹀鵓鸝鵑鵠鵒鷴鵜鵡鵲鹋鵪鹍鵯鵬鹐鶉鹒鹓鹔鶘鹖鶚鶻鹙鶿鹛鶩鹝鷂鹟鹠鹡鹢鶼鶴鹥鸚鷓鷚鷯鷦鷲鷸鷺鹮鹯鷹鹱鹲鸛鹴魚(yú)部：魛魜魝魞魟魠魡魣魢魤?mèng)婔嬼岕嶔庺忯愻戶掫擊旚曯桇楐橍欞汈涺滛濘烎燈狌@魽魾魿鮀鮁鮂鮃鮄鮅鮆鮇鮈鮉鮊鮋鮌鮍鮎鮏鮐鮑鮒鮓鮔鮕鮖鮗鮘鮙鮚鮛鮜鮝鮞鮟鮠鮡鮢鮣鮤鮥鮦鮧鮨鮩鮪鮫鮬鮭鮮鮯鮰鮱鮲鮳鮴鮵鮶鮷鮸鮹鮺鮻鮼鮽鮾鮿鯀鯁鯂鯃鯄鯅鯆鯇鯈鯉鯊鯋鯌鯍鯎鯏鯐鯑鯒鯓鯔鯕鯖鯗鯘鯙鯚鯛鯜鯝鯞鯟鯠鯡鯢鯣鯤鯥鯦鯧鯨鯩鯪鯫鯬鯭鯮鯯鯰鯱鯲鯳鯴鯵鯶鯷鯸鯹鯺鯻鯼鯽鯾鯿鰀鰁鰂鰃鰄鰅鰆鰇鰈鰉鰊鰋鰌鰍鰎鰏鰐鰑鰒鰓鰔鰕鰖鰗鰘鰙鰚鰛鰜

3、鰝鰞鰟鰠鰡鰢鰣?chǎng)夦婗嬾岞嶖庼忲愽戹掱擌旜曵桍楒橏欥汌涼滝濚烐燊狑@鰽鰾鰿鱀鱁鱂鱃鱄鱅鱆鱇鱈鱉鱊鱋鱌鱍鱎鱏鱐鱑鱒鱓鱔鱕鱖鱗鱘鱙鱚鱛鱜鱝鱞鱟鱠鱡鱢鱣魚(yú)鱤鱥鱦鱧鱨鱩鱪鱫鱬鱭鱮鱯鱰鱱鱲鱳鱴鱵鱶鱷鱸鱹鱺鱻鱽鱾魷鲀魯魴鲃鲄鲆鲅鱸鲉鲊鮒鲌鮑鱟鲏鮐鮭鮚鲓鮪鮞鲖鲗鲘鲙鱭鮫鲝鲞鱘鯁鱺鰱鰹鯉鰣?chǎng)滜咍忰岟愽a鲬鯖鯪鲯鯫鯡鯤鯧鲴鯢鯰鯛鯨鲹鲺鯔鲼鰈鲾鲿鳀鳁鳂鰓鱷鰍鰒鰍鰉鳈鳉鳊鳋鰲鰭鰨鰥鰩鳑鳒鰳鰾鱈鱉鰻鳘鳙鳚鳛鱖鱔鱗鱒鳠鳡鱧鳣鳤馬部：馭馮馯馰馱馲馳馴馵馶馷馸馹馺馻馼馽馾馿駀駁駂駃駄駅駆駇駈駉駊駋駌駍駎駏駐駑駒駓駔駕駖駗駘駙駚駛駜駝駞駟駠駡駢駣駤駥駦駧駨駩駪駫?cǎi)擇旕曬栺楍橊欛汃涶滖濕烋燅狉@駻駼駽駾駿騀騁騂騃騄騅騆騇騈騉騊騋騌騍騎

4、騏騐騑騒験騔騕騖騗騘騙騚騛騜騝騞騟騠騡騢騣騤騥騦騧騨騩騪騫騬騭騮騯騰騱騲騳騴騵騶騷騸騹騺騻騼騽騾騿驀驁驂驃驄驅(qū)驆驇驈驉驊驋驌驍驎驏驐驑驒驓驔驕驖驗(yàn)驘驙驚驛驜驝驞驟驠驡驢驣驤驥驦驧驨驩驪驫馱驲駁駔駟駙騶駐驛駘驍骃驕驊駱駭駢骉驪騁骍骎駿騏騍騅骔骕驂騭骙騖驁騮騫騸驃騾驄驏驟驥骦驤馬金釒部：釓釔釕釖釗釘釙釚釛釜釞釟釠釡釢釣釤釥釦釧釨釩釪釫釬釭釮釯釰釱釲釳釴釵釶釷釸釹釺釻釼釽釾釿鈀鈁鈂鈃鈄鈅鈆鈇鈈鈉鈊鈋鈌鈍鈎鈏鈐鈑鈒鈓鈔鈕鈖鈗鈘鈙鈚鈛鈜鈝鈞鈟鈠鈡鈢鈣鈤鈥鈦鈧鈨鈩鈪鈫鈬鈮鈯鈰鈱鈲鈳鈴鈵鈶鈷鈸鈹鈺鈻鈼鈽鈾鈿鉀鉁鉂鉃鉄鉅鉆鉇鉈鉉鉊鉋鉌鉍鉎鉏鉐鉑鉒鉓鉔鉕鉖鉗鉘鉙鉚鉛鉜鉝鉞鉟鉠鉡鉢鉣鉤鉥鉦鉧鉨鉩鉪鉫鉬鉭鉮鉯鉰鉱鉲

