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一、降低化學反應(yīng)的活化能酶,1、概念活細胞生物催化有機物,絕大多數(shù)是:蛋白質(zhì),少數(shù)是:RNA,2、酶在細胞代謝中的作用,(1)降低化學反應(yīng)的活化能,(2)只催化反應(yīng),提高反應(yīng)速率,本身的質(zhì)和量在反應(yīng)前后無變化,3、酶的特性,高效性:1071013,專一性:一種或一類物質(zhì),反應(yīng)條件的溫和性:常溫、常壓、生理pH下,60以上變性,58,判斷:酶是活細胞產(chǎn)生的,只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用。,二、細胞中直接的能源物質(zhì)ATP,1、ATP(三磷酸腺苷)化學簡式:A:T:P:,高能磷酸化合物(還有磷酸肌酸),ATP的分子結(jié)構(gòu)簡式可以表示為:,高能磷酸鍵,這就是ATP能夠儲存能量的奧秘所在!,第二個高能磷酸鍵相當脆弱,水解時容易斷裂。,ATP與ADP互相轉(zhuǎn)化示意圖,圖中的兩個酶是不相同的,ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需能量的主要來源,ADP+Pi+能量ATP,酶,能源物質(zhì):主要能源物質(zhì):理想儲能物質(zhì):直接能源物質(zhì):,糖類、脂類、蛋白質(zhì),糖類,脂類,ATP,生物學上各種與能源相關(guān)的物質(zhì),如下圖,在下列試管中均加入3mL漿糊。A、C兩試管中各注入2毫升清水,B、D兩試管中各注入2毫升新鮮的唾液淀粉酶,把四支試管均置于水槽中保溫5分鐘,分別滴入2滴碘液,其中不變?yōu)樗{色的是,水,水,酶,酶,一分子ADP中,含有腺苷、磷酸基團和高能磷酸鍵的數(shù)目依次是()A、1、2、2B、1、2、1C、2、1、2D、2、1、1除下列哪種因素外,都可破壞酶的分子結(jié)構(gòu),從而使酶失去活性()A、強酸B、強堿C、低溫D、高溫當條件滿足時,20個腺苷和30個磷酸基團最多可以組成的ATP和ATP分子中所含的高能磷酸鍵的
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