120萬袋食用菌基地建設(shè)項目可行性研究報告

1扶持方式財政補貼項目類別種養(yǎng)基地項目（設(shè)施栽培）項目代碼2009年XX自治區(qū)XX市XX旗120萬袋食用菌基地建設(shè)項目可行性研究報告項目單位XX旗XX菌業(yè)食品有限公司項目建設(shè)地點XX旗XX鎮(zhèn)可研報告編制時間二00九年二月2目錄第一章總論111項目單位基本情況1111概況11財務(wù)狀況1法人代表基本情況112項目建設(shè)方案2項目名稱2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案2技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程）213投資結(jié)構(gòu)及資金來源214項目效益315可行性研究報告編制依據(jù)316綜合評價4第二章背景及必要性521項目背景522項目建設(shè)的必要性6221食用菌產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的重要作用7222產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與社會效益73223有利于推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向縱深發(fā)8224推進農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化的需要9225極大的提高土地利用率10第三章建設(shè)條件131項目區(qū)概況11311建設(shè)地點選擇11312自然條件11313社會經(jīng)濟狀況16314本行業(yè)及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)1932項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析19321政策、資源、市場、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等19322主要障礙因素及解決的案21第四章市場分析與銷售方案2241市場分析22411項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析22412目前產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析2642營銷策略、方案、模式2643市場風(fēng)險分析30431項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析30432防范和降低風(fēng)險的對策30第五章建設(shè)方案3151產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模31452建設(shè)規(guī)劃和布局3153建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)3154工藝（技術(shù)）方案31541工藝（技術(shù)）路線及流程圖31542工藝（技術(shù)）流程說明31543主要工藝（技術(shù)）來源的可靠性和可得性32544物料消耗定額及平衡3255設(shè)備方案33551設(shè)備選型及清單33552設(shè)備來源3356建筑方案34561建筑物（主體工程）34562輔助工程、其他工程3457節(jié)能減排34571節(jié)能的編制依據(jù)為34572節(jié)能措施3458實施進度35第六章環(huán)境影響評價3661環(huán)境影響3662環(huán)境保護及治理措施3763評價與審批37第七章項目組織與管理38571組織機構(gòu)與職能劃分3872勞動定員3873經(jīng)營管理措施3874技術(shù)培訓(xùn)3875勞動安全、衛(wèi)生與消防39751設(shè)計依據(jù)和采用標(biāo)準(zhǔn)39752生產(chǎn)過程中的不安全因素39753不安全因素防范措施39754消防40第八章投資概算與資金來源4281投資估算依據(jù)4282投資估算42821總投資4283資金來源42831中央財政資金42832自籌資金及來源4384資金使用和管理43841財政資金使用和管理43842其他43第九章財務(wù)評價4491財務(wù)評價依據(jù)44692銷售（營業(yè)）收入的估算4493總成本及經(jīng)營成本估算44931單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算44932項目總成本估算44933經(jīng)營成本估算4494財務(wù)效益分析45941盈利能力分析4595不確定性分析45951盈虧平衡分析45952敏感性分析4596財務(wù)評價結(jié)論46第十章社會效益分析49101社會評價基本結(jié)論49102農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營491021壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進結(jié)構(gòu)調(diào)整分析491022建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展491023輻射帶動能力的分析49103農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評價501031農(nóng)民增收501032農(nóng)業(yè)增效501033對比分析50附錄7附表附表1可行性研究報告編寫人員情況表附表2投資估算表附表21土建工程投資明細(xì)表附表22設(shè)備投資明細(xì)表附表31流動資金估算表附表4資金籌措與使用計劃附表5總成本費用估算表附表51單位（袋）產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表附表6固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表附表7利潤及利潤分配表附表71銷售（營業(yè)）收入、銷售（營業(yè)）稅金及附加和增值稅估算表附表8項目投資現(xiàn)金流量表附表9財政資金使用明細(xì)表附圖附圖1地理位置圖附圖2沙金臺村項目區(qū)平面布置圖附圖3哈達圖村項目區(qū)平面布置圖附件附件1項目單位營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件附件2項目單位近兩年財務(wù)審計報告8附件3環(huán)保部門審批意見附件4自籌資金來源材料和農(nóng)戶籌資承諾附件5食用菌協(xié)會法人登記證書附件6食用菌協(xié)會章程附件7食用菌協(xié)會會員登記花名冊附件8龍頭企業(yè)帶動證明附件9滑子菇產(chǎn)銷合同書9第一章總論11項目單位基本情況111概況項目單位名稱XXXX市XX旗XX菌業(yè)食品有限公司。屬于民營的股份制企業(yè)，該企業(yè)是2004年在工商局登記注冊的有限責(zé)任公司，主營滑子菇、香菇、雙孢菇等食用菌的深加工企業(yè)，主要產(chǎn)品有食用菌的干品、鮮品、腌制品等十幾個品種。企業(yè)現(xiàn)有職工89人，其中技術(shù)人員26人。財務(wù)狀況該企業(yè)近兩年資產(chǎn)總額為668萬元，其中固定資產(chǎn)凈值526萬元，流動資產(chǎn)39萬元，凈資產(chǎn)529萬元，負(fù)債總額139萬元，所有者權(quán)益478萬元，年銷售收入3396萬元，凈利潤276萬元，凈資產(chǎn)收益率5817，資產(chǎn)負(fù)債率1935。法人代表基本情況企業(yè)法人代表是，50歲，學(xué)歷高中，XX旗食用菌的發(fā)展就是此人牽頭發(fā)展起來的，到2007年為止，以有滑子菇、香菇等兩個食用菌品種，以發(fā)展食用菌種植戶1200戶，生產(chǎn)規(guī)模達到300萬盤（棒），年產(chǎn)食用菌600萬公斤，食用菌種植10農(nóng)戶年實現(xiàn)銷售收入2700萬元，年獲純收入900萬元。戶均7500元。該人是XX旗第十四屆人民代表大會常務(wù)委員。沒有破產(chǎn)記錄及不良的社會影響。項目建設(shè)方案項目名稱XX旗XX菌業(yè)食品有限公司食用菌基地建設(shè)項目。