5、鉳鉵鉶鉷鉸鉹鉺鉻鉼鉽鉾鉿銀銁銂銃銄銅銆銇銈銉銊銋銌銍銎銏銐銑銒銓銔銕銖銗銘銙銚銛銜銝銞銟銠銡銢銣銤銥銦銧銨銩銪銫銬銭鑾銯銰銱銲銳銴銵銶銷銸銹銺銻銼銽銾銿鋀鋁鋂鋃鋄鋅鋆鋇鋈鋉鋊鋋鋌鋍鋎鋏鋐鋑鋒鋓鋔鋕鋖鋗鋘鋙鋚鋛鋜鋝鋞鋟鋠鋡鋢鋣鋤鋥鋦鋧鋨鋩鋪鋫鋬鋭鋮鋯鋰鋱鋲鋳鋴鋵鋶鋷鋸鋹鋺鋻鋼鋽鋾鋿錀錁?shù)欎氫涗滀濅炰熶犲@錋錌錍錎錏錐錑錒錓錔錕錖錗錘錙錚錛錜錝錞錟錠錡錢錣錤錥錦錧錨錩錪錫錬錭錮錯(cuò)錰錱録錳錴錵錶錷錸錹錺錻錼錽鏨錿鍀鍁鍂鍃鍄鍅鍆鍇鍈鍉鍊鍋鍌鍍鍎鍏鍐鍑鍒鍓鍔鍕鍖鍗鍘鍙鍚鍛鍜鍝鍞鍟鍠鍡鍢鍣鍤鍥鍦鍧鍨鍩鍪鍫鍬鍭鍮鍯鍰鍱鍲鍳鍴鍵鍶鍷鍸鍹鍺鍻鍼鍽鍾鍿鎀鎁鎂鎃鎄鎅鎆鎇鎈鎉鎊鎋鎌鎍鎎鎏鎐鎑鎒鎓鎔鎕鎖鎗鎘鎙鎚鎛鎜鎝鎞鎟

6、鎠鎡鎢鎣鎤鎥鎦鎧鎨鎩鎪鎫鎬鎮(zhèn)鎭鎯鎰鎱鎲鎳鎴鎵鎶鎷鎸鎹鎺鎻鎼鎽鎾鎿鏀鏁鏂鏃鏄鏅鏆鏇鏈鏉鏊鏋鏌鏍鏎鏏鏐鏑鏒鏓鏔鏕鏖鏗鏘鏙鏚鏛鏜鏝鏞鏟鏠鏡鏢鏣鏤鏥鏦鏧鏨鏩鏪鏫鏬鏭鏮鏯鏰鏱鏲鏳鏴鏵鏶鏷鏸鏹鏺鏻鏼鏽鏾鏿鐀鐁鐂鐃鐅鐄鐅鐆鐇鐈鐉鐊鐋鐌鐍鐎鐏鐐鐑鐒鐓鐔鐕鐖鐗鐘鐙鐚鐛鐜鐝鐞鐟鐠鐡鐢鐣鐤鐥鐦鐧鐨鐩鐪鐫鐬鐭鐮鐯鐰鐱鐲鐳鐴鐵鐶鐷鐸鐹鐺鐻鐼鐽魤現(xiàn)代化優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖加工項(xiàng)目可 行性研究報(bào)告黑龍江億鑫奶牛養(yǎng)殖有限公司 2012年11月第一章項(xiàng)目概論一 、項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位項(xiàng)目名稱：現(xiàn)代化優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖園區(qū)經(jīng)營(yíng)單位：黑龍江億鑫奶牛養(yǎng)殖有限公司項(xiàng)目地址：綏化市青岡縣（禎祥鎮(zhèn)）五福橋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)二、 項(xiàng)目主要內(nèi)容：（一）、牛棚舍 （二

7、）、飼料加工廠、庫(kù)房、青貯池（三）、科研中心(動(dòng)物醫(yī)院、檢測(cè)、育仔)（四）、水、電、暖設(shè)施（五）、排泄物處理系統(tǒng)(排泄管道、污水處理、復(fù)合肥加工)（六）、辦公生活設(shè)施（七）、屠宰廠、冷凍庫(kù)（八）、副產(chǎn)品加工（九）、場(chǎng)區(qū)道路、圍墻、綠化建設(shè)（十）、運(yùn)輸隊(duì)三 、項(xiàng)目提出背景（一）、 現(xiàn)狀分析我公司是以秸稈為原料生產(chǎn)酒精和蛋白飼料的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，蛋白飼料年產(chǎn)達(dá)78萬(wàn)噸，除對(duì)外出售部分，根據(jù)其自產(chǎn)飼料的特點(diǎn)，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)公司所處的地點(diǎn)具備養(yǎng)殖條件，場(chǎng)區(qū)西側(cè)既是草原、東側(cè)是酒精飼料廠、南側(cè)是自然河流，周邊場(chǎng)界距離交通干線不少于200米，距居民居住區(qū)和其它畜牧場(chǎng)不少于1000米的規(guī)范要求

8、。（二）、項(xiàng)目提出的主要依據(jù)1、國(guó)家扶持肉牛發(fā)展目前，我國(guó)人均牛肉占有量?jī)H2公斤/年，而國(guó)際水平約為10公斤/年，在我國(guó)的肉類生產(chǎn)中，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)也極不合理。發(fā)展肉牛生產(chǎn)，對(duì)改善人民的食物結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平，增加輕工業(yè)原料，促進(jìn)工業(yè)的發(fā)展，繁榮市場(chǎng)，增加農(nóng)民和地方經(jīng)濟(jì)收入，具有現(xiàn)實(shí)的意義。為此，國(guó)家和省、市都落實(shí)了畜牧業(yè)養(yǎng)殖的鼓勵(lì)和補(bǔ)貼相關(guān)政策，扶持養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。2、高檔牛肉需求市場(chǎng)需求強(qiáng)盛根據(jù)國(guó)內(nèi)外牛肉價(jià)格隨著人民生活水平的提高和對(duì)膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求，肉牛養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)已經(jīng)成為前途廣，利潤(rùn)高的產(chǎn)業(yè)，給國(guó)內(nèi)的肉牛市場(chǎng)提供了巨大的商機(jī)。3、具備自身?xiàng)l件優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目是為酒精和飼料配套的下

9、游產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，本公司年產(chǎn)4萬(wàn)噸酒精和78萬(wàn)噸蛋白飼料，可為該項(xiàng)目提供堅(jiān)實(shí)而可靠的保障，用以專業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)牛肉。目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，低檔牛肉市場(chǎng)飽和，高檔牛肉供不應(yīng)求。高檔牛肉的需求主要集中在大中城市的星級(jí)以上酒店、飯店，主要是嫩度、脂肪沉積、色澤等指標(biāo)。本項(xiàng)目產(chǎn)品屬高檔牛肉，接近進(jìn)口牛肉品質(zhì)，價(jià)格又低于進(jìn)口牛肉。本項(xiàng)目投產(chǎn)后，具備在國(guó)外市場(chǎng)上，以中低檔肉牛為原料的牛肉進(jìn)入中東地區(qū)、俄羅斯、韓國(guó)、東南亞的優(yōu)勢(shì)。為了突出企業(yè)原料（酒精副產(chǎn)品：蛋白飼料）優(yōu)勢(shì)，加快發(fā)展肉牛入市，按照規(guī)?；?jīng)營(yíng)方式，將突出： 規(guī)?；曫B(yǎng)，集現(xiàn)代遺傳育種、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防治、環(huán)境控制等先進(jìn)技術(shù)于一體，實(shí)行有效的組裝配套與綜

