抓住機遇克難攻堅乘勢而上-春節(jié)收心會講話.doc

抓住機遇 克難攻堅 乘勢而上譜寫曼晶發(fā)展新篇章-汪曉燕總經(jīng)理在2013年春節(jié)假后收心會上的講話親愛的伙伴們：大家好！“一年之計在于春，聞雞起舞正當時”！新年伊始，我代表酒店管理班子向全體員工致以親切的問候和良好的祝愿！衷心祝愿大家在新的一年里身體健康！闔家幸福！萬事如意！今天，是中國傳統(tǒng)節(jié)日-春節(jié)正式收假的第一天。春節(jié)長假過后，相信有的員工仍然沉浸在節(jié)日的余韻中，精神狀態(tài)不佳，心態(tài)有些懶散，做事有些煩躁。今天我們召開這次收心會，主要是淡化節(jié)日氣氛，把全體員工過節(jié)的心迅速收回來，盡快從過節(jié)的氛圍中調整出來，把 100% 的時間和精力投入到新一年的工作之中。可以說這個職工大會，既是收心會，也是為完成今年各項任務目標的一次動員會和形勢任務分析會。回首過去的2012年，面臨宏觀經(jīng)濟形勢和政策轉變的嚴峻考驗，我們?nèi)w員工團結一心、同舟共濟，共同度過了極不平凡的一年。在董事會的正確領導和全體員工的辛勤努力下，我們頂住了行業(yè)調整的沖擊，克服了行業(yè)發(fā)展的困難，在經(jīng)營效益、業(yè)務發(fā)展和內(nèi)部管理方面都取得了一定的成效。奮斗伴隨艱辛，成績來之不易。一年來的實踐證明，曼晶擁有一支顧大局、講奉獻、高素質、敢拼搏的干部員工隊伍，這是曼晶的寶貴資產(chǎn)，是曼晶事業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保障。在此，向全體伙伴致以崇高的敬意和由衷的感謝！你們辛苦了！ 2013年是“十二五”承上啟下的關鍵之年。面對國際經(jīng)濟金融危機嚴重沖擊下國內(nèi)外的新形勢，面對政府政策急劇轉變的新局面，面對董事會下達的發(fā)展目標任務要求，如何完成2013年經(jīng)營計劃指標，對維護曼晶改革、發(fā)展，穩(wěn)定大局，全面實現(xiàn)曼晶發(fā)展規(guī)劃確定的目標任務，開創(chuàng)曼晶經(jīng)營工作的新局面，具有十分重要的意義。在酒店2012年度工作總結大會召開之后，通過一段時間對會議精神的學習和各種訊息的反饋，大家都應當認識到，今年我們的任務很重、很艱巨。我們不單單要完成經(jīng)營目標，更要在服務和管理上上臺階。因此，今年的工作任務超過曼晶開業(yè)以來任何一年。這么艱巨的任務對于曼晶來講，也是一個大發(fā)展的好機遇。要想緊緊抓住這一大好歷史機遇，實現(xiàn)我們在總結會上提出的各項奮斗目標，在立足主業(yè)拓展、緊緊圍繞增強企業(yè)競爭力、把握科學發(fā)展主題，拓展經(jīng)營空間，拓展客源市場的同時不斷推進管理創(chuàng)新，強化企業(yè)內(nèi)功，確保安全運營，堅持以人為本，構造和諧增強經(jīng)營發(fā)展活力和動力，促進曼晶又好又快發(fā)展，就要求全體員工必須努力拼搏，攻堅克難，以昂揚向上的銳氣、知難而進的勇氣、爭創(chuàng)一流的志氣，用心把握，用心工作。 伙伴們，2013年，雖然市場趨勢不容樂觀，但我們必須堅定發(fā)展信心，重點加強我們的工作計劃性和工作效率，提升戰(zhàn)略思維能力，科學研制未來經(jīng)營環(huán)境的發(fā)展變化，實現(xiàn)信息掌握快、判斷決策快、反應調整快，建立我們特有的行動體系，以支持我們搶抓機遇、規(guī)避風險，激流勇進，實現(xiàn)曼晶實質性的飛躍。2013年我們將主要從以下幾個方面著手開展工作。第一，以拓展市場為目標，創(chuàng)新經(jīng)營策略。 未來的黃石市場酒店數(shù)量增多，競爭激烈，客源分流已成為不爭的現(xiàn)實。如何在激烈的市場競爭中保持不敗之地，需要做好三方面的工作：一是用商務鞏固市場。商務客在客源中占很大一部分比重，要進一步調整內(nèi)部結構和類型，加大公務出差和商務會議接待量，制定針對性的服務措施，確保商務市場穩(wěn)步擴展。二是用營銷延伸市場。酒店作為一種產(chǎn)品，所具有生產(chǎn)、交換、消費的同一性和不可轉移性，使得促銷顯得特別重要，除通過傳統(tǒng)促銷方法外，更重要借助網(wǎng)絡開辟網(wǎng)絡客源，加強與網(wǎng)絡訂房公司合作延伸市場，擴充市場份額。