項目建設(shè)性質(zhì)為擴建，項目建設(shè)地點為XX鎮(zhèn)哈大圖村和XX鎮(zhèn)沙金臺村。建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案該項目主要生產(chǎn)滑子菇，計劃建設(shè)兩個滑子菇生產(chǎn)基地，每個基地建菇棚30個，每個棚平方米，總計0平方米，年產(chǎn)兩季，年總產(chǎn)量達到120萬公斤。技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程）該項目種植技術(shù)依托XX鎮(zhèn)食用菌研究會下設(shè)的食用菌生產(chǎn)研究服務(wù)中心。該中心現(xiàn)有技術(shù)人員32名，確保各項目戶各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)及生產(chǎn)管理，并負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)操作規(guī)程。由于該項目是在2000年就開始種植滑子菇，生產(chǎn)技術(shù)成熟，可靠。由于該項目的組織形式的協(xié)會加公司加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，屬于緊密性的組織，所以技術(shù)可得是沒有問題。主要設(shè)備為噸蒸汽鍋爐臺、裝袋機臺、攪拌機臺。該項目建筑物主體為反季滑子菇生產(chǎn)暖棚，每個暖棚面積11300平方米，寬6米，長50米，最高出為28米。項目總建設(shè)暖棚60座，總建筑面積為18000平方米。該項目的建設(shè)期為個月。投資結(jié)構(gòu)及資金來源總投資27594萬元，其中固定資產(chǎn)投資16624萬元，流動資金1097萬元。申請國家財政補助資金80萬元，XX菌業(yè)食品有限公司自籌7594萬元。項目戶自籌120萬元，即每戶籌資2萬元。項目效益該項正常年份實現(xiàn)銷售收入408萬元，年均獲利潤112萬元，項目投資利潤率為4058，項目投資回收期為255年，財務(wù)內(nèi)部收益率為6419，財務(wù)凈現(xiàn)值為63988萬元。該項目有相當(dāng)強的社會效益，可帶動項目區(qū)的60戶農(nóng)民增收益，戶均增收1866666元，加上工資每年每戶增收2766666元。項目戶人均增收535138元，每個項目區(qū)純增8299萬元，兩個項目區(qū)總計年增收16599萬元。使項目區(qū)人均增收9453元。該項目生產(chǎn)剩下的滑子菇生長的載體可以做優(yōu)質(zhì)的有機肥料，可以改良土壤?？尚行匝芯繄蟾婢幹埔罁?jù)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室（2008）207號文及208號文件。12國家發(fā)改委、建設(shè)部頒發(fā)的建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參考第三版。國務(wù)院批準(zhǔn)的當(dāng)前國家重點鼓勵的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄。國務(wù)院關(guān)于西部大開發(fā)若干政策措施的實施意見。國家計委、經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部全國食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃。XX市人民政府關(guān)于全面實施農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的決定XX市人民政府西部大開發(fā)實施規(guī)劃綱要。XX旗社會主義新農(nóng)村建設(shè)總體規(guī)劃。國家現(xiàn)行的財會、稅收政策。國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。建設(shè)單位提供的其它有關(guān)資料。綜合評價該項目的建設(shè)是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要，是具體貫徹落實中央一號文件的需要，是增加農(nóng)民收入的需要。該項目技術(shù)成熟，經(jīng)濟效益高，市場前景廣闊，對環(huán)境無污染，項目風(fēng)險性小，帶動農(nóng)民致富的打動能力強，項目制約因素少。項目從技術(shù)經(jīng)濟上、市場上、環(huán)境上、經(jīng)濟上綜合分析，搞項目可行。建議項目單位抓緊做好各方面的工作，力爭項目早日建成投產(chǎn)見效。13第二章背景及必要性21項目背景有機食品是目前國際上對無污染天然食品較統(tǒng)一的提法，有機食品是一種完全不使用化學(xué)肥料農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等合成物質(zhì)，在完全自然的條件下，用物理方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，有機食品與綠色食品的最顯著差異是，前者在生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限使用這些物質(zhì)。目前，世界有機食品市場不斷擴大，這為我們開發(fā)有機食品提供了前提條件，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是促進農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)14戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑，發(fā)展食用菌生產(chǎn)和加工，可以促進優(yōu)化生產(chǎn)基地建設(shè)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用轉(zhuǎn)化增值水平，有利于增加農(nóng)民收入。通過對食用菌深加工，提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量，促進出口，有利于提高在國際的競爭力，通過發(fā)展食用菌加工業(yè)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為基本途徑，吸納農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，提高技術(shù)裝備能力和水平，有利于推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。XX市委、市政府提出，堅持以龍頭企業(yè)和基地建設(shè)為重點，堅持以抓特色、創(chuàng)名牌為重點，努力適應(yīng)市場對產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、多樣化的需要。最近國家制定的我國蔬菜發(fā)展的總體規(guī)劃，規(guī)劃提出“要大力發(fā)展無公害蔬菜和食用菌生產(chǎn)”。食用菌生產(chǎn)提升到如此高度，源于食用菌生產(chǎn)不僅是無公害保健食品，而且又是農(nóng)業(yè)的一項優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。中共中央國務(wù)院關(guān)于2009年促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見中提出“全面貫徹黨的十七大、十七屆三中全會和中央經(jīng)濟工作會議精神,高舉中國特色社會主義偉大旗幟,以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,把保持農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展作為首要任務(wù),圍繞穩(wěn)糧、增收、強基礎(chǔ)、重民生,進一步強化惠農(nóng)政策,增強科技支撐,加大投入力度,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推進改革創(chuàng)新,千方百計保證國家糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,千方百計促進農(nóng)民收入15持續(xù)增長,為經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展繼續(xù)提供有力保障?！