10、合利用。 規(guī)?；曫B(yǎng)飼料轉(zhuǎn)化率高，生產(chǎn)率高，可有效解決飼料資源銷售與庫(kù)存的矛盾，并可提高畜產(chǎn)品商品化程度。 規(guī)模化飼養(yǎng)，能生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化畜產(chǎn)品，可促進(jìn)加工工業(yè)的發(fā)展，有利于產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。 規(guī)?；曫B(yǎng)比傳統(tǒng)飼養(yǎng)要接近于工業(yè)化生產(chǎn)，充分體現(xiàn)了技術(shù)密集型勞動(dòng)生產(chǎn)率高、技術(shù)更新更快、科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率高的特點(diǎn)，表現(xiàn)出明顯的技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，可加快縮短與其它成熟企業(yè)之間的差距。四 、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方針（一） 、確保產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)名牌“億鑫優(yōu)質(zhì)牛肉”，用高質(zhì)量產(chǎn)品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。（二） 、加強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)銷，建立強(qiáng)而穩(wěn)定的銷售隊(duì)伍，積極開(kāi)拓市場(chǎng)。高檔牛肉打進(jìn)高級(jí)賓館、餐廳，普通牛肉闖上市民餐桌，市場(chǎng)定位不偏倚，全面完成銷售任務(wù)。（

11、三） 、三個(gè)效益（企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益）并重。（四） 、加大科技投入，提高企業(yè)科技含量，將企業(yè)發(fā)展建立在技術(shù)進(jìn)步的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上。 第二章 場(chǎng)址及建設(shè)范圍一、場(chǎng)址選擇黑龍江億鑫養(yǎng)殖有限公司肉牛養(yǎng)殖園區(qū)選建于綏化市青岡縣西禎祥鎮(zhèn)，占地30萬(wàn)平方米均為非耕地，屬開(kāi)發(fā)區(qū)范圍內(nèi)，用地方式為租賃期限50年。本園區(qū)距國(guó)道1km，水電臨時(shí)設(shè)施齊全，具有開(kāi)工建設(shè)條件。四周環(huán)路，建設(shè)工地離村民住房遠(yuǎn)，施工及生產(chǎn)時(shí)不擾民。運(yùn)輸方便，適宜高標(biāo)準(zhǔn)，高科技，集約化養(yǎng)殖基地。二、建設(shè)范圍具體建設(shè)項(xiàng)目可分為原料與保障中心，養(yǎng)殖與屠宰加工中心，銷售與開(kāi)發(fā)中心三個(gè)部分，見(jiàn)圖1。上游原料及生產(chǎn)保障中心半封閉式牛舍：5棟存

12、欄5天數(shù)1000頭屠宰廠：年屠宰48000頭、月屠宰4000頭、日屠宰190頭、冷庫(kù)：年冷凍量1.6萬(wàn)噸飼料加工清貯池供4000頭牛日飼用副產(chǎn)品深加工科研中心動(dòng)物醫(yī)院排泄物處理45000噸架子牛：年耗1.6萬(wàn)頭引進(jìn)第一代種牛科研中心繁殖下一代電：日耗電建設(shè)300kva2變壓器及變電站暖冷自備鍋爐中央空調(diào)系統(tǒng)制藥廠皮革廠中藥廠生物制劑廠生物制藥廠廢水再用生物燃料制品肥料（二期）牛骨牛皮牛肉牛膽牛肝血眼牛糞養(yǎng)殖及屠宰加工中心產(chǎn)品銷售中心雙排式結(jié)構(gòu)牛棚20棟，存欄4000頭水：自備深水井日供水50噸50%東南亞及國(guó)外市場(chǎng)20北京本地市場(chǎng)15上海市場(chǎng)15天津市場(chǎng)第三章投資額與項(xiàng)目構(gòu)成一、計(jì)劃投資額：人

13、民幣3.5億元。其中：固定資產(chǎn)投資1.9億元、流動(dòng)資金1.6億元 二、建設(shè)日期：2013年4月1日至2014年6月30日(15個(gè)月)三、計(jì)劃建設(shè)總規(guī)模：年存4000頭，年出欄16000頭肉牛規(guī)模四、項(xiàng)目占地面積：30萬(wàn)平方米五、計(jì)劃年產(chǎn)值：5.6億元六、計(jì)劃年利潤(rùn)：1.2億元七、計(jì)劃年交納稅金：1132萬(wàn)元八、生產(chǎn)能力見(jiàn)下表生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)年產(chǎn)活牛：16000頭（直接銷售活體牛）年屠宰肉牛：48000頭，計(jì)每月4000頭（銷售牛產(chǎn)品）序號(hào)項(xiàng)目月產(chǎn)量（噸）年產(chǎn)量（噸）備注1高檔肉829842優(yōu)質(zhì)肉塊313.23758.43一般肉612.87353.64分割碎肉118.41420.8牛肉小計(jì)1125.

14、413516.85腹內(nèi)脂肪89.21070.46內(nèi)臟175.62107.27頭蹄骨31237448皮（張）4000480009血（份）400048000屠宰牛毛重每頭按550kg計(jì)算，減去廢棄物(廢棄物數(shù)量129.2kg頭)部分，胴體總質(zhì)量為425.8kg。單牛出肉率標(biāo)準(zhǔn)（單位kg）：高檔肉, 20.5；優(yōu)質(zhì)肉塊, 78.3；一般肉, 153.2；分割碎肉, 29.6；腹內(nèi)脂肪, 22.3；內(nèi)臟, 43.9；頭蹄骨, 78。九、新建工程項(xiàng)目本項(xiàng)目新建工程量及建設(shè)投資構(gòu)成情況詳見(jiàn)下表固定資產(chǎn)投資構(gòu)成及額度估算表 項(xiàng)目?jī)?nèi)容規(guī)模單價(jià)元m2建安費(fèi)(萬(wàn)元)備注一建筑工程投資42.03萬(wàn)m2190001牛