三是保持合理的媒體廣告投放量和增加正面新聞曝光率，讓曼晶成為本地區(qū)知名度最高、影響力最大的酒店。四是用服務感召市場。服務質量的好壞，直接關系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此，我們的服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務意識，體現(xiàn)服務的細微、細節(jié)之處，為客人提供超前卓越的個性化服務，進一步提高賓客的滿意度，以良好的服務和信譽吸引客源。第二，以強化管理為途徑，塑造發(fā)展品牌。 酒店生存發(fā)展之道關鍵就是管理之道，要圍繞“內(nèi)強素質，外樹形象”，進一步推進管理標準化建設。一是強化管理。建立健全各種規(guī)章制度，完善量化考核制度和機制體制建設，堅持用制度辦事，真正做到制度面前人人平等，使酒店的人力、物力、財力及經(jīng)營活動過程能按制度進行操控，以保證酒店經(jīng)營活動順利進行。二是精心管理。狠抓質量檢查和培訓工作規(guī)范化，創(chuàng)新培訓內(nèi)容和方式。在注重日常質量管理的同時，也應注重酒店各部門工作中產(chǎn)生和客人投訴的各種問題。認真堅持做好酒店“三會”制度，即每周工作例會、每周協(xié)調會會和經(jīng)營分析會。注重酒店管理中的每一個環(huán)節(jié)和細節(jié)，將管理工作細化，形成“細化+細節(jié)”的管理模式。三是建立完善的用人機制。我們將根據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展的需求，結合酒店實際情況，在現(xiàn)有的各部門崗位分布、人員安置情況下，制定出較為完善合理、科學的崗位人員編制，根據(jù)編制，將采取不同形式的招聘方式，來吸收有經(jīng)驗的管理人才及有朝氣的大中專畢業(yè)生加入到我們的酒店，將堅持“因事設崗、因事?lián)袢恕钡挠萌嗽瓌t，嚴把員工質量關。第三，以提升服務品質為重點，提升酒店檔次。 在商業(yè)活躍的城市，商務客源是爭奪的重點，目前黃石是中低端酒店飽和，高端酒店匱乏的現(xiàn)狀。所以提升檔次，走高端化的道路是曼晶今后發(fā)展的重點。一是提升檔次。只有通過檔次的提升差異化發(fā)展，抓好經(jīng)營內(nèi)涵的擴展，對酒店重新定位，堅持以中高端消費客戶為主，全面實施酒店轉型上檔升級。二是完善功能。好的酒店都有強的功能，功能決定服務。面對檔次升級，首先在功能上不斷完善，特別針對商務、會議客源，在信息自動化、先進支付手段和會議室功能等方面完善，滿足高端客戶高消費需求。三是加大投入。我們將對商務客人的需求進行全面的調研，針對性的推出滿足商務客人需求的服務措施和進行硬件改造，全面提升酒店硬件水平和客源檔次，增加收入。四，是突出主題。 一座酒店被賦予一個鮮明的文化主題后，就是會形成自己的特色和風格。我們曼晶酒店不是硬件條件最好的酒店，但是我們要做服務最好，管理最好的酒店。我們的主題就要圍繞服務展開，我們的服務要精雕細琢、出類拔萃。我們要借助好的服務，積極營造氛圍，在黃石形成一個富有情感的酒店，一個富有特色的酒店，一個感受曼晶服務體驗的消費場所，使酒店成為黃石對外展示的窗口企業(yè)。 新的一年孕育著新的希望，蘊藏著新的輝煌！我希望我們每一位員工對工作都充滿激情。這種激情，首先源自對這份工作的熱愛。對工作充滿激情的人，會自發(fā)地產(chǎn)生責任感，這種責任感會使我們把工作看成是一種鍛煉，把困難看成是機會，是挑戰(zhàn)。其次，我們要繼續(xù)發(fā)揚團隊合作的精神，希望我們團隊中每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題，以寬容和相互理解之心 對待合作中的不同意見，攜手共進。最后，希望在激烈的市場競爭中大家能夠積極培養(yǎng)執(zhí)行力，這是必須是貫徹到點點滴滴的細節(jié)上，貫徹到執(zhí)行的速度上。只有這樣才能讓我們更加緊密的團結起來，開拓創(chuàng)新、以更昂揚的斗志，更積極的姿態(tài)，更堅實的步伐，續(xù)寫新的篇章，共鑄新的輝煌。 積力之舉無不勝，眾智之為無不成。讓我們將思想和行動切實統(tǒng)一到曼晶的戰(zhàn)略目標上，統(tǒng)一到曼晶的經(jīng)營決策和部署上，堅定信心、振奮精神、激情進取、迎接挑戰(zhàn)，為曼晶酒