痹诂F(xiàn)有土地的基礎(chǔ)上，為了促進農(nóng)民增收就必需發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面，我們XX旗XX鎮(zhèn)于2000年開始，引進食用菌滑子菇生產(chǎn)項目，并成立了XX鎮(zhèn)食用菌協(xié)會，并建立于食用菌生產(chǎn)研究服務(wù)中心，負(fù)責(zé)種植戶的生產(chǎn)技術(shù)、培訓(xùn)，在此基礎(chǔ)上又組建了XX旗XX菌業(yè)有限公司，負(fù)責(zé)產(chǎn)品收購、深加工、銷售、培養(yǎng)菌種等一系列產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。為了擴大產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的規(guī)模，拉動更多的農(nóng)民增收，特提出感想么的建設(shè)。22項目建設(shè)的必要性“三農(nóng)”問題歷來是黨中央、國務(wù)院非常關(guān)注的首要問題。解決好“三農(nóng)”問題，是保持國民經(jīng)濟持續(xù)快速協(xié)調(diào)發(fā)展的必然要求，是實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會宏偉目標(biāo)的必然要求，是維護社會和國家長治久安的必然要求。“三農(nóng)”問題的核心是農(nóng)民問題，解決“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵是增加農(nóng)民收入。黨中央及XX自治區(qū)都著重對抓好農(nóng)民增收工作作出了部署安排，要求把這項工作作為全黨工作的重中之重，放在突出的位置。食用菌產(chǎn)業(yè)以其“投資少、見效快、周期短、效益高、市場潛力大、原料（農(nóng)林作物副產(chǎn)品）來源廣泛，可促進大農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及“不與農(nóng)爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥”的行業(yè)特點，成為促進農(nóng)民增收的一大亮點，逐漸引起各級政府及有關(guān)部門的重視，發(fā)展勢頭強勁。16221食用菌產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的重要作用食用菌屬園藝類產(chǎn)品，在行業(yè)歸屬中劃為種植業(yè)，因為它具勞動力密集與資源密集的特點，即其栽培生產(chǎn)需要占有大量勞動力和農(nóng)業(yè)秸稈資源，故除個別外向型企業(yè)采用機械化工廠化的集約化栽培外，絕大多數(shù)分布在廣大農(nóng)村，農(nóng)民就地取材，就近建造菇棚、菇房等栽培設(shè)施來發(fā)展生產(chǎn)。因此，在我國現(xiàn)有國情下，食用菌產(chǎn)業(yè)最適合的主體就是農(nóng)民，能夠直接促進農(nóng)民增收，該產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的重要作用。XX旗是全國重點扶持的貧困旗（縣）之一，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可會給廣大農(nóng)民帶來豐厚的回報，可加快推進我旗脫貧致富達小康的步伐。222產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與社會效益食用菌生產(chǎn)的技術(shù)簡單、易操作、投資少、生產(chǎn)周期短，將秸稈等原料（不與人爭糧）進行簡易的堆積發(fā)酵，經(jīng)播種發(fā)菌后，即可栽培出菇，并且可根據(jù)農(nóng)時靈活安排生產(chǎn)，盡量避開農(nóng)忙（不與農(nóng)爭時）。食用菌生產(chǎn)受栽培場所及氣溫的影響較小，菇農(nóng)可利用房前屋后空閑地、蔬菜棚、蠶棚、拱棚、房舍、防空洞等進行栽培，不占用好地（不與糧爭地），菇棚可大可小，可簡可繁，不拘一格。食用菌菌絲體能耐零下十幾度的低溫，氣溫恢復(fù)后又能正常生長，不象一些作物、蔬菜遇到低溫就受凍害、導(dǎo)致絕產(chǎn)。產(chǎn)菇后的菌糠施入大田、菜地或果園后，完全可以代替有機肥或復(fù)合肥的作用（不與地爭肥），17又節(jié)省了一筆不靡的投入。如此以來，農(nóng)民就很容易接受這個產(chǎn)業(yè)。由于食用菌生長需要摭蔭、潮濕的環(huán)境，可與農(nóng)作物、園藝作物、林木果樹進行間作套種，互惠互利、相輔相成，能大大提高土地產(chǎn)出率、產(chǎn)品商品率、商品優(yōu)價率，增加土地復(fù)種指數(shù)和單位土地面積的經(jīng)濟收入，這對解決我國尤其是城郊地區(qū)人多地少的矛盾有著重要意義。廢料還田后可節(jié)省復(fù)合肥，使每公斤秸稈增值10倍以上，其社會效益顯著，還為多年來國家關(guān)注的秸稈利用問題提供了有效途徑。利用農(nóng)作物秸桿及其副產(chǎn)品下腳料生產(chǎn)食用菌，其收入一般都比農(nóng)作物本身創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。所以，把食用菌生產(chǎn)作為一項大產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，這是一個有利于廣大農(nóng)民致富達小康的好項目。發(fā)展食用菌，充分發(fā)揮我旗的資源和生產(chǎn)條件較好，商品量大，市場前景廣闊，在國內(nèi)市場與國外產(chǎn)品競爭有優(yōu)勢。223有利于推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向縱深發(fā)展。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是新階段農(nóng)村發(fā)展的中心任務(wù)。XX旗近幾年農(nóng)村區(qū)域布局的調(diào)整取得了初步成效，但地區(qū)結(jié)構(gòu)雷同的問題仍很突出，特別是區(qū)域布局、專業(yè)化生產(chǎn)格局還未形成，地區(qū)優(yōu)勢未能充分發(fā)揮。一些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，由于規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短，營銷服務(wù)根不上，競爭優(yōu)勢還不明顯。通過項目拉動，發(fā)展食用菌，可推進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，加快培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，18使地方資源和區(qū)位優(yōu)勢發(fā)揮出來，做大做強特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品，可進一步深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，形成科學(xué)合理的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)布局，提高農(nóng)村整體素質(zhì)和經(jīng)濟效益具有重要意義。224推進農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化的需要推進農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化是我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的重要戰(zhàn)略措施，食用菌產(chǎn)業(yè)正是以市場為導(dǎo)向逐漸發(fā)展起來的，并已顯示出強勁的增長勢頭。