15、棚舍24400m2101524802辦公生活用房4000m210004003科研中心10000m2150015004飼料加工廠2000m215003005庫(kù)房青貯池8000m28006406排污處理中心10000m2100010007屠宰廠廠房10000m2150015008冷凍廠廠房6000m215009009副產(chǎn)品加工廠6000m250030010科研中心設(shè)備1臺(tái)套20011飼料加工設(shè)備2臺(tái)套20012屠宰廠生產(chǎn)流水線1條200013冷凍廠設(shè)備1臺(tái)套30014副產(chǎn)品加工設(shè)備1臺(tái)套20015排污處理設(shè)備流水線1條50016高壓線路1.5km101517低壓線路5.0km40000元2018變

16、壓器500kva402臺(tái)套19增容費(fèi)500kva500元kva2520變電站1座600m28004821供熱系統(tǒng)1座600m260含鍋爐22供水站1座10023車隊(duì)1所1000m2500含20部柴油車24場(chǎng)區(qū)道路724km16.8萬(wàn)m2150250025圍墻254000m2000m2600元m24026綠化24.67萬(wàn)m250123427無(wú)形及遞延資產(chǎn)30萬(wàn)601800十、屠宰廠設(shè)計(jì)方案（一） 、生產(chǎn)綱領(lǐng)和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1 、屠宰生產(chǎn)線小時(shí)生產(chǎn)能力牛24頭，即每個(gè)生產(chǎn)節(jié)拍2.5-3分鐘。2 、年工作日數(shù)250天。3、 日工作班數(shù)1班。4 、班屠宰工作時(shí)數(shù)8小時(shí)。5 、日屠宰數(shù)量190頭。6 、年屠宰

17、數(shù)量48000頭。7 、肉牛宰前體重450-600 kg（平均525-550 kg）。8 、屠宰率60%（平均每頭胴體重315 kg）。9 、凈肉率50%（平均每頭凈肉262 kg）。（二） 、本建設(shè)項(xiàng)目主要技術(shù)要求1 、廠區(qū)分生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)又分為凈區(qū)和污區(qū)，產(chǎn)品與活畜 及廢棄物進(jìn)出不得共用一通道。2 、待宰牛應(yīng)設(shè)待宰棚，本屠宰廠鄰近肉牛育肥場(chǎng)，故本項(xiàng)目待宰棚存欄量確定為1天的屠宰量190頭。3、 待宰牛進(jìn)入屠宰間即吊在空中，不再與地面接觸。4、 瀝血時(shí)間不少于8分鐘。5、 從宰殺到內(nèi)臟凈膛完畢，時(shí)間不超過(guò)30分鐘。6、從宰殺到胴體進(jìn)入冷卻間，時(shí)間不超過(guò)45分鐘。7、剝皮工藝自上而下

18、，從尾部到頭部剝皮，保證不污染胴體。8、 設(shè)置同步衛(wèi)檢線，保證可對(duì)胴體和內(nèi)臟實(shí)施同步對(duì)號(hào)檢驗(yàn)。9、 設(shè)置疑病胴體處理線。10 、刀具消毒水溫不低于82。11 、設(shè)置予冷間，室溫0-2，保證二分體內(nèi)部溫度在24小時(shí)內(nèi)降低到7 以下。12、 預(yù)冷排酸時(shí)間：牛胴體吊掛24小時(shí)，優(yōu)質(zhì)、高檔部位排酸時(shí)間七晝夜以上。13、 分割工藝：在分割線上冷分割，分割間室溫不超過(guò)15。14 、包裝工藝：普通牛肉：塑膜包裝后裝紙箱 高檔牛肉：塑膜真空包裝或緊縮真空包裝后裝紙箱。 裝紙箱間單獨(dú)設(shè)置。15、 速凍工藝：先裝箱后速凍，采用擱架排管與冷風(fēng)機(jī)相結(jié)合凍結(jié)方式，加速凍結(jié)速度，使冰晶顆粒盡可能小。庫(kù)溫-28，凍結(jié)36小

19、時(shí)以內(nèi)，肉品達(dá)到-18以下。16、 冷藏：凍結(jié)肉品-18下入庫(kù)保存，庫(kù)溫-23。17 、鮮品庫(kù)：庫(kù)溫0-2（三） 、全廠工藝流程方框圖1整修鋸半胴體銷售開(kāi)胸骨剝皮刺殺放血套腳上軌致昏沖淋侯宰 內(nèi)臟加工去腳頭蹄 預(yù)冷排酸剔骨分割包裝凍結(jié)冷藏高檔飯店破腹 冷結(jié)溫度-33 冷藏溫度-23（四）、項(xiàng)目組成1、 待宰棚：容190頭牛。2、 屠宰間：完成從宰殺瀝血到二分體進(jìn)入預(yù)冷間的全部工藝流程。3、 附屬間：集血間、角蹄皮暫存間、心肝整理間、腸肚清洗處理間、頭處理間。4 、輔助間：工人更衣淋浴間、休息室、廁所、空壓機(jī)間、配電間、獸醫(yī)室、化驗(yàn)室。5、 冷卻間；二分體冷卻間6間，每間掛二分體60片（30頭）

20、，四分體冷卻間3間，每間掛牛后四分體60件。6 、分割包裝間：每班可分割塑包190頭份（50噸肉），配備2條分割線。7 、裝箱：一班可裝箱625箱（50噸），（其中鮮品1.75噸）。8 、速凍庫(kù)：6間，每間可容5.5噸肉品（300箱）。9 、鮮品庫(kù)：可容鮮肉30噸。10、 冷藏庫(kù)：6間，每間容55噸，總?cè)萘?50噸（64箱）。11、 冷凍機(jī)房。12 、鍋爐房：供應(yīng)屠宰消毒用高溫水（82）和清洗用熱水（35-40），并供全廠取暖。13、 配（發(fā)）電室：配備150kw發(fā)電機(jī)組1臺(tái)，以保證冷庫(kù)用電不間斷。14、 車庫(kù)15、 水塔：小時(shí)出水50m3水井和容量50m3的水塔。（五）、主要工藝設(shè)備選擇1

21、、屠宰、冷卻、分割、包裝間設(shè)備。2、 冷凍機(jī)組（六）、土建工程1、 冷卻間、分割間、裝箱間和冷庫(kù)等建筑物連成一體，磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)，外墻刷白（或淡）色涂料，冷色，塑鋼（或鋁合金）門窗。2、 屠宰間、內(nèi)臟處理間、冷卻間、分割裝箱間，內(nèi)墻白恣磚到頂，內(nèi)部陰陽(yáng)角做成圓角，內(nèi)窗臺(tái)45，地面防滑。3、冷庫(kù)，內(nèi)墻采用聚氨酯泡沫塑料做絕熱材料，（現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡工藝），鋼絲網(wǎng)水泥砂漿圍護(hù)。4 、車間給排水；消毒水供應(yīng)82以上熱水，清洗水點(diǎn)供應(yīng)35左右熱水。地面排水溝或地漏，保證排水暢通。5 、照明：保證各工位光照充足。6 、通風(fēng)：在宰殺放血，出內(nèi)臟，腸肚間等有關(guān)部位安裝屋頂風(fēng)機(jī)，排除車間內(nèi)臭氣和水蒸汽。7 、供暖

