[果樹栽培學(xué)].完整課件-總論1.ppt

第一章果樹的分類 一 植物學(xué)分類二 園藝學(xué)分類 一 植物學(xué)分類銀杏科 銀杏裸子植物果樹紫杉科 香榧松科 果松鳳梨科 菠蘿單子葉植物果樹芭蕉科 香蕉 芭蕉被子植物果樹棕櫚科 檳榔 椰子雙子葉植物果樹大部分果樹 香榧Chinesetorreya 檳榔Areca 椰子Coconut 重要的雙子葉植物果樹1 薔薇科 rosaceae 蘋果 梨 李 桃 杏 山楂 櫻桃 草莓 枇杷 木瓜 海棠等 2 蕓香科 rutaceae 枳 金柑類 柚類 檸檬 枸櫞 甜橙 臍橙 寬皮柑橘 紅桔 溫州蜜柑 山楂 海棠 3 葡萄科 vitaceae 葡萄4 桑科 moraceae 無花果 樹菠蘿 果桑5 漆樹科 anacardiaceae 芒果 腰果 樹菠蘿 無花果 漆樹科 芒果 漆樹科 腰果 6 無患子科 sapindaceae 荔枝 龍眼7 獼猴桃科 actinidiaceae 獼猴桃8 胡桃科 juglandaceae 核桃 美國山核桃 野核桃 9 鼠李科 rhamnaceae 棗 酸棗10 殼斗科 fagaceae 板栗 二 園藝學(xué)分類 一 按葉生長(zhǎng)期特性分類1 常綠果樹 evergreenfruittree 主要特征 葉片終年常綠 春季新葉長(zhǎng)出后老葉逐漸脫落 無明顯的休眠期 主要種類 柑橘 枇杷 荔枝 龍眼 芒果 榴蓮 椰子 菠蘿 檳榔等 常綠果樹落葉果樹 榴連 2 落葉果樹 deciduousfruittree 主要特征 葉片在秋季和冬季全部脫落 第二年春重新長(zhǎng)出 有明顯的生長(zhǎng)期和休眠期 主要種類 蘋果 梨 桃 李 柿 棗 核桃 葡萄 無花果 山楂 板栗 櫻桃等 薔薇科 蘋果 李 薔薇科 梨 豐水梨 薔薇科 櫻桃 杏 柿樹科柿屬 甜柿 二 按生態(tài)適應(yīng)性分類 寒帶果樹 cold areafruittree 溫帶果樹 temperate zonefruittree 亞熱帶果樹 subtropicalfruittree 熱帶果樹 tropicalfruittree 1 寒帶果樹 cold areafruittree A 主要特征能耐 40 以下低溫 只能在高寒地區(qū)栽培 B 主要種類醋栗 山葡萄 果松 越橘 等 穗狀醋栗 2 溫帶果樹 temperate zonefruittree A 主要特征多是落葉果樹 適宜在溫帶栽培 耐 20 30 低溫 休眠期需要一定的低溫 B 主要種類蘋果 梨 桃 杏 棗 核桃 柿 櫻桃等 3 亞熱帶果樹 subtropicalfruittree A 主要特征能耐0 左右低溫 冬季需要短時(shí)間的冷涼氣候 10 既有常綠果樹 也有落葉果樹 B 主要種類柑橘 荔枝 龍眼 枇杷 橄欖 楊梅 楊桃 常綠 扁桃 石榴 枳 無花果 獼猴桃 落葉 溫帶果樹棗 梨 李和柿等也可在亞熱帶地區(qū)栽培 楊桃Carammbola 4 熱帶果樹 tropicalfruittree A 主要特征適宜在熱帶栽培的常綠果樹 較耐高溫 高濕 常具有老莖生花的特點(diǎn) B 主要種類香蕉 菠蘿 尖百達(dá) 雞蛋果 人心果 檳榔 芒果 椰子等 熱帶草本果樹 芭蕉科 尖百達(dá) 番木瓜 人心果 雞蛋果 芒果Mango 熱帶果樹 紅心果 三 按生長(zhǎng)習(xí)性分類喬木果樹 arborfruittree 灌木果樹 bushfruittree 藤本果樹 lianafruittree 草本果樹 herbaceousfruittree 1 喬木果樹 arborfruittree A 主要特征有明顯的主干 樹體高大 B 主要種類蘋果 梨 李 荔枝 椰子 柿 棗等 2 灌木果樹 bushfruittree A 主要特征樹冠低矮 無明顯主干 從地面分枝呈叢生狀 B 主要種類石榴 醋栗 無花果 刺梨 樹莓等 石榴 3 藤本果樹 lianafruittree A 主要特征莖細(xì)長(zhǎng) 蔓生不能直立 必須依靠支持物才能生長(zhǎng) B 主要種類葡萄 獼猴桃等 落葉藤本果樹 葡萄 落葉藤本果樹 獼猴桃 4 草本果樹 herbaceousfruittree A 主要特征 具有草質(zhì)莖 多年生 B 主要種類 香蕉 菠蘿 草莓等 草莓 仁果類 pomaceousfruits 核果類 stonefruits 堅(jiān)果類 nutfruits 漿果類 berriesfruits 柿棗類 Persimmonsandjujubesfruits 柑果類 hesperidiousfruits 荔枝類 litchiesfruits 聚復(fù)果類 Collectivefruits 四 按果樹果實(shí)構(gòu)造分類 果樹 1 仁果類果樹 stonefruittree A 主要特征為混合芽 子房下位花 果實(shí)為假果 果實(shí)由花托 萼茼肥大發(fā)育而成 果實(shí)內(nèi)有多數(shù)種子 故稱為 仁果 B 主要種類蘋果 沙果 海棠果 梨 山楂 木瓜等 仁果類 梨 2 核果類果樹 stonefruittree A 主要特征果實(shí)為真果 果實(shí)由子房發(fā)育而成 有明顯的外 中 內(nèi)三層果皮 中果皮為食用部分 內(nèi)果皮木質(zhì)化 成為堅(jiān)硬的核 B 主要種類桃 李 杏 梅 櫻桃 枇杷 芒果 橄欖等 橄欖Chineseolive 枇杷 3 堅(jiān)果類果樹 nutfruittree A 主要特征果實(shí)或種子的外皮具有堅(jiān)硬的外殼 食用部分為種子的子葉或胚乳 B 主要種類阿月渾子 核桃 銀杏 扁桃 栗 椰子 腰果 榴蓮 馬拉巴栗等 堅(jiān)果 阿月渾子 馬拉巴栗 4 漿果類果樹 breeyfruittree A 主要特征果實(shí)除外面幾層外 肉汁化且充滿漿汁成為可食用部分 B 主要種類葡萄 獼猴桃 草莓 樹莓 楊桃 人心果 番木瓜 蒲桃 番石榴等 漿果 草莓 人心果 番木瓜 番石榴 5 柑果類果樹 hesperidiousfruittree A 主要特征果實(shí)為柑果 由子房發(fā)育而成 外果皮革質(zhì)化 富含油胞 中果皮疏松呈海綿狀 內(nèi)果皮含有多漿的汁胞為食用部分 B 主要種類 柑橘類果樹 柑桔 6 荔枝類果樹 litchiesfruittree A 主要特征 外果皮革質(zhì)化 食用部分為假種皮 B 主要種類 龍眼 荔枝