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，已成為XX旗農(nóng)村經(jīng)濟的當(dāng)務(wù)之急。項目實施后，企業(yè)采取“企業(yè)基地農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，帶動基地及農(nóng)戶發(fā)展壯大，實現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)必將起到積極的推動和示范作用。我國加入WTO后，農(nóng)業(yè)面臨國際市場的強大沖擊，因此農(nóng)民必須打破傳統(tǒng)的耕作方式，引導(dǎo)農(nóng)民按照國際標(biāo)準(zhǔn)，采用先進生產(chǎn)技術(shù)，進行有機化生產(chǎn)，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，以此形成農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯又一新的經(jīng)濟增長點。與傳統(tǒng)的農(nóng)耕不同的是，食用菌生產(chǎn)屬技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，從食用菌發(fā)展的趨勢看，提高生產(chǎn)集約化程度是搶占市場的必由之路。這就需要生產(chǎn)形式由過去的單產(chǎn)分散型向聯(lián)產(chǎn)規(guī)模型發(fā)展，從過去的副生產(chǎn)轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)生產(chǎn)，本項目的實施可推動食用菌產(chǎn)業(yè)化盡快形成，使之成為“創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)”、“富民工程”。由此使我旗食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的一項優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。225極大的提高土地利用率19該項目的實施可在有限的土地上產(chǎn)出更大的經(jīng)濟效益，單位土地產(chǎn)出較種植其他農(nóng)作物高出幾十倍，極大的節(jié)約了土地利用率。第三章建設(shè)條件31項目區(qū)概況20311建設(shè)地點選擇項目區(qū)的選擇是依據(jù)群眾對滑子菇生產(chǎn)積極性高，交通方便的原則。哈大圖項目區(qū)位于XX鎮(zhèn)東北公里，距XX菌業(yè)食品有限公司公里。沙金臺項目區(qū)位于XX鎮(zhèn)東公里，距XX菌業(yè)食品有限公司公里。兩個項目區(qū)的土地類型為褐土，用項目戶現(xiàn)在承包的土地調(diào)劑解決土地使用。項目區(qū)總占地面積萬平方米，每個項目區(qū)占地萬平方米。312自然條件XX旗位于XX自治區(qū)東部，屬黃山余脈與科爾沁沙地的過渡帶，地理座標(biāo)為東經(jīng)1220912212，北緯42124318。全旗轄六個蘇木鎮(zhèn)、187個行政村（嘎查）、16個居委會，全旗總?cè)丝?777萬人，主要民族有蒙、漢、滿、達斡爾、朝鮮族、回族等11個民族，其中蒙古族占總?cè)丝诘?6。全旗總面積為4716平方公里，（人均占地40畝），其中耕地面積138萬畝，林地面積230萬畝，草牧場面積290萬畝。XX旗屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，春季干旱少雨，夏季雨熱同步，秋季涼爽干燥，冬季漫長而寒冷。從1959年到2004年46年氣象資料記載，年平均氣溫6268，歷年最高氣溫為398（1974年5月27日），歷年最低氣溫為303（1966年1月19日），平均年積溫為3220。全旗光能資源豐富，太陽總幅射在519064544180MT/M2之間，年平均日照時數(shù)在29603110小時之間。年平均無霜期為21134156天，最長的179天，最短的116天，年均濕潤度按伊萬諾夫分級標(biāo)準(zhǔn)，值在033036之間，屬半干旱區(qū)。年均風(fēng)速在3744米/秒之間，日平均風(fēng)速3米/秒的日數(shù)為211279天，歷年平均大風(fēng)日數(shù)為357天，多年平均降水量為370450MM之間，年最大降水量652MM（1986年），由于我旗處在半干旱地帶，所以旱天發(fā)生時間長，強度大的特點，春旱頻率達到64，秋吊頻率達到47，由于雨季分布不均，降雨主要集中在68月份，占全年降水量的70。因此在雨量集中的季節(jié)常發(fā)生澇災(zāi)。年平均氣壓986MBQV，最大凍土深度為1500MM，最大積雪厚度為26MM。XX旗這塊土地，在距今約兩億三千萬年前，經(jīng)過華力西運動上升為陸地，又經(jīng)過燕山運動等數(shù)次變遷，成為陰山東西復(fù)雜構(gòu)造帶和新華夏系松遼沉降帶的復(fù)合部位。XX旗的養(yǎng)畜牧河為界，兩大構(gòu)造帶分界較明顯，具有東南高、西北低之特點，海撥最高度為62650米，海撥最低高度為191米。（1）養(yǎng)畜牧河以北地區(qū)為沙丘坨甸區(qū)。該地區(qū)包括茫汗蘇木、額勒順鎮(zhèn)，由風(fēng)積沖積波狀及河谷沖積平原組成，固定或半固定沙丘連結(jié)成片的風(fēng)積細(xì)沙和亞沙土組成，僅靠河之北岸有一條帶狀流動沙丘固定沙丘和半固定沙丘面積為3281萬畝，被稱之為“塔敏查干沙漠”。（2）養(yǎng)畜牧河以南及上游大部分鐵牛河以北為沙化漫崗區(qū)；22主要包括XX鎮(zhèn)、六家子鎮(zhèn)，該地區(qū)為剝蝕堆積地形，包括部分山前臺地，呈微波起伏，風(fēng)蝕作用強烈，沖溝發(fā)育，多為黃土狀亞沙土組成，為沙化漫崗區(qū)。（3）鐵牛河以南、XX河兩岸及北地區(qū)為石質(zhì)淺山溝壑區(qū)，主要包括白音花鎮(zhèn)、XX鎮(zhèn)，該地區(qū)為構(gòu)造剝蝕地形，切割強烈，多為黃土狀土堆積覆蓋，河谷呈或形，高差較大，部分基巖裸露，剝蝕強烈，丘陵起伏，本地區(qū)包括黃土，丘陵溝壑地區(qū)和石質(zhì)淺山丘陵地區(qū)。詳見下表類型面積（萬畝）土石淺山150214黃土丘陵溝壑120171沙荒漫崗8975128坨甸330465其它172522合計707100全旗有9個土類、18個亞類、42個土屬、114個土種。詳見下表其中面積萬畝亞類土屬土種項目土類23淺色草甸土605862947風(fēng)沙土3727527355粟褐土242234221231沼澤土4707223新積土1102112褐土138251023石質(zhì)土1803111粗骨土4607111鹽土0701111合計1842114土壤表層質(zhì)地屬于沙的占324，屬于砂壤的占481，為于輕壤的占18，屬于中壤的占03，屬于重壤的占005，其它占085。我旗土壤質(zhì)地是以沙或沙壤為主，土壤中砂比例大，說明土壤結(jié)構(gòu)不良，保水保肥性能差，更嚴(yán)重的是水蝕和風(fēng)蝕，所以我旗南部水土流失嚴(yán)重，全旗土壤被侵蝕面積為2048萬畝，被侵蝕嚴(yán)重的面積達113萬畝。由于土壤的原因北部沙化嚴(yán)重，全旗固定沙丘1392萬畝，半固定沙丘1589萬畝，流動沙丘面積30萬畝，沙化面積65萬畝。XX旗土壤肥力差異非常懸殊，主要特點是缺氮少磷，有機質(zhì)含量很低。占全旗總土地面積869的沙土和粟褐土有機質(zhì)含量僅在03360594之間，全旗有9279的土壤含全氮僅005。XX旗境內(nèi)有較大河流三條，即養(yǎng)畜牧河、新開河、鐵牛河24均屬遼河水系，流域面積2860KM2，河流總長度3129KM，平均徑流深815MM。旗內(nèi)多年平均徑流量23314億M3，75保證率，年徑流各河基本情況分述如下養(yǎng)畜牧河發(fā)源于我旗西部XX境內(nèi)的打鹿山西下溝，河道全長113KM，流域面積12245KM2，自XX鎮(zhèn)的西溝流徑六家子鎮(zhèn)，XX鎮(zhèn)的勿蘭好牧西南匯入新開河，年徑流量13293萬M3。鐵牛河發(fā)源于本旗中部XX鎮(zhèn)的翁格山，沙巴臺河，河道全長547KM，流域面積4175KM2，自XX鎮(zhèn)流經(jīng)白音花再入XX鎮(zhèn)的勿克稿匯入新開河，年徑流量2498萬M3。新開河發(fā)源于奈曼旗境內(nèi)的朝陽溝，河道全長1452KM，流域面積2405KM2，XX旗境內(nèi)1218KM2，年徑流量7523M3。