22、：除冷卻間、分割包裝間、冷庫(kù)外均安裝供暖設(shè)備。（七）、 總體布局、運(yùn)輸、公用工程1、 廠址：本項(xiàng)目與育肥場(chǎng)、飼料廠建在酒精廠。地勢(shì)平坦開(kāi)闊，電力通訊、供水便利。2 、全廠占地面積16500m2，屠宰間冷庫(kù)主體工程4290 m2，以該建筑劃分凈、污區(qū)。3 、運(yùn)輸：4 、待宰牛由育肥場(chǎng)進(jìn)入本廠，距離較近，人工牽入或車輛運(yùn)輸。3.16.5、 肉品牛肉15000噸，必須用冷藏車運(yùn)出至各銷售點(diǎn)，按全年300天，每天運(yùn)量為50噸，配8噸冷藏車8輛（160萬(wàn)元）。6 、其他物品；包裝紙箱、煤等，配備需5噸卡車2臺(tái)（16萬(wàn)元）。7 、配備面包車1臺(tái)，小客車1臺(tái)（20萬(wàn)元）。 以上運(yùn)輸車輛共需投資196萬(wàn)元。8

23、 、供電 全廠裝機(jī)容量(be) 660kw 使用系數(shù)(kx) 72% 有功負(fù)荷(pj) 480kw 功率因素(cosj) 92% 視在負(fù)荷(sj) 520kva 應(yīng)配備變壓器 650kva 冷庫(kù)不能停電需配150kw發(fā)電機(jī)2臺(tái)。9 、供水：每屠宰1頭牛耗水1-1.5 m3，每日屠宰牛190頭，日耗水量380 m3，小時(shí)最大耗水量20 m3。鑿水井2眼（小時(shí)出水量50 m3，深2500米），建容量100 m3水塔1座，估算投資200萬(wàn)元。10 、供暖 配備2噸水暖鍋爐1座11 、屠宰工藝過(guò)程需82以上消毒熱水和35左右清洗溫水，配備熱水鍋爐1臺(tái)（2噸）。十一、飼料廠設(shè)計(jì)方案（一） 、飼料廠生產(chǎn)綱

24、領(lǐng)養(yǎng)殖小區(qū)計(jì)劃年存欄育肥優(yōu)質(zhì)肉牛16000頭，按架子牛進(jìn)場(chǎng)平均體重300kg，育肥期末平均體重525 kg，增重225 kg，料（精）肉比為5：1計(jì)算，每頭育肥牛耗精料1125 kg，16000萬(wàn)頭牛年耗精料1.8萬(wàn)噸。（二）、預(yù)混料加工工藝設(shè)備選擇1 、目前肉牛育肥中大多是秸稈加精料模式，而科學(xué)養(yǎng)牛的模式應(yīng)為秸桿+精料+科技，此模式中在飼料上應(yīng)用添加劑就是科技的重要組成部分。2 、預(yù)混料主要品種為1%育肥牛用預(yù)混料。3 、預(yù)混料機(jī)組性能要求：4、 生產(chǎn)線主要工藝設(shè)備如載體倉(cāng)、載體配料稱，預(yù)混合機(jī)、成品稱、打包機(jī)等按生產(chǎn)工序自上而下垂直布置。5 、高精度配料系統(tǒng)；微量組份分別采用不同稱量的電子

25、臺(tái)稱和微量天秤計(jì)量，并用計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)控以保證配料正確無(wú)誤。6 、采用稀釋混合和預(yù)混合二次混合工藝，稀釋混合采用轉(zhuǎn)鼓雙筒稀釋混合機(jī)，混合均勻度變異系數(shù)cv5%，預(yù)混合機(jī)可采用翻轉(zhuǎn)式臥式混合機(jī)，內(nèi)為三螺帶式轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，混合力強(qiáng)，事均勻度高cv5%，混合機(jī)翻轉(zhuǎn)180卸料，無(wú)殘留，不會(huì)造成物料交叉污染。7 、配料筒和混合室轉(zhuǎn)子，成品倉(cāng)均用不銹鋼板制造，表面光滑，耐腐蝕。8 、采用高精度電子臺(tái)稱和氣囊定位灌包器組成的電子打包稱量系統(tǒng)，包裝稱量準(zhǔn)確。9 、有可靠的防塵系統(tǒng)，保證工人身體健康。（三）、廠區(qū)布局、運(yùn)輸、公用工程1 、本項(xiàng)目建設(shè)在距酒精、蛋白飼料廠1km處，與肉牛育肥場(chǎng)，屠宰廠建設(shè)在同一地區(qū)2

26、 、全廠建筑物占地面積2568m2，曬場(chǎng)面積2000 m2，道路面積約1000m2，全場(chǎng)占地15000 m2。3 、運(yùn)輸：本項(xiàng)目年運(yùn)入原料2.2萬(wàn)噸，按每年工作300天計(jì)算每日運(yùn)量約為73噸，除主要飼料外，精飼料距縣糧庫(kù)較近每天可運(yùn)3-4次，核算配備5噸貨車3臺(tái)。十二、 優(yōu)質(zhì)肉牛示范育肥小區(qū)設(shè)計(jì)方案（一）、 規(guī)模生產(chǎn)綱領(lǐng)、性質(zhì)1 、規(guī)模：常年欄存4000頭育肥牛。2 、生產(chǎn)綱領(lǐng)：按每頭優(yōu)質(zhì)肉牛育肥期3個(gè)月計(jì)算，年育肥肉牛1600萬(wàn)頭。3、 屠宰廠年屠宰4800頭。（二）、 優(yōu)質(zhì)肉牛育肥目標(biāo)1 、 體重達(dá)到500-550kg（平均525kg）。2 、 育肥期末牛齡不超過(guò)24個(gè)月。3 、屠宰率達(dá)到