XX旗共有水庫59座，其中中型水庫2座，小型水庫15座，小型水庫42座，塘壩43處。全旗地下水資源量為25102萬M3，可開采量為12551萬M3，2003年全旗地下水開采量為415313萬M3，扣除基流14617萬M3，全旗實際水資源總量為48416萬M3。XX鎮(zhèn)由蒙古語“厚很”演化而來，因駐地XX村地處厚很河南岸而得名。由原來的XX、平安、水泉、格爾林四個蘇木鎮(zhèn)組成，共轄45個行政村、183個村民小組。全鎮(zhèn)總土地面積102萬畝，其中耕地32萬畝，林地32萬畝，屬丘陵淺山區(qū)，25氣候干旱。地理位置優(yōu)越，交通便利，庫大公路、庫阜公路在鎮(zhèn)區(qū)交匯。XX鎮(zhèn)總?cè)丝?8萬口，總戶數(shù)8800戶，民族以漢族為主，少數(shù)民族占11。該鎮(zhèn)土地資源、水資源、礦產(chǎn)資源豐富，是一個以農(nóng)為主、農(nóng)牧業(yè)結(jié)合的經(jīng)濟類型區(qū)，盛產(chǎn)的雜糧、雜豆，蕎麥?zhǔn)浅隹诘娜^產(chǎn)品。水資源充足，地下水埋藏較淺，共有大小水庫塘壩30余座。多種金屬礦藏有待于開發(fā)利用，金屬礦產(chǎn)有金、銀、銅、鐵、錫、鈦、鎢等品種，非金屬礦產(chǎn)石灰石、高嶺土、葉蠟石儲量可觀，特別是石灰石儲量達7億多噸，品位高達54以上，作為建材的毛石、河沙量多質(zhì)優(yōu)價廉。近年來，XX鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會發(fā)展迅速，綜合經(jīng)濟實力不斷增強。全鎮(zhèn)共有個體私營企業(yè)324戶，注冊資金1980萬元，同時，工業(yè)及商貿(mào)物流業(yè)發(fā)展較快，鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)有工業(yè)企業(yè)15家，具有較強經(jīng)濟實力?，F(xiàn)有程控電話2000余門，中國移動、中國聯(lián)通移動通信網(wǎng)覆蓋全鎮(zhèn)。鎮(zhèn)區(qū)自來水管道15萬米，連接鎮(zhèn)區(qū)大街小巷，66千伏安電網(wǎng)已經(jīng)投入使用。313社會經(jīng)濟狀況XX旗二七年地區(qū)生產(chǎn)總值為23億元，同比增長474，其中一、二、三產(chǎn)分別達到67億元、82億元、81億元，同比增長分別為63、673和446。地方財政收入12629萬元，同比增長353。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入268500元，同比增長96。農(nóng)牧民人均純收入3200元，同比增長107。全旗社會消費零售總額為46億元，同比增長211。XX鎮(zhèn)2007年，全鎮(zhèn)地區(qū)生產(chǎn)總值達到3億元，財政收入完成577萬元，農(nóng)民人均純收入3560元。全鎮(zhèn)整體工作位列全旗三甲之內(nèi)。一是工業(yè)經(jīng)濟勢頭強勁。立足于我鎮(zhèn)礦產(chǎn)、土地、區(qū)位等資源優(yōu)勢，堅持加快建材、礦產(chǎn)開發(fā)、農(nóng)畜產(chǎn)品加工三大支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。投資億元的平房大理石開采加工項目已投入運營，招標(biāo)3300萬元的金華貿(mào)易公司多金屬開采加工項目和山東頭瑩石礦的前期勘探正在進行當(dāng)中。新引進格爾林和秦家溝兩個鐵選廠，其中格爾林鐵選廠已經(jīng)開始生產(chǎn)。在鼓勵和支持遠(yuǎn)維公司搞好雜糧收購的基礎(chǔ)上，注重建設(shè)重點產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。在河北工業(yè)小區(qū)，正在積極動作雜糧加工、煙葉收購站等企業(yè)的入駐工作。二是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。培育了一大批養(yǎng)殖專業(yè)村，重點在生豬養(yǎng)殖方面上實現(xiàn)了新的跨越。新建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍135處，培育發(fā)展了XX、羅家杖子、大窩堡、酒局子4個養(yǎng)豬專業(yè)小區(qū)，生豬養(yǎng)殖達54萬口；“兩杏”面積已經(jīng)突破了兩萬畝，其中優(yōu)質(zhì)仁用杏達1萬畝；全鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)村已達到31個，發(fā)展菇農(nóng)607戶，菇棚804座，食用菌350萬盤（棒），形成了平安、韓家杖子、牛古圖、哈達圖4個專業(yè)小區(qū)；發(fā)展大窩堡、稻田、秦家溝和萊草洼四個烤煙專業(yè)村，種植烤煙500畝，并在萊草洼村烤煙基地建有占地面積2027畝的集中烤煙房12間；共建蔬菜大棚330座，其中，日光溫室123座，春秋拱棚207座，培育發(fā)展了XX、牛古圖、雙廟、水泉、哈達圖、五家子村6個專業(yè)小區(qū)。該鎮(zhèn)針對當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c和市場需求，又確立了花生這項新型產(chǎn)業(yè)，今年全鎮(zhèn)種植花生6100畝。三是城鎮(zhèn)建設(shè)步伐加快。圍繞“完善老區(qū)、拓展新區(qū)、遠(yuǎn)景跨河”的城鎮(zhèn)總體建設(shè)布局，編制了工貿(mào)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃。著力構(gòu)筑“三區(qū)”，即老區(qū)生活辦公區(qū)、新區(qū)商貿(mào)加工區(qū)、河北工業(yè)小區(qū)。在老區(qū)生活辦公區(qū)以增建臨街個體商業(yè)樓為近期建設(shè)工程。與此同時，進一步加強了中心街街路綠化、美化工作。新區(qū)以商貿(mào)流通業(yè)為主，通過已經(jīng)啟用的占地5萬平方米的集貿(mào)市場的帶動，鼓勵個體戶和單位沿街、沿集貿(mào)市場外延建筑，形成新的城鎮(zhèn)繁華區(qū)。河北工業(yè)小區(qū)在已經(jīng)完成66千伏電力改造及變電所建設(shè)的同時，石材加工、雜糧加工、畜禽加工、煙站等企業(yè)入駐工作也在前期運作當(dāng)中。未來的發(fā)展方向XX鎮(zhèn)在今后的工作中，要緊緊圍繞確立的發(fā)展思路，進一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，搶抓機遇，真抓實干，繼續(xù)保持全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會發(fā)展良好態(tài)勢。要進一步加快建材、礦產(chǎn)開發(fā)、農(nóng)畜產(chǎn)品加工三大支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提升工業(yè)經(jīng)濟規(guī)模和總量。加大招商引資力度，爭取上大項目、上好項目，盡快實現(xiàn)河北工業(yè)園區(qū)規(guī)?；ㄔO(shè)發(fā)展；要進一步優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的附加值，保持農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)、快速發(fā)展；要進一步加快城鎮(zhèn)28建設(shè)步伐，繼續(xù)按照“三區(qū)”建設(shè)的總體發(fā)展規(guī)劃和自治區(qū)百強小城鎮(zhèn)建設(shè)要求，積極向上爭取項目，加大投入力度，增強小城鎮(zhèn)的基礎(chǔ)功能和帶動能力，努力建設(shè)一個富裕、文明、和諧的新XX鎮(zhèn)。哈達圖村地處XX鎮(zhèn)東部，距離XX鎮(zhèn)30公里，全村轄5個自然屯，總戶數(shù)280戶，總?cè)丝?182人。全村總面積3萬畝，其中耕地面積0、96萬畝，人均占有耕地8畝，地勢以丘陵地為主，耕地沒有水澆條件，屬完全雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)村。沙金臺村位于XX鎮(zhèn)政府所在地東部，距鎮(zhèn)政府所在地20公里。全村轄3個村民小組，總土地面積179萬畝，屬淺山丘陵溝壑地形，土壤有機質(zhì)含量較低。全村現(xiàn)有耕地面積5067畝、林地面積5000畝。農(nóng)業(yè)人口574人、148戶。2008年末全村大小畜存欄1052頭（只、口），其中牛51頭、羊362只、生豬存欄251口。氣候干旱，地下水豐富，年降水量200400毫米，平均無霜期140天左右。314本行業(yè)及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀項目區(qū)內(nèi)有木材加工廠35處，年可產(chǎn)鋸沫等剩余物6萬噸以上。32項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析321政策、資源、市場、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等XX旗XX鎮(zhèn)食用菌協(xié)會是2004年由XX旗民政局登記注冊的社會團體法人，該協(xié)會是以XX旗XX鎮(zhèn)XX菌業(yè)食品有限29公司為龍頭企業(yè)，以1200農(nóng)戶為龍身龍尾的食用菌專業(yè)協(xié)會，是XX旗最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目之一。是標(biāo)準(zhǔn)的公司農(nóng)戶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式?，F(xiàn)有會員1200人。協(xié)會下設(shè)食用菌生產(chǎn)研究服務(wù)中心，負(fù)責(zé)種植戶的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)等項服務(wù)。XX旗的食用菌產(chǎn)業(yè)是2000年開始發(fā)展的，到2007年為止，以有滑子菇、香菇等兩個食用菌品種，以發(fā)展食用菌種植戶1200戶，生產(chǎn)規(guī)模達到300萬盤（棒），年產(chǎn)食用菌600萬公斤，食用菌種植農(nóng)戶年實現(xiàn)銷售收入2700萬元，年獲純收入900萬元。戶均7500元。種植戶總資產(chǎn)已達到480萬元。該項目符合國家和本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)政策，是國家和地方扶持的產(chǎn)業(yè)。XX旗可用于食用菌生產(chǎn)的原料豐富多樣，如農(nóng)作物的秸桿、玉米芯、雜草、古草、灌木條、加工業(yè)的木屑等，這些副產(chǎn)、下腳料經(jīng)過食用菌生產(chǎn)可無害轉(zhuǎn)化，就地升值使物盡其用，變廢為寶。項目區(qū)內(nèi)有木材加工廠35處，年可產(chǎn)鋸沫等剩余物6萬噸以上，年產(chǎn)玉米芯、高梁殼、各種糠等農(nóng)副產(chǎn)品達100萬噸以上，石膏粉市場可滿足供應(yīng)。菌種由XX菌業(yè)有限公司培育供應(yīng)種植戶。原輔材料可滿足項目的需求。該項目種植技術(shù)依托XX鎮(zhèn)食用菌研究會下設(shè)的食用菌生產(chǎn)研究服務(wù)中心。該中心現(xiàn)有技術(shù)人員32名，確保各項目戶各30生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)及生產(chǎn)管理，并負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)操作規(guī)程。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費觀念有了較大改變，人們不再滿足吃飽穿暖，在飲食方面更注重營養(yǎng)和美味，食用菌屬低脂肪、高蛋白的保健食品，富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸和大量糖分，其蛋白質(zhì)含量占子實體鮮重的34或干品重的2040，介于肉類和蔬菜之間，符合人們膳食結(jié)構(gòu)的發(fā)展要求，同時還可以加工成保健品、功能性食品、藥品等。目前全球每年消耗量在2000萬噸以上，缺口1000萬噸以上，而且每年以10的速度遞增。而我國目前人均年消費食用菌不足200克，就按此消耗水平計算，如長春、沈陽等中等城市年消耗在3000噸以上，而天津、北京、上海等大城市年消耗在萬噸以上。值得一提的是，滑子菇是無化肥、無農(nóng)藥污染的純有機食品。中國加入世貿(mào)組織后，國內(nèi)外正在擴大市場，將為我們的產(chǎn)品順利走向國際，提供了更大的可能。目前的產(chǎn)品銷售渠道是大連口岸和石家莊等地的外貿(mào)部門。目前情況生產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了銷售訂單的需求。項目區(qū)交通、水電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施較完備。322主要障礙因素及解決的方案該項目技術(shù)成熟，原料有保證，產(chǎn)品有銷路，主要障礙該項目實施的因素就是建設(shè)資金，解決的方案是由項目戶自籌一塊，地方政府補貼一塊，申請國家扶持一塊。31第四章市場分析與銷售方案41市場分析411項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費觀念有了較大改變，人們不再滿足吃飽穿暖，在飲食方面更注重營養(yǎng)和美味，食用菌屬低脂肪、高蛋白的保健食品，富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸和大量糖分，其蛋白質(zhì)含量占子實體鮮重的34或干品重的2040，介于肉類和蔬菜之間，符合人們膳食結(jié)構(gòu)的發(fā)展要求，同時還可以加工成保健品、功能性食品、藥品等。32目前全球每年消耗量在2000萬噸以上，缺口1000萬噸以上，而且每年以10的速度遞增。而我國目前人均年消費食用菌不足200克，就按此消耗水平計算，如長春、沈陽等中等城市年消耗在3000噸以上，而天津、北京、上海等大城市年消耗在萬噸以上。值得一提的是，食用菌是無化肥、無農(nóng)藥污染的純有機食品。中國加入世貿(mào)組織后，國內(nèi)外正在擴大市場，將為我們的產(chǎn)品順利走向國際，提供了更大的可能。目前的產(chǎn)品銷售渠道是大連口岸和石家莊等地的外貿(mào)部門。市場十分看好，而前景樂觀。如果對其進行深加工，可直接出口。并可使經(jīng)濟效益成倍增加。食用菌產(chǎn)品是兩高高蛋白質(zhì)、高質(zhì)量、四低（低鹽、低糖、低脂、低熱）、六富（富含藥用物質(zhì)、美味物質(zhì)、香味物質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素），兼有葷素兩者之長的高檔蔬菜，有“植物性食品的項峰”、“素中之葷”之美譽，且在生產(chǎn)過程中幾乎不需噴藥施肥，是無公害綠色保健食品的典范，并被國際營養(yǎng)學(xué)家推薦為“世界十大健康食品”之一。特別是食用菌有保健的功能。食用菌在我國已有悠久的歷史，早被勞動人民所認(rèn)識和利用，遠(yuǎn)在兩千一百多年前的周禮中就有了記載，后魏賈思勰的齊民要術(shù)中，就記載著用木耳加工木耳菹的方法。唐朝蘇恭等人著的唐本草注中也記載著當(dāng)時生產(chǎn)木耳所用的樹種和方法。明代醫(yī)學(xué)家李時珍在本草綱目中記載著“木33耳生于朽木之上。氣味甘平主治益氣不饑，輕身強志段觳治痔崩中漏下，血痢下血“?？梢娢覈糯龑⒛径袨榧央韧猓谀径乃幱靡灿辛讼喈?dāng)?shù)难芯?。?jīng)現(xiàn)代科學(xué)化驗分析，每100克鮮食用菌中，含水11克，蛋白質(zhì)106克，脂肪02克，碳水化合物65克，纖維素7克，灰分58克（在灰分中，包括鈣質(zhì)375毫克，磷質(zhì)201毫克，鐵質(zhì)180毫克）；此外，還含有多種維生素，包括甲種維生素原（胡蘿卜素）0031毫克，乙種維生素07毫克（其中B1015毫克，B2055毫克），丙種維生素217毫克，丁種維生素原（安角固醇）及肝糖等。因此，食用菌的營養(yǎng)比較豐富，滋味鮮美。食用菌的藥物作用適于滋潤強壯，清肺益氣；補血活血，產(chǎn)后虛弱及手足抽筋麻木等癥，同時，由于黑木耳是膠質(zhì)菌類，子實體內(nèi)含有豐富的膠質(zhì)，對于人類的消化系統(tǒng)具有良好的清滑作用。