27、60%以上，凈肉率達(dá)到50%以上。4 、胴體表面脂肪覆蓋率達(dá)到80%以上，表面脂肪潔白。5 、背部脂肪8-10mm。6 、大理石花紋等級(jí)（中國(guó)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）1-2級(jí)7 、 眼肌面積80 m2以上。（三） 、育肥期技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1 、育肥期平均日增重1.25kg以上。2 、料（精）肉比5：1。（四） 、架子牛進(jìn)場(chǎng)條件1 、優(yōu)良品種雜交改良牛及地方良種黃牛。2 、閹公牛。3 、1歲半（18月齡）以內(nèi)。4 、體重300kg以上。5 、體型好、健康、無(wú)病。（五） 、總體布局、運(yùn)輸、公用工程育肥牛場(chǎng)分為5個(gè)區(qū)：1 、牛舍區(qū)；建4個(gè)分區(qū)，每個(gè)分區(qū)建牛舍20棟，每棟200頭牛，1200 m2，牛舍東西走向，總面積

28、24000 m2，栓系場(chǎng)面積41888 m2，建牛舍工人休息室20間，每間20 m2，負(fù)責(zé)1棟200頭牛的飼養(yǎng)管理，封閉式牛舍區(qū)建筑面積共28400 m2，半封閉2800，牛舍區(qū)占地面積8600 m22 、飼料調(diào)制區(qū)：包括調(diào)制間、精料庫(kù)、稈棚等建筑共692 m2，小區(qū)布置在牛舍南側(cè)中部，以利飼料運(yùn)輸，小區(qū)占地面積1800 m2。3 、綜合區(qū)；包括獸醫(yī)室、配電室、機(jī)修間、庫(kù)棚、辦公室、鍋爐房、浴室、食堂等建筑面積984 m2，小區(qū)占地面積2500 m2。（1） 、架子牛進(jìn)場(chǎng)接收區(qū)；建筑面積40 m2，占地面積約500 m2。（2） 、青貯壕和稈存放區(qū)、兩處面積0 m2，小區(qū)占地面積30000 m

29、2。（3） 、總占面積80400 m2（180畝）。4 、 運(yùn)輸：（1） 、收購(gòu)進(jìn)廠屠宰牛126-130頭，就近購(gòu)回，故配備5噸加長(zhǎng)車10臺(tái)即可滿足需要。（2） 、牛糞收集，每頭牛每天可收集含水量30-40%的牛糞，4-5kg，全廠每天18-20噸，配備鐵牛拖拉機(jī)1臺(tái)帶5t拖車，每天收集牛糞到堆場(chǎng)，并可擔(dān)負(fù)其他運(yùn)輸任務(wù)。（3） 、牛尿，每天牛每天排尿15kg左右，蒸發(fā)后可收集到尿池中約為10升，全廠每天40 m3，配備1臺(tái)鐵牛拖拉機(jī)機(jī)，配5噸糞尿罐車，每天到尿池收集，運(yùn)出場(chǎng)。（4） 、載裝機(jī)：從青貯壕中裝取青貯，從精料庫(kù)、酒糟庫(kù)、秸稈庫(kù)裝取精粗飼料都需用裝載機(jī)，配備0.8 m3裝載機(jī)3臺(tái)。（5

30、） 、配小型面包車客車各1臺(tái)。5 、配套設(shè)施（1） 、供水設(shè)施：每頭牛每日耗水100升，全場(chǎng)每日需水400 m3，每小時(shí)最大用水量100 m3，并要求水質(zhì)良好，需鑿出水量為100 m3/小時(shí)的深井，并建容量為100 m3水塔。（2） 、供電 全場(chǎng)裝機(jī)容量(pe) 240kw 使用系數(shù)(kx) 0.40 有功負(fù)荷(pj) 96kw 功率因數(shù)(cosj) 0.90 視在負(fù)荷(sj) 100kva 需配變壓器 120kva（3） 、 供暖 牛舍不需配暖，僅辦公輔助設(shè)施需供暖。配各1臺(tái)1t熱水鍋爐（兼供熱水洗澡）。（六）、環(huán)境保護(hù)（牛糞尿處理措施）1 、每頭牛每晝夜排出糞尿約25-30kg，按此計(jì)算每

31、個(gè)分區(qū)牛場(chǎng)每天糞尿達(dá)125-150噸，如不很好處理對(duì)環(huán)境將造成很大污染。2 、牛舍地面設(shè)有排尿溝，糞尿初步分離后尿進(jìn)入尿池中，在每?jī)蓷澟Ｉ幔M向）間建一糞尿池容積4.5 m2，按經(jīng)蒸發(fā)后每頭牛尿10升計(jì)算，兩棟400頭牛，每天尿1.5 m3，糞尿池可容3天的牛尿，由拖拉機(jī)5噸糞尿罐車，用排污泵將糞尿池中尿抽出，運(yùn)到農(nóng)田做肥料。3 、牛糞與尿初步分離后，飼養(yǎng)員用手推車每天清理集中，每舍每天可集中含水量50%的牛糞375-450kg，堆在牛舍端頭，由拖拉機(jī)帶5t拖車收集后將牛糞送發(fā)酵場(chǎng)。3.22.4、牛糞在發(fā)酵場(chǎng)堆積發(fā)酵后做肥料出售預(yù)計(jì)全年可產(chǎn)含水量30%的發(fā)酵牛糞45000噸。第四章 市場(chǎng)調(diào)研一

32、、人均可支配收入增加，生活品質(zhì)提高，帶來(lái)牛肉消費(fèi)量增加2011年全國(guó)人均牛肉消費(fèi)量為1.92kg。調(diào)查顯示，年收入在9000元的消費(fèi)者，其年消費(fèi)牛肉的量（2.8kg）是年收入3000元以下的兩倍多(1.14kg)。在我國(guó)臺(tái)灣省的調(diào)查結(jié)果：人均收入在1000-1500美元時(shí)，人均牛肉的消費(fèi)量快速增長(zhǎng)。隨著中國(guó)小康社會(huì)的到來(lái)，特別是大中城市居民的生活水平的提高，人們對(duì)牛肉的需求將進(jìn)一步提高。中國(guó)擁有13億人口，且平均每年以凈增1500萬(wàn)人的速度增長(zhǎng)。從表12可以看出，我國(guó)國(guó)內(nèi)牛肉的產(chǎn)量近幾年以來(lái)逐年上升，呈產(chǎn)銷兩旺的勢(shì)頭。同時(shí)，牛肉在所有肉類的增長(zhǎng)率是最高的。這一方面說(shuō)明中國(guó)居民對(duì)牛肉需求量增大，

33、有市場(chǎng)潛力。但從絕對(duì)數(shù)上看，在今后一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)國(guó)內(nèi)的牛肉市場(chǎng)仍有很大潛力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)飽和。我國(guó)人口眾多，如果每個(gè)中國(guó)人一年平均多吃1公斤牛肉，整個(gè)市場(chǎng)的容量就增加130萬(wàn)噸。如果中國(guó)人的人均牛肉年消費(fèi)量從目前的4.2公斤增加到9.93公斤的世界平均水平，則意味著新增一個(gè)年消費(fèi)量為700萬(wàn)噸的牛肉消費(fèi)市場(chǎng)。如此巨大誘人并極具開(kāi)發(fā)潛力的市場(chǎng)，為國(guó)內(nèi)的牛肉生產(chǎn)提供了廣闊的發(fā)展空間?，F(xiàn)在，國(guó)內(nèi)許多涉外賓館所需高檔牛肉，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)不能滿足，每年約從國(guó)外進(jìn)口4000噸，牛肉需求潛力很大。隨著我國(guó)人民生活水平的提高.牛肉的消費(fèi)量將會(huì)快速增長(zhǎng)。除肉類消費(fèi)需求旺盛以外，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)活牲畜的需求也很大。預(yù)計(jì)在201

34、3年，中國(guó)的活牲畜進(jìn)口量將會(huì)增長(zhǎng)10萬(wàn)頭到15萬(wàn)頭。在2012年前6個(gè)月的進(jìn)口數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了2000年的全年進(jìn)口量。活牲畜進(jìn)口的顯著增長(zhǎng)主要是由于國(guó)內(nèi)對(duì)于乳制品和牛肉的需求急速增長(zhǎng)。為此，我們認(rèn)為，億鑫飼養(yǎng)項(xiàng)目年計(jì)劃生產(chǎn)1.6萬(wàn)頭活肉牛，屠宰4.8萬(wàn)頭，是完全可以銷售出去的。二、勞動(dòng)定員1 、項(xiàng)目計(jì)劃用員工人數(shù)為 320 人，其中管理人員 17 人，技術(shù)人員 13人，普通、飼養(yǎng)人員 290 人。定崗定員按實(shí)際情況擬定。2 、員工來(lái)源于人才及勞務(wù)市場(chǎng)，在同等條件下，優(yōu)先錄用當(dāng)?shù)厝藛T。嚴(yán)格按照實(shí)際用工需求和企業(yè)管理制度執(zhí)行，遵循“員工素質(zhì)好，才智較高，凝聚力強(qiáng)”的用工原則，按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)行規(guī)律，借

35、鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的人事管理制度，先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，突出體現(xiàn)民營(yíng)企業(yè)人事管理特點(diǎn)，聚集事業(yè)發(fā)展英才，創(chuàng)新世紀(jì)之偉業(yè)，保證企業(yè)健康地大踏步向前發(fā)展。第五章 經(jīng)濟(jì)效益分新一 、流動(dòng)資金流動(dòng)資金主要包括儲(chǔ)備資金、生產(chǎn)、成品、貨幣結(jié)算資金。該項(xiàng)目的儲(chǔ)備金計(jì)劃為1.6億元，資金流轉(zhuǎn)次數(shù)3-5次不等。它與主要原料的儲(chǔ)備天數(shù)密切相關(guān)，如架子牛需要儲(chǔ)備天數(shù)(存欄)75天。配合飼料、青貯飼料，干草等需要75天，屠宰加工廣產(chǎn)品儲(chǔ)備3-5天，冷凍廠產(chǎn)品為15天，飼料加工廠75天，其它副產(chǎn)品加工需要現(xiàn)金儲(chǔ)備30天。根據(jù)以上情況，該項(xiàng)目建成后現(xiàn)金流量l.4億元和儲(chǔ)備2000萬(wàn)元是能夠滿足生產(chǎn)，生活需要的。二 、產(chǎn)品成本估算依據(jù)本項(xiàng)目

36、產(chǎn)品成本估算方法是依據(jù)中華人民共和國(guó)財(cái)政部門頒發(fā)的企業(yè)財(cái)政通則，肉牛養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)等有關(guān)政策規(guī)定，企業(yè)管理中和成本管理部分的有關(guān)內(nèi)容。三 、主要原材料價(jià)格架子牛來(lái)源分為兩個(gè)途徑。一是，項(xiàng)目組成初期兩年內(nèi)架子牛全部靠采購(gòu)。二是，項(xiàng)目建成后第三年開(kāi)始，架子牛來(lái)源靠自繁自育。占比例為50%。另50%靠采購(gòu)。其來(lái)源主要是我國(guó)內(nèi)蒙古及東北地區(qū)，架子牛采購(gòu)規(guī)格以400kg以上優(yōu)良品種為宜。采購(gòu)價(jià)格約在每頭3040元/頭左右。初期年采購(gòu)量為4000頭，第二年為48000頭。計(jì)算值為(第二年)48000頭乘以3040元。分多批采購(gòu)，購(gòu)入量等于屠宰和活牛銷售量總量。年采購(gòu)總額為14600萬(wàn)元。四 、銷售收入（

37、一） 、產(chǎn)成品：項(xiàng)目建成后，年計(jì)劃屠宰加工4.8萬(wàn)頭，年銷售額為34164萬(wàn)元（見(jiàn)表12）。（二）、復(fù)合肥：牛糞復(fù)合肥料銷售價(jià)格按400元/噸，單位成本為200元/噸，年銷售收入額為1800萬(wàn)元。（三）、總收入：總計(jì)銷售收入額為35964萬(wàn)元。5.3.2.2、銷售費(fèi)用提取方式（四）、銷售費(fèi)用：在銷售過(guò)程中,依據(jù)年銷售收入總額提取5%,年提取銷售費(fèi)總額為1798萬(wàn)元。五 、稅金的交納計(jì)劃本項(xiàng)目屬于國(guó)家，特別是綏化地區(qū)鼓勵(lì)發(fā)展的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)加工項(xiàng)目，很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，享受國(guó)家及地方免稅政策和待遇。但營(yíng)業(yè)稅按銷售收入提取3.0%不變，為此，每年稅金為：（一）、營(yíng)業(yè)稅額：1078萬(wàn)元（二）、城建及教育等附