可以清除腸胃中積敗食物和難消化的含纖維性食物，同時食用菌中的有效物質(zhì)被人體吸收后，能起清肺和潤肺作用，因而它也是輕紡工人和礦山工人的保健食品之一。近據(jù)美國明尼蘇達大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用食用菌可以降低人體血液的平常凝塊，有防治心血管疾病的作用。我國食用菌無論是產(chǎn)量或質(zhì)量均居世界之首，是我國的拳頭出口商品，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，在東南亞各國享有很高聲譽，近多年來，已進入歐美市場，換匯價值較高。34進入二十一世紀(jì)，隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變及膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對食物的要求向“營養(yǎng)、保健、綠色”方向發(fā)展，而食用菌產(chǎn)品正是迎合了人們的這種需求而備受青睞于是，國內(nèi)消費量逐年擴大，國際交易量成倍增加。再者，我國加入WTO后，在逐漸并最終取消貿(mào)易壁壘的同時，我國食用菌產(chǎn)品將憑借質(zhì)優(yōu)價低的優(yōu)勢，成為世界各地貿(mào)易商爭相占據(jù)的原料市場。從近三年的市場價格走勢看，食用菌產(chǎn)品的國內(nèi)外市場交易價格不斷上揚，交易量持續(xù)增加，菇農(nóng)效益穩(wěn)中有升，農(nóng)業(yè)比較效益顯著提高，大大激發(fā)了農(nóng)民的種菇積極性。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費觀念有了較大改變，人們不再滿足吃飽穿暖，在飲食方面更注重營養(yǎng)和美味，食用菌屬低脂肪、高蛋白的保健食品，富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸和大量糖分，其蛋白質(zhì)含量占子實體鮮重的34或干品重的2040，介于肉類和蔬菜之間，符合人們膳食結(jié)構(gòu)的發(fā)展要求，同時還可以加工成保健品、功能性食品、藥品等。目前全球每年消耗量在2000萬噸以上，缺口1000萬噸以上，而且每年以10的速度遞增。而我國目前人均年消費食用菌不足200克，就按此消耗水平計算，如長春、沈陽等中等城市年消耗在3000噸以上，而天津、北京、上海等大城市年消耗在萬噸以上。值得一提的是，滑子菇是無化肥、無農(nóng)藥污染的純有機食品。中國加入世貿(mào)組織后，國內(nèi)外正在擴大市場，將為我們的產(chǎn)品順利走向國際，提供了更大的可能。目前的產(chǎn)品銷售35渠道是大連口岸和石家莊等地的外貿(mào)部門。市場十分看好，而前景樂觀。如果對其進行深加工，可直接出口。并可使經(jīng)濟效益成倍增加。據(jù)對全國20多個省區(qū)的食用菌專業(yè)批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查顯示，自從2007年秋季各地食用菌上市，價格便隨即上漲，而且漲幅較大，居高不下。從食用菌市場信息看，近年“地栽”食用菌價格已超過木段栽培的食用菌價格，這也是“地栽”價格首次超過木段栽培的黑木耳價格，說明“地栽”食用菌已逐步被市場認(rèn)可。這對全國袋料地栽食用菌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將是一個極大的推動。食用菌富含VC、VB1，有機硒及人體必須的8種氨基酸等營養(yǎng)成分。有抑制肥胖，雙向調(diào)節(jié)血壓等醫(yī)療保健作用。因其突出的營養(yǎng)和藥用價值，正引起人們的廣范關(guān)注。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們的飲食已由溫飽型過度到營養(yǎng)型，向保健型方向發(fā)展，食用菌作為天然保健食品越來越受到人們的重視。因此，食用菌有著極大的市場潛力。XX旗XX菌業(yè)食品有限公司年產(chǎn)食用菌僅6000噸，僅占世界需求量的003，占世界食用菌缺口量的006。412目前產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析由于食用菌市場缺口大，且XX旗XX菌業(yè)視頻有限公司的技術(shù)裝備較先進，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，價格在同類產(chǎn)品中較低，36企業(yè)信譽較好，所以我們在市場競爭中會處于優(yōu)勢地位。42營銷策略、方案、模式以市場為導(dǎo)向，憑借產(chǎn)品自身的優(yōu)勢，重點發(fā)展國內(nèi)市場，逐步開拓國際市場。XX旗XX菌業(yè)食品有限公司將抓住中國入世的良好機遇，加速營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，樹立品牌形象，力爭把公司建設(shè)成實力雄厚，在國內(nèi)乃至國際范圍內(nèi)具有影響力和相當(dāng)規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)。公司整體銷售支持系統(tǒng)示意圖根據(jù)本項目的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，本公司制定了較為詳細(xì)的市場策略，具體內(nèi)容如下第一、為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)，提高客戶的購買價值。第二、采用多樣化產(chǎn)品策略，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，形成完整的產(chǎn)品鏈條，增強企業(yè)抗風(fēng)險能力。銷售完成及數(shù)據(jù)組織促銷分銷市場情報等CI營銷系統(tǒng)生產(chǎn)組織業(yè)務(wù)拓展37第三、培育營銷隊伍，完善銷售渠道，順利跨越新產(chǎn)品上市的市場開拓期，快速進入成長期。第四、以本項目的實施為契機，在競爭中逐步擴大企業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。供應(yīng)鏈關(guān)系確保穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，統(tǒng)一的管理以及更高的客戶滿意度。集成境內(nèi)外的優(yōu)秀營銷合作伙伴和專業(yè)人士，以獲得有效的工作流程，提高生產(chǎn)效率并降低成本。建立周詳?shù)慕鉀Q方案，為迎接新的挑戰(zhàn)和抓住新的商機提供及時，戰(zhàn)略性的信息。迅速優(yōu)化管理模式，盡早完成企業(yè)機構(gòu)調(diào)整及業(yè)務(wù)流程重組，顯著提高業(yè)績，擴大市場占有率。建立分銷系統(tǒng)分銷系統(tǒng)按照流通可分為以下五個種類生產(chǎn)者零銷商用戶生產(chǎn)者批發(fā)商用戶生產(chǎn)者批發(fā)商零售商用戶生產(chǎn)者代理商批發(fā)商零售商用戶我們根據(jù)有無中間商參與交換活動，可以將以上五種模式的所有通道，歸納為兩種最基本的銷售渠道類型，直接分銷渠道和間接分銷渠道。間接渠道又分為短渠道與長渠道。38公司將采用兩種分銷模式，以擴大知名度。第一、直接分銷渠道沒有中間商介入，有如下形式（1）訂購分銷（2）自開門市部銷售（3）聯(lián)營分銷第二、間接分銷渠道采用代理商用戶形式我們將在本地區(qū)采用直接渠道，在外地采用間接渠道，在某些地區(qū)獨家經(jīng)銷，在另一些地區(qū)多家分銷。建設(shè)完善的CI系統(tǒng)設(shè)計在當(dāng)今產(chǎn)品競爭日益激烈的情況下，現(xiàn)代營銷已經(jīng)不再簡單針對產(chǎn)品，而應(yīng)努力提升企業(yè)自己的形象，樹立品牌。價格P1AP2BC消費者對企業(yè)依賴度從上圖可以看出，加大企業(yè)品牌的建立，非常有助于產(chǎn)品的發(fā)展，相比沒有企業(yè)信譽度的企業(yè)來說，該企業(yè)可獲得P2AB的品牌價值。因此，項目投產(chǎn)進入穩(wěn)定期后，企業(yè)要通過各種渠道和方39式努力塑造一個優(yōu)秀企業(yè)的形象，而最佳工具便是建立CI系統(tǒng)。強化客戶服務(wù)定期采用調(diào)查表及問卷，可以用多種方式公布調(diào)查表，如發(fā)布在互聯(lián)網(wǎng)站、電子刊物、新聞通訊，以及放置在產(chǎn)品包裝箱內(nèi)等。創(chuàng)建客戶服務(wù)中心小組，邀請1012個最忠誠的顧客定期會面，他們會提供改進顧客服務(wù)的意見。定期與顧客保持聯(lián)系。非常重視售后服務(wù)，并從中了解信息。加強政府公關(guān)鑒于中國的特殊國情，政府公關(guān)應(yīng)作為企業(yè)的主要事情來抓，無論從產(chǎn)品開發(fā)、報批、到生產(chǎn)、銷售，任何環(huán)節(jié)都離不開與外界打交道、搞公關(guān)。項目企業(yè)的政府公關(guān)活動主要指針對政府相關(guān)的職能部門（如稅務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢等）。項目企業(yè)將致力于做到以下幾點第一、與政府有關(guān)部門保持長期良好的關(guān)系，保持雙向的溝通，了解政府對自己所處行業(yè)的政策，并經(jīng)常向政府匯報自己的發(fā)展方向。第二、運用行為協(xié)會的力量，以及在需要的時候與同業(yè)者，結(jié)成有關(guān)聯(lián)盟，發(fā)出共鳴第三、參加或舉辦各種公益活動，提升社會形象使自己的40發(fā)展戰(zhàn)略，與政府政策相一致；第四、以政策的支持為優(yōu)勢，并通過政策的力量在政府新聞報道中宣傳本項目。43市場風(fēng)險分析431項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對保健意識不斷增強，食用菌發(fā)展?jié)摿薮?，市場缺口較大，市場前景廣闊，因此該風(fēng)險不大。432防范和降低風(fēng)險的對策該產(chǎn)品雖然市場風(fēng)險不大，但我們也要防患于未然。首先就是要加大科技攻關(guān)，努力提升產(chǎn)品品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全。其次要加強企業(yè)管理，降低生產(chǎn)成本。努力做到質(zhì)優(yōu)價廉，強化市場競爭力。41第五章建設(shè)方案51產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模該項目主要生產(chǎn)滑子菇，計劃建設(shè)兩個滑子菇生產(chǎn)基地，每個基地建菇棚30個，總計60個菇棚，年產(chǎn)兩季，總規(guī)模為120萬袋，年總產(chǎn)量達到120萬公斤。52建設(shè)規(guī)劃和布局該項目規(guī)劃在XX鎮(zhèn)的哈大圖村，沙金臺村建兩個食用菌生產(chǎn)基地，每個村建30個食用菌反季生產(chǎn)暖棚，各村集中建設(shè)，每個基地占地2萬平方米，規(guī)劃每個食用菌生產(chǎn)暖棚300平方米。53建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為建設(shè)反季滑子菇生產(chǎn)暖棚的規(guī)格為300平方米，棚長為50米，寬6米、最高處28米。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為滑子菇柄長3CM、帽2CM。無雜質(zhì)。54工藝（技術(shù)）方案541工藝（技術(shù)）路線及流程圖滑子菇生產(chǎn)工藝流程為拌料裝袋滅菌接種管理噴水出菇鮮品出售。542工藝（技術(shù)）流程說明單位（每盤）配料42將上述配料攪拌均勻。用裝袋機裝好上述物料。將裝好的物料采用高溫滅菌，用蒸鍋的蒸汽，使鍋內(nèi)溫度達到100度保持24小時。出鍋接種，打眼接種后放到棚內(nèi)發(fā)菌50天，棚內(nèi)溫度保持1520度。噴水在接菌后60天噴水，每天用水量每棚一噸水，噴水后15天出菇。出菇期為三個月，分六潮，每潮15天。出菇后銷售。滑子菇生產(chǎn)每年可產(chǎn)三茬，每盤平均年產(chǎn)量為1389公斤，最低出菇率為90，每盤滑子菇年可產(chǎn)鮮品125公斤。543主要工藝（技術(shù)）來源的可靠性和可得性該項目種植技術(shù)依托XX鎮(zhèn)食用菌研究會下設(shè)的食用菌生產(chǎn)研究服務(wù)中心。該中心現(xiàn)有技術(shù)人員32名，確保各項目戶各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)及生產(chǎn)管理，并負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)操作規(guī)程。由于該項目是在2000年就開始種植滑子菇，生產(chǎn)技術(shù)成熟，可靠。由于該項目的組織形式的協(xié)會加公司加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，屬于緊密性的組織，所以技術(shù)可得是沒有問題。544物料消耗定額及平衡序號耗用材料名稱單位每袋單耗備注1鋸沫公斤1052玉米面公斤0052003石膏粉公斤002054糠皮公斤03145菌種公斤01026聚乙袋個10177消毒藥品公斤000540043物料消耗水資源平衡，兩個項目區(qū)，每個項目區(qū)打一眼機電井，日出水量每眼井出水量為120噸，兩個項目區(qū)的電電機井出誰量為240噸，生產(chǎn)用水時間為210天，每天用水量為60噸，水資源完全可以平衡。55設(shè)備方案551設(shè)備選型及清單根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及生產(chǎn)技術(shù)要求，需要以下設(shè)備序號耗用材料名稱單位每袋單耗達產(chǎn)后總耗用量1鋸沫公斤1120萬公斤2玉米面公斤0056萬公斤3石膏粉公斤00224萬公斤4糠皮公斤0336公斤5菌種公斤0112萬公斤6聚乙袋個1120萬個7消毒藥品公斤000506萬公斤序號設(shè)備名稱單位數(shù)量單價（元）金額（萬元）備注1蒸汽鍋爐臺41500000605噸2裝袋機臺8100000083攪拌機臺2150000032噸4配變電設(shè)備套23000000650KVA44552設(shè)備來源上述設(shè)備的來源為，蒸汽鍋爐在錦州鍋爐廠購買，裝袋機和攪拌機在沈陽購買。56建筑方案561建筑物（主體工程）該項目建筑物主體為反季滑子菇生產(chǎn)暖棚，每個暖棚面積300平方米，寬6米，長50米，最高出為28米。項目總建設(shè)暖棚60座，總建筑面積為18000平方米。562輔助工程、其他工程該項目的輔助工程為每個項目區(qū)打一眼電機井，計大兩眼電機井，每個項目區(qū)需配電50KVA的配變電設(shè)備。需要建井房18平方米，每處9平方米，需建配電室30平方米，每處15平方米。57節(jié)能減排隨著我國的經(jīng)濟建設(shè)的飛速發(fā)展，能源供應(yīng)日益緊張，節(jié)約能源是造福子孫的大事，也是我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要措施。本項目可行性研究報告的編制，從工程方案設(shè)計到建筑材料，設(shè)備選型等都嚴(yán)格貫徹了國家的有關(guān)規(guī)定，使總體能耗水平有效地降低，達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。571節(jié)能的編制依據(jù)為中華人民共和國節(jié)約能源法。合計15845建設(shè)部頒發(fā)的民用建筑節(jié)能管理規(guī)定。572節(jié)能措施建筑物造型和平面布置都充分考慮采用自然光既有利于各類人員的身體健康，又節(jié)省照明用電。建筑物的窗戶、玻璃、屋頂及墻體采用節(jié)能保溫的新型建筑材料，盡量減少熱能的損失，以利節(jié)能。用電設(shè)備選型采用高效節(jié)能設(shè)備，提高用電效率。采用節(jié)水用具，達到節(jié)約用水的目的。加強節(jié)能教育管理，制定嚴(yán)格的管理制度，防止跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的發(fā)生，并將此作為一項重要的工作內(nèi)容，加強節(jié)約能源教育，提高全體人員的節(jié)能意識。充分利用資