38、加稅：54萬(wàn)元（三）、兩項(xiàng)合計(jì)總額：1132萬(wàn)元。六 、利潤(rùn)概算根據(jù)項(xiàng)目的成本分析，銷售預(yù)算，估算建成后的年平均利潤(rùn)。年利潤(rùn)等于年銷售收入減去年成本。即：銷售收入35964萬(wàn)元23883.6萬(wàn)元12080.40萬(wàn)元窗體頂端每頭肉牛年屠宰產(chǎn)品的價(jià)值估算表窗體底端屠宰產(chǎn)品數(shù)量單價(jià)小計(jì)4.8萬(wàn)頭總量4.8萬(wàn)頭總金額(kg)(元/kg)(元)噸(萬(wàn)元)高檔肉20.57014359846888優(yōu)質(zhì)肉塊78.33023493578.411275一般肉153.2142144.87353.610295分割碎肉29.6514814217104腹內(nèi)脂肪22.3489.21070428.2內(nèi)臟43.95219.52

39、1071053頭蹄骨78431237441450皮1張400元/張4004.8萬(wàn)張1920血1個(gè)20元/個(gè)204.8萬(wàn)個(gè)96合計(jì)425.807117.5034164從上表中測(cè)算數(shù)據(jù)分析，屠宰牛每頭按550kg計(jì)算,減去廢棄物部分，胴體總質(zhì)量為425.8kg(廢棄物數(shù)量129.2kg/頭)?？偸諡椋?117.50元4.8萬(wàn)頭34164萬(wàn)元。 第六章 盈虧平衡分析一 、盈虧平衡點(diǎn)該項(xiàng)目的主、副產(chǎn)品，附屬產(chǎn)品產(chǎn)量或銷售，主副產(chǎn)品的固定成本，可變成本，產(chǎn)品銷售價(jià)格以及銷售總收入，計(jì)算出以生產(chǎn)能力利用率，表示盈虧平衡點(diǎn)。以上結(jié)果顯示，該項(xiàng)目只要達(dá)到設(shè)計(jì)能力的28%時(shí)，就能夠保證企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到持平保本。

40、根據(jù)以上經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果，該項(xiàng)目具有很強(qiáng)的抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，企業(yè)運(yùn)行有著堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益估算表 序號(hào)項(xiàng)目名稱產(chǎn)值(萬(wàn)元)成本(萬(wàn)元)利潤(rùn)(萬(wàn)元)1育肥牛3416411600.2屠宰加工廠10003冷凍廠804廢料加工廠16005青貯飼料5006副產(chǎn)品加工865.27復(fù)合肥料加工18009008工資及福利費(fèi)1100.889折舊及遞延資產(chǎn)攤銷180010間接成本1552.5211銷售費(fèi)用175312稅金11323596423883.612080.40,二、 資金流量及投資回收期項(xiàng)目建成后以現(xiàn)金流入量為主，資金總量3.5億入民幣，其中建筑工程用資金19000萬(wàn)元；流動(dòng)資金16000萬(wàn)元；企業(yè)經(jīng)營(yíng)

41、風(fēng)險(xiǎn)金2000萬(wàn)元；每年資金流動(dòng)次數(shù)為四次；年凈資金流動(dòng)量為14000萬(wàn)元。根據(jù)資金流量及年利潤(rùn)額顯示，該項(xiàng)目計(jì)劃全部資金回收期為3年。年利潤(rùn)12080.40萬(wàn)元，按照養(yǎng)殖業(yè)投資期長(zhǎng)，見(jiàn)效慢的特點(diǎn)，該項(xiàng)目資金回收期是較快的，也是比較成熟的項(xiàng)目，是投資者長(zhǎng)線投資的最佳選擇。資金流量與主要生產(chǎn)項(xiàng)目原材料儲(chǔ)備時(shí)間表原材料名稱生產(chǎn)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備天數(shù)(天)現(xiàn)金占有量(萬(wàn)元)一養(yǎng)牛724o1架子牛7560802青飼料752403配合飼料757204干草75200二屠宰加工廠產(chǎn)品120三飼料加工廠產(chǎn)品75720四冷凍廠15280五復(fù)合肥加工廠30198六副產(chǎn)品加工廠301000七其他753400八現(xiàn)金儲(chǔ)備7520

42、0015878根據(jù)以上情況，該項(xiàng)目建成后現(xiàn)金流量l.4億元和儲(chǔ)備2000萬(wàn)元是能夠滿足生產(chǎn)，生活需要的。第七章 結(jié)論從經(jīng)濟(jì)效益上講，該項(xiàng)目只要達(dá)到設(shè)計(jì)能力的28%時(shí)，即屠宰23264頭：肉量6550噸，配合飼料2908噸；青貯飼料17448噸，就能夠保證企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到持平保本。正常經(jīng)營(yíng)下，第3年即可全部收回投資。風(fēng)險(xiǎn)小，安全性高，投資回報(bào)率高。21鳥(niǎo)部：鳦鳧鳨鳩鳪鳫鳬鳭鳮鳯鳰鳱鳲鳳鳴鳵鳶鳷鳹鳸鳺鳻鳼鳽鳾鳿鴀鴁鴂鴃鴄鴅鴆鴇鴈鴉鴊鴋鴌鴍鴎鴏鴐鴑鴒鴓鴔鴕鴖鴗鴘鴙鴚鴛鴜鴝鴞鴟鴠鴡鴢鴣鴤鴥鴦鴧鴨鴩?guó)堷夬婙孁岠嶘庿忴慀戻掵擑旞書(shū)桒楕橒欨汎涾滧濜烒燌狔@鵄鵆鵅鵄鵆鵇鵈鵉鵊鵋鵌鵍鵎鵏鵐鵑鵒鵓鵔鵕鵖鵗鵘鵙鵚鵛鵜鵝鵞鵟鵠鵡鵢鵣鵤鵥鵦鵧鵨鵩鵪鵫鵬鵭鵮鵯鵰鵱鵲鵳鵴鵵鵶鵷鵸鵹鵺鵻鵼鵽鵾鵿鶀鶁鶂鶃鶄鶅鶆鶇鶈鶉鶊鶋鶌鶍鶎鶏鶐鶑鶒鶓鶔鶕鶖鶗鶘鶙鶚鶛鶜鶝鶞鶟鶠鶡鶢鶣鶤鶥鶦鶧鶨鶩鶪鶫鶬鶭鶮鶯鶰鶱鶲鶳鶴鶵鶶鶷鶸鶹鶺鶻鶼鶽鶾鶿鷀鷁鷂鷃鷄鷅鷆鷇鷈鷉鷊鷋鷌鷍鷎鷏鷐鷑鷒鷓鷔鷕鷖鷗